酸枣仁炒熟，买回来的生酸枣仁可以放锅里炒熟了泡开水喝吗

发布时间：2022-07-18 01:45 编辑：网络点击：322

买回来的生酸枣仁可以放锅里炒熟了泡开水喝吗炒酸枣仁粉，每次1.5--2克，用温水送服。不用水煎可以。煎服用量10--15克，用砂锅，陶瓷盆。白糖酸枣仁治失眠法将20粒酸枣仁炒至半熟，研成细末，加少许白糖搅拌均匀，每晚睡前用温开水送服……

1，买回来的生酸枣仁可以放锅里炒熟了泡开水喝吗

炒酸枣仁粉，每次1.5--2克，用温水送服。不用水煎可以。煎服用量10--15克，用砂锅，陶瓷盆。

白糖酸枣仁治失眠法将20粒酸枣仁炒至半熟，研成细末，加少许白糖搅拌均匀，每晚睡前用温开水送服，有养心安神、促进睡眠的功效。

酸枣仁炒熟

2，酸枣仁怎么炒

炒酸枣仁方法是什么?炒枣仁：取净枣仁，置炒制容器内，用文火加热，炒至鼓起，有爆裂声，色微变深，取出晾凉。用时捣碎。饮片性状：酸枣仁呈扁圆形或扁椭圆形，长5～9mm，宽5～7mm，厚约3mm;表面紫红色或紫褐色，平滑有光泽，有的有裂纹。一面较平坦，中间有1条隆起的纵线纹，另一面稍凸起;一端凹陷，可见线形种脐另一端有细小凸起的合点;种皮较脆，胚乳白色，子叶2，浅黄色，富油性;气微，味淡。炒枣仁鼓起，表面颜色加深，有裂纹，具香气。质量标准：酸枣仁杂质(核壳等)不得过5%，水分不得过9.0%，总灰分不得过7.0%，每1000g含黄曲霉素B1不得过5μg，含黄曲霉素G2、黄曲霉素G1、黄曲霉素B2和黄曲霉素B1的总量不得过10μg。炒酸枣仁水分不得过7.0%，总灰分不得过4.0%。酸枣仁、炒酸枣仁含酸枣仁皂苷A不得少于0.030%，斯皮诺素不得少于0.080%。炮制目的：酸枣仁味甘、酸，性平。归心经、肝经、胆经。具有补肝，宁心，安神，敛汗的功能。生枣仁与炒枣仁功用基本相同，均有宁心安神作用。但生品性平，宜人清剂中，具有养心安神，滋补肝肾的作用，用于心阴不足或肝肾亏损及肝胆虚热所致的失眠、惊悸、眩晕、耳鸣、目暗不明等。炒枣仁性偏温补，宜人温剂。长于养心敛汗，用于气血不足的惊悸健忘、盗汗、自汗、胆虚不眠等。酸枣仁炒后质酥脆，有利于煎出有效成分，提高疗效。

酸枣仁炒熟

3，酸枣仁为什么要炒熟的

1、加工工艺上酸枣仁和炒酸枣仁从实质上说成同一种物质，仅仅炒酸枣仁是酸枣仁历经炮制生产加工而成的，在中医学中比较普遍。2、作用上酸枣仁关键的作用是护肝、宁心、安神助眠，而炒酸枣仁历经生产加工后，不但具备滋阴养血的作用，还具备清虚火生津止渴的功效，香气也比较浓厚。酸枣仁治疗失眠要炒过吗一般建议炒过。尽管酸枣仁和炒酸枣仁都能用于辅助治失眠状况，可是一般建议用炒酸枣仁更强，由于煮开的酸枣仁非常容易出味，有益于营养元素的溶解，并且炒过的酸枣仁有一股芬芳，可以具有一定醒脾的作用，推动胃肠对药品成分的消化吸收，进而提升药力。生酸枣仁炒十多分钟一般建议炒15-20分钟。酸枣仁具备滋阴养血、镇定摧眠等作用，常见于医治心神不安、睡觉多梦等失眠状况，为之酸枣仁在炒过时，一般建议炒15-20分钟，时间太长，在其中的营养元素外流过多，会对药力有一定的影响，此外，在煸炒全过程时要留意熟度，不适合太过，以防成分遗失，建议用火灾炒成香气后，变为低火就可以。

酸枣仁炒熟

4，请问酸枣仁炒熟后嚼着吃可以吗会不会影响效果

炒酸枣仁一般磨成粉，需要极细碎的，用温开水冲服，开胃利胃，有很好的营养

是可以嚼服的。酸枣仁含有生物碱，多种氨基酸等成分，具有宁心安神，补中养肝等作用。常用于镇静，催眠，止疼，安定。如果在服用后出现腹痛，腹泻，恶心，呕吐等症状，请及时到医院就诊。

炒酸枣仁一般磨成粉，需要极细碎的，用温开水冲服，开胃利胃，有很好的营养

5，酸枣仁为什么要炒熟的

酸枣仁对于很多人来说是比较熟悉的，但是大部分都不知道炒酸枣仁和不炒酸枣仁的区别，那么它们的功效区别是什么呢？酸枣仁1 酸枣仁炒与不炒的功效酸枣仁性味甘、酸，平，归肝、胆、心经，具有补肝，宁心，敛汗，生津的功效，无论是炒酸枣仁还是不炒酸枣仁都是具有其功效的，功效只是在侧重点会有所不同，具体如下：炒酸枣仁炒酸枣仁的最明显的功效就是宁心安神，经过炒制的酸枣仁在药效上会更为温和，并且气味焦香，偏于心、脾经，兼有醒脾的作用，所以其宁心安神的功效会比较明显一些。不炒酸枣仁而没有经过炒制的酸枣仁，其味道甘酸而润，则其收敛的作用会要比较强一些，也就是说其收敛止汗的功效会更强，比较适合有实热或者是暑湿内停以及初感风寒的人群。2 炒酸枣仁自己能炒吗能。酸枣仁是可以自己炮制炒制的，其炒制的方法并不难，也需要用到特殊的药材或者配料等，只是自己在炒制的时候可能难以把握火候和炒制程度，容易失败。而且酸枣仁并不是类似一颗枣子，其是酸枣的种子，所以其外观呈现圆形或者是椭圆形，长5-9毫米，宽5-7毫米，厚约3毫米，是非常容易炒制的药材。直接将干净的酸枣仁放入锅中，用小火炒制，没熟的酸枣仁颜色为紫红色或者是紫褐色，炒熟后的酸枣仁微黄，带有焦香。3 酸枣仁要炒焦才有效吗不是。酸枣仁一般炒完都会带有微微的焦香气味，但是其不并不是炒焦，酸枣仁不可以炒焦的，炒焦了之后，反而会使得酸枣仁中的一些有效成分有所流失，从而降低酸枣仁的药效。酸枣仁一般炒制9成熟，有微微的酸枣仁香气，颜色略微黄即可，因为酸枣仁中含有油脂，所以在放凉冷却的时候，其就会慢慢自己变完全熟，也就可以避免酸枣仁炒焦。4 酸枣仁的副作用与禁忌1、不可以长期服用：酸枣仁对于机体是能够起到一定的治疗缓解作用的，但是其不可以长期服用，其中含有的药效成分，可能会出现不良反应。2、孕妇不可食用：因为酸枣仁是具有一定兴奋子宫的作用，其可能会影响到孕妇和胎儿的健康，可能会引起胎动不安，甚至更加严重，所以孕妇是禁止食用的。

6，酸枣仁可以炒吗药性会不会变

可以吧！炒可以增加药物疗效，减少毒性或副作用

不会变!这药要有效就应该炒才对

中药方剂中写枣仁，付的都是炒枣仁，养肝、宁心、安神、敛汗，多用于失眠，多梦，很少会有中医开出生枣仁，

【采制】秋季采收成熟的红软果实,除去果肉,晒干,碾破枣核,取出种子,生用或炒用.用时打碎.

可以炒，但运用对证略有不同，《神农本草经》和人民出版社出版的《实用中医学》均记载两者不同，生用可疏利肝脾血脉，熟用收敛肝脾的津液，熟用久炒去油后则失去镇静功能

7，老黄瓜炒熟为什么有酸味

老黄瓜经过长时间的放置之后，自身汇报产生氨基酸。长时间的无氧呼吸导致自身内部产生的产物---2C3H6O3乳氨酸。乳氨酸就是一种酸。你一加热就会更加强烈。

老黄瓜经过长时间的放置之后，会导致自身内部产生产物---2C3H6O3乳氨酸，一加热就会更加强烈。味道发酸就是发生腐败变质，这种黄瓜就不能食用了。因为黄瓜腐败变质后，其中的碳水化合物、维生素、无机盐等营养素受到大量的分解破坏和流失，使其营养价值严重降低。再者由于微生物污染严重，增加了致病菌和产毒菌存在的机会，并可使一些致病力弱的细菌得以大量生长繁殖，以导致于人食用后而引起食源性疾病。并且在腐败变质的过程中会产生毒素，如果食用发酸的黄瓜可能会导致食物中毒。

主料老黄瓜2根猪肉1小块小辣椒2根辅料盐半勺耗油1勺五香粉半勺葱1根蒜3瓣步骤1.准备材料2.老黄瓜去掉外皮，然后用刀片成小片。不方便的话，也可以用刀切3.辣椒切丝，葱蒜切末，肉切成肉片。老黄瓜中间的芯就扔掉，只要嫩肉就可以。4.热锅一点油，下入葱蒜中火炒到肉片发白，葱蒜出香味5.接着下黄瓜片和辣椒丝一起翻炒均匀6.加入盐，耗油和五香粉，继续翻炒均匀就可以出锅拉。7.老黄瓜自带酸味，真是开胃的好菜。

8，酸枣仁泡茶喝是炒熟泡还是买回来直接泡

都可以。酸枣仁泡水喝可以用炒熟的也可以用生的，根据自己的需求来决定。生的酸枣仁和熟的酸枣仁其功效是一样的，只是在侧重点上有所不同。生的酸枣仁其味甘酸而润，入肝、胆经，偏用于肝胆虚热之证，清虚热、收敛止汗、生津的作用会比较强一些，若是要其功效强一些的话，则可以选择是用生酸枣仁泡水。熟的酸枣仁其经过炮制之后，其酸温而香，性质更加温和，兼有醒脾作用，偏于心、脾经，其宁心安神的作用会比较强一些，所以若是需要使用酸枣仁安眠的话，则可以选择熟酸枣仁泡水。扩展资料：1、酸枣仁泡水一次用几粒：9~15g。酸枣仁的颗粒比较小，呈现圆形或者是椭圆形，长5-9毫米，宽5-7毫米，厚约3毫米，所以在颗粒上并不好计算，明确的规定则是每日酸枣仁用量是在9-15g左右，而每一次泡水的话，其用量是在3-5g不等。但是酸枣仁泡水一次的用量也是因人而异的，每个人的身体情况和症状不一样，用到的酸枣仁量也是不一样的，一般建议是诊断之后，在医生的指导下进行药物配伍，正确用药。2、酸枣仁泡水要泡多长时间：根据实际情况而定。酸枣仁泡水其并没有一个明确的时间规定，一般来说只要浸泡出其中的药效成分即可饮用，所以并不建议刚刚冲泡完就饮用。因为酸枣仁是酸枣的干燥种子，其有一层外壳，并且质地光滑坚硬，直接用水冲泡的话，并不能很好的析出其中的营养成分和药效成分，所以尽量是多浸泡一段时间，等待其泡出颜色后饮用。其次若是采用的是酸枣仁粉末或者是研磨过的，那么浸泡的时间就会短一些，一般5-10分钟就可以饮用。

酸枣仁炒制后可加强镇静镇痛安神功效，生品效果差些。药店出售应该是经炒制后，但也有许多药店用的是生品。购买时一定要言明炒制的即可！如一定要泡茶服用，最好先打碎，再用保温杯，其它的杯子难以将酸枣仁有效成分全部溶出。个人浅见，仅供参考。

酸枣仁具有养血安神的功效。如果直接泡茶，磨成粉的当然最好，因为整颗的话，用开水浸泡，药力是很难泡出来的。

9，酸枣仁生变熟怎么做

取洁净的酸枣仁置锅内，用文火炒至外皮鼓起呈微黄色，取出，放凉。

我们一般中医的通俗想法，会说如果你用的是炒熟的酸枣仁，会帮助失眠的人睡得好；如果你用了生的酸枣仁，就会使平常爱睡觉的人不睡觉，也就是生酸枣仁是帮人提神，而熟酸枣仁是让人睡觉的。可是这个说法要怎么看待它呢？我们用最一般假设型的中医哲学来说的话，一个药总是熟的有点补，生的比较泻，但这个话也不用太放在心上，像大枣我们也是生的入药，也是补的，这是通则而已，不用太龟毛去说它的绝对性。我们中医讲到睡觉，我觉得大部分的理论还是指向胆经的寒热问题：胆虚不得眠、胆热好眠。所以酸枣仁可能是生的可以泻胆经虚热，熟用比较能够顾护胆中营气。但实际上，如果是一个学习经方的人在用「酸枣仁汤」，不会感觉到生的让人睡不着觉的问题。酸枣仁汤的方剂结构，让酸枣仁不管生用熟用都还有助眠的效果。（以经方派的人而言，都会说：外面江湖上讲的生用熟用都是鬼扯，我们酸枣仁汤生的熟的都有效！）虽然经方派在用酸枣仁汤结构的时候，体会不到生熟的差别，但是临床上单用的时候，还是有可能体会到生熟的差别。也就是说，没有知母、川芎来顾护这个药的运行，那这个药生的真的比较有泻胆热的效果，让人不会那么爱睡。关于生熟酸枣仁的问题，我也让自己、还有找班上同学做过一些实验，比如有个同学曾经跟我说白天蛮爱睡的，那我说「拜托拜托帮我吃吃看好不好？帮我吃生酸枣仁跟生甘草各一两煮水喝喝看。」结果那位同学后来跟我讲说，吃了之后连晚上都睡不好了，所以生酸枣仁让人不爱睡的这件事情，可能还是有意义的。当然，这件事情在本草学里面，一直被争吵着，有人说有个古代方剂是有生酸枣仁来治疗嗜睡，又有人说这个方剂是跟茶叶一起做成药丸，其实茶叶才是治嗜睡，生酸枣仁是反佐而已──有很多说法在摃来摃去──有人说陶弘景说常常吃酸枣可以提神醒脑不睡觉，然后就有人说其实是吃果实，不是吃种子…… 生熟之说，可以说是历代在争论的，尤其是经方派的常常会说没差。可是单用的话就是有差，最近我煮了仲景原方乘以0.3剂量的酸枣仁汤，用的是熟的酸枣仁。熟枣仁一碗就现在剂量的四两了──对了，听说酸枣仁效果最好的时候是刚炒熟的时候，如果哪个药局生意不好，炒完放三年，我看就是烂枣仁了，也没什么大用了。──熟枣仁一碗就四两，两碗就半斤，加下去然后煮了喝，全方都用熟酸枣仁的酸枣仁汤，其他都照比例乘0.3，早上煮好，中午喝了一杯，下午正在为了这个课编讲义的时候，两眼一翻就昏睡过去，立刻遁入梦乡。下午在那张椅子上昏迷两个钟头，晚上就睡不着──这个午觉睡得太香甜了，睡饱了。这样不行啊！这是强力安眠药啊！妨碍我过日子。我后来再继续翻书，看有没有得破解，到底是要用生的还熟的？因为同学跟我讲生的睡不着，我吃熟的就无差别乱睡着，就我翻来翻去找书……结果，还真的有招：陈士铎在他的书写说，生枣仁跟熟枣仁各半，生的刚好让你白天不爱睡，熟的刚好让你晚上爱睡，这样不是就好了吗？在家里是生一斤熟一斤放在那里备用，这还真是有点扯，但果然还是要这样用，光用生的晚上睡眠质量也不好，光用熟的白天就睡了，现在想起来这种做法也是有他的道理的。

10，赤小豆炒熟和不炒区别

赤小豆炒与不炒之间还是有很大区别，不同之处是因为炒熟更有益于消化吸收，如果不炒熟吃，很容易出现消化不良，而且进入人体之后容易引发胃肠道胀气等症状,所以还是炒的好。拓展资料食疗功效: 赤豆可整粒食用，或用于煮饭、煮粥、做赤豆汤。赤豆淀粉含量较高，蒸后呈粉沙性，而且有独特的香气，故常用来做成豆沙，以供各种糕团面点的陷料，美味可口，从古代一直深受国人们的喜爱。赤豆还可发制赤豆芽，食用同绿豆芽。具有清热解毒、利水消肿、健脾利湿、消积化瘀等疗效，是日常生活必备的家用食材，用于菜肴有“红豆排骨汤”等。 [6] 赤小豆含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、皂苷等营养成分。其营养功效：性平，味甘、酸，能利湿消肿（水肿，脚气，黄疸，泻痢，便血，痈肿）、清热退黄、解毒排脓。利尿作用，对心脏病和肾病、水肿患者均有益。富含叶酸，产妇、乳母吃红小豆有催乳的功效。具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、预防结石、健美减肥的作用参考资料：搜狗百科-赤小豆

赤小豆主要用于中药材，常与红豆混用，具备利水消肿，解毒排脓等功效。全国各地普遍栽培。赤小豆可整粒食用，或用于煮饭、煮粥、做赤豆汤。常用来做成豆沙作为馅料，美味可口。

炒熟了更加去湿。

赤小豆一般是拿来煮的赤小豆山药粥材料用料赤小豆50克，山药200克，大米50克。做法 1、将赤小豆先用水浸泡，山药去皮洗净，切成小方丁。 2、大米去沙洗净。 3、在锅里放适量水，置旺火上，再将赤小豆放入锅中煮烂，再放大米煮烂，最后加入山药丁继续煮至山药熟烂即可。功效利水消肿，健脾胃，养颜，女性肥胖者可以适量食用。赤小豆莲藕猪骨老火汤（6人份）菜谱简介每份汤连渣包含热量244千卡蛋白质17克脂肪10克（其中4克饱和脂肪）碳水化合物22克纤维素6克材料 80克赤小豆，500克莲藕，1片陈皮，400克猪骨，1300毫升水，少许盐做法 1、赤小豆洗净沥干备用。 2、莲藕去皮洗净，切块。 3、陈皮用水浸软，刮瓤洗净备用。 4、猪骨洗净，放进沸水中煮约5分钟，去掉血水，沥干备用。 5、按下「汤」键后选择「老火汤」程序，然后按指示将所有材料和水放入电饭煲中。烹调时间设定为2小时，然后按「烹调」开始煮。 6、程序完成后加入盐调味即可。

赤小豆炒与不炒之间还是有很大区别，不同之处是因为炒熟更有益于消化吸收，如果不炒熟吃，很容易出现消化不良，而且进入人体之后容易引发胃肠道胀气等症状,所以还是炒的好。【拓展资料】一、熟炒赤小豆的做法 1、赤小豆挑出杂质，清洗干净，晾干水份。 2、放入无油无水的锅中，小火干炒15分钟（时间根据自家火力及赤小豆大小相应调节）不停翻炒，直到赤小豆表面发暗，豆体有变黑的感觉，能闻到豆香味就可以了。 3、炒好的赤小豆晾一会儿，用料理机打成粉末。二、赤小豆的养生功效 1、营养价值赤小豆的主要成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维以及矿物元素钙、磷、铁、铝、铜等，并含有维生素A、B族维生素、维生素C等营养成分。 2、功效作用赤小豆性平，味甘、酸，具有止泻、消肿、滋补强壮、健脾养胃、利尿、抗菌消炎、解除毒素等功效。而且赤小豆还能增进食欲，促进胃肠消化吸收。用赤小豆与红枣、桂圆一起煮可用来补血。此外，赤小豆可治疗肾脏病、心脏病所导致的水肿；同时赤小豆因含有多种B族维生素，可治疗脚气病，但宜少放糖。赤小豆的花可以解酒毒，食用后可以多喝不醉。三、赤小豆的宜忌 1、宜食肾脏性水肿、心脏性水肿、肝硬化腹水、营养不良性水肿以及肥胖症等病症患者适宜食用，如能配合乌鱼、鲤鱼或黄母鸡同食，消肿效果更好；同时产后缺奶和产后水肿的妇女也宜食，用赤小豆煎汤喝或煮粥食用。 2、忌食尿多之人不宜食用，主要是由于赤小豆具有利水的功能。【参考资料】赤小豆（植物）-百度百科

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