云南野生菌中毒，云南野生菌要煮4分钟不会中毒不
发布时间：2022-07-11 02:03
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云南野生菌要煮4分钟不会中毒不看是什么菌一般的都有毒的最好还是不要吃野生菌必须烹煮十分钟以上，熟透了才可以吃，只烹煮了四分钟是不能保证消除了野生菌的毒性的。云南野生菌只要是没有毒可以吃的，只要是煮熟之后就可以吃了，也不会出现中毒的情……
1，云南野生菌要煮4分钟不会中毒不
野生菌必须烹煮十分钟以上，熟透了才可以吃，只烹煮了四分钟是不能保证消除了野生菌的毒性的。云南野生菌只要是没有毒可以吃的，只要是煮熟之后就可以吃了，也不会出现中毒的情况。最重要的是，在自己不会分辨野生菌的前提下，就算自己采到了野生菌，也别直接煮来吃，要问问当地的人，看看这些菌有没有有毒菌。云南野生菌煮4分钟是不会中毒的，因为野生菌不等于是毒的菌菇。既然能买到野生菌，肯定这种野生菌是没有毒食用野生菌需要煮15分钟的。时间久点。是为了避免中毒。一些野生菌虽属无毒菌类，如果它生长的地方发生了有害污染，或者地层下含有磷有毒的矿物。那么也会附带毒素的。还有就是野生菌要分辨清楚，不然本身有毒的，怎样煮都是有毒的。如果水开了煮了四分钟，只能保证杀死了野生菌上的细菌，野生菌要是提前泡发好或者新鲜的，应该煮熟了，但是如果它本身有毒，煮几分钟也不能去除毒性。
2，云南男子吃野生菌中毒致幻坚称自己正常吃菌中毒是种什么样的体验百
云南的一位男子误食了野生菌之后看见幻象的视频在网络上流传，始终坚信自己时正常的，还与同病房的大姐合唱的画面实在是太逗了。吃菌中毒主要是看见各种幻象，下面具体讲解一下。一、小矮人们热火朝天盖房子在吃菌中毒之后有可能会看到童话里的小矮人们，这是一位网友的真实经历。在一年的七夕节时吃完菌子之后一个人在床上看到了幻象。小矮人们在床上分工有序的盖着蘑菇房子，越看越觉得有趣，童话里的场景出现在了现实中原来是这样的。在误食菌中毒之后，可以看到平时根本难以体验到的幻象，一幕幕的画面别致有趣。小矮人们造的房子新颖又奇特，还能从中感受到这些小矮人们互相帮助，很有爱的氛围。二、瓷砖里都是名人画像除了会看到童话故事幻象之外，还有可能会从地面的瓷砖里看见画像。一幕幕的名人画像从一个个瓷砖中浮现出来，还都是立体的影像画面。里边每一个画像都和手机动图一样，呈现出一个和谐的小故事。有老人的抚眉沉思，还有小姑娘在草地上奔跑嬉戏，情侣们在约会玩闹等等，只要是眼睛移动到一个瓷砖上，瓷砖就会向变得生动有趣。而且里边的构图和颜色都看上去很和谐，一切都是刚刚好的。三、天花板上呈现芭蕾舞剧 当然也会有一些比较惊悚的体验，比如会在晚上看到天花板上的芭蕾舞剧。虽然这些舞者们的舞姿美轮美奂，好似仙人一样优雅。可是在大晚上看到这样的幻象，总的来说还是挺吓人的。以上，就是一些会在吃菌中毒时看到的幻象，当然每个人的体验不一样，看到的景象也是不同的。
3，云南十月三日野生菌中毒一家七口六人死亡
网上传闻，莫信莫传。但野生蘑菇的确常有误食中毒发生，还是谨慎采食为好！
4，云南吃野生菌中毒身亡人数超过新冠怎么辨别有毒误食怎么办
网上传闻，莫信莫传。但野生蘑菇的确常有误食中毒发生，还是谨慎采食为好！
5，各位达人想吃云南野生菌汤但是怕有毒有高人指点迷津吗怎么
野生菌是否有毒，要看野生菌的根部，如果野生菌根部呈现链子状的图案，那就说明没毒，不过我劝你最好还是去市场上买来吃，卖野生菌的人不会把有毒的野生菌拿来卖的，那样吃比较保险一般呢,要选用已知的无毒菌(有N种)自己去找菌子呢,最好带着图谱或者当地老乡去找.鲜艳的丑陋的委琐的都不要.在烹制时,为防止中毒,要么先用水抄个两三分钟,然后蒜要加足(一盘菌子---五六瓣蒜),老人的经验是如果蒜黑了则菌子有毒.对于汤呢,只要煮的时间够,基本不会中毒(我们云南人呢,只要煮的时间够,有毒的也吃).生活中也出现过人们食用大家公认的无毒菌中毒事件,这就是个人体制问题了.推荐食用---青头菌,鸡纵菌,干巴菌.包你不中毒.汤也好喝.至于怎么证明它没有毒呢,就是问问云南人啦,他们说没毒,可以吃,基本没问题.在汤里放上一些蒜头和菌子一起煮，一般情况下蒜头的颜色没有变化证明无毒，颜色变了的话证明有毒。这只是我们云南本地的土方法！
6，云南男子吃野生菌中毒致幻坚称自己正常他中毒后有哪些表现
吃野生菌中毒以后人体会产生一系列幻觉反应，甚至还会出现一系列怪异的行为。除此以外，食用野生菌中毒以后有可能还会损害人体的肝肾脏，严重的话还会危及人的生命健康。误食野生菌以后出现最多的是哪种中毒类型？急性肝损伤是过去野生细菌中毒死亡人数最多的类型。这类中毒的症状通常在食用有毒野生菌后8至12小时出现，一些症状在20小时后出现。起初，恶心、呕吐和腹泻是主要表现，一些患者有腹痛。大多数症状在24至36小时后逐渐消退，并进入假恢复期。实际的肝脏损伤已经开始。1至2天后出现黄疸、休克、出血、少尿或无尿等症状。重症患者很快发展为急性肝衰竭，伴有精神症状和意识障碍。如果没有有效的治疗，大多数患者在急性肝衰竭后死亡。误食野生菌以后该怎么办？食用野生菌之后引起的中毒通常会引起患者恶心、呕吐、腹泻、头晕、疲劳等症状。患者可通过使用筷子、手指等物品来刺激咽喉引起呕吐，减少身体毒素的吸收。在各类中毒的症状中，均以胃肠炎为首发症状，因此胃肠炎患者在症状缓解后不能掉以轻心。食用野生菌以后会有什么症状？食用有毒野生菌以后引起的中毒类型不同，临床表现复杂。如果误食剧毒蘑菇，中毒后果将非常严重，对人体造成重大损害，导致肝坏死、急性肾衰竭、肌溶解或溶血，严重者会导致休克甚至死亡。较常见的胃肠类型主要表现为恶心、呕吐、腹痛、腹泻、全身乏力等症状；神经精神中毒可引起头晕、恶心、呕吐、易怒、视错觉等症状。总之，如果你在食用野生蘑菇中毒后发现问题，应立即拨打急救电话，前往医院治疗。如果你没有时间去看医生，你应该立即用简单的方法刺激呕吐和宣泄。
7，十大最好的菌菇排名是什么
十大最好的菌菇排名是：1、冬虫夏草；2、羊肚菌；3、松茸；4、牛肝菌；5、鸡枞菌；6、翘鳞肉齿菌；7、黄绿蜜环菌；8、鸡油菌；9、鹅蛋菌；10、绣球菌。现在人类已知的菌类就有十几万中，这种庞大的菌类家族在自然界中存在，不仅有很高的生态价值，很多可被人们食用和药用，下面介绍一下十大最好的菌菇排名。1、冬虫夏草冬虫夏草我们都知道是一种非常名贵的中药，中华九大仙草之一，生长于青藏高原这个高海拔的地方，并且现在数量极其稀少，是珍稀的菌类，所以人们正在为拯救冬虫夏草这一种类而努力。2、羊肚菌羊肚菌是世界公认的稀少又名贵的菌类，它具有很高的食用价值和药用价值，富有多种营养，在抗癌症方面也有极其优异的疗效，在发达国家一直被看做是高档的补品。3、松茸松茸是一种天然药用菌，也是濒危的保护物种，因为现在野生的松茸数量日渐稀少，所以它的价格也是飙升，我国的香格里拉是松茸产地中非常出名的一个，在世界出口松茸地当中排前列。4、牛肝菌牛肝菌是一种野生食用菌，尤其是红牛肝菌作为牛肝菌的一个种类，在我国是一种非常著名的食用菌，也被看做是山珍异宝，食补作用和抗癌疗效都很高。5、鸡枞菌鸡枞菌与白蚁共生，是一个共同生态体，这种菌也是我国非常著名的高档食用菌，烹调方式多样，食补价值丰厚，在云南等地的森林里有分布，是菌类中特殊而上乘的。6、翘鳞肉齿菌翘鳞肉齿菌作为十大名贵菌类之一，同样是营养价值特别难得的一种菌，喜爱分布在高山地区，它的可食用部分非常肥厚，口感新鲜，可以增强人体的免疫力，降低胆固醇。7、黄绿蜜环菌黄绿蜜环菌是一种名贵珍稀的的高原生物资源，自古就被发现了它的价值，是雍正时期仅供朝廷的贡品，尤其以在高海拔地区生长的纯天然无污染黄绿蜜环菌最为出名。8、鸡油菌鸡油菌在东欧和俄罗斯是非常有名的菌类，在当地也是出口品质最好的，鸡油菌作为十大名贵菌类的一种，同样具有很高的食补疗效，经济价值也是不用说的。9、鹅蛋菌鹅蛋菌也是经济价值非常高的一种菌类，而且现在并没有开发出人工培育鹅蛋菌的方法，所以野生鹅蛋菌的珍贵程度可想而知，用它烹饪的菜肴鲜美可口，营养丰富。10、绣球菌绣球菌是菌类中独一无二的，因为它的生长居然需要长时间的光照，而且形状就像一团绣球，外观非常奇特美丽，而且富含很多的美容成分，是公认的野生珍稀菇菌。
8，羊肚菌的食用方法是什么
干羊肚菌一般泡发后烧菜、炖汤食用，如羊肚菌鸡汤、XO酱野生菌炒龙虾球等；羊肚菌鸡汤的食用方法：光鸡洗净斩件，氽水备用；羊肚菌洗净后用温水泡发半小时；将所有材料加入汤煲中，加水1.5-2升，以武火煮15分钟后改文火煲一个小时，加入少量食盐调味即可。羊肚菌Morchella esculenta又称羊肚菜，属于子囊菌亚门盘菌纲、盘菌目、羊肚菌科、羊肚菌属，是世界上珍贵的稀有食用菌之一。它是世界公认的著名珍稀食药兼用菌，其香味独特，营养丰富，功能齐全，食效显著。富含多种人体需要的氨基酸和有机锗，具补肾、壮阳、补脑，提神等功效。尤其抗癌作用明显，对肌瘤细胞有强烈抑制作用，具有较高的食用价值和医用价值，在美国被称为“陆地鱼”，一直被欧美等发达国家作为人体营养的高级补品。它在我国主要分布在云南、四川、甘肃、新疆、陕西、辽宁等地。市面上出售的羊肚菌有新鲜和干货之分。新鲜的通常被超市冷冻于冻库保鲜。干的羊肚菌则是经过晾晒后得到的干品，味道也更加醇厚。干羊肚菌一般泡发后烧菜、炖汤食用，如羊肚菌鸡汤、XO酱野生菌炒龙虾球、羊肚菌烧肉等；1、羊肚菌鸡汤主要功效：益胃消食、理气化痰推荐人群：需要提高免疫力的人群材料：光鸡半只，羊肚菌（干）20克，干淮山20克，红枣3枚，元肉3克，杞子2克，生姜数片（2-3人量）。制作方法：光鸡洗净斩件，氽水备用；羊肚菌洗净后用温水泡发半小时；将所有材料加入汤煲中，加水1.5-2升，以武火煮15分钟后改文火煲一个小时，加入少量食盐调味即可。2、XO酱野生菌炒龙虾球食材：一只龙虾1325g、羊肚菌100g、黑虎掌100g、白玉菇100g、XO酱5g、红椒4片、蜜豆粒5g。制作步骤：1. 将龙虾洗净并取肉起球，放入盘中备用；2. 开火起锅，将白玉菇放入锅中煎至金黄色，并加入黑虎掌和羊肚菌炒香，盛起备用；3. 重新下油，爆香料头（XO酱、蒜蓉、红椒角、葱）；4. 将龙虾球加入锅中炒熟，再将处理好的菌菇放入锅中一起翻炒，最后调味盛盘即可。3、羊肚菌烧肉食材：羊肚菌干品20克、带皮五花肉200克、豌豆苗50克、鸡蛋清、酱油、精盐、味精、蜂蜜、料酒、胡椒粉、大豆油、水豆粉。制作步骤：1.羊肚菌干品用温水浸泡约30分钟，洗净。2.带皮五花肉洗净后切成六分见方的块，加入酱油、料酒、蜂蜜拌匀20分钟后再加入蛋清及豆粉混匀。3.油锅烧至五成热，放入五花肉炸至金黄色，捞起，锅内留油，加入羊肚菌煸炒。再加入味精、酱油烧一会儿，加入肉汤煮沸，投入五花肉移至文火烧约20分钟，加入鸡精、胡椒粉、豌豆苗，起锅后淋上麻油即成。
9，野生菌中毒一般要吃了多久有感应
食用完30分钟左右就会出现严重的腹泻呕吐的食物中毒反应，对于这种情况一般要及时到医院进行救治，千万不能拖延治疗危害身体健康。吃野生菌十多天了才觉得不舒服，去医院检查说肝损伤，请问是不是菌子种毒，每种野生菌内所含的毒素种类是不一样的，每种毒素的发作时间也不一样，胃肠炎型的毒素一般半小时之内就有恶心呕吐的症状，还有什么溶血型的，神经型的，脏器损伤型的，这些时间要长一些吧，会出现幻觉，脏器充血甚至坏死的情况，时间不是很了解，10至30小时吧误食有毒的野生菌如果中毒，一般在1~2个小时左右的时间会出现中毒反应。会有恶心、呕吐、头晕身体不适等症状，更严重的会有生命危险。因为野生菌的种类繁多，很多人并不能够认清楚，误食后出现了个别中毒甚至是集体中毒的现象。如果没有丰富的经验不要亲自去采摘和食用，一旦出来中毒可能后果不堪设想。下面两列是比较常见的野生菌种类。纯野生菌类：松茸、干巴菌、虎掌菌、鸡菌、牛肝菌、冷菌、羊肚菌、青头菌、松露、老人头菌、珊瑚菌纯养殖菌类：姬松茸、北风菌、黑皮鸡、金耳、鸡腿菇、茶树菇、平菇、杏鲍菇、花菇、白灵菇、侧耳、金针菇、珍珠菇、草菇、银耳、口蘑、蟹味菇上面这是正常可以食用的，最可怕的是有毒的野生菌或者是毒蘑菇，经常误导人的视线，以为是正常可以食用的蘑菇。下面列出来的几样蘑菇都是有毒的，遇到后千万不要食用。白毒伞：在广东地区，导致中毒人数最多的两种蘑菇分别是白毒伞（致命鹅膏）和铅绿褶菇，其中白毒伞又是毒性最强的。常在黧蒴树树荫下群生或散生，大量生长于春季温暖多雨的3~4月，5~7月也少量出现。还有灰花纹鹅膏、铅绿褶菇等都是有毒的，不要食用。误食有毒的野生菌除了有恶心呕吐、腹痛或头痛、烦躁不安等病症外，可在一两天内由于毒素大量破坏红血球而迅速出现溶血症状。主要表现为急性贫血、黄疸、血红蛋白尿、肝及脾脏肿大等。有时在溶血后可引起肾脏损害，出现蛋白尿、血尿等，甚至继发尿毒症等危重症状。严重者脉弱、抽搐、幻觉及嗜睡，可能因肝脏、肾脏严重受损及心力衰竭而导致死亡。每年医院都会遇到各类误食野生菌中毒的患者，所以我们不要贪小便宜，不该吃的，不明的食物坚决不要食用。每种野生菌内所含的毒素种类是不一样的，每种毒素的发作时间也不一样，胃肠炎型的毒素一般半小时之内就有恶心呕吐的症状，还有什么溶血型的，神经型的，脏器损伤型的，这些时间要长一些吧，会出现幻觉，脏器充血甚至坏死的情况，时间不是很了解，10至30小时吧一般5分钟之后会有中毒反应，不过具体的也要看野生菌的毒素是否厉害。
10，云南的蘑菇很多都有毒吗
蘑菇是由菌丝体和子实体两部分组成的真菌，大部分可以食用的无毒蘑菇都长相一般，毒蘑菇都很鲜艳，但并不是所有的毒蘑菇颜色都很鲜艳，事实上色彩不艳的肉褐鳞小伞、白毒鹅膏菌 、秋盔孢伞等菌类却极毒。而同样很漂亮的橙盖鹅膏，却是非常美味可口著名的食用菌。那些颜色鲜艳的有毒蘑菇往往生长在阴暗、潮湿的肮脏地带，吸收的那些毒素都表现在外观上，这就是为什么部分毒蘑菇颜色鲜艳的原因。 这里介绍了一些分辨毒蘑菇的误区。 误区一 颜色鲜艳的蘑菇就有毒 人们通常认为色彩鲜艳的就是毒蘑菇，其实未必。有些色彩鲜艳的蘑菇也是可以食用的，金毛鳞伞就是一种金黄色、色彩艳丽的可食用蘑菇，煮出来的汤都是金黄色的，口感滑嫩无渣，不久的将来就可能登上市民的餐桌。而灰、白蘑菇也不一定就没有毒。 误区二 有的食物和金属能试毒 民间有说法：毒蘑菇与银器、大蒜、大米或灯芯草同煮，会出现变色。经过研究，毒蘑菇与上述物质同煮并不会出现变色的情况。 误区三 破损后流出乳汁的有毒 有关“毒蘑菇破损后往往会有乳汁分泌”的说法也不靠谱，比如松乳菇、红汁乳菇破损后流出的乳汁均变成蓝绿色，但这两种都是味道鲜美的食用菌。云南一到雨季，山上就会长出来很多蘑菇，更确切地说，是野生菌。由于地理环境的影响，云南的可食用野生菌有多达800多种，全国大约80%的野生菌品种都聚集在云南地区。除了一些可食用的野生菌，还有大量有毒的、不可食用的野生菌，也就是我们所说的毒蘑菇。因为人工培育人生菌的品种很少，所以云南人们更喜欢冒着中毒的危险，去食用一些美味野生菌。是的，云南有很多的蘑菇都有毒。因为云南是亚热带雨林的气候，温暖和潮湿的环境有利于真菌的生长，所以蘑菇的种类有很多，但是当地人只采几种，大部分不熟悉或者有毒的他们不敢采，怕因为食入有毒的蘑菇而丧命。据说颜色越好看的蘑菇，越有毒哦~每年都有因为误食有毒蘑菇而丧命的，所以再次我举例出几种有毒的蘑菇~这种小黄菇有毒~苦马肝菌有毒。小豹斑毒散有毒。云南自然条件复杂多样，立体气候十分明显，生态环境及植被类型特别丰富，野生蘑菇种类尤为丰富多样，自然也包含很多很多的毒蘑菇的种类。云南是中国乃至世界食、药用真菌王国，可以说是全世界食药用真菌种质资源最为丰富和高度多样性地区。云南每年都有几百人会因误食有毒菌子中毒，更会有几十人因此丧命。在云南很多蘑菇都有毒，每年因为蘑菇中毒的事件数不胜数。根据一项很多年前的调查显示，在1985到2000年之间毒蘑菇中毒事件就有378起，中毒2330人，死亡326人，病死率13.90%。所以在云南旅游时，不要因为好奇或为满足口腹之欲采摘野生蘑菇或来源不明的蘑菇。对于路边草丛的野生蘑菇，由于鉴别毒菌并不容易，大家最好不要轻易采摘不认识的蘑菇。
11，云南的菌吃了后又拉肚子又想吐是不是中毒了急
毒蘑菇的种类不同，所含的有毒成分也不同，因而误食后临床表现也就不一样。常见的有以下几种类型：1. 胃肠炎型引起此类型中毒的毒蘑菇种类很多，主要有毒红菇、虎斑蘑、褐盖粉褶菌、毛头乳菇、毒粉褶菌等。此类中毒潜伏期短，一般进食后0.5--6小时发病。临床表现为急性胃肠炎症状，开始有恶心、呕吐、腹痛；腹泻，多为水样便；重症者有脱水、电解质紊乱、休克、昏迷或急性肾功能衰竭等。病程短，预后较好，病死率低。2. 神经精神型引起此类型中毒的毒蘑菇主要有毒蝇伞、豹斑毒伞、角鳞灰伞、毛头鬼伞、花褶伞、橘黄裸伞等。此类型中毒的潜伏期也很短，一般在吃后2小时内发病。临床上除有胃肠炎表现外，主要有幻听、幻觉、狂躁、谵妄、复视、意识障碍、哭笑无常等症状，大体上可分为精神兴奋、精神抑制、精神错乱和矮小幻觉4种类型，但临床上各种表现常交互出现。3. 溶血型引起此类型中毒的主要有鹿花菌、赭鹿花菌、褐鹿花菌等品种。中毒的潜伏期较长，一般6--12小时。发病后先出现上腹部胀痛、恶心、呕吐、腹泻等胃肠炎症状，然后，患者体内红细胞被大量破坏，可迅速出现溶血反应，发生黄疸、急性贫血、血红蛋白尿、肝脾肿大等症状；严重者可伴有脉搏细弱、抽搐、幻视、嗜睡等，患者常因肾脏严重受损和心力衰竭而死亡。4. 肝脏损害型引起此类中毒的毒蘑菇主要有毒伞、白毒伞、鳞柄白毒伞、褐鳞小伞、秋生盔孢伞、毒粉褶菌等。中毒潜伏期较长，一般10—24小时，长者可数日。主要出现肝、肾、脑、心等损害的症状，病程长，病倩复杂而凶险，病死率高达90％。食用此类毒蘑菇后，初期出现急性胃肠炎症状，剧烈呕吐、腹痛、不可遏止的腹泻、脱水、血压下降等，上述症状一般持续1--2天后消失；经l--3天假愈期后，突然出现肝脏肿大、肝区压痛、黄疸、血尿、蛋白尿，还可出现便血、粘膜下出血等症状，病人一般死于肝昏迷和肾功能衰竭，也可死于消化道大出血、中毒性心肌炎或中毒性脑病。5. 日光过敏型引起此类中毒的主要是胶陀螺等毒蘑菇。潜伏期一般在24小时左右。开始多表现为颜面肌肉震颤，继而手指和脚趾疼痛，同时，患者身体暴露部位可出现皮疹、肿胀，特别值得注意的是病人的嘴唇肿胀外翻，形似猪唇，这是此型中毒的特殊症状。2）毒蘑菇中毒的表现多种多样，情况比较复杂。一般治疗原则是，迅速清除胃肠内尚未吸收的毒素，制止毒素吸收；及时应用特效解毒药物，降低毒素的毒性；加强对症治疗，保护脏器的功能等。具体急救措施有：1. 清除毒物催吐，可用手指刺激咽部，或口服硫酸铜。洗胃，可用1:2000高锰酸钾溶液、3--5％鞣酸溶液或0.5％活性炭悬液反复洗胃。如果中毒时间已超过8小时，可用温盐水行高位结肠灌洗。2. 静脉补液以加速毒素的排泄及维持水电解质平衡。3. 解毒治疗毒蝇伞等中毒引起副交感神经系统兴奋症状者，可应用阿托品，皮下或静脉注射，每次0.5--1.0毫克，每15分钟1次。对毒伞：白毒伞、褐鳞小伞等肝损害型毒蘑菇中毒者，应在早期肌内注射5％二巯基丙磺酸钠5毫升，或用葡萄糖液稀释后静脉注射，每日2次，以后逐渐减量，一般用5--7日。还可应用细胞色素C。4. 对症治疗出血严重时予以输血；出现急性中毒性肝病、中毒性心肌病、溶血性贫血时，应及早给予氢化可的松治疗；伴有休克、急性肾功能衰竭、脑水肿时，应积极对症处理。5. 中药治疗① 取甘草12克，紫苏全株10克。水煎服。② 用水仙子6克。研末用醋调和服下。③ 取金银花60克。水煎温服。④ 用甘草30克，绿豆10克。水煎服。6. 应急抢救① 轻症者立即催吐。② 用浓茶水或用1:2000--1:5000高锰酸钾洗胃，洗胃后灌入药用炭10--20克。③ 有条件时静脉滴入5％葡萄糖盐水。④ 送医院抢治。爱心提示：但凡发现蘑菇颜色鲜艳，伞盖上长瘤，有斑点或羞点；或有裂沟、生泡、流浆、发粘、并有腥、辣、苦、订、臭味。可疑时绝不可食用，这是预防蘑菇中毒的最可靠方法。
