野生鸡纵菌，鸡纵菌是哪里的特产

发布时间：2022-07-11 02:03 编辑：网络点击：187

鸡纵菌是哪里的特产广泛分布在我国江苏、福建、台湾、广东、广西、海南、四川、贵州、云南、西藏、浙江等地区，但是以云南的最好2，你知道野生鸡枞菌是怎么生长的吗我家是云南山区农村的，每年到六七月份的时候……

1，鸡纵菌是哪里的特产

广泛分布在我国江苏、福建、台湾、广东、广西、海南、四川、贵州、云南、西藏、浙江等地区，但是以云南的最好

野生鸡纵菌

2，你知道野生鸡枞菌是怎么生长的吗

我家是云南山区农村的，每年到六七月份的时候，我们都要进山捡各种野生菌，鸡枞菌当然也是少不了的啦，但只是数量不多。我们这里流传着一句话“五月端午、鸡枞拱土”意思就是说每年到了端午节的时候，野生菌就出世啦，就有鸡枞吃了。话说这个鸡枞菌真是一种神奇的物种，是一种昆虫与植物的共生体，有着相当特殊的生长过程，这种共生关系是极其罕见的。鸡枞菌是一窝一窝的，这个窝就是鸡枞菌和白蚁的家，而鸡枞菌就是白蚁的养子，每年鸡枞都出在这窝上，拾菌的人都想找到这个窝，捡拾到鸡枞菌来饱口福，但拾鸡枞是讲究各种经验的，一般人是很难捡拾到鸡枞的。记得小时候有一些个调皮的小伙伴，经常因为没捡到鸡枞菌，就故意的把鸡枞窝挖穿，对白蚁巢穴破坏进行破坏，以后这个窝就再也长不出鸡枞菌了，还破坏了自然资源，着实讨闲。那么鸡枞到底是怎样生长的呢，首先是白蚁的分泌物解质了土壤，随后，白蚁收集大量的腐树枝、树叶等杂物建造巢穴，这杂物和白蚁唾液构成的蚁巢，分泌物的酸性融合了酸性土壤后，就有了菌孢。然后白蚁就将这些菌孢子搬到巢穴上，这些个菌孢就靠白蚁分泌物成长，他们相互依赖，形成一个营养相互共同体，慢慢的就有了鸡枞菌丝，而这种菌丝又成了白蚁的高级食物。当雨季来临，这些真菌形成生长条件，慢慢的就长成鸡枞菌，到每年端午的前后，这些鸡枞就出土面世，就变成了人间美味啦。鸡枞可能多数人都应该见过，白蚁应该大部分人也知道，但鸡枞还有一样东西，可能知道的人就少啦，我们叫它鸡枞胆，怎么样，你知道吗？如果你知道，欢迎点击评论。

野生鸡纵菌

3，黑皮鸡枞菌野生的吗

黑皮鸡枞菌是野生地，但也可以进行人工培育养殖。这款真菌菇虽然长得不好看，但是它里面含有蛋白质，脂肪，还含有钙，磷跟铁，并且是体弱、病后和老年人理想的食疗佳品。黑皮鸡枞菌为腐生菌或土生菌，适宜在微酸性或中性环境中生长；菌丝生长最佳温度20℃～25℃，菌丝发满袋一般需40天左右，再经过40天培养，可以达到生理成熟；喜覆土栽培，但不覆土也可出菇；属于较典型的中高温型食用菌品种，一般可安排冬春季节两次制作菌棒，春夏秋三季栽培出菇。

野生鸡纵菌

4，产后可以吃野生鸡纵菌和鸡肉炖汤吗

最好炖公鸡，因为母鸡油，激素多，都补到产妇身上的，公鸡才下奶。

可以

5，野生鸡枞菌的做法是什么

其实鸡枞菌的吃法，很多，炖炒煮，样样在行。只是，在壹周君心目中，所有的野生，都要用最简单的做法来伺奉，比如清炖。不得不感叹。鸡和菌子是绝配。这样的做法，才显得高级！鸡洗净，斩块，放入姜。中大火煲至水开，打去浮沫，转小火煲2小时及以上，即可盛出享用。除了炖鸡汤，鸡纵菌还有一种比较好的归宿便是——蒸，对，一定要选择门当户对的云腿一起。作为云南top食材，新鲜鸡枞是刚冒头的嫩骨朵，甜甜脆脆的，一定要有一把新鲜的青花椒，好拿来配云腿、红辣椒一起蒸，方不辜负了。当然，选择鸡枞菌也不是盲目的，因为野生的鸡纵菌贵新鲜和时令，嫩嫩的骨朵就适合蒸或者煮汤。如果是盛开的菌子，就适合清炒或是炒肉之类了。不过，在鸡纵菌的故乡，最经典的吃法并不是以上两种，而是——油鸡枞。油鸡枞的诞生颇为无奈，因为新鲜采摘的鸡枞菌不易保存，隔夜就坏，很多人很难吃到新鲜的鸡枞菌，所以聪明的云南人想出了一种既能保留鸡枞营养，又可以使鸡枞更为美味的吃法——油鸡枞。洗净之后的鸡纵菌，用菜籽油煎之——加入辣椒、花椒、蒜瓣，用菜籽油煎之。3公斤新鲜鸡枞炸2-3个小时。炸至水分散尽，捞出。装瓶。最后要让油完全浸泡住鸡枞菌哦，鸡枞菌若长时间暴露在空气中就会产生变质的！只要有油泡着，放上一年都ok！油鸡枞吃法当然不同于前面的炖煮蒸，更多的作为一种配料而存在。比如做成油鸡枞拌面，高汤做底，洒葱花和盐，夹一筷子鸡枞即可食用，鲜甜香浓！活着来一份油鸡枞蒸蛋，取一至两枚鸡蛋，搅拌均匀后加入温凉水蒸食。关火加入油鸡纵、数滴鸡枞油，加葱花，滴数生抽即可食用。

6，成都市那里有野生山踏菌鸡纵菌卖

黄龙溪镇廊桥上面```那些娘娘``卖的豆菌山踏菌,都是野生的```不过有点儿贵```

不明白啊 = =！

7，这是野生的鸡纵菌吗

绝对是鸡纵菌

我们这里还没长！

我每年都摘，绝对是白蚁菌

这就是三团菌，我每年都吃

8，野生菌鸡纵是不是无毒的菌子

鸡枞当然是没有毒性的野生菌了，有毒的是见手青等菌类。

鸡枞无毒，它是白蚁吃植物拉出粪便经过蚁酸发酵产生的真菌，含天冬氨酸和谷氨酸，很鲜，是味精主要成份。

我每年都摘，绝对是白蚁菌

9，野生鸡纵菌今年采过后下一年什么时候还有吗

野生的鸡枞菌在第一年采摘后，是要看蚁巢是否还存在而定的。鸡枞菌是菌根菌，需要和蚁巢一起形成共生关系，并且利用蚁巢中的某些物质来发生子实体，所以，只要蚁巢还在，子实体就会一直发生下去。有的鸡枞菌可以生长很多年的，子实体也是很肥大的。所以，要保护好蚁巢。使之正常繁殖，鸡枞菌就会源源不断的发生。

今年什么时候采的，下一年在同期原地仍可采到

10，野生酸枣根能做根雕吗

野生酸枣根能做根雕。　　【工具及辅助材料】　　一般说来进行木雕创作的工具，如锯、木锉、凿子、刻刀、扁铲、斧头、木钻、木锤、刨子等，都可以用来进行很雕创作。除此之外还需要剪刀（剪枝用的剪刀）、刀子、毛刷、砂纸(布)、粗细布、棉纱、绳子等基本用具。特殊加工时。如火烤、蒸煮、防虫处理时还需要一些用具，一般家庭常有的可以代用，不一定另备。　　用以根雕制作的材料，主要是根材。除此之外，还有些辅助材料，如胶(水胶、乳胶)、石蜡、漆(清漆、生漆、漆片)等。需要着色时，还要准备所需的颜料。一、树根的材料选择。　　【工艺介绍】　　1、根材的选择。根材的选择比较广泛，多数采用硬质杂树型木质，凡木质坚硬，不易开裂的树种都可以制作，如榆树、檀树、枣树、黄杨之类等坚硬的树种。这些都必须在山中采集，或者在山区农家采购，根艺爱好者必须具有丰富的想象力。　　2、修整。根材被选择后脑中必须有一定的概念，该树根能否制作什么样的造型或雕刻，必须做到心中有数。首道工序先作简单的修整，但不易随便去除枝杈，给造型创作带来人为的遗憾。如图1所示：　　（1）首先去除基本没有作用的部分。　　（2）根据构思将树根大致形象表达出来，部分太长的杈根去除掉一截，使摆在案头平稳。　　3、去皮方法：树根去皮有多种方法如浸泡去皮法和刀具切削法。浸泡去皮法，不会造成木质纹理的破坏，而切削方法容易伤害木质纹理。　　（1）浸泡去除法：将树根浸泡在容器内，用重块压住树根使树杈不露出水面，浸泡时间大约10-15天为宜，视树根根皮厚薄的程度而定，多观察。待树根表层腐烂后，采用小锒头轻轻打击使表层皮自然脱落，这种方法不损坏纹理。另一种方法是浸泡后待晒干，使表面一层皮自动起壳，用刀轻轻撬起，外层皮就自然剥离的一种方法，此种方法适用于皮质较厚的树种。　　（2）刀具切削法：一般情况下待木质干燥后，采用刀具削去表面皮层，但速度较慢且容易破坏木质纹理，在操作过程中手感要轻，避免损伤纹理。　　4、树根干燥方法：树根采集后必须待干燥后方可制作，便于修整、打磨，所以在干燥过程中宜阴干为主，树根不宜在太阳中爆晒，则会造成树根开裂影响质量。如果希望根艺能达到古色古香的效果，可采用草木灰熏烤的方法进行处理。方法：将草烧尽后，利用草灰余热将树根埋入灰中进行熏烤，待干燥后取出剥去表面皮层。去皮后内表层为灰黑色，经表面处理上色后使作品古色古香形似古董。　　5、根艺雕刻工具：　　（1）采集工具：锯、斧头、锹、榔头等。　　（2）刃具：平面刀、斜角刀、圆凿、半圆凿等。　　（3）磨砂工具：什锦锉、半圆锉、砂纸等。　　6、根艺造型　　根艺造型是利用大自然采集回来的根系，通过构思、剪切、修整、和组合的工艺过程，巧妙地运用天然的根源，不作大面积的有意雕刻，保持原有自然形状，达到某人物、动物、物品挂件或书法等造型，让人欣尝后确实感到“形势”别真。　　7、根艺雕刻　　树根雕刻是利用树根的形状、材质进行人为的雕塑，大多数为人物造型、动物体态，其形象别真动人。根艺爱好者必须具备几个条件：　　（1）具有美术绘画技巧。　　（2）了解人体、动物的结构。　　（3）具有丰富的想象能力。对根艺造型来说，为弥补天然不足，对局部作适当地雕作，起到画龙点睛的作用。　　8、雕刻方法　　（1）人体的结构要对称，按绘画技巧站七座五为原则。　　（2）先从头开始构画出人体轮廓，脸部雕刻线条要流畅，用刀要准确。　　（3）脸部、胸、腹部要丰满，不能死板，神态要自如。　　（4）动物雕刻可采用局部或全部雕刻两种，真正反映出动物的形和气势。

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