吃发霉虫草，发霉的冬虫夏草发霉了可不可以食用

发布时间：2022-07-09 11:29 编辑：网络点击：127

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1，发霉的冬虫夏草发霉了可不可以食用

不可以食用

吃发霉虫草

2，发霉的冬虫夏草还能吃吗

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吃发霉虫草

3，冬虫夏草的草发霉发白还能吃吗

如果冬虫夏草发霉的话，是不能吃，及时扔掉的吃发霉的中药，不仅仅没有保健作用，而且还容易生病。

吃发霉虫草

4，发霉了的冬虫夏草还能吃吗

不能，这样的虫草对人体危害极大

5，虫草发霉了可以吃吗

虫草发霉了不能吃了。发霉的虫草受到了霉菌的侵蚀，其药用价值已经被破坏，内部含有大量有毒物质，服用发霉虫草会对人体健康造成危害，严重能导致中毒、致癌。二、虫草如何保存1、放在阴凉干燥的地方：冬虫夏草需注意防潮、防霉和防蛀，如果只需保存很短时间的话如几天或十几天，只需放在阴凉干燥的地方就行了。2、装塑料袋冷藏：如果保存时间在1个月以上，可将冬虫夏草装入干净完好的塑料袋，袋子要有一定厚度不要太薄，再将袋口封严，在装好虫草的塑料袋外面再套两层塑料袋并封好口，置冰箱中冷藏（温度在2～8度为好），不可冷冻。3、放干燥剂：虫草较多或需要长时间放置在袋内放一些干燥剂，这样保存一般可确保冬虫夏草完好，品质不会降低。在保存时应注意定期检查，至少1个月1次。虫草越新鲜质量越高，最好不要久放，在真空条件下可以存放五年，但放置时间越长，其效果就会越差。

6，虫草长霉了但虫心还是白色的可以吃吗

发霉的食物引起的急性中毒可能导致食用者在较短时间内出现严重的中毒症状，甚至死亡;经常食用，食用者可能会发生肝癌许多发霉的食物均可以闻到一股霉味有人认为，已经明显发霉的食物通过高温煮沸后还能食用。这是非常错误的想法。因为一般烹饪根本不能破坏黄曲霉毒素等霉菌毒素，因此，明显发霉的食物绝对不能吃贪小便宜吃大亏

或许可以。

7，虫草发霉了洗干净晒下可以吃吗

发霉了呀，还是别吃了吧，免得弄成反效果。生霉了的话都会有很多细菌，还含有致癌物体呢掰开虫草的虫体看看，如果内芯发黄或发黑，说明已经霉变啦，就不要吃啦；如果内芯仍然是白的，在靠近太阳的地方把虫草晾干，把虫草上的霉刷掉后可以继续使用，要尽快用掉。以后保存冬虫夏草要注意防潮和防虫，把买来的冬虫夏草在天气晴朗时，在靠近太阳的地方晾透，然后装入放有干燥剂和花椒袋的密封袋或密封瓶内放在阴凉干燥处，注意经常观察，切忌放入冰箱经常开启。只要保持干燥，冬虫夏草就没有问题！

8，虫草发霉还可以吃吗

方法为挑选有代表性的5条冬虫夏草从中部折断看其断面颜色。 1、断面颜色越白，表明品质受损越小。补救方法，如出现发霉现象不太严重，你可以先把发霉的烘干，再用高度数的酒擦，再晾干，再存放时用密封袋封好，再尽快吃掉，做到物尽其用。 2、断面颜色越黄，表明品质受损越大，食用断面颜色已经为黄色的冬虫夏草是否对人体有害，目前无权威性临床实验告知，因此,建议丢弃掉处理。药物(主要指中药)最容易霉变，不单纯是药效降低或几无药效，关键是还会产生副作用或致病。西藏商城负责人建议：冬虫夏草储藏不当，容易被虫蛀、发霉、变色，应密封保存。冬虫夏草正确的存储方法是用纸包好，放干燥容器内（注意不是冰箱，虫草千万不能冷冻），为防虫蛀，可放些碎丹皮于容器内。

9，冬虫夏草发霉了还可以吃嘛

不能服用的。就算去除了表面的霉斑，内部的黄曲霉素也去除不掉，黄曲霉素是一种强致癌剂。根据相关的动物实验证明，黄曲霉素致癌所需时间最短只需要要24周，具有比较稳定的化学性质，只有在280℃以上高温下才能被破坏。建议对于昂贵的冬虫夏草一定要注意其保存方法，通常虫草的湿度最好保持在5%-8%之间，冷藏保存最佳。

冬虫夏草由于价格昂贵，一旦发霉了扔掉又可惜，到底发霉的还能不能吃呢?此外，冬虫夏草到底是越新鲜越好，还是越干燥、越旧的越好?业内人士表示，理论上说，同一产地的虫草，越新鲜其功效越好。因此专家建议，消费者在购买冬虫夏草后，应有计划地连续服用，最好连服3个月以上，就一般的家庭保存条件来说，冬虫夏草的保存时间不宜超过2年。

冬虫夏草最容易发霉。掰开虫草的虫子看看，如果内芯发黄或发黑，说明已经霉变啦，就不要吃啦，连泡酒都不要；如果内芯仍然是白的，在靠近太阳的地方把虫草晾干，把虫草上的毛毛刷掉后可以继续使用

10，冬虫夏草长毛了还能吃么

冬虫夏草长毛了，如果是轻微的毛可以清洗干净再吃；如果是长毛挺多的，到发霉的程度了，那建议就别吃了，不然就违背你当时的初衷了，你当时买冬虫夏草是希望能滋补自己身体，如果吃了达到发霉程度的冬虫夏草，那就不是再滋补身体，而是在伤害身体了。冬虫夏草是营养价值很高的滋补品，只是假货多，容易买到假的，建议到国内比较认可的像福临门这些老品牌购买，能保证真品，性价比也高。

可以的，不過先要處理一下的。可以用清水浸泡一下，然後用軟毛的小牙刷刷乾淨，放置在陰凉通風處凉幹或者烘幹。只是長毛後的蟲草有效成分沒有以前的高。

如果完全霉变就不要吃了。如果只是虫草表面轻微起毛可以洗净后煲汤使用，传统中药材都是这样。虫草坏掉一般是受潮完全霉变或严重虫蛀腐朽，所以放在冰箱冷藏密闭保存最好。

可能是发霉了，建议先把发霉部分搽干净，接着立即烘烤、暴晒，虫草如果生虫不是很厉害，还是可以继续使用的，要是已经空壳比较厉害了，就建议不要吃了。最好分享如何保存冬虫夏草，如果量少，可以放通风阴凉处或者直接密封保存在冰箱，如果量大或者需要放置较长时间最好在放虫草的地方放一些硅胶之类的干燥剂。想了解更多有关冬虫夏草的保存，欢迎登陆“冬虫夏草屋”官网！

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