南酸枣糕的做法，赣南酸枣糕怎么做

发布时间：2022-07-24 02:13 编辑：网络点击：299

赣南酸枣糕怎么做1.酸枣洗干净锅中烧水倒入酸枣煮至酸枣裂口捞出2.捞出的酸枣泡冷水3.把酸枣皮剥下来4.剥好的酸枣用筷子不停的搅拌让酸枣骨肉分离，也可用手抓会更快5.骨肉分离的酸枣完成6.南瓜削皮去籽切片7.放一点点水把南瓜煮熟8.……

1，赣南酸枣糕怎么做

1.酸枣洗干净锅中烧水倒入酸枣煮至酸枣裂口捞出2.捞出的酸枣泡冷水3.把酸枣皮剥下来4.剥好的酸枣用筷子不停的搅拌让酸枣骨肉分离，也可用手抓会更快5.骨肉分离的酸枣完成6.南瓜削皮去籽切片7.放一点点水把南瓜煮熟8.把南瓜打成泥放入酸枣肉和白糖拌匀9.拌均匀的酸枣酱用手挤出一个个丸子10.找个东西铺上保鲜膜把挤好的酸枣糕放入太阳晒三四天即可

南酸枣糕的做法

2，南酸枣糕怎么做的

酸枣简单洗后隔水蒸熟，大多酸枣皮破开后即可。请点击输入图片描述稍微放到不那么烫手，趁热把酸枣肉带核剥出。取四根筷子大力搅拌酸枣肉和核，核会渐渐脱离出来，边搅边把脱出来到旁边的核捡出来。请点击输入图片描述称量最后得到的酸枣肉重量，肉:红薯:糖≈2:4:1。(差不多就好，红薯和糖少点就更酸点，差不多四斤的酸枣去皮去核后有一斤肉)请点击输入图片描述将红薯隔水蒸熟(可以先削皮后蒸)，然后压烂，加入白砂糖，和酸枣肉拌匀。请点击输入图片描述找张薄膜(量少可以直接用油纸)，用勺子和勺子背将酸枣糕糊摊开，约4mm厚，放太阳下自然晒干。请点击输入图片描述剪剪剪菱形，长方形的就可以装起来了。

南酸枣糕的做法

3，南酸枣糕是用什么方法制作的

南酸枣是一种自然野生的枣，一般在江西等地多见，而且南酸枣糕属于地方特产。那么，南酸枣糕怎么做?南酸枣糕吃多了会怎么样?南酸枣糕怎么做南酸枣，又名五眼果，自然野生，为南方特有。成熟时呈椭圆形、金黄色，滋味酸中带甜，是原生态的果实。内含丰富的维生素C、果胶、氨基酸、钙、铁、锌、葡萄糖等天然营养成分，是一种天然的健康食品。酸枣糕以天然野酸枣为原料精制而成，含鲜果固有的丰富维生素、氨基酸、微量元素等营养成份，嫩糯细腻，口感独特。酸枣糕，以野生植物-酸枣为原料，经果物保鲜，脱皮去核，加入蔗糖，铜锅浓缩，自然风干，精制成酸枣糕。色泽透明，美似琥珀，酸甜可口，营养丰富，是理想的营养保健食品。南酸枣糕选用百年南酸枣树所结野生南酸枣为原料，经传统和现代相结合的特殊工艺精制而成。含鲜果固有的植物黄酮、天然果胶、膳食纤维、有机酸、维生素、微量元素等营养成分。入口由酸而甜，纯滑柔韧，口感独特。自然纯真，野生原味，无须添加任何色素和食用胶，是纯天然的绿色健康食品。南酸枣糕色泽黄褐色，均匀一致香味纯净，具有酸枣香气口味酸甜可口，具有酸枣滋味，口感韧软，略具咀嚼性，糕体呈半透明状。南酸枣糕，选用天然野生南酸枣为原料，含有原果固有的丰富黄酮、维生素C、果酸、有机酸、氨基酸、钙、铁、锌、钾等营养成份。果味浓郁，嫩糯细腻，口感独特。据《中华人民共和国药典》记载，南酸枣具有行气、活血、养心安神、消食、醒酒、解毒的作用。南酸枣糕采用先进特殊生产技术，不加任何色素和防腐剂，是纯正天然的营养健康食品。南酸枣糕作为江西一个知名的地方特产，在江西省民间已有多年的传承。“千年”南酸枣糕来自万载深山，巍巍群山之中有一种原始野生水果——南酸枣。酸枣发源地在山清水秀、无污染的深山野岭，地域土壤、水分、空气、环境和水质都是原始天然、无工业及人为污染，为保持“千年南酸枣糕”的天然野生风味和优秀的品质，提供了天然保障。早在唐宋年间，万载人就有用南酸枣制作糕点的传统，传统手工生产模式一直延续至今，南酸枣糕便成为当地名产。南酸枣糕色泽黄褐色，均匀一致香味纯净，具有酸枣香气口味酸甜可口，具有酸枣滋味，口感韧软，略具咀嚼性，糕体呈半透明状。那么南酸枣糕怎么做？南酸枣糕吃多了会怎么样？南酸枣糕吃多了会怎么样没有坏处的，是绿色食品。放松使用，不过不要过量奥，任何东西都要适度的。南酸枣糕含鲜果固有的丰富的植物黄酮、天然果胶、维生素c、膳食纤维、有机酸、氨基酸、钙、铁、锌等多种微量元素，特别是植物黄酮具有抗氧化，延缓衰老，保护心血管，抗肿瘤，养心安神的作用。南酸枣果核有什么功效南酸枣的果核性味甘寒，主治功用为清热解毒、杀虫收敛，治烫伤火伤，醒酒解毒，治风毒起疙瘩成疮或疡痛。还可以安神、镇静，用于失眠的病人。用法为每次用20-25g煎汤服用，可以治疗醉酒或治疗疮疡肿痛。

南酸枣糕的做法

4，枣糕怎么做好吃

5，做酸枣糕可以加南瓜吗

地瓜

步骤酸枣糕的做法步骤11.酸枣洗干净锅中烧水倒入酸枣煮至酸枣裂口捞出酸枣糕的做法步骤22.捞出的酸枣泡冷水酸枣糕的做法步骤33.把酸枣皮剥下来酸枣糕的做法步骤44.剥好的酸枣用筷子不停的搅拌让酸枣骨肉分离，也可用手抓会更快酸枣糕的做法步骤55.骨肉分离的酸枣完成酸枣糕的做法步骤66.南瓜削皮去籽切片酸枣糕的做法步骤77.放一点点水把南瓜煮熟酸枣糕的做法步骤88.把南瓜打成泥放入酸枣肉和白糖拌匀酸枣糕的做法步骤99.拌均匀的酸枣酱用手挤出一个个丸子酸枣糕的做法步骤1010.吧找个东西铺上保鲜膜把挤好的酸枣糕放入太阳晒三四天即可酸枣糕的做法步骤1111.也可以铺成薄片，晒干就可以吃了

6，南酸枣糕是用什么方法制作的

7，齐云山南酸枣糕的做法

酸枣糕的做法食材明细酸枣1KG以上紫苏叶适量新鲜红辣椒适量微辣口味其他工艺一天耗时普通难度酸枣糕的做法步骤1新鲜的酸枣洗净，放入开水内煮10分钟左右，冷却备用。2放入盆内，捣烂，捡出内核。3酸枣皮可以和肉一起用，所以不要乱掉。将捡完核的酸枣肉放在器皿内备用。4新鲜紫苏叶洗净，晾干。若不喜欢太酸的朋友，可以多加些紫苏叶。5将晾干的紫苏叶切碎6新鲜红辣椒洗净晾干后与紫苏叶、处理好的酸枣肉一起剁碎。酸枣肉因为粘性较大比较难剁，如果不心疼榨汁机可以用它代替。7根据自己的口味加入适量盐和白糖。糖多后期晒干需要的时间会久些。8拌匀9最后，把酸枣肉均匀的平铺在木板上，底下垫一层保鲜膜。10搬到太阳下晒4－7天，其间要翻边，让两边都晒得没水份为止。注意：晒的过程中千万别淋到雨，不然前功尽弃。

8，酸枣糕加冬瓜的做法

酸枣、蜂蜜、桂花。做法：1、把酸枣洗干净，然后放到水滚滚开的锅里烫一会，（热涨冷缩的原理，这样酸枣的皮就会爆裂，剥皮就方便啦~~）捞起来~2、哇、、、酸枣皮都裂开咯。然后就是人工活啦，一家老老少少都在剥酸枣皮，小时候我是外婆老妈边剥皮，我边吃哈~（我超会吃酸的~~）3、接下去就是人工+体力活啦~~~~ 把剥了皮的酸枣放在一个桶里，用两根大竹筷用力打酸枣，这也是最难搞的地方，要使劲搅拌酸枣，我一直搞不明白为什么这么一搅，把酸枣的果肉和酸枣核自然而然的就分开了~~~4、然后在纯酸枣肉里放入蜂蜜、桂花（自家都是放蜂蜜和桂花，但如果是拿来卖的一半都是加白糖呵~~~）。5、最后放在簸箕里晾晒，有些弄成块状，有些弄成饼状~~~哇6、好吃的酸酸甜甜的纯天然野生酸枣糕就制作完毕啦~~~~口水流一地啊

9，自制酸枣糕的做法步骤图

野生酸枣糕的做法把酸枣洗干净，放入不锈钢材质的锅中蒸或者煮，不能放在铁锅煮。把酸枣皮去掉地瓜蒸熟压成泥。用筷子搅拌把肉弄出来把白糖、地瓜、酸枣肉放在一起搅拌均匀，我是用面包机搅拌的。然后倒在一个盘子上用刮刀刮平，拿到太阳底下暴晒2、3天，晒好后按自己的喜好切成块或者是卷成果丹皮都可以。

用料酸枣(去皮去核后)500g红薯(地瓜)1000g白砂糖250g将做法保存到手机步骤 1酸枣简单洗后隔水蒸熟，大多酸枣皮破开后即可。步骤 2稍微放到不那么烫手，趁热把酸枣肉带核剥出。步骤 3取四根筷子大力搅拌酸枣肉和核，核会渐渐脱离出来，边搅边把脱出来到旁边的核捡出来。步骤 4称量最后得到的酸枣肉重量，肉:红薯:糖≈2:4:1。(差不多就好，红薯和糖少点就更酸点，差不多四斤的酸枣去皮去核后有一斤肉)步骤 5将红薯隔水蒸熟(可以先削皮后蒸)，然后压烂，加入白砂糖，和酸枣肉拌匀。步骤 6找张薄膜(量少可以直接用油纸)，用勺子和勺子背将酸枣糕糊摊开，约4mm厚，放太阳下自然晒干。or用勺子挖成一团团放上晒干。 PS:晒的时候可以放个菜盖防虫什么的没试过烤箱烘干下次有机会试下步骤 7剪剪剪菱形，长方形~就可以装起来了~我还好玩用糯米纸包了一些长方形的。

10，野生酸枣糕的做法步骤图

用料酸枣(去皮去核后)500g红薯(地瓜)1000g白砂糖250g将做法保存到手机步骤 1酸枣简单洗后隔水蒸熟，大多酸枣皮破开后即可。步骤 2稍微放到不那么烫手，趁热把酸枣肉带核剥出。步骤 3取四根筷子大力搅拌酸枣肉和核，核会渐渐脱离出来，边搅边把脱出来到旁边的核捡出来。步骤 4称量最后得到的酸枣肉重量，肉:红薯:糖≈2:4:1。(差不多就好，红薯和糖少点就更酸点，差不多四斤的酸枣去皮去核后有一斤肉)步骤 5将红薯隔水蒸熟(可以先削皮后蒸)，然后压烂，加入白砂糖，和酸枣肉拌匀。步骤 6找张薄膜(量少可以直接用油纸)，用勺子和勺子背将酸枣糕糊摊开，约4mm厚，放太阳下自然晒干。or用勺子挖成一团团放上晒干。 ps:晒的时候可以放个菜盖防虫什么的没试过烤箱烘干下次有机会试下步骤 7剪剪剪菱形，长方形~就可以装起来了~我还好玩用糯米纸包了一些长方形的。

11，酸枣糕怎么做好吃

也许你吃过酸酸甜甜的酸枣糕，感觉意犹未尽，很想自己也来尝试一把酸枣糕怎么做。说实话，酸枣糕的制作过程充满了乐趣，当你亲手完成制作酸枣糕之后，就会更加爱上它的滋味了。下面就跟随小编一起来了解酸枣糕怎么做吧。酸枣糕是源自福建的传统美食，其主要原料是酸枣。由于酸枣富含维生素、氨基酸和各种微量元素，酸枣糕的营养价值是其他食品所无法比拟的。而且，酸枣糕细腻柔软，吃起来清香扑鼻，口感糯嫩，更是让大家吃在嘴中，美在心里。就在酸枣糕吸引了众多游人的目光时，酸枣糕怎么做也让不少人心头痒痒的。至于酸枣糕怎么做，也有一套完整的程序，不可以随意为之。第一步，挑选成熟的酸枣，把酸枣清洗干净，然后放到滚开的热水里烫一会。等到酸枣爆裂开，呈现出一副皮开肉绽的样子，就把它们从水里捞起来。第二步，动员全家的力量，把酸枣的皮剥去。这是个细致活，最好是由女性来完成。第三步，把剥了皮的酸枣放进一个干净的大桶，用两根粗大的竹筷子用力敲打酸枣，让酸枣的果肉和枣核自然分开。这显然是个力气活，可以选派家里的男士来完成。第四步，把纯果肉放进一个大碗，加入蜂蜜和桂花干。加入蜂蜜是为了增加它的甜度和粘度，加入桂花是为了让它闻起来有股清香。第五步，把果肉放在簸箕里晾晒，把它弄成块状或饼状。在晾晒时一定要保持它的清洁，不要落上灰尘，玷污了酸枣糕的口味。第六步，等果肉完全凝固，就大功告成，可以食用了。看着自己亲手做出来的酸枣糕，感觉一定会非常的好。酸枣糕怎么做，说到这里就很清晰了。如果你有幸来到福建，不妨在店铺里挑些正宗的酸枣糕回家，这既是馈赠亲友的佳品，也是能让你大饱口福的小食。

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