六盘山酸枣，酸枣都有什么用途

发布时间：2022-07-24 02:13 编辑：网络点击：429

酸枣都有什么用途酸枣的营养主要含有钾、钠、铁、锌、磷、硒等多种微量元素；含有大量的维生素C，用它来治疗神经衰弱、心烦失眠、多梦、盗汗、易惊等病。同时，又能达到一定的滋补强壮效果。酸枣中含有大量维生素E，可以促进血液循环和组织生长，使……

1，酸枣都有什么用途

酸枣的营养主要含有钾、钠、铁、锌、磷、硒等多种微量元素；含有大量的维生素C，用它来治疗神经衰弱、心烦失眠、多梦、盗汗、易惊等病。同时，又能达到一定的滋补强壮效果。酸枣中含有大量维生素E，可以促进血液循环和组织生长，使皮肤与毛发具有光泽，让面部皱纹舒展。

六盘山酸枣

2，野酸枣什么时候熟

野生的酸枣一般在秋季，农历七月中旬的时候成熟。枝上带尖刺，俗称酸枣树，叶子呈长椭圆形，边缘有细锯齿，花蕾黄绿色，果实呈长圆形，成熟时颜色鲜红，漫山遍野，如一粒粒悬挂枝头的玛瑙珍珠，其果肉酸甜可口，故名酸枣。酸枣为鼠李科植物，长于向阳或干燥的山坡、山谷、丘陵、平原、路旁以及荒地。性耐干旱，常形成灌木丛。枣树起源于中国，酸枣为枣的原生种。此外，枣本属于稀树草原树种，属于泛热带植物类型。从《诗经》(公元前约10世纪）等文献记载，我国枣的栽培历史至少在3000年以上，汉代枣的栽培已遍及我国南北各地。70年代在河南密县)沟北岗新石器时代遗址发掘出碳化枣核和干枣，据14测定其年代至少有7240，我国早在7000采集利用枣果了。主要品种酸枣属于原始野生品种，通过嫁接可转型为各种不同外形的大枣，也可通过自身基因组的万年进化成为各种品味和不同形状的大枣。酸枣的种类大概分为：苹果型、鸭蛋形和介于这两种之间的另一种类型。如果按酸枣的品味来分，可分为三种；一类是酸甜类，另一类为偏酸类型，还有一种品味不太上口，微酸而且不甜。另外还可以通过酸枣核的大小来分；一种是核小肉厚，另一种则是核大肉薄。在原始的枣类品种中，有一类介于酸枣和大枣之间的一个早熟品种。这个品种已经很难见到，它的成熟期往往要比其它任何一种枣类提前，大概提前一个月左右。这种枣不但核小肉厚，而且吃起来脆甜微酸可口，外形类似于苹果。野生酸枣类型：2004年8月至2008年6月，迁安地区的野生酸枣的特性、利用价值进行了考察，结果如下。园酸枣　这是酸枣的基本类型，分布较广，是药用枣仁的主要品种，极丰产。树冠半开张，刺多；叶片小，长卵形，枣吊长15cm左右；果实圆形，果柄短，皮厚肉薄，味酸；核大圆形，种仁饱满。如大园酸枣、园铃酸枣、园酸枣、小铃铛酸枣等。长酸枣　和园酸枣基本相似，树冠半圆形，刺多而细小，侧枝长，枣吊长20cm左右，叶片较大。果实呈长圆形。出仁率中等，果核呈长圆形或纺锤形。如长酸枣、马莲酸枣、仿铃酸枣、大长甜酸枣等。扁酸枣　树冠开张，生长势中等。果实扁圆形，大小不等，成熟时呈红棕色，核小肉多，适合食用。如算盘子酸枣、砘子酸枣、扁酸枣、小扁酸枣等。尖嘴酸　树势中等，枝条较密，叶片较大，针刺易脱落。果实长椭圆形，果柄中长，果点多、果皮厚、味酸甜、核长圆形。如尖嘴酸枣、尖酸枣、甜辣椒酸枣等。牛奶酸枣　树形与园酸枣相似，树势中等，枣吊长10cm左右，叶片小，针刺易脱落。果实卵形或桃形，果柄长，成熟时呈棕红色，肉薄质脆，味酸。果核呈长圆形或纺锤形。如牛心酸枣、牛奶酸枣、鸡心酸枣等。

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3，关于黄土高原的世界之最有哪些

黄土高原是中国四大高原之一，亦为世界著名的大面积黄土覆盖的高原，是中华民族古代文明的发祥地之一。高原横跨青、甘、宁、内蒙古、陕、晋、豫7省区大部或一部。位于北纬34°～40°，东经102°～114°，面积约30万平方千米。高原由西北向东南倾斜，海拔多在1 000～2 000米。除许多石质山地外，大部分为厚层黄土覆盖。经流水长期强烈侵蚀，逐渐形成千沟万壑、地形支离破碎的特殊自然景观。黄土高原面积广阔，土层深厚，地貌复杂，水土流失严重，均为世所罕见。高原上主要山脉太行山、吕梁山和六盘山把高原分隔成3部分：①山西高原。吕梁山以东至太行山西麓，有许多褶皱断块山岭和断陷盆地，山岭多呈北北东走向，主峰海拔均超过2 000米，山地下部多为黄土覆盖。主要的河谷盆地有太原盆地、临汾盆地、忻县盆地、运城盆地、榆社盆地、寿阳盆地等。②陕甘黄土高原。吕粱山和六盘山（陇山）之间黄土连续分布，厚度很大，其堆积顶面海拔一般在1 000～1 300米。地层出露完整，地貌形态多样，是中国黄土自然地理景观最典型地区。③陇西高原。六盘山以西，高原海拔约2 000米，黄土厚度逐渐增大，成为波状起伏的岭谷地形。高原沟间地和沟谷地貌迥然有别。沟间地地貌主要类型是塬、梁、峁，河谷除河流的干支河谷外，还有为数众多的大小沟谷。1．沟间地地貌。塬是黄土堆积受流水侵蚀残留的高原面，地表平坦，坡度1°～3°，如泾河上游的董志塬、洛河的洛川塬等。塬面被沟谷强烈侵蚀后称为破碎塬。在大的地堑断陷谷地里，断裂往往呈复式阶梯状。覆盖其上的黄土塬称为黄土台塬。黄土台塬通常保存较完整，如汾渭断陷谷地里的黄土台塬。粱在平面上呈长条形，顶部宽度不大，多数仅长几十米到数百米至数千米，面积约2平方千米。梁的横剖面略呈穹状，坡度多在1°～5°，梁顶以下有明显的坡折。峁是孤立的黄土丘，平面上呈椭圆或圆形，峁坡多成凸形坡，坡度可达20°左右，面积约0.25平方千米。黄土梁峁区亦称黄土丘陵沟壑区。塬、梁、峁的形成常受黄土堆积前基岩古地形控制。塬的基底多在开阔盆地中，地势较平坦，各时代的黄土呈连续堆积，黄土厚度较大，古土壤层较平坦，因而塬面甚为平缓；梁、峁地貌多分布于古盆地的边缘或隆起的高地，受流水切割，地形起伏较大，后期覆盖黄土遭侵蚀成为丘陵地貌。梁、峁在同一地区内往往交替出现，或以梁为主，或以峁为主。两峁之间地势显著凹下的分水鞍称为墕。若两沟头相向溯源侵蚀成长脊状，称为崾崄，崾崄也常出现于塬和梁间。此外，尚有黄土墹。主要分布在陕北白于山和甘肃省东部的河源地区。马兰黄土充填了古河沟长条凹地，尚未被现代沟谷切开，宽几百米至数千米，长达几千米至数十千米，成树枝状格局组合。黄土墹受现代流水侵蚀沟的破坏，谷坡两侧仍保存着局部平坦地形，则称黄土坪。 2．沟谷地貌。黄土高原沟谷发育，沟道密度达2.35～10.9千米／平方千米，一般塬面及四周切割密度小于3千米／平方千米，广大丘陵沟壑区切割密度达4～8千米／平方千米，切割最严重的黄河峡谷的河曲黄道沟一带达10.9千米／平方千米。黄土高原主干沟谷切割深度一般都在200～300米。黄土覆盖的流域面积和沟谷面积之比均已超过25%，最严重者可达56.7%，即被沟谷蚕蚀的面积已达黄土覆盖面积的1／2。沟谷地貌按其大小、形态特征和发育过程，可分为细沟、浅沟、切沟、冲沟和河沟等。沟谷的发育是流水下切、溯源侵蚀和谷坡块体运动共同作用的结果。下切加深沟谷，溯源侵蚀延伸沟长，块体运动展宽了沟谷。每当暴雨，溯源侵蚀速度加快，沟坡块体运动活跃，其主要方式有泻溜、崩塌和滑坡等。泻溜多发生在35°～40°的坡面上，土层因受干湿、寒冷和冻融交替而松动，受重力影响顺坡下溜。崩塌是谷缘陡崖因雨水和径流沿垂直节理下渗，通过潜蚀作用，使土体失去稳定而致。滑坡是谷坡上大量土体沿一定滑动面整体滑下的现象，谷坡上造成圆弧形的陡崖和坡脚庞大杂乱的滑坡体。滑坡体积达数百万乃至成千万立方米，有时堵塞沟谷，截断水流，形成天然湖，称为“聚湫”。黄土高原沟谷重力侵蚀占一定比例，大量物质补给流水，黄土泥流非常活跃。3．黄土微地貌。黄土微地貌是地表水沿着黄土中的裂隙下渗，机械侵蚀和化学溶蚀的结果，破坏了黄土结构，形成洞穴，并引起地面沉陷，造成黄土特有的潜蚀地貌。常见者有黄土碟、陷穴、黄土桥和黄土柱等。黄土碟分布在平缓地面，形似碟状凹地，一般深2～3米，直径10～20米，深与直径之比约1:10。由于地表水下渗，溶解了黄土中可溶矿物，并把粘土微粒带到土层下部，破坏了土层结构，在重力作用下，土层围绕中心缓慢下沉压实。陷穴是一种较深的圆形或椭圆形洼地，当地表水汇集到节理裂隙中，由潜蚀作用形成洞穴，称陷穴，按其形态可分为竖井状、漏斗状和串珠状。黄土桥是溶蚀和侵蚀形成的地下洞穴受重力作用发生崩塌，残留的洞顶形如拱桥，故称之。黄土柱是地表水沿着黄土垂直节理溶蚀和侵蚀，残留柱状或塔状的黄土土体，一般高数米或十余米。黄土高原属暖温带半湿润至半干旱气候，主要特征是冬季寒冷干燥，夏季温暖湿润；雨量稀少，变率大，目光充足，日照时数多，热量条件较优越。高原从西北向东南，年均温变化在8～14℃，全区日均温l0℃以上活动积温为2 000~3 000℃，无霜期120～200天。气温日较差平均在10～16℃。降水年际变化大，季节分配不均，东南多于西北。年降水量200~700毫米，其中65%以上集中于7、8、9三月。降水强度大，多暴雨和冰雹，往往一次暴雨即占全年降水量的30%甚至更多，最大降雨强度每分钟可达2.4毫米，是产生水土流失的重要原因。区域水系以黄河为骨干，发源于黄土高原的河流较多，约有200条，较大的有洮河、祖厉河、清水河、黄甫川、窟野河、无定河、北洛河、渭河、沁河、汾河等，河川径流不丰，不包括黄河干流，年径流总量185亿立方米。大多数河流汛期受暴雨影响，洪峰急涨猛落，汛期水量占全年水量的70％以上。含沙量很高，往往一次洪水含沙量占全年70%～80%以上。高原浅层地下水补给主要来源于大气降水。大部分地区地下水贫乏，埋藏很深，多在50～60米以下，有的达100～200米。高原土层富含碳酸钙和磷、钾、硼、锰等元素，土壤反应多偏碱性，腐殖质和氮素养分贫乏。主要土类有褐色土、灰褐土、栗钙土、灰钙土和漠钙土。水土流失严重，熟化土壤不断流失，生土裸露，肥力瘠薄。黄土高原因长期滥垦滥伐，土地利用不合理，自然植被残留较少，分布零散。目前森林覆盖率仅5%。植被由东南向西北为森林草原、干草原和荒漠草原。森林主要分布于吕梁山、子午岭、黄龙山、六盘山等地，为落叶阔叶林及少量针阔混交林。沟谷和荒坡上，草本植物多旱生种类，如白草、委陵菜、狼尾草、碱草、甘草、酸枣、荆条、沙柳、柠条、沙草、沙蒿、苜蓿、沙打旺、草木樨等。高原农业垦殖条件最好的地区，如关中盆地、晋中、晋南盆地等，是中国著名的小麦和棉花产地。陕北、甘肃和晋西北条件差，一般仅能种植耐干寒的莜麦、荞麦、糜子、胡麻、薯类等。黄土高原严重水土流失面积约27万平方千米，其中最严重流失面积有11万平方千米。高原大部分侵蚀模数在4 000吨／平方千米，窟野河神木至温家川区间达3.57万吨／平方千米。水土流失冲走耕地的熟化土层，降低蓄水保墒能力，作物生长不良，产量低而不稳。大量泥沙下泄，造成渠道、水库淤积和河流淤塞，增大了流域开发治理的困难。陕县三门峡站每年下泄泥沙约16亿吨，年最大输沙量39.1亿吨(1933)，90%来自黄土高原。水流平均含沙量37.6千克／立方米，最大达666千克／立方米(1971年7月27日)，黄甫川曾出现过1 570千克／立方米的高含沙水流。中华人民共和国成立后，对黄土高原开展了群众性的水土保持工作，设立了水土保持科学试验站，总结历代劳动人民水土保持的经验，根据土壤侵蚀特点和沟道的输沙特性，创造出许多有效的办法。水土保持的方针是：工程措施与生物措施相结合，以生物措施为主，以小流域为单元，综合治理、集中治理、连续治理。

六盘山酸枣

4，酸枣涨价有什么原因

5，酸枣仁的作用与功效

安神，降压

　　酸枣仁的功效与作用　　酸枣仁的功效：　　养肝，宁心，安神，敛汗。　　治虚烦不眠，惊悸怔忡，烦渴，虚汗。 ①《本经》：主心腹寒热，邪结气聚，四肢酸疼，湿痹。 ②《别录》：主烦心不得眠，脐上下痛，血转久泄，虚汗烦渴，补中，益肝气，坚筋骨，助阴气，令人肥健。 ③《药性论》：主筋骨风，炒末作汤服之。 ④《本草拾遗》劭易娩雷榈肯民曳漠懦：睡多生使，不得睡炒熟。 ⑤王好古：治胆虚不眠，寒也，炒服；治胆实多睡，热也，生用。 ⑥《本草汇言》：敛气安神，荣筋养髓，和胃运脾。⑦《本草再新》：平肝理气，润肺养阴，温中利湿，敛气止汗，益志定呵，聪耳明目。

6，酸枣的种植技术

嫁接时间每年3月下旬树液开始流动到5月中旬砧木离皮期都可以进行，嫁接最佳时期为4月上旬~4月下旬。处理砧木在嫁接前，对荒山、荒坡沿坡向整理成一米宽的水平条并进行深翻。选择生长健壮、无病虫害、近地面粗度1厘米以上的酸枣苗，保留中心干，剪去侧生枝条，每亩选留量为150~200株。嫁接方法一年生和多年生酸枣苗均可以进行嫁接。通常采用劈接法（直径2~3厘米）、切腹接法（直径1~2厘米）和插皮接法（直径2厘米以上）相结合的方法，对于酸枣大树可采用多头高接法。嫁接时刀子要锋利，保证接穗面削平，接芽边缘整齐，砧木断面光滑，达到穗皮不皱、砧皮不裂；插入的接穗砧穗间结合紧密，形成层对齐；砧穗切面干净、无泥土；嫁接动作准确、迅速。嫁接后，立即用塑料条将接口包严缠紧，将准备好的塑料袋套至接口以下5厘米处，用绳扎好，以利保湿和防止风干，同时可以有效地阻止接芽成活后被地下众多的金龟子上树食芽，提高成活率。以上三种嫁接方法成活率均可达90%以上。相比较而言，酸枣根部直径越粗，嫁接成活后生长越旺盛，接后效果越明显。接后管理嫁接后及时将砧木上的新生萌蘖全部抹除，以减少养分消耗。15天左右，检查成活情况，对接后未成活者要及时补接。当接穗萌芽2厘米左右时，在塑料袋靠近新梢顶部的部位小心撕开小口，此后每3~5天检查一次并逐渐开大放风口，适应外面气候条件，最后将塑料袋上部全部撕开并向下翻，使接口继续保湿。当新梢生长到30厘米时，在其旁立一木杆绑缚保护，以防风折。视接口增粗情况及时解绑，以免影响接口处加粗，造成缢痕、折断。新梢生长量达40厘米左右时摘心，促发二次枝和枣吊的生长，以利当年结果和接口的快速愈合。株施有机肥50公斤，视干旱程度灌水，随时清除苗木周围根蘖苗、杂草，进行松土保墒。特别是开花期喷0.3%的硼砂水溶液，能显著提高坐果率，以后每隔半月喷一次0.3~0.5%的尿素和0.2%~0.3%的磷酸二氢钾进行叶面补肥。防治枣粘虫、枣步曲和枣锈病等病虫害，选用药剂为2.5%功夫乳油2000倍和25%三唑酮（粉锈宁）可湿性粉剂1000~1500倍。幼苗期间若发现枣疯病，最好及早连根刨去。春季萌芽前全园普打一次5度石硫合剂　　采集充分成熟的酸枣果实，加水沤泡3—4d，搓碎、漂净皮肉和浮核，将种核晒干暂贮至12月中旬至行沙藏处理。沙藏前用清水将种核浸泡2—3d，让核壳吸足水分。沙藏方法：选一土质疏松，地势高燥地方挖深、挖宽各80cm，长视种量而定的沟。沟底先铺一层10cm厚的湿沙，中间插一把秸杆以通气。若种子多时，隔1．5m距离再插一把秸杆。将种子、湿沙按1：3的比例混合堆放坑内。沙的湿沙以手握成团不出水，松手一触即散为宜。距地面20cm左右再复一层细沙，后覆少许土，最后用木板、草席封盖沟面。贮藏期间要定时检查，以防种子霉烂。第2年3月下旬，沙藏的种核逐渐开裂，露出白色胚根，即取出进行播种。酸枣种子砧苗多二次枝和托刺，为便于田间管理和嫁接操作，播种采用双行密播方式。双行间距70cm，双行内距离30cm，株距15cm，采用开沟播种，每 667平方米播种量5—7．5kg。播种覆土厚度不超过2cm，播种后及时镇压并覆地膜。　　2砧木苗期管理　　播种后 20d左右小苗陆续出土，苗木出土后应及时打孔放风。打孔时间在上午10：00以前或下午16：00以后进行。小苗放风2—3d后，小苗露出，再用土围小苗一圈盖严，以保持土壤温度和防止水分蒸发。当砧木苗长到15cm时(麦收后)，每667平方米追施尿素15kg，并结合墒情浇水1次，7月底和8月度再分别追肥两次，每667平方米施尿素10kg加磷酸二铵10kg或生物磷钾肥10kg。在砧木苗生长过程中，叶面喷施0．4％尿素、0．2％－0．3％磷酸二氢钾或光合微肥5—8次。要及时做好中耕除草和灌水，全年灌水2—5次。 8月中下旬酸枣砧木苗根茎长至0．2cm以上粗时，可进行芽接。接芽用当年生枣头饱满芽或用枣头二次枝上的饱满芽。具体操作方法为，先从接芽的上方 1cm处用锋利刀削成2．5—3cm的芽片，其接芽部位深入木质部，形状呈现“梭子”形，故又称“梭子”形芽接法。此嫁接法为山东省沾化县林业科技人员和群众在近几年冬枣育苗中首创。然后在砧木距地面5—8cm处，找一光滑部位，自上而下削去与芽片大小相同的组织，芽片与砧木对接重合，用塑料布条自上而下将接芽牢固地缠扎在砧木上，嫁接后的接芽当年不萌发，翌年3月中下旬，取下所缠塑料布条进行检查，如接芽已活，在芽上方1．5—2cm处截干并清除主干上的二次枝。此法嫁接成活率可达98％以上。

7，贺兰山脚下的酸枣能吃吗

应该不能吧。

酸枣(学名:Ziziphus jujuba Mill. var. spinosa (Bunge) Hu ex H. F. Chow)鼠李科枣属植物，是枣的变种。又名棘、棘子、野枣、山枣、葛针等，原产中国华北，中南各省亦有分布。多野生，常为灌木，也有的为小乔木。树势较强。枝、叶、花的形态与普通枣相似，但枝条节间较短，托刺发达，除生长枝各节均具托刺外，结果枝托叶也成尖细的托刺。叶小而密生，果小、多圆或椭圆形、果皮厚、光滑、紫红或紫褐色，内薄，味大多很酸，核圆或椭圆形，核面较光滑，内含种子1至2枚，种仁饱满可作中药。其适应性较普通枣强、花期很长，可为蜜源植物。果皮红色或紫红色，果肉较薄、疏松，味酸甜。酸枣的营养价值很高，也具有药用价值，酸枣作为食品，去果肉枣仁还是中药材，如江苏长美花卉的酸枣，太行山上野生较为普遍。

8，酸枣怎样泡治酒咽喉炎

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酸枣虽然个头很小，却具有极高的药用价值。用小酸枣泡的酸枣酒，既能养肝暖心、益气健脾，还可以起到促进血液循环，使皮肤更具光泽，安神助眠的作用。酸枣泡酒的做法很简单，下面我把具体做法及相应功效详细介绍如下，供朋友们作为参考。酸枣泡酒的做法：成熟的酸枣1000克、白酒1000克。用清水冲洗干净酸枣。彻底控干水分。放入密封容器，倒入白酒。在阴凉处放30天，酒变成温润的酱红色就可以了。如果你喜欢微甜的口感，可以加200克冰糖一起泡。酸枣的功效：酸枣具有很大的药用价值，可以起到养肝、宁心、安神、敛汗的作用。医学上常用它来治疗神经衰弱、心烦失眠、多梦、盗汗、易惊等病。同时，又能达到一定的滋补强壮效果。据《神农本草经》记载，酸枣可以“安五脏，轻身延年”。用小酸枣泡的酸枣酒，既能养肝暖心、益气健脾，还可以起到促进血液循环，使皮肤更具光泽，安神助眠的作用。酸枣除含钾、钠、铁、锌、磷、硒等多种微量元素，维生素C含量也是所有水果中的佼佼者。近年来，英国学者在对虚弱症患者的观察中发现，凡是连续按时吃酸枣的，其康复速度比单纯服用多种维生素类的快6倍以上。因此，酸枣被证明具有防病抗衰老与养颜益寿的作用。此外，酸枣中含有大量维生素E，可以促进血液循环和组织生长，使皮肤与毛发具有光泽，让面部皱纹舒展。

9，酸枣对身体有什么好处

功效有养心、安神、敛汗的功效；可用于神经衰弱、失眠、多梦、盗汗的治疗。禁忌人群内有实邪郁火及肾虚滑泄梦遗者慎服。适宜人群一般人群均可食用，心脏病患者尤其适合食用。酸枣又名棘、棘子、野枣、山枣、葛针等，自古野生于我国。酸枣为枣的原生种，为鼠李科植物，长于向阳或干燥的山坡、山谷、丘陵、平原、路旁以及荒地。性耐干旱，常形成灌木丛。酸枣的类型中均有介于酸枣与枣的中间型，果实比酸枣果大、核小、肉厚、味酸甜，如甜溜溜老虎眼、牛奶子、蓬蓬籽等过渡型酸枣品种。此外，枣本属于稀树草原树种，属于泛热带植物类型。维生素C新鲜的酸枣中含有大量的维生素C，其含量是红枣的2—3倍、柑橘的20—30倍，在人体中的利用率可达到86.3%，是所有水果中的佼佼者。酸叶酮酸枣叶中提取的酸叶酮对冠心病有较好的疗效。植物甾醇及皂甙酸枣仁(炒枣仁)含有脂肪油及蛋白质、植物甾醇及皂甙，有镇静、催眠作用，前人有“熟用治不眠，生用治好眠”，经临床实践，生用炒用都有催眠功效。纤维素富含纤维素，具有使人有饱食感，有利于减肥。进食后可刺激胃肠道，可防治便秘、痔疮等疾病。碳水化合物富含碳水化合物，是构成机体的重要物质，储存和提供热能，维持大脑功能必须的能源，调节脂肪代谢，提供膳食纤维，节约蛋白质，解毒，增强肠道功能。

好处：酸枣的营养主要体现在它的成分中。它不仅像其他水果一样，含有钾、钠、铁、锌、磷、硒等多种微量元素；更重要的是，新鲜的酸枣中含有大量的维生素c，其含量是红枣的2—3倍、柑橘的20—30倍，在人体中的利用率可达到86.3％，是所有水果中的佼佼者。中医典籍《神农本草经》中很早就有记载，酸枣可以“安五脏，轻身延年”。所以，千万不要小看这种野果，它具有很大的药用价值，可以起到养肝、宁心、安神、敛汗的作用。医学上常用它来治疗神经衰弱、心烦失眠、多梦、盗汗、易惊等病。同时，又能达到一定的滋补强壮效果。常见的中药“镇静安眠丸”，就是以酸枣仁为主要成分制成的。患有神经衰弱的人可以用酸枣仁3—6克，加白糖研和，每晚入睡前温开水调服，具有明显的治疗效果。近年来，英国学者在对虚弱症患者的观察中发现，凡是连续按时吃酸枣的，其康复速度比单纯服用多种维生素类的快6倍以上。因此，酸枣被证明具有防病抗衰老与养颜益寿的作用。常喝酸枣汁则可以益气健脾，能改善面色不荣、皮肤干枯、形体消瘦、面目浮肿等症状。此外，酸枣中含有大量维生素e，可以促进血液循环和组织生长，使皮肤与毛发具有光泽，让面部皱纹舒展。坏处：伤牙......

10，酸枣的营养价值高吗

酸甜可口、开胃消食的酸枣酸枣，性平，味甘酸。具有养血安神、生津敛汗、清热除烦、开胃消食等作用。酸枣的营养相当丰富，酸枣肉中含有较为丰富的碳水化合物、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等矿物质和多种维生素以及人体所必需的各种营养物质。酸枣可制作酸枣面儿、酸枣露等食品。酸枣人心、肝、胆经，具有养血安神、清热敛汗之功效，适用于失眠多梦、心慌心跳、心悸健忘、心神不安、舌红少津等症的治疗。酸枣仁是一味常用中药材，具有安神、养血、敛汗等功效，市场上出售的酸枣仁丸及镇静安眠药片，多以酸枣仁为主药制成的。因此，凡患有失眠多梦、心烦心悸、头晕目眩、咽干口燥、虚烦盗汗、神经衰弱之人，只要坚持经常食酸枣或喝酸枣汤，必有良效。而酸枣叶中提取的酸叶酮，对动脉硬化、冠心病有显著的疗效。同时，酸枣是“枣花蜜”的主要蜜源，其营养十分丰富。

纯天然野生酸枣，非常好吃!吃起来酸酸的，脆脆的，带点丝丝的甜意，既营养，又开胃，欢迎大家前来购买，过了季节就没有了专注农家天然五谷杂粮---齐鲁风农产品老家的味道，小时候的味道!山东野生小酸枣!珍稀特产滋补佳品美容零食酸枣可以零食、泡茶、煮汤等，干酸枣食用前用温水泡一下稍变软再吃更好，最好是煮一锅酸枣汤，稍放点糖，酸甜好喝，十分爽口。注意酸枣核可不要扔哟，磨粉冲服，它可有更大的营养及药用价值哟酸枣的做法大全:酸枣粥原料:大米或小米100克，酸枣仁50克，白糖适量做法:(1)、酸枣仁洗净捣碎，再加适量水捣至稀烂，用纱布将汁绞出。(2)、把米淘洗干净，加适量清水旺火煮沸，改文火煮至半熟，加酸枣汁再煮，至米烂汤稠，加白糖即可。2.酸枣仁鸡蛋汤原料:酸枣仁30克，用纱布包好。鸡蛋一个，花生10颗，红枣6个做法:将水烧开，打荷包蛋，放入红糖，依次放入花生、红枣。然后将包好的酸枣仁放入锅内共同煨煮30分钟。在睡前给孩子服下。小酸枣酒详细制作步骤小酸枣酒做法:1、成熟的酸枣1000克、清酒1000克。2、用清水冲洗干净酸枣。3、彻底控干水分。4、放入密封容器，倒入清酒。在阴凉处放30天，酒变成温润的酱红色就可以了。小酸枣酒口感甘甜可口美容养颜泥鳅酸枣仁汤原料:泥鳅50克，酸枣仁50克做法:1、泥鳅活杀，去内脏洗净，切段;酸枣仁洗净。2、泥鳅与酸枣仁同置锅中，加清水500毫升，加姜、葱、黄酒，急火煮开3分钟，去浮沫，改文火煮15分钟，分次食用。双枣杞果银耳羹详细制作步骤夏季养生食谱【双枣杞果银耳羹】的做法由饭菜网的小编为您提供:一、将银耳用清水浸透泡发，洗净切去底部的老黄根，撕成小朵，枸杞子、红枣和酸枣分别用温水清洗干净，连同银耳、冰糖一起放入锅里，加适量开水炖煮30分钟后晾到不烫了，浇上蜂蜜即可食用。还可以这样做。小南瓜清洗干净，切去顶部，将里面的瓜瓤瓜子取出，用小勺子挖干净，将银耳羹煮20分钟时盛入瓜中，再上蒸锅中蒸25分钟，取出来;晾到不烫了，浇上蜂蜜，润肺、去噪、安神、补气、双枣杞果银耳羹口感夏季养生食谱【双枣杞果银耳羹】的做法简单，味道可口哦!

酸枣的营养价值很高，每百克酸枣中含有蛋白质45克、脂肪2.6克、碳水化合物74.8克，还含有苹果酸、柠檬酸以及钙、磷、铁和多种人体所需的维生素。酸枣的营养主要体现在它的成分中。它不仅像其他水果一样，含有钾、钠、铁、锌、磷、硒等多种人体必需的微量元素。更重要的是，新鲜的酸枣中含有大量的维生素C，每百克果肉中含有维生素C高达870--1170毫克，其含量是是红枣的3倍，山楂的10倍，苹果的16倍，柑桔的25倍，在人体中的利用率可达到86.3%，堪称所有水果中的佼佼者。酸枣是维生素C最丰富的来源，特别是在冬季漫长的北方，蔬菜相对较少。晒干的酸枣来泡水代替茶喝，或者常吃一些酸枣制品，对健康都十分有益。此外，酸枣叶中含有酸叶酮，酸叶酮能够治疗冠心病。同时酸枣中含有大量维生素E，可以促进血液循环和组织生长，使皮肤与毛发具有光泽，让面部皱纹舒展。具有如此多营养价值的酸枣常常被加工成酸枣浓缩汁、酸枣果酒、枣糖、枣酱等食品，来充分发挥其具有的营养价值。

11，酸枣有什么作用呢

酸枣仁，别名枣仁、山枣、酸枣核。酸枣树为鼠李科枣属植物。我国最早的一部药书《神农本草经》中说：“补中益肝，坚筋骨，助阴气，皆酸枣仁之功也。”明代李时珍《本草纲目》中说，枣仁“熟用疗胆虚不得眠，烦渴虚汗之症；生用疗胆热好眠，皆足厥阴少阳药也。”可见，酸枣仁有养肝、宁心安神、敛汗等多种功能。其实，酸枣全身是宝：枣仁是贵重药材；枣面可做清凉饮料；枣壳可做活性炭；枣花是最好的蜜源；酸枣枝干木质坚硬、耐磨，是制做农具的好材料。酸枣属落叶灌木，枝上带刺，叶呈长椭圆形。初夏开花，果实如葡萄大小，味酸。野生酸枣成丛莽。酸枣耐旱、耐瘠薄，适应性强。无论山区、丘陵、平原，只要有扎根之处，都能生根、开花、结果。酸枣树根能不断分蘖，繁殖很快，在干旱的丘陵和山区，是自然绿化的先锋树种。酸枣仁经济价值很高，每公斤收购价为元，被山区群众称为“山里的珍珠”。验方：1、神经衰弱，心悸失眠：炒酸枣仁八钱，夜交藤五钱，合欢皮五钱，远志三钱，柏子仁四钱，获神四钱，水煎服。或用炒枣仁研细粉，晚睡前服三钱。

神经衰弱.

枣自古以来就被列为“五果”(桃、李、梅、杏、枣)之一，历史悠久。大枣最突出的特点是维生素含量高。在国外的一项临床研究显示：连续吃大枣的病人，健康恢复比单纯吃维生素药剂快3倍以上。因此，大枣有“天然维生素丸”的美誉。　　营养价值　　1.枣能提高人体免疫力，并可抑制癌细胞：药理研究发现，红枣能促进白细胞的生成，降低血清胆固醇，提高血清白蛋白，保护肝脏，红枣中还含有抑制癌细胞，甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质；　　2.经常食用鲜枣的人很少患胆结石，这是因为鲜枣中丰富的维生素C，使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸，胆固醇少了，结石形成的概率也就随之减少；　　3.枣中富含钙和铁，它们对防治骨质疏松产贫血有重要作用，中老年人更年期经常会骨质疏松，正在生长发育高峰的青少年和女性容易发生贫血，大枣对他们会有十分理想的食疗作用，其效果通常是药物不能比拟的；　　4.对病后体虚的人也有良好的滋补作用；　　5.枣所含的芦丁，是一种使血管软化，从而使血压降低的物质，对高血压病有防治功效；　　6.枣还可以抗过敏、除腥臭怪味、宁心安神、益智健脑、增强食欲。　　适用人群　　1.中老年人、青少年、女性尤宜食用；　　2.有宿疾者应慎食，脾胃虚寒者不宜多吃，牙病患者不宜食用枣，便秘患者应慎食。　　注意事项　　枣忌与海鲜同食。　　用法用量　　1.枣皮中含有丰富的营养素，炖汤时应连皮一起烹调；　　2.红枣配鲜芹菜根同煎服，对降低血脂胆固醇有一定效果。　　食用功效　　枣味甘、性平，入脾、胃经；有补益脾胃，滋养阴血，养心安神，缓和药性的功效；用于治疗脾气虚所致的食少、泄泻，阴血虚所致的妇女脏躁证，病后体虚的人食用大枣也有良好的滋补作用。　　贴士　　1.好的红枣皮色紫红，颗粒大而均匀，果行短壮圆整，皱纹少，痕迹浅；如果皱纹多，痕迹深，果行凹瘪，则属于肉质差和未成熟的鲜枣制成的干品；如果红枣蒂端有穿孔或粘有咖啡色或深褐色粉末，说明已被虫蛀；　　2.过多食用大枣会引起胃酸过多和腹胀；　　3.腐烂的大枣在微生物的作用下会产生果酸和甲醇，人吃了烂枣会出现头晕、视力障碍等中毒反应，重者可危及生命，所以要引起注意；　　4.生吃时，枣皮容易滞留在肠道中而不易排出，因此吃枣时应吐枣皮；　　5.枣子吃多了会涨气，孕妇如果有腹胀现象就不要吃枣了，如果只喝红枣汤就不要紧。

酸枣仁有养肝、宁心安神、敛汗等多种功能。枣仁是贵重药材；枣面可做清凉饮料。

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食疗作用　　酸枣性平，味甘酸；　　有养心、安神、敛汗的功效；　　可用于神经衰弱、失眠、多梦、盗汗的治疗。

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承德酸枣，河北怀安地界的酸枣学名叫什么 2022-07-24 02:13 下一篇