三七粉发霉什么样，复方磺胺氯哒嗪钠粉的用法用量
发布时间：2022-07-07 07:31
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复方磺胺氯哒嗪钠粉的用法用量1主要成分编辑磺胺氯哒嗪钠、痢菌净、tmp2产品功效编辑磺胺氯哒嗪钠为广谱抗生素，同时还有杀灭球虫的作用，能迅速解决引起肠毒综合征的主要原因。所采用的辅料成分全方位保护肠道粘膜，能很好的缓解梭菌毒素造成的……
1，复方磺胺氯哒嗪钠粉的用法用量
1主要成分 编辑 磺胺氯哒嗪钠、痢菌净、tmp 2产品功效 编辑 磺胺氯哒嗪钠为广谱抗生素，同时还有杀灭球虫的作用，能迅速解决引起肠毒综合征的主要原因。所采用的辅料成分全方位保护肠道粘膜，能很好的缓解梭菌毒素造成的危害，减缓神经症状，对目前出现的使用抗生素过度或其他不明原因出现的拉稀有很好效果。 3适应症 编辑 肠毒综合征。临床表现为拉胡萝卜样或红色粪便、粪便中含有饲料颗粒，个别鸡兴奋或瘫痪、或表现猝死。剖检可见肠道内有桔红色粪便、或粪便中含有气泡、或整个肠道外观都能看见有出血。对因饲喂霉变饲料而引起的肠炎也有很好治疗效果。其他某些不明原因的腹泻亦可做首选治疗药。 4用法用量 编辑 每瓶本品兑水200公斤，每天饮用2—4小时，连用3-5天。 5临床推荐 编辑 （首剂量，加倍使用） 1.肠毒综合征、过料首选用药。 2.对因饲料或垫料霉变引起的腹泻有特效。每瓶本品兑水200公斤，每天饮用2—4小时，连用3-5天。
2，三七粉怎样就是发霉了
放置久了容易发霉。对于大包装的市售三七粉，虽然很多上面标明有效期三年，这个三年，是指在不开盖的情况下，密封状态下，阴凉避光保存，三年内产品的有效期，如果是开封服用后的产品，还是要尽快的服用完成，同时注意药品的保存和服用时注意观察药品的性状。如果一定要一个期限，建议大家在开封后，三个月内尽快喝完。一般没情况下，没有什么条件来对三七粉进行灭菌处理，因此，建议不要一次打太多，有条件的将其分装成密封的小贷，在阴凉、避光、干燥处贮藏，并尽快服用完毕。服用期间注意三七粉有无结块、霉变、颜色变化等现象，如果出现上述现象，尽量就不要吃了。扩展资料三七粉中含有丰富的皂苷、黄酮、氨基酸、蛋白质以及氮、磷、钾等大量元素和钴、钼、铯等营养物质。具有防治心脑血管疾病、降血脂、降血糖、降血压、抗炎症、抗疲劳、耐缺氧、抗衰老和提高机体免疫力等活性等作用。科学家从三七根、花、果实中均分得了β-谷淄醇，谷淄醇具有降血脂及抗皮肤溃疡等作用。从三七根的脂溶性部分分离得到了炔烯烃类化合物——人参炔三醇（panaxytriol），药理研究表明，该化合物具有较强的防癌和抗癌作用。参考资料来源：百度百科-三七粉
3，三七粉发霉了怎么办
扔掉。发霉的三七粉含有的霉菌毒素不能通过日常水洗、高温烹饪、太阳暴晒等操作方法去除毒素，继续食用有危害健康的风险；发霉的三七粉具有交叉感染性，若继续放着可能会导致其他食物也陆续霉变，三七粉发霉后最好是尽快扔掉处理，以免误食以及其他食物也发霉。三七粉：三七粉是植物三七的根茎制品，是用三七主根打成的粉。别名田七粉，金不换。性温，味甘微苦，入肝、胃、大肠经。有称北人参，南三七。人参补气第一，三七补血第一。一直以来，三七都是一味非常好的中药材。一般外伤时医生会建议吃田七煲鸡，疗伤效果显著。三七的功用，原来可用“止血、散瘀、定痛”六个字来概括，所以，历来都是以三七作为伤科金疮药，很少作为补品食用。三七最适宜与灵芝搭配服用，具有治疗糖尿病和心血管疾病的作用。扔掉。发霉的三七粉含有的霉菌毒素不能通过日常水洗、高温烹饪、太阳暴晒等操作方法去除毒素，继续食用有危害健康的风险；发霉的三七粉具有交叉感染性，若继续放着可能会导致其他食物也陆续霉变，三七粉发霉后最好是尽快扔掉处理，以免误食以及其他食物也发霉。三七粉：三七粉是植物三七的根茎制品，是用三七主根打成的粉。别名田七粉，金不换。性温，味甘微苦，入肝、胃、大肠经。有称北人参，南三七。人参补气第一，三七补血第一。一直以来，三七都是一味非常好的中药材。一般外伤时医生会建议吃田七煲鸡，疗伤效果显著。三七的功用，原来可用“止血、散瘀、定痛”六个字来概括，所以，历来都是以三七作为伤科金疮药，很少作为补品食用。三七最适宜与灵芝搭配服用，具有治疗糖尿病和心血管疾病的作用。
4，三七粉时间长了凝固能吃吗
扔掉。发霉的三七粉含有的霉菌毒素不能通过日常水洗、高温烹饪、太阳暴晒等操作方法去除毒素，继续食用有危害健康的风险；发霉的三七粉具有交叉感染性，若继续放着可能会导致其他食物也陆续霉变，三七粉发霉后最好是尽快扔掉处理，以免误食以及其他食物也发霉。三七粉：三七粉是植物三七的根茎制品，是用三七主根打成的粉。别名田七粉，金不换。性温，味甘微苦，入肝、胃、大肠经。有称北人参，南三七。人参补气第一，三七补血第一。一直以来，三七都是一味非常好的中药材。一般外伤时医生会建议吃田七煲鸡，疗伤效果显著。三七的功用，原来可用“止血、散瘀、定痛”六个字来概括，所以，历来都是以三七作为伤科金疮药，很少作为补品食用。三七最适宜与灵芝搭配服用，具有治疗糖尿病和心血管疾病的作用。扔掉。发霉的三七粉含有的霉菌毒素不能通过日常水洗、高温烹饪、太阳暴晒等操作方法去除毒素，继续食用有危害健康的风险；发霉的三七粉具有交叉感染性，若继续放着可能会导致其他食物也陆续霉变，三七粉发霉后最好是尽快扔掉处理，以免误食以及其他食物也发霉。三七粉：三七粉是植物三七的根茎制品，是用三七主根打成的粉。别名田七粉，金不换。性温，味甘微苦，入肝、胃、大肠经。有称北人参，南三七。人参补气第一，三七补血第一。一直以来，三七都是一味非常好的中药材。一般外伤时医生会建议吃田七煲鸡，疗伤效果显著。三七的功用，原来可用“止血、散瘀、定痛”六个字来概括，所以，历来都是以三七作为伤科金疮药，很少作为补品食用。三七最适宜与灵芝搭配服用，具有治疗糖尿病和心血管疾病的作用。
5，田七发霉 洗干净再晒干 还能食用吗
不能了。 田七发霉时产生了黄霉素，对身体有害，无论怎样处理都不能去掉，所以不要食用了。晒干了也是无济于事的，储藏药材最要紧是干燥避光。中药不发霉，保存多少年都行，发了霉就不行了。 三七，中药名。为五加科植物三七Panaxnotoginseng(Burk.)F.H.Chen的干燥根和根茎。秋季花开前采挖，洗净，分开主根、支根及根茎，干燥。支根习称“筋条”，根茎习称“剪口”。三七的做法及营养知识详细介绍 别名：田七、金不换、三七参、血参、山漆、佛手山漆、田漆、田三七使用提示：内服：煎汤，3至9克；研末，1至3克；或入丸剂；外用：适量，磨汁涂；或研末调敷。 三七知识介绍：为五加科植物三七的根。三七，属多年生草本植物，生长在潮湿地带。三七性温， 微苦。三七根呈类圆锥形，纺锤形或不规则块状，长1至6厘米，直径1至4厘米。表面灰黄色或灰黄棕色，具蜡样光泽，顶端有茎痕，周围有瘤状突起，侧面有断续的纵皱及支根断痕，体重，质坚实，击碎后皮部与木部常分离；横断面灰绿色，黄绿色或灰白色，皮部有细小棕色树脂道斑点，中心微显放射状纹理。气微，味苦而后甜。以体重、质坚、表面光滑、断面灰绿色或黄绿色者为佳。 三七补充信息：根据炮制方法的不同分为三七、三七粉，炮制后贮干燥容器内，置阴凉干燥处，防霉，防蛀。 三七适合人群：孕妇慎服。 三七食疗作用：味甘、微苦，性温。归肺、心、肝、大肠经。入血分，可散可收。1.祛瘀止血。本品既能止血，又能活血散瘀，为止血良药。可用于治疗各种出血证。2.消肿止痛。治疗跌打瘀肿疼痛、瘀血内阻所致的胸腹及关节疼痛，能活血化瘀消肿。3.三七有比较好的降低胆固醇，降低甘油三脂的作用。 三七做法指导：凡出血不止，而见咳血、吐血、衄血、二便下血者，可与花蕊石、血余炭等止血药配伍；凡跌扑损伤，青紫肿胀，疼痛不止者可与赤芍、红花、枳壳等活血行气化瘀药配伍；本品兼能补虚，对人体有强壮作用，常同肉类炖服；本品还有抗癌作用，常蚤体、土茯苓等合用，以加强抗癌疗效。你在外地的话,直接买复方阿胶浆,驴胶补血颗粒,这两样补血效果挺不错的,不能了，田七发霉时产生了黄霉素，对身体有害，无论怎样处理都不能去掉，所以建议你不要食用了。
6，不锈钢盆可以熬中药吗
选取用什么样的器皿煎药最好？
煎药时最好用陶器、砂锅、不锈钢器皿等，切忌用带油垢的锅、铁锅、铝锅和其它金属器皿。因为油垢中可能含有致癌物----3、4苯并芘，会对人体健康造成危害；铁器可以和汤药中的鞣质、油脂、生物碱、蒽醌类、香豆素及其甙等成分发生化学反应，服后对人体产生不良影响。
● 煎药前的准备工作有哪些？
煎药前要先检查药物是否有发潮霉变或虫蛀变质，然后用冷水将药剂浸湿，过几分钟后加入适量的冷水煎熬。放入的冷水一定要清洁，没有杂质。头煎放入的冷水应超过药剂面两寸左右，二煎、三煎水量的酌减。
● 煎中药应掌握什么样的火候？
煎药时在药液未沸前宜用急火，沸后改用文火，以防中药很快熬干，药物中的有效成分未能溶解出来而影响药效。煎熬时最好经常搅拌，让药液充分煎好煎透。清热、解表药煎的时间不要太长，一般头煎沸后再煎20分钟，二煎、三煎沸后再煎15分钟即可。补益药宜慢火久煎，大约40---60分钟。
● 煎好的药液如何处理，注意事项是什么？
1、 煎好的药液一定要用 子过滤，每煎大约150---200亳升，混合后分次服用。如药液太多，可将混合的药液再次煎熬，浓缩后再服用。切忌服用煎糊的中药。室温高时，注意煎好的中药汤也容易变馊变质。另外，服药用的碗杯要及时清洗。
2、 每次煎药后，应立即将锅见内的药垢清洗。
3、 药剂内，凡注明“先煎”、“后下”、“溶化”、“冲服”、“布包”的药要特别注意区别：介壳类（如海蛤类、生牡蛎等）、矿石类（如生石膏、生牡蛎等）、毒性药物（如川鸟、草乌……）等，需先煎10---15分钟，后再入其它药；气味芳香易挥发的药（如砂仁、佩兰等）要在其它药煎好前5---15分钟再放入；易溶化的药（如阿胶、鹿角胶等）应用煎好的药液溶液或将药隔水蒸化；冲服药（如三七粉、冰片等）可用煎好的药液送服；包煎药（如旋复花、车前子等）宜用布包好再放入锅内同煎。
● 贵重的药如何煎熬？
贵重中药如人参、西洋参、冬虫夏草、灵芝等应另煎，时间要长一些，大约1小时左右。
● 如何服用汤药？
如果没有特殊医嘱，最好每日口服2次（早、晚）或3次（早、中、晚），以3次的效果更好一些。三煎后的药汤中，仍可含有20%左右的有效成分。日服3次，有助于使血液中维持一定水平的药物浓度。有些药物对胃肠有刺激作用，最好在饭后半小时至1小时服用，或者饭后间断多次服用。
● 为什么不可忽视“药引”的重要性？
有很多中药用“药引”同服更为合适。“药引”有利于引导其它药直达病所，使中药发挥更充分的作用。
常用的“药引”有以下几种。
蜂蜜：味甘补中，润肠通便，润肺除燥，健脾解毒，可冲水调服，适用于治疗肺热咳嗽、阴虚久咳、习惯性便秘等一类中药。
米汤：适合具有补气健脾、养胃益肠、利膈利咽、生津止渴、利尿祛湿等功用的中药以调和诸药，起协调作用并可减轻难以消化吸收的矿石类、贝壳类药物对胃肠道的刺激。
姜汤：“宣肺气而解郁调中，畅胃口而开痰下食”，可和中止呕、温中祛湿，适合具有治疗风寒表证、肺虚咳喘、脾胃虚寒、呕吐呃逆等功用的中药。生姜3---5片水煎取汤。
枣汤：味甘益脾，益气养血，可缓和药性，解毒，生津，止泻，补脾和胃，增强脾胃功能。适合具有治疗脾胃虚弱、中气不足等功用的中药。大枣5---10枚水煎取汤。
温黄酒：可增药力，因为有些药物的有效成分是酒溶性成分。
7，熬汤药要花多长时间
中药的煎法＝＝＝ 一、煎药容器以砂锅、搪瓷器皿、不锈钢为宜，严禁用铁器。 二、中药入煎前应先用冷水浸泡20分钟左右。煎药用水量一般以浸过药面1-3厘米。大剂量和松泡易吸水的药物可适当增加用水量。 三、煎药时间应根据药性而定，一般药为30分钟。解表药、清热药、芳香类药物不宜久煎，沸后煎15-20分钟。滋补药先用武火煮沸后，改用文火慢煎40-60分钟。煎药时要搅拌药料2-3次。每剂中药一般煎二次，第二次煎时间可略短。 四、煎药量：儿童每剂50-100毫升。成人每剂150-200毫升。 五、特殊药物的煎煮方法： 1、“先煎药”：煮沸10-15分钟，再加入其它药同煎。 2、“后下药”：在一般药即将煎至预定量时，投入同煎5分钟即可。 3、“溶化药”：应在其它药煎至预定服药量，取药汁，微火煎煮，不断搅拌溶解即可。 4、“冲服药”：将冲服药调入煎好药汁或开水中冲服。 5、其它特殊药物按医嘱煎煮。 中药煎服方法简介 1．煎药器具：在煎药时尽量使用砂锅、不锈钢、玻璃、搪瓷等为佳，忌用铁器、铝器、铜锅。因为前者理化性质比较稳定，不易与药物中的成份发生反应，以保证药物的疗效。而铁铜类成份性质较为活泼，易与药物中的成份发生反应，影响疗效。 2．浸泡方法：煎药前，应先将药物放入药锅内，加干净的冷水浸泡药物，加水量以淹没过药面3-5cm，浸泡20-60分钟为宜（过久则药物易发霉变质），这样有利于药物有效成份的煎出。 3．煎煮方法：每剂药煮两次。第一煎先用大火将浸泡好的药煮沸后，改用中、小火，维持药物沸腾；第二煎加水适量少些(以淹没过药面)，火候同第一煎。煎时最好加盖, 一般情况下煎药时注意不宜频频打开锅盖，否则气味易走失，药效降低。 4．煎熬时间：药物煮沸后开始计算时间。一般药物第一煎20-30分钟，第二煎15-25分钟；滋补及质地坚实的药物第一煎40-60分钟，第二煎30分钟左右；解表、理气及质地轻松、芳香的药物第一煎6-15分钟，第二煎5-10分钟。 5．滤取药液：药液煎取量需根据病人的病情、年龄等具体情况决定，成人量约200-300ml，儿童量约为成人的1/4-1/2，即50-150 ml。 6．服用时间：每日一剂，早晚各服一次。上午服用第一煎所煎出的药液，下午服用第二煎所煎出的药液，这样可以使两煎药物在体内的浓度和所起的作用均匀可靠。也可以将两煎药汁混合，分上午和下午两次服用，两次以相隔6小时左右为宜。当天煎的药当天最好服用完，不宜保存。滋补药宜饭前半小时服用；清热药及对胃肠有刺激的药物宜饭后半小时服用；其它药剂请遵医嘱。 7．服用方法：服用方法分热服、温服、冷服3种，一般而言，发汗解表药和温补药宜温服；祛寒药、治疗关节痛和溃疡病的药宜热服，清热解毒药宜冷服。 8．注意事项：中药包里经常看到用纸或纱布另包的中药，标有先煎、后下、包煎、冲服等字样。一定要按要求去做，否则将影响药物的效果。煎煮过程中视情况可以补加水量，但要不断搅拌，防止溢锅、糊锅。 （注意：熬焦、熬糊药物的药液切不可服用，以免中毒。） 特 殊 煎 法 要 切 记 对一些性质特别的药物,根据病情需特殊煎煮的，医师一般都在处方上注明，负责调配处方的药师也会特别嘱咐病家，并予以单包，主要有以下几种类型： 先煎： 对于矿石类、动物角甲、贝壳药物、有毒类药物，如生石膏、龟板、乌头等，因其质地坚硬、有效成份不易煎出、具毒性等原因，需在煎煮其它药物之前砸碎，提前煎煮30分钟； 后下： 对于含挥发性成份如薄荷、青蒿、藿香等，还有不宜长时间煎煮的如钩藤、杏仁等药，应该在其它药物煎好前10-15分钟再放入锅内煎煮； 包煎： 对于一些花粉种子类如松花粉、蒲黄、葶苈子等，质地较轻体积小的颗粒种子的如车前子等，含细小绒毛的如旋复花等，煎煮前须用纱布包好后与其它药物同时煎煮； 烊化： 对于某些胶质或粘性较大且易溶的药物，如阿胶、鹿角胶、饴糖等，先加温使其溶化，再加入已去渣的药液中微煮，或趁热搅拌使之溶解； 溶化： 对于芒硝、玄明粉等易溶化的药物可直接在煎好的药液中溶化； 另煎兑入：对于人参、西洋参、鹿茸、虫草等贵重药物可以另行煎煮，汁液直接兑入其它药液服用； 冲服： 对于牛黄粉、三七粉、麝香等可直接用药汤冲下。中草药,一般大火煲开后,再改为小火煲30-40分钟就可以了,并不是煲的时间越长越好.40分钟左右，一定要小火，最好隔一会儿翻动一下，以免糊锅，煎药要煎两煎，然后将两煎药对在一起，每日早晚各服半剂，都要空腹喝中药吗?如果是,请先将中药提前用水泡半小时,根据药量多的化就多放点水,少就少放点水,泡好的药(不换水)直接上火煮,开后改小火时不时的搅一下锅,不能胡了,胡的药是有毒的,第一料煮30分左右,不用太长,第二料煮20分左右,第三料10分右,一般二料的多,这三料都是煮到时间后把煮的好汤药倒出来再加水煮明白吗?最后这三次煮的汤药要倒到一起然后用纱布过滤一下,分后两或三份吃,当时剩下的药要放到冰箱里,吃前要热开了再饮用.祝您健康.
8，葱与蒜有何妙用
葱有祛风散寒、发汗退热、通窍解毒、活血消肿等作用。可用于： 伤风感冒：葱白头3-5枚，洗净切碎，沸水冲泡（或加生姜3片，水煎）。趁热饮服，汗出即愈。 流行性感冒：取葱白和大蒜切片，夹在纱布中做成口罩戴，有预防和治疗的功效。 婴儿伤风鼻塞：葱白头捣烂挤汁，涂抹鼻唇间，可使鼻通。或将葱白捣烂，用开水冲后，趁热熏口鼻。 急慢性鼻炎：取葱白段适量，捣烂绞汁备用。在晚间先用淡盐水将鼻腔洗净后，然后用棉球蘸葱汁塞于鼻腔内，左右交替塞。 胃痛、反酸：取葱白4段，捣烂，与红糖100克捣匀，放入盘中用锅蒸热食之。每日3次，每次9克。 跌打损伤肿痛：将葱连根叶切细，如能加入云南白药或三七粉则疗效更佳,捣烂如膏，敷患处，可达到散淤消肿、止痛疗伤的作用。 痈疮肿毒：葱全株适量，洗净、捣烂，以醋拌之，炒热敷于患外。 痔疮肿胀疼痛：用连根葱一把，煎汤，分早中晚三次熏洗患处。 大蒜的妙用有很多,如:(1)炖羊肉时，加入大蒜同时入锅炒数分钟，再加水炖，可除去羊膻味。配比为500克羊肉加蒜头25克或青蒜100克。 (2)盛放酱油、醋的容器内放几瓣大蒜，可防其发霉长白醭。 (3)取青蒜500克切片，加水煮开晾凉后，把桔子放在水中浸泡3~5分钟，再捞出存放，可保鲜3～5个月。 (4)夏季在贮米或豆类等的粮食容器中，放些大蒜，可防虫蛀和蚂蚁。 (5)海虾、干鱼、海带等海味，在收藏前将其烘干，取些蒜瓣铺在坛子下面，待海味冷却后封严坛口，可防其发霉变质。吃葱的好处: “常吃葱，人轻松。”经常吃葱尤其是春天多吃些葱类，对人的身体健康是很有益处的。 大葱营养十分丰富，主要含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素a、维生素b、维生素c，以及钙、镁、铁、磷等矿物质，能补充人体所需要的多种元素。 春季多吃大葱能把胃肠积下的污垢、浊气清除出去。患有心血管疾病的人，因体弱怕冷，容易感冒，更可多吃。另外，葱在人体内从事的是“清扫”和“加油”的工作，患有贫血、低血压的人多吃些葱可以补充能量。眼睛容易疲劳及患有失眠、神经衰弱的人，多吃些葱可以精力充沛，提高效率。 吃蒜的好处: 虽然有许多人对大蒜有特别的喜好，认为大蒜既能杀菌消炎，又能健脑益智，多吃无妨，但科学家认为，每天吃一瓣生蒜是比较合适，若是熟蒜吃个两三瓣也就够了，多吃并无益处。 ■大蒜的“十八般武艺” 预防癌症：大蒜能够阻断致癌物质———亚硝胺的合成，抑制癌细胞生长，对癌细胞有杀伤作用。大蒜内含丰富的硒，能加速体内过氧化物的分解，减少恶性肿瘤所需的氧气供给，从而抑制癌细胞。科学家认为，大蒜对白血病、口腔癌、食管癌、胃癌、乳腺癌、卵巢癌等均有预防作用。 促进毛发增长：大蒜中含有的挥发油能加速血液流向皮脂腺和毛囊的速度，从而促进毛发生长，对秃头也有治疗作用。把蒜泥敷在头皮上，可以改善毛发生长，消除头屑。如果加入同样多的植物油敷头，还能缓解头发的干燥程度。 增强免疫功能：动物实验表明，大蒜中的脂溶性挥发油能显著提高巨噬细胞的吞噬机能，有增强免疫系统的作用。 抗衰老：大蒜中含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素及矿物质，具有预防血管老化、免疫力衰退等作用。 健脑益智：大蒜中的成分和人体内的维生素b1结合能产生“蒜胺”，这种蒜胺能促进和发挥维生素b1的作用，增强碳水化合物氧化供能，为大脑细胞提供足够的能量，使思维敏捷。 吃姜的好处: 冬吃萝卜夏吃姜，一年四季保安康。”这句俗语道出了夏吃姜的好处。姜味辛、气微温、气味轻、无毒，四季不缺，生拌盐炒做汤均可，也是餐中不可缺少的作料。姜益脾开胃，止呕，温经散寒，解头疼、发热，调理痼冷沉寒、霍乱腹痛、吐泻之疾等。 现代药理研究认为，姜中含有挥发油、姜辣素等成分，能促进人体血液循环，兴奋神经系统，有助于祛风散寒，并能刺激胃肠道消化液的分泌，加强胃肠道的消化功能。根据生姜的药理与人们在夏季的身体特点来看，夏天吃姜有以下好处： 1.增进食欲。由于夏天炎热，人体受暑热侵袭，出汗过多，消化液分泌减少，人们习惯贪凉，喜吃寒凉食品，夜间又感受夜寒，易产生暑湿，影响脾胃，所以夏季人们胃口不好，少食厌腻。 生姜中的姜辣素能刺激舌头上的味觉神经，刺激胃黏膜上的感受器，通过神经反射促使胃肠道充血，增强胃肠蠕动，促进消化液的分泌，使消化功能增强。它还能刺激小肠，使肠黏膜的吸收功能增强，从而起到开胃健脾，促进消化，增进食欲的作用。因此，夏日食姜可明显增进人们的食欲。 2.解毒杀菌。夏季，人们喜食冷饮、冷菜、冰棒、雪糕等冷食，这些食品极易受到外界病菌的污染，若不慎食入，便会引起恶心、呕吐、腹痛、腹泻等，而生姜所含的挥发油有杀菌解毒作用。另外，夏季气温高，鱼、肉等不宜保存，新鲜程度低，若放些生姜，既可调味，又可解毒。 3.祛风散寒。夏日里，人们喜欢食冷制品，若贪食过多，则易致脾胃虚寒，出现腹痛、腹泻等症状，而生姜有温中、散寒、止痛作用，可避免上述现象发生。生姜的挥发油可促进血液循环，对大脑皮层、心脏、延髓的呼吸中枢和血管运动中枢均有兴奋作用，在饮食中加些姜，可提神醒脑，疏风散寒，防止肚腹受凉及感冒。 但是，姜既然有药理作用，就有一定的禁忌，所以夏天吃生姜应注意以下几个问题： 一、凡属阴虚火旺、目赤内热者，或患有痈肿疮疖、肺炎、肺脓肿、肺结核、胃溃疡、胆囊炎、肾盂肾炎、糖尿病、痔疮者，都不宜长期食用生姜。 二、从治病的角度看，生姜红糖水只适用于风寒感冒或淋雨后有胃寒、发热的患者，不能用于暑热感冒或风热感冒患者，更不能用它来治疗中暑。服用鲜姜汁可治因受寒引起的呕吐，对其他类型的呕吐则不宜使用。 三、不要吃烂了的生姜。腐烂的生姜会产生一种毒性很强的物质，它可使肝细胞变性、坏死，从而诱发肝癌、食道癌等。那种“烂姜不烂味”的说法是错误的。 四、吃生姜并非多多益善。夏季天气炎热，人们容易口干、烦渴、咽痛、汗多，生姜性辛温，属热性食物，根据“热者寒之”原则，不宜多吃。可以在做菜或做汤的时候放几片生姜即可。
