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寻甸野生菌,求解这是云南什么野生菌学名叫什么淡紫色野生菌

求解这是云南什么野生菌学名叫什么淡紫色野生菌紫牛肝菌。详细资料百度可查泽蒙请问菌名?可以食用吗?2,昆明哪有卖高质野生菌水木花野生菌批发市场,在双桥村国贸中心(靠春城路)斜对面,那里是昆明最大的野生菌批发市场,早上4、5点就……

1,求解这是云南什么野生菌学名叫什么淡紫色野生菌

紫牛肝菌。详细资料百度可查
泽蒙
请问菌名?可以食用吗?

寻甸野生菌

2,昆明哪有卖高质野生菌

水木花野生菌批发市场,在双桥村国贸中心(靠春城路)斜对面,那里是昆明最大的野生菌批发市场,早上4、5点就开始交易了。很好找的下车后就可以看见一个大广告牌,顺着近去就可以了。52、57、67、122。。。。。。好几趟公交都到的。

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3,云南野生菌上市作为吃货你最爱吃什么菌子

水木花野生菌批发市场,在双桥村国贸中心(靠春城路)斜对面,那里是昆明最大的野生菌批发市场,早上4、5点就开始交易了。很好找的下车后就可以看见一个大广告牌,顺着近去就可以了。52、57、67、122。。。。。。好几趟公交都到的。

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4,野生菌煮熟冷后放到冷藏室可以吗

这个是可以保存的。但是时间不能太长了。
最好是当日食用为好,时间长了不宜食用,防止中毒,寻甸憬润商贸有限公司。
只要没坏可以吃

5,在云南找到的这种野生菌像土豆一样请问名字是什么呢

这位朋友你好!莪老家来自云南南华的(野生菌王国),现在莪告诉你这菌是卟能食用的,里面是黑色的,外面确实像土豆,名叫“黑心菌”。吃了心会黑的(玩笑了~~)~!仍了好吧~?没事别乱吃哦,会中毒的。希望能帮到你~
可以吃啊,我们叫马屁泡

6,云南什么地方产食用菌

楚雄的最多!!好多日本商人还专门跑到勤丰营那里买大批的松茸,其它菌类也产的较多~~
楚雄比较多!我是做物流的,我们运输的很多野生菌、鲜块菌、松茸都是从那里来的!
在云南大理游个西关村。哪里有很多的食用菌品种。具体的品种我不知道。你可以去哪里跟菌农交流交流

7,苦的野生菌吃了好嘛

野生蘑菇吃了感觉有苦味,这是因为吃了过于老化的蘑菇子实体所致,因为蘑菇在成熟后,会释放孢子体,当孢子体释放完成后,子实体就会产生苦味,这个不一定体现在仅野生蘑菇中,就是普通的食用菌经过人工栽培的也会如此的。 吃了发苦的蘑菇子实体没有关系的,除非是毒蘑菇,那么会有毒性反应,一般的也就过一段时间(几个小时)就没有事情了。
苦的只有灵芝是,其他的食用要小心。寻甸憬润商贸有限公司。
建议不要乱食用野生菌,苦的就更不要吃了。小心中毒!

8,十大最好的菌菇排名是什么

十大最好的菌菇排名是:1、冬虫夏草;2、羊肚菌;3、松茸;4、牛肝菌;5、鸡枞菌;6、翘鳞肉齿菌;7、黄绿蜜环菌;8、鸡油菌;9、鹅蛋菌;10、绣球菌。现在人类已知的菌类就有十几万中,这种庞大的菌类家族在自然界中存在,不仅有很高的生态价值,很多可被人们食用和药用,下面介绍一下十大最好的菌菇排名。1、冬虫夏草冬虫夏草我们都知道是一种非常名贵的中药,中华九大仙草之一,生长于青藏高原这个高海拔的地方,并且现在数量极其稀少,是珍稀的菌类,所以人们正在为拯救冬虫夏草这一种类而努力。2、羊肚菌羊肚菌是世界公认的稀少又名贵的菌类,它具有很高的食用价值和药用价值,富有多种营养,在抗癌症方面也有极其优异的疗效,在发达国家一直被看做是高档的补品。3、松茸松茸是一种天然药用菌,也是濒危的保护物种,因为现在野生的松茸数量日渐稀少,所以它的价格也是飙升,我国的香格里拉是松茸产地中非常出名的一个,在世界出口松茸地当中排前列。4、牛肝菌牛肝菌是一种野生食用菌,尤其是红牛肝菌作为牛肝菌的一个种类,在我国是一种非常著名的食用菌,也被看做是山珍异宝,食补作用和抗癌疗效都很高。5、鸡枞菌鸡枞菌与白蚁共生,是一个共同生态体,这种菌也是我国非常著名的高档食用菌,烹调方式多样,食补价值丰厚,在云南等地的森林里有分布,是菌类中特殊而上乘的。6、翘鳞肉齿菌翘鳞肉齿菌作为十大名贵菌类之一,同样是营养价值特别难得的一种菌,喜爱分布在高山地区,它的可食用部分非常肥厚,口感新鲜,可以增强人体的免疫力,降低胆固醇。7、黄绿蜜环菌黄绿蜜环菌是一种名贵珍稀的的高原生物资源,自古就被发现了它的价值,是雍正时期仅供朝廷的贡品,尤其以在高海拔地区生长的纯天然无污染黄绿蜜环菌最为出名。8、鸡油菌鸡油菌在东欧和俄罗斯是非常有名的菌类,在当地也是出口品质最好的,鸡油菌作为十大名贵菌类的一种,同样具有很高的食补疗效,经济价值也是不用说的。9、鹅蛋菌鹅蛋菌也是经济价值非常高的一种菌类,而且现在并没有开发出人工培育鹅蛋菌的方法,所以野生鹅蛋菌的珍贵程度可想而知,用它烹饪的菜肴鲜美可口,营养丰富。10、绣球菌绣球菌是菌类中独一无二的,因为它的生长居然需要长时间的光照,而且形状就像一团绣球,外观非常奇特美丽,而且富含很多的美容成分,是公认的野生珍稀菇菌。

9,羊肚菌的食用方法是什么

干羊肚菌一般泡发后烧菜、炖汤食用,如羊肚菌鸡汤、XO酱野生菌炒龙虾球等;羊肚菌鸡汤的食用方法:光鸡洗净斩件,氽水备用;羊肚菌洗净后用温水泡发半小时;将所有材料加入汤煲中,加水1.5-2升,以武火煮15分钟后改文火煲一个小时,加入少量食盐调味即可。羊肚菌Morchella esculenta又称羊肚菜,属于子囊菌亚门盘菌纲、盘菌目、羊肚菌科、羊肚菌属,是世界上珍贵的稀有食用菌之一。它是世界公认的著名珍稀食药兼用菌,其香味独特,营养丰富,功能齐全,食效显著。富含多种人体需要的氨基酸和有机锗,具补肾、壮阳、补脑,提神等功效。尤其抗癌作用明显,对肌瘤细胞有强烈抑制作用,具有较高的食用价值和医用价值,在美国被称为“陆地鱼”,一直被欧美等发达国家作为人体营养的高级补品。它在我国主要分布在云南、四川、甘肃、新疆、陕西、辽宁等地。市面上出售的羊肚菌有新鲜和干货之分。新鲜的通常被超市冷冻于冻库保鲜。干的羊肚菌则是经过晾晒后得到的干品,味道也更加醇厚。干羊肚菌一般泡发后烧菜、炖汤食用,如羊肚菌鸡汤、XO酱野生菌炒龙虾球、羊肚菌烧肉等;1、羊肚菌鸡汤主要功效:益胃消食、理气化痰推荐人群:需要提高免疫力的人群材料:光鸡半只,羊肚菌(干)20克,干淮山20克,红枣3枚,元肉3克,杞子2克,生姜数片(2-3人量)。制作方法:光鸡洗净斩件,氽水备用;羊肚菌洗净后用温水泡发半小时;将所有材料加入汤煲中,加水1.5-2升,以武火煮15分钟后改文火煲一个小时,加入少量食盐调味即可。2、XO酱野生菌炒龙虾球食材:一只龙虾1325g、羊肚菌100g、黑虎掌100g、白玉菇100g、XO酱5g、红椒4片、蜜豆粒5g。制作步骤:1. 将龙虾洗净并取肉起球,放入盘中备用;2. 开火起锅,将白玉菇放入锅中煎至金黄色,并加入黑虎掌和羊肚菌炒香,盛起备用;3. 重新下油,爆香料头(XO酱、蒜蓉、红椒角、葱);4. 将龙虾球加入锅中炒熟,再将处理好的菌菇放入锅中一起翻炒,最后调味盛盘即可。3、羊肚菌烧肉食材:羊肚菌干品20克、带皮五花肉200克、豌豆苗50克、鸡蛋清、酱油、精盐、味精、蜂蜜、料酒、胡椒粉、大豆油、水豆粉。制作步骤:1.羊肚菌干品用温水浸泡约30分钟,洗净。2.带皮五花肉洗净后切成六分见方的块,加入酱油、料酒、蜂蜜拌匀20分钟后再加入蛋清及豆粉混匀。3.油锅烧至五成热,放入五花肉炸至金黄色,捞起,锅内留油,加入羊肚菌煸炒。再加入味精、酱油烧一会儿,加入肉汤煮沸,投入五花肉移至文火烧约20分钟,加入鸡精、胡椒粉、豌豆苗,起锅后淋上麻油即成。
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