冻干三七和三七的区别，冻干三七与普通三七有啥不同

发布时间：2022-07-18 03:42 编辑：网络点击：343

冻干三七与普通三七有啥不同工艺不同。冻干三七，是使用零下40度的低温冻干。普通三七的话属于是晒干。2、营养不同。一般认为冻干三七对于普通晒干三七所包含的活性成分（三七皂苷，人参皂苷）含量较高，能够充分……

1，冻干三七与普通三七有啥不同

1、工艺不同。冻干三七，是使用零下40度的低温冻干。普通三七的话属于是晒干。2、营养不同。一般认为冻干三七对于普通晒干三七所包含的活性成分（三七皂苷，人参皂苷）含量较高，能够充分发挥药效，降低炮制过程中有效成分的损失。3、打粉不同。冻干三七不仅具有普通三七的全部功效，还便于打粉，而且因为更加洁净，避免了杂质随着三七粉进入体能，造成二次污染。晒干的三七就不一样了，因采用的是晒干或者晾晒的技术，原料本身的水分含量过高，无论是从口感还是质地，都呈现了明显的干硬特质，想要徒手掰开或掰碎基本是不可能的事情，打粉时，也需要购买特殊的打粉设备才可以。扩展资料：三七主要分布于云南、广西、江西、四川等地。三七是以其根部入药，其性温，味辛，具有显著的活血化瘀、消肿定痛功效，有“金不换”、“南国神草”之美誉。因常同为人参属植物，而它的有效活性物质又高于和多于人参，因此又被现代中药药物学家称为“参中之王”。清朝药学著作《本草纲目拾遗》中记载：“人参补气第一，三七补血第一，味同而功亦等，故称人参三七，为中药中之最珍贵者。”扬名中外的中成药“云南白药”和“片仔癀”，即以三七为主要原料制成。主治咯血，吐血，衄血，便血，崩漏，外伤出血，胸腹刺痛，跌扑肿痛。参考资料来源：百度百科-三七

冻干三七和三七的区别

2，冻干三七与普通三七有啥不同

冻干三七与普通三七的额干燥方式不一样，冻干三七是把新鲜三七冷冻干燥，普通三七是把新鲜三七，晒干，自然晾干。三七（学名：Panaxnotoginseng(Burk.)F.H.Chen），为五加科植物。主产于云南文山州，故名文山三七。味甘，味苦，性温，有止血止痛，活血化瘀的功效。三七主根呈类圆锥形或圆柱形。表面灰褐色或灰黄色，有断续的纵皱纹和支根痕；顶端有茎痕，周围有瘤状突起；体重，质坚实，断面灰绿色、黄绿色或灰白色，木部微呈放射状排列；筋条呈圆柱形或圆锥形；剪口呈不规则的皱缩块状或条状，表面有数个明显的茎痕及环纹，断面中心灰绿色或白色，边缘深绿色或灰色。

冻干三七和三七的区别

3，冻干三七与普通干燥三七的区别

三七是我国独有的既古老又珍贵的药用植物，它在地球上存活了上亿年，体内积存的能量超乎想象。三七有抗氧化、抗衰老、抗肿瘤、抗炎症、镇痛、造血、疏通血管等功能，此外，三七对各种常见慢性病有良好的效果。而随着科技发展，除了传统的通过磨粉、捣碎等加工三七的方式之外，我们又发现了一项新的三七加工技术——冻干三七。即新鲜三七经过清洗，进行真空冷冻干燥。在真空冷冻干燥过程中酶，蛋白质，核酸等不耐热物质不会受到破坏。皂甙留存率极高，活性酶、挥发油全部留存，微量元素以游离状态存在，细胞结构完整，细胞形状与新鲜三七相近，呈膨化状态。【理由一】：有效成分含量高三七之所以“能量超乎想象”，最重要的影响因素之一就是评价三七内在品质的重要标准---三七总皂苷。冻干三七由于干燥工艺的革新，最大限度地保留了三七中的营养物质。以云南白药豹七三七冻干切片为例：使用先进的FD冻干技术，有效成分含量比国家标准高20%。不仅如此，冻干三七干净清洁，方便食用，家用豆浆机就能打成粉，吃法多样，可以直接嚼食，消费者能直接买到三七头或三七切片，回家根据自己喜好简单加工就可使用。【理由二】：干净冻干三七在进入冻干设备前，需要细细清洗产品附着的泥沙、细菌、寄生虫、以及其他杂质，说冻干三七是最干净的三七一点不为过！【理由三】：易粉碎晒干三七非常坚硬，消费者购买回家后很难操作，而冻干三七质地松脆，用刀就能切开，家用豆浆机就能打粉，还可以直接嚼着吃。【理由四】：易食用冻干三七的吃法多种多样，可以打成粉，可以切成片，吃的时候可以直接嚼食，也可用三七片泡水，还可以像普通三七一样炖汤、与其他药材配伍使用。【理由五】：干度好冻干三七水分含量很低，质量十分轻，感觉3-5个才能顶得上同类大小的晒干三七的重量。【理由六】：味纯高效三七总皂苷是三七的有效成分，三七入药最重要的评判标准就是总皂苷含量。根据药典规定，三七总皂苷含量5%以上才属于合格三七，冻干三七有效的保留了三七的有效成份(皂苷、挥发油、黄酮等)，以云南白药豹七三七冻干切片为例：有效成分含量比国家标准高20%。【理由七】：复水性强冻干三七是直接用低温真空将新鲜三七干燥得来，所以它得以保留很多新鲜三七的特征，复水性十分强，浸泡后可恢复原生形态，和刚采挖的新鲜三七一样，成分更易溶出。【理由八】：易保存冻干三七质轻、干燥、含水量低，常温下能长久储存，而且不需添加任何防腐剂，便于携带和运输。

冻干三七和三七的区别

关键字：

云南土特产文山三七三七野生三七云南三七

下一篇: 备孕能吃三七，请教大家孕前该吃什么必需品啊

三七天麻粉的正确吃法，请问天麻粉和三七粉一次吃多少饭前还是饭后 2022-07-18 04:09 下一篇