野生鸡爪菌，野生鸡爪菌能吃吗

发布时间：2022-07-13 04:21 编辑：网络点击：360

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1，鸡爪菌的介绍

几种大型真菌（蕈菌）的别称或俗称，因形似鸡爪而得名。又名扫帚菌、鸡爪菌、则梭校（西藏）、扫帚蘑（东北）刷把菇（四川）。

野生鸡爪菌

2，野生鸡爪菌能吃吗

野生鸡爪菌能吃。几种大型真菌(蕈菌)的别称或俗称，因形似鸡爪而得名。又名扫帚菌、鸡爪菌、则梭校(西藏)、扫帚蘑(东北)刷把菇(四川)。、鸡爪菌，即鸡枞，又叫珊瑚菌，生长环境：箭竹、拐棍竹（龙头竹）林下，或栎类疏林下及林缘荒坡，土生。菌体呈珊瑚状，灰色，高5-8厘米。是我国野生食菌资源中不可忽视的组成部分。珊瑚菌有很多的品种，颜色艳丽，有红、黄、白等色。它是能吃的，很有营养。野生菌的生长周期集中在6月份至9月份，其中7、8月份是野生菌的生长高峰期，在野生菌大量上市的这几个月储存大量的野生菌，是为了在野生菌落槽的时候还能吃上新鲜的野生菌。如何储存野生菌，最常用的方法有：1、菌子买回后，先将其洗干净，把水沥干再用香油炒，炒到8分熟，分成小袋装，然后放进冰箱保鲜，能放一年左右。2、速冻保鲜，将菌子洗干净后沥干水分在冰箱冷冻层冷藏则可保存一年时间。像见手青放在保鲜膜中放入冰箱，可保存十多天。3、用开水煮野生菌，冷却后加过饱和食盐，这样也可以保存一年左右，但食用时一定要脱盐。

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3，请问大家除了贵州以外有哪些省份出产野生的羊肚菌

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4，鸡爪子蘑菇什么样

鸡爪子蘑菇因形似鸡爪而得名。又名扫帚菌、鸡爪菌、则梭校（西藏）、扫帚蘑（东北）刷把菇。鸡爪菌：又叫叉状炭角菌，鸡爪菌属于竞争性杂菌，是一种蕈状芽孢杆菌寄生鸡腿蘑、伞把菇（鸡枞）等菌丝体上，与鸡腿蘑菌丝争夺营养，然后转入生殖生长，产出形状似鸡爪的子实体。鸡爪菌的菌丝初期灰白色，后形成索状向料层伸展，然后爬上料面产生原基长于土层表面。鸡爪菌子实体初期为浅褐色或棕红色，内部白色木质化，闻有异味。

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