猪肉炖三七粉的做法，三七与猪肉炖服应该怎么炖呢三七放多少

发布时间：2022-05-03 05:10 编辑：网络点击：211

三七与猪肉炖服应该怎么炖呢三七放多少从哪看到的？三七放上三四片就好，猪肉随意加工成型，焯水去掉血末，放入锅中加水。漫过猪肉即可，等水微开放入三七炖熟加入

1，三七与猪肉炖服应该怎么炖呢三七放多少

从哪看到的？

三七放上三四片就好，猪肉随意加工成型，焯水去掉血末，放入锅中加水。漫过猪肉即可，等水微开放入三七炖熟加入调味料即可

猪肉炖三七粉的做法

2，田七炖瘦肉怎么做最好吃田七炖瘦肉的家常做法

展开全部田七炖瘦肉的做法主料:猪肉(瘦)120克,母鸡650克辅料:田七（昌弘三七）12克,桂圆肉12克调料:盐4克 1. 老母鸡洗干净,去毛和内脏,剔去肥油; 2. 田七（三七）和龙眼肉(桂圆肉)分别用水洗净; 3. 昌弘三七打碎; 4. 瘦猪肉用水洗干净; 5. 用适量水,猛火煲至水滚; 6. 放入三七、老母鸡、龙眼肉、瘦猪肉,改用慢火继续煲约3个小时; 7. 加入少许细盐调味,即可以饮用.

猪肉炖三七粉的做法

3，田七粉煲瘦肉怎么煲

.鸡切去脚，洗净，放入滚水中煮十分钟，取起洗净，滴干水。猪肉放入滚水中煮五分钟，取起洗净。2.杞子洗净，田七洗净，捣碎。3.水12杯或适量放入煲滚，放入鸡，猪肉，杞子，田七，姜煲滚，慢火煲三小时，下盐调味。

黑木耳30克，田七10克，红枣6枚，猪瘦肉150克。做法先将木耳用清水浸泡2-3小时，反复洗净。田七洗净后打碎。猪瘦肉洗净，切片。红枣洗净后去核。将所有材料一并放入锅中，加入清水适量，慢火煮约2小时，食盐少许调味即可。

猪肉炖三七粉的做法

4，田七煲瘦肉放什么材料

花旗参，或者放一些石斛

瘦肉100公克，黑背木耳15公克，田七5公克，黑枣5颗，陈皮3公克，姜片8公克，水350cc，水2杯，盐1/2茶匙，米酒1/2茶匙　1。瘦肉切小块备用。 2。取一汤锅，加入适量份量外的水煮至滚沸后，将作法1的瘦肉块放入滚水中汆烫约1分钟后取出、沖凉，放入电锅内锅中。 3。黑背木耳泡入份量外的水中约10分钟后沥干、切小块备用。 4。田七、陈皮、黑枣用清水略为沖洗干净后，与作法3的黑背木耳块、姜片、水加入作法2的电锅内锅中。 5。电锅外锅先加入2杯水后，放入作法4的电锅内锅，盖上锅盖、按下电锅开关，待电锅开关跳起，焖约20分钟后，再加入盐及米酒调味即可。

5，三七粉炖肉的方法

1：三七根炖猪肉　　使用肥瘦都有的猪肉，切成片(方便炖熟)，之后在肉上撒上一小层三七粉，类似于撒盐；如果是非文山州的人食用三七粉，可适当少撒些三七粉；如此，等肉炖熟了，即可食用了！　　2：三七根炖鸡肉　　先杀一只鸡，掏空其内脏，保留其躯体(不可将鸡肉切成片或块)，将三七须根或主根小片，放入鸡肚子里面，和鸡一块蒸熟了吃！盘龙云海三七粉作为三七粉老品牌也是值得信任的。　　一般，鸡肉熟了，三七须根或主根片亦熟！此时可食用！　　注意，若用须根与鸡肉炖吃，事先应使用冷清水洗净三七须根(以便除去灰尘)，之后再用冷清水浸泡变软，即可与鸡肉同炖！　　倘若您使用三七主根与鸡肉同炖；事先应将三七主根切成小薄片！用清水浸泡至软方可与鸡肉同炖；　　一般，三七主根由于硬度非常大(难于蒸熟)，不宜与肉类直接同炖，其吃法为打成粉生吃或与肉类同炖！　　3：三七花与肉类同炒　　洗净三七花，并泡软；当做佐料，可与肉类同炒！

你好！三七粉适量不适宜高压锅类其它无注意事项仅代表个人观点，不喜勿喷，谢谢。

6，炖猪肉放什么香料最佳

炖猪肉不能少大料，特别是桂皮和丁香，花椒要少放一些，最好不放，其余香叶、八角、陈皮都可以放一些。这些香料能去除猪肉的腥气味儿，还能够提升猪肉的口感。猪肉大部分人都会做，但是想要做得好吃，也是需要一定的方法的。不少人做出来的炖猪肉，口感有余但是口味不足，软是软了，但是在口味上还有一点欠缺，常是因为香料没有放对。俗话说“猪不椒，羊不料”，是有道理的，这是人们从长年累月的经验中总结出来的，炖猪肉的时候不要放花椒，炖羊肉的时候不要放大料，这种一般指的是清炖，因为清炖本身就是为了猪肉原有的鲜香味，花椒的味道过于浓郁，猪肉肥肉又比较多，特别容易进味，花椒的味道会盖住猪肉原有的味道，并且花椒会让煮出来的猪肉发硬，肉质变紧，如果想做酱排骨或者酱骨头的话，花椒是可以放的。在所有的肉类里，恐怕只有猪肉最需要大香了。大香即八角，但是，大香不同于花椒、生姜这些调料，其香味浓郁，如果放多了也不好，一般两斤肉放2-3颗八角就够了。另外，大香只有通过持续加热才能释放出其浓郁的香味，加热时间越长，其香味越浓厚持久，所以，放的时候切记贪多。很多人在家里炖猪肉恐怕都不放陈皮，但是，在饭店里或者卤肉店里，这是炖猪肉是厨师们必放的调料之一。因为猪肉本身容易肥腻，而陈皮带有果香味，略酸性，放了它，不仅能够去异味，更重要的还能解油腻。

7，贡肉的做法

贡肉其实就是把猪肉里面的胶原蛋白给“贡”（就是煮好放凉）住，有点像做皮冻！　　可以用猪蹄做贡肉，也可以用肉皮！　　以下是肉皮做贡肉的方法！　　原料：肉皮　　配料：你喜欢的任何豆类、蔬菜和精瘦的熟肉制品，　　（也可以不放,就是原味的）　　以及姜，胡椒粒，香叶，料酒　　1..肉皮一定要去祛除毛，肉皮里层那层白色脂肪也要剐干净。　　2..做开水，先把肉皮烫一下。　　3..放两三片姜，少许胡椒粒和几片香叶在锅底，并倒一勺料酒去腥，重新接两水，放入肉皮，开锅后转小火大约再煮一个多小时。水一定不能多了，不然无法凝固。　　4..把肉皮连着汤晾凉后放入冰箱凝固，剐去上面的浮油。　　如果万一没有凝固上，在下面的步骤中，重新煮汤时加入琼脂或者鱼胶粉，但是味道一定不如靠肉皮本身凝固起来的口感好。　　5..把肉汤重新加热后，捞出肉皮和香叶，过滤掉残渣和胡椒等东西。　　加入你喜欢的东西。把肉皮切加入.. 　　把已经过滤的汤重新加热，开锅后放入这些材料，加盐调味即可。　　汤凉后，倒入容器。也可以在容器内先铺保鲜膜，这样便于取出。　　全部凝固后就好了。　　醋里倒少许生抽，再放入蒜末、姜末做蘸料那么蘸着吃。　　———— 　　方法简化为：　　把肉皮洗净切成3厘米长1厘米宽的细条装，和姜葱花椒大料盐适量，加水，水烧开后关小火，4碗水熬成两碗就好了。然后关火，把熬好的皮冻倒到盆子里，凉啦就凝固了，就可以吃了　　—————— 　　用猪蹄做贡肉也很简单！　　猪蹄炖到糊状，把胶质炖出来，就差不多了！

红茶包 2袋(约4g) 水 250ml 牛奶 250ml 冰糖适量奶盖的制作: 淡奶油 100g 牛奶 30g 砂糖 15g 盐 1/2茶匙,约1g 可可粉装饰做法水放小锅住开丢茶包进去煮到3分钟左右，捞出茶包，可以稍微挤一挤，不过小心挤破。加入牛奶和根据自己甜度喜好加入小块冰糖，太大很难融化。小火煮至锅子边开始冒小泡，关火。确定糖都融化了，放凉点。放凉奶茶过筛装杯，冷藏。奶盖的制作: 淡奶油加糖打发到6成，加入牛奶和盐，继续打，打到7-8成即可。大概耗时8-10分钟左右。装杯，表面可以撒可可粉或者绿茶粉装饰。

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