采摘野生菌，如何采摘野生菌

发布时间：2022-07-11 01:04 编辑：网络点击：411

如何采摘野生菌一、看生长地带可食用的无毒野生菌多生长在清洁的草地或松树下；有毒野生菌往往生长在阴暗、潮湿的肮脏地带。二、看颜色有毒野生菌颜色鲜艳，有红、绿、墨黑、青紫等颜色，特别是紫色的往往有剧毒，采摘后……

1，如何采摘野生菌

一、看生长地带可食用的无毒野生菌多生长在清洁的草地或松树下；有毒野生菌往往生长在阴暗、潮湿的肮脏地带。二、看颜色有毒野生菌颜色鲜艳，有红、绿、墨黑、青紫等颜色，特别是紫色的往往有剧毒，采摘后易变色。三、看形状无毒野生菌较平，伞面平滑，菌面上无轮，下部无菌托；有毒的菌盖中央呈凸状，形状怪异，菌面厚实板硬，菌杆上有轮，菌托杆细长或粗长，易折断。四、看分泌物将采摘的新鲜野生菌撕断菌杆，无毒的分泌物清亮如水（个别为白色），菌面撕断不变色；有毒的分泌物稠浓，呈赤褐色，撕断后在空气中易变色。五、闻气味无毒野生菌有特殊香味；有毒野生菌有异味，如辛辣、酸涩、恶醒异味。六、测试在采摘野生菌时，可用葱在菌盖上擦一下，如果聪变成青褐色，证明有毒。

采摘野生菌

2，云南女子连捡大型野生菌超大野生菌真的能吃吗

云南的一名女子，连续两天都捡到超大型的野生菌，重量竟然达到了2.8公斤。要知道云南人特别喜欢吃野生菌，但并不是所有的野生菌都可以吃的，要分情况来看。有些野生菌可以吃，而有些野生菌吃了就会中毒。可以看野生菌的生长环境来判定它能不能吃。比如如果野生菌是在比较干净的草地，或者是在一些比较干净的树下长的野生菌，比如松树这类的野生菌是可以食用的。那么如果它长的地方是那种阴暗的，潮湿的比较脏的地方，这种野生菌大都是有毒的，是不能吃的，还有就是长在桉树下面的野生菌也不能吃。可以看野生菌的外形，还有颜色。正常情况下，如果是有毒的野生菌的话，它的颜色是比较鲜艳的，比如红色，绿色，紫色等颜色，而且它的菌伞上面也会有彩色的斑点或者杂色的斑点。而且采摘以后它还很容易变色，如果是这类的野生菌它就是有毒的。可以看野生菌的分泌物。野生菌都是有分泌物的，尤其是新鲜摘的野生菌，那如果这个野生菌有毒的话，它的分泌物是比较浓稠的，而且会是褐色的，把它摘断以后的部分会氧化并且变色，如果是没有毒的野生菌，它的分泌物会比较清澈，有一些是白色的。所以在野外采摘的野生菌不能轻易的吃得，要看它的生长环境，看它的外形和颜色，还要看它的分泌物，要知道如果吃到有毒的野生菌，严重的情况下是会致命的，当然大部分的情况下它会让人产生幻觉，如果是那种比较没有经验的人去采摘野生菌，建议采摘完之后找一些比较有经验的人，问过之后，确定可以吃了以后，再去吃。

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