鲜虫草做法，新鲜北虫草如何食用

发布时间：2022-07-10 01:02 编辑：网络点击：148

新鲜北虫草如何食用新鲜北虫草最流行的食法是做火锅，既爽口，又清甜，味道不错；其次是做当蔬菜一样炒来食。其实，北虫草基本上在温室用培养基培植的，新鲜的未经过完全发酵，不适宜大量食用。最好是购买低温烘干的有品牌正规的北虫草干品食用，用来……

1，新鲜北虫草如何食用

新鲜北虫草最流行的食法是做火锅，既爽口，又清甜，味道不错；其次是做当蔬菜一样炒来食。其实，北虫草基本上在温室用培养基培植的，新鲜的未经过完全发酵，不适宜大量食用。最好是购买低温烘干的有品牌正规的北虫草干品食用，用来煲汤、泡茶、浸酒均可，对人体有较明显调养作用。

鲜虫草做法

2，鲜虫草怎么吃最好

冬天多用虫草花来煲汤，夏天可以用它和被称为“身体垃圾清道夫”的黑木耳一起拿来做凉拌菜，明亮的黄色特别亮丽，开胃下饭、很有食欲，非常的清新减脂！虫草花的营养成分十分接近冬虫夏草，是上好的平价滋补佳品，一般人也能吃得起。 00:00 / 00:4270% 快捷键说明空格: 播放 / 暂停Esc: 退出全屏 ↑: 音量提高10% ↓: 音量降低10% →: 单次快进5秒 ←: 单次快退5秒按住此处可拖拽不再出现可在播放器设置中重新打开小窗播放快捷键说明素食星球

鲜虫草做法

3，鲜虫草花煲汤的做法大全

食材：老母鸡半只、老姜一块、新鲜虫草花1两、盐少许。做法：1、虫草花洗了三遍，在清水中泡30分钟。姜洗净切片备用；2、老母鸡清洗感觉，斩大块，内含有蛋黄，小心别弄破了；3、锅里放入清水，将鸡块焯水5分钟（蛋黄不用焯水）；4、将过滤筛洗净，将容器洗净用来过滤焯过鸡块的水；5、将鸡块捞出，过滤焯鸡块的水，反复三四遍即可。6、焯过水的鸡块。7、将过滤的焯鸡块的水倒入汤锅，姜片、焯过水的鸡块一同放入。加适量白开水（由于煲的时间比较长，所以需多放点水。要是有炖盅就好办了；）8、盖上盖子慢慢文火煲着。（家里砂锅坏了，所以用的这汤锅。砂锅煲汤应该更好的）9、煲了一个半小时候，放入洗净的鲜虫草花一起煲着。10、当当当当，好喽，撒如少许盐即可（要保留鸡汤滴原滋原味，鲜美，所以盐一定要适量，尽力少，提个味就成）。浓浓滴，鲜美无比滴鸡汤就煲好喽。做法一：虫草花龙骨汤材料：虫草花10克、芡实20颗、枸杞30颗、干贝10粒、甜玉米1根、腔骨500克、盐1/2茶匙（3克）做法：1、把腔骨用清水冲净。将虫草花，芡实和枸杞泡入清水中，约2分钟后，洗净沥干备用。甜玉米去皮，去须后洗净，切成小块。2、把腔骨放入汤煲中，加入足量的清水，不要盖盖子，大火加热，几分钟后，用勺子撇去浮沫，放入虫草花，芡实，枸杞和干贝，转小火煲1小时。3、放入玉米块后，再继续用小火煲1个半小时，加入盐即可。做法二：虫草花老鸭汤材料：老鸭（或老鸭）半只、虫草花10g、红枣10颗、淮山50g、姜1小块、清水适量、盐少许做法：1、将老鸭洗干净后切掉鸭尾，然后切成小块，放入锅中汆烫去除血水后捞出。2、将虫草花、红枣、淮山泡入清水中洗净，姜切成片。3、把全部材料放入煲内，加入足量的清水，用大火煮开后转小火煲2个小时，最后放盐调味即可。

鲜虫草做法

4，鲜北虫草怎样做菜好吃

5，新鲜冬虫夏草的做法及功效

有绝大部分人都会说泡水和或者煲汤喝了是最好的，其实这些·都是错的，把冬虫夏草的药性全部浪费了而且没有留下一点点，因为冬虫夏草有一个特性，就是在60度左右他的营养会全部流失，炖汤等等什么高温加热的放发都不行。那么只有胶囊才是最好的，而市面上的胶囊五花八门，需要买国家认证的两个大公司的才有保障，缔一草就经过了国家认证

冬虫夏草炖鹅肉的做法主料新鲜鹅肉半只花菇3只虫草28克枸杞8克辅料八角3个桂皮1块香叶5片葱段适量姜片5片盐少许料酒少许步骤1.鹅肉选用是现杀的新鲜鹅肉，冰冻的煲汤没有鲜味哦。切成小块后，锅中水烧开，焯掉血水之后捞起，过冷水，沥干，待用。2.材料洗净、沥干。放入纱布中，包好，等一下和鹅肉一起下锅3.少许润锅的油，葱段、姜片下锅，煸一下，鹅肉也放下去煸一下，稍微翻2次就可以了4.鹅肉煸2下，出香味之后就加入，没过鹅肉。然后放入枸杞、花菇，当然香菇也可以，我也放了2只提香5.上一步忘记说了，还要加入适量料酒，然后盖上锅盖，大火煮30-50分钟左右，这得看你锅中食材的多少而定6.大火煮了半个多小时后之后，打开锅盖，撇去浮末，一般来说出过水的肉不太会有浮末的。7.此时捞出之前的香料包，丢弃，不用。8.把泡软的虫草花放入锅内，转小火，慢炖3-5小时左右9.最后出锅前加入适量的盐、蘑菇精。如果够鲜的话，其实不需要加蘑菇精。我的配料中就没有加。10.出锅，放上葱丝装饰即可。

6，新鲜虫草怎么做好吃

1 新鲜虫草怎么吃最好1.直接嚼服：将新鲜的虫草洗净，直接放入嘴中嚼服，会有一种类似蘑菇的绵软口感，还有一股浓香。这样没有经过高温烹饪的新鲜虫草，营养就不会流失。2.炖汤：新鲜的虫草还可以洗净之后放入鸡汤、鸭汤、肉汤、鱼汤当中一起炖着吃，有很好的滋补作用，非常适合病后需要恢复身体的人群食用。3.煮粥：在煮瘦肉粥或者蔬菜粥的时候，还可以将新鲜的虫草切碎放进去，煮3-5分钟即可，营养好消化。4.煮水喝：将新鲜的虫草煮水喝也可以，喝完水之后将里面的虫草直接嚼服，不会浪费一点。2 虫草西洋参一起吃功效提高免疫力冬虫夏草的成分可以清除老化、坏死的细胞组织，对外抗击病毒、细菌等微生物感染，增加免疫系统细胞、组织数量，促进抗体产生，增强免疫细胞的功能；西洋参具有补气养阴的功效，其中有效成分可以促进血清蛋白、骨髓蛋白、器官蛋白的合成等，从而提高机体免疫力。补肺止咳冬虫夏草入肺经，具有补肺气，止咳嗽的功效，可以帮助扩张支气管，而达到平喘，祛痰，止咳，防止肺气肿的作用；西洋参具有补气养阴，清热生津的功效，可帮助益肺阴，清虚火，生津止咳，帮助治疗肺虚久咳，咽干口渴、虚热烦倦等症，所以冬虫夏草加西洋参具有一定的补肺气，止咳化痰的功效。保护心血管冬虫夏草中的有效成分可以帮助清理血管，降低血管阻力，恢复血管弹性，改善血液循环；还可以提高心脏耐缺氧能力，降低心脏对氧的消耗，维护心脏功能的正常运行；西洋参中的有效成分可以抑制血小板凝聚、防止动脉粥样硬化，还可以抗心律失常、抗心肌缺血、抗心肌氧化、强化心肌收缩能力，调节血压，所以冬虫夏草和西洋参对保护心血管有一定的帮助作用。保护肝脏冬虫夏草中的有效成分可以减轻有毒物质对肝脏的损害，对抗肝纤维化的发生，还可以帮助降低体内血清谷丙转氨酶、胆红素水平的含量等，辅助治疗脂肪肝等肝脏疾病。补肾益精冬虫夏草又入肾经，具有壮肾阳，补肾髓的功效，可以用于治疗肾阳虚弱引起的腰痛虚弱、梦遗滑精、阳痿早泄、耳鸣健忘等症。3 虫草一天吃几根为合适由于虫草的大小、品质不同，因此不能单纯的用根来衡量每天吃虫草的量。一般来说，健康人群和亚健康人群一天吃0.5-2克的虫草就可以达到很好的滋补效果，建议使用刻度精准的称来准确称量后再服用。但是用于病后调理，则建议根据自己的身体情况适量增加虫草的服用量，增加到3-5克比较合适。可以将虫草打粉吃，也可以炖汤、煮水喝，方式非常多。4 三类人不能吃冬虫夏草阴虚火旺者冬虫夏草具有补肾精，益虚损的功效，滋补作用较强，阴虚火旺者吃冬虫夏草可能会使体内阴虚更甚，导致咽干口燥，牙龈出血，潮热盗汗等阴虚症状加重。湿热内盛者冬虫夏草滋补功效比较强，药性较为滋腻，湿热内盛患者吃冬虫夏草可能会加重身体困重，大便黏腻，舌苔黄腻等湿热症状。

7，如何加工鲜冬虫夏草

旺季采挖的新鲜虫草，不但虫体充实饱满，菌苗茂盛而肥壮，质量、药效都较高，价格也相对便宜。但在南方保存新鲜虫草要掌握正确的方法，否则新鲜虫草极容易发霉、虫蛀而变质。新鲜冬虫夏草的吃法最佳食量：成人日常保健3根，儿童减半。服务疗程：每天3根，最好睡前服用，连续一个月效果最佳。 1、蒸饭：清洗后，在饭沸腾后放入鲜虫草。 2、煲粥：清洗后，在粥沸腾后放入鲜虫草 3、炖汤：如炖鸡、鸭、鸽子等，新鲜虫草不易煲太久。新鲜冬虫夏草的贮藏 1、从真空包装里拿出的新鲜虫草需放到保鲜袋里; 2、再套上两保鲜膜密封好存放在冰箱的冷冻格中，温度要控制在零度以下; 3、每次食用时拿出解冻，一旦解冻，应该立即吃掉。因为鲜虫草在解冻后会继续呼吸生长，消耗掉养分; 4、在冰箱中保存最多存放半年时间。新鲜虫草的适宜人群 1、打算要小孩的夫妇，宝宝更加聪明; 2、术后、病后、产后，大病初愈首选; 3、抗肿瘤，改善化疗症状; 4、肾虚者的回春之药; 5、糖尿病、肝病、妇科病患者。

新鲜虫草花在常温下很容易长白色气生菌丝，影响外观和口感，可以将新鲜虫草花用塑料袋子密封放置冰箱冷藏，不可冷冻，2-5度左右可以保藏10天左右。金针菇的储存方法：新鲜的金针菇如果需要保存，可以将根部剪掉后，在淡盐水中浸泡10分钟，沥干后再冰箱冷藏保存，这样可以保存一周左右。塑膜真空包装，采用聚丙烯塑料膜包装，用高频抽气机密封，低温保藏，在1℃环境中可保鲜20天，7~8℃保鲜10天。如果是加工制品（如金针菇罐头），则建议开封后立即食用，不宜久存。祝您幸福！

8，新鲜虫草怎么洗

一、最“纯”的吃法：常温鲜服，直接嚼着吃食用新鲜冬虫夏草。绵软的蘑菇口感，并有一股浓香味。好处：没经过蒸煮，营养没有经过高温处理而流失。二、炖汤：如炖鸡、鸭、鸽子等，新鲜冬虫夏草不易煲太久 1、方法：材料：鸡/鸭/鸽子700克、冬虫夏草12克、桂圆6克、红枣(干)15克，盐3克。制法：将鸡肉洗净，去肥腻、内脏及脚爪，冬虫夏草用清水洗净，红枣去核；把红枣、冬虫夏草和桂圆一起放入鸡腹内，再放入锅内；加清水7-10碗，炖煮约3小时，加入适量盐调味，便可享用。 2、煲约1.5小时。 3、养生功效:中医学认为冬虫夏草入肺、肾二经，具有很好的“补肺、强肾、益精”功效，配伍使用能达到温良互济、阴阳同补、五脏并调的滋补效果。 4、注意事项：冬虫夏草在煲汤时需要洗净，冬虫夏草表面覆盖这泥沙，微量金属元素，是很脏的。故在食用前，一定要洗刷干净。不然即使服用了，效果也是不好的，甚至会对身体造成伤害。我们在使用冬虫夏草做为食材进行滋补时，一定要洗净，不然会得不偿失。三、煲粥：冬虫夏草粥（一）粳米冬虫夏草粥 1、材料：粳米50克，冬虫夏草5克，白及粉10克，冰糖适量 2、制法：先将洗净的粳米. 冰糖放入开水锅中熬煮成粥，再将虫草粉和白及粉均匀撒入粥中少煮片刻，焖五分钟即可。 3、功效：补肺益肾，劳嗽痰血。适合夏秋季天气炎热的时候煮，易于消化，不油腻。有润肺功效。（二）糯米冬虫夏草粥的做法 1、原料:冬虫夏草5 g，糯米50 g，冰糖适量。 2、制法：将冬虫夏草研成粉末；将糯米淘洗干净，与冰糖同放人沙锅中，加清水适量，煮至糯米烂粥成，加入冬虫夏草粉拌匀，再煮片刻即可。每日1剂，连食60日。 3、功效：有补气养血，生发乌发之功。四、蒸饭 1、材料：米、新鲜冬虫夏草 2、制法：清洗后，在饭沸腾后放入新鲜冬虫夏草。

搜一下：新鲜虫草怎么洗

9，新鲜虫草花怎么做

煲汤很好噢，和排骨一起煲汤，很营养

虫草花作为一种颇受欢迎的食材，多用于作汤料和药膳。虫草花的功效与作用虫草花并不是冬虫夏草的花，它是一种菌类。与常见的香菇、冬菇等食用菌相似。虫草花性质平和，不寒不燥。虫草花具有补肺补肾、护肝养肝的功效与作用，肝肾阴虚的人常常吃一些，对身体大有裨益。虫草花龙骨汤材料虫草花10克芡实20颗枸杞30颗干贝10粒甜玉米1根腔骨500克盐1/2茶匙（3克）做法 1）把腔骨用清水冲净。将虫草花，芡实和枸杞泡入清水中，约2分钟后，洗净沥干备用。甜玉米去皮，去须后洗净，切成小块。 2）把腔骨放入汤煲中，加入足量的清水，不要盖盖子，大火加热，几分钟后，用勺子撇去浮沫，放入虫草花，芡实，枸杞和干贝，转小火煲1小时。 3）放入玉米块后，再继续用小火煲1个半小时，加入盐即可。 **虫草花，在中药店有售。虫草花呈美丽的金黄色，有虫草的药效，却没虫草那么贵，口感很不错，其性质平和，不寒不燥，具有滋补肝肾的功效。如果药店没有，去淘宝买也很方便哈。 **芡实，也叫鸡头米，在超市的粗粮柜台都可以买到。买一些用来煲汤，或平时煮粥时放一些都是很不错的选择。 **煲汤的玉米，一定买甜玉米，汤的味道才浓郁甘甜，否则会打折扣。 **喝过汤后，汤里面的所有食物，包括虫草花，都可以食用，味道非常好。虫草花野鸭汤材料老鸭（或老鸭）半只，虫草花10g，红枣10颗，淮山50g，姜1小块，清水适量，盐少许做法 1.将老鸭洗干净后切掉鸭尾，然后切成小块，放入锅中汆烫去除血水后捞出 2.将虫草花、红枣、淮山泡入清水中洗净，姜切成片 3.把全部材料放入煲内，加入足量的清水，用大火煮开后转小火煲2个小时，最后放盐调味即可虫草花肉碎蒸水蛋材料鸡蛋，猪肉，虫草花，酒，盐，糖，生抽，生粉，生油，熟油做法 1、鸡蛋四只打开打成蛋液，加入凉开水(鸡蛋四只打开打成蛋液，加入凉开水)。 2、猪肉以八分瘦两分肥为好，洗净剁碎，放入酒、盐、糖、生抽、生粉搅拌好。 3、将打好的蛋液通过隔筛倒入碟子，用吸油纸或纸巾将剩余的泡沫吸走（这点对外观很重要，不经过这道步骤蒸出来的蛋上面会布满很多小洞，当然了如果赶时间或者你天生喜欢麻子的可以省略不做） 4、用筷子将肉碎夹进蛋液中，再放入事先泡好的虫草花，最后在碟子上面盖上保鲜膜（没有的话用一只比蒸蛋的碟子尺寸大的碟子盖上也行，这个步骤也是对外观很重要）。 5、锅里放水，将碟子放好加盖然后点火（这个是为了使蛋液内外受热均匀），大火将水烧开后转慢火蒸十分钟左右（一定要转慢火，否则蛋未蒸熟上面已经老了）。 6、在蒸好的水蛋上面淋上熟油和生抽，一碟外表靓靓内里滑滑的虫草花肉碎蒸水蛋就大功告成了。

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10，鲜虫草菇怎么做好吃

蚝油草菇原料：草菇300克；香葱2棵；大蒜5瓣调料：食用油20克；蚝油3小匙(9克)；精盐1/2小匙(1.5克)；味精1/2小匙(1.5克) 做法： 1.将草菇的蒂去掉后洗净，葱切成段，蒜切成片； 2.锅内放水烧开，放入草菇焯水； 3.往锅内放油烧热，放入葱、蒜炒香，下入草菇翻炒1 分钟至熟； 4.将精盐、味精放入锅内炒匀，淋入蚝油即可。特性：味道清淡，咸鲜可口。提示：蚝油带点酱味，烧菜时如果放了蚝油就要少放点盐。番茄草菇主料：番茄250克,草菇250克辅料：油菜100克, 调料：香油5克，料酒10克，酱油3克，白砂糖5克，盐3克，味精2克做法： 1. 将油菜叶洗净，用开水焯一下，捞出控水，抹上香油，码在盘中； 2. 草菇去蒂洗净，切成丁； 3. 淀粉放碗内加水调成湿淀粉； 4. 番茄洗净去皮，从根部挖出瓤，口朝上，码在油菜上； 5. 炒锅注油烧热，放入草菇、料酒、酱油、白糖、水烧开，用水淀粉勾芡，撒入味精，装入西红柿即可。口蘑炒草菇用料：口蘑100克，草菇150克辅料：柿子椒80克调味料：盐5克家常菜谱，白砂糖5克，味精2克做法 1. 把口蘑及草菇用沸水烫过并沥干； 2. 红、绿甜椒洗净，切块； 3. 先炒甜椒，炒约2分钟后再放入草菇和口蘑； 4. 加入需要用到的调味料炒匀即可。制作要诀： 1. 可以去掉白糖，加美极鲜2小匙味道也不错。 2. 用香菇、平菇都可以。盖菜炝拌草菇原料：盖菜200克，罐头草菇150克。葱15克，香油10克，精盐2克，味精0.5克。做法：将草菇用刀切两半；葱洗净，切成末；盖菜洗净，切成2厘米宽的斜刀片。将水烧开，草菇、盖菜同时下锅，水再次开时。捞出沥干。将葱末、精盐、味精一起加少量水拌匀。将草菇、盖菜、香油和调好的汁一起拌匀即可。

食材新鲜虫草花 100克猪肉粒 80克盐适量酱油适量生粉半勺花生油适量方法/步骤准备新鲜虫草花、猪肉粒、盐、生粉、酱油、花生油。请点击输入图片描述请点击输入图片描述请点击输入图片描述新鲜虫草花放水清洗干净，如果买到的虫草花还有根部没摘掉，要把根部摘掉。请点击输入图片描述第一次清洗出来的水会很黄，没关系，这是新鲜虫草花本身的颜色，清洗三遍后水就会慢慢的没那么黄了。请点击输入图片描述请点击输入图片描述请点击输入图片描述请点击输入图片描述猪肉粒用适量盐、生粉、酱油和花生油腌制10分钟左右。请点击输入图片描述起锅热花生油，待油有点拉丝时放入腌好的猪肉粒，翻炒至变色。请点击输入图片描述请点击输入图片描述请点击输入图片描述待猪肉粒变色时，倒入新鲜虫草花，翻炒均匀，加入半杯清水，盖上盖子煮4分钟。请点击输入图片描述请点击输入图片描述请点击输入图片描述请点击输入图片描述待汤汗收干时，加入适量盐和酱油，翻炒均匀即可出锅装碟，味道鲜美、爽脆可口，令人回味无穷。请点击输入图片描述请点击输入图片描述请点击输入图片描述请点击输入图片描述请点击输入图片描述END注意事项虫草花一定要买新鲜的。

11，新鲜虫草怎么吃才好

冬天多用虫草花来煲汤，夏天可以用它和被称为“身体垃圾清道夫”的黑木耳一起拿来做凉拌菜，明亮的黄色特别亮丽，开胃下饭、很有食欲，非常的清新减脂！虫草花的营养成分十分接近冬虫夏草，是上好的平价滋补佳品，一般人也能吃得起。

刚采挖出来的新鲜冬虫夏草　　吃冬虫夏草进补，除了货品要真之外，新鲜度也很重要，它既是衡量冬虫夏草品质优劣的重要标准，又是让进补效果更佳的诀窍所在。　　香港千寿堂新鲜冬虫夏草　　冬虫夏草一旦挖出，就开始了持续不断的氧化进程，导致营养不断流失，养生价值随时间推移而逐步降低，这也是市民们吃冬虫夏草都偏好新鲜冬虫夏草的根本原因。　　在香港千寿堂能买到新鲜冬虫夏草　　在香港千寿堂全国各门店就能买到才刚出土的新鲜冬虫夏草。香港千寿堂新鲜冬虫夏草采用真空包装，24小时内极度保鲜，全程冷链物流，保证绝对新鲜，营养成分不流失。当天采挖，当天空运抵达!全程冷链物流，冬虫夏草无损生物保鲜技术，保全冬虫夏草全部营养成分!吃冬虫夏草,新鲜的才是最好的!　　吃冬虫夏草，新鲜的才是最好的，香港千寿堂新鲜冬虫夏草　　为了发挥新鲜冬虫夏草更大的滋补功效，服用新鲜冬虫夏草时可针对个人体质不同，配上相应的中药食材一起熬炖，在出锅前2-3分钟放入新鲜冬虫夏草，避免长时间的高温烹煮使有效活性成份流失。　　新鲜冬虫夏草的吃法　　1. 补肾益精方：新鲜冬虫夏草、菟丝子、沙苑子、枸杞子等。　　2. 提高免疫方：新鲜冬虫夏草、黄芪、黄精、红景天等。　　3. 养阴润肺方：新鲜冬虫夏草、百合、麦冬、川贝等。　　4. 补脑护心方：新鲜冬虫夏草、黄芪、黄精、丹参等。　　5. 补气养血方：新鲜冬虫夏草、灵芝、黄芪、红景天等。

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