猪骨虫草汤，虫草可以同猪骨头一起炖吗
发布时间：2022-07-09 02:57
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虫草可以同猪骨头一起炖吗很好的汤养阴清肺我看用1⑵小时就能够了但水1定要放适合了可以的虫草花煲猪骨汤原料：猪骨300克，虫草花50克，红枣10克，龙眼干适量，枸杞适量，盐适量。虫草花煲猪骨汤的做法1.虫草花洗净泡发一小会。2.猪骨焯……
1，虫草可以同猪骨头一起炖吗
很好的汤养阴清肺我看用1⑵小时就能够了但水1定要放适合了虫草花煲猪骨汤原料：猪骨300克，虫草花50克，红枣10克，龙眼干适量，枸杞适量，盐适量。虫草花煲猪骨汤的做法1.虫草花洗净泡发一小会。2.猪骨焯水后捞出。3.砂锅内倒入适量水放入红枣。4.加入焯水的猪骨。5.倒入洗净的枸杞和龙眼干。6.加入沥干水分的虫草花。7.盖上锅盖大火煮开后改小火煮1个小时。8.喝之前加盐调味即可。可以，但注意最后虫草的渣子要吃掉，不然就浪费了，因为即使炖很长时间，虫草里的营养成分也不会完全溶出。
2，虫草可以煲排骨汤吗
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回答
你好，虫草花可以煲排骨汤！这样的吃法既营养又好吃！
虫草炖排骨适合肝，肝，肾阴虚人士使用，它能平喘止咳，对肺气肿，气管炎有较好的疗效！虫草花炖排骨性质平和，不寒不燥，具有补肺，补肾和护肝养肝的功效，主治由肺肾两虚引起的咳嗽气促！
提问
早上好，谢谢亲的解答[心]
回答
虫草炖排骨，对于多数人来说，都可以放心食用，并且脑力劳动者，亚健康人群，易疲劳，易感冒，体弱免疫力低的人群，膝盖酸痛，肾功能差的人群，产后体虚者，都特别适宜使用虫草花！
不客气！????
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3，虫草花汤小孩子能吃吗
可以吃，但剂量视情况而定。小孩子食用虫草汤的方法：对于免疫力低下，经常生病的儿童，在医生的建议下可以考虑用冬虫夏草来提高免疫力，建议每次3g，清炖水，不要加盐或糖。喝汤即可，可以提高宝宝的体质，但连续不要超过5次。拓展资料：虫草花的食用方法：虫草花煲汤一次放多少：正常的成人食用虫草花一次也不能食用过多，以免滋不受补，出现营养过盛，引起肥胖。平时在家煲汤食用10~50g都行，一家人一块食用。用虫草花泡水喝建议每天用量为2~5g即可。小孩子的食用量为成人的一半或三分之一即可。以虫草花老鸭汤为例子：虫草花炖老鸭汤并不是虫草花越多越好的，是要根据老鸭的量，以及水的量去考量的。以二斤左右的鸭子为例，一般虫草花只要10克就够了，相对地跟据鸭的数量增加而成正比地增加虫草花的数量就可以了。虫草花放太多了，出来的味道有可能会较为酸，没有汤的那种甜味；如果放得太少，整道汤可能就是鸭的味道或者是其他药材的味道，就吃不到虫草花那种甘甜的味道了。虫草花的吃法以及用量：虫草花泡茶：虫草花泡菜是它最常见也最简单的食用方法之一，人们采用这种食用方法时，每次用量应该在五到八根之间，也就是零点三到零点五克。在泡制时可以把虫草花放在茶杯中用沸水冲泡，焖五六分钟后饮用，一次放入的虫草花可多次泡制，最后把虫草花也吃下去就可以。虫草花煲汤吃：虫草花信煲汤吃也是一种不错的食用方法，它可以与多种食材一起找搭配，像玉米、南瓜、黑木耳以及猪骨或者鸭肉等，用虫草花煲汤时用量应该在十克左右，每次炖制的汤品量不宜过大，五百毫升左右就可以，经常饮用虫草花炖成的汤品，可以起到抗衰老和抗菌消炎等多种功效，能让人类身体的免疫力明显提高。虫草花炖肉吃：虫草花炖肉是一种理想吃法，它与肉质品一起炖制以后，利于其功效的发挥，有出色以的滋补作用，只是虫草花在与肉制品一起炖制时，用量比较大，应该在十五克到二十克之间，肉类放入一千克，再加入自己喜欢的调味料，和三千克水放在大锅中慢慢炖制，最后炖到肉质软烂，食肉喝汤就可以。参考资料：冬虫夏草-百度百科
4，冬虫夏草和排骨能一起炖吗
可以，但注意最后虫草的渣子要吃掉，不然就浪费了，因为即使炖很长时间，虫草里的营养成分也不会完全溶出。主料猪小排200g冬虫夏草3g西洋参片15g辅料盐适量生姜适量步骤1.先把排骨泡清血水后用清水反复洗净2.冷水下锅排骨，加入料酒绰水后捞起3.冬虫夏草用清水稍微泡一下洗净，准备西洋参片4.准备生姜片5.把食材先放入炖盅6.备好要煲汤的清水倒入锅中大火烧开加入盐调味7.之后把汤水倒入炖盅8.加入适量生姜片9.调制炖2小时10.汤很鲜的，无需再加鸡精调味11.口感醇厚，回味甘甜很棒小贴士冬虫夏草用清水泡洗，不要泡的时间过久。排骨绰水的时候加入料酒，煲汤的时候就不要加了。
5，虫草排骨汤怎么做好吃
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回答
新手虫草排骨汤的做法耗时·90分钟·
准备食材: 排骨 虫草花 大葱 鲜姜 料酒 盐
做法:
1、猪排骨洗干净，放入煲锅中，倒料酒、大葱段和姜块
2、小火煮开，去掉血水
将排骨捞出，将煲锅中的水倒掉，再重新加入热水，将排骨入锅
3、煲一个小时左右，排骨肉已经完全成熟而且软烂了
4、虫草花去除根部，洗净沥干水
5、入汤中煮10分钟，关火，出锅前根据口味撒盐 6、好喝有营养的汤就完成了哦！
亲亲您好！以下是为您整理到的相关虫草适合哪些人食用的详细信息！
身体为肾阳虚，主要为表现为腰膝酸软、自汗盗汗、畏寒怕冷、性冷淡、性功能低下等症状;
身体为肺阴虚，症状为咳嗽有痰、痰中带血、干咳、哮喘的人群;
身体为亚健康状态，主要表现为免疫力低下、精神不振、注意力不集中、睡眠质量差、易疲劳、四肢乏力、食欲不振、有吸烟喝酒嗜好、消化吸收不良、衰老过快等;
患有某些疾病或处于特殊时期的人群，如患有呼吸系统疾病、肾病、癌症、心脑血管疾病的人
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6，夏天可以饮猪骨虫草花汤吗
虫草花猪骨汤 夏季不可错过的补肾润肺汤 1.虫草花洗净浸泡5分钟;胡萝卜去皮切小段，其他材料洗干净备用; 2.将猪骨洗净后放入锅中煮几分钟; 3.捞出放在水龙头下冲洗去掉血沫; 4.锅中加入足量的清水，大火煮开后，将猪骨和胡萝卜、淮山、无花果、干瑶柱放入; 5.再次煮开后，放入泡过水的虫草花，大火煮开后，转小火煮2个小时，最后加盐调味即可。虫草花猪骨汤 夏季不可错过的补肾润肺汤 1.虫草花洗净浸泡5分钟;胡萝卜去皮切小段，其他材料洗干净备用; 2.将猪骨洗净后放入锅中煮几分钟; 3.捞出放在水龙头下冲洗去掉血沫; 4.锅中加入足量的清水，大火煮开后，将猪骨和胡萝卜、淮山、无花果、干瑶柱放入; 5.再次煮开后，放入泡过水的虫草花，大火煮开后，转小火煮2个小时，最后加盐调味即可。
7，冬虫夏草与猪骨炖汤好吗
材料：切片猪肉2两，虫草花6条，红枣，桂圆，枸杞，姜两片，炖两小时，关火前放少许盐。注意：肉类中，鸡肉补，猪肉性平，所以一般做完手术后，或者发烧的时候都不适合吃鸡肉。 三,虫草花乳鸽汤作用:补益气血，用于病后体虚、头目眩晕，妇女带下等。材料:冬虫夏草10克，乳鸽1只，花胶30克，(花胶又名鱼肚，是从鱼腹中取出鱼鳔，切开晒干后而成。)生姜1片.做法:乳鸽去毛，洗净，冬虫夏草，生姜洗净，花胶浸发，切丝洗净，全部用料放炖入容器，加适量开水，少许酒，加盖，隔水炖3小时，调味供用。 四,虫草花水鸭汤 材料：虫草花40克、水鸭1只、猪瘦肉100克、生姜3片。 做法：虫草花用冻水浸开，沥干水分备用（也有人建议虫草花不需漂洗）；水鸭宰洗净，去脏杂、尾部（或请售者处理好），切块状，置沸水中稍滚片刻，再洗净（即“飞水”）。一起放进瓦煲内，加入清水2500毫升（约10碗水量），武火煲沸后，改为文火煲2小时，调入适量食盐便可。此量可供3-4人用，水鸭可捞起拌入酱油佐餐用。原料：冬虫夏草7克，猪排骨300克，枸杞子15克，鸡汤、黄酒、葱、盐、姜适量。制作：猪排骨洗净，剁成小块，入沸水氽一下，捞出用凉水冲洗干净。砂锅内加入水，放入排骨、鲍鱼、鸡汤，用文火炖煮3小时，加入冬虫夏草、黄酒、葱、姜、盐，继续煨炖30分钟。功效：强筋健骨。适宜于骨质疏松症。――冬虫夏草每天用量3～6克为佳。
8，虫草花猪骨汤有什么功效
主料猪小排200g冬虫夏草3g西洋参片15g辅料盐适量生姜适量步骤1.先把排骨泡清血水后用清水反复洗净2.冷水下锅排骨，加入料酒绰水后捞起3.冬虫夏草用清水稍微泡一下洗净，准备西洋参片4.准备生姜片5.把食材先放入炖盅6.备好要煲汤的清水倒入锅中大火烧开加入盐调味7.之后把汤水倒入炖盅8.加入适量生姜片9.调制炖2小时10.汤很鲜的，无需再加鸡精调味11.口感醇厚，回味甘甜很棒小贴士冬虫夏草用清水泡洗，不要泡的时间过久。排骨绰水的时候加入料酒，煲汤的时候就不要加了。材料：切片猪肉2两，虫草花6条，红枣，桂圆，枸杞，姜两片，炖两小时，关火前放少许盐。注意：肉类中，鸡肉补，猪肉性平，所以一般做完手术后，或者发烧的时候都不适合吃鸡肉。 三,虫草花乳鸽汤作用:补益气血，用于病后体虚、头目眩晕，妇女带下等。材料:冬虫夏草10克，乳鸽1只，花胶30克，(花胶又名鱼肚，是从鱼腹中取出鱼鳔，切开晒干后而成。)生姜1片.做法:乳鸽去毛，洗净，冬虫夏草，生姜洗净，花胶浸发，切丝洗净，全部用料放炖入容器，加适量开水，少许酒，加盖，隔水炖3小时，调味供用。 四,虫草花水鸭汤 材料：虫草花40克、水鸭1只、猪瘦肉100克、生姜3片。 做法：虫草花用冻水浸开，沥干水分备用（也有人建议虫草花不需漂洗）；水鸭宰洗净，去脏杂、尾部（或请售者处理好），切块状，置沸水中稍滚片刻，再洗净（即“飞水”）。一起放进瓦煲内，加入清水2500毫升（约10碗水量），武火煲沸后，改为文火煲2小时，调入适量食盐便可。此量可供3-4人用，水鸭可捞起拌入酱油佐餐用。
9，排骨虫草花花生可以一起煲汤吗
可以一起煲汤，花生、虫草花都是性平的食物，可以一起煲汤，建议排骨跟姜一起焯水，能够有助于去腥后再将花生、排骨、虫草花炖1个小时后，再加入冬瓜和一勺亦舒堂火麻油一起炖半个小时，能够使得汤美味营养。建议选纯的火麻籽油，营养价值会更高。可以的！虫草花可以加红枣、枸杞、桂圆等一起煲汤，龙骨、筒骨、排骨或者鸡都是不错的选择。排骨虫草花可以一起煲汤，做法如下：一、材料排骨500g、老鸡500g、石斛3g、虫草花5g、西洋参3g、红枣3粒、杞子8粒排骨虫草花花生可以一起煲汤，下面是做法。准备食材：排骨、虫草花、花生、姜片、党参、黄芪。1，首先把准备好的排骨洗干净，沥干水分，然后用刀切成小段。2，在锅里放上水和姜片，还有少许料酒，把排骨放在里面煮开，去掉血沫。3，从锅里捞出后，放在有清水的盆里，然后清洗几遍，把血沫洗干净。4，把准备好的食材全部用水浸泡几分钟，花生要浸泡半个小时左右。5，然后把排骨和所有色食材一起放入炖锅中，加水没过排骨，放上适量的盐，炖一个半小时就可以出锅了。不可以。虫草补气，最好是只和一种材料炖，肉材不是越多越好，就土鸡加虫草花就可以了额，不用加排骨、原料：冬虫夏草7克，猪排骨300克，枸杞子15克，鸡汤、黄酒、葱、盐、姜适量。制作：猪排骨洗净，剁成小块，入沸水氽一下，捞出用凉水冲洗干净。砂锅内加入水，放入排骨、鲍鱼、鸡汤，用文火炖煮3小时，加入冬虫夏草、黄酒、葱、姜、盐，继续煨炖30分钟。功效：强筋健骨。适宜于骨质疏松症。――冬虫夏草每天用量3～6克为佳。不可以。虫草补气，最好是只和一种材料炖，肉材不是越多越好，就土鸡加虫草花就可以了额，不用加排骨、
10，隔水炖的坏处有哪些
隔水炖没有坏处。相较直接炖，隔水炖密闭性更强，能最大程度地保留食材的原汁原味。并且在炖煮的过程中，食材中可溶性肌蛋白、肌肽、氨基酸等鲜味物质会融入汤汁，使鲜味更充盈。此外，隔水炖还能更好地锁住食物的营养。其采用“四面受热”的加热方式进行煲炖，容器受热均匀，食材不会出现粘锅和煮焦的情况，有效保护了炖品的营养物质。扩展资料：隔水炖不但适合鸡、鸭、排骨等新鲜肉类食材的炖制，还适合燕窝、人参、虫草等名贵滋补品的炖制。在食疗方面，中医更推荐以“炖”的方式来保留食物的营养与原味，尤其是对于燕窝这类滋补品的烹调，更以“炖”为优。因为炖盅一般有双盖，能够保持燕窝在隔水炖的过程中营养不被挥发，而且炖煮过后的燕窝，滋润而不上火，能够将燕窝的滋补作用发挥到最大。炖盅内的水需盖过燕窝且盖过燕窝即可。水量不足时燕窝容易炖干、炖焦；水量过多时燕窝容易化水。参考资料来源：人民网-隔水炖锁住营养和美味隔水炖与不隔水炖的主要区别为隔水炖是隔水容器（锅、盅或杯）受热传导至容器内汤和原料，受热均匀保持温度相对均衡，营养物质最大化的融入汤中，隔水炖的容器都带密封较好的顶盖，香气不溢出，风味更加醇厚柔和。 用陶瓷内胆的隔水炖容器，如果使用电炖盅，推荐使用天际的产品，陶瓷质地的不粘锅，不串味，易清洗，盖子还是双层的水密封结构，营养不流失，市面上能买到的一般盖子都只是单层的，陶瓷看上去也不怎么样。煲汤是将原料放入沙锅加水直接在火上烧，炖汤是将原料放入炖盅再隔水蒸煮。煲汤会使汤水愈煮愈少，炖汤则是原汁不动。 三煲:煲汤一般需要三小时。 四炖:炖汤需要四到六小时。 煲汤：配水比例以汤料重量的三倍为最佳。用大火煲滚,火候以汤沸腾程度为准。开锅后,小火慢煲,中途不掀锅盖也不加水。不可让汤汁大滚大沸，以免破坏肉中的蛋白质。 炖汤：用炖盅隔水炖，炖汤刚开始的半小时要用猛火,使炖盅内的水炖开,之后改为文火,以绵而持久的热力让汤料中的营养物质溶解到汤水中,大约需要3小时。炖汤时火候要一致,不能时大时小,否则炖出的汤不清香。期间要检查蒸锅里的水,添加热水,保持在盅身三成高处。一般来说，鱼汤、骨头汤炖到发白就可以停火食用了，以免破坏其营养。 无论是煲汤还是炖汤，最好一次加入足够的水，如果中途加水将会影响味道和汤色。隔水炖与不隔水炖的主要区别为隔水炖是隔水容器（锅、盅或杯）受热传导至容器内汤和原料，受热均匀保持温度相对均衡，营养物质最大化的融入汤中，隔水炖的容器都带密封较好的顶盖，香气不溢出，风味更加醇厚柔和。 用陶瓷内胆的隔水炖容器，如果使用电炖盅，推荐使用天际的产品，陶瓷质地的不粘锅，不串味，易清洗，盖子还是双层的水密封结构，营养不流失，市面上能买到的一般盖子都只是单层的，陶瓷看上去也不怎么样。隔水炖没有坏处。相较直接炖，隔水炖密闭性更强，能最大程度地保留食材的原汁原味。并且在炖煮的过程中，食材中可溶性肌蛋白、肌肽、氨基酸等鲜味物质会融入汤汁，使鲜味更充盈。此外，隔水炖还能更好地锁住食物的营养。其采用“四面受热”的加热方式进行煲炖，容器受热均匀，食材不会出现粘锅和煮焦的情况，有效保护了炖品的营养物质。扩展资料：隔水炖不但适合鸡、鸭、排骨等新鲜肉类食材的炖制，还适合燕窝、人参、虫草等名贵滋补品的炖制。在食疗方面，中医更推荐以“炖”的方式来保留食物的营养与原味，尤其是对于燕窝这类滋补品的烹调，更以“炖”为优。因为炖盅一般有双盖，能够保持燕窝在隔水炖的过程中营养不被挥发，而且炖煮过后的燕窝，滋润而不上火，能够将燕窝的滋补作用发挥到最大。炖盅内的水需盖过燕窝且盖过燕窝即可。水量不足时燕窝容易炖干、炖焦；水量过多时燕窝容易化水。参考资料来源：人民网-隔水炖锁住营养和美味煲汤是将原料放入沙锅加水直接在火上烧，炖汤是将原料放入炖盅再隔水蒸煮。煲汤会使汤水愈煮愈少，炖汤则是原汁不动。 三煲:煲汤一般需要三小时。 四炖:炖汤需要四到六小时。 煲汤：配水比例以汤料重量的三倍为最佳。用大火煲滚,火候以汤沸腾程度为准。开锅后,小火慢煲,中途不掀锅盖也不加水。不可让汤汁大滚大沸，以免破坏肉中的蛋白质。 炖汤：用炖盅隔水炖，炖汤刚开始的半小时要用猛火,使炖盅内的水炖开,之后改为文火,以绵而持久的热力让汤料中的营养物质溶解到汤水中,大约需要3小时。炖汤时火候要一致,不能时大时小,否则炖出的汤不清香。期间要检查蒸锅里的水,添加热水,保持在盅身三成高处。一般来说，鱼汤、骨头汤炖到发白就可以停火食用了，以免破坏其营养。 无论是煲汤还是炖汤，最好一次加入足够的水，如果中途加水将会影响味道和汤色。
