水鸭虫草，冬虫草炖水鸭
发布时间：2022-07-09 01:31
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冬虫草炖水鸭材料：水鸭1只，冬虫草25克，瘦肉200克，红枣5粒，姜2片，盐少许做法:冬虫草先用温水浸软冲净；红枣洗净去核。2、将宰杀好的水鸭洗净，斩成两半，与瘦肉一同放入沸水中汆烫一下，捞起沥干水。3、瓦煲注入适量清水，放入水……
1，冬虫草炖水鸭
材料：水鸭1只，冬虫草25克，瘦肉200克，红枣5粒，姜2片，盐少许 做法: 1、冬虫草先用温水浸软冲净；红枣洗净去核。 2、将宰杀好的水鸭洗净，斩成两半，与瘦肉一同放入沸水中汆烫一下，捞起沥干水。 3、瓦煲注入适量清水，放入水鸭、冬虫草、瘦肉、红枣和姜片，加盖大火煮沸，改小火煲煮1.5小时，加盐调味即可。 功效：冬虫草有补肺、补肾和护肝养肝的作用，水鸭有除虫、消肿、治疗热毒及恶疮疖的功效。此汤能清咽润肺、清热解毒和滋阴补肾，尤适合病后或癌症化疗者饮用。 冬虫草炖水鸭 主料 水鸭1只，冬虫草10克。 做法 将水鸭去毛及内脏，洗净；冬虫草置入鸭腹内，放炖盅内炖熟，调味食用。 药用价值 主要治疗慢性支气管炎肺肾阴虚型：咳嗽时作、干咳少痰、或痰中带血、或伴喘息，咽干口燥、失眠、盗汗，五心烦热、面色潮红或颧红，舌质红，苔少，脉细数弱。 材料：水鸭1只，冬虫草25克，瘦肉200克，红枣5粒，姜2片，盐少许 做法: 1、冬虫草先用温水浸软冲净；红枣洗净去核。 2、将宰杀好的水鸭洗净，斩成两半，与瘦肉一同放入沸水中汆烫一下，捞起沥干水。 3、瓦煲注入适量清水，放入水鸭、冬虫草、瘦肉、红枣和姜片，加盖大火煮沸，改小火煲煮1.5小时，加盐调味即可。 功效：冬虫草有补肺、补肾和护肝养肝的作用，水鸭有除虫、消肿、治疗热毒及恶疮疖的功效。此汤能清咽润肺、清热解毒和滋阴补肾，尤适合病后或癌症化疗者饮用。 中医谓之“冬藏”，其意是冬日为四季中保养、积蓄的阶段，此时进补能更好地发挥补益的功效。冬虫草炖水鸭是冬日有名的补益汤品，有益气养阴、滋肾益精、清补心肺的功效。冬虫草性温味甘，是名贵的中药，具补虚损，益精气，止咳化痰的功效。
现代医学研究确认它能提高机体的免疫力，对体虚、肾气不足、腰膝酸痛等有辅助治疗作用。水鸭功能补中益气，消食和胃，《本经逢原》认为它“味极甘美，病人食之，全胜家鸭，以其肥而不脂，美而易化”。两者合一，滋阴而味甘美，补益而汤不腻。
材料：冬虫草12条、光水鸭1只、猪瘦肉100克、生姜2~3片。
烹制：冬虫草洗净；水鸭去肠脏、爪甲等，洗净。猪瘦肉洗净，不用刀切。把冬虫草放进水鸭腹内，以竹签缝好切口，然后一起与生姜、猪瘦肉放进炖盅内，加入冷开水1500毫升（约6碗水量），隔水炖3小时，调入适量食盐和生油便可。此量可供2~3人用。推荐人：药师自强
2，虫草炖水鸭
冬虫夏草炖水鸭的做法步骤1. 把水鸭剁成块，加入适量料酒，飞水。水开后，把浮沫撇掉2. 过水的水鸭，捞起备用3. 把瘦肉切块，大小自己喜欢吧。姜块、枸杞备好，放入4. 冬虫夏草12根，自己家人喝，多放点不心疼，哈哈…5. 把水鸭放入后，虫草洗净，加入炖盅内6. 加清水，4—5碗的量7. 盖上炖盅盖，一切准备就绪，就是这么简单！隔水炖：3小时。8. 炖好后，关火，放盐便可。9. 汤好了，喝吧！
3，虫草炖水鸭
冬虫夏草炖水鸭的做法步骤1. 把水鸭剁成块，加入适量料酒，飞水。水开后，把浮沫撇掉2. 过水的水鸭，捞起备用3. 把瘦肉切块，大小自己喜欢吧。姜块、枸杞备好，放入4. 冬虫夏草12根，自己家人喝，多放点不心疼，哈哈…5. 把水鸭放入后，虫草洗净，加入炖盅内6. 加清水，4—5碗的量7. 盖上炖盅盖，一切准备就绪，就是这么简单！隔水炖：3小时。8. 炖好后，关火，放盐便可。9. 汤好了，喝吧！冬虫夏草炖水鸭的做法步骤1. 把水鸭剁成块，加入适量料酒，飞水。水开后，把浮沫撇掉2. 过水的水鸭，捞起备用3. 把瘦肉切块，大小自己喜欢吧。姜块、枸杞备好，放入4. 冬虫夏草12根，自己家人喝，多放点不心疼，哈哈…5. 把水鸭放入后，虫草洗净，加入炖盅内6. 加清水，4—5碗的量7. 盖上炖盅盖，一切准备就绪，就是这么简单！隔水炖：3小时。8. 炖好后，关火，放盐便可。9. 汤好了，喝吧！冬虫夏草炖水鸭的做法步骤1. 把水鸭剁成块，加入适量料酒，飞水。水开后，把浮沫撇掉2. 过水的水鸭，捞起备用3. 把瘦肉切块，大小自己喜欢吧。姜块、枸杞备好，放入4. 冬虫夏草12根，自己家人喝，多放点不心疼，哈哈…5. 把水鸭放入后，虫草洗净，加入炖盅内6. 加清水，4—5碗的量7. 盖上炖盅盖，一切准备就绪，就是这么简单！隔水炖：3小时。8. 炖好后，关火，放盐便可。9. 汤好了，喝吧！
4，虫草花水鸭汤怎样做
冬虫夏草炖水鸭的做法步骤1. 把水鸭剁成块，加入适量料酒，飞水。水开后，把浮沫撇掉2. 过水的水鸭，捞起备用3. 把瘦肉切块，大小自己喜欢吧。姜块、枸杞备好，放入4. 冬虫夏草12根，自己家人喝，多放点不心疼，哈哈…5. 把水鸭放入后，虫草洗净，加入炖盅内6. 加清水，4—5碗的量7. 盖上炖盅盖，一切准备就绪，就是这么简单！隔水炖：3小时。8. 炖好后，关火，放盐便可。9. 汤好了，喝吧！冬虫夏草炖水鸭的做法步骤1. 把水鸭剁成块，加入适量料酒，飞水。水开后，把浮沫撇掉2. 过水的水鸭，捞起备用3. 把瘦肉切块，大小自己喜欢吧。姜块、枸杞备好，放入4. 冬虫夏草12根，自己家人喝，多放点不心疼，哈哈…5. 把水鸭放入后，虫草洗净，加入炖盅内6. 加清水，4—5碗的量7. 盖上炖盅盖，一切准备就绪，就是这么简单！隔水炖：3小时。8. 炖好后，关火，放盐便可。9. 汤好了，喝吧！冬虫夏草炖水鸭的做法步骤1. 把水鸭剁成块，加入适量料酒，飞水。水开后，把浮沫撇掉2. 过水的水鸭，捞起备用3. 把瘦肉切块，大小自己喜欢吧。姜块、枸杞备好，放入4. 冬虫夏草12根，自己家人喝，多放点不心疼，哈哈…5. 把水鸭放入后，虫草洗净，加入炖盅内6. 加清水，4—5碗的量7. 盖上炖盅盖，一切准备就绪，就是这么简单！隔水炖：3小时。8. 炖好后，关火，放盐便可。9. 汤好了，喝吧！
5，冬草夏虫和水鸭一起炖 有什么作用
冬草夏虫和水鸭一起炖的作用：滋阴补肾。营养丰水鸭汤是一道汉族药膳，属于粤菜系。营养丰富且制作简单，容易且美味。把水鸭、冬虫草、猪月展、红枣和姜片同时放入汤煲内，加入适量滚水，以中小火同熬成浓汤及材料稔，以适量盐调味，即可盛出，趁热上桌，供饮食用。原料 水鸭1只，冬虫草25克，猪月展200克，红枣数粒(随意)，姜2片，盐适量。 做法 1、冬虫草先用温水浸软身，冲净;红枣洗净，去核，留用。 2、水鸭宰杀、整治干净，和猪月展同飞水，洗净，猪月展斩大件，水鸭可斩大件或原只，待用。 3、将水鸭、冬虫草、猪月展、红枣和姜片同时放入汤煲内，加入适量滚水，以中小火同熬成浓汤及材料稔，以适量盐调味，即可盛出，趁热上桌，供饮食用。 贴士:冬虫草是滋阴补肾的滋养强壮剂。 冬虫夏草的作用：人体食用冬虫夏草以后，具有非常好的作用。不仅可以滋阴补阳，止血化痰等，而且对各种人群都有很好的调补作用。你好！马蹄鲜平菇片汤 关键词：清肠排毒 祛脂降压 秋冬时人们在饮食上往往比暑然而，要使喝汤真正起到强身健体、防病治病、增强健康的作用，在汤的制作和打字不易，采纳哦！冬草夏虫和水鸭一起炖的作用：滋阴补肾。营养丰水鸭汤是一道汉族药膳，属于粤菜系。营养丰富且制作简单，容易且美味。把水鸭、冬虫草、猪月展、红枣和姜片同时放入汤煲内，加入适量滚水，以中小火同熬成浓汤及材料稔，以适量盐调味，即可盛出，趁热上桌，供饮食用。原料 水鸭1只，冬虫草25克，猪月展200克，红枣数粒(随意)，姜2片，盐适量。 做法 1、冬虫草先用温水浸软身，冲净;红枣洗净，去核，留用。 2、水鸭宰杀、整治干净，和猪月展同飞水，洗净，猪月展斩大件，水鸭可斩大件或原只，待用。 3、将水鸭、冬虫草、猪月展、红枣和姜片同时放入汤煲内，加入适量滚水，以中小火同熬成浓汤及材料稔，以适量盐调味，即可盛出，趁热上桌，供饮食用。 贴士:冬虫草是滋阴补肾的滋养强壮剂。 冬虫夏草的作用：人体食用冬虫夏草以后，具有非常好的作用。不仅可以滋阴补阳，止血化痰等，而且对各种人群都有很好的调补作用。你好！马蹄鲜平菇片汤 关键词：清肠排毒 祛脂降压 秋冬时人们在饮食上往往比暑然而，要使喝汤真正起到强身健体、防病治病、增强健康的作用，在汤的制作和打字不易，采纳哦！
6，水鸭炖虫草怎么做
虫草炖水鸭做法一，材料水鸭1只约900g，虫草、青菜心、精盐、味精、姜、葱、高汤、绍酒各适量。做法1、将鸭宰杀、煺毛，从腹部开膛，取出内脏，洗净备用；2、青菜心焯水；虫草涨发好，洗净，放入鸭腹中，用牙签封好口；2、沙锅上火，放入鸭、姜、葱、绍酒、高汤用大火烧沸，撇去浮沫，移小火炖制约4小时，待鸭烂入味后放入青菜心略煮，用精盐、味精调味即成。做法二，材料主料：野鸭750克，辅料：瘦猪肉100克，冬虫夏草15克，调料：姜25克，小葱10克，盐5克，味精5克，江米酒15克，黄酒15克，植物油15克做法1.姜15克去皮洗净，捣成茸，浸泡入米酒成姜汁酒待用；2.将蚬鸭（野鸭）去毛，从背部剖开，取出内脏，敲断颈骨和四柱骨；3.猪肉切成6块；4.把蚬鸭放入沸水锅滚（氽）约半分钟，取出用冷水洗净，去掉绒毛、污物；5.换沸水下锅，放入猪肉滚约1分钟捞出，沥去水；6.中火烧热炒锅，下油和姜、葱，放入蚬鸭爆炒，烹姜汁酒，加沸水约煨半分钟后捞起，沥去水，去掉姜葱；7.取炖盅一个，按顺序放入猪肉、蚬鸭、虫草、姜、葱、味精、精盐、黄酒、开水1500毫升，加盖入蒸笼用中火炖约2小时；8.取出去掉姜、葱、蚬鸭的胸骨、锁喉骨，撇去汤面浮沫，加盖入蒸笼用中火再炖约1小时便成。做法三，材料主料：虫草 净土老鸭调料：精盐 味精 料酒 葱 姜 生粉做法1．将土老鸭宰杀，洗净。2．取一大砂煲，放入老鸭，加入适量清水，放煲仔炉上大火烧开，撇去血沫，加入虫草，改小火慢慢煨炖至老鸭烂熟，用调料调味装盘即可。注意事项1．虫草最好加清汤先上笼蒸10分钟，原汁留用。2．炖鸭时先用竹签在鸭脯上插小孔，孔中插进虫草，加入原汁慢火炖熟。做法四，材料光鸭半只，虫草十多支，枸杞子1大把，淮山8-10片，党参1条分段，北芪2大片，姜3片，料酒1茶匙，盐适量做法1、将光鸭斩件然后用滚水烫过；2、虫草、人参、枸杞子、淮山、党参、北芪洗净，放入炖盅内，加姜、料酒、热滚的水，再放进slow-cooker隔水慢火炖6小时，然後加适量的盐即成。做法五，材料光野鸭1只(500克)，冬虫草5克，火腿片30克，桂圆肉15克，姜片25克，葱结25克，鸡油20克，料酒3茶匙，清汤800克，精盐1茶匙，味精1茶匙，胡椒粉1／3茶匙。做法将光野鸭焯水，与冬虫草、火腿片、清汤等调配料放入炖盅内，入蒸笼旺火加热2小时，捡去姜、葱，调入盐、味精、胡椒粉，再加热10分钟原盅上席。做法六，材料主料：鸭2000克，辅料：冬虫夏草35克，调料：料酒10克，姜5克，葱白10克，盐6克做法1.鸭宰杀剥后放净血，去毛、舌、掌，再去其鸭膝，从鸭背面颈上顺割一刀，并在鸭背面尾部横进一刀，挖去内脏，用清水净鸭洗净，用钩子勾着鸭只，放沸水内连提两三次，使血水洗净后，齐嘴角切去鸭嘴，并将翅膀屈向背上盘起；2.虫草用温水浸泡十五分钟，用手轻轻洗去泥沙和杂质备用；3.将竹筷削成三分长，一分粗的竹签，将鸭腹部向上放平，用竹签从鸭腹部略斜插入，便成一个个深约三分的小孔；4.将虫草粗的一端(头部)一个个的插和鸭腹小孔上，尾部留在外面，全部插入后将鸭子腹部向下装入大海碗内，加入上述配料，用纱纸密封碗口，上蒸笼锅内用大火炖约三小时以上，至鸭骨松翅裂即成；5.炖好后，将鸭子腹部向上摆入汤盆内，去掉姜葱，加入少许精盐，将原汤放入即可上席。
7，冬虫夏草炖水鸭怎么做
应该是可以的。但是少吃一些。以免上火。怀孕期间，食用燕窝是最好的滋补。1. 能提供和补充孕产期所需营养物质事实证明，孕妇在怀孕初期由于呕吐等原因一般进食很少，相对来说营养物质的摄入吸收就会受到很大的影响。而燕窝每天只需食用1-2调羹，其所能补充的营养就能大于等于孕妇平常1日三餐所摄入的营养。2. 补充胎儿所需之“燕窝酸”怀孕的头3个月时胎儿神经系统和各种器官生长发育最关键的时期，燕窝中含有一种高达10%的生物活性成分、人体必需的重要成分“神经氨酸”---“燕窝酸”（燕窝酸是胎儿大脑发育和免疫力体系完善所必需的一种成分，可促进大脑神经细胞的信息传递速度，提高记忆力。“燕窝酸”这种珍贵成分仅仅存在于母乳中最好的初乳和燕窝中。）3. 预防妊娠纹根据统计，约70%-90%的孕妇在首次怀孕时，当腹部在快速膨胀的情形下，超过肚皮肌肤的伸张度，就会导致皮下组织所富含的纤维组织及胶原蛋白纤维，因经起扩张而断裂，产生妊娠纹。妊娠纹一般出现在下腹部、大腿、臀部或胸部，呈现紫色或是褐红色的条纹，一旦产生，很难去除！燕窝里含有一种多肽类物质---表皮生长因子（egf），被誉为“美容基因”。它能刺激多种细胞分裂增殖，促进细胞分化，补充胶原蛋白，对受损皮肤进行快速修复，特别对于妊娠纹的预防有非常明显的效果，在预防妊娠纹的同时还能使皮肤变得光滑有弹性。4. 调理身体，补血益气产妇由于生完宝宝后都会大伤元气，一般的补品是不宜给产妇食用的，但若产妇身体极为虚弱，是没有办法承载喂奶喝照顾宝宝的重任的。此时燕窝就是绝佳的补品，燕窝属于温补，慢慢调理，循序渐进的调养才能让产妇的身体和精神能得到较好的恢复。不过市场上现在很多燕窝是假的，含有化学试剂。进行漂白、刷胶。希望你鉴别后再购买。。可以一起煲。现网上有些观点，我们认为是不太站得住脚的。现认为胡萝卜不能和从草同食的主要观点为：胡萝卜有帮助肠道运动的功效，可有一定帮助消化和排便的效用，故不宜与滋补类材料同食。其实只要不是闹肚子，食物一般都会在人体内呆10到12个小时以上，能吸收的早吸收了，再放得久反而会产生毒素。其他关羽胡萝卜和虫草水鸭相冲的说法，恕我从没看到过有何确实的证据能作证明。也欢迎有人能拿出证据来讨论。冬虫夏草炖水鸭是一款汉族名点，属于江苏菜，一年四季均可食用，老、少、病、弱、虚者皆宜的汤水，其气味醇和，是珍贵的滋阴补肾强壮剂，同时也是名闻中外的滋阴温补汤品。 原料： 水鸭1只约900g，虫草、青菜心、精盐、味精、姜、葱、高汤、绍酒各适量。 具体步骤： 1、将鸭宰杀、煺毛，从腹部开膛，取出内脏，洗净备用； 2、青菜心焯水；虫草涨发好，洗净，放入鸭腹中，用牙签封好口； 3、沙锅上火，放入鸭、姜、葱、绍酒、高汤用大火烧沸，撇去浮沫，移小火炖制约4小时，待鸭烂入味后放入青菜心略煮，用精盐、味精调味即成。冬虫夏草炖水鸭是一款汉族名点，属于江苏菜，一年四季均可食用，老、少、病、弱、虚者皆宜的汤水，其气味醇和，是珍贵的滋阴补肾强壮剂，同时也是名闻中外的滋阴温补汤品。 原料： 水鸭1只约900g，虫草、青菜心、精盐、味精、姜、葱、高汤、绍酒各适量。 具体步骤： 1、将鸭宰杀、煺毛，从腹部开膛，取出内脏，洗净备用； 2、青菜心焯水；虫草涨发好，洗净，放入鸭腹中，用牙签封好口； 3、沙锅上火，放入鸭、姜、葱、绍酒、高汤用大火烧沸，撇去浮沫，移小火炖制约4小时，待鸭烂入味后放入青菜心略煮，用精盐、味精调味即成。
8，如何炖冬虫夏草水鸭
冬草夏虫和水鸭一起炖的作用：滋阴补肾。营养丰水鸭汤是一道汉族药膳，属于粤菜系。营养丰富且制作简单，容易且美味。把水鸭、冬虫草、猪月展、红枣和姜片同时放入汤煲内，加入适量滚水，以中小火同熬成浓汤及材料稔，以适量盐调味，即可盛出，趁热上桌，供饮食用。原料 水鸭1只，冬虫草25克，猪月展200克，红枣数粒(随意)，姜2片，盐适量。 做法 1、冬虫草先用温水浸软身，冲净;红枣洗净，去核，留用。 2、水鸭宰杀、整治干净，和猪月展同飞水，洗净，猪月展斩大件，水鸭可斩大件或原只，待用。 3、将水鸭、冬虫草、猪月展、红枣和姜片同时放入汤煲内，加入适量滚水，以中小火同熬成浓汤及材料稔，以适量盐调味，即可盛出，趁热上桌，供饮食用。 贴士:冬虫草是滋阴补肾的滋养强壮剂。 冬虫夏草的作用：人体食用冬虫夏草以后，具有非常好的作用。不仅可以滋阴补阳，止血化痰等，而且对各种人群都有很好的调补作用。1.立春以后，虽然预示着冬季的结束和春季的开始，但初春时节长沙潮湿阴冷天气，还是让人感觉此时的气候还在冬日里。在这样的天气里养生的靓汤特别推荐金太阳酒楼的冬虫夏草煲水鸭汤。 虫草即冬虫夏草，是我国著名的珍贵中药。中医药文献认为冬虫夏草味甘性温，有秘精益气、保肺补肾、止血化痰的功效。近代医学临床研究表明，冬虫夏草能治疗劳咳痰血、盗汗、阳痿、遗精、黄胆病、肺结核及老年衰弱、慢性咳喘等症，有强壮兼收敛镇静的效果。 冬虫夏草炖水鸭是珍贵的滋阴补肾强壮剂，许多人士用其来调补病后、或癌症化疗后的食疗，同时也是极有名的冬春日滋阴汤品。因煲比炖的汤品时间短，春初用较为适宜，所以滋阴温补，气味淳和的虫草水鸭汤成为了冬末初春的食补佳品。 材料：虫草花40克、水鸭1只、生姜3片。 烹制：虫草花不需漂洗；水鸭宰洗净，去脏杂、尾部（或请售者处理好），切块状，置沸水中稍滚片刻，再洗净（即“飞水”）。一起放进瓦煲内，加入清水2500毫升（约10碗水量），武火煲沸后，改为文火煲2小时，调入适量食盐便可。此量可供3~4人用，水鸭可捞起拌入酱油佐餐用。 2.虫草炖水鸭汤（5－6人用） 材料：英芝堂虫草20克，淮山15克，芡实10克，金樱子15克，杞子15克，水鸭一只，瘦肉150克，生姜2片。做法：将水鸭宰杀，去杂，洗净剁块，与生姜一起放入瓦煲内，加清水适量，猛火煲30分钟，然后加入虫草及其他材料，文火炖两个小时，加盐调味服食。功效：滋补肝肾，补血明目，适用于肾虚引起的尿频尿急，腰膝酸软，提高人体免疫力。古代的配方是10克，现在价格贵了，3克也可以，2克也可以。如果你经常吃，少放点也没关系。1.立春以后，虽然预示着冬季的结束和春季的开始，但初春时节长沙潮湿阴冷天气，还是让人感觉此时的气候还在冬日里。在这样的天气里养生的靓汤特别推荐金太阳酒楼的冬虫夏草煲水鸭汤。 虫草即冬虫夏草，是我国著名的珍贵中药。中医药文献认为冬虫夏草味甘性温，有秘精益气、保肺补肾、止血化痰的功效。近代医学临床研究表明，冬虫夏草能治疗劳咳痰血、盗汗、阳痿、遗精、黄胆病、肺结核及老年衰弱、慢性咳喘等症，有强壮兼收敛镇静的效果。 冬虫夏草炖水鸭是珍贵的滋阴补肾强壮剂，许多人士用其来调补病后、或癌症化疗后的食疗，同时也是极有名的冬春日滋阴汤品。因煲比炖的汤品时间短，春初用较为适宜，所以滋阴温补，气味淳和的虫草水鸭汤成为了冬末初春的食补佳品。 材料：虫草花40克、水鸭1只、生姜3片。 烹制：虫草花不需漂洗；水鸭宰洗净，去脏杂、尾部（或请售者处理好），切块状，置沸水中稍滚片刻，再洗净（即“飞水”）。一起放进瓦煲内，加入清水2500毫升（约10碗水量），武火煲沸后，改为文火煲2小时，调入适量食盐便可。此量可供3~4人用，水鸭可捞起拌入酱油佐餐用。 2.虫草炖水鸭汤（5－6人用） 材料：英芝堂虫草20克，淮山15克，芡实10克，金樱子15克，杞子15克，水鸭一只，瘦肉150克，生姜2片。做法：将水鸭宰杀，去杂，洗净剁块，与生姜一起放入瓦煲内，加清水适量，猛火煲30分钟，然后加入虫草及其他材料，文火炖两个小时，加盐调味服食。功效：滋补肝肾，补血明目，适用于肾虚引起的尿频尿急，腰膝酸软，提高人体免疫力。
9，虫草怎么吃效果最好
首推的是冬虫夏草吃法，就是泡茶喝，效果最好。冬虫夏草煲汤也特别好，在煲汤时它可以与鸽子或者水鸭以及乌鸡等肉类食材一起煲制，特别是甲鱼与冬虫夏草一起煲汤，滋补效果特别出色。冬虫夏草还可以拿来泡酒，三个月左右就能泡好。虫草怎么吃效果最好：1、冬虫夏草煮水泡茶喝好首推的是冬虫夏草煮水泡茶喝效果最好，泡制时可以取二克冬虫夏草放在杯子里，用八十五度左右的开水直接冲泡，一次放入到的冬虫夏草可以反复冲泡多次，最后不喝的时候，可以把冬虫夏草直接取出吃掉。另外在泡制冬虫夏草茶时，也可以加入一克人参或者适量的枸杞子，这样会更利于冬虫夏草功效的发挥。冬虫夏草不应该泡水喝，而是应该煮水喝，正确煮冬虫的方法是，把冬虫夏草加水一杯左右，用小火煮十分钟，，然后立刻把水倒出来喝，然后再加水煮十分钟，倒出来喝完后，再加水煮，这样反复添水煮，直到冬虫夏草水煮出来的水变淡。a、茶具的选择：喝虫草水好像喝功夫茶一样讲究。要选用一个透明玻璃水壶，玻璃不会像紫砂那样吸收营养和味道，更不会像其他材质器皿一样容易产生化学反应，同时还可以观察壶中虫草水颜色的变化。b、量的选择：主要依个人对浓度的喜好和自身的经济能力以及身体状况而定，一次放入3~6个虫草。C、操作方法：虫草要用文火煮沸，时间要短，一次要煮6~10分钟，水开后要马上喝，边喝边添水。煮沸后，虫草水颜色最深的时候是营养最丰富的时候，这个时候的水一定不要浪费。通常虫草水会经历一个由淡到浓再转淡的过程，余味也很绵长。通常，在虫草水变淡甚至呈现白色的时候就不要喝了，可以把虫草吃掉。一壶虫草茶能喝上至少半个小时，添水4~6次。2、冬虫夏草煲汤好冬虫夏草煲汤特别好，在煲汤时它可以与鸽子或者水鸭以及乌鸡等肉类食材一起煲制，特别是甲鱼与冬虫夏草一起煲汤，滋补效果特别出色，在煲制时把十克冬虫夏草放入到甲鱼的腹中，再加入生姜四五片，然后放在水中炖三到四小时，炖好以后加入适量的食用盐调味即可。a、平时把冬虫夏草和甲鱼放在一起，再加入适量的红枣，炖熟以后再吃效果最好。制作时需要要甲鱼四百克，冬虫夏草15克，红枣15个，生姜和食用油以及清汤各适量准备一些。另外鸡精、食用盐以及糖和胡椒粉等调味料也要适量准备一点、b、望准备好的甲鱼清洗干净以后剁成块状，在锅中放水，烧开以后，把甲鱼块入锅焯烫，三分钟，取出以后控干水分，把准备好的冬虫夏草和红枣全部清洗干净，生姜洗净以后切成片状。c、把处理好的甲鱼块放在汤锅中，加入清汤，再放入姜片、红枣以及冬虫夏草，然后盖好锅盖加热烧开，再调小火力，慢炖一个小时，最后加入糖和盐以及食用油还有鸡精与胡椒粉进行调味就可以。3、冬虫夏草泡酒好冬虫夏草泡酒也很好，泡制时需要按五克冬虫夏草一千克白酒的，而且要选择高质量的粮食酒，把准备好的冬虫夏草直接放入到白酒中泡制，然后把酒密封起来，放在阴凉的地方，泡制三个月左右就能泡好，泡好以后可以取出饮用，每次用量应该在二十五到五十克之间，而且晚上睡前服用效果最好。[制法]a、将酒坛用清水冲洗干净，控尽水分，待用。b、把冬虫夏草洗净，并切成碎末，待用。c、将冬虫夏草放入酒坛内，加入白酒或高梁酒内，密封浸泡10--15天，过滤后即可饮用。首推的是冬虫夏草吃法，就是泡茶喝，效果最好。冬虫夏草煲汤也特别好，在煲汤时它可以与鸽子或者水鸭以及乌鸡等肉类食材一起煲制，特别是甲鱼与冬虫夏草一起煲汤，滋补效果特别出色。冬虫夏草还可以拿来泡酒，三个月左右就能泡好。虫草怎么吃效果最好：1、冬虫夏草煮水泡茶喝好首推的是冬虫夏草煮水泡茶喝效果最好，泡制时可以取二克冬虫夏草放在杯子里，用八十五度左右的开水直接冲泡，一次放入到的冬虫夏草可以反复冲泡多次，最后不喝的时候，可以把冬虫夏草直接取出吃掉。另外在泡制冬虫夏草茶时，也可以加入一克人参或者适量的枸杞子，这样会更利于冬虫夏草功效的发挥。冬虫夏草不应该泡水喝，而是应该煮水喝，正确煮冬虫的方法是，把冬虫夏草加水一杯左右，用小火煮十分钟，，然后立刻把水倒出来喝，然后再加水煮十分钟，倒出来喝完后，再加水煮，这样反复添水煮，直到冬虫夏草水煮出来的水变淡。a、茶具的选择：喝虫草水好像喝功夫茶一样讲究。要选用一个透明玻璃水壶，玻璃不会像紫砂那样吸收营养和味道，更不会像其他材质器皿一样容易产生化学反应，同时还可以观察壶中虫草水颜色的变化。b、量的选择：主要依个人对浓度的喜好和自身的经济能力以及身体状况而定，一次放入3~6个虫草。C、操作方法：虫草要用文火煮沸，时间要短，一次要煮6~10分钟，水开后要马上喝，边喝边添水。煮沸后，虫草水颜色最深的时候是营养最丰富的时候，这个时候的水一定不要浪费。通常虫草水会经历一个由淡到浓再转淡的过程，余味也很绵长。通常，在虫草水变淡甚至呈现白色的时候就不要喝了，可以把虫草吃掉。一壶虫草茶能喝上至少半个小时，添水4~6次。2、冬虫夏草煲汤好冬虫夏草煲汤特别好，在煲汤时它可以与鸽子或者水鸭以及乌鸡等肉类食材一起煲制，特别是甲鱼与冬虫夏草一起煲汤，滋补效果特别出色，在煲制时把十克冬虫夏草放入到甲鱼的腹中，再加入生姜四五片，然后放在水中炖三到四小时，炖好以后加入适量的食用盐调味即可。a、平时把冬虫夏草和甲鱼放在一起，再加入适量的红枣，炖熟以后再吃效果最好。制作时需要要甲鱼四百克，冬虫夏草15克，红枣15个，生姜和食用油以及清汤各适量准备一些。另外鸡精、食用盐以及糖和胡椒粉等调味料也要适量准备一点、b、望准备好的甲鱼清洗干净以后剁成块状，在锅中放水，烧开以后，把甲鱼块入锅焯烫，三分钟，取出以后控干水分，把准备好的冬虫夏草和红枣全部清洗干净，生姜洗净以后切成片状。c、把处理好的甲鱼块放在汤锅中，加入清汤，再放入姜片、红枣以及冬虫夏草，然后盖好锅盖加热烧开，再调小火力，慢炖一个小时，最后加入糖和盐以及食用油还有鸡精与胡椒粉进行调味就可以。3、冬虫夏草泡酒好冬虫夏草泡酒也很好，泡制时需要按五克冬虫夏草一千克白酒的，而且要选择高质量的粮食酒，把准备好的冬虫夏草直接放入到白酒中泡制，然后把酒密封起来，放在阴凉的地方，泡制三个月左右就能泡好，泡好以后可以取出饮用，每次用量应该在二十五到五十克之间，而且晚上睡前服用效果最好。[制法]a、将酒坛用清水冲洗干净，控尽水分，待用。b、把冬虫夏草洗净，并切成碎末，待用。c、将冬虫夏草放入酒坛内，加入白酒或高梁酒内，密封浸泡10--15天，过滤后即可饮用。首推的是冬虫夏草吃法，就是泡茶喝，效果最好。冬虫夏草煲汤也特别好，在煲汤时它可以与鸽子或者水鸭以及乌鸡等肉类食材一起煲制，特别是甲鱼与冬虫夏草一起煲汤，滋补效果特别出色。冬虫夏草还可以拿来泡酒，三个月左右就能泡好。虫草怎么吃效果最好：1、冬虫夏草煮水泡茶喝好首推的是冬虫夏草煮水泡茶喝效果最好，泡制时可以取二克冬虫夏草放在杯子里，用八十五度左右的开水直接冲泡，一次放入到的冬虫夏草可以反复冲泡多次，最后不喝的时候，可以把冬虫夏草直接取出吃掉。另外在泡制冬虫夏草茶时，也可以加入一克人参或者适量的枸杞子，这样会更利于冬虫夏草功效的发挥。冬虫夏草不应该泡水喝，而是应该煮水喝，正确煮冬虫的方法是，把冬虫夏草加水一杯左右，用小火煮十分钟，，然后立刻把水倒出来喝，然后再加水煮十分钟，倒出来喝完后，再加水煮，这样反复添水煮，直到冬虫夏草水煮出来的水变淡。a、茶具的选择：喝虫草水好像喝功夫茶一样讲究。要选用一个透明玻璃水壶，玻璃不会像紫砂那样吸收营养和味道，更不会像其他材质器皿一样容易产生化学反应，同时还可以观察壶中虫草水颜色的变化。b、量的选择：主要依个人对浓度的喜好和自身的经济能力以及身体状况而定，一次放入3~6个虫草。C、操作方法：虫草要用文火煮沸，时间要短，一次要煮6~10分钟，水开后要马上喝，边喝边添水。煮沸后，虫草水颜色最深的时候是营养最丰富的时候，这个时候的水一定不要浪费。通常虫草水会经历一个由淡到浓再转淡的过程，余味也很绵长。通常，在虫草水变淡甚至呈现白色的时候就不要喝了，可以把虫草吃掉。一壶虫草茶能喝上至少半个小时，添水4~6次。2、冬虫夏草煲汤好冬虫夏草煲汤特别好，在煲汤时它可以与鸽子或者水鸭以及乌鸡等肉类食材一起煲制，特别是甲鱼与冬虫夏草一起煲汤，滋补效果特别出色，在煲制时把十克冬虫夏草放入到甲鱼的腹中，再加入生姜四五片，然后放在水中炖三到四小时，炖好以后加入适量的食用盐调味即可。a、平时把冬虫夏草和甲鱼放在一起，再加入适量的红枣，炖熟以后再吃效果最好。制作时需要要甲鱼四百克，冬虫夏草15克，红枣15个，生姜和食用油以及清汤各适量准备一些。另外鸡精、食用盐以及糖和胡椒粉等调味料也要适量准备一点、b、望准备好的甲鱼清洗干净以后剁成块状，在锅中放水，烧开以后，把甲鱼块入锅焯烫，三分钟，取出以后控干水分，把准备好的冬虫夏草和红枣全部清洗干净，生姜洗净以后切成片状。c、把处理好的甲鱼块放在汤锅中，加入清汤，再放入姜片、红枣以及冬虫夏草，然后盖好锅盖加热烧开，再调小火力，慢炖一个小时，最后加入糖和盐以及食用油还有鸡精与胡椒粉进行调味就可以。3、冬虫夏草泡酒好冬虫夏草泡酒也很好，泡制时需要按五克冬虫夏草一千克白酒的，而且要选择高质量的粮食酒，把准备好的冬虫夏草直接放入到白酒中泡制，然后把酒密封起来，放在阴凉的地方，泡制三个月左右就能泡好，泡好以后可以取出饮用，每次用量应该在二十五到五十克之间，而且晚上睡前服用效果最好。[制法]a、将酒坛用清水冲洗干净，控尽水分，待用。b、把冬虫夏草洗净，并切成碎末，待用。c、将冬虫夏草放入酒坛内，加入白酒或高梁酒内，密封浸泡10--15天，过滤后即可饮用。
10，冬虫夏草炖水鸭要怎么做
中医谓之“冬藏”，其意是冬日为四季中保养、积蓄的阶段，此时进补能更好地发挥补益的功效。冬虫草炖水鸭是冬日有名的补益汤品，有益气养阴、滋肾益精、清补心肺的功效。冬虫草性温味甘，是名贵的中药，具补虚损，益精气，止咳化痰的功效。现代医学研究确认它能提高机体的免疫力，对体虚、肾气不足、腰膝酸痛等有辅助治疗作用。水鸭功能补中益气，消食和胃，《本经逢原》认为它“味极甘美，病人食之，全胜家鸭，以其肥而不脂，美而易化”。两者合一，滋阴而味甘美，补益而汤不腻。
材料：冬虫草12条、光水鸭1只、猪瘦肉100克、 生姜2~3片。
烹制：冬虫草洗净；水鸭去肠脏、爪甲等，洗净。猪瘦肉洗净，不用刀切。把冬虫草放进水鸭腹内，以竹签缝好切口，然后一起与生姜、猪瘦肉放进炖盅内，加入冷开水1500毫升（约6碗水量），隔水炖3小时，调入适量食盐和生油便可。此量可供2~3人用。原料：虫草20克，肥水鸭1只。 配料：葱、姜、料酒、盐适量。 制作： 1、将水鸭洗净，用开水煮6～8分钟，去腥味。 2、在砂锅内放入配料，调好味，煮沸。 3、鸭子切成块，与调好的汤剂配料一同放入盅内，上笼蒸1小时即可。 功效：冬虫夏草性温、味甘，具益肺补肾之功，适宜肺气肿、支气管哮喘和病后虚弱、久虚不复、虚老体弱及癌症患者放疗、化疗后食用。还适宜肾气不足、腰膝酸痛、阳痿遗精之人食用。水鸭性凉、味甘，能滋五脏之阴。温中补虚，扶阳利水是其本性。 日常用“冬虫夏草炖水鸭”佐膳，饮汤食鸭肉，更有清心补肺、滋肾益精的作用。尤其是男性肾气不足、阳气不振、腰膝酸痛、阳痿遗精者食之最宜。 忌食：身体虚寒者应暂且少食。 冬虫生姜虾仁汤 原料：冬虫草12克，虾仁20克，生姜少许。 制法：将冬虫草、生姜、虾仁放入砂锅，加水适量，待煮沸后再煮30分钟即可。 功效：冬虫夏草性温、味甘，具有益肺补肾之功效。虾仁有补肾兴阳之效，可治阳痿、遗精、早泄等症。此汤具有壮阳益肾的作用。 忌食： 1、不可与猪肉、鸡肉同食。 2、不可与富含维生素C的新鲜水果和蔬菜同食。 材料：虫草花40克、水鸭1只、生姜3片。 烹制：虫草花不需漂洗；水鸭宰洗净，去脏杂、尾部（或请售者处理好），切块状，置沸水中稍滚片刻，再洗净（即“飞水”）。一起放进瓦煲内，加入清水2500毫升（约10碗水量），武火煲沸后，改为文火煲2小时，调入适量食盐便可。此量可供3~4人用，水鸭可捞起拌入酱油佐餐用。 冬虫夏草有滋补肺肾的作用，提高机体免疫力，可以炖汤喝，要清淡，你的表现是一种亚健康状态，要注意调节情绪
qq3.cc ＱＱ快播冬虫夏草炖草鸭的做法详细介绍
菜系及功效：美味粥汤
工艺：炖冬虫夏草炖草鸭的制作材料：
主料：草鸭1只,冬虫夏草3根。
调料：高汤,盐,味精,鸡精,胡椒粉各适量。教您冬虫夏草炖草鸭怎么做，如何做冬虫夏草炖草鸭才好吃
1.草鸭焯水待用。
2.锅中放入高汤、原料，煲约1.5小时，加其余调料调味即可。
冬虫夏草炖老雄鸭的做法详细介绍
菜系及功效：补虚养身食谱 补阳食谱 壮腰健肾食谱 营养不良食谱
口味：原本味 工艺：隔水炖冬虫夏草炖老雄鸭的制作材料：
主料：鸭1750克
辅料：冬虫夏草15克
调料：盐5克,味精3克教您冬虫夏草炖老雄鸭怎么做，如何做冬虫夏草炖老雄鸭才好吃
1. 将雄老鸭宰杀后，除去毛及内脏，用清水洗净，剁去脚爪；
2. 鸭在开水中氽一下，捞出，晾凉；
3. 把冬虫夏草放入温水中泡半小时，再用清水洗净，去除沙子；
4. 将冬虫夏草放入鸭腹内，鸭放入炖盅内，加开水适量；
5. 文火隔水炖至鸭肉烂透，加入精盐、味精，调好口味，即可。
冬虫夏草炖老雄鸭的制作要诀：
本菜选用的是老雄鸭。
小帖士-健康提示：
1. 用于中、老年人及一切阴虚气虚者食用。
2. 对于肺肾阴虚而导致痨咳嗽痰血、自汗盗汗、遗精阳痿、腰膝酸痛以及病后长期体虚，均有治疗作用。
冬虫夏草水鸭汤的做法详细介绍
菜系及功效：肺调养食谱 滋阴食谱 糖尿病食谱 结核病食谱
口味：咸鲜味 工艺：煮冬虫夏草水鸭汤的制作材料：
主料：鸭肉100克
辅料：冬虫夏草10克,山药(干)60克,枣（干）20克
调料：姜3克,盐3克教您冬虫夏草水鸭汤怎么做，如何做冬虫夏草水鸭汤才好吃
1. 将鸭肉洗净，去其肥脂；
2. 冬虫夏草、淮山（山药）、生姜、红枣洗净；
3. 把全部用料一齐放入瓦锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮沸至鸭肉料熟为度，调味即可。
小帖士-健康提示：
养肺阴、养脾阴、止痨嗽；
糖尿病并发肺结核属肺阴虚者，症见干咳少痰，痰粘色白，难于咯出，或则咳血时作，痰中夹血，如丝如缕，手心灼热，咽干口燥，饮食减少，食不知味，舌嫩红苔白薄，脉细弱；冬虫夏草价格昂贵；感冒未清或脾虚溏者，不宜饮用本汤。
小帖士-食物相克：
山药(干)：山药恶甘遂、大戟，不可与碱性药物同服。
冬虫夏草炖鸭的做法详细介绍
菜系及功效：肝调养食谱 阳痿早泄食谱 补虚养身食谱 补阳食谱 壮腰健肾食谱
口味：原本味 工艺：原炖冬虫夏草炖鸭的制作材料：
主料：鸭1000克
辅料：冬虫夏草100克
调料：盐4克,姜3克,黄酒5克教您冬虫夏草炖鸭怎么做，如何做冬虫夏草炖鸭才好吃
1. 鸭宰杀，去毛，清洗干净；
2. 鸭放入滚开水中，高火8分钟，取出洗净(怕肥撕去鸭皮)；
3. 虫草摘去体积小的一端，留用；
4. 把粗的虫草分插在鸭身和鸭腿上，使虫草的养分渗入鸭肉；
5. 鸭、绍酒、姜、留用的虫草放入器皿内，加入滚水4杯，中火40分钟；
6. 食用时放精盐即可。
小帖士-健康提示：
1. 冬虫夏草属名贵药材，是重要的滋补强壮药，性温味辛，补虚损，益精气；
2. 对阳痿遗精，腰膝酸软和久虚不复等症有效。
3. 民间常用该药膳治疗劳损不足，用于慢性肝病免疫功能低下、肝功能长期不能恢复者，较为对症。
冬虫夏草炖老鸭的做法详细介绍 菜系及功效：药膳偏方
冬虫夏草炖老鸭的制作材料：主料：冬虫夏草15克,老雄鸭1只。 冬虫夏草炖老鸭的特色：补虚损，益精气；对肺结核喘咳，肾虚夜多小便，病后体虚有一定作用。 教您冬虫夏草炖老鸭怎么做，如何做冬虫夏草炖老鸭才好吃雄鸭去毛，去内脏治净，砍开鸭头，插入虫草5根，其余虫草放入鸭腹内。加清水适量，放瓦盅内隔水炖熟。冬虫夏草炖草鸭的做法详细介绍
菜系及功效：美味粥汤
工艺：炖冬虫夏草炖草鸭的制作材料：
主料：草鸭1只,冬虫夏草3根。
调料：高汤,盐,味精,鸡精,胡椒粉各适量。教您冬虫夏草炖草鸭怎么做，如何做冬虫夏草炖草鸭才好吃
1.草鸭焯水待用。
2.锅中放入高汤、原料，煲约1.5小时，加其余调料调味即可。
冬虫夏草炖老雄鸭的做法详细介绍
菜系及功效：补虚养身食谱 补阳食谱 壮腰健肾食谱 营养不良食谱
口味：原本味 工艺：隔水炖冬虫夏草炖老雄鸭的制作材料：
主料：鸭1750克
辅料：冬虫夏草15克
调料：盐5克,味精3克教您冬虫夏草炖老雄鸭怎么做，如何做冬虫夏草炖老雄鸭才好吃
1. 将雄老鸭宰杀后，除去毛及内脏，用清水洗净，剁去脚爪；
2. 鸭在开水中氽一下，捞出，晾凉；
3. 把冬虫夏草放入温水中泡半小时，再用清水洗净，去除沙子；
4. 将冬虫夏草放入鸭腹内，鸭放入炖盅内，加开水适量；
5. 文火隔水炖至鸭肉烂透，加入精盐、味精，调好口味，即可。
冬虫夏草炖老雄鸭的制作要诀：
本菜选用的是老雄鸭。
小帖士-健康提示：
1. 用于中、老年人及一切阴虚气虚者食用。
2. 对于肺肾阴虚而导致痨咳嗽痰血、自汗盗汗、遗精阳痿、腰膝酸痛以及病后长期体虚，均有治疗作用。
冬虫夏草水鸭汤的做法详细介绍
菜系及功效：肺调养食谱 滋阴食谱 糖尿病食谱 结核病食谱
口味：咸鲜味 工艺：煮冬虫夏草水鸭汤的制作材料：
主料：鸭肉100克
辅料：冬虫夏草10克,山药(干)60克,枣（干）20克
调料：姜3克,盐3克教您冬虫夏草水鸭汤怎么做，如何做冬虫夏草水鸭汤才好吃
1. 将鸭肉洗净，去其肥脂；
2. 冬虫夏草、淮山（山药）、生姜、红枣洗净；
3. 把全部用料一齐放入瓦锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮沸至鸭肉料熟为度，调味即可。
小帖士-健康提示：
养肺阴、养脾阴、止痨嗽；
糖尿病并发肺结核属肺阴虚者，症见干咳少痰，痰粘色白，难于咯出，或则咳血时作，痰中夹血，如丝如缕，手心灼热，咽干口燥，饮食减少，食不知味，舌嫩红苔白薄，脉细弱；冬虫夏草价格昂贵；感冒未清或脾虚溏者，不宜饮用本汤。
小帖士-食物相克：
山药(干)：山药恶甘遂、大戟，不可与碱性药物同服。
冬虫夏草炖鸭的做法详细介绍
菜系及功效：肝调养食谱 阳痿早泄食谱 补虚养身食谱 补阳食谱 壮腰健肾食谱
口味：原本味 工艺：原炖冬虫夏草炖鸭的制作材料：
主料：鸭1000克
辅料：冬虫夏草100克
调料：盐4克,姜3克,黄酒5克教您冬虫夏草炖鸭怎么做，如何做冬虫夏草炖鸭才好吃
1. 鸭宰杀，去毛，清洗干净；
2. 鸭放入滚开水中，高火8分钟，取出洗净(怕肥撕去鸭皮)；
3. 虫草摘去体积小的一端，留用；
4. 把粗的虫草分插在鸭身和鸭腿上，使虫草的养分渗入鸭肉；
5. 鸭、绍酒、姜、留用的虫草放入器皿内，加入滚水4杯，中火40分钟；
6. 食用时放精盐即可。
小帖士-健康提示：
1. 冬虫夏草属名贵药材，是重要的滋补强壮药，性温味辛，补虚损，益精气；
2. 对阳痿遗精，腰膝酸软和久虚不复等症有效。
3. 民间常用该药膳治疗劳损不足，用于慢性肝病免疫功能低下、肝功能长期不能恢复者，较为对症。
冬虫夏草炖老鸭的做法详细介绍 菜系及功效：药膳偏方
冬虫夏草炖老鸭的制作材料：主料：冬虫夏草15克,老雄鸭1只。 冬虫夏草炖老鸭的特色：补虚损，益精气；对肺结核喘咳，肾虚夜多小便，病后体虚有一定作用。 教您冬虫夏草炖老鸭怎么做，如何做冬虫夏草炖老鸭才好吃雄鸭去毛，去内脏治净，砍开鸭头，插入虫草5根，其余虫草放入鸭腹内。加清水适量，放瓦盅内隔水炖熟。冬虫夏草有滋补肺肾的作用，提高机体免疫力，可以炖汤喝，要清淡，你的表现是一种亚健康状态，要注意调节情绪
qq3.cc ＱＱ快播中医谓之“冬藏”，其意是冬日为四季中保养、积蓄的阶段，此时进补能更好地发挥补益的功效。冬虫草炖水鸭是冬日有名的补益汤品，有益气养阴、滋肾益精、清补心肺的功效。冬虫草性温味甘，是名贵的中药，具补虚损，益精气，止咳化痰的功效。现代医学研究确认它能提高机体的免疫力，对体虚、肾气不足、腰膝酸痛等有辅助治疗作用。水鸭功能补中益气，消食和胃，《本经逢原》认为它“味极甘美，病人食之，全胜家鸭，以其肥而不脂，美而易化”。两者合一，滋阴而味甘美，补益而汤不腻。
材料：冬虫草12条、光水鸭1只、猪瘦肉100克、 生姜2~3片。
烹制：冬虫草洗净；水鸭去肠脏、爪甲等，洗净。猪瘦肉洗净，不用刀切。把冬虫草放进水鸭腹内，以竹签缝好切口，然后一起与生姜、猪瘦肉放进炖盅内，加入冷开水1500毫升（约6碗水量），隔水炖3小时，调入适量食盐和生油便可。此量可供2~3人用。现在的虫草被加工得太甚了,使用前记得泡水!
虫草现在20多万一斤,搞一只鸭子来炖未免奢侈.建议精做,只要鸭子最好的胸腿肉,皮和骨架都不要了!
将鸭子洗净,汆水,切分,放入炖盅,加姜片,桂圆,虫草(每人5~6条)如果嫌鸭子味道寡,还可以加瘦猪肉(切大粒),有上汤加汤,无上汤加水.隔水炖2小时吧,食用时加盐..现在的虫草被加工得太甚了,使用前记得泡水!
虫草现在20多万一斤,搞一只鸭子来炖未免奢侈.建议精做,只要鸭子最好的胸腿肉,皮和骨架都不要了!
将鸭子洗净,汆水,切分,放入炖盅,加姜片,桂圆,虫草(每人5~6条)如果嫌鸭子味道寡,还可以加瘦猪肉(切大粒),有上汤加汤,无上汤加水.隔水炖2小时吧,食用时加盐..原料：虫草20克，肥水鸭1只。 配料：葱、姜、料酒、盐适量。 制作： 1、将水鸭洗净，用开水煮6～8分钟，去腥味。 2、在砂锅内放入配料，调好味，煮沸。 3、鸭子切成块，与调好的汤剂配料一同放入盅内，上笼蒸1小时即可。 功效：冬虫夏草性温、味甘，具益肺补肾之功，适宜肺气肿、支气管哮喘和病后虚弱、久虚不复、虚老体弱及癌症患者放疗、化疗后食用。还适宜肾气不足、腰膝酸痛、阳痿遗精之人食用。水鸭性凉、味甘，能滋五脏之阴。温中补虚，扶阳利水是其本性。 日常用“冬虫夏草炖水鸭”佐膳，饮汤食鸭肉，更有清心补肺、滋肾益精的作用。尤其是男性肾气不足、阳气不振、腰膝酸痛、阳痿遗精者食之最宜。 忌食：身体虚寒者应暂且少食。 冬虫生姜虾仁汤 原料：冬虫草12克，虾仁20克，生姜少许。 制法：将冬虫草、生姜、虾仁放入砂锅，加水适量，待煮沸后再煮30分钟即可。 功效：冬虫夏草性温、味甘，具有益肺补肾之功效。虾仁有补肾兴阳之效，可治阳痿、遗精、早泄等症。此汤具有壮阳益肾的作用。 忌食： 1、不可与猪肉、鸡肉同食。 2、不可与富含维生素C的新鲜水果和蔬菜同食。
11，水鸭和旱鸭有什么区别
水鸭在水中生活,旱鸭在陆地上生活 水鸭会游泳．旱鸭不会游泳. 味道也不一样```起源和分布 一般认为家鸭起源于凫(Anas bosch-as)。而“凫”泛指野鸭，狭义指绿头鸭(A.platyrhyn-chos)。家鸭的祖先除绿头鸭之外还包括斑嘴鸭(A.poe-cilorhyncha)，二者的外形和生活习性与河鸭属家鸭有相似之处，易于饲养，交配可产生后代。其驯化至少已有3000年的历史。最早的文字记载见于中国战国时期的《尸子》：“野鸭为凫。家鸭为鹜”。中国长江中下游地区野鸭与家鸭的杂交种媒鸭，是野鸭与家鸭之间的过渡类型，人们常用其鸣声诱捕野鸭。现有的野鸭在丰富的家养条件下能很快失去迁徙特性，因而可在短期内驯化成功。中国鄱阳湖地区饲养的野鸭连续繁殖 4个世代，即可像家鸭一样饲养。 鸭的分布现遍及世界各国而集中于欧亚大陆。中国、印度尼西亚、印度和东南亚国家以饲养蛋用鸭或蛋肉兼用鸭为主，近年肉鸭也有较大发展。其他国家如苏联、法国、英国、联邦德国、巴西、波兰等国以生产肉鸭为主。北京鸭和北京鸭型的杂交肉鸭是现代肉鸭业的主要鸭种，世界各地均广泛饲养。 生物学特性 家鸭虽因培育目的及饲养环境不同而产生了各类品种间的差异，但其外型、基本羽色和生活习性等仍保持了其祖先的许多特点。头大而圆，无冠和髯，喙长而扁平，上下腭边缘成锯齿状角质化突起。颈较长。体躯宽长，呈船形，前驱昂起。丰满、翅较小而复翼羽较长。公鸭有钩状性羽。尾短，尾脂腺发达，腿短,第2、3、4趾间有蹼；善游水,性胆怯,喜合群。嗜食动物性饲料。母鸭鸣叫响亮，公鸭声沙哑。羽色有与其祖先相似的麻雀羽以及白羽和黑羽等类型。麻雀羽鸭在中国习称“麻鸭”,母鸭全身羽毛褐色带黑色条斑;公鸭头、颈墨绿色或棕褐色，有的带白颈圈；翼羽一部分墨绿色或蓝色带金属光泽，称为镜羽。麻雀羽鸭为家鸭的主要品种，而白、黑两种羽色皆其变种。鸭的适应性广、生活力强，已失去就巢性。 品种 按经济性能分为肉用型、蛋用型和蛋肉兼用型：①肉用型。著名除外，尚有鲁昂鸭，系法国品种，肉质优良，成年公鸭体重约4千克，母鸭3.5千克，年产蛋80～90个，蛋重70～80克；埃里兹伯里鸭，系英国大型品种,羽毛白色,体驱丰满,胸深背宽,早期生长快、肉质好，成年公鸭体重4～4.5千克，母鸭3.5～4千克,年产蛋可达100个。②兼用型。较著名品种有：高邮鸭，原产中国的江苏省高邮、宝应地区，属大型麻鸭，觅食力强，以产双黄蛋著称，成年公鸭体重2.6千克,母鸭2.5千克，年产蛋180～200个，蛋重80克；巢湖鸭,主产于安徽中部巢湖周围各县,是南京板鸭的主要原料,浅褐麻雀羽，成年公鸭体重 2.5千克，母鸭2.1千克,年产蛋160个,蛋重70克。其他尚有四川建昌鸭、江西大余鸭等。③蛋用型。产于中国的除外还有：金定鸭，属小型麻鸭，原产中国福建厦门地区，分布于闽南和广东沿海，以适应软质海滩放牧和产青壳蛋著称,年产蛋280个，蛋重70克，成年公鸭体重1.75千克，母鸭 1.4千克；攸县鸭，原产湖南攸县，小型麻鸭,成年鸭体重1.2千克左右，在大群放牧条件下年产蛋200个,蛋重62克；其他尚有湖北荆江鸭，贵州三穗麻鸭，福建连城白鸭，以及适应硬、软质海滩放牧、耐盐性较强的莆田黑鸭等。其他国家的蛋用型品种除著名的外，印度跑鸭的产蛋性能也好，其羽毛多为白色,体轻而狭长,几呈直立状态，成年体重2.0～2.2千克，年产蛋250～300个，蛋重70克。 育种 通过纯种选育改良原始品种（系）是最常用的方法。如北京鸭即用此法育成。另一种方法是通过品种或间杂交培育新品种(系)，如卡基－康贝尔鸭即由几个品种杂交而成。自20世纪60年代以来，养鸭业开始培育专门化品系。肉鸭业应用经一系列配合力测定的2个、3个，甚至4个品系组成配套杂交组合,以生产经济效益很高的商品肉鸭。一般两系杂交的父本或三系、四系杂交的最终父本,多用肉用性能最佳的品系;母本则选用繁殖力较强的品系。这样,既可繁殖较多的雏鸭,又可大大提高肉用性能，所生肉用仔鸭早期生长速度快。如由优良的配套杂交组合育成的北京鸭，其一只母鸭所生子鸭按总活重计可产肉约 350千克，为母鸭本身活重的100倍左右。在公母比例上,肉用型鸭为1:5～7；蛋用型鸭为1:20～30时，种蛋受精率在90％以上。 UID5 帖子113 精华0 积分0 阅读权限200 在线时间3 小时 注册时间2008-12-4 最后登录2009-2-17 查看详细资料起源和分布 一般认为家鸭起源于凫(Anas bosch-as)。而“凫”泛指野鸭，狭义指绿头鸭(A.platyrhyn-chos)。家鸭的祖先除绿头鸭之外还包括斑嘴鸭(A.poe-cilorhyncha)，二者的外形和生活习性与河鸭属家鸭有相似之处，易于饲养，交配可产生后代。其驯化至少已有3000年的历史。最早的文字记载见于中国战国时期的《尸子》：“野鸭为凫。家鸭为鹜”。中国长江中下游地区野鸭与家鸭的杂交种媒鸭，是野鸭与家鸭之间的过渡类型，人们常用其鸣声诱捕野鸭。现有的野鸭在丰富的家养条件下能很快失去迁徙特性，因而可在短期内驯化成功。中国鄱阳湖地区饲养的野鸭连续繁殖 4个世代，即可像家鸭一样饲养。 鸭的分布现遍及世界各国而集中于欧亚大陆。中国、印度尼西亚、印度和东南亚国家以饲养蛋用鸭或蛋肉兼用鸭为主，近年肉鸭也有较大发展。其他国家如苏联、法国、英国、联邦德国、巴西、波兰等国以生产肉鸭为主。北京鸭和北京鸭型的杂交肉鸭是现代肉鸭业的主要鸭种，世界各地均广泛饲养。 生物学特性 家鸭虽因培育目的及饲养环境不同而产生了各类品种间的差异，但其外型、基本羽色和生活习性等仍保持了其祖先的许多特点。头大而圆，无冠和髯，喙长而扁平，上下腭边缘成锯齿状角质化突起。颈较长。体躯宽长，呈船形，前驱昂起。丰满、翅较小而复翼羽较长。公鸭有钩状性羽。尾短，尾脂腺发达，腿短,第2、3、4趾间有蹼；善游水,性胆怯,喜合群。嗜食动物性饲料。母鸭鸣叫响亮，公鸭声沙哑。羽色有与其祖先相似的麻雀羽以及白羽和黑羽等类型。麻雀羽鸭在中国习称“麻鸭”,母鸭全身羽毛褐色带黑色条斑;公鸭头、颈墨绿色或棕褐色，有的带白颈圈；翼羽一部分墨绿色或蓝色带金属光泽，称为镜羽。麻雀羽鸭为家鸭的主要品种，而白、黑两种羽色皆其变种。鸭的适应性广、生活力强，已失去就巢性。 品种 按经济性能分为肉用型、蛋用型和蛋肉兼用型：①肉用型。著名除外，尚有鲁昂鸭，系法国品种，肉质优良，成年公鸭体重约4千克，母鸭3.5千克，年产蛋80～90个，蛋重70～80克；埃里兹伯里鸭，系英国大型品种,羽毛白色,体驱丰满,胸深背宽,早期生长快、肉质好，成年公鸭体重4～4.5千克，母鸭3.5～4千克,年产蛋可达100个。②兼用型。较著名品种有：高邮鸭，原产中国的江苏省高邮、宝应地区，属大型麻鸭，觅食力强，以产双黄蛋著称，成年公鸭体重2.6千克,母鸭2.5千克，年产蛋180～200个，蛋重80克；巢湖鸭,主产于安徽中部巢湖周围各县,是南京板鸭的主要原料,浅褐麻雀羽，成年公鸭体重 2.5千克，母鸭2.1千克,年产蛋160个,蛋重70克。其他尚有四川建昌鸭、江西大余鸭等。③蛋用型。产于中国的除外还有：金定鸭，属小型麻鸭，原产中国福建厦门地区，分布于闽南和广东沿海，以适应软质海滩放牧和产青壳蛋著称,年产蛋280个，蛋重70克，成年公鸭体重1.75千克，母鸭 1.4千克；攸县鸭，原产湖南攸县，小型麻鸭,成年鸭体重1.2千克左右，在大群放牧条件下年产蛋200个,蛋重62克；其他尚有湖北荆江鸭，贵州三穗麻鸭，福建连城白鸭，以及适应硬、软质海滩放牧、耐盐性较强的莆田黑鸭等。其他国家的蛋用型品种除著名的外，印度跑鸭的产蛋性能也好，其羽毛多为白色,体轻而狭长,几呈直立状态，成年体重2.0～2.2千克，年产蛋250～300个，蛋重70克。 育种 通过纯种选育改良原始品种（系）是最常用的方法。如北京鸭即用此法育成。另一种方法是通过品种或间杂交培育新品种(系)，如卡基－康贝尔鸭即由几个品种杂交而成。自20世纪60年代以来，养鸭业开始培育专门化品系。肉鸭业应用经一系列配合力测定的2个、3个，甚至4个品系组成配套杂交组合,以生产经济效益很高的商品肉鸭。一般两系杂交的父本或三系、四系杂交的最终父本,多用肉用性能最佳的品系;母本则选用繁殖力较强的品系。这样,既可繁殖较多的雏鸭,又可大大提高肉用性能，所生肉用仔鸭早期生长速度快。如由优良的配套杂交组合育成的北京鸭，其一只母鸭所生子鸭按总活重计可产肉约 350千克，为母鸭本身活重的100倍左右。在公母比例上,肉用型鸭为1:5～7；蛋用型鸭为1:20～30时，种蛋受精率在90％以上。 UID5 帖子113 精华0 积分0 阅读权限200 在线时间3 小时 注册时间2008-12-4 最后登录2009-2-17 查看详细资料旱鸭和水鸭除了能不能下水这个本质的区别外，在岸上的鸭子从外形上也能区别开来：旱鸭看起来呆呆的，不怕人，不让人；水鸭很伶俐，快快地就躲开了。旱鸭基本上是黑色杂花色羽毛，而水鸭一般是全黑，全麻或全白的，体形偏小旱鸭和水鸭除了能不能下水这个本质的区别外，在岸上的鸭子从外形上也能区别开来：旱鸭看起来呆呆的，不怕人，不让人；水鸭很伶俐，快快地就躲开了。旱鸭基本上是黑色杂花色羽毛，而水鸭一般是全黑，全麻或全白的，体形偏小起源和分布 一般认为家鸭起源于凫(Anas bosch-as)。而“凫”泛指野鸭，狭义指绿头鸭(A.platyrhyn-chos)。家鸭的祖先除绿头鸭之外还包括斑嘴鸭(A.poe-cilorhyncha)，二者的外形和生活习性与河鸭属家鸭有相似之处，易于饲养，交配可产生后代。其驯化至少已有3000年的历史。最早的文字记载见于中国战国时期的《尸子》：“野鸭为凫。家鸭为鹜”。中国长江中下游地区野鸭与家鸭的杂交种媒鸭，是野鸭与家鸭之间的过渡类型，人们常用其鸣声诱捕野鸭。现有的野鸭在丰富的家养条件下能很快失去迁徙特性，因而可在短期内驯化成功。中国鄱阳湖地区饲养的野鸭连续繁殖 4个世代，即可像家鸭一样饲养。 鸭的分布现遍及世界各国而集中于欧亚大陆。中国、印度尼西亚、印度和东南亚国家以饲养蛋用鸭或蛋肉兼用鸭为主，近年肉鸭也有较大发展。其他国家如苏联、法国、英国、联邦德国、巴西、波兰等国以生产肉鸭为主。北京鸭和北京鸭型的杂交肉鸭是现代肉鸭业的主要鸭种，世界各地均广泛饲养。 生物学特性 家鸭虽因培育目的及饲养环境不同而产生了各类品种间的差异，但其外型、基本羽色和生活习性等仍保持了其祖先的许多特点。头大而圆，无冠和髯，喙长而扁平，上下腭边缘成锯齿状角质化突起。颈较长。体躯宽长，呈船形，前驱昂起。丰满、翅较小而复翼羽较长。公鸭有钩状性羽。尾短，尾脂腺发达，腿短,第2、3、4趾间有蹼；善游水,性胆怯,喜合群。嗜食动物性饲料。母鸭鸣叫响亮，公鸭声沙哑。羽色有与其祖先相似的麻雀羽以及白羽和黑羽等类型。麻雀羽鸭在中国习称“麻鸭”,母鸭全身羽毛褐色带黑色条斑;公鸭头、颈墨绿色或棕褐色，有的带白颈圈；翼羽一部分墨绿色或蓝色带金属光泽，称为镜羽。麻雀羽鸭为家鸭的主要品种，而白、黑两种羽色皆其变种。鸭的适应性广、生活力强，已失去就巢性。 品种 按经济性能分为肉用型、蛋用型和蛋肉兼用型：①肉用型。著名除外，尚有鲁昂鸭，系法国品种，肉质优良，成年公鸭体重约4千克，母鸭3.5千克，年产蛋80～90个，蛋重70～80克；埃里兹伯里鸭，系英国大型品种,羽毛白色,体驱丰满,胸深背宽,早期生长快、肉质好，成年公鸭体重4～4.5千克，母鸭3.5～4千克,年产蛋可达100个。②兼用型。较著名品种有：高邮鸭，原产中国的江苏省高邮、宝应地区，属大型麻鸭，觅食力强，以产双黄蛋著称，成年公鸭体重2.6千克,母鸭2.5千克，年产蛋180～200个，蛋重80克；巢湖鸭,主产于安徽中部巢湖周围各县,是南京板鸭的主要原料,浅褐麻雀羽，成年公鸭体重 2.5千克，母鸭2.1千克,年产蛋160个,蛋重70克。其他尚有四川建昌鸭、江西大余鸭等。③蛋用型。产于中国的除外还有：金定鸭，属小型麻鸭，原产中国福建厦门地区，分布于闽南和广东沿海，以适应软质海滩放牧和产青壳蛋著称,年产蛋280个，蛋重70克，成年公鸭体重1.75千克，母鸭 1.4千克；攸县鸭，原产湖南攸县，小型麻鸭,成年鸭体重1.2千克左右，在大群放牧条件下年产蛋200个,蛋重62克；其他尚有湖北荆江鸭，贵州三穗麻鸭，福建连城白鸭，以及适应硬、软质海滩放牧、耐盐性较强的莆田黑鸭等。其他国家的蛋用型品种除著名的外，印度跑鸭的产蛋性能也好，其羽毛多为白色,体轻而狭长,几呈直立状态，成年体重2.0～2.2千克，年产蛋250～300个，蛋重70克。 育种 通过纯种选育改良原始品种（系）是最常用的方法。如北京鸭即用此法育成。另一种方法是通过品种或间杂交培育新品种(系)，如卡基－康贝尔鸭即由几个品种杂交而成。自20世纪60年代以来，养鸭业开始培育专门化品系。肉鸭业应用经一系列配合力测定的2个、3个，甚至4个品系组成配套杂交组合,以生产经济效益很高的商品肉鸭。一般两系杂交的父本或三系、四系杂交的最终父本,多用肉用性能最佳的品系;母本则选用繁殖力较强的品系。这样,既可繁殖较多的雏鸭,又可大大提高肉用性能，所生肉用仔鸭早期生长速度快。如由优良的配套杂交组合育成的北京鸭，其一只母鸭所生子鸭按总活重计可产肉约 350千克，为母鸭本身活重的100倍左右。在公母比例上,肉用型鸭为1:5～7；蛋用型鸭为1:20～30时，种蛋受精率在90％以上。 UID5 帖子113 精华0 积分0 阅读权限200 在线时间3 小时 注册时间2008-12-4 最后登录2009-2-17 查看详细资料旱鸭和水鸭除了能不能下水这个本质的区别外，在岸上的鸭子从外形上也能区别开来：旱鸭看起来呆呆的，不怕人，不让人；水鸭很伶俐，快快地就躲开了。旱鸭基本上是黑色杂花色羽毛，而水鸭一般是全黑，全麻或全白的，体形偏小水鸭在水中生活,旱鸭在陆地上生活 水鸭会游泳．旱鸭不会游泳. 味道也不一样```水鸭在水中生活,旱鸭在陆地上生活 水鸭会游泳．旱鸭不会游泳. 味道也不一样```
