酸枣糕饼，如何使酸枣变甜点刚摘了些新鲜酸枣又大又红就是有点酸味吃多

发布时间：2022-07-24 10:14 编辑：网络点击：403

如何使酸枣变甜点刚摘了些新鲜酸枣又大又红就是有点酸味吃多搜一下：如何使酸枣变甜点?刚摘了些新鲜酸枣又大又红，就是有点酸味，吃多了牙发软.请问怎样才能使酸味变淡一哦，这个我记得，我之前在甜果日记吃过一款甜品，是用新鲜的酸枣做的，吃起来……

1，如何使酸枣变甜点刚摘了些新鲜酸枣又大又红就是有点酸味吃多

搜一下：如何使酸枣变甜点?刚摘了些新鲜酸枣又大又红，就是有点酸味，吃多了牙发软.请问怎样才能使酸味变淡一

哦，这个我记得，我之前在甜果日记吃过一款甜品，是用新鲜的酸枣做的，吃起来口感很不错，也许你可以去甜果日记甜品店试一下。

酸枣糕饼

2，酸枣糕如何制吃着软软的

上周带我妈妈爬岳麓山，然后看到山上好多掉落的酸枣，黄黄的非常大个。还看到好多嗲嗲们拿着小拖车过来捡，我也就捡了一袋回家。有个嗲嗲还告诉了我他的制作密方，他说，他每年这个时候就会来岳麓山上捡酸枣，然后每年要做4-5锅酸枣，给自己的儿子女儿，孙子孙女们吃。酸枣糕是湖南人小时候都爱吃的一种零食。它酸甜可口、Q糯弹滑，非常开胃！酸枣树高大挺拔，湖南各地都常见这种果树。它果皮黄色，果味非常酸，一般加工后食用。富含丰富植物黄酮、果胶、膳食纤维、维生素C、有机酸、氨基酸、葡萄糖、钙、铁、锌、钾等营养成份，素有“山中果王”之称。今天我就来教大家在家自制这款小零食，做好了自己吃，或简单包装一下送朋友都非常不错！制作材料：酸枣4斤左右，红薯1个（大概1斤），白砂糖1斤左右制作步骤：1?我们在岳麓山上捡的酸枣果实成熟度高，是自然成熟掉落的，我们就不用催熟，直接可以洗干净，沥干水分。备用。2?把红薯去皮，备用。3?把沥干水分的酸枣与红薯上高压锅，压熟。（调煮饭档就可以了。大概10多分钟）4?压熟后的酸枣果皮和果肉分离，非常好去皮。把酸枣一个一个去皮。放碗里备用。5?压熟后的红薯放一个碗里捣碎。6?酸枣都去皮后，把果肉捣碎，筷子搅拌酸枣肉与核分离，酸枣核挑出多的不用，加入白糖搅拌酸枣肉。7?加入红薯泥一起拌匀。8?搅拌好的酸枣馅用小勺子，舀成一小个一小个的。每个里面保留一个核。9?放大太阳底下暴晒两天，翻面，再暴晒两天。就可以吃了。因为我家的阳台上晒不到什么太阳，我就先用烤箱烤干了一下上面的水份，再拿到阳台上晾晒的。一共晒3-4天就可以吃了。备注：1、制作这种酸枣粒或酸枣糕，可以加红薯泥也可以加入南瓜泥等调味，口味各不相同！2、在城里阳台晒不到太阳的，大家可以像我一样，先用烤箱烤干一下水份，再晒。3?在制作的过程中，我们还可以加入紫苏、辣椒粉等。味道更丰富！自制的酸枣粒，不用再添加什么防腐剂、色素、甜味素、明胶，食物本身就是耐储藏，不易坏的。祖祖辈辈都会在秋天制作这种小零食。传统小零食真的不需要什么大工艺、大程序，就是这么简单，天然，美味。现在去超市，也可以购买到酸枣糕，但总觉得味道不够纯正。因为厂家生产，加了很多添加剂，而且为了降低成本添加了红薯粉，破坏了原始的味道。晒干后的酸枣糕剪成小块，放在密封的罐子里。如果需长时间存放，最好放入冰箱冷藏。Q糯弹滑、酸甜可口。吃起来软软黏黏的，有嚼头，酸中带甜，开胃健脾。初秋你们那里有酸枣吗？有的话，大家可以捡回家自己制作小零食哦！更多美味食谱，探店美食推荐，请关注我！喜欢我的文章请点赞、收藏、评论、分享一下哟！如果你也是超级“小厨娘”、“小吃货”，那就留言和大家一起分享交流吧！往期美食推荐：油炸土豆片，小时候的自制薯片零食！嘎嘣脆！黄桃罐头最简单的做法，无添加无防腐，小朋友说，超级健康好吃！去郴州旅游，必吃的8大美食排行榜！郴州妹子强烈推荐！去郴州，最值得带的8大土特产，有些你听都没有听过！1640阅读搜索江西萍乡酸枣糕的做法中国赣州会昌酸枣糕醴陵酸枣糕做法大全福建正宗酸枣糕做法萍乡手工酸枣糕酸枣糕哪个牌子正宗

酸枣糕饼

3，酸枣糕饼是哪的特产

江西的，还有茶饼，茶饼也不错

酸枣糕饼

4，最近有人进村收这种野山枣他们是做什么用的

江西的，还有茶饼，茶饼也不错

5，赣南酸枣糕怎么做

1.酸枣洗干净锅中烧水倒入酸枣煮至酸枣裂口捞出2.捞出的酸枣泡冷水3.把酸枣皮剥下来4.剥好的酸枣用筷子不停的搅拌让酸枣骨肉分离，也可用手抓会更快5.骨肉分离的酸枣完成6.南瓜削皮去籽切片7.放一点点水把南瓜煮熟8.把南瓜打成泥放入酸枣肉和白糖拌匀9.拌均匀的酸枣酱用手挤出一个个丸子10.找个东西铺上保鲜膜把挤好的酸枣糕放入太阳晒三四天即可

6，酸枣糕怎么做

上周带我妈妈爬岳麓山，然后看到山上好多掉落的酸枣，黄黄的非常大个。还看到好多嗲嗲们拿着小拖车过来捡，我也就捡了一袋回家。有个嗲嗲还告诉了我他的制作密方，他说，他每年这个时候就会来岳麓山上捡酸枣，然后每年要做4-5锅酸枣，给自己的儿子女儿，孙子孙女们吃。酸枣糕是湖南人小时候都爱吃的一种零食。它酸甜可口、Q糯弹滑，非常开胃！酸枣树高大挺拔，湖南各地都常见这种果树。它果皮黄色，果味非常酸，一般加工后食用。富含丰富植物黄酮、果胶、膳食纤维、维生素C、有机酸、氨基酸、葡萄糖、钙、铁、锌、钾等营养成份，素有“山中果王”之称。今天我就来教大家在家自制这款小零食，做好了自己吃，或简单包装一下送朋友都非常不错！制作材料：酸枣4斤左右，红薯1个（大概1斤），白砂糖1斤左右制作步骤：1?我们在岳麓山上捡的酸枣果实成熟度高，是自然成熟掉落的，我们就不用催熟，直接可以洗干净，沥干水分。备用。2?把红薯去皮，备用。3?把沥干水分的酸枣与红薯上高压锅，压熟。（调煮饭档就可以了。大概10多分钟）4?压熟后的酸枣果皮和果肉分离，非常好去皮。把酸枣一个一个去皮。放碗里备用。5?压熟后的红薯放一个碗里捣碎。6?酸枣都去皮后，把果肉捣碎，筷子搅拌酸枣肉与核分离，酸枣核挑出多的不用，加入白糖搅拌酸枣肉。7?加入红薯泥一起拌匀。8?搅拌好的酸枣馅用小勺子，舀成一小个一小个的。每个里面保留一个核。9?放大太阳底下暴晒两天，翻面，再暴晒两天。就可以吃了。因为我家的阳台上晒不到什么太阳，我就先用烤箱烤干了一下上面的水份，再拿到阳台上晾晒的。一共晒3-4天就可以吃了。备注：1、制作这种酸枣粒或酸枣糕，可以加红薯泥也可以加入南瓜泥等调味，口味各不相同！2、在城里阳台晒不到太阳的，大家可以像我一样，先用烤箱烤干一下水份，再晒。3?在制作的过程中，我们还可以加入紫苏、辣椒粉等。味道更丰富！自制的酸枣粒，不用再添加什么防腐剂、色素、甜味素、明胶，食物本身就是耐储藏，不易坏的。祖祖辈辈都会在秋天制作这种小零食。传统小零食真的不需要什么大工艺、大程序，就是这么简单，天然，美味。现在去超市，也可以购买到酸枣糕，但总觉得味道不够纯正。因为厂家生产，加了很多添加剂，而且为了降低成本添加了红薯粉，破坏了原始的味道。晒干后的酸枣糕剪成小块，放在密封的罐子里。如果需长时间存放，最好放入冰箱冷藏。Q糯弹滑、酸甜可口。吃起来软软黏黏的，有嚼头，酸中带甜，开胃健脾。初秋你们那里有酸枣吗？有的话，大家可以捡回家自己制作小零食哦！更多美味食谱，探店美食推荐，请关注我！喜欢我的文章请点赞、收藏、评论、分享一下哟！如果你也是超级“小厨娘”、“小吃货”，那就留言和大家一起分享交流吧！往期美食推荐：油炸土豆片，小时候的自制薯片零食！嘎嘣脆！黄桃罐头最简单的做法，无添加无防腐，小朋友说，超级健康好吃！去郴州旅游，必吃的8大美食排行榜！郴州妹子强烈推荐！去郴州，最值得带的8大土特产，有些你听都没有听过！1633阅读搜索江西萍乡酸枣糕的做法吃酸枣糕的好处和坏处永安酸枣糕的制作方法永安酸枣糕正宗做法厨师长王刚教做炒年糕萍乡手工酸枣糕

7，酸枣面蛋糕怎么做

酸枣面蛋糕配料：鸡蛋3个，低筋面粉65克，酸枣面15克，红糖40克，调好油30克步骤： 1、取低粉65克，酸枣面15克。 2、将低粉与酸枣面混合均匀。 3、三个鸡蛋打入盆内，将盆放入另一个约40℃热水盆中。 4、将红糖放入鸡蛋中。 5、鸡蛋打发至痕迹不易消失。 6、放入30克油，打匀。 7、筛入面粉，打蛋器打匀。（这一步应当翻拌，我用打蛋器，果然消泡）。 8、为挽救消泡，撒入1/8泡打粉。 9、再次打匀成蛋糕糊。 10、披萨盘刷调和油。 11、倒入蛋糕糊。 12、表面撒即食麦片或别的干果。 13、放入烤盘，烤箱下层，150℃，15分钟，不用预热。 14、好了，切块食用。

8，请教酸枣糕的做法谢谢

1．取250克红枣洗净晾干，去核，放入锅中加热，煮烂，放入一个篦子中揉搓，这样可以使枣皮脱落，制成枣泥。2．取10个玫瑰茄、25克红果片，煮开5分钟后，加盖焖10分钟，倒出水备用。3．把红果水倒入锅中加入20克左右的琼脂和枣泥，加热搅拌至琼脂完全溶解，依个人口味可以加入一些冰糖。倒入容器中凝固即可食用。希望可以帮到你。

酸枣糕的做法食材明细酸枣1kg以上紫苏叶适量新鲜红辣椒适量微辣口味其他工艺一天耗时普通难度酸枣糕的做法步骤1新鲜的酸枣洗净，放入开水内煮10分钟左右，冷却备用。2放入盆内，捣烂，捡出内核。3酸枣皮可以和肉一起用，所以不要乱掉。将捡完核的酸枣肉放在器皿内备用。4新鲜紫苏叶洗净，晾干。若不喜欢太酸的朋友，可以多加些紫苏叶。5将晾干的紫苏叶切碎6新鲜红辣椒洗净晾干后与紫苏叶、处理好的酸枣肉一起剁碎。酸枣肉因为粘性较大比较难剁，如果不心疼榨汁机可以用它代替。7根据自己的口味加入适量盐和白糖。糖多后期晒干需要的时间会久些。8拌匀9最后，把酸枣肉均匀的平铺在木板上，底下垫一层保鲜膜。10搬到太阳下晒4－7天，其间要翻边，让两边都晒得没水份为止。注意：晒的过程中千万别淋到雨，不然前功尽弃。11也可以做成不同的形状，如饼型，这样会晒得更久一些。

9，酸枣糕是哪里的特产

酸枣糕是江西省传统的汉族名点之一。以野生植物-酸枣为原料，经果物保鲜，脱皮e799bee5baa6e78988e69d8331333339666636去核，加入蔗糖，铜锅浓缩，自然风干，精制成酸枣糕。酸枣糕，色泽透明，美似琥珀，酸甜可口，营养丰富。以天然野酸枣为原料精制而成，含鲜果固有的维生素、氨基酸、微量元素等营养成份，嫩糯细腻，口感较好。野酸枣糕含有丰富的氨基酸、维生素、微量元素，是纯天然的营养健康食品。以野生植物-酸枣为原料，经果物保鲜，脱皮去核，加入蔗糖，防腐剂后铜锅浓缩，自然风干，精制成酸枣糕。酸枣糕，色泽透明，美似琥珀，酸甜可口，营养丰富，是理想的营养保健食品。酸枣糕又称野山枣糕、酸角糕、山枣糕，野生酸枣，产于我国云南、江西、福建、四川等省，天然野生酸枣为原料，含有原果固有的丰富黄酮、维生素C、果酸、有机酸、氨酸角糕基酸、钙、铁、锌、钾等营养成份。果味浓郁，嫩糯细腻，口感独特。1998年7月15日，海医药工业研究院正式成立了以郑升教授为主的研究江西省萍乡市上栗县山枣的专家课题组，对山枣进行初步的物理、营养成分、生理活性及其药理活性动物实验，得出了一个令人信服的结论：山枣种含有丰富的山枣酸、各种氨基酸、维生素、钙铁锌微量元素、山枣多酸枣糕糖以及类SOD物质，具有健脾、生津、开胃作用，促进消化。尤其具有消除体内自由基因的生物活性，山枣酸可明显提高皮肤脯氨酸含量，常吃山枣具有延缓皮肤衰老，调理皮肤滋润，富有弹性，使皮肤皱纹明显减少。

10，自制酸枣糕的做法步骤图

食材明细酸枣1kg以上紫苏叶适量新鲜红辣椒适量食盐适量白糖适量微辣口味其他工艺一天耗时普通难度自制酸枣糕的做法步骤1新鲜的酸枣洗净，放入开水内煮10分钟左右，冷却备用。2放入盆内，捣烂，捡出内核。3酸枣皮可以和肉一起用，所以不要乱掉。将捡完核的酸枣肉放在器皿内备用。4新鲜紫苏叶洗净，晾干。若不喜欢太酸的朋友，可以多加些紫苏叶。5将晾干的紫苏叶切碎6新鲜红辣椒洗净晾干后与紫苏叶、处理好的酸枣肉一起剁碎。酸枣肉因为粘性较大比较难剁，如果不心疼榨汁机可以用它代替。7根据自己的口味加入适量盐和白糖。糖多后期晒干需要的时间会久些。8拌匀9最后，把酸枣肉均匀的平铺在木板上，底下垫一层保鲜膜。10搬到太阳下晒4－7天，其间要翻边，让两边都晒得没水份为止。注意：晒的过程中千万别淋到雨，不然前功尽弃。11也可以做成不同的形状，如饼型，这样会晒得更久一些。

用料酸枣(去皮去核后)500g红薯(地瓜)1000g白砂糖250g将做法保存到手机步骤 1酸枣简单洗后隔水蒸熟，大多酸枣皮破开后即可。步骤 2稍微放到不那么烫手，趁热把酸枣肉带核剥出。步骤 3取四根筷子大力搅拌酸枣肉和核，核会渐渐脱离出来，边搅边把脱出来到旁边的核捡出来。步骤 4称量最后得到的酸枣肉重量，肉:红薯:糖≈2:4:1。(差不多就好，红薯和糖少点就更酸点，差不多四斤的酸枣去皮去核后有一斤肉)步骤 5将红薯隔水蒸熟(可以先削皮后蒸)，然后压烂，加入白砂糖，和酸枣肉拌匀。步骤 6找张薄膜(量少可以直接用油纸)，用勺子和勺子背将酸枣糕糊摊开，约4mm厚，放太阳下自然晒干。or用勺子挖成一团团放上晒干。 PS:晒的时候可以放个菜盖防虫什么的没试过烤箱烘干下次有机会试下步骤 7剪剪剪菱形，长方形~就可以装起来了~我还好玩用糯米纸包了一些长方形的。

11，酸枣糕怎么做

酸枣糕做法如下：主料：红枣100克、红糖80克、低粉120克、玉米油100克、鸡蛋3个。调料：泡打粉2克、小苏打2克、白芝麻适量、白醋适量（酸枣糕必备）。做法步骤：1、准备主要材料，红枣洗净下锅煮，开锅后煮5分钟2、捞出晾凉3、切碎备用，越细碎越好4、准备无油无水的干净容器，打入三个鸡蛋5、加入红糖。先手动搅拌至无颗粒状态6、电动打蛋器中速搅打至纹路越来越清晰，阻力变大，滴落的鸡蛋糊纹路不易消失（我大概打了4-5分钟）7、加入玉米油和白醋（酸枣糕必备），顺时针搅拌均匀8、加入红枣碎，顺时针搅拌均匀9、加入泡打粉和小苏打，也是顺时针搅拌均匀10、最后加入低筋面粉11、用翻拌的手法，搅拌至无干粉12、装入模具，七分满，我这次用的是四寸戚风蛋糕模具，一次做四个13、表面撒白芝麻14、烤箱预热160度，中层，上下火，25-30分钟15、烤好扎根牙签，没有带出面糊就是熟了16、不烫手就可以脱模了，酸枣糕就这样做好了

新鲜的酸枣洗净，放入开水内煮10分钟左右，冷却备用放入盆内，捣烂，捡出内核。酸枣皮可以和肉一起用，所以不要乱掉。将捡完核的酸枣肉放在器皿内备用。新鲜紫苏叶洗净，晾干。若不喜欢太酸的朋友，可以多加些紫苏叶。将晾干的紫苏叶切碎新鲜红辣椒洗净晾干后与紫苏叶、处理好的酸枣肉一起剁碎。酸枣肉因为粘性较大比较难剁，如果不心疼榨汁机可以用它代替。根据自己的口味加入适量盐和白糖。糖多后期晒干需要的时间会久些。拌匀最后，把酸枣肉均匀的平铺在木板上，底下垫一层保鲜膜。搬到太阳下晒4－7天，其间要翻边，让两边都晒得没水份为止。注意：晒的过程中千万别淋到雨，不然前功尽弃。也可以做成不同的形状，如饼型，这样会晒得更久一些。

原料：酸枣、蜂蜜、桂花。做法：1、把酸枣洗干净，然后放到水滚滚开的锅里烫一会，（热涨冷缩的原理，这样酸枣的皮就会爆裂，剥皮就方便啦~~）捞起来~2、哇、、、酸枣皮都裂开咯。然后就是人工活啦，一家老老少少都在剥酸枣皮，小时候我是外婆老妈边剥皮，我边吃哈~（我超会吃酸的~~）3、接下去就是人工+体力活啦~~~~ 把剥了皮的酸枣放在一个桶里，用两根大竹筷用力打酸枣，这也是最难搞的地方，要使劲搅拌酸枣，我一直搞不明白为什么这么一搅，把酸枣的果肉和酸枣核自然而然的就分开了~~~4、然后在纯酸枣肉里放入蜂蜜、桂花（自家都是放蜂蜜和桂花，但如果是拿来卖的一半都是加白糖呵~~~）。5、最后放在簸箕里晾晒，有些弄成块状，有些弄成饼状~~~哇6、好吃的酸酸甜甜的纯天然野生酸枣糕就制作完毕啦~~~~口水流一地啊

用料酸枣(去皮去核后)500g红薯(地瓜)1000g白砂糖250g将做法保存到手机步骤 1酸枣简单洗后隔水蒸熟，大多酸枣皮破开后即可。步骤 2稍微放到不那么烫手，趁热把酸枣肉带核剥出。步骤 3取四根筷子大力搅拌酸枣肉和核，核会渐渐脱离出来，边搅边把脱出来到旁边的核捡出来。步骤 4称量最后得到的酸枣肉重量，肉:红薯:糖≈2:4:1。(差不多就好，红薯和糖少点就更酸点，差不多四斤的酸枣去皮去核后有一斤肉)步骤 5将红薯隔水蒸熟(可以先削皮后蒸)，然后压烂，加入白砂糖，和酸枣肉拌匀。步骤 6找张薄膜(量少可以直接用油纸)，用勺子和勺子背将酸枣糕糊摊开，约4mm厚，放太阳下自然晒干。or用勺子挖成一团团放上晒干。 ps:晒的时候可以放个菜盖防虫什么的没试过烤箱烘干下次有机会试下步骤 7剪剪剪菱形，长方形~就可以装起来了~我还好玩用糯米纸包了一些长方形的。

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枣仁与酸枣仁的区别，请问酸枣仁与熟枣仁区别到底在那里 2022-07-24 10:14 下一篇