如何鉴别虫草，如何分辨虫草

发布时间：2022-07-09 12:55 编辑：网络点击：102

如何分辨虫草虫草就系几万一斤..好d的成十万..不过,,以前好平..一万几千就有了...冬虫夏草，又名虫草，为麦角菌科真菌冬虫夏草菌Cordycepssinensis(Berk.)Sacc.寄生在鳞翅目蝙蝠蛾科蝙蝠蛾昆虫幼虫子座及幼……

1，如何分辨虫草

虫草就系几万一斤..好d的成十万..不过,,以前好平..一万几千就有了...

冬虫夏草，又名虫草，为麦角菌科真菌冬虫夏草菌Cordyceps sinensis (Berk.)Sacc.寄生在鳞翅目蝙蝠蛾科蝙蝠蛾昆虫幼虫子座及幼虫尸体的复合体。具有补肺益肾，止血化痰的功效，是人们滋补健身、壮阳滋阴、延年益寿的理想选择，也是传统出口的珍品，属高原八珍之一。冬虫夏草生长在海拔3800米至5000米的高山草甸带上，对环境要求高，目前尚不能实现人工种植。所以本品属稀少的纯净天然珍品。在当今世界回归自然的潮流中虫草价格昂贵，所以市场上出现了一些伪品和混淆品，应注意鉴别。鉴别要点如下：一．性状。虫体似蚕，长3～5cm，直径3～8mm；外表黄棕色至土黄色，粗糙，环纹明显。头部红棕色，长有子座；胸腹部深黄色至黄棕色，胸节3，胸足3对，腹节10，腹足5对，中部4对明显；表面有环节20～30个；质脆，断面淡黄色。子座细长圆柱形，稍扭曲，一般比虫体长，表面灰棕色至棕褐色，有细纵皱纹，头部稍膨大；质柔韧，断面类白色，似纤维状。气微腥，味微苦。二．显微鉴别。虫体横切面为不规则形，四周着生长短不一的锐刺毛和长绒毛。躯壳内为大量菌丝，其间有裂隙；子座横切面周围由子囊壳组成，子囊壳卵形至椭圆形，下半部埋于凹现的子座内，子囊壳内有多数线形子囊，每个子囊击剑双有2~8个线形的子囊孢子。中央充满菌丝，其间有裂隙。不育部分则完全见不到子囊壳。目前中药材专业市场上，有以下几种混充品和伪品较为常见：一．凉山虫草：虫体粗短，表面棕黑色，环纹众多，被锈色绒毛，子座长，大大超过虫体，可达30厘米，分枝纤细而曲折，子实体头部圆满柱形或棒状。足不明显。二．地蚕：即唇形科植物地蚕的块茎。呈梭形，略弯曲，地蚕外表呈淡黄色或灰黑色，只有根痕环节2一11个，质脆，断面类白色。用水浸泡易膨胀，呈明显结节状。三．蛹草：习称北虫草，虫体呈椭圆形的蛹，子座头部椭圆形，顶端钝圆，无不孕端，橙黄或橙红色，柄细长，圆柱形。四．分枝虫草：本品外表呈黄绿色，子座单生或分枝，长5~8厘米，柄多弯曲，黑色，有纵皱或棱，上部光滑，下端有细绒毛。子实体头部短圆柱形，茶褐色。五．用玉米粉、面粉、石膏等加工压模伪充虫草。此种伪品形体较粗大，外表呈黄白色或棕红色，虫体光滑环纹明显，断面整齐，淡白色，体重，久尝粘牙。子实体无细小的纵向皱纹。

冬虫夏草由虫体及从虫头部长出的真菌子座相连而成。虫体似蚕，长3～5cm，直径0.3～0.8cm，表面深黄色至黄棕色，有环纹20～30个，近头部的环纹较细；头部红棕色，足8对，中部4对较明显；质脆，易折断，断面略平坦，淡黄白色。子座细长圆柱形，长4～7cm，直径约0.3cm；表面深棕色至棕褐色，有细纵皱纹，上部稍膨大；质柔韧，断面类白色。气微腥，味微苦。恶劣的是用石膏粉或面粉掺胶用模型压成，其子座则是黄花菜插上，只要把它泡浸水中，用手捏则原形毕露了。有的虽为正品，故意把加工时的虫体插上的铁线不拔去，结果铁线也搭配上去了，这些都要充分注意和防备。如果你想了解更多有关冬虫夏草的迅息，请参考三源堂冬虫夏草网

如何鉴别虫草

2，如何鉴别虫草

鉴别虫草：1、吻合：真冬虫夏草的虫头部与草头系自然长成，连接处吻合得很好，没有明显的黏合痕迹。而假的仔细观察往往能见到黏合痕迹。2、环纹：真冬虫夏草的虫体有环纹，每3环为一组，组组排列，近头部的环纹较细。而假虫草却是一面为对称的凸点，一面为平行空隙相等的条纹。3、足数：真冬虫夏草都是8对足，其中4对足很明显，子座自虫体头部生出，上部稍膨大。而假虫草足数不固定，有的是8对，有的则比8对多或少。4、断面：真冬虫夏草掰断后能看到断面为白色，有明显的纹路，中间有一个细小的类似V”形的黑芯，而假虫草很可能断面颜色不正常，或者没有纹路与黑芯。5、气味：真冬虫夏草会有浓厚的如同草菇、香菇的腥香气味。造假的虫草一般没有气味，就算有也不是香腥味，而是鱼腥味、劣质香水味或者化工原料味。6、手感：真冬虫夏草有清脆的干草感，而假虫草有坠重感。真虫草放在手上揉搓或来回擦手上不会沾染颜色，不会粘有除泥沙、草屑外的其他物质，反之就是假虫草。7、口感：真冬虫夏草放口中咀碎如咀青毛豆，绵碎而咀，愈咀愈香，满口类似香菇的香甜味。而假虫草放口中咀之，硬碎顶牙，口液湿透后满口泥粉，不耐咀而无肉香味，泥土味较浓。

如何鉴别虫草

3，怎么区分虫草的好坏

区分虫草的方法：1、真虫草虫体之横竖伸缩纹理极为清晰，腹部突兀及壮足之距十分规则，对称清晰。全身各部位无缺陷，特别是虫之头部，即与夏草交寄吻生部位之被草根覆贴的虫眼。虫口红褐色及亮光泽之角质莹片十分明显，伪虫无此特征。且伪虫多为细泥加细木灰掺入黏合剂，以虫草小模压拓而成，晒干后与真虫草相似。但假虫虫体纹理不清晰，全虫有缺陷，放手中有坠重感。 2、真虫草放口中咀碎如咀青毛豆，绵碎而咀，愈咀愈香，满口鸡肉甜香味。伪虫放口中咀之，硬碎顶牙，口液湿透后，满口泥粉，不耐咀而无肉香味，土味特浓。 3、真虫草之夏草尾（子座），表面青黑，断开后断面空白。伪虫无此特征。 4、真虫表面附生油润白色菌膜，伪虫无此膜。冬虫夏草又称冬虫草，它是麦角菌科真菌冬虫夏草Cordyceps sinensis（Berk.）Sacc.寄生在幼虫蛾科昆虫幼虫上的子座及幼虫尸体的复合体。冬虫夏草主要生长在高海拔的森林草甸或草坪上；由于土质的缘故，生长在森林草甸的上冬虫夏草颜色以暗黄棕色为主，生长在草原上的冬虫夏草则以黄棕色为主；前者以四川、云南、甘肃产为多，后者以西藏、青海产为多。伪品主要有地蚕，其状如螺，又叫螺丝菜。还有亚香棒虫草等一些低海拔地区的虫草，虽外形较相似，主要区别是其子座短，有的是双子座，菇类气味淡。更为恶劣的是用石膏粉或面粉掺胶用模型压成，其子座则是黄花菜插上，只要把它泡浸水中，用手捏则原形毕露了。有的虽为正品，故意把加工时的虫体插上的铁线不拔去，结果铁线也搭配上去了，这些都要充分注意和防备，常见的仿冒虫草有如下几种。真假鉴别:地蚕：“虫体”呈梭形。略弯曲，环纹较少，仅3～15条。外表淡黄色。凉山虫草：“虫体”较长。有3—6厘米，表面棕褐色，“虫足”不明显。“草部”细长，有10—30厘米，直径较细，呈黄棕色至黄褐色。少数“草部”顶端有分支。霍克斯虫草：又称亚香棒虫草。虫体表面灰黄色，足明显可见。“草部”呈淡灰色至灰黑色，少数上部分叉，膨大部分可见多数小黑色，质脆易折断，气微香，味淡。白僵蚕：“虫体”略呈圆柱形，多弯曲皱缩，表面呈灰黄色，覆有白色粉霜状物(气生菌丝和分子孢子)，头部较圆。8对足呈突起状。没有“草部”。气微腥，味微咸。　压模“虫草”：用面粉、玉米粉、石膏粉等经加工模压而成，“虫体”光滑．呈黄白色，环纹特别明显，质重。折断面呈淡白色，滴加少量碘试验会显蓝色。久嚼粘牙，久煮会松散。草体部分往往用红薯的干燥叶柄伪装而成，中空而不易折稀?

如何鉴别虫草

4，如何识别冬虫夏草

虫草就系几万一斤..好d的成十万..不过,,以前好平..一万几千就有了...

在真正的冬虫夏草中加入明矾增重掺假，由于冬虫夏草用明矾浸泡过，所以冬虫夏草表面有一层乳白色。

从五个方面来判断：看草形，观草色，闻草味，手感质地，注意泥沙杂质与水分含量。 1）看“草形”：外观形体完整。冬虫夏草的品质以虫长草短、形体完整者为佳。冬虫夏草体形如蚕，长约3-5cm。一般只有一条“草头（冬虫夏草真菌子座）”，极少有多分枝“草头”的冬虫夏草，草的长度为虫体的二分之一至三分之二之间为佳。虫体有足 8 对（中部4对比较明显），身体表面粗糙，环纹明显20-30个。干燥冬虫夏草质脆易折断，断面有一个小中空或淡灰色的小马蹄形印迹。 2）观“草色”：土黄至棕黄色。冬虫夏草以虫体色黄净、光亮、丰满肥大，断面黄白色，不空心，子座短小，无霉变和杂质者为佳。冬虫夏草外表呈土黄至棕黄色，头部黄红色，多数“草头”部分颜色发黑，细长，断面平坦，色略发黄。选购冬虫夏草时要警惕硫磺熏过的冬虫夏草，色泽金黄，但可以闻到硫磺味道。 3）闻“草味”：有淡草菇香气。优质的冬虫夏草在密封后打开，闻起来有草菇的香味，略带腥气。闻的时候若有异味，就要高度警惕了。例如，有些硫磺熏过的冬虫夏草带有硫磺味，有些是化学染色后产生的异味。如果冬虫夏草较潮湿，则易于霉变，闻起来腥气较重且有发霉的味道。 4）手感“质地”，致密坚硬。优质冬虫夏草用手捏起来致密坚硬，水分含量低（10%以内）的还会在手指上留下“虫”外形的印痕。手捏起来发软发空的冬虫夏草，通常是“三期草（瘪草）”，这种草即使外形很大，也已不具药效作用的“劣草”。 5）注意冬虫夏草的泥沙杂质和水分含量市场上销售的冬虫夏草只是适当地进行清洁，体表仍会有很多泥沙杂质存在。冬虫夏草在土壤里的生长过程中，体表尤其是皱褶内粘附了大量泥沙、混杂细菌、霉菌、寄生虫（卵）及其他杂质，并与冬虫夏草体表粘性极强的菌膜紧紧附着，手工清洁难以去除干净。很多不法商贩还会将黄泥涂抺在冬虫夏草表面以增加重量，尤其是冬虫夏草的草头和虫体连接处，此种情况以指甲在连接处轻刮就会有很多泥土脱落。还有一些商贩将冬虫夏草喷水增重。这种冬虫夏草手感潮湿，购买后贮存不当极易很快发霉变质。这些增重方式常常会增加冬虫夏草30%以上的无效重量，严重侵害消费者的利益。

5，虫草的品质怎么鉴别

虫草的品质怎么鉴别购买夏草时，要认真区分它们的品质。首先让我们一起来看看不法商贩们有那些伎俩来对冬虫夏草造假吧： 1.不同品质的冬虫夏草混合，冒称高品质冬虫夏草。我想大家都知道，不同地域生长的物种它们本质是肯定会有差别的。特别是冬虫夏草，在其不同的寄生蝙蝠科昆虫自身由于受不同的综合环境的影响，如：土壤、海拔高度、光照、气流等诸多因素的影响，特别是受微生态因素千百万年以来的综合积累作用影响，其遗传基因已经发生变异和有所不同，内在物质成分的多少当然也随之改变，并且遗传基因会随综合环境的变化而改变，从而导致冬虫夏草内在品质出现优劣差异。因此某些商贩把低品质产品与高品质产品掺合在一起，以高品质产品出售；以次称好。有的干脆把低品质产品充做高品质产品销售，以欺骗消费者。2．重量造假。在这里不是指短斤缺两，而是以牺牲消费者健康为基础。少数不法商为了牟取利益，将冬虫夏草浸泡在明矾溶液中，使冬虫夏草表面附着一层明矾结晶而使冬虫夏增重。而食入过多的明矾是对人身健康有害的。3．用面粉、玉米、石膏等材料加水后，用特制模具压制成虫草型，然后上色晾干，冒充冬虫夏草销售，可谓是独具“匠”心啊！怎么样才能买到货真价实的冬虫夏草呢？首先，对于那些对冬虫夏草知识不是很了解的人建议您选择盒装或袋装冬虫夏草。选择盒装或袋装必须是那些信誉好，并且在特定的地区收购、生产的厂家。只有这样，即使你购买的产品有质量问题，厂家为了维护其信誉，会很自觉为你无条件退货或调换。而特定的收购地区则可以保证你所购买的产品的质量。盒装或袋装则能在包装的显眼位置标明其品质、产地、保质期及明确的生产厂家和防伪号码，使其消费者更放心。其次，对于那些必须购买散装冬虫夏草并且对虫草品质比较了解的人士。在选择散装冬虫夏草的时候，先要搞清楚冬虫夏草的产地，以确定品质。然后，观察它们的色度及含灰土度。看这冬虫夏草是否符合我们的要求。在此，我们也建议最好选择那些专业经销藏冬虫夏草并且信誉高的公司。这样可以在质量上加上一个保护层。

6，冬虫夏草辨别

冬虫夏草掺杂品，其目的是增加重量，非法牟取暴利，掺入杂质有盐、糖、白矾、水银、铅丝、铅粉、石墨等，行为已严重触犯国家法律，相关部门应予以严厉打击。现告诉大家几招识别掺杂品的方法。 1、浸盐的虫草：将虫草用浓盐水浸透后再干燥。盐浸后的虫草质硬，易吸潮，手摸有湿润感，味咸，嗅之无冬虫夏草特有的干香味。 2、浸糖的虫草：将虫草浸透浓糖水后再干燥。该品置日光或灯光下观察，可见表面有闪亮的糖霜。质硬，味甜。 3、浸白矾的虫草：将虫草用饱和的明矾水浸透后再干燥。浸矾的虫草硬挺，表面似有蜡样，子座黑色，涩口，嗅之无虫草干香味。 4、注入水银的虫草：虫草未干燥前将水银注入体内，晒干或低温干燥。除质量明显增加外（增加的很多哦，赚的真是黑心钱），外表看不出明显的异常，在X光机上透视则可见清晰的金属影像。折断面可见少许细小的颗粒，放大镜下清晰可见银色球体。 5、插入木棍或金属丝的虫草：虫草未干燥时将其折断，从断面插入木棍或金属丝，再将其合拢，用胶粘连。本品外观难以辨认，折断面可识别。 6、掺人铅粉、石墨粉的虫草：将这些金属或非金属粉调入发胶后喷射附着在虫草的子座上，以达到增重的目的，有的异物掺杂量高达30％，识别时只需将子座用清水润湿，待片刻，将子座贴在白纸上，即可见黑色异物附着于白纸上。若用盛水器将子座浸泡一会儿，掺杂物便立即沉底。 7、酒浸后的虫草：为提取醇溶性成分后再干燥（醇提后的虫草功效已大大降低，而醇提液则功效很好的哦），酒浸后的虫体与子座变硬，无弹性，无干香味。 www.yesmeishi.com 养生美食网中有

虫草的性状鉴定：虫体形如蚕，外表土黄至黄棕色，20～30条环纹明显，近头部环纹较细；全身有足8对，近头部3对，中部4对，近尾部1对。头部黄红色，尾如蚕尾。质脆，易折断，断面略平坦、白色略发黄。子座细长，圆柱形，深棕色至棕褐色。头部上端有一段较光滑的不孕端，质柔韧，折断面纤维状，类白色，气微腥，味微苦。　　虫草的经验鉴别　　1.虫体横切面：形状不规则，四周为虫体的躯壳，其上着生长短不一的锐刺毛和长绒毛。躯壳内为大量菌丝，其间有裂隙。　　2.子座横切面：子座头部周围由1列子囊壳组成，子囊壳卵形至椭圆形，下半部埋于凹陷的子座内。子囊壳内有多数线形子囊。中部为子座部分，其内充满菌丝，其间有裂隙。

一般消费者对虫草缺少了解，可以从形状大小、色泽、环纹、断面、质地和气味等六个方面来鉴别。一、形状大小。冬虫夏草由虫体与草体相连而成。虫体似蚕，长3-5厘米，虫体直径为0.3-0.8厘米；草体为棒状，长4-7厘米，直径约为0.3厘米。二、色泽。虫体表面为深黄色至黄棕色，草体的表面呈枯树枝的颜色，为深棕色至棕色。三、环纹。虫体表面有环纹20个至30个，近头部环纹较细；头部红棕色，腹部有足8对，中部4对较明显。草体有细小纵向的皱纹，顶部稍膨大。四、断面。虫体断面略平坦，呈淡黄白色。草体断面类白色。五、质地。虫体质地脆，易折断。子座质地柔韧。气味。冬虫夏草属菌科，闻起来有草菇香气，并带点腥味。虫草品质以虫长草短、断面黄白、气香味鲜为佳。另外，市场上有很多掺假手段，如插入异物、增加湿度、掺黄泥、提取冬虫夏草药渣等，这些不一定是假的，但是它增加了重量，购买虫草时，也需要辨别。参考资料：DDD。www.a5000.com.cn。DDD

7，如何识别冬虫夏草

在真正的冬虫夏草中加入明矾增重掺假，由于冬虫夏草用明矾浸泡过，所以冬虫夏草表面有一层乳白色。

首先从形体上识别，冬虫夏草形体如蚕，长3一5厘米，粗约0．3一0．8厘米；凉山虫草及用面和豆粉制成的虫草形体较粗大，地蚕呈棱形或长棱形，略弯曲。起床从环纹上识别，冬虫夏草环纹粗糙明显，近头部环纹较细，共有20一30条环纹，凉山虫草环纹众多；地蚕只有根痕环节2一11个。再次从表面颜色上识别，冬虫夏草的外表呈土黄色或黄棕色；分枝虫草的外表呈黄绿色，入水后呈黄褐色或黑褐色；凉山虫草外表呈棕褐色；地蚕外表呈淡黄色或灰黑色；面和豆粉制虫草外表呈棕红色。第四从虫足上识别，冬虫夏草全身有足8对，近头部3对，中部4对，近尾部1对，其中以中部4对最明显；凉山虫草有足9-10对，比冬虫夏草多足1-2对，其它虫草的足不够明显。最后从头部的子实体上识别，冬虫夏草头部的于实体为深棕色，圆柱形，长4-8厘米，粗0.3厘米，表面有细小的纵向皱纹，顶部稍膨大，分枝虫草头部的于实体为黑褐色，多有1-3个分枝，柄细多弯曲，湿润后易剥离；凉山虫草头部的子实体较长，大大超过虫体；面和豆粉制虫草头部的子实体无细小的纵向皱纹。

8，怎样辨别冬虫夏草真伪

冬虫夏草简称虫草，虫草是含有多种营养物质的常用中药，主要成分有：虫草酸、粗蛋白和谷氨酸、苯丙氨酸、缬氨酸、精氨酸、丙氨酸和饱和脂肪酸、不饱和脂肪酸及维生素B12等物质。虫草的功能为增强人体免疫力，补虚损，益精气。补肺益肾，治肾虚咳喘、咯血、腰膝酸痛、阳痿早泄、遗精、病后久虚、自汗、盗汗等虚证。　　虫草除了药用外，也可用于煮汤，以提高免疫力、抗疲劳。　　虫草为麦角菌科植物，干燥的虫草体与菌座相连而成，全长9~12厘米，虫体如三眠老蚕，长3~6厘米，粗约0.4~0.7厘米。表面棕黄色，粗糙，背部有许多横皱纹，腹部有8对足，中间4对足较明显，其特征如蚕体，质轻而脆，易折断，断面类白色，周边显深黄色，断面心内充实。虫体头部生出菌座呈棒状，弯曲，上部略膨大，表面灰褐色或黑褐色，长达4~8厘米，气微臭，以虫体色泽黄亮，丰满肥大，断面黄白色，菌座短小者为佳。　　真虫草用开水浸泡，虫体变膨大而软，菌座色加重成为黑褐色，虫体和菌座紧相连，不脱落。浸液微有臭味。　　由于虫草价格昂贵，用药量大，供不应求，一些不法商贩，想尽一切办法制造假虫草。有的用地蚕、地笋等制造假虫草，以假乱真，使一些鉴别能力较强的中药专家不用理化鉴别手段也难以鉴别。　　但是，只要有较高的鉴别能力，仔细观察，还是可以识别的。假虫草色泽比真虫草略黄而色泽不光亮，细看黄色带点状，味臭，断面类白色有暗点并有髓腔。其他外观完全和真虫草相同。假虫草用开水浸泡10分钟后，会慢慢显出原形，黄色开胎脱落，假菌座也开始脱落，与虫体分开。虫体有的变成植物根茎、地蚕，有的变成僵蚕体，菌座慢慢变成类白色的黄花菜，黑褐色的颜色完全退掉，浸泡的开水渐渐变成浅黑色，微有黏性。希望广大使用者注意识别，严防假冬虫草危害人民的健康。

这需要较专业的人士才可以区分！和中华冬虫夏草外观上最接近的是亚香棒虫草！人工种植的北虫草在外观上和中华冬虫夏草完全不一样真正有药用价值的就是中华冬虫夏草，后者价格是前者的十分之一，其它虫草可以一概否定，据某些资料报道亚香棒虫草有微毒

在选购冬虫夏草时只要把握住“虫长、草短、体实”三个要点就可以购得品质上乘的冬虫夏草。 1、冬虫夏草闻起来有草菇香气，并带点腥味。假冒冬虫夏草闻起来不像真正的冬虫夏草略有腥味。 2、冬虫夏草的外表呈土黄色或黄棕色，“虫”的部分表面呈深黄或黄棕色；“草”的部分则呈现枯树枝的颜色；此外，不妨将冬虫夏草折断观察，其断面为乳白色，大部分在其断面上伴有黑色半园形或者v形。 3、分枝虫草的外表呈黄绿色，入水后呈黄褐色或黑褐色；凉山虫草外表呈棕褐色，折断面颜色略黄；地蚕外表呈淡黄色或灰黑色；面和豆粉制成的虫草外表呈棕红色。 4、凉山虫草及用面和豆粉制成的虫草形体较粗大，地蚕呈棱形或长棱形，略弯曲。 5、真虫草用开水浸泡，虫体变膨大而软，菌座色加重成为黑褐色，虫体和菌座紧相连，不脱落。浸液微有臭味。假虫草用开水浸泡10分钟后，会慢慢显出原形，黄色开胎脱落，假菌座也开始脱落，与虫体分开。虫体有的变成植物根茎、地蚕，有的变成僵蚕体，菌座慢慢变成类白色的黄花菜，黑褐色的颜色完全退掉，浸泡的开水渐渐变成浅黑色，微有黏性。

冬虫夏草价位直线上涨给许多不法分子可趁之机，市场上的冬虫夏草真伪难辨，这让很多民众上当受骗。就冬虫夏草的真伪，我们给大家提供几点辨别的常识。可以从从“形”、“色”、“味”三方面可简易辨别真假冬虫夏草。草形：冬虫夏草体型如蚕，一般只有一条“草头”，极少有多分枝“草头”的虫草。草头基部较粗，末端渐细，长度在0.1～4厘米之间。“虫体”有足8对，尾如蚕尾，长度一般在1.6～4厘米，其中多数长度在1.6～1.9厘米，而5.6～6.5厘米之间的虫草很少见。虫草表面粗糙，环纹明显，干燥虫草质脆，易折断。虫草折断后，断面有一中空或淡灰色的小马蹄形印迹。虫草整枝形多为细长或略弯曲形。草色：冬虫夏草外表土黄至棕黄色，头部黄红色，多数“草头”颜色发黑、细长、断面平坦。虫草以虫体色黄净、光亮、丰满肥大、断面黄白色、不空心、子座短小、无霉变无杂质者为佳。在这些假冬虫夏草中，香棒虫草颜色发白，中部四足不太突出，服用后，会出现头晕、呕吐等症状;产于四川的琼山虫草并无任何药效，产于云南的蝉蛹草以及产于吉林、河北、陕西等省的蛹虫草尽管也称北冬虫夏草，都与冬虫夏草有区别。草味：冬虫夏草在密封后打开，闻起来有比较浓的腥味。此外，专家指出，冬虫夏草在全球有300多个品种，国产约60种。但有药用价值的只有中华虫草菌侵染蝙蝠蛾幼虫生长而成的中国冬虫夏草，只分布在我国青藏高原及其边缘地区的高寒草甸中。其他的都不是正宗冬虫夏草。有人用野生于湖南、广西、江西、安徽等地的亚香棒虫草和新疆虫草冒充冬虫夏草。

9，如何辨认真伪虫草

冬虫夏草从外形看,如同一条头部长了草茎的蚕虫.象“草茎”的部分,专业学术名为“子座”.象“蚕虫”的部分,名为“真菌幼虫复合体”.为了让多数读者更通俗直观的领会本文内容,下文中的“子座”名称将用“草头”代替,“真菌幼虫复合体”名称将用“虫体”代替. 1.“草头” 颜色呈现枯树枝的颜色即深褐色或棕褐色,其中多数“草头”的部分长度颜色发黑,“草头”断面为白色,“草头”潮湿的时候,质地柔软,断面似纤维.“草头”干燥的时候,质地干脆,很容易断掉,断面无纤维感.“草头”似柄和“虫体”头部紧密相连接,冬虫夏草一般生有一条“草头” ,生有2条至3条分枝“草头”的不足3％.“草头”基部粗,末端渐细.“草头”如果生的比较长,末端就会膨胀变大,呈圆柱形.“草头”长度在0.1厘米至12厘米之间,其中“草头”长度在0.1厘米至1厘米之间和长度在8厘米至12厘米之间的冬虫夏草很少见,所占比例总计在6％以内.口嚼时,感觉如同食用清淡的香菇,“草头”的口感味道一般比“虫体”的浓些. 2.“虫体” 颜色,有的为金黄色,有的为深黄色,有的呈现深黄色发黑,断面为乳白色非纤维状.“虫体”潮湿的时候,质地柔韧.干燥时,质地坚韧.“虫体”长度在1.6厘米至6.5厘米之间,其中“虫体”长度在1.6厘米至 1.9厘米之间和长度在5.6厘米至6.5厘米之间的冬虫夏草很少见,所占比例总计在5％以内.“虫体”表面有密集的环纹,体下有8对足,中间4对足大的多,比较醒目.“虫体”或直或略微弯曲.为加深印象,可以访问“融力冬虫夏草网”免费资源“图片欣赏区”之中的“虫草家族”内的冬虫夏草图片观看. 3.潮湿的冬虫夏草在密封后打开,闻起来有比较浓的如同草菇,香菇的香气.干燥的时候,闻起来无味或有淡淡的草菇,香菇的香气. 虫草分很多种,分别有冬虫夏草,亚香棒虫草,新疆虫草,分枝虫草,人工虫草菌丝,金针虫草等很多种,广泛意义上的虫草,目前已发现有报道的四百多种.人类权威医学研究发现,冬虫夏草是世界上目前所知对人体健康有益的最好的虫草,经临床和药理试验所知,有些虫草对人体健康基本无有益功效,也因此其产地每公斤收购价格从几十元至几万元不等,有些不法分子,每公斤几十元收购的虫草,其主要目的是掺假,冒充冬虫夏草行骗所为.

对于初次接触虫草的人们来说，识别虫草的办法可以从以下六个方面综合辨别，有提高购买质量之效。也就是所谓虫草的：形、色、纹、面、质、味。形状大小：冬虫夏草由虫体与草体相连而成。虫体似蚕，长3-5厘米，虫体直径为0.3-0.8厘米；草体为棒状，长4-7厘米，直径约为0.3厘米。色泽：虫体表面为深黄色至黄棕色，草体的表面呈枯树枝的颜色，为深棕色至棕色。环纹：虫体表面有环纹20个至30个，近头部环纹较细；头部红棕色，腹部有足8对，中部4对较明显。草体有细小纵向的皱纹，顶部稍膨大。断面：虫体断面略平坦，呈淡黄白色。草体断面类白色。质地：虫体质地脆，易折断。子座质地柔韧。气味：冬虫夏草属菌科，闻起来有草菇香气，并带点腥味。同时虫草品质以虫长草短、断面黄白、气香味鲜为佳。另外，市场上有很多掺假手段，如插入异物、增加湿度、掺黄泥、提取冬虫夏草药渣等，这些不一定是假的，但是它增加了重量，购买虫草时，也需要辨别。参考资料： LCL。www.a5000.com.cn。LCL