三七长霉了还能吃吗，别人帮我买了一斤三七二十头的没有放冰箱长了点霉洗干净晒在阳

发布时间：2022-07-24 11:33 编辑：网络点击：161

别人帮我买了一斤三七二十头的没有放冰箱长了点霉洗干净晒在阳你好！可以吃，影响不大。仅代表个人观点，不喜勿喷，谢谢。可以吃，把霉洗掉晒干可以继续存放的，一般放个三年不是问题2，三七发霉了还能吃吗不但……

1，别人帮我买了一斤三七二十头的没有放冰箱长了点霉洗干净晒在阳

你好！可以吃，影响不大。仅代表个人观点，不喜勿喷，谢谢。

可以吃，把霉洗掉晒干可以继续存放的，一般放个三年不是问题

三七长霉了还能吃吗

2，三七发霉了还能吃吗

不但三七发霉了不能吃，其他除黄豆制品外任何食品发霉了都不能吃，因发霉食品含黄曲霉素，是致癌物。

三七长霉了还能吃吗

3，我今年买的三七表面长霉了还能吃吗

建议咨询下老中医，怎么处理一下或是三七一般保存多长时间，是不是超期或是受潮了，如果数量不多建议不要使用了。

发霉最好不要再用

三七长霉了还能吃吗

4，三七粉时间长了凝固能吃吗

建议咨询下老中医，怎么处理一下或是三七一般保存多长时间，是不是超期或是受潮了，如果数量不多建议不要使用了。

发霉最好不要再用

5，田七花长霉了该怎么处理还能要吗

霉烂了就不能要了；如果只是有一些发霉，水煮沸腾几分钟后，还有治疗效果。

不能吃了，药物性质已经发生变化，不但起不到治疗作用，对身体也不好。

6，三七有点发霉了还能吃吗

三七发霉不能吃，发霉的食物含有大量的霉菌，会导致消化道菌群混乱，食物中毒，甚至引起急腹症，危及生命。食用发霉的食物会导致霉菌孢子侵入血液或呼吸道而导致重大的问题。发霉的食物多含有黄曲霉素，这是一种世界公认的头号致癌物质，长期摄入黄曲霉素，会导致多器官癌变。此外，霉菌产生的细胞毒素会在食物里扩散——扩散的范围跟食物的质地、含水量、霉变的严重程度有关。因为很难准确估计扩散范围有多大，所以最安全可靠的选择就是——把它扔掉。扩展资料吃三七注意事项：1、不宜多吃吃三七粉不可过量，一般体质的人，一日总量为2~6克，每天最好不要超过10克。2、不是所有人都能吃孕妇禁用三七粉，女性经期慎用，12岁以下儿童不宜用。3、分早晚两次服用三七粉分早晚服用：早上起来空腹服用三七粉3~5克，用温开水送服。胃不好的建议饭后服用。晚上服用三七粉，最好在饭前服用，如果在饭后服用请少量，最好不超过3克。参考资料来源：人民网-吃三七注意这五点参考资料来源：人民网-食物发霉还能吃吗吃了发霉的食物怎么办

7，山七长霉能吃吗

山七长霉不能吃，因为发霉的食品，说明已经变质，就是洗净霉斑，表面上看起来好像没有变质，其实里面已经滋生出大量细菌及有毒有害的物质，食用容易引起胃肠不适甚至中毒，危害身体健康

我也不确定，还是看看专业人士怎么说。

8，三七发霉了还能吃吗

不能吃，发霉的药已经变质，药效也变了，吃了会引起胃肠道不舒服：恶心，呕吐，腹疼腹泻，浑身无力等症，有轻微中毒的现象

不要吃了，霉菌已经把药性给改变了。你在吃的话不但药失效不管用了，还增加了吃进去的细菌会拉肚子的。

不能吃了！药过期和受潮都是不能吃的！对身体有害。

9，三七花发霉了还能用吗

食品、中草药发霉了，最好不要吃。吃不干净的和发霉变质的食物容易引起食物中毒，食物中毒者最常见的症状是剧烈的呕吐、腹泻，同时伴有中上腹部疼痛。

不要用了，发霉的中药失去疗效，有可能吃了导致腹泻等　　建议：发霉的中药相当于过了保质期的药物，吃了不但起不到治疗作用，还有可能引起一些副作用，应慎重，仅供参考

10，误喝了发霉的三七花水怎么办

霉就是大量霉菌滋生引起的，滋生会产生的物质，有的是毒素，喝了有的会中毒，表现为呕吐、腹泻。重症可能要伤害身体。偶尔食用发霉食物关系不大，但要尽量避免。长期进食发霉食物与一些恶性肿瘤的发生有关，比如一些发霉的食物中有黄曲菌素，可能与肝癌发生有关。楼主如果身体好，可能不会有什么事，如果身体不是很好，可能会腹泻，这很正常，也不需要去医院，没什么大事，自己在家吃一点盐酸小柴碱片（黄连素）或者其他品牌的止腹泻药。一两天应该就好了。如果腹泻很严重或者脱水，就要去医院检查一下有没有严重的炎症了，一般是不会的。放心。

肯定不一样的，三七花的三七总皂苷含量要高<br>花泡茶效果也好一些，口感比较好<br>具体参考 <a href="http://wenwen.soso.com/z/urlalertpage.e?sp=shttp%3a%2f%2f37.donx.cn" target="_blank">http://37.donx.cn</a>

11，为什么自己做的豆豉有的长白色的霉有的却是黑色

你们会不会啊,那个是蛋白质结晶,不是霉.豆豉是发酵过的豆制品,如果放太久的话表面太干,蛋白质就会凝固形成蛋白质结晶.但是如果你怕的话就不要吃了,反正不是很贵的东西. 如果发的是绿色的霉，那可千万是不能吃的啦。豆豉如果长期保存一定要隔段时间拿出来放太阳下曝晒比较好。

黑色的霉是正常的，豆豉是豆制品，发酵的时候会长的，白色的不是霉，是因为豆豉表面太干,大豆蛋白质就会凝固形成蛋白质结晶，在太阳底下晒晒，没问题的，放心吃。

有杂菌. 初期应该是白色，黑色的话就真的彻底坏掉了. 豆豉是中国传统特色发酵豆制品调味料。豆豉以黑豆或黄豆为主要原料，利用毛霉、曲霉或者细菌蛋白酶的作用，分解大豆蛋白质，达到一定程度时，加盐、加酒、干燥等方法，抑制酶的活力，延缓发酵过程而制成。豆豉的种类较多，按加工原料分为黑豆豉和黄豆豉，按口味可分为咸豆豉和淡豆豉干豆豉，水豆豉。豆豉，古代称为“幽菽”，也叫“嗜”。最早的记载见于汉代刘熙《释名·释饮食》一书中，誉豆豉为“五味调和，需之而成”。公元2至5世纪的《食经》一书中还有“作豉法”的记载。古人不但把豆豉用于调味，而且用于入药，对它极为看重。《汉书》、《史记》、《齐民要术》、《本草纲目》等，都有此记载，其制作历史可以追溯到先秦时期。据记载，豆豉的生产，最早是由江西泰和县流传开来的，后经不断发展和提高传到海外。日本人曾经称称豆豉为“纳豉”，后来专指日本发明的糖纳豆。东南亚各国也普遍食用豆豉，欧美则不太流行。

因为自己做豆豉的方法不对所造成的，应该满足以下要求：在原料上选择成熟充分、颗粒饱满均匀、皮薄肉多、无虫蚀、无霉烂变质、并且有一定新鲜度的黑大豆为宜。还要用少量水多次洗去大豆中混有的砂粒杂质，浸泡的目的是使黑豆吸收一定水分，以便在蒸料时迅速达到适度变性，这样一来会让淀粉质易于糊化，溶出霉菌所需要的营养成分。豆豉的注意事项1、不能过量多吃因为豆豉是经过发酵经过腌制的，所以里面含有一定量的亚硝酸盐，亚硝酸盐的量如果吃太多，那么对自身健康就会造成很大的影响。2、过敏体质禁食对于过敏体质的人群来说，平时要注意不可以吃豆豉，吃了以后就会使过敏的反应加重，严重危害到自己的健康状况。以上内容参考：百度百科-豆豉

正常现象。豆豉是豆制品，发酵的时候长，一般是黑色的霉，白色的点点是蛋白质结晶，不是霉。豆豉是发酵过的豆制品，如果放太久的话表面太干，蛋白质就会凝固形成蛋白质结晶。豆豉如果长期保存一定要隔段时间拿出来放太阳下曝晒比较好。如果是绿色的霉，那可千万不能吃。豆豉是中国汉族特色发酵豆制品调味料。豆豉以黑豆或黄豆为主要原料，利用毛霉、曲霉或者细菌蛋白酶的作用，分解大豆蛋白质，达到一定程度时，加盐、加酒、干燥等方法，抑制酶的活力，延缓发酵过程而制成。豆豉的种类较多，按加工原料分为黑豆豉和黄豆豉，按口味可分为咸豆豉和淡豆豉。豆豉富含蛋白质、各种氨基酸、乳酸、磷、镁、钙及多种维生素，色香味美，具有一定的保健作用，我国南北部都有加工食用。但若不注意加工艺，会致使品质下降，甚至霉变，造成经济损失。注意事项：1、豆豉不能多吃。豆豉的味道确实很好，吃起来的感觉很舒适，而且可以用做菜肴的配料来用，确实非常的受欢迎，但是要注意豆豉是不能多吃的，因为它是经过发酵经过腌制的，所以里面含有一定量的亚硝酸盐，亚硝酸盐的量如果吃太多的话，那么对自身健康就会造成影响了。2、过敏体质不宜食用豆豉。有些人的体质是比较特殊的，是属于过敏的体质，吃了豆豉以后会出现一些过敏反应，那么对于这类体质的人群来说，平时要注意不可以吃豆豉，吃了以后就会是过敏的反应加重，严重危害到自己的健康状况。以上内容参考百度百科-豆豉

可能是方法不对，推荐以下做豆豉的过程：一、原料处理选择成熟充分、颗粒饱满均匀、皮薄肉多、无虫蚀、无霉烂变质、并且有一定新鲜度的黑大豆为宜。用少量水多次洗去大豆中混有的砂粒杂质，浸泡的目的是使黑豆吸收一定水分以便在蒸料时迅速达到适度变性；使淀粉质易于糊化，溶出霉菌所需要的营养成分；供给霉菌生长所必需的水分。二、制曲制曲的目的使煮熟的豆粒在霉菌的作用下产生相应的酶系。在酿造过程中产生丰富的代谢产物，使豆豉具有鲜美的滋味和独特风味。三、发酵豆豉的发酵利用制曲过程中产生的蛋白酶分解豆中的蛋白质，形成一定量的氨基酸、糖类等物质，赋予豆豉固有的风味。晾干豆豉发酵完毕，从罐中取出置于一定温度的空中晾干，即为成品。豆鼓发霉处理方法：制成豆豉后，如果再次发霉的，其产生的霉菌毒素一方面通过水洗、暴晒、烹饪等手段都无法去除霉菌毒素，另一方面发霉的豆豉还具有交叉感染性，应尽快扔掉是做好的处理办法，可避免误食和更多的食物发霉。正常情况下，豆豉制作过程中产生白毛或灰黑色毛霉是可以放心食用的，但制作完成之后如果再次发霉的，出现的黄毛、绿毛、白毛等霉菌，其中产生的霉菌毒素对人体则是有害的，不能继续吃。以上内容参考：百度百科--豆豉

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