酸枣粒的做法，怎么样自制酸枣粒
发布时间：2022-07-24 12:13
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怎么样自制酸枣粒为什么要做酸枣仁粒啊？可是吃固元膏里面加酸枣仁。或是把算走人磨成粉冲调可以做不过得要红心的才好看我刚加工了一批还不错硬度比小叶紫檀大将酸枣洗净煮熟，如果不希望果肉太多，可以去掉点果肉，然后里面放知麻，辣椒，甘草粉，糖……
1，怎么样自制酸枣粒
为什么要做酸枣仁粒啊？可是吃固元膏里面加酸枣仁。或是把算走人磨成粉冲调可以做 不过得要红心的才好看 我刚加工了一批 还不错 硬度比小叶紫檀大将酸枣洗净煮熟，如果不希望果肉太多，可以去掉点果肉，然后里面放知麻，辣椒，甘草粉，糖等配料，晒干就可以了。酸酸甜甜的，很好吃。
2，酸枣粒是怎么做的
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回答
方法一：1 用高压锅煮2分钟就关火冷却后倒在碗里.去掉枣皮.2 放入盐,糖,搅匀后放2到3天备用.要搅到骨肉分离3 把紫苏末,辣椒粉,干草粉,糯米粉,芝麻等.搅拌匀备用.4 2到3天后(晴天)把去皮的酸枣和上搅拌匀的紫苏末,辣椒粉,干草粉,糯米粉,芝麻等.再一粒粒的晒到同样的板子上晒干.5 把晒干的酸枣粒同样在微波炉里用最底档蒸一下,等到完全冷却,你的甜甜的,酸酸的,辣辣的,极有韵味的擂枣就做成了
3，腌酸枣粒的做法
步骤 1space捡回的新鲜酸枣粒洗干净，沥干水。步骤 2space菜市场买回来的湿紫苏洗干净后晒干，干到用手一捏就碎的地步。步骤 3space干紫苏叶子放进搅拌机打碎成小颗粒状，没有搅拌机的可以双手搓碎（纯手工哦），待用。步骤 4space新鲜酸枣粒放进高压锅隔水蒸50分钟，主要把酸枣皮煮透，饭勺一碾就碎的地步。步骤 5space蒸好后的酸枣粒自然开了，沥干水后放进一个稍大容器。步骤 6space放入白糖，搅拌均匀。步骤 7space用饭勺不停搅拌时果肉和果核会分离，果皮在不停搅拌中会越来越小块，也可把果皮按压的容器边缘碾碎。步骤 8space用来晒酸枣粒的容器我用的是一个硬纸板，在纸盒的里面垫上油纸（防水又防粘），在油纸的上面均匀筛上一层紫苏粉末（起到防粘和调味的作用），借助饭勺和筷子把酸枣泥和果核弄成块状放在纸板上，全部完工后再筛上一层紫苏粉末，拿到太阳底下晒干就好啦！步骤 9space大太阳，晒2到3天就好了，然后装瓶！是不是很诱惑，口水流出来了没！
4，酸枣的做法大全酸枣怎么做好吃
酸枣汤的做法 酸枣，洗净，放高压锅。这酸枣只一层皮，核非常大，直接这样吃是很不好吃的。酸枣核还有治疗失眠的功效呢）放冰糖，大火开锅压5分钟，关火，等汽散了，再开火压5分钟食材明细雪梨1个冰糖适量酸枣适量话梅适量甘草适量甜味口味煮工艺三刻钟耗时简单难度冰糖炖野酸枣雪梨汤的做法步骤1准备原料：雪梨、冰糖、野酸枣、话梅、甘草。2雪梨洗净，表皮用盐搓一下，用水果刀削下梨皮。3锅中加入大半锅水，水烧开后加入梨皮煮10分钟。4捞出梨皮，把梨切成块，加入锅中熬煮30分钟。5最后10分钟加入冰糖、野酸枣、话梅、甘草熬煮。6野酸枣雪梨汤就做好了，夏天放到冰箱里冰过后味道更帅哦～～
5，带皮酸枣粒的做法
带皮酸枣粒的做法 用料：酸枣粒1000克、白糖500克、干紫苏叶若干、油纸若干1、首先先把新鲜酸枣粒洗干净，然后沥干水备用。2、然后把湿紫苏洗干净，再晒干，干到用手一捏就碎的地步。3、再干紫苏叶子放进搅拌机打碎成小颗粒状，没有搅拌机的可以双手搓碎。4、把新鲜酸枣粒放进高压锅隔水蒸50分钟，主要把酸枣煮透，饭勺一碾就碎的地步。5、可以看到蒸好后的酸枣粒自然开了，沥干水后放进一个稍大容器。6、然后放入白糖到盆子里，用筷子搅拌均匀。7、再用饭勺不停搅拌，果皮在不停搅拌中会越来越小块，也可把果皮按压的容器边缘碾碎。8、最后把酸枣挖出来放在纸板上，再筛上一层紫苏粉末，拿到太阳底下晒2-3天就可以了。
6，酸枣粒是怎么做的
酸枣粒的制作 1 去掉枣皮,用高压锅煮2分钟就关火冷却后倒在碗里.. 2 放入盐,糖,搅匀后放2到3天备用. 3 把紫苏末,辣椒粉,干草粉,糯米粉,芝麻等.搅拌匀备用. 4 2到3天后(晴天)把去皮的酸枣和上搅拌匀的紫苏末,辣椒粉,干草粉,糯米粉,芝麻等.再一粒粒的晒到同样的板子上晒干. 5 把晒干的酸枣粒同样在微波炉里用最底档蒸一下,等到完全冷却,你的甜甜的,酸酸的,辣辣的,极有韵味的酸枣粒就做成了!在我们老家有好多酸枣树 小时候经常吃到家里做的酸枣粒 我们那边也叫擂枣擂枣的制作1 用高压锅煮2分钟就关火冷却后倒在碗里.去掉枣皮.2 放入盐,糖,搅匀后放2到3天备用.要搅到骨肉分离3 把紫苏末,辣椒粉,干草粉,糯米粉,芝麻等.搅拌匀备用.4 2到3天后(晴天)把去皮的酸枣和上搅拌匀的紫苏末,辣椒粉,干草粉,糯米粉,芝麻等.再一粒粒的晒到同样的板子上晒干.5 把晒干的酸枣粒同样在微波炉里用最底档蒸一下,等到完全冷却,你的甜甜的,酸酸的,辣辣的,极有韵味的擂枣就做成了!
7，带皮酸枣粒的做法
带皮酸枣粒的做法 用料：酸枣粒1000克、白糖500克、干紫苏叶若干、油纸若干1、首先先把新鲜酸枣粒洗干净，然后沥干水备用。2、然后把湿紫苏洗干净，再晒干，干到用手一捏就碎的地步。3、再干紫苏叶子放进搅拌机打碎成小颗粒状，没有搅拌机的可以双手搓碎。4、把新鲜酸枣粒放进高压锅隔水蒸50分钟，主要把酸枣煮透，饭勺一碾就碎的地步。5、可以看到蒸好后的酸枣粒自然开了，沥干水后放进一个稍大容器。6、然后放入白糖到盆子里，用筷子搅拌均匀。7、再用饭勺不停搅拌，果皮在不停搅拌中会越来越小块，也可把果皮按压的容器边缘碾碎。8、最后把酸枣挖出来放在纸板上，再筛上一层紫苏粉末，拿到太阳底下晒2-3天就可以了。1.将酸枣放大锅里里煮熟，大概要一个小时左右，同时根据量得多少将南瓜削皮煮熟。2.将煮熟的酸枣装到一个大盆子里，取核。核必须取干净，否则搅拌核制作的时候就会出现洞。3.将煮熟的南瓜及去了核的酸枣放在一起进行充分的搅拌。4.然后根据自己的口味放上白糖、辣椒粉以及紫苏叶。充分搅拌。5.然后将活好的馅料放在塑料板上进行日晒。数日后翻过来继续晒，直到晒到一定硬度为止。6.晒干后的酸枣粑粑虽然完全可以吃了，但如果能再放入蒸锅10-20分钟后，再取出来日晒一天会更酥软。
8，北方的小酸枣怎么做法
北方的酸枣是凉性的。凉性食物是指在药理上具有清热、泻火、解毒等药性功能的食物。凉性食物与寒性食物在性质上基本一致，只是程度上有所不同，所以也称为“微寒食物”。酸枣的功效与作用： 1、在崇尚绿色健康饮食的今天，酸枣用它丰富的营养物质征服了许多人。酸枣不仅有其他水果所具备的钾、钠、铁、锌、磷、硒等多种微量元素，更含有大量的维生素c，含量是红枣的2—3倍、柑橘的20—30倍，在人体中的利用率可达到86.3%，甚至比猕猴桃的单位含量还高，被誉为“维c之王”。 2、酸枣浑身都是宝，可以“安五脏，轻身延年”。酸枣有很大的药用价值，可以起到养肝、宁心、安神、敛汗的作用。医学上常用它来治疗神经衰弱、心烦失眠、多梦、盗汗、易惊等病。同时，又能达到一定的滋补强壮效果。常见的中药“镇静安眠丸”，就是以酸枣仁为主要成分制成的。患有神经衰弱的人可以用酸枣仁3—6克，加白糖研和，每晚入睡前温开水调服，具有明显的治疗效果。 3、酸枣的树皮和根皮可治疗神经官能症。树叶可提取酸叶酮，对冠心病有较好的疗效。核壳可制活性炭。果肉可制酸枣面、酿酒、做醋，有健胃助消化的功能，还可能防暑饮料——酸枣露。人们已将酸枣果实加工成酸枣浓缩汁、酸枣果酒、枣糖、枣酱等食品，具有促进消化、安神养心等功效。有的还用酸枣粉配制香醋、酱油等调味品，清香爽口。 4、在医学上，酸枣仁早就被列为我国名贵的中草药之一，具有养肝宁心、开胃健脾，敛汁理气、延年益寿之功效。酸枣仁还有持续降低血压的作用，对子宫有兴奋作用。酸枣还是很好的开胃健脾、生津止渴、消食止滞的食物。步骤 1用清水冲洗干净酸枣步骤 2彻底控干水分步骤 3放入密封容器，倒入清酒。在阴凉处放30天，酒变成温润的酱红色就可以了
9，摘下来的酸枣怎样才能做成酸枣仁
20年前看过人家是这样做的——熟仁法：泡水、煮熟、煮烂，搓皮、沥水、水洗、去渣、晾干。（副产品做酒或果汁）生仁法：泡水、脱皮、洗净、晾干。觉得，现在可以用洗衣机水洗和脱皮，包上纱布甩干，事半功倍~炒果仁：应该是带核炒，和盐粒同炒受热更均匀。砸果仁：先用铁丝围个圆环套住果核，再用小锤子来砸，就很容易，试一下就知道~摘下来的酸枣怎么样才能做成酸枣的这个你可以根据一些相关的美食视频来制作里面的一些方法，步骤都很详细的。水果，是指多汁且主要味觉为甜味和酸味，可食用的植物果实。水果不但含有丰富的营养，而且能够促进消化。分类蔷薇科梨果：苹果、沙果、海棠、野樱莓、枇杷、欧楂、山楂、梨（香梨、雪梨等）、温柏、蔷薇果、花楸等核果：杏、樱桃、桃（水蜜桃、油桃、蟠桃等）、李子、梅子（青梅）、西梅、白玉樱桃等聚合核果：黑莓、覆盆子、云莓、罗甘莓、白里叶莓等瘦果：草莓、菠萝莓等芸香科柑果：橘子、砂糖桔、橙子、柠檬、青柠、柚子、金桔、葡萄柚、香橼、佛手、指橙、黄皮果等葫芦科瓠果：西瓜、哈密瓜、香瓜、白兰瓜、刺角瓜、金铃子（癞葡萄） 等芭蕉科香蕉、大蕉、南洋红香蕉等鼠李科核果：枣等葡萄科浆果：葡萄、提子、醋栗、黑醋栗、红醋栗等杜鹃花科浆果：蓝莓、蔓越莓、越橘、乌饭果等漆树科核果：芒果猕猴桃科猕猴桃（奇异果）、黄心猕猴桃、软枣猕猴桃（奇异莓）、红心猕猴桃等凤梨科菠萝（凤梨）杨梅科核果：杨梅等柿科柿子、黑枣（君迁子）、黑柿等番木瓜科瓠果：番木瓜等桑科桑葚（桑椹）、无花果、菠萝蜜、构树果实、牛奶果等仙人掌科浆果：火龙果、黄龙果、红心火龙果、仙人掌果等无患子科核果：荔枝、龙眼（桂圆）、红毛丹等木棉科蒴果：榴莲、猴面包果（猴面包树的果实） 等酢浆草科浆果：阳桃、三敛果 等千屈菜科石榴等棕榈科核果：椰子、槟榔、海枣（椰枣）、蛇皮果等浆果：阿萨伊浆果等藤黄科山竹等采摘成熟的酸枣果，去肉，去核壳，将其中的果仁取出晒干或炒干，即是酸枣仁或炒酸枣仁。
10，香菇怎么做好吃又简单
香菇好吃又简单的做法有油焖香菇、香菇尖椒烧土豆片、肉末蚝油香菇、鸡翅烧香菇等。干香菇适合煲汤，新鲜的香菇适合炒着吃。香菇是我们经常食用的菌类，香菇含有的多糖可改善肌体代谢，增强身体免疫能力。经常吃香菇具有和胃、健脾、补气益肾，降血压，降血脂的功效。干香菇和新鲜香菇的营养都很好。但是干香菇适合煲汤，新鲜的香菇适合炒着吃。香菇好吃又简单的做法：【油焖香菇】所需材料：香菇（鲜）500克、黄瓜半根、油盐适量、葱1段、大蒜2瓣、生抽1汤匙、蚝油半汤匙、水淀粉适量。做法步骤：1、把香菇切去根部，投洗干净2、锅加水烧开，下入香菇焯水，将香菇焯水至变软，将香菇捞出控净水分。香菇的伞盖褶皱内很容易藏杂质，焯下水能去除掉杂质和异味，能保持香菇的味道纯正。3、将香菇切成条状，黄瓜切片，葱切葱花，大蒜切片。4、锅加油烧热，下入葱花、姜片爆香。5、下入香菇煸炒1-2分钟。淋入少许水，加入酱油，烧开，焖制几分钟。6、下入黄瓜片，蚝油，加入少许盐， 淋入适量水淀粉，大火加热至汤汁变得粘稠，翻炒均匀，淋入香油，关火，盛出装盘即可。【香菇尖椒烧土豆片】所需材料：土豆2个、香菇250克、尖椒2个、油盐适量、葱1段、姜2片、大蒜2瓣、生抽1汤匙、水淀粉适量、做法步骤：1、香菇切去根部，投洗干净，尖椒去蒂洗净。把尖椒去籽，切成片。2、把土豆切成厚薄均匀些的片，不要太薄，太薄烧制时容易碎。把切好的土豆片放清水中投洗一遍，洗去表面的淀粉，这样土豆就不会氧化颜色变黑。3、锅加水烧开，下入香菇焯水，将香菇焯水至变软，将香菇捞出沥净水分，把香菇切成片。4、锅加油烧热，下入土豆片炸制，将土豆片炸制金黄，表面起一层硬壳，将土豆捞出沥净油待用。5、将炸土豆的油倒出，留少许底油，下入葱花，姜末，蒜片爆香，下入香菇片翻炒1-2分钟。6. 下入尖椒大火翻炒均匀,再下入土豆片，盐，生抽翻炒均匀，淋入适量水淀粉勾芡，大火加热至汤汁变得粘稠，关火，盛出装盘即可。【肉末蚝油香菇】所需材料：鲜香菇500克、猪肉150克、胡萝卜1段、油盐适量、葱1段、姜1片、大蒜2瓣、料酒1汤匙、生抽1汤匙、蚝油1汤匙、香油1\2汤匙、水淀粉适量。做法：1、准备好所需材料，香菇切去根部，投洗干净，胡萝卜去皮洗净。2、将猪肉切成末，猪肉可以选用带一点肥肉的，味道香，胡萝卜切成菱形片，葱切葱花，将切末，大蒜切片，准备好蚝油。3、锅加水烧开，下入香菇焯水，将香菇焯水至变软，将香菇捞出，放在冷水中投凉，捞出攥净水分，香菇炒之前焯下水，可以去除香菇上的木屑等杂质，还可以去除异味，使香菇味道更好更纯正。4、将大一些的香菇片成两片或者三片，小的就不用了，这样更方便食用，也容易入味。5、锅加少许油烧热，下入葱花，姜末，蒜片爆香，再下入肉末煸炒，将肉末小火炒至颜色变白。6、淋入料酒和酱油，将肉末煸炒上色，料酒有去除猪肉腥味的作用。7、下入香菇片和胡萝卜片翻炒1分钟，淋入少许水，烧制入味1-2分钟。8、加入蚝油，淋入适量的水淀粉勾芡，（水淀粉是干淀粉给加上水，和在一起就叫水淀粉。一般淀粉和水的比例为1：5，但依据菜肴的水分多少可以适当调整比例）。大火将芡汁加热至变得粘稠，淋入香油，翻炒均匀，关火，盛出装盘即可。【鸡翅烧香菇】所需材料：鸡全翅3个、鲜香菇400克、油盐适量、葱1段、姜1块、大蒜2瓣、花椒10粒、八角1个、料酒1汤匙、红烧酱油1/2汤匙、生抽1汤匙、白糖1/2汤匙。做法步骤：1、将鸡翅膀洗净，在用刀斩成块，将香菇切掉根部，再投洗干净，将香菇片成两片两片。2、锅加水，冷水下入鸡块焯水，将水烧开，焯水4-5分钟，撇去浮沫，没有血水，捞出控水待用，鸡块焯水不仅能去除鸡肉本身的血水，也能去腥，能让鸡肉的蛋白质更紧致。3、下入香菇焯水，将香菇焯水至变软，捞出控水待用，焯水可以去除蘑菇的异味，让蘑菇的味道更加纯正。几乎所有的蘑菇都有一股不好的味道，将蘑菇焯一下水就能去掉这股味道，从而让蘑菇的味道更加纯正好吃。4、锅加油烧热，下入花椒、八角、葱段、姜片、蒜粒炒香，再下入鸡块翻炒均匀，淋入红烧酱油和生抽，将鸡翅块翻炒上色。5、加入香菇，淋入适量热水和食材平齐，再加入白糖、料酒，大火烧开，转小火，烧制入味，待加热至剩少许汤汁时，改大火收汁，关火，盛出装盘即可。
