三七炖瘦肉夏天可以吃吗，三七粉炖瘦肉能不能治慢性胃炎

发布时间：2022-05-03 05:17 编辑：网络点击：258

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1，三七粉炖瘦肉能不能治慢性胃炎

可直接吃三七粉

可以的，三七粉可以调节胆囊炎和慢性胃炎

三七炖瘦肉夏天可以吃吗

2，麦冬配灯心草炖瘦肉小孩可以吃吗

病情分析：你好，你现在的情况不用担心，是可以吃的，影响不大的。意见建议：建议你多喝骨头汤的，避免受凉的。祝你生活愉快的。

三七炖瘦肉夏天可以吃吗

3，三七瘦肉汤

病情分析：你好，你现在的情况不用担心，是可以吃的，影响不大的。意见建议：建议你多喝骨头汤的，避免受凉的。祝你生活愉快的。

三七炖瘦肉夏天可以吃吗

4，田七炖瘦肉有什么功效

具有通经活血，去伤止痛的功效。对于外伤之类的比较合适。加上瘦肉就属于食疗。适用于各年龄阶段的人，尤其是小孩子不能吃药的，味道还不错。麻烦采纳，谢谢!

具有通经活血，去伤止痛的功效。对于外伤之类的比较合适。加上瘦肉就属于食疗。适用于各年龄阶段的人，尤其是小孩子不能吃药的，味道还不错。

5，花旗参炖瘦肉夏天吃合适吗

1、材料花旗参3条，瘦肉150克，姜1片，盐适量2、做法1.花旗参洗净；瘦肉洗净后剁碎。2.将花旗参和肉放入炖盅中，加入适量清水。3.隔水炖2小时。4.加入适量盐调味即可。夏天应该是可以喝的

6，田七和瘦猪肉还有红枣一起炖汤有什么好处

介绍：田七又称三七，为五加科人参属多年生草本植物，药用其地下茎。味甘、微苦，性温。入肝、胃、大肠经。功效补气养血、活血化瘀、消肿止痛。补血养肝，活血化瘀。常用于慢性肝病、肝硬化、脂肪肝等见面色黯黑、两胁隐痛、舌质瘀暗等血瘀症表现者的辅助食疗，亦可用于治疗高血压、高脂血症、冠心病、动脉硬化等疾病。用途: 活血散瘀

好处：活血散瘀、降低胆固醇、除斑、加速新陈代谢、改善晦黑脸色(长斑、嘴唇颜色深紫、容易疲劳、月经不顺的最应该喝) 田七红枣瘦肉汤制作过程：材料：田七片三钱、瘦猪肉八两、红枣六粒、生姜两片、盐适量。做法：（1）瘦猪肉洗净切片，飞水。（2）红枣去核，田七洗净备用，生姜去皮。（3）水煮滚，放入所有材料，用大火煮十分钟，再转文火煮两小时，加盐调味即可食用。

主料猪腰子1对田七15g 杜仲30g 栗子肉80g 辅料葱段少许姜片少许精盐适量胡椒粉1/2小匙料酒1大匙 1、先将猪腰子剖开，去筋膜、腰臊，洗净，剞成花刀，入沸水锅中焯烫，捞出沥水备用； 2、再将栗子肉、田七、杜仲洗净待用； 3、锅中加入清水加热煮至沸腾； 4、再放入猪腰子、田七、杜仲、栗子肉等原料，加入料酒，用大火烧沸，然后转小火煲2小时，再加入精盐、胡椒粉调味即可。

7，周岁宝宝可以吃太子参炖瘦肉汤

可以，作用很多，主要是对小孩子最好。太子参补虚药,补气药。功效主治：补益脾肺，益气生津。治肺虚咳嗽，脾虚食少，心悸，怔忡，水肿，消渴，精神疲乏。用于脾气虚弱，胃阴不足，食少体倦，口渴舌干；肺虚燥咳，咽干痰粘；气阴不足，心悸失眠。太子参又称为孩儿参、童参，是人参的一种。药性平和、味甘，有补气生津的作用。常用于脾胃虚弱，倦怠乏力、食欲不振、干咳少痰、病后体虚、盗汗、夜间惊哭、小儿夏季热等。实验研究证实，太子参可以提高免疫功能，改善心功能。常服用太子参可以增强宝宝体质，长期服用未见有副作用。注：（因宝宝的个体差异给宝宝服用须慎重，具体的用法和用量请向医生咨询）很多妈妈不建议补这种，就因为它的药性

8，吃三七粉的禁忌有哪些

吃三七粉的禁忌：孕期妇女禁止使用、感冒期间。女性在怀孕期间，禁止服用三七粉。这和孕妇不能服用很多西药一样的道理。风寒感冒期间不能服用三七花，因为三七花性微凉，会加重风寒感冒，三七粉性温，风寒感冒期间可以服用。而患风热感冒则不宜服三七粉。三七粉是植物三七（学名：Panax pseudo-ginseng）的根茎制品，是用三七主根打成的粉。别名田七粉，金不换。性温，味甘微苦，入肝、胃、大肠经。又称北人参，南三七。人参补气第一，三七补血第一。一直以来，三七都是一味中药材。三七的功用，原来可用“止血、散瘀、定痛”六个字来概括。三七粉是用三七主根打成的粉。生三七适用于跌打瘀血、外伤出血、产后血晕、吐血、衄血等血症，熟三七适用于身体虚弱、食欲不振、神经衰弱、过度疲劳、失血、贫血等。三七粉含多种皂甙，尚含止血活性成分田七氨酸及少量黄酮。使用三七粉时需要注意：孕期妇女禁止使用：女性在怀孕期间，禁止服用三七粉。这和孕妇不能服用很多西药一样的道理。感冒期间：风寒感冒期间不能服用三七花，因为三七花性微凉，会加重风寒感冒，三七粉性温，风寒感冒期间可以服用。而患风热感冒则不宜服三七粉。花与粉对比三七花为生长二年以上的三七尚未开放的花蕾，民间作茶饮用，有清凉、平肝、降压之效。现代研究表明：三七花是三七全株中含三七皂苷最高的部位，含量高达13%以上，以Rb族皂苷为主，具有镇静安神、抗炎镇痛、降血压等药理作用，常用于治疗高血压、偏头痛、失眠等症。它具备三七的大部份功效，但是与三七不能等同，两者是有区别的。三七花：性凉，味甘、微苦。主要用于清热、解毒、凉血、免疫调节、活血通脉、养生抗衰、消炎镇痛作用的有效成份。具有显著的平肝、祛痰、平喘、镇痛安眠、扩冠、抗过敏、排毒养颜等功效。三七粉：性温，味苦回甜。补血，去瘀损，止血衄，能通能补，功效最良，是方药中之最珍贵者。三七生吃，去瘀生新，并有止血不留瘀血，行血不伤新的优点，熟三七粉可以补身体。

9，田七汤能晚上喝吗

田七，全世界仅我国广西、云南等省区部分县种植。含有谷甾醇、胡萝卜甙、淀粉、蛋白质、油脂等营养成分，生用有止血强心、强身健体、抗血栓等功能，熟用有活血、补血、强壮补虚之功效，是一种名贵药材。 1.止血补血田七具有止血、活血化瘀；促进血液细胞新陈代谢，平衡调节血液细胞。 2.活血化瘀田七有活血化瘀的功效，长期服用可软化血管，对促进血液健康有很好的效果，能够预防多种心脑血疾病。同时由于其很好的活血化瘀、消肿定痛的效果，田七也32313133353236313431303231363533e59b9ee7ad9431333431343132是治瘀血诸证之佳品，为伤科之要药。 3.抗血栓三七具有活血散瘀功效，能抗血小板聚集，抗血栓形成。三七抗血栓形成作用环节包括了抗血小板聚集、抗凝血酶和促进纤维蛋白溶解过程。 4.保肝护肝温开水送服适量田七粉、田七片或田七胶囊，能保护人体肝脏。 5.预防心脑血管疾病田七可以扩张血管、降低血压，改善微循环，增加血流量，双向调节血糖、降低血脂、胆固醇、抑制动脉硬化，预防和治疗心脑组织缺血、缺氧症。 6.增强免疫力田七具有免疫调节剂的作用，能使过高或过低的免疫反应恢复到正常，但不干扰机体正常的免疫反应。 7.强身健体田七能够促进蛋白质、核糖核酸(RNA)、脱氧核糖核酸(DNA)合成，双向调节中枢神经，提高脑力，增强学习和记忆能力。

三七粉百，主产于云南、广西等地。三七粉为三七的干燥根和根茎经过加工后所得的粉末状物质。三七粉既善于度止血，又能祛瘀，活血消肿，止痛力强内。具有止血而不留瘀，化瘀而不伤正的特点，对人体内外各种出血，无论有无瘀滞均可使用容，单服或者外用均有良效。

从中医的角度考知虑，田七又叫作三七，三七具有散瘀止血，消肿定痛之功效。主治咯血，吐血，衄血道，便血，崩漏，外伤出血，胸腹刺痛，跌仆肿痛。微量的田七专具有活血的作用，可以少量的当做作料放在食物中属，但是对于儿童来说是不建议使用的。

炖鸡或炖排骨，有益气养血、治疗崩漏、产后虚弱、自汗、盗汗、有滋阳强壮作用。也治疗老年人的头风痛、腰肌酸软无力等症。　　方法：三七主根用冷水浸泡半小时左右，将其敲碎成蚕豆大小，用纱布包好，20克左右、加鸡肉或排骨(500克)、盐少许用文火炖1～2小时即可食用。

10，舌尖姿势吃面条也需看季节辨体质

我国各地的面条各具特色，热衷吃面的人也不一定清楚各种面条及其营养价值的异同。专家指出，是你这个地方的面，你天天吃，也不一定吃得对，还得看季节和体质来吃，方能美味与健康兼得。　　北京炸酱面营养全面但咸度高　　炸酱面是北京富有特色的食物，由菜码、炸酱拌面条而成，可以说是几种风味面中营养搭配最合理的。传统的北京炸酱面以黄酱为主料，肥瘦肉丁为配料。中国农业大学食品科学学院副教授范志红说，黄酱含较多蛋白质和维生素B12，猪肉含较多维生素B1，但缺点在于黄酱太咸，猪肉脂肪含量过高。　　范志红建议当地人去面馆吃面，要店主少配黄酱，适当配点甜面酱、沙茶酱，少盐且味美；自己在家做炸酱面时，把肥瘦肉丁换成瘦猪肉丁或牛肉丁，用不粘锅炸酱，可减少脂肪。炸酱面配以青豆、黄瓜丝、萝卜丝、笋丝、焯豆芽、香菇丝、豆腐丝等菜码，营养丰富。　　山西刀削面不建议老人多吃　　刀削面是山西最有代表性的面条，堪称天下一绝。用刀削出的面叶，中厚边口外滑内筋，越嚼越香。高手们削出的面条，每条长21厘米左右，厚0.2×0.4厘米。其调料（俗称“浇头”）多种多样，有番茄酱、肉炸酱、金针木耳鸡蛋打卤等，配上黄瓜丝、绿豆芽等应时鲜菜，再滴上老陈醋，十分可口。　　北京食品协会高级工程师刘方成说，刀削面较硬且不易消化，青年人可多尝试，老人就不宜多吃了。且吃时，可不采取传统的酱料，加些鸡丝、肉丝、青椒丝、胡萝卜丝，会均衡营养。秋冬季可放些黄瓜丝和萝卜丝。　　陕西臊子面肠胃不好者不适合　　陕西的臊子面历史悠久，尤以岐山臊子面最为正宗，臊子以肉臊子为主。传统的臊子是用纯醋炖五花肉，然后放入坛子里保存，经久不坏。吃时加上汤，蒜苗、胡萝卜、木耳、土豆、芹菜等调成味道酸辣咸香的汤汁再去浇面拌食。由于味道酸辣，吃后会做吹口哨状，所以也称“哨子面”。　　北京军区总医院首席临床营养配餐师于仁文指出，臊子面的营养价值，主要取决于放了哪些种类的蔬菜。他提醒，肠胃不好的人不适合食用臊子面。　　四川担担面有助于祛湿　　担担面的制作和叫卖均在一副扁担上完成，因而得名“担担面”。范志红认为，担担面的调料丰富，有猪油、麻油、芝麻酱、蒜泥、红油辣椒、花椒面、芽菜等十多种；菜码却较少，且含油较多。其辛辣有助于四川等潮湿地区的人们祛湿，但在干燥地区或患有皮肤病、容易上火的人不宜常吃。　　杭州片儿川吃面时少喝面汤　　杭州片儿川的辅料是雪菜、笋片、瘦肉丝。南京自然医学会养生康复专业委员会秘书长王城生说，片儿川中的雪菜和冬笋，味美且养生，但由于其多为腌制，含盐较高，高血压患者、孕产妇不宜多吃，吃时应少喝面汤。　　兰州拉面不适合晚上吃　　兰州拉面具有“筋、韧、滑、嫩”的特点，兰州拉面有强身壮体功效，较适合体弱、气喘者食用。兰州大学第一医院内分泌科主任医师陈莉指出，兰州拉面不适合晚上吃，因为肉汤嘌呤高，而牛肉纤维粗，难消化。但冬天可多吃温补的兰州拉面，并配些清淡蔬菜。　　青海拉面与兰州拉面究竟有何区别？中国烹饪大师王志强说，据他了解，拉面源于兰州，最早不叫拉面，当地人习惯叫牛肉面，配料主要是牛肉和萝卜，后面因为其面胚做好后需手拉的工艺，逐渐被叫做拉面。青海拉面和兰州拉面都是后来演化出来的品种，本质上都是牛肉面，没有太多区别，但其配料和工艺因地域不同而有所不同。　　武汉热干面最好配碗蔬菜汤　　跟北方的面条不同，热干面用的是“碱面”，将新鲜碱水切面用蒸的方法处理后晾凉过夜，因此，也是一种“隔夜面”。拌面的芝麻酱有白芝麻酱、黑芝麻酱。地道的热干面中一定要放辣萝卜丁、胡椒、葱花，再加入油、盐、醋等调味。北京中医药大学养生室教授张湖德认为，热干面用芝麻酱调味，可补充钙和蛋白质，但因其热量较高，菜码较少，营养不够均衡。热干面需过油，适合体力消耗较大的人，易上火者应少吃。吃时最好配碗蔬菜汤。　　广东云吞面营养丰富易消化　　广州人说的云吞，即北方人所说的馄饨。一碗上乘的云吞面有“三讲”：一讲面，必须是银丝面；二讲云吞，要三七开肥瘦的猪肉，还要用鸡蛋黄浆住肉味；三讲汤，要大地鱼和猪骨熬的浓汤。云吞面碗底一般放五颗鲜虾云吞，然后把面条铺在云吞上，再加入大半碗面汤，汤里要放些韭黄丝。因为要保持面条的弹性，须有部分面条露在汤上面，且要趁热吃。　　武警广东省总队医院营养科主任曾晶说，云吞面营养丰富，易消化，属半流质食物，但膳食纤维和维生素略有不足，一般偶尔吃没有什么不适宜的，但也不适合经常吃。　　河南烩面不建议炎夏食用　　烩面是河南“荤、素、汤、菜”混合的特色美食。烩面之香，功夫在汤，需用上等嫩羊肉、羊骨一起炖5小时以上，再加入党参、当归、黄芪、白芷、枸杞等中药材。吃时可配海带丝、豆腐丝等菜码。郑州人民医院营养科营养师章露文说，烩面虽美味，但属于高热饮食，不建议炎热夏季食用。　　吉林延吉冷面不易咀嚼，最好慢些吃　　酸甜劲爽的冷面是朝鲜族传统食品，用料以荞麦面为主，会拌入牛肉片、辣椒、泡菜、苹果片、酱醋等。　　天津营养学会名誉理事长付金如指出，荞麦面是粗粮，B族维生素和芦丁含量较高，有降血脂、防脑出血等保健作用，特别适合糖友和有心脑血管病的人食用。天热时吃荞麦面能解暑增食欲，不过荞麦面性凉，还配有冰凉的酸汤，老人、产妇、脾胃虚寒、消化能力差者应少吃；荞麦面不易咀嚼，吃时最好慢些，有助消化。健康人每次吃二两左右为宜，吃时要配应季新鲜蔬菜作菜码。

11，田七煲瘦肉的功效

散瘀消肿，活血止血，行气止痛。治跌打瘀痛，风湿骨痛，吐血，衄血，月经过多，虫蛇咬伤。又称三七、田漆、山漆、金不换、血参、参三七。很多人都帶著疑問: 田七性質屬寒還是熱?是補血還是散血活血呢?很多人都带着疑问: 田七性质属寒还是热?是补血还是散血活血呢? 田七是雲南白藥的主要成分，明代李時珍稱其為「金不換」，由此可見其藥用價值之顯著。田七是云南白药的主要成分，明代李时珍称其为「金不换」，由此可见其药用价值之显著。《本草綱目拾遺》中亦有記載：「人參補氣第一，三七補血第一......為中藥之最珍貴者。」田七雖然功效卓越，但大多數人都不懂得善用。《本草纲目拾遗》中亦有记载：「人参补气第一，三七补血第一......为中药之最珍贵者。」田七虽然功效卓越，但大多数人都不懂得善用。其實田七的不同使用部位各具屬性。其实田七的不同使用部位各具属性。田七的根部是常用的中藥，性温，味甘微苦，有止血散瘀，消腫定痛的奇功，治療出血、跌打損傷、瘀滯腫痛; 田七葉的功效與田七根部相約，但性涼，味辛，適合體質偏熱而出血的患者; 田七花性涼，味甘，有清熱平肝、降壓功用，不少高血壓患者會配合羅漢果煲水飲用。田七的根部是常用的中药，性温，味甘微苦，有止血散瘀，消肿定痛的奇功，治疗出血、跌打损伤、瘀滞肿痛; 田七叶的功效与田七根部相约，但性凉，味辛，适合体质偏热而出血的患者; 田七花性凉，味甘，有清热平肝、降压功用，不少高血压患者会配合罗汉果煲水饮用。相同的是根、葉、花皆入肝、胃、大腸經。相同的是根、叶、花皆入肝、胃、大肠经。生田七能止血散瘀，消腫定痛，止血之功用來專門治療出血症，特別是跌打刀傷，研末直接或以酒調成糊狀外塗，亦可以溫水沖服; 熟田七能補血養血，對於身體虚弱，氣血不足而常見眩暈、心悸、失眠等有功效。生田七能止血散瘀，消肿定痛，止血之功用来专门治疗出血症，特别是跌打刀伤，研末直接或以酒调成糊状外涂，亦可以温水冲服; 熟田七能补血养血，对于身体虚弱，气血不足而常见眩晕、心悸、失眠等有功效。優質的田七應是個頭大、堅實、光滑、質量重、無枝爪和切面無裂痕，購買時應小心選擇。优质的田七应是个头大、坚实、光滑、质量重、无枝爪和切面无裂痕，购买时应小心选择。注意: 田七能止血活血，孕婦必須禁用。田七能止血活血，孕妇必须禁用。注意: 熟田七性溫，如陰虛血燥而見口乾出血量多者不宜服用。熟田七性温，如阴虚血燥而见口干出血量多者不宜服用。

田七煲瘦肉经常食用可加速新陈代谢、活血袪风、防止瘀阻肿瘤硬结不适的症状，如面色鯬、口唇颜色深紫、肌肤甲错,，妇女兼有月经不调、痛经，均可以此汤佐膳作食疗，孕妇不宜多饮。田七性味甘、微苦、微温，有补气养血、活血化瘀、消肿止痛功效，与瘦肉煲汤可达到健体补益，加速新陈代谢的功效，田七瘦肉煲汤甘中带微苦。扩展资料：田七花旗参炖瘦肉汤做法准备材料：瘦肉、田七、花旗参步骤： 1、原材料备好。 2、瘦肉切片。 3、把切好的瘦肉以及花旗参和田七都放煲里。 4、加水。 5、盖盖子炖2个小时。 6、田七花旗参炖瘦肉汤炖好了，加适量盐调味就可以享用了。参考资料来源：搜狗百科-田七片煲炖肉汤参考资料来源：搜狗百科-老鸡田七瘦肉汤

散瘀消肿，活血止血，行气止痛。治跌打瘀痛，风湿骨痛，吐血，衄血，月经过多，虫蛇咬伤。又称三七、田漆、山漆、金不换、血参、参三七。很多人都带著疑问: 田七性质属寒还是热?是补血还是散血活血呢?很多人都带着疑问: 田七性质属寒还是热?是补血还是散血活血呢? 田七是云南白药的主要成分，明代李时珍称其为「金不换」，由此可见其药用价值之显著。田七是云南白药的主要成分，明代李时珍称其为「金不换」，由此可见其药用价值之显著。《本草纲目拾遗》中亦有记载：「人参补气第一，三七补血第一......为中药之最珍贵者。」田七虽然功效卓越，但大多数人都不懂得善用。《本草纲目拾遗》中亦有记载：「人参补气第一，三七补血第一......为中药之最珍贵者。」田七虽然功效卓越，但大多数人都不懂得善用。其实田七的不同使用部位各具属性。其实田七的不同使用部位各具属性。田七的根部是常用的中药，性温，味甘微苦，有止血散瘀，消肿定痛的奇功，治疗出血、跌打损伤、瘀滞肿痛; 田七叶的功效与田七根部相约，但性凉，味辛，适合体质偏热而出血的患者; 田七花性凉，味甘，有清热平肝、降压功用，不少高血压患者会配合罗汉果煲水饮用。田七的根部是常用的中药，性温，味甘微苦，有止血散瘀，消肿定痛的奇功，治疗出血、跌打损伤、瘀滞肿痛; 田七叶的功效与田七根部相约，但性凉，味辛，适合体质偏热而出血的患者; 田七花性凉，味甘，有清热平肝、降压功用，不少高血压患者会配合罗汉果煲水饮用。相同的是根、叶、花皆入肝、胃、大肠经。相同的是根、叶、花皆入肝、胃、大肠经。生田七能止血散瘀，消肿定痛，止血之功用来专门治疗出血症，特别是跌打刀伤，研末直接或以酒调成糊状外涂，亦可以温水冲服; 熟田七能补血养血，对於身体虚弱，气血不足而常见眩晕、心悸、失眠等有功效。生田七能止血散瘀，消肿定痛，止血之功用来专门治疗出血症，特别是跌打刀伤，研末直接或以酒调成糊状外涂，亦可以温水冲服; 熟田七能补血养血，对于身体虚弱，气血不足而常见眩晕、心悸、失眠等有功效。优质的田七应是个头大、坚实、光滑、质量重、无枝爪和切面无裂痕，购买时应小心选择。优质的田七应是个头大、坚实、光滑、质量重、无枝爪和切面无裂痕，购买时应小心选择。注意: 田七能止血活血，孕妇必须禁用。田七能止血活血，孕妇必须禁用。注意: 熟田七性温，如阴虚血燥而见口乾出血量多者不宜服用。熟田七性温，如阴虚血燥而见口干出血量多者不宜服用。

12，三七是碱性还是酸性

三七属于碱性食物。分辨酸性与碱性食物的区别，首先要看食物中的无机盐是酸性的或碱性的。一般情况下，像钠、钙、镁等元素在人体中都是呈碱性的，含有更多的碱性物质。如大豆、豆腐、菠菜、生菜、萝卜、土豆、莲藕、洋葱、紫菜、西瓜、香蕉、梨、苹果、牛奶等。有些食品中含有更多的非金属元素，如磷、硫、氯等，在人体氧化后，形成了酸性物质的负离子，属于酸性食品。猪肉、牛肉、鸡、鸭、蛋、鲤鱼、牡蛎、虾，以及面粉、大米、花生、大麦、啤酒等。如果食物在消化后产生了大量的钠、钙、镁、钙等元素，那么就很容易在人体内产生较多的碱，形成碱性反应。一般来说，含有钠、钙、镁、钙等元素较多的食物，为碱性食物。三七含有大量的活性成分，在消化后，能够产生大量的钠、钙、镁、钙等元素，因此三七属于碱性食物。吃三七要注意什么： 1.感冒伤风期间不适合服三七。三七性凉，过量服用三七可能加重感冒和伤风的症状，不利于身体恢复。 2.不可和其它花茶同饮。有些人喜欢服用三七后再服用一些花茶，认为这会改善三七的味道。事实上，这是不正确的做法。这很容易影响三七的功效，导致出现服用了很多三七，但是功效甚微的情况，如果你想改善口味，建议可以加一些糖。 3.体虚者不适合服三七。服用三七前，首先要知道自己的体质，如果是体虚者，那就不适合服用三七。这是因为三七性凉，服用后进入人体内后会很有可能会加重病情，这不利于身体健康。三七适合哪些人食用： 1.心肌耗氧量高、心脏病、心绞痛和冠心病。心脏衰竭，缺氧心肌供应，高血压，高脂血症，胸闷，高胆固醇，心脏梗塞，脑梗死，中风，脂肪肝的患者，服用三七能够起到防治心血管疾病的作用。 2.头发花白，肝功能不好，和肾脏虚弱者，服用三七能够起到提升免疫力的作用。 3.有咽喉炎，面部容易长痘，生痤疮的患者，服用三七能够起到养颜美容的作用。 4.时常头晕，头痛和耳鸣的患者，服用三七能够起到扩张血管，降低三高的作用。 5.患有慢性血管疾病的患者，像办公室久坐不同的人群有很高的患病率，服用三七能够起到起到防治心血管疾病的作用。 6.有高血脂和高血压的三高患者，服用三七能够起到降三高的作用。 7.患有失眠惊梦症状的患者，服用三七能够起到安眠助神的作用。 8.面部容易长雀斑和色斑的人群，服用三七能够起到美白祛斑的作用。 9.有胃部疾病的患者，服用三七能够起到防治胃溃疡，胃出血等作用。 10.免疫力低下，容易生病的人群，服用三七能够起到调节免疫系统的作用。 11.骨折或者外伤感染的患者，服用三七能够起到防止外伤感染，促进伤口愈合的作用。 12.易咳嗽痰多的人群，服用三七能够起到缓解咽喉不适的症状。 13.月经不调，小腹胀痛的人群，服用三七能够起到缓解痛经，调整月经周期的作用。综合上述内容我们可以知道，三七含有钠、钙、镁、钙等元素，因此三七属于碱性食物。在我们吃三七的时候要注意根据自己的体质来服用三七，像是感冒伤风期间就不适合服用三七了，如果在这个时候误食了三七，就很有可能会加重病情，并且不利于身体的恢复。

三七是碱性酸性与碱性食物 1、所谓食物的酸碱性，是说食物中的无机盐属于酸性还是属于碱性。一般金属元素钠、钙、镁等，在人体内其氧化物呈碱性，含这种元素较多的食物就是碱性食物，如大豆、豆腐、菠菜、莴笋、萝卜、土豆、藕、洋葱、海带、西瓜、香蕉、梨、苹果、牛奶等。一些食物中含有较多的非金属元素，如磷、硫、氯等，在人体内氧化后，生成带有阴离子的酸根，属于酸性食物。如猪肉、牛肉、鸡肉、鸭、蛋类、鲤鱼、牡蛎、虾，以及面粉、大米、花生、大麦、啤酒等。 2、如果食物代谢后所产生的钠离子、钾离子、镁离子、钙离子较多，就容易在体内产生较多的碱，形成碱性反应。一般来说．含有钾、钙、镁等矿物质较多的食物．为碱性食物二、碱性食物 1.弱碱性食品：红豆、萝卜、苹果、甘蓝菜、洋葱、豆腐等。 2.中碱性食品：萝卜干、大豆、红萝卜、蕃茄、香蕉、橘子、番瓜、草莓、蛋白、梅干、柠檬、菠菜等 3.强碱性食品：葡萄、茶叶、葡萄酒、海带芽、海带等。 4、蔬菜水果都是碱性食物5、肉类一般属酸性6、粗粮都是碱性的，细粮是酸性 7、鱼类也属碱性食品 8、碱性食物：豆腐、牛奶、芹菜、土豆、竹笋、香菇、胡萝卜、海带、绿豆、香蕉、西瓜、草莓等。 9、弱碱性食物：马铃薯.高丽菜.芦荀.竹笋.荚豌豆.茹类南瓜.莲藕.萝卜渍.豆腐.苹果.梨子.香蕉.菠萝.樱桃.桃子.牛旁 10、强碱性食物牛奶.蕃茄.胡瓜.芜.萝卜.红萝卜.无花果菠菜.芹菜.柑桔.葡萄.芋头.海带.葡萄干.蒟弱 11、弱碱性食品：红豆、萝卜、苹果、甘蓝菜、洋葱、豆腐等。 12、中碱性食品：萝卜干、大豆、红萝卜、蕃茄、香蕉、橘子、番瓜、草莓、蛋白、梅干、柠檬、菠菜等。 13、强碱性食品：葡萄、茶叶、葡萄酒、海带芽、海带等。尤其是天然绿藻富含叶绿素，是不错的碱性健康品，而茶类不宜过量，最佳饮用时间为早上。三、酸性食物 14、弱酸性食物：洋火腿.奶油.鸡蛋.鲷鱼.虾子.鲍鱼.蛤蜊.八爪鱼.通心面.巧克力糖.油炸类食物.葱.炸鸡 15、强酸性食物：牛肉.猪肉、鲔鱼、牡蛎、芝士、米、麦、面包、酒、花生米、香肠.糖果.饼干.白糖 16、动物蛋白：含有过多的脂肪所以属于酸性，其酸性由大到小的排列是：猪肉、羊肉、牛肉、鸡肉、鱼肉 17、强酸性食品：蛋黄、乳酪、白糖做的西点或柿子、乌鱼子、柴鱼等。 18、中酸性食品：火腿、培根、鸡肉、鲔鱼、猪肉、鳗鱼、牛肉、面包、小麦、奶油、马肉等。 19、弱酸性食品：白米、落花生、啤酒、酒、油炸豆腐、海苔、文蛤、章鱼、泥鳅四、综合归类酸性食品：除牛奶以外的动物性食品，如粮食、糖果、糕点、鱼、猪肉及其他动物肉类等；碱性食品：除了五谷杂粮外的植物性食品，如水果、蔬菜、豆制品；在动物性食品中，只有奶类和动物血属碱性食品，其他都属酸性食品；中性食品：油、盐、咖啡、茶等。

中性

13，小寒冬藏有讲究不同体质养生药膳做法

1.气虚体质 ◆人参红枣茶材料：人参5克，红枣5枚。做法：可选用高丽参或吉林参3克（切片），或用市售之人参茶包1袋；红枣5个,加水250毫升，煮沸30分钟，再焗入人参，代茶饮用。 ◆黑豆瘦肉汤材料：黑豆50克，猪瘦肉75-100克（切片）。做法：先将黑豆放入锅中,加水适量,煮沸40分钟至熟透，加肉片，煮熟，油料调味，可连服数天。 ◆健脾糕材料：人参（高丽参或吉林参）5克，淮山15克、糯米粉500克，红糖适量。做法：先将人参、淮山研粉，然后与糯米粉、红糖混匀，加水，调成糕状，置笼中隔水蒸熟。分多次食用。 ◆黄芪芡实饭材料：黄芪30克，芡实30克，粳米50克。做法：将黄芪洗净，切成片，加水适量，煮沸40分钟，去渣取汁，加入洗净的粳米、芡实，煮饭，近熟时加入猪瘦肉，至肉熟饭香，即可食用。 2.血虚体质 ◆归芪大枣茶材料:当归10克，黄芪15克，大枣5枚。做法:将当归、黄芪、大枣放入沙锅中，加水3碗，煮沸30分钟至1碗，将汁到入碗中，再加水2碗，煮沸15分钟，2次汁混匀，代茶饮用，早晚分服。每日一剂。 ◆黄精黄鳝汤材料：黄精10克，黄鳝250克，生姜3薄片，米酒20毫升。做法：将黄鳝洗净剖腹去内脏，切段，用油炒至半熟，与黄精、生姜、米酒共放入沙锅内，加水500毫升，煎至鳝鱼熟后去骨留肉，加入盐、味精调味，即可饮汤食鳝。 ◆黑豆鲤鱼汤材料：黑豆15克，鲤鱼1条(约500克)。做法：将黑豆洗净备用；鲤鱼杀后去肠杂，同黑豆同放入锅中，加清水500毫升，煮至黑豆、鲤鱼熟，入盐、味精调味，饮汤吃鲤鱼肉。隔天1次。 3.阴虚体质的药膳 ◆贡菊冰糖茶材料：贡菊15克，冰糖10克。做法：将贡菊放入茶壶中，将煮沸后开水，冲入茶壶中，浸泡2分钟，将菊花茶倒进杯中，放入冰糖适量，溶化后频频饮用。每一壶茶可以泡饮3轮。 ◆玉竹兔肉汤材料：兔肉250克，玉竹30克。味精、盐各适量。做法：兔肉洗净，切块，用沸水飞水后，洗净其血秽，将兔肉放入炖盅，加入冷开水一饭碗，投入玉竹，隔水炖至1小时，调味，饮汤食肉。 ◆阿胶糯米粥材料：阿胶末30克，糯米l00克。做法：将洗净的糯米置锅内，加水1000ml，煮沸后投入阿胶末，文火熬粥，日1剂，7天为1疗程。 ◆百合芋肉粥材料：百合15克，山芋肉10克，粳米100克，红糖适量。做法：将洗净的百合、山芋肉、粳米放入锅内，加水1000毫升，煮沸30分钟成粥，加入红糖。每日2次，早晚温服。 4.阳虚体质 ◆生姜胡椒煲羊肉材料：生姜30克，胡椒3克，羊肉250克，葱、姜、胡椒各适量。做法：将生姜洗净，去皮，切成厚片，羊肉洗净切成小块。把羊肉块，生姜、胡椒、葱共放入沙锅加清水适量、武火煮沸后，改用文火煲3小时，调味服用。 ◆韭菜炒羊肝材料：羊肝50克g，韭菜lOO克g。做法：羊肝洗净切片，韭菜洗净切段。植物油适量倒人炒锅内，用旺火烧热，先下羊肝炒至半熟，再倒入韭菜共炒，熟后略加调味，即可食用。日l剂，5天为1疗程。 ◆艾叶红豆粥材料：艾叶15克，红豆30克，梗米100克。做法：将艾叶、红豆洗净，和梗米共放入锅中，加水适量，同煮成粥服用。每日2次，疗程不限。 ◆韭菜炒胡桃仁材料：韭菜200克，胡桃仁50克，植物油、食盐适量。做法：将胡桃仁开水浸泡去皮沥干备用，韭菜择洗干净切段。植物油入锅烧至七成热时，加入胡桃仁，炸至焦黄，捞起，炒锅留油适量，倒入韭菜、食盐翻炒至熟，倒入胡桃仁即可食用。 5.气郁体质的药膳 ◆郁金排骨汤材料：新鲜排骨250克，郁金10克、白芍10克。做法：将新鲜排骨洗净，切块，与郁金、白芍同入锅中，加水适量，不加盐等调料，中火煮半小时，至汤色呈乳白色，调味即可食用。 ◆佛手瘦肉汤材料：佛手一个（约150克），新鲜猪肉250克。做法：佛手用水洗净，切段，与洗净的瘦肉一齐放入锅内，加适量清水，武火煮沸后，改文火煲1小时，调味供用，饮汤食肉及佛手。 ◆猪蹄青萝卜汤材料：猪蹄一只，青萝卜200克，盐、葱、姜末、味精适量。做法：将猪蹄去毛洗净切块，放入砂锅，加水500毫升中火煮熟猪蹄，再入青萝卜煮至主题熟烂，加盐、葱花、姜末、味精等调味，一日一剂吃完，连吃3天。 6.血瘀体质的药膳 ◆田七煲瘦肉材料：山楂15克，新鲜瘦肉150克，红糖适量。做法：洗净新鲜瘦肉，切块，与洗净的山楂片同放锅中，加水500毫升，煮30分钟，加红糖再煮5分钟，喝汤吃肉，每天一剂。 ◆益母草炒鱼片材料：益母草30克，鱼肉150克，白酒、生姜、盐、芡粉等适量。做法：将益母草洗净备用，洗净鱼肉，切片，加入适量白酒、生姜丝、盐、芡粉搅拌均匀备用。烧红炒锅，加油适量，倒入益母草，炒至8成熟，盛进盆中。再起油锅，倒入鱼片，炒熟，加入益母草再炒片刻，调味，盛起即可吃用。 ◆田七炖鸡材料：田七10克、鸡肉250克、精盐适量。做法：田七（打碎），与鸡肉一起放入炖盅内，加水适量，隔水蒸炖2小时，加盐少许即可食用。每日1剂，分两次服用。 ◆清蒸黑木耳材料：黑木耳30克，紫苏3克，油、盐、生姜丝适量。做法：洗净黑木耳，沥干水分备用，洗净紫苏，切丝。将黑木耳和紫苏放入盆中，加入适量的生油、盐、生姜丝拌匀。将盘放进锅内，隔水蒸15分钟，即可食用。每周食用1-2次。 7．湿热体质的药膳 ◆马兰茶材料：鲜苋菜根30克（干品15克），蜜枣2粒。做法：鲜苋菜根洗净后切段，与蜜枣一起放锅，加水适量，煎成药茶，频频饮服。 ◆鸡冠花煮龟材料：鸡冠花60克g，草乌龟1只。做法：把乌龟去肠脏，用沸水烫过，去表皮白膜，然后全料入锅，放入鸡冠花，加清水适量，急火煮开再改文火煮2小时，调味供用。 ◆莲子薏米煲蚌肉材料：莲子60克薏苡仁60克蚌肉120克。做法：莲子去皮、心，薏仁洗净，蚌肉切成薄片，共入砂锅，加水750毫升，文火煮1小时即可，连服7～10天。 ◆椿根皮蜜材料：椿根白皮30克(鲜品60克)，水300毫升，蜂蜜(或白糖)30克。做法：将椿根白皮洗净，加水500毫升，煎成150毫升，去选取汁，调入蜂蜜即可食用。 8．痰湿体质的药膳 ◆川贝煲猪肉材料：川贝15克，猪瘦肉100克，食盐适量。做法：将猪瘦肉洗净切块，与川贝一起放入锅中，加水适量，武火煮沸后改用文火煲2小时，调味即克食用。 ◆苍术粥材料：苍术10克，鸡内金10克，陈皮3克，粳米60克。做法：将苍术、鸡内金、陈皮洗净，放入锅中，加水适量，煎取汁液，去渣，入洗净粳米煮粥。调味，每日早晚食粥，适量为度。 ◆薏米扁豆山楂粥材料：苡米60克，炒扁豆15克，梗米200克，红糖适量。做法：将苡米、炒扁豆、梗米洗净同放锅中，加水1500毫升，煮熟成粥，调味食用，每天1剂，每月连服7 ～8剂。 ◆桔皮粥材料：桔皮15克（鲜者30克），粳米100克。做法：先把桔皮先煎取药液去渣，然后在药汁内加入粳米煮粥。或将桔皮晒干，研为细末，每次用5克，调入已煮沸的稀粥中，每日服食1次。 9.平和体质的药膳 ◆牛尾土豆西红柿汤材料：牛尾500克，土豆150克，西红柿1个。做法：牛尾去皮，洗净，斩成大件；土豆去皮，切厚快；洗净西红柿，切成4块。将牛尾置于锅内，加清水2000毫升，武火煮沸后改文火熬2小时，放入土豆、西红柿再煮20分钟，调味即可食用。 ◆柠檬煲鸭材料：光鸭一只，鲜柠檬1只，姜3片，糖1/2汤匙。做法：光鸭去除内脏，切除鸭尾，放入开水中煮5分钟，取出洗净；柠檬洗净，切薄片；锅中放清水1500毫升，煮沸，放入姜片、鸭、转文火煲2个小时，将柠檬片放入再煲约30分钟，放入盐，糖拌匀，即可趁热食用。 ◆雪蛤炖木瓜材料：雪蛤膏5克，木瓜1个，冰糖适量。做法：雪蛤膏浸透发开，去杂质，漂洗干净；干净木瓜，剖开两半。将雪蛤膏倒入木瓜腔内，放入少许冰糖，木瓜放入炖盅，加清水1碗，置瓦煲隔水炖炖1小时，即可食用。 ◆淮山煲乳鸽材料：取淮山15克，莲子15克，乳鸽1只，精盐、姜片、葱段适量。做法：先将淮山、莲子、乳鸽洗净，再将乳鸽内脏除去；将乳鸽放在锅里的开水中，加入姜片、葱段煮3分钟左右，捞出后冲净；在瓦煲里倒入清汤，煮沸后加入乳鸽、姜片、葱段再煲30分钟，改慢火继续煲两小时，加盐即成可食用。

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