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酸枣汁的功效与作用,喝酸枣汁的主要功能在那里对人体的主要好处用不超过四个字高

喝酸枣汁的主要功能在那里对人体的主要好处用不超过四个字高补血安神你好!养血安神。希望对你有所帮助,望采纳。2,酸枣汁的功效与作用你了解多少喝酸枣汁能够开胃健脾,增强食欲,促进消化。当今快节奏的……

1,喝酸枣汁的主要功能在那里对人体的主要好处用不超过四个字高

补血安神
你好!养血安神。希望对你有所帮助,望采纳。

酸枣汁的功效与作用

2,酸枣汁的功效与作用 你了解多少

1、喝酸枣汁能够开胃健脾,增强食欲,促进消化。当今快节奏的都市生活使很多人饮食不规律导致肠胃功能失调,消化功能退化,各种消化疾病层出不穷。酸枣汁能够发挥酸枣开胃健脾、促进消化的功能,调理人们的消化系统。同时,在炎热的夏季人们常常会食欲不振,这时候喝上一杯开胃爽口的酸枣汁是再好不过了,令人们食欲大振。 2、喝酸枣汁能够治疗失眠症。中医认为,酸枣果肉性味酸平,具有养心安神、补中益气等功效,可以治疗心悸、失眠、盗汗等多种病症。失眠的人们喝酸枣汁能够宁心安神,镇静催眠,故而长期受失眠困扰的人群可以常常喝点酸枣汁来帮助睡眠。 3、喝酸枣汁能够美容养颜,减肥瘦身。酸栆中富含大量的维生素B,可以促进皮下血液循环,使皮肤和毛发光润,面部皱纹平整,皮肤更加健美,从而达到滋润肌肤,益颜美容的功效。同时,和酸枣汁能够降低血脂、促进消化从而达到减肥瘦身的效果。

酸枣汁的功效与作用

3,酸枣汁的功效与作用

1、喝酸枣汁能够开胃健脾,增强食欲,促进消化。当今快节奏的都市生活使很多人饮食不规律导致肠胃功能失调,消化功能退化,各种消化疾病层出不穷。酸枣汁能够发挥酸枣开胃健脾、促进消化的功能,调理人们的消化系统。同时,在炎热的夏季人们常常会食欲不振,这时候喝上一杯开胃爽口的酸枣汁是再好不过了,令人们食欲大振。2、喝酸枣汁能够治疗失眠症。中医认为,酸枣果肉性味酸平,具有养心安神、补中益气等功效,可以治疗心悸、失眠、盗汗等多种病症。失眠的人们喝酸枣汁能够宁心安神,镇静催眠,故而长期受失眠困扰的人群可以常常喝点酸枣汁来帮助睡眠。3、喝酸枣汁能够美容养颜,减肥瘦身。酸栆中富含大量的维生素B,可以促进皮下血液循环,使皮肤和毛发光润,面部皱纹平整,皮肤更加健美,从而达到滋润肌肤,益颜美容的功效。同时,和酸枣汁能够降低血脂、促进消化从而达到减肥瘦身的效果。

酸枣汁的功效与作用

4,酸枣树的主要用途是什么

1、喝酸枣汁能够开胃健脾,增强食欲,促进消化。当今快节奏的都市生活使很多人饮食不规律导致肠胃功能失调,消化功能退化,各种消化疾病层出不穷。酸枣汁能够发挥酸枣开胃健脾、促进消化的功能,调理人们的消化系统。同时,在炎热的夏季人们常常会食欲不振,这时候喝上一杯开胃爽口的酸枣汁是再好不过了,令人们食欲大振。2、喝酸枣汁能够治疗失眠症。中医认为,酸枣果肉性味酸平,具有养心安神、补中益气等功效,可以治疗心悸、失眠、盗汗等多种病症。失眠的人们喝酸枣汁能够宁心安神,镇静催眠,故而长期受失眠困扰的人群可以常常喝点酸枣汁来帮助睡眠。3、喝酸枣汁能够美容养颜,减肥瘦身。酸栆中富含大量的维生素B,可以促进皮下血液循环,使皮肤和毛发光润,面部皱纹平整,皮肤更加健美,从而达到滋润肌肤,益颜美容的功效。同时,和酸枣汁能够降低血脂、促进消化从而达到减肥瘦身的效果。

5,红牛饮料的功效和作用是什么

红牛饮料主要以维生素、有机的保养成分为主,在为我们身体提供必要的能量的同时,也会起到很好的保健效果。红牛属于功能类的饮料,具有提神,抗疲劳作用,是运动饮料的一种。红牛饮料中含咖啡因,对人体有亢奋作用,用于提神。红牛是功能性饮料,而功能饮料是指通过调整饮料中天然营养素的成分和含量比例,以适应某些特殊人群营养需要的饮品,包括营养素饮料、运动饮料和其它特殊用途饮料三类,主要以维生素、有机的保养成分为主,在为我们身体提供必要的能量的同时,也会起到很好的保健效果。红牛属于功能类的饮料,具有提神,抗疲劳作用,是运动饮料的一种。红牛饮料中含咖啡因,对人体有亢奋作用,用于提神。虽然和兴奋剂的效果听起来比较类似,但是实际上红牛饮料却跟兴奋剂有着本质上的区别。兴奋剂原意为鸦片混合制剂,里面主要成分包括苯丙胺,麻黄碱,尼可刹米等,其虽然能刺激我们神经,短暂激发我们身体能力,但是对我们的身体带来的伤害却非常巨大,而且会让我们产生药物依赖,俗称上瘾。同时儿童也不宜喝,因为儿童处于生长发育期,具有提神作用的饮料会影响他们休息,妨碍发育。只能作为辅助物,来帮助你保持最佳状态,但不能从实质上改变你的运动成绩。

6,酸枣的功效与作用 酸枣的好处有哪些

好处:酸枣的营养主要体现在它的成分中。它不仅像其他水果一样,含有钾、钠、铁、锌、磷、硒等多种微量元素;更重要的是,新鲜的酸枣中含有大量的维生素C,其含量是红枣的2—3倍、柑橘的20—30倍,在人体中的利用率可达到86.3%,是所有水果中的佼佼者。中医典籍《神农本草经》中很早就有记载,酸枣可以“安五脏,轻身延年”。所以,千万不要小看这种野果,它具有很大的药用价值,可以起到养肝、宁心、安神、敛汗的作用。医学上常用它来治疗神经衰弱、心烦失眠、多梦、盗汗、易惊等病。同时,又能达到一定的滋补强壮效果。常见的中药“镇静安眠丸”,就是以酸枣仁为主要成分制成的。患有神经衰弱的人可以用酸枣仁3—6克,加白糖研和,每晚入睡前温开水调服,具有明显的治疗效果。近年来,英国学者在对虚弱症患者的观察中发现,凡是连续按时吃酸枣的,其康复速度比单纯服用多种维生素类的快6倍以上。因此,酸枣被证明具有防病抗衰老与养颜益寿的作用。常喝酸枣汁则可以益气健脾,能改善面色不荣、皮肤干枯、形体消瘦、面目浮肿等症状。此外,酸枣中含有大量维生素E,可以促进血液循环和组织生长,使皮肤与毛发具有光泽,让面部皱纹舒展。

7,桃胶雪燕皂角米的功效与作用禁忌有哪些

桃胶雪燕皂角米都是中药材,这三种药材可以放在一起使用,功效与作用包括健脾利尿、润肠通便、美容养颜、清热排毒等,服用禁忌为孕妇严禁服用以及留宿不能服用,所以要合理的进行使用。桃胶雪燕皂角米的功效与作用:1、 桃胶,它也可以称之为桃油、桃树胶等,它是桃树自然分泌出来的东西,它有清血降脂、缓解压力、抗皱嫩肤的效果。因为它里面含有丰富的营养成分,如半乳糖、鼠李糖、α-葡萄糖醛酸、碳水化合物,脂肪和蛋白质等。2、 雪燕:雪燕是一种比较滋补的东西,它和燕窝比较相似但是营养比燕窝更高。因为它主要由不溶于水的大分子多糖组成,能吸附大量水分子,它们既不容易被吸收也不会产生能量,所以可以减缓身体对糖的摄取,适合作为降糖辅助产品以及减肥产品,而作为膳食纤维,它还有很好的补水保湿,减脂润肠效果,除此之外,还有提高人体免疫调节等作用,还可以调节人体胶原蛋白的生长,让肌肤丰满有弹性。3、 皂角米:它也可以称之为皂角仁、皂角精、雪莲子等,它有很高的能量、蛋白质和脂肪都是很低的食物,适合需要减肥的人群,而且它还有养心通脉、清肝明目等作用,平时的时候煮熟可以直接食用。桃胶雪燕皂角米都是中药材,这三种药材可以放在一起使用,它的医药价值更高,如可以使用它们做成皂角米桃胶雪燕糕,这种糕点口感是很好,而且吃了对身体也是有很多好处,如它有健脾利尿、润肠通便、美容养颜、清热排毒等作用,所以要合理的进行使用。桃胶雪燕皂角米的服用禁忌:1、孕妇严禁服用一般来说桃胶雪燕皂角米孕妇是严禁吃的,主要是桃浆它服食后会影响胎宝宝的生长发育,比较严重的情况下可能会造成胎宝宝语言发育迟缓或者出現畸型等问题,因而,孕妇是不建议吃的,具体可以咨询医药师。2、留宿不能服用桃浆是一种高級营养成分滋补品,但一留宿,营养元素便会降低并造成危害成份。桃浆能够 留宿。但需要留意,一切食材都最好是不必留宿吃,并且反复难熬的桃浆,会造成致癌物质,一次服用的情况下就少熬些,最好是不必置放太长期。

8,酸枣的功效与作用有哪些

酸枣的营养价值非常高,它决定了酸枣独特的功效与作用。据测定,每百克干酸枣中含有蛋白质45克、脂肪2.6克、碳水化合物74,还含有苹果酸、柠檬酸以及钙、磷、铁和多种维生素。值得一提的是,每百克果肉含维生素c高达870-1170毫克,是红枣的3倍,比称猴桃还高2倍,可以说是名副其实的“维生素C之王”。明代的李时珍曾对酸枣的功效与作用有过描述“其仁甘而润,故熟用疗胆虚不得眠,烦渴虚汗之证”。由此可知,酸枣的功效与作用主要在于安眠、去烦渴。而现代医学研究对酸枣的功效与作用也是非常认可的,认为酸枣全身都是宝, 酸枣肉可以用来酿酒、做醋,可以促进胃肠消化功能。酸枣仁中含有多种具有健脑益智功效的有效成分,它们分别为:酸枣仁皂甙、酸枣仁皂甙元、红子木内酯、桦皮酸、桦皮醇、多量脂肪油等。酸枣还可以做成饮料来喝,具有防暑解渴的功效。
酸枣的营养主要体现在它的成分中。它不仅像其他水果一样,含有钾、钠、铁、锌、磷、硒等多种微量元素;更重要的是,新鲜的酸枣中含有大量的维生素c,其含量是红枣的2—3倍、柑橘的20—30倍,在人体中的利用率可达到86.3%,是所有水果中的佼佼者。    中医典籍《神农本草经》中很早就有记载,酸枣可以“安五脏,轻身延年”。所以,千万不要小看这种野果,它具有很大的药用价值,可以起到养肝、宁心、安神、敛汗的作用。医学上常用它来治疗神经衰弱、心烦失眠、多梦、盗汗、易惊等病。同时,又能达到一定的滋补强壮效果。常见的中药“镇静安眠丸”,就是以酸枣仁为主要成分制成的。患有神经衰弱的人可以用酸枣仁3—6克,加白糖研和,每晚入睡前温开水调服,具有明显的治疗效果。 酸枣的功效与作用   1. 酸枣叶中提取的酸叶酮对冠心病有较好的疗效    2. 酸枣仁(炒枣仁)含有脂肪油及蛋白质、植物甾醇及皂甙,有镇静、催眠作用,前人有“熟用治不眠,生用治好眠”,经临床实践,生用炒用都有催眠功效    3. 酸枣仁还有持续降低血压的作用    4. 酸枣仁对子宫有兴奋作用。    5.酸枣具有很好的开胃健脾、生津止渴、消食止滞的疗效。

9,石斛的功效与禁忌有哪些

石斛是一种有名的中药,功效包括增强体质、补益脾胃、清虚热、强筋壮骨等。石斛的食用禁忌为单独使用需长煮;不能与石膏、巴豆、僵蚕、雷丸等同食;用量宁少不益多;食后勿吃萝卜;忌与绿豆同食;虚而无火,或是实热证、舌苔厚腻、腹胀者、温热病、湿温未化燥者、胃寒者禁服。石斛的功效与作用:增强体质1、石斛是一种有名的中药,价值十分高,有许多中医的药方之中都有石斛。石斛具有滋阴养血的功能,清代《药性论》说石斛能补肾积精、养胃阴、益气力;2、石斛内含有丰富的多糖类物质。实验证明石斛多糖具有增强免疫功能的作用,可增强腹腔巨噬细胞对鸡红细胞的吞噬能力。补益脾胃1、脾胃有消化饮食,摄取水谷精微以营养全身的重要作用,是营养的源泉,因此营养充足与否主要取决于脾胃的功能。2、石斛是益胃生津药,《神农本草经》、《本草再新》中均有记载,人民称他为“肠胃药”,是治疗胃脘痛,上腹涨痛的常用药物。3、现代实验证实,石斛对脾胃病中常见的致病菌—幽门螺杆菌有较好的抑制作用,有助于治疗萎缩性胃炎,浅表性胃炎、十二指肠溃疡等幽门螺杆菌阳性的病症,同时,口服石斛煎液能够促进胃液的分泌,增强胃的排空能力,帮助消化。 护肝利胆 石斛有较好的利胆作用,历代医家都认为“铁皮枫斗”具有滋养肝阴的作用,是治疗各种肝胆并的要药,可用于治疗肝炎、胆囊炎、胆结石等肝胆疾病。清虚热1、虚热,表现为身体疲乏无力,头晕眼花,面色潮红、心悸心慌、咳嗽少痰、失眠健忘、小便黄赤、舌红、脉细等一组症状。2、《本草纲目拾遗》、《本草衍义》分别记载“清胃除虚热,”“痔胃中虚热”。与普通清热药物相比,石斛所清的热完全是一种虚热,是以阴虚,热盛为特点的。药理实验表明,石斛能够显著的降低热盛家兔的发热高峰值和体温反应指数,缩短发挥热时间。强筋壮骨1、增强抗风湿:人进入中年以后,“人阴气自半”(朱丹溪)人体的阴津开始衰弱,筋骨功能逐渐减退,石斛能够滋养阴液,阴液能够润滑关节,从而达到强筋健骨、流利关节、增强抗风湿的效果。现代药理研究表明,石斛能提高应激能力、具有良好的抗疲劳,耐缺氧的作用。2、促进循环:石斛能养阴,可以濡润脉道,扩张血管,从而促进血液循环。实验结果表明,石斛能够显著改善血淤症状,降低血胆固醇和甘油三脂,提高高密度脂蛋白胆固醇水平,可以治疗心脑血管疾病。3、降低血糖:中医认为,消渴病(糖尿病)的发生,主要以肾阴虚,肺胃早热为基本病机,以气阴两虚为其病理特点,石斛功能养阴`清热润燥,自古以来就是治疗糖尿病的专用药。临床研究表明,石斛不仅可以增强胰岛素活性,同时能显著降低血糖水平,使学堂恢复正常。食用石斛的禁忌:1、单独使用需长煮铁皮石斛在单一使用时,无需担心什么,只是需要熬煮较长时间,才能更好地发挥其药效。2、与其他药材同食有禁忌铁皮石斛与其他药材一同煎熬时,应提前煮30分钟以上,再与其他药材同熬,这样更能发挥药效;而且,不能与石膏、巴豆、僵蚕、雷丸等同食。3、用量宁少不益多在日常保健中,对铁皮石斛的食用量也需注意控制,吃多了易腹泻,而石斛碱的摄入量过大可能抑制心脏和呼吸、降低血压;而在药用的时候更是要谨慎,需遵医嘱服用,而不要急功近利,擅自增加用量,否则可能造成一些不良反应,或是损害身体。4、食后勿吃萝卜铁皮石斛食用之后,需要时间在肠胃里慢慢消化、吸收;而萝卜有排便通气的作用,食用铁皮石斛后又吃萝卜,会影响肠道对铁皮石斛有效成分的吸收,从而减少或是达不到防治疾病和保健养生的效果。5、忌与绿豆同食绿豆对铁皮石斛功效的发挥有抑制作用,因此,二者不要同食最好。6、有些人不宜食用铁皮石斛虽然功能和应用广泛,但还是有禁忌人群。中医理论上,铁皮石斛属清润,虚而无火,或是实热证、舌苔厚腻、腹胀者忌食;铁皮石斛能敛邪气,温热病不宜早用,如感冒初期;铁皮石斛还能助湿邪,湿温未化燥者忌食。铁皮石斛助阴,胃寒者食用,更伤阳气,因此也禁服。

10,绞股蓝茶的功效与作用及禁忌症有哪些

绞股蓝具有“适应源”样功能,对多种癌细胞有显著的抑制作用;此外,绞股蓝还有降血压、降血脂、降血糖、促睡眠、提高免疫力、延缓衰老等功效。绞股蓝虽好可并不适宜所有人使用。绞股蓝药性偏凉,脾胃虚寒,大便溏泻的人服用后,可出现恶心呕吐、腹胀腹泻(或便秘)、头晕、眼花、耳鸣等不良反应,故此类人群服食宜慎,尤其不宜服食味苦者。绞股蓝茶是我国一种古老的中草药和常饮茶,采摘绞股蓝嫩叶和嫩芽,经由现代中药加工工艺与古法炒茶工艺相结合炮制而成绞股蓝茶,茶汤碧绿,稍带清香、微苦,入喉回甘。具有降血压、降血脂、降血糖、延缓衰老等功效。绞股蓝除含有甾醇、糖份、色素外,还有50多种皂苷,包括四环三萜化合物,其中七叶胆皂甙Ⅲ、Ⅳ、Ⅶ、Ⅻ四种,分别与人参皂甙Rb1、Rb3、Rd、F2是同一物质,Rd是人参的8倍,不含性激素的富硒植物。其酸水解产物与人参皂甙的酸水解产物——人参二醇具有相同的理化性质。这在非五加科的植物中是非常罕见的,因而被誉为“第二人参”,也因多生长在南方,同时也被称为“南方人参”。在湖南的舜皇山,崀山,绥宁,因其气候温和湿润,生长有大量的野生七叶绞股蓝。功效与作用:1、降血脂绞股蓝具有显著降低胆固醇(TCH)、甘油三脂(TG)、低密度脂蛋白(LDL),升高高密度脂蛋白(HDL)、保护血管内壁细胞,阻止脂质在血管壁沉积,抗动脉硬化的作用。2、调血压防治血栓绞股蓝具有明显的降低血粘稠度、调整血压功能、同时能防止微血栓形成并增加心肌细胞对缺氧的耐受力,起到保护心肌的作用。血栓由多种因子引发,体内外试验都证明,绞股蓝提取物对多种因子形成的血栓都有良好的解聚或抑制功能,表明绞股蓝是具有抑制血小板功能、凝血功能和红细胞聚集性等多个环节功能的抗血栓形成药物。3、防治心血管疾患绞股蓝提取物对实验性心肌梗塞具有明显的保护作用,可以缩小心肌梗塞范围,抑制心肌梗塞后游离脂肪酸(FFA)升高,降低丙二醛(MDA)含量,保护心肌SOD和磷酸肌酸激酶(CPK)活性,纠正心肌缺血时FFA的代谢紊乱。因此,对心肌缺血及缺血再灌损伤具有良好的保护作用。绞股蓝的调节脂质代谢及抗氧化作用均有益于动脉粥样硬化的防治,临床试验亦证明了绞股蓝治疗冠心病的良好效果。4、调节血糖绞股蓝可以保护肾上腺和胸腺及内分泌器官,维持内分泌系统的正常机能。正是由于绞股蓝的这种功效,所以它具有降血糖和改善糖代谢作用。5、促睡眠绞股蓝能调节大脑皮质兴奋和抑制反应的平衡,对中枢神经系统有双向调节作用,具有镇静、催眠、抗紧张、解疲劳、增强记忆力的功效。6、缓衰老绞股蓝能延长细胞繁殖传代的代数、人体皮肤细胞再生次数由22代增至27代,延长细胞寿命22.7%,具有增高超氧化物岐化酶(SOD)活性和耐力。抑制脂褐质(导致人体衰老的物质)的形成,并具有乌发、生发、美容皮肤的效果。7、防抗癌经药理实践证明,绞股蓝能防止正常细胞癌化,主要作用于肿瘤细胞的DNA合成过程,提高肿瘤细胞的基因突变能力。8、提高免疫力绞股蓝能够提高巨噬能力,明显增高白细胞数,同时增加白细胞自身的吞噬功能,促进体内白介素的分泌,增加血清免疫球蛋白的产生,并能诱发产生干扰素的作用,对免疫系统有双向调节作用。9、调节人体生理机能绞股蓝能保护肾上腺和胸腺及内分泌器官随年龄的增长而不致萎缩,维持内分泌系统的机能,并具有降血糖和改善糖代谢作用。注意事项绞股蓝既可用于复方配伍,也可以简单地搭配或单独泡茶饮用。如用绞股蓝与逍降茶搭配泡茶喝,有保肝护肝、降血压、降血脂血糖以及安神助眠的功效,可调治“三高”、脂肪肝、失眠等症。日常饮用绞股蓝可采用单独泡茶饮用的方式,但要注意绞股兰有甘、苦之分,用于补益时,宜选取七叶或九叶味甘绞股蓝,因为此类绞股蓝皂苷含量高,用于降血脂、降血压、降血糖时宜选用味苦或味苦微甘绞股兰。且均因从小剂量(每次3克)泡服开始,逐步加大剂量至每次5克为宜。绞股蓝虽好可并不适宜所有人使用。绞股蓝药性偏凉,脾胃虚寒,大便溏泻的人服用后,可出现恶心呕吐、腹胀腹泻(或便秘)、头晕、眼花、耳鸣等不良反应,故此类人群服食宜慎,尤其不宜服食味苦者。

11,维生素b族片的作用及功能是什么

维生素b族片包括8个种类,其中常见的是维生素b1、b2、b6、b12等。每种维生素的作用是不一样的。维生素b1具有维持正常糖代谢的作用,维生素b2主要是用来治疗口角炎或者是阴囊炎等。维生素b6有缓解恶心的作用。维生素b5在化妆品中,起保护和改善粗糙皮肤的作用。维生素b7有治疗脱发和调理抑郁的作用。B族维生素是一类水溶性小分子化合物,该类化合物不具备相似的结构,普遍以辅酶的形式广泛参与到各种生理过程中。目前已知的B族维生素主要为:维生素B1(硫铵)、维生素B2(核黄素)、维生素B3(烟酸)、维生素B5(泛酸)、维生素B6(吡哆醇)、维生素B7(生物素)、维生素B9(叶酸)、维生素B12(钴胺素)。维生素B1又称硫胺素(thiamine) 或抗神经炎素,是第一个被发现的维生素,由真菌、微生物和植物合成,动物和人类则只能从食物中获取。维生素B1主要存在于种子的外皮和胚芽中,如米糠和麸皮中含量很丰富,在酵母菌中含量也极丰富。硫胺素由嘧啶环和噻唑环结合而成,在体内参与糖代谢。维生素B2,又叫核黄素,是B族维生素的一种,微溶于水,在中性或酸性溶液中加热是稳定的。为体内黄酶类辅基的组成部分(黄酶在生物氧化还原中发挥递氢作用),当缺乏时,就影响机体的生物氧化,使代谢发生障碍。其病变多表现为口、眼和外生殖器部位的炎症,如口角炎、唇炎、舌炎、眼结膜炎和阴囊炎等,故本品可用于上述疾病的防治。体内维生素B2的储存是很有限的,因此每天都要由饮食提供。维生素B2的两个性质是造成其损失的主要原因:(1)可被光破坏;(2)在碱溶液中加热可被破坏。烟酰胺(维生素B3)在体内和体外都有多种光保护作用,它能增强DNA修复,减少紫外线辐射对皮肤免疫反应的作用,调节炎症细胞产生的皮肤屏障功能,恢复因紫外线照射后的细胞损伤。因此烟酰胺是一种较好的化妆品成分,传统上用于皮肤白皙、抗衰老和建立皮肤保护屏障等。维生素B5又叫泛酸,是一种水溶性维生素,化学式为CH2OHC(CH3)2CHOHCONHCH2CH2COOH,外观颜色呈浅黄,因广泛存在于动植物中而得“泛酸”之名。由于所有的食物都含有维生素B5,所以几乎不存在缺乏问题。维生素B5在食品工业可作发色助剂,每千克肉添加0.01~0.022g可使肉色良好。亦用于面包、糕点、乳制品作食品强化剂。在饲料工业用作维生素添加剂,添加于家禽、猪、幼龄反刍动物、鱼类等的饲料中。在化妆品中,起保护和改善粗糙皮肤的作用。维生素B6(Vitamin B6)又称吡哆素,其包括吡哆醇、吡哆醛及吡哆胺,在体内以磷酸酯的形式存在,是一种水溶性维生素,遇光或碱易破坏,不耐高温。1936年定名为维生素B6。维生素B6为无色晶体,易溶于水及乙醇,在酸液中稳定,在碱液中易破坏,吡哆醇耐热,吡哆醛和吡哆胺不耐高温。维生素B6在酵母菌、肝脏、谷粒、肉、鱼、蛋、豆类及花生中含量较多。维生素B6为人体内某些辅酶的组成成分,参与多种代谢反应,尤其是和氨基酸代谢有密切关系。临床上应用维生素B6制剂防治妊娠呕吐和放射病呕吐。生物素又称维生素H、辅酶R,是水溶性维生素,也属于维生素B族,B7。它是合成维生素C的必要物质,是脂肪和蛋白质正常代谢不可或缺的物质。是一种维持人体自然生长、发育和正常人体机能健康必要的营养素。在肝、肾、酵母、牛乳中含量较多,是生物体固定二氧化碳的重要因素。容易同鸡蛋白中一种蛋白质结合,大量食用生蛋白可阻碍生物素的吸收导致生物素缺乏,如脱毛、体重减轻、皮炎等。生物素在脂肪合成、糖质新生等生化反应途径中扮演重要角色。生物素是秃头一族的救星,不但防止落发及头顶见光颇见功效,还能预防现代人常见的少年白发。它在维护皮肤健康中也扮演着重要角色。至于安定神经系统方面的功效至今尚未获得证实,但对忧郁、失眠确有一定助益。叶酸(维生素B9)在细胞代谢活动中起着重要的作用,例如在DNA和RNA的单碳代谢中起着辅助因子的作用,以及在体内的核苷酸和氨基酸生物合成中起着重要的作用。叶酸是一种能与叶酸受体结合的小分子,在宫颈癌HeLa细胞等恶性肿瘤细胞上有较高的表达水平,所以叶酸可以针对这些肿瘤细胞。叶酸在Ⅱ型糖尿病发病机制中的作用与维生素B1缺乏症及其引起的高同型半胱氨酸血症有关,虽然其缺乏症并不普遍,但在糖尿病患者中进行叶酸的补充会有利于糖尿病的治疗。补充叶酸可逆转微核的DNA损伤,从而减轻糖尿病患者氧化应激的影响。钴胺素(维生素B12)是分子质量最大的,也是生物学中最复杂(15个官能团)的辅助因子。钴胺素因其能促进脱卤反应而得到了广泛的关注,且有证据表明,有几种厌氧细菌引起的12种脱卤反应的细胞成分很可能是过渡金属辅酶。在怀孕和哺乳期间,钴胺素的需求会增加,以满足母亲、胎儿和婴儿的需求。
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