三七须价格，性杜仲3钱芡实3钱淮山1两三七2钱牡蛎5钱连须2钱金
发布时间：2022-07-04 12:47
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性杜仲3钱芡实3钱淮山1两三七2钱牡蛎5钱连须2钱金你去药店咨询一下吧。三四十块左右，包中药不需要买这么贵的，石斛可以买有瓜石斛或者小环叉。田七可以买60头的再看看别人怎么说的。不会便宜，石斛、三七、杜仲、西洋参等都是贵药，单石斛，……
1，性杜仲3钱芡实3钱淮山1两三七2钱牡蛎5钱连须2钱金
三四十块左右，包中药不需要买这么贵的，石斛可以买有瓜石斛或者小环叉。田七可以买60头的再看看别人怎么说的。不会便宜，石斛、三七、杜仲、西洋参等都是贵药，单石斛，约5元/克，还放5钱，一味药就差不多百元了，田七现在也越来越贵，好的也要2-3元/克，总之，这付药大约在200元左右。
2，三七须根多少钱一公斤
三七 三七 Panax Notoginseng别名：开化三七、人参三七、田七、金不换。植物形态 多年生草本，高达60cm。根茎短，茎直立，光滑无毛。掌状复叶，具长柄，3～4片轮生于茎顶；小叶3～7，椭圆形或长圆状倒卵形，边缘有细锯齿。伞形花序顶生，花序梗从茎顶中央抽出，长20～30cm。花小，黄绿色；花萼5裂；花瓣、雄蕊皆为5。核果浆果状，近肾形，熟时红色。种子1～3，扁球形。花期6～8月，果期8～10月。现多栽培于海拔1600～1800米的山上。主产地(原产地)：云南文山。性味、性温：味甘、微苦。功效：(1)具有良好的止血功效、显著的造血功能；(2)能加强和改善冠脉微循环，扩张血管的作用；(3)有较强的镇痛作用，具有抗疲劳、提高学习和记忆能力的作用；(4)抗炎症作用；(5)具有免疫调节剂的作用，能使过高或过低的免疫反应恢复到正常，但不干扰机体正常的免疫反应；(6)抗肿瘤作用；(7)抗衰老、抗氧化作用；(8)降低血脂及胆固醇作用;(9)保护肝脏。三七起源于第三纪，属古热带残遗植物，分布范围极其狭小，这主要与三七在生理生态上对环境的适应能力有很大的关系。三七为多年生宿根性草本植物，每年有一个生长周期。通常，两年以上的三七在一个生长周期内有两个生长高峰，4—6月的营养生长高峰和8—10月的生殖高峰。三七种子的发芽温度为10—30度，最佳温度为20度，种子的休眠期为45d—60d，种苗在休眠过程中需要经一段时间的低温处理才会萌发，而且对光的反应非常敏感；传统认为需要自然光照30%才能正常生长发育，故三七荫棚有“三成透光，七成蔽荫”之说；据最新研究表明，最适宜的三七棚透光度为8%—12%，超过17%三七的生长就会受到不利的影响。三七从播种到收获，要经3年以上的时间；一年生三七的根通常用做种苗，从第二年的植株起便能开花结实，一般7月现蕾，8月开花，9月结实，10至11月果实分批成熟。 云南省三七主产区地处低纬度高原，气候的特点是夏长冬暖，热量比较丰富，年温差变化比较小，年平均气温为15.8-19.3℃（云南省气象局资料室，1982），一年内除了12月中旬至次年2月中旬，日温低气温出现≥0.0℃的天气外，最低气温多年的平均值为0-2℃，历年日平均气温稳定≥10℃的天数为265-307天，年有效积温达4863.7-6436.8℃。夏季由于雨量集中，太阳辐射明显下降，形成6-8月的平均气温为21.5-22.5℃，适宜的温度及水分条件，为三七的生长发育提供优越的自然环境。冬季月平均温度为11℃，地上部分的生长已经停止，但此时5cm地温仍保持14℃(地区平均值),这是三七茎叶在冬季仍能保持生机的原因,较高的地温,有利于根部养份的积累,特别对已播种入土种子的种胚后熟的形态发育极为有利，种胚后熟期能够通过冬季阶段时自然完成，这对三七的育苗工作，提高种子的出苗率，提供了极为有利的条件。这样得天独厚的自然生态环境，是文山州发展三七生产的有利因素。三七产区的地貌复杂，地势起伏大，造成气温的垂直差异显著，冬春季（12月至次年4月）及夏末秋初（8-10月），受大气环流冷空气侵袭的影响，造成短时性及局部的霜冻和低温灾害，特别是低温冷害，虽未曾出现降雪和霜冻现象，气温也未降至凝霜0℃值，但气温骤然降低至作物生长的临界值以下（周以仁等，1980）造成的危害较大，这类情况几乎隔数年就可能出现。在富宁县海拔低于500m的产区，在夏季气温较高，加上焚风效应及局部环流影响，气温更有增高倾向，可能出现日最高气温≥35℃的天气，蒸发加强，很可能造成植株萎焉。以上两种情况的出现，一定要采取妥善措施，尽量减少损失。通过栽培实践，了解到三七生长过程中，宜接受漫射光而切忌强烈阳光的直接照射。三七是典型的阴生植物，这种生态习性与三七本身的组织构造特征相一致。具有丰富生产经验的七农，对三七生长发育期适宜的光照条件，大致为三成透光七成遮阴，在具体做法中又根据三七株龄及不同生育期中透光的需求而有所区别。根据一年中的气候状况及生育期特点，通过调整天棚（纪大干等，1970）上荫蔽物的疏密程度，调节园内的透光度。例如在5月上旬，正值各类三七苗的生长初期，此时年降水量偏少，太阳辐射光较强，且日照时数长 ，为维护这一阶段三七苗的正常生长，应适当加大荫蔽度，棚内的透光度约为25-30%。进入雨季后，由于云量增多，大气湿度增大，日照时数比春季减少，总辐射也较低，而三七正进入生长旺盛期，此时宜减少荫蔽，加大园内的光照，透光度可增加到40%，具体控制园内荫蔽度的多少，需根据当时当地的实际情况而定，切忌生搬硬套。三七产区的气候与全省一样，干湿季十分明显。文山州的年降水量比较充沛，近10年各地降水量平均为1163mm。南部地区达1300mm以上。三七生长发育期要求比较湿润的环境，植株的正常生长要求保持25-40%的土壤水分，并要求三七园内的相对湿度达到70-80%。雨季时由于年降水量的80%以上集中于5-10月，这期间园内可以依赖于大气降水。有些地区土壤渗透大，只要无降水天数较长，就可能形成干旱，园内就需要进行人工浇灌，来维持一定的湿度。水分的人工调节主要在冬、春季，这时天气晴朗，日照充足，降水稀少而风速大，蒸发力强盛，土壤水分迅速减少，这时除了进行人工浇灌外，还必须注意适当的田间管理，利用铺盖厢面草及调整园内天棚的搭盖，来保持园内的湿度。同时还必须注意各不同生长发育阶段的三七苗，对水分的特殊要求，如播种至子苗展叶期，子条的出苗期以及绿果转红果期等。发生旱情时一定要抗旱浇水，防止出现生理性干旱，直接影响红籽收成。各地的年降水量不一，必须根据当地的具体情况，同时在选择及建造三七园时，应当把水源条件作为重要问题来考虑。在年降水较多的年份或地区，则应做到在大雨或暴雨后防洪排涝，及时排除园内积水，土壤含水量过多，通气不良，如果园内较长时间处于遭水状态，直接危害植物生存，可能引起三七遭根而死亡。园内相对湿度过大时，容易引起各种病害的爆发，这在日常管理中不可忽视的。是三七生存的基础，植株通过土壤获得生存所必需的水分、养料、空气和热量，土壤的结构、肥力和通透性直接影响三七的生长发育。文山州栽培三七已遍及全州8个县，产区的海拔高度悬殊显著，从海拔340-1800m都有三七种植区，复杂的地貌形成热、水、土等条件的空间差异突出，直接影响局部地区的水、热条件，加上成土母岩类型多样，土壤质地和土壤肥力的自然差异是比较大的。我们目前所了解到三七几乎能在粘性较重、通透性差、pH值4.5-5.6的酸性红壤和黄壤中生长，也可以在pH值近中性的黑色砂壤土中生长，这完全是长期以来人为生产活动的结果。通过翻耕、施肥、浇灌、轮作等多种生产方式，在一定程度上已经改进了土壤结构，提高了土壤肥力状况，这也是新、老产区间存在的三七长势和产量等方面有差别的原因。因此在发展三七生产中，对土壤的利用要养用兼重，根据本地区土质和肥力的特点，进行合理施肥。通过正确的耕作方法，协调土壤中水、肥、气、热的状况，创造微生物的适宜生活条件，加速有机质矿化，促进养分增加，逐步改善土壤结构，提高土壤肥力，防止土壤恶化。特别在浇灌困难的山区，通过加强田间管理，调整养分状况，逐步提高土壤肥力，使土壤朝着人为活动有利的方向发展。药用炖鸡或炖排骨，有益气养血、治疗崩漏、产后虚弱、自汗、盗汗、有滋阳强壮作用。也治疗老年人的头风痛、腰肌酸软无力等症。方法：三七主根用冷水浸泡半小时左右，将其敲碎成蚕豆大小，用纱布包好，20克左右、加鸡肉或排骨(500克)、盐少许用文火炖1～2小时即可食用。产品：主根三七炖螃蟹，极有助于清热散血，舒筋活血，凡跌打损伤，瘀滞肿痛者皆可服食。方法：三七粉(10克左右)与适量螃蟹（清刷干净）用文火炖，待蟹肉炖熟时，药汤与蟹肉同食，极有助于清热散血，舒筋活血，凡跌打损伤，瘀滞肿痛者皆可服食。 产品：粉三七须根炖鸡或炖排骨，有益气养血、治疗崩漏、产后虚弱、自汗、盗汗、有滋阳强壮作用。也治疗老年人的头风痛、腰肌酸软无力等症。方法：将三七须根(20克)放入冷水中浸泡20分钟左右，加鸡肉或排骨(500克)、盐少许用文火炖1～2小时即可食用。三七药酒，具有消肿定痛、活血散瘀、舒筋止痛的功用，用于瘀血滞痛、腰酸背痛、四肢酸软、劳伤疼痛、跌打损伤、无名肿痛等症。方法：100克三七(可直接用三七主根泡也可将其敲碎成黄豆大小)、1千克白酒(50度左右)。三七和白酒泡30天以上可以服用，每次10毫升，每日3次。 三七粉(可将三七主根研成粉状或直接购买有质量保证的三七粉)。三七片或三七胶囊： 1.跌打损伤等各种出血症，直接用三七粉撒布伤口即可，伤口较大的，撒布三七粉后，再用消毒纱布加压包扎，可迅速止血。 2.三七粉、三七片或三七胶囊，一次2克 ，每日2～3次，温开水或温米汤送服。可治疗各种体内出血，如胃出血、鼻血、吐血、便血、尿血、子宫功能性出血、皮下出血、眼出血及脑血管出血。3.三七粉、三七片或三七胶囊一次2克 ，每日2～3次，温开水或温酒送服。可治疗血瘀而致的月经不调、闭经、痛经及产后恶露不停，小腹瘀滞疼痛等。4.适量三七粉与适量蜂蜜调和成糊状，直接敷面10～20分钟，具有活血润肤、抗衰老的功用，长期敷面可使皮肤光洁、细嫩(敷面期间，再用蜂蜜水内服三七粉效果更佳)。 5.三七粉、三七片或三七胶囊一次2克 ，每日2～3次，温开水或蜂蜜水送服。可治疗支气管扩张症、肺结核和肺脓肿等引起得咯血。具有止血、镇咳、祛痰及镇痛作用。 6.三七粉、三七片或三七胶囊一次2克 ，每日2～3次，温开水送服。能使心肌耗氧量减少，有助于减轻心脏负担，故能治疗冠心病和心绞痛。7.三七粉、三七片或三七胶囊一次2克 ，每日2～3次，温开水送服。能扩张血管、降低血压以及治疗脑动脉硬化，以及因血脂和胆固醇增高而导致的疾病；三七并具有抗肿瘤抗癌症的作用。 8.饮酒前或饮酒后(饮酒前服用效果更佳)，温开水送服适量三七粉、三七片或三七胶囊，能保护人体肝脏。 三七花用法活血化瘀1.少量三七花(3～5朵)直接用开水(200毫升)冲泡，具有清热、护肝、降压、镇静安神的功效。2.少量三七花(3～5朵)与适量青果一起用开水冲泡，能够治疗急性咽喉炎。3.10克三七花、四个鸡蛋、先用花和鸡蛋煮10分钟，然后将鸡蛋敲碎壳再煮30分钟，花和鸡蛋同吃，可治疗高血压。4.三七花放温水泡1020分钟，把肉炒到五成熟，再将花和肉一起炒，具有活血化瘀的功效。三七 （一）概述 别名田七、金不换。 为五加科植物三七（Panax pseudo-ginseng Wall．），以根、根状茎入药。是名贵中药材，生用可止血化瘀、消肿止痛，是云南白药主要成分，同棵植物的花叶也能入药，当茶饮。生产云南、广西、四川、湖北，江西等省也有栽培。陕西秦岭以南引种成功。 （二）植物特性 多年生草本植物。茎直立，高30～100厘米，有纵行条纹或带角棱状。地下有横卧肉质根茎与根。掌状复叶3-5故轮生于茎顶，小叶5～7枚，卵圆形或披针形，叶绿有锯齿，沿叶脉密生细绒刺毛，伞形花序，单生于总花柄顶端，上生多数小花。核果浆果状，近于肾形，嫩时绿色，熟时红色，种子1-3颗。 （三）生长特性 喜温暖，忌严寒。冬无严寒、夏无酷热，四季温差小的地区适宜栽培。受冻后根和种子均发生冻害霉烂。喜半阴半阳，适宜的地形、方位和坡度，有水源的地方，忌烈日直射。云南产区年平均气温20．1℃，平均最高温度34℃，平均最低温度4℃，年平均气温在15～17度间适宜，全年降水量920．9毫米。整个生长季节要求空气相对湿度很高，以70％～90%适宜，低于50O～60%就会引起严重于叶症（生理性病害），致使全部叶片干枯脱落。三七策一年只能长出掌状复叶一片，二年三片。 （四）栽培技术 1．选地整地 土壤一般以黑色砂质壤土反腐殖士为最好。土壤酸碱度pH4．5～7为宜。前茬玉米、豆类、花生为好，勿选用预科做前茬作物。8月下旬至播种前耕地3次，第一次耕深3厘米，第二次耕深4-5厘米，耙一次。第三次耕深5厘米，将土耙细，随即做成高25-30厘米、宽100-110厘米畦，畦面做成梳背形，两畦间排水沟45～60厘米，移栽地与播种地相同，然后在畦面上铺玉米秸或杂草5厘米厚左右，烧成灰，再每公顷准备充分腐熟的粪肥：炕土52500千克，厩肥22500～30000千克，饼肥375～750千克，总量75000千克，待播种与定植时用。播种与定植时施底肥的方法有三种：（1）把肥料直接放到根土或种子上做覆土用。（2）把肥料的一半掺入畦土内，另一半做覆土用。（3）覆少量畦中土，把肥料再铺在上面。以上3种方法均要求达到覆土深度2厘米。 2．繁殖方法 用种子繁殖。 （1）选留良种 作种用的三七种子应选三年生植株所给种子，每年11月果实红熟时，随红随采，或者80％以上成熟时选晴天一次采下，去掉果皮，将成熟饱满、无病虫害的种子也采也播。如果来不及播种时，一定要将果实放筛内，厚约0．5～1厘米，放阴凉通风处可保存10天左右，外运种子，应去掉果皮，清洗干净，拌入2倍湿破，贮放水箱中。 （2）播种方法 主产区多采用冬播（陕西也冬播），北方也可采用春播（化冻后）点播，行距2厘米，株距1．7～2厘米。撒播种子分布不均匀，植株生长不一致。覆土（实际上就是盖肥料，按前述施底肥的方法做或盖过筛细土）1.7～2厘米，盖没种子即可。上盖杂草，避免畦土板结。南方冬播约3个月出苗，4个月出齐。北方冬播，播后盖草，防止土壤冻结，若春播种子必须放湿砂贮藏，用裂口或萌发的种子播种，播后一个月出苗。 （3）定植方法 播后一年或二、三年定植，南方地区多在12月份定植，北方多在11月或者3月中旬至4月初（土壤化冻后），芽末萌动时定植。挖苗时不要伤根，选无病虫害健壮的三七根，按大小分级，分别定植。定植方法：①在整好的畦上横向开槽（打塘），底平，深6厘米左右，宽以能放入三七根即可，芽苞向被下，尾根坡上，行株距4-5厘米。②双株栽植：在畦面上横开小沟，深4～5厘米，沟距5～6厘米。然后将三七根芽对芽，尾对尾顺沟每隔6厘米放入两棵，畦边的两棵，根问畦内，边裁边盖已准备好的肥料，厚约1厘米，以不露出芽苞为宜，再盖草约1厘米厚，以不见上为原则。 近年试验证明，直播三七禁根深，抗旱能力增强，并显著地提高产量。 3．田间管理 （1）追肥 肥料要腐熟，适量多次。秧苗期间多施熏土，展叶后施第一次，每公顷2250～3000千克；半月后再施一次，5月后又追施猪、马、人粪和油饼混合肥，每公顷37500千克，6月后每月追清粪水30000千克，直到8月。定植后翌年4～5月施一次干肥。6-8月每月施清粪水一次，每公顷22500～45000千克，以多次适量为原则。3年以上的三七，追肥时间和次数，更比二年三七提早和增加，展叶后开始，每月一次清粪水，每公顷22500～30000千克，并加施草木灰于现蕾期和开花期施混合干肥，每公顷45000千克，9-10月再施一次盖芽肥，护芽促壮。 （2）排灌 三七的根系分布在土表层，抗旱能力很弱，在整个生长期，必须保持土壤湿润。若土壤干燥，三七根干了，以后再行浇水容易烂根。定植和播种盖草后一般浇一次逐水，以后大约每隔10～15天浇水一次，雨季加强排涝，做到园内无积水，园外水畅通。 保持空气湿度：在北方试种三七，7月份前干旱季节，空气相对湿度很低，干叶症发生严重，可用细竹支一弓形架，用塑料薄膜覆盖以保持较高的空气湿度，但要注意通风，雨季撤去薄膜。 （3）搭棚遮荫 畦做好后，用木杆、竹子、玉米秸、杂草等作材料，搭成100～180厘米高平顶式的荫棚，透光度30％，四周围篱笆。荫棚的透光度必须据三七不同生长期和季节，随时加以调节，一年生和三年以上三七要比二年生需光的强度略大；播种出苗期和抽薹开花结子期也需较强的光照。特别是出苗期，一定要有足够的光照，苗木能长得粗壮，对抵抗病虫害和丰产有重大意义，故苗期透光度不能低于35％，此时透光度小，苗就会徒长，细弱，七农称“高脚”苗，易感染病害。干旱阳光强烈季节应适当加密荫棚，减少透光度，阴雨连绵的开花结果季节要加大荫棚的透光度。群众的经验是“两头稀，中间密”。 （4）打花薹 打花薹是提高三七产量和质量的新措施。从二年生开始，每年在三七抽更开始开花时及时摘去，留种的除外。 4．病虫害防治 （1）立枯病 又名“烂脚瘟”。病原是真菌中的一种半知菌，危害种子、种芽及幼苗。种子受害腐烂呈乳白色浆汁状，种芽受害呈黑褐色死亡；幼苗受害假茎（叶柄）基部呈暗褐色环状凹陷，幼苗折倒死亡。 防治方法：①播种前用多菌灵或紫草液进行土壤消毒。②发现病株及时拔除，在病株周围撒施石灰粉，井喷洒50％甲基托布津1000倍液或50％甲基立柏磷1000倍液。 （2）根腐病 又名“鸡屎烂”，是真菌中一种半和菌，危害根部，受害报部黑褐色逐渐软腐呈灰白色浆汁状，有腥臭味。 防治方法：①选排水良好的地块种植，雨季及时排水。②移栽时选用健壮无病三七。③及时拔除病株和用石灰消毒病穴。④发病期用多菌灵100倍或50％甲基托布津1000倍液浇灌病区。 （3）疫病 又名“搭叶烂”。病原是真菌中一种藻状菌，主要危害叶片，受害叶片呈暗绿色水渍状。6-8月高温多湿时发病重。 防治方法：①清洁田园，冬季抬净枯枝落叶，集中烧毁。②发病前喷1：1：50波尔多液，半月1次，连续2～3次；发病后喷65％代森锌500倍液，或50％退菌特1000倍液，或敌克松500倍液，7天1次，连续2～3次。 （4）炭疽病 病原是真菌中的一种半知菌，危害地上都，叶部病斑黄褐色，有明显的褐色边缘，后期病斑上牛小黑点，易穿孔；叶柄和茎部病斑为中央下陷的黄褐色棱形斑；果实上病斑呈圆形微凹的褐色斑，高温多湿发病重。 防治方法：①清洁田园，及时烧毁枯枝落叶。②选用无病二七作种，移栽前用1：1：200波尔多液浸一下，晾干后移栽。③种子用100～150倍的40％福尔马林浸10分钟用清水洗净，晾干后播种。④发病期喷65％代森锌500倍，或50％退菌特1000倍液，7天1次，连续2～3次。 （5）锈病 土名“黄腻’、“黄疱症”。病原是真菌中的一种担子菌，主要危害叶片，叶上病处初呈针尖突起的小黄点，扩大是圆形或放射状，边缘不整齐，病菌孢子堆破裂后散失黄粉。 防治方法：①冬季剪除病株的茎叶，喷波美1-2度石硫合剂。②发病期喷200～300倍二硝散或波美0．3度6硫合剂，或敌锈钢300倍液，7灭1次，连续2～3次。 （6）白粉病 病原是真菌中一种半知菌，主要危害叶片，病叶上布满灰白色粉末。 防治方法：①冬季清园并剪除病株叶，喷波美1～2度石流合剂。②发病初期喷渡美0．3度石硫合剂或50％甲基托布津1000倍液，7天1次，连续2～3次。 （7）短须螨 又名火蜘蛛，属蜘蛛纲蝉螨目叶螨科，成、若虫群集于叶背吸食汁液并拉丝结网。使叶变黄，最后脱落。花盘和红果受害后造成萎缩和干瘪。 防治方法：①冬季清园，拾净枯枝落叶烧毁，清园后喷波美1度石硫合剂。②4月开始喷渡美0．2-0．3度石硫合剂，或用20%三氯杀螨砜可湿性粉1500～2000倍液，或25％杀虫脒水剂500～1000倍液喷雾，每周1次，连续数次。 （8）地老虎 参见人参的防治方法。 （9）蛞蝓 又名早螺蛳或鼻涕虫，为一种软体动物。咬食种劳、茎叶成缺刻。晚间及清晨取食为害。 防治方法：①冬季翻晒土壤。②种前每公顷用300～375千克茶籽饼作基肥。③发生期于畦面撤施石灰粉或3％石灰水喷杀。 （五）采收加工 种植三年生以上即可收获加工，12月至翌年1月或7～8月（立秋前后）为收获期，一般多在花前控取，称春七。若果实红熟后挖取，称冬七，则根瘦而皱缩，质量差。最好在开始开花时除掉花更，则其根充实饱满，品质佳。冬七折干率没着七高。 挖取后摘除地上茎，洗净泥土，剪去芦头（羊肠头）、支根和搞去须根，称“头子”。将头子暴晒一天，进行第一次揉搓，用力要轻，以免破皮，反复日晒，揉搓，使其紧实，直到全干，即为“毛货”。再将毛货置麻袋中加租糠或稻谷往返冲撞，使外表呈棕黑色光亮，即为成品。将剪下的芦头（羊肠头）、支根、须根分别晒干，商品称“剪口”、筋条和“三七根”。遇到阴雨天，可行烤干。用木炭为好，在室内事先搭好的100厘米高的架子上放竹帘，三七铺在上面，火不宜太大，火力要均匀，烘的过程中不断翻动。进行揉搓方法同上。
3，玉米须三七花太子参它们能什么病
玉米须可以治高血压病，三七花可以补血活血，太子参可以补气
4，1000015000的液晶电视推荐
我知道sonyJ400 46寸 现在好像11000左右
sony V440 46寸12000多吧 40寸貌似10000啊。另外的不清楚了。自己看着办啊.基本都台湾屏SONY 连三星都不如.不用考虑勒. 使用型 推荐LG 硬屏 比软屏好.至于价格 建议去网上自己查查.在去商场实地比较下.sony 46J400-10990 46V440-11990 46W380-14990 40J400-7990 40V440-9390 浙江价
5，市场上2o头三七价不到1oo为啥
这么说吧，2016～2017年是三七的大幅上涨，现在的市价就40头也在240一斤左右浮动，三七头子都是个头越大的价格越高，一斤20头的价格少了也是300只少不多。100你就只能买点绒须三七的价差别很大，几十几百上千都有，最好从种植户手头入手，不然后悔的，鄙人任教，血 压不稳，在种植户那里拿三七吃一年多了，现在很好，拿三七 嬍イ訁nsnsзз6............................................在fat16和fat32时代，我们需要借助scandisk这个程序来标记磁盘上的坏扇区，但当发现错误时，数据往往已经被写在了坏的扇区上了，损失已经造成。 ntfs文件系统则不然，每次读写时，它都会检查扇区正确与否。当读取时发现错误，ntfs会报告这个错误;当向磁盘写文件时发现错误，ntfs将会十分智能地换一个完好位置存储数据，操作不会受到任何影响。在这两种情况下，ntfs都会在坏扇区上作标记，以防今后被使用。这种工作模式可以使磁盘错误可以较早地被发现，避免灾难性的事故发生。 有些人发现当把磁盘转换为ntfs文件系统后，用磁盘扫描程序就很难发现磁盘错误了。经过前面的介绍，你知道这是为什么了吗? 4.“防灾赈灾”的事件日志功能 在ntfs文件系统中，任何操作都可以被看成是一个“事件”。比如将一个文件从c盘复制到d盘，整个复制过程就是一个事件。事件日志一直监督着整个操作，当它在目标地——d盘发现了完整文件，就会记录下一个“已完成”的标记。假如复制中途断电，事件日志中就不会记录“已完成”，ntfs可以在来电后重新完成刚才的事件。事件日志的作用不在于它能挽回损失，而在于它监督所有事件，从而让系统永远知道完成了哪些任务，那些任务还没有完成，保证系统不会因为断电等突发事件发生紊乱，最大程度降低了破坏性。 5.我是否需要哪些附加的功能? 其实，ntfs还提供了磁盘压缩、数据加密、磁盘配额(在“我的电脑”中右击分区并并行“属性”，进入“配额”选项卡即可设置)、动态磁盘管理等功能，这些功能在很多报刊杂志上介绍的比较多了，这里不再详细介绍。 ntfs提供了为不同用户设置不同访问控制、隐私和安全管理功能。如果你的系统处于一个单机环境，比如家用电脑，那么这些功能对你意义不是很大。 ntfs使用注意事项 ntfs是微软windows nt内核的系列操作系统支持的、一个特别为网络和磁盘配额、文件加密等管理安全特性设计的磁盘格式。除了在局域网安装了nt系列的用户们使用ntfs外，随着nt内核的桌面系统windows2000和xp的普及，很多个人用户也开始把自己的分区格式化为ntfs。 在一般情况下，ntfs的格式不能被windows9x识别，而且在安装、操作方面也有差异，所以个人用户在使用这种磁盘格式的时候，必须留意下面的注意事项： 一、nt内核的系统应始终使用ntfs 吗？ ntfs是微软推荐在nt系列上使用的文件系统，但是，会有一些特殊的原因使用其他文件系统。如果计划用其他操作系统（包括 ms-dos）访问文件，则应把引导的分区，即c盘选择格式为 fat（包括fat32）文件系统。如果使用的是ntfs文件系统并要与windows nt进行双重引导，那么在继续windows 2000或xp的安装之前，必须要为windows nt安装sp4或更高版本的补丁。
6，吃什么东西补铁补血
宜吃高蛋白、高热量饮食，每天每千克体重供给蛋白质1.5～20克，热量在2500千卡左右，并注意多吃含铁、铜丰富的食物，如动物肝、瘦肉、蛋黄、菠菜、芹菜、西红柿、杏、桃、李子、红枣等含铁较多。花生、核桃、干豆、禽类含铜丰富。维生素c可促进代谢，帮助铁的吸收利用，应供给充足，多吃新鲜蔬菜、水果。粗粮、蔬菜含维生素B族及叶酸较多，对改善造血功能有利，也应多吃些。您可以点开下方的小图标，进入专家在线，进行在线交流!
祝您健康 ！花生,红枣,黄芪,枸杞,红景天,藏红花等都是很好的补血品,平时可以用两片红枣,一片黄芪,三粒枸杞泡水喝,大概就是这样的比例就可以了,不要多放,因为多了会导致内分泌紊乱,女性经期提前,脸上还可能会起小痘痘哦~~另外,花生炖猪脚是很好的补血食疗法,并且可以有助于女生胸部的发育哦~切记,花生皮一定不能丢,因为它才是花生中最最补血的精华哦!至于红景天和藏红花是出产于高原上的两种中药材,非常珍贵,补气养血之上品,一般的药店可能会没有红景天卖的,只有在药材非常齐全的中药店铺才有可能找得到。
阿胶补血
阿胶是传统中成药，有着2000多年的悠久历史，以驴皮为原料熬制而成，具有滋阴、补血、止血、润燥功能，至今仍为中医治疗血虚的首选药物，同时，也是民间常用的滋阴保健佳品。
阿胶属滋补强壮之品，为血肉有情之物，可以单用，也可与其他药物配合制成煎剂、药膳、膏饮及成药。
推荐阿胶经典补品：
阿胶50克，没药25克，乳香25克，山甲30克，降香25克，白芨75克，三七35克，鹿角胶50克，元胡50克，檀香30克，神曲100克，鸡内金100克，九香虫20克。制成散剂，每次服10克，用米汤冲服，每日2—3次。主治胃溃疡，反复发作，长久难愈者。
阿胶20克，艾叶炭、白芍、地黄各10克，当归、川芎、甘草各5克，水煎服，每日1剂。适用于先兆流产（妊娠下血、腹痛）。
阿胶15克，地榆10克，白茅根10克，水煎服。适用于血尿日久不愈。
阿胶15克，白芨、参三七各10克，水煎服，每日1剂。适用于吐血。
阿胶15克，红参5克，朱砂0．6克，先将阿胶烊化，再加红参水煎，最后冲入朱砂，每日1剂。适用于老年人血虚心悸。
阿胶15克，紫珠草10克，地榆12克，水煎服，每日1剂。适用于妇女便血量多、头昏眼花、体瘦虚弱等。
阿胶、黑蒲黄各15克，生地20克，侧柏炭10克，水煎服。适用于各种出血。
阿胶15克，旱莲草10克，水煎服，每日1剂。适用于妇女崩漏。
阿胶15克，生晒参10克，水煎服，每日1剂。对虚劳咯血有明显疗效。
阿胶20克，马兜铃、牛蒡子、杏仁、炙甘草各10克，水煎服，每日1剂。适用于咳嗽、气急，或痰中带血。
阿胶珠10克（烊服），生地120克，仙灵脾20克，桑寄生30克，炙甘草10克，桂枝10克，茯神10克，黄芪20克，珍珠母15克，麦冬10克，川芎10克，陈皮10克。水煎服，每日1剂，早晚分服。补肾强心。主治：频发性室性早搏，胸闷，耳鸣，四肢无力，口干，舌红苔白，脉沉而结。一般3—5剂即可控制病情。
1、具有补血，止血，养颜，提高免疫力，提高睡眠质量等功效
2、具有提高红细胞数和血红蛋白，促进造血功能作用。
3、对免疫功能具有促进健康人淋巴细胞转化作用。
4、健脾润肺，治疗各种下陷症，如：胃干垂，子宫下垂，脱肛疝气。
5、对虚劳咳嗽，月经不调，崩漏等症有独特疗效。
6、抗辐射损伤。
7、抗肌痿作用。
8、抗休克，防血管渗漏。
9、利尿消肺，对胃炎有治疗作用。
10、改善男子不育，女子不孕等症。常见的补血食品有黑豆、发菜、胡萝卜、面筋、菠菜、金针菜、龙眼肉等，补血饮食有炒猪肝、猪肝红枣羹、姜枣红糖水、山楂桂枝红糖汤、姜汁薏苡仁粥、黑木耳红枣饮料等。
1、红枣煲水，水开后放红塘，煮一下，最后放鸡蛋就好了，
2、黑木耳+冰糖，蒸着吃，很补血的
一般来说动物性食品铁吸收率较高，大约20%左右，植物性食物吸收率低，约在10%以下。鸡蛋中的铁吸收率低，所以不能满足于吃鸡蛋。大豆中的铁吸收率高，可适量食用。
冬 天
冬天之时，血液循环常受阻，平时菜单须要通气之素菜。
早晨菜单
1、 花生油炒木耳。此菜可通气、清血、通血。
做法：花生油下锅，待热时放下姜片炒，二分钟左右放下木耳，加些盐和味素（味精）。
2、 花生油炒菠菜，此菜用在早晨可补血。
中午莱单
1、 胡萝卜、花生仁用花生油炒，此菜可补脑。
2、 豌豆、冬粉、豆腐煮汤，此菜可通气、补血。
晚餐莱单
1、 莴菜（莴笋）用花生油炒。
2、 胡萝卜、白萝卜、木耳、香菜加些麻油（香油）煮汤。此菜可通气、清血。
另外以下蔬菜也能起到补血的作用
金针菜铁质含量丰富，还有维生素A、B1、C和蛋白质、脂肪及秋水仙碱等营养素。
龙眼肉又称桂圆肉，铁质丰富且含有维生素A、B及葡萄糖、蔗糖等，产后妇女吃龙眼汤、龙眼胶、龙眼酒之类也是很好的补血食物。
咸萝卜干萝卜干所含的维生素B极为丰富，铁质含量很高。
黑豆黑豆又称乌豆，可以生血、乌发，产后也可用乌豆煮汤。
发菜色黑，内含铁质，所以能补血，妇女产后也可用发菜煮汤做菜，作为补血之用。
胡萝卜即红萝卜，含有维生素B、C，且含有一种特别的营养素胡萝卜素，对补血极有益，所以胡萝卜煮汤是很好的补血汤饮。
菠菜含铁质、胡萝卜素极为丰富，所以菠菜可以算是补血蔬菜中的重要食物。
其他含有铁质的食物，在果类中以葡萄干、李子干、杏子干、桃子干为最多。
患有贫血的人，会出现皮肤粘膜苍白、头晕、眼花、耳鸣、乏力、心慌、气促等症状
如果不及时进行治疗,后果会很严重
含铁丰富的食物主要包括肝脏、肾脏、心脏、胃肠和海带、紫菜、黄豆、菠菜、芹菜、油菜、番茄、杏、枣、橘子等均含有丰富的铁质，民间也常用桂圆肉、大枣、花生内衣作为补血食品。现代医学研究证明，只有二价铁离子才能被人体吸收。在酸性环境下，三价铁易转变为易溶于水的二价铁，如果老年人体内缺乏胃酸，铁的吸收便会受到阻碍。所以，为了促进铁质的吸收，还应吃一些酸性的食物，如西红柿、酸枣、酸黄瓜、酸菜等。
维生素C也可促进铁质的吸收和利用。因此，可多进食含维生素C丰富的食物，如新鲜的蔬菜和水果。
B族维生素（维生素B12、叶酸）是红细胞生长发育所必需的物质，动物肝脏和瘦肉中含量较多，绿叶蔬菜等也含有叶酸，可多食用。
蛋白质是构成血红蛋白的重要原料，贫血病人应多食用含蛋白质丰富的食物，如牛奶、鱼类、蛋类、黄豆及豆制品等。
患贫血的病人往往食欲不佳或消化不良，因此，要特别注意饮食的色、香、味、以促进患者的食欲。事实上，美味的菜肴，对胃酸分泌也有促进作用。类的有：补铁、补血、钙铁锌硒等；蔬菜类有：青椒、菠菜、芹菜等；水果类有：香蕉、苹果、梨等；肉品类有：肝、瘦肉、血等。总之含铁的食物非常多，人一般缺的是血内的铁，注意补充哦，多了也会重毒的
7，怎样保持好皮肤
你可以试试用珍珠粉和牛奶敷脸... 还有用蜂蜜敷脸，淘迷水洗脸防晒超级重要..我反正是在家能不出去就不出去...晒黑容易恢复难啊.. 吃苡仁也有用..就是好硬...做的时间要长..最好拿水先泡个半天再煮.. 又减肥又美白..
美白小秘方 美丽大收集 1、牛奶美白：准备一小杯鲜奶，（夏天的时候,也可以把鲜奶到放到冰箱里,敷上凉凉的,会更舒服）。用蒸气蒸脸,将化妆棉吸满鲜奶，敷在脸上十五分钟左右，取下，用清水将脸上的牛奶洗净。长期坚持，可以使肤色白净均匀。 2、准备三指宽二指长的面带斑点的芦荟叶去刺洗干净，然后是一块三厘米长的黄瓜、?鸡蛋清、2—3克珍珠粉、适量的面粉（用做调稀稠）。将芦荟、黄瓜放入榨汁机榨汁后倒入小碗，然后放入蛋清、珍珠粉、适量面粉调成糊，以不往下流淌为准。把脸洗干净，将调好的糊抹在脸上，干后洗净，拍上柔肤水、护肤品即可，每周1—2次。 3、蕃茄蜂蜜美白 这个美白配方可同时作脸及手部美白。特别是暗疮皮肤，能有效去油腻，防止感染，使皮肤白皙细致。 配方：蕃茄半个、蜂蜜适量。 用法：可将蕃茄搅拌成蕃茄汁后加入适量蜂蜜搅至糊状。均匀涂于脸或手部，待约15分钟洗去。建议每星期做1－2次 4、将青椒、大黄瓜、四分之一苦瓜、西洋芹、青苹果等打成美容蔬菜汁来喝，这样的蔬菜汁里头有足够的维他命 C，对于美白非常有效。 5、取新鲜鸡蛋一枚，洗净揩干，加入500毫升优质醋中浸泡一个月。当蛋壳溶解于醋液中之后，取一小汤匙溶液掺入一杯开水，搅拌后服用，每天一杯。长期服用醋蛋液，能使皮肤光滑细腻，扫除面部所有黑斑。 6. 蜂蜜蛋白膜；新鲜鸡蛋一枚，蜂蜜一小汤匙，将两者搅和均匀，临睡前用干净软刷子将此膜涂刷在面部，其间可进行按摩，刺激皮肤细胞，促进血液循环。待一段时间风干后，用清水洗净，每周两次为宜。这种面膜还可以用水释稀后搓手，冬季可防治皲裂。 7、中医美白：材料：白芷、甘草、核仁、当归、绿豆粉、檀香等分研末。 用法： （1）洗脸：加适量的水，即可。 （2）敷脸：加蜂蜜，牛奶及1／4颗的蛋白，适量调敷于全脸(当然眼及嘴不可敷)，待干后再清水洗净即可。一星期1～2次(不要太多次，皮肤会受不了)，可用于青春痘、黑班、雀斑，同样也可缩小鼻旁的毛细孔，用过的人都觉的不错，皮肤变白嫩，又便宜。 8、材料:白芷6克；蛋黄1个；蜂蜜1大匙；小黄瓜汁1小匙；橄榄油3小匙。 做法:（1）先将白芷粉末，装在碗中，加入蛋黄搅均匀。（2）再加入蜂蜜和小黄瓜汁，调匀后涂抹于脸上，约二十分钟后，再用清水冲洗干净。（3）脸洗净后，用化妆棉沾取橄榄油，敷于脸上，约5分钟。（4）然后再以热毛巾覆盖在脸上，此时化妆棉不需拿掉。（5）等毛巾冷却后，再把毛巾和化妆棉取下，洗净脸部即可。 9、 蛋清面膜：将蛋清打入碗内（去蛋黄）搅拌至起白色泡沫后，加入新鲜柠檬6－8滴，搅匀直接涂在脸上，具有收敛皮肤、消炎抗皱的作用。 10、牛奶面膜：用鲜牛奶一汤匙，加4－5滴橄榄油，面粉适量，调匀后敷面。此面膜，具有收敛作用，长期使用可消除面部皮肤上的皱纹，增加皮肤活力和弹性，使皮肤清爽润滑，适用于中老年妇女或面部皱纹较多的孕产妇。 11、香蕉面膜：将香蕉去皮捣烂成糊状后敷面，15－20分钟后洗去，长期坚持可使脸部皮肤细嫩、清爽，特别适用于干性或敏感性皮肤的面部美容，效果良好。此方法可使皮肤清爽滑润，并可去除脸部痤疮及雀斑。这种方法适合任何一种皮肤，一周一次，可软化角质净白皮肤 12、银耳面膜：银耳、白芷、茯苓、玉竹各50克，共研末过筛，每晚取粉5克，配面粉3克用水调匀涂面，次日清晨洗去。银耳、白芷、玉竹均能滋养肌肤，茯苓能祛面斑，并引导诸药直入肌肤，但面部患有皮炎的人要慎用。 13、苹果面膜：将苹果去皮切块或捣泥，然后涂于脸部，如系干性过敏性皮肤，可加适量鲜牛奶或植物油，油性皮肤宜加些蛋清。15－20分钟后用热毛巾洗干净即可。隔天一次，一个疗程为20天，具有使皮肤细滑、滋润、白腻的作用，还可消除皮肤暗疮、雀斑、黑斑等症状。 14、橄榄油面膜：把橄榄油加热至37℃左右，再加入适量蜂蜜，然后把纱布块浸在油中取出覆盖在脸上，20分钟后取下，有防止皮肤衰老，润肤祛斑除皱之效，适用于皮肤特别干燥者。 15、柠檬面膜：将一个鲜柠檬榨汁后加一倍的水，再加入三大匙面粉调成面膏状随后敷在脸上，15－20分钟左右取下，或将一个鲜柠檬切片直接贴于面部15－20分钟左右取下，洗净脸部。每天一次，七天为一个疗程。此面膜具有收敛作用，可使皮肤清爽、润滑、细嫩，长期坚持能延缓皮肤衰老。 16、黄瓜面膜：取鲜黄瓜汁加入奶粉、蜂蜜适量，风油精数滴调匀后涂面，20－30分钟后洗净，或将黄瓜洗净切薄片直接贴于脸部，具有润肤、增白、除皱的作用。 17、白芷面膜：取白芷10克，白附子10克，共研细末，加水和蜂蜜适量调奖敷面，20分钟后洗净，有祛皱、消斑、增白作用，适用于面部色素沉着或黄褐增斑患者。
皮肤的好坏与生活习惯有很大关系 要皮肤好有下列几点:
1.充足睡眠 少熬夜 晩上十点后是身体排毒时间 早睡減少毒素累积.
2.多喝水 每天最少8大杯 帮助身体带走毒素 .
3.多吃蔬菜水果 吸收纤维素及维生素C 可使皮肤美白.
4.使用纯天然/高品质的护肤品 .广告产品一般都夸大功效.
5.合理饮食/均衡的营养 保持大便畅通 肠美人是长美的人.
6.保持皮肤清洁 睡前必须清洁皮肤 定期保养.
7.不要胡乱使用药物去痘/班, 一般药物含有激素, 愈后会留疤印.
8.不要胡乱服食药物, 护理皮肤是美客师专业, 不是医生专业,
9.忌食煎炸/辛辣/焼烤 等刺激食物.
10.忌用手抚摸面部, 避免引起感染.
[[本文每次根据不同情况而做下列建议:]]
油性皮肤须先控油.再做保湿.
皮肤干燥应多吃高纤食物,多喝水,
如脸黄是肠胃/肝脏不好,毒素累积.
多吃水果,吸收VC, 对你有帮助.
忌用碱性皂类和热水洗脸.睡前沏底清洁.定期护理.
缺少维生素会令皮肤粗糙.可多喝牛奶.多吃肝脏/蛋/花生等.
忌用皮炎平/派瑞松等激素药,会破坏皮脂膜.会留色疤.
美丽须要投资, 选用高品质产品, 避免做白老鼠.
以上是专业美容师的心得 祝你美丽 健康
[[此为原创文章 各方君子自重 复制盗用检举]]
夜间上网最好敷个补水面膜,因为经常上网会使皮肤干燥,而且夜晚是吸收面膜最好时期,而且面膜很防辐射的,一定要在敷完面膜就睡觉了哦,面膜不要敷到干的时候再拿下来否则会倒吸你皮肤中的水分. 白天我建议摸层隔离霜很高兴为楼主解答!
1.简单的说皮肤也有新陈代谢,一般28天.
2.脸上有斑的朋友请注意:若是晒斑的,是可以根除的,若是雀斑(从小就长的斑)说实话是不能根除的,因为在您血液中就有这种斑的元素,所以不能根除,只能淡化.劝您不要相信任何祛斑产品,这些产品只能淡化,不能根除.
3.注意防晒(防晒可要四季都要奥~不要以为冬季紫外线弱，其实四个季节的紫外线照射都是一样的)楼主要注意:不要以为阴雨天紫外线照射会低,其实阴雨天的紫外线照射也是很高的,所以要采取防晒措施.楼主不要认为在家不出门就不会有紫外线照射了,室内紫外线照射强度比室外的还高,因为室内有各种电器的电辐射,所以防晒是一天最重要的事情.(防晒霜您可选雅芳的,防晒霜+晒后修复露才35元,欧莱雅的也很好,但价格贵一些,防晒霜+晒后修复要240元.
4.要注意皮肤清洁.每天洗两次脸.早上一次,是洗掉睡了一晚觉脸上的油脂,晚上重点是清洁皮肤~ 睡觉前一定要洗脸(用适合您皮肤的洗面奶)最好用温水洗脸,洗干净脸后再用冷水泼脸,来提高皮肤的弹性,对皮肤补水有较大作用.洗完脸后一定要擦柔肤水,柔肤水有再次清洁皮肤的作用.(洗脸正确方法:先取适量洗面奶沾少许清水将洗面奶打开,然后用两手的中指和无名指以顺时针在脸上打圈,从额头开始打圈至下额、脖颈,再打回至鼻头,注意:额头、鼻头、下额应多洗几遍。注:皮肤较敏感的应少清洗两颊,两颊的皮肤层较薄,清洗次数多了容易过敏)
5.请楼主不要用短时间就能美白的产品.含铅汞多的产品最好不要用,会有依赖性,用的时间长了再换别的产品就不适应,会过敏.若是您使用的产品已经过敏,那么您就只用清水来洗脸,洗完脸后什么化妆品也不要擦.一个星期就会见好的!
6.护肤品您可以用雅芳的,一套大约在150元左右,价格还可以,效果不错.欧莱雅保湿系列一套在350元,效果绝对的好~ 粉底液您可以用优倩系列的,一瓶50ml的才35元,面膜建议您选择雅芳冰镇面膜,一瓶100ml才16元,补水效果超强~
7.眼霜一般建议25岁以后再用.25岁以前用的话,皮肤暂时不会缺少那么多营养.眼霜建议您只晚上用就行,不然会因为营养过剩而起脂肪粒.其它的化妆品请不要涂在眼睛周围,若涂在眼周会容易形成脂肪粒的.不过若是您因以前使用不当起了脂肪粒,那么以后您只要注意,不要多次使用营养过剩的化妆品,就会随着时间的变化自然消失.25岁以下不建议您用眼霜,您确实想用,那么建议您用雅芳种子多多的,一瓶大约40元左右,25岁以上您可以用雅芳新活系列的,一瓶大约120元左右.要是因熬夜出现黑眼圈的话,那么您可以准备比眼睛大两圈的勺子(最好准备4-6个勺子，两个的话，中间还要在等中间冰的时间,既浪费时间,效果也不好了)再冰箱里冰十几分钟,拿出来放在眼睛上,有助于缓解黑眼圈,效果不错~(马上见效奥)
8.建议您不要长时间化妆,化妆品会堵塞毛孔.若化妆了,那么在临睡觉前一定记得用卸妆液卸妆,不然一旦堵塞毛孔,脸上会起疙瘩或者因为色素沉淀而起色斑!
9.去角质的最好别用,对皮肤没有帮助只会使自己的皮肤越来越敏感,角质层越来越薄.
10.建议有斑、痘的各位不要长时间的食用刺激性的食物,如:辣椒、麻椒,吃这种食物对皮肤是没有帮助的,不建议楼主长时间的饮用茶水、碳酸饮料或咖啡之类的饮品,对皮肤也没有好处,建议多喝白开水.楼主不要多食油炸食品、含铅量多的食物(如:松花蛋),这样也会由于色素沉积而引起色斑.
11.还有要注意补水保湿,补水只靠化妆品效果不是很明显,建议您要多喝白开水、吃新鲜水果、蔬菜.(不是只吃一种水果、蔬菜,要什么都吃,这样才能对皮肤好奥~)时间长了,不用化妆皮肤自然会变好的.有的朋友时常用甘油等油性较高的产品来为自己的皮肤进行补水,甘油只是含油分较大,起不到补充水分的作用,建议楼主不要用甘油等油性较大的产品来给皮肤补水,那样还会因使用不当而引起皮肤过敏.
12.还有要注意多休息,保证充足的睡眠时间,美容觉是在22:00至凌晨2点奥,这段时间是美容的最佳时期.要是您选择用面膜的话,就在14:00-15:00或22:00-23:00是吸收效果最好的.(切忌:敷面膜时不要看电视、上网最好是平躺着睡一觉,上面膜的时间是15分钟,超过15分钟皮肤中的水分会被面膜反吸收的.面膜一般建议一周敷1-2次就可以,不能天天敷)
13.用化妆品的步骤:水-乳液-霜-防晒\隔离(白)水-精华-霜-眼霜(夜)
14.擦化妆品时要用手轻拍面部直至完全吸收.
15.保持好de心情也是美容的良方奥~
16.只要楼主按以上方法步骤操作,那么您的皮肤一定会越来越水润,自然亮白pp的.
个人建议,希望能给楼主带来帮助 ☆⌒_⌒☆
8，发酵的面团中间有许多蜂窝怎么做成馒头
发酵的面团中间有许多蜂窝说明面已经发好了，直接可以做馒头了。做馒头的步骤将发酵好的面拿出揉匀排掉气体，搓成长条状。切分成等份大小的面剂。将面剂用手向内收，制成圆形馒头面坯。将做好的馒头面坯静置15-20分钟。锅里加足冷水，将发酵好的馒头面坯放入蒸笼，至水开后再蒸15-20分钟后关火，等过2-4分钟后再取出即可。加发酵粉多简单,包装上有说明.再看看别人怎么说的。发酵的面团中有蜂窝了，说明面已经发酵好了，无需再加碱面。只需要揉面排气，切成块状，上锅蒸熟即可成为馒头。下面介绍做法：准备材料：中筋面粉300g、酵母3g、白糖50g、水150g、色拉油5g制作步骤：1、将3克酵母融于约150克水中，将300克面粉放入盆中；加入白糖，色拉油，将酵母水缓缓倒入面粉中，用筷子将面粉和水混合均匀，用手揉成光滑面团2、盖上保鲜膜放置温暖处发酵至两倍大3、撕开来呈蜂窝状4、将面团放在面板上揉搓挤压出气泡，揉成长条；排气大约揉个七八分钟5、将长条切成段6、放入蒸笼中静置二十至三十分钟，二次发酵7、将蒸笼放入蒸锅中，大火水开后，小火继续蒸二十分钟，闷2分钟再开锅8、成品图发面做馒头方法集锦 分类:美食天下选面粉 做馒头的方法很多.选面粉也很关键.不能选择筋度太高的面粉, 比如用来做面包的面粉就不能用来做馒头. 南方馒头(带甜味)用低筋度的面粉,一般买面粉时面袋上都标明 是糕点粉.这种馒头做法是: 配方:面粉100%,糖:10~20%,水约42%,酵母:0.8~1%,发酵粉1%,(奶 粉5%或油5%) 注:括号内可加可不加,加了口感好很多. 做法:1\面粉与发酵粉混合均匀, 2\用少量水加两三粒糖溶酵母,术语叫活化酵母,但糖不定不能多 ,否则酵母会因渗透作用死掉. 3\其他的水溶解糖.水温不能太低,30度左右这好. 4\1与2混合,加入3揉面,最好用搅拌机,用手的话较累.尽量使面 粉面筋全扩展. 5\面团静置10分钟,成型. 6\醒发约60分钟,有条件的在醒发箱内醒发,也就是在湿度75%,温 度37左右最好.最好不要让表面风干了. 7\水开后蒸15分钟即可. 发面 原料：面粉 2 杯 干酵母(Active Dry Yeast) 1匙 牛奶 1 杯 糖 1 匙 制作： 1、揉面：牛奶在微波炉中热成30oC左右的温牛奶，加糖溶解后 ，再加干酵母，室温放置10分钟后，待其表面产生浮沫，和入面 粉中，拌匀，揉成软硬适中(可酌情加少量面粉或牛奶)的面团， 并且达到 “三光”(即手光,面光及盆光)。 2、发酵：将面团放入盆内，加盖，在30oC左右保温2~3小时，见 面团涨到原来的2~3倍大时，表明面团已发好。 3、成形：发好的面团使用前要再揉一次。做成馒头、包子等成 品后，要搁置15~20分钟，叫做醒面，然后再蒸。 4、蒸制：水开后再蒸12~15分钟。熄火后让成品冷却5分钟左右 ，再打开锅盖，取出成品。 注意： 1、第一步“揉面”不是简单的将所有材料混合、拌匀，主要是 揉，要尽量多揉。揉面的主要作用和目的是使面粉中的蛋白质充 份吸收水份后形成面筋，从而能阻止发酵过程中产生的二氧化碳 流失，使发好的面团膨松多孔，所以揉面这一步非常重要，切不 可马虎。一般要揉3-5分钟。 2、发面的最佳温度。 酵母菌最有利的繁殖温度是摄氏30~40度 。低于摄氏零度，酵母菌失去活性；温度超过摄氏50度时,会将 酵母烫死。所以发面的最佳温度是摄氏30度左右。面团在这一温 度下，2~3小时便可发酵成功。为了达到这个温度，冬季可将面 团放入烤箱中，但不必加热。 3、蒸馒头时，人们习惯于把锅里的水烧开后再放馒头，这样， 馒头急剧受热，外部先热，容易使馒头夹生。我的做法是，馒头 做好后就上屉，放置20分钟醒面后，再开火蒸，这样温度慢慢上 升，不仅馒头受热均匀，容易蒸熟，而且还能弥补面团发酵的不 足。蒸好后,千万不要因为想早点看到成果，一熄火就猛的一下 打开锅盖，否则您会看到辛苦完成的白胖馒头，突然间缩了，皱 了。 4、面团发得很胖，但蒸熟的馒头不白不大，表面有象死面一样 的泡点。这是因为面团发过头，酵母没有后劲了。可在成形前再 向面团中揉进些面粉。 5、蒸熟的馒头与蒸笼布粘在一起，这是因为蒸笼布太干的缘故 。 说明： 1、用干酵母发面不用加碱中和。家里做面食国内过去常用的方 法是用老酵发面，即用一块老酵面（又称“老肥”、“面头”、 “引子”等）和面粉掺和起来调成面团，使其发酵。用老酵发面 ，往往容易混入杂菌。面团发起后易发生变酸现象，因此，要加 碱中和。不经常吃面食的，老酵亦不易保存。现在，用工厂生产 的干酵母发酵，因为干酵母是由纯的培养菌制备而成的，不象面 肥那样夹杂有大量乳酸菌、醋酸菌，所以不会有微生物生酸的过 程，面团发起后不发生变酸，因此，不必加碱中和。但是，如果 发面时间拖长后，也会因沾染在面粉、水、面盆表面的一些细菌 的生长速度比酵母菌快，仍可使面团变酸。实践证明，用鲜酵母 发面时，至少在四小时以内是不会变酸的，尤其是当温度不超过 30℃时，对酵母的繁殖有益，而对细菌的繁殖却不利。 2、国内家里做面食都用水发面，只有高级西式糕点才用牛奶 发面，我想这是因为过去国内牛奶贵。而在美国牛奶的价格几乎 与水差不多，并且酵母菌也不必考虑减肥，多喝点牛奶和糖，有 助于它的繁殖、生长。 ------------------------------------------------------- ------------------------- 蒸馒头小窍门 （1）蒸馒头时，如果面似发非发，可在面团中间挖个小坑，倒 进两小杯白酒，停10分钟后，面就发开了。 （2）发面时如果没有酵母，可用蜂蜜代替，每500克面粉加蜂蜜 15－20克。面团揉软后，盖湿布4－6小时即可发起。蜂蜜发面蒸 出的馒头松软清香，入口回甜。 （3）冬天室内温度低，发面需要的时间较长，如果发酵时在面 里放点白糖，就可以缩短发面的时间。 （4）在发酵的面团里，人们常要放入适量碱来除去酸味。检查 施碱量是否适中，可将面团用刀切一块，上面如有芝麻粒大小均 匀的孔，则说明用碱量适宜。 （5）蒸出的馒头，如因碱放多了变黄，且碱味难闻，可在蒸过 馒头的水中加入食醋100－160克，把已蒸过的馒头再放入锅中蒸 10－15分钟，馒头即可变白，且无碱味。 （6）蒸馒头时，在面粉里放一点盐水，可以促使发酵，蒸出的 馒头又白又宣 馒头的制作 馒头是家庭里常见的主食之一。怎样把馒头蒸制得既松软、又有 筋力？窍门如下： 1、夏季用冷水和面，冬季用温水和面，冬季和面、发面应比夏 季提前1～2小时。和面时要慎加水。 2、和面要多搓揉几遍，促使面粉里的淀粉和蛋白质充分吸收水 分，表成的面筋真心性好。和好的面团要保持一定的温度以30℃ 为宜。 3、当面已涨发时，要掌握好发酵的程度。如见面团中已呈蜂窝 状，有许多小也，说明已经发酵好。蜂窝状面体的眼子越大，说 明酵发得越老，甚至要发过头了。 4、馒头上笼蒸煮羊，要经过饧面。冬季饧面约15～20他钟，夏 季则短些。馒头上笼时，锅内的水必须大开，10分钟要见大气。 5、笼屉与锅口相接处不能漏气，有漏气处须用湿布堵严。用铝 锅蒸时锅盖要盖紧。 6、蒸馒头时，锅内须用冷水加热，逐渐升温，使馒头坯均匀受 热。切忌图快一开始就用热水或开水蒸馒头，因这样蒸制的馒头 容易夹生。 酵母粉发面比较好，不用加碱。我的经验是用安琪酵母好。 1、按说明用量，冬天可稍多些。 2、酵母放入碗内，加一小勺白糖，用温水化开。倒入面粉中揉 匀，面稍软些。盖湿布放温暖处静置。等体积变大，面中有大量 小气泡时就可以做了。 3、做好馒头后盖上干毛巾，静置20分钟。 4、水开入蒸锅，大火蒸15分钟--20分钟。 怎样自制面肥： 在温水中加点酒，与适量面粉拌匀放入瓷盆中盖好，放置在温度 较高的地方，5-6小时后即可使用； 将一小碗面粉，加水和成较软的面团，放置在温度较高的地方， 10小时后即可使用； 用蜂蜜代替面肥： 将蜂蜜倒入和面的水中，每500克面粉加水250克，蜂蜜1.5汤匙 ，冬季用温水，其它季节用凉水，（也可把蜂蜜直接加入面粉内 ），和成面团，揉匀后置盆内，盖块湿布，放在温暖处2-3小时 ，待面团胀发到原体积的2倍时即可。 发酵的要诀： 加面肥要适量，用自制的面肥可多加些，每500克面粉，加面肥 80克左右，如用鲜酵母，每500克面粉加5-10克即可； 如用鲜酵母，可将其用温水溶化，再按比例加入面粉中和匀，置 温暖处，待其发酵，如用面肥，可分两步进行，先用小半碗面粉 加面肥揉匀，约3-4小时发起，再将其它面粉揉入，再发2-3小时 即可，如时间有限，可将两个步骤和二为一； 面肥多，环境温度高，发酵快，反之，则发酵慢； 和面时可加少许盐，可促使酵母菌更快繁殖，产生二氧化碳更多 ，蒸出的馒头松软有劲，香甜可口，也可加点啤酒，效果更好。 如何鉴别发酵的程度 用手按面团，筋力大，弹性好，说明发酵好，如果切开面团后， 面团的孔洞小而又少，酸甜味不明显，说明面团发酵不足，还需 继续发酵； 用力按面团有弹性，略有下陷，有一定筋力，用力拍打时面团“ 嘭嘭”作响，切开面团看，孔洞较多，有一股酒香味，说明面团 发得正好； 面发起后，用手摸面团立即下陷，筋力差，切开后，面团象棉絮 ，孔洞较大又密，酸味重，说明发酵过火，此时要放碱或重新加 些面粉再和，加面多少视发酵程度而定。 面没发好怎么办 在未发好的面团上挖个坑，加一些白酒，再和一下，即可成形上 屉； 在没发好的面团中加少许小苏打或苏打片，揉匀后即可； 如天冷发面时，在面中放少许白糖，不仅起发快，而且馒头可口 。 怎样掌握下碱量 如加多了味多苦，面食不膨胀，颜色不好看，加少了味酸发硬， 一般情况下，每500克面粉，80克左右的面肥，下碱4-5克为宜； 下碱量还要根据酵面的老嫩，气温等灵活掌握，如天热温度高， 面肥多，酵母菌易繁殖，可多些；天冷温度低，面肥少，应少下 些；如下碱后，未及时使用，面团中的酵母菌还会繁殖，面团又 显酸性，还应下碱中和。 怎样发面？1 1、发酵粉用温水泡，水温最好在35度左右 2、用泡发酵粉的温水和面，一定要揉15分钟。然后放在温暖潮 湿的地方发酵，如果室温低，可以连着装面团的盆子，一起放进 装有温水大锅 里，盖好锅盖。发酵时间绝对不能少于1.5小时 ，最好2小时。 3、发酵好的面团比较软，再掺面粉揉匀，揉成型，进行2次发酵 ，就是成型的面团放在考盘或者蒸笼里，不能少于半小时。 这 样的发面才能暄腾。我做面包，夏天一般至少发2小时，冬天发4 小时。 怎样发面 2 快速发面法 想吃馒头了，又未发面，怎么办？ 有个办法可以试一试：按500克面粉加50毫升醋、35 0毫升温水的比例，把面和好，饧10分钟，再加5克小苏打或 碱面，使劲揉，直到没有酸味为止，这样蒸出的馒头照样松软。 ————————————————这个是应急的 如何使用小苏打发面？ 小苏打的化学名称叫碳酸氢钠，家庭时经常用它当发酵粉做 馒头。但蒸熟的馒头往往不太暄软，这因为小苏打遇热放出的二 氧化碳气不多，馒头中产生的小气孔少，面起发的不好。另方面 小苏打本身是碱性物质，如用量稍多，馒头就会产生碱味，色泽 发黄，维生素被破坏，效果很不理想。如果在小苏打中加入一定 量的醋酸（食和醋）就可弥补以上的不足。不仅可产生大量的二 氧化碳气体，而且也不会有很大的碱味。 将1斤面粉倒入盆内，放入3两小苏打，倒入1两醋，立即用 手搅拌（再加点温水）合面面团，稍醒后，做成馒头，上屉用旺 火蒸30分钟即熟。 ——————————————————这个是偷懒的 蜂蜜可代替发酵剂发面 按每500克面粉加水250毫升 、蜂蜜1．5汤勺的比例，将蜂蜜倒入和面水中和面，将面团揉 匀后，放入盆内，盖上湿布，放在较温暖的地方，让其发酵4～ 6小时。等面团胀发到原来体积的2倍时，即可使用。如果闻到 面团有酸味，可适当加些碱水，揉匀后再使用。 ————————————————这个是创新的 啤酒馒头松软。和面时在面粉中加些啤酒（啤酒和水各一半）， 这样蒸出来的馒头格外松软。 用盐水发面松软。发面时，若放一点盐水调和，可以缩短发 酵时间，蒸出来的馒头也更加松软可口。 冷天用发酵粉发面，加上一些白糖，可缩短发酵时间，其效 果也好。 ————————————————这个是有效的 发面的最佳温度 发面最适宜的温度是27～30度。 面团在这个温度下，2～3小时便可发酵成功。为了达到这 个温度，根据气候的变化，发面用水的温度可作适当调整：夏季 用冷水；春秋季用40度左右的温水；冬季可用60～70度热 水和面，盖上湿布，放置在比较暖和的地方。 发面最适宜的温度是27～30度。 面团在这个温度下，2～3小时便可发酵成功。为了达到这 个温度，根据气候的变化，发面用水的温度可作适当调整：夏季 用冷水；春秋季用40度左右的温水；冬季可用60～70度热 水和面，盖上湿布，放置在比较暖和的地方。 ————————————————这个是专业的，供参考。 加一点老面，和面，加水，再加啤酒 （四分之一罐差不多）， 和出的面就可以放到热点（不能太热，那就成烫面了）的地方， 别忘了用完了剩一点，放到冰箱里，下面发面的时候把这块放里 去，和面就成了，再下次，再拿出一块来，对了，这样的老面做 面食要放碱的，要不是酸的～～～加多少我也说不清楚，你试一 次就行了，放多了发黄色～～～放少了就酸这是个经验。 ————————————————这个是传统的 如何发面, 3 发面的过程就是培养酵母菌的过程。其机理就是通过繁殖酵母菌 而把少量的多糖分解成水和二氧化碳。面团中的这些二氧化碳小 颗粒在蒸或烤的时候就会膨涨，从而使面团变白变软。 其过程如下： 1. 一碗清量水加少量糖和一点点盐 2. 微波炉加热至30~40度(一分钟左右) 3. 放入一平汤匙的活性干酵母(超市有卖，找不到就问店员 yeast在哪里) 4. 拌匀致酵母溶解(样子有点象泥汤 ) 5. 用该“泥汤”和面，至手感舒服。 6. 放置温暖地方30~40度(不要超过70度，否则活酵母要变死酵 母) 7. 等15~20分钟。面发后用手指按下一个洞不会有反弹。 8. 加少许干面调整手感 9. 加工成你所要的形状。如果该过程中面继续发的速度太快， 可以考虑把它放到凉爽的地方，如窗户口。酵母菌在低温时停止 生长，但不会死掉。 9.5 如果觉得面发的不够理想，可以在加工成型后再等片刻，让 酵母继续生长。 10. 上笼屉蒸，水开后5~10分钟，根据个头和内容而定。 11. 蒸完后不要立即开盖子，否则凉气会使长大的面团迅速回缩 ，影响质量。等3分钟 如何检测发面的酸碱度 面团发酵以后，必须对入适量碱液，揉匀。可用以下方法来 检测其酸碱度： （1） 拍。用手拍面团，如果听到“嘭嘭”声，说明酸碱 度合适；如果听到“空空”声，说明碱放少了；如果发出“叭嗒 ，叭嗒”的声音，说明碱放多了。 （2） 看。切开面团来看，如剖面有分布均匀的芝麻粒大 小的孔，说明碱放得合适；如出现的孔小，呈细长条形，面团颜 色发黄，说明碱放多了；如出现不均匀的大孔，面团颜色发暗， 说明碱放少了。 （3） 嗅。扒开面团嗅味，如有酸味，说明碱放少了；如 有碱味，说明碱放多了；如只闻到面团的香味，说明碱放得正合 适。 （4） 抓。手抓面团，如面团发沉，无弹性，说明碱放多 了；如不发粘，也不发沉，而且有一定弹性，说明碱放得正好。 （5） 尝。将揉好碱液的面团揪下一丁点儿放入口中尝味 ，如有酸味说明碱放少了；如有碱涩味，说明碱放多了；如果觉 得有甜味，就是碱放得合适。 用孝母发面(通常是快速发面法) a配料:面粉500克,干酵母3克 泡打粉5克,豆油1两, 温水(250克--300克)根据面粉的吃水量,糖20克. 做法:1.将面粉倒在案板上,加入干酵母,泡打粉,糖,拌 合均匀.扒坑. 2.在坑内加入温水,放入豆油.抄拌揉合成面团 稍醒.大约1小时左右. 3.待面醒好后,做成自己想做的包子,慢头,花卷. 4.把做好的生坯摆入屉内.锅内放入冷水.在插电 蒸13分钟既可.(如果蒸馒头大约在30分--40分如果蒸花卷17分钟 ) 冷天发面法 蔡文江 啤酒馒头松软。和面时在面粉中加些啤酒（啤酒和水各一半 ）， 这样蒸出来的馒头格外松软。 用盐水发面松软。发面时，若放一点盐水调和，可以缩短发 酵时间，蒸出来的馒头也更加松软可口。 冷天用发酵粉发面，加上一些白糖，可缩短发酵时间，其效 果也好。加碱面，如果面发好后，你用开水化一些碱面（每公斤面粉加3-5克）把面打开慢慢将碱水揉到面里，在醒10分钟就可以了，夏天碱面多加点，冬天少点面团经过分割滚圆后，面团内部的气体（即发酵所产生的二氧化碳）大部分会消失，使面团的性质就得结实，而失去原应有的柔软。 此时的面团不易进行造型或包馅，必须给予8-15分钟的再度发酵，使面团重新产生气体，恢复原应有的柔软体质，才能进行以后各项整型步骤。 原则上，中间发酵温度应维持在30℃，相对温度在70-75℃之间。 温度过高，面团发酵速度会加快，使得造型措手不及，容易产生发酵过度，面团老化也较快。 湿度过高，则使面团的表面潮湿发粘，造型操作困难。若为了使面团不粘手，而大
9，蒸馒头怎么样才能蒸白
如何做好馒头，这里面也有不少学问。 做馒头时，如果在发面里揉进一小块猪油，蒸出来的馒头不仅洁白、松软， 而且味香。 蒸馒头时掺入少许桔皮丝，可使馒头增加清香。 蒸馒头碱放多了起黄，如在原蒸锅水里加醋２～３汤匙，再蒸 10～15 分钟 可变白。 蒸馒头的面一定要揉均匀，放入适量发酵粉，等它发了之后就做形，成形之 后不能马上入锅蒸，也要让他"醒"约半小时才蒸。 蒸好馒头有哪些窍门？ （1）蒸馒头时，如果面似发非发，可在面团中间挖个小坑，倒进两小杯白 酒，停 10 分钟后，面就发开了。 （2）发面时如果没有酵母，可用蜂蜜代替，每 500 克面粉加蜂蜜 15－20 克。面团揉软后，盖湿布 4－6 小时即可发起。蜂蜜发面蒸出的馒头松软清香， 入口回甜。 （3）冬天室内温度低，发面需要的时间较长，如果发酵时在面里放点白糖， 就可以缩短发面的时间。 （4）在发酵的面团里，人们常要放入适量碱来除去酸味。检查施碱量是否 适中， 可将面团用刀切一块， 上面如有芝麻粒大小均匀的孔， 则说明用碱量适宜。 （5）蒸出的馒头，如因碱放多了变黄，且碱味难闻，可在蒸过馒头的水中 加入食醋 100－160 克，把已蒸过的馒头再放入锅中蒸 10－15 分钟，馒头即可变 白，且无碱味。 （6）蒸馒头时，在面粉里放一点盐水，可以促使发酵，蒸出的馒头又白又 宣 怎样把馒头蒸制得既松软、又有筋力？ 窍门如下： 1、夏季用冷水和面，冬季用温水和面，冬季和面、发面应比夏季提前 1～2 小时。和面时要慎加水。 2、和面要多搓揉几遍，促使面粉里的淀粉和蛋白质充分吸收水分，表成的 面筋真心性好。和好的面团要保持一定的温度以 30℃为宜。 3、当面已涨发时，要掌握好发酵的程度。如见面团中已呈蜂窝状，有许多 小也，说明已经发酵好。蜂窝状面体的眼子越大，说明酵发得越老，甚至要发过 头了。 4、馒头上笼蒸煮前，要经过饧面。冬季饧面约 15～20 他钟，夏季则短些。 馒头上笼时，锅内的水必须大开，10 分钟要见大气。 5、笼屉与锅口相接处不能漏气，有漏气处须用湿布堵严。用铝锅蒸时锅盖 要盖紧。 6、蒸馒头时，锅内须用冷水加热，逐渐升温，使馒头坯均匀受热。切忌图 快一开始就用热水或开水蒸馒头，因这样蒸制的馒头容易夹生。 如何用安琪酵母发面？ 1、按说明用量，冬天可稍多些。 2、酵母放入碗内，加一小勺白糖，用温水化开。倒入面粉中揉匀，面稍软 些。盖湿布放温暖处静置。等体积变大，面中有大量小气泡时就可以做了。 3、做好馒头后盖上干毛巾，静置 20 分钟。 4、水开入蒸锅，大火蒸 15 分钟--20 分钟。 蒸馒头用开水还是用冷水？ 特别注意的是上锅开蒸这道工序，一定要中火，锅里要用冷水，勿谓言之不 预也。要是像平常那样大火开水，出来的绝对是死面团。大火开水的作法只适用 于用面肥发酵的面 蒸馒头勿用热水 许多人爱用热水或开水蒸馒头，以为这样开得快。其实这并不科学。因为生 冷的馒头突然遇到热气，表面粘结，容易使馒头夹生。 正确的方法应是在锅内加冷水，放入馒头后，再加热升温，可使馒头均匀受 热，松软可口。 蒸馒头怎样知道生熟？ 蒸馒头判断生熟有以下几种方法： （1）用手轻拍馒头，有弹性即熟； （2）撕一块馒头的表皮，如能揭开皮即熟，否则未熟； （3）手指轻按馒头后，凹坑很快平复为熟馒头，凹陷下去不复原的，说明 还没蒸熟。 怎样蒸出暄松的馒头？ 制作馒头的关键是发酵。酵母菌可以使面团的淀粉发生化学变化，生成糖、 醇和酸等，并且放出二氧化碳气。但是，加热方法如果不适当，比如直接放在锅 上烙，由于受热不均匀，只能变成皮硬内软的“烤饼”；要想得到暄松的馒头， 必须请高温蒸汽来帮忙。当人们把揉好的生馒头放进蒸笼以后，高温蒸汽很快把 馒头包围起来，从四周给馒头均匀地加热。馒头里面的二氧化碳气受热膨胀，可 是又不容易冒出来，只能在里面钻来钻去，于是便胀出许许多多小空泡，使馒头 又松又暄。如果在面里放些糖，发酵充分，蒸汽温度高，供汽又猛，就可以蒸出 表面开裂的“开花”馒头。这样的馒头，富有弹性，吃起来香甜可口。 如何发面才又松又大？ 做馒头的方法很多.选面粉也很关键.不能选择筋度太高的面粉,比如用来做 面包的面粉就不能用来做馒头. 南方馒头(带甜味)用低筋度的面粉,一般买面粉时面袋上都标明是糕点粉. 这种馒头做法是: 配方:面粉 100%,糖:10~20%,水约 42%,酵母:0.8~1%,发酵粉 1%,(奶粉 5%或油 5%) 注:括号内可加可不加,加了口感好很多. 做法: 1\面粉与发酵粉混合均匀, 2\用少量水加两三粒糖溶酵母,术语叫活化酵母,但糖不定不能多,否则酵母 会因渗透作用死掉. 3\其他的水溶解糖.水温不能太低,30 度左右这好. 4\1 与 2 混合,加入 3 揉面,最好用搅拌机,用手的话较累.尽量使面粉面筋全 扩展. 5\面团静置 10 分钟,成型. 6\醒发约 60 分钟,有条件的在醒发箱内醒发,也就是在湿度 75%,温度 37 左 右最好.最好不要让表面风干了 7\水开后蒸 15 分钟即可. 如何快速发面？ 酵母用量适当加大些，面粉的 2%。用之前，用 5 倍的 30 多度的温水浸泡十 分钟，让它们活化一下。 温度最重要，30 度左右最好，更高虽然块，但是面团质量会下降。面要揉 匀，适当加些糖。 温度控制可以用装有热水的蒸锅，暖气，发酵箱，有热水的微波炉，有热水 的烤箱，温度保持基本稳定，还要保证必要的湿度。 发面做馒头用什么面粉？ 做馒头的方法很多.选面粉也很关键.不能选择筋度太高的面粉, 比如用来做面包的面粉就不能用来做馒头. 南方馒头(带甜味)用低筋度的面粉,一般买面粉时面袋上都标明是糕点粉. 这种馒头做法是: 配方:面粉 100%,糖:10~20%,水约 42%,酵母:0.8~1%,发酵粉 1%,(奶粉 5%或油 5%) 注:括号内可加可不加,加了口感好很多. 做法: 1\面粉与发酵粉混合均匀, 2\用少量水加两三粒糖溶酵母,术语叫活化酵母,但糖不定不能多,否则酵母 会因渗透作用死掉. 3\其他的水溶解糖.水温不能太低,30 度左右这好. 4\1 与 2 混合,加入 3 揉面,最好用搅拌机,用手的话较累.尽量使面粉面筋全 扩展. 5\面团静置 10 分钟,成型. 6\醒发约 60 分钟,有条件的在醒发箱内醒发,也就是在湿度 75%,温度 37 左 右最好.最好不要让表面风干了. 7\水开后蒸 15 分钟即可. 发面： 原料：面粉 2 杯兰色干酵母(activedryyeast)1 匙兰色牛奶 1 杯兰色糖 1 匙 制作： 1、揉面：牛奶在微波炉中热成 30oc 左右的温牛奶，加糖溶解后，再加干酵 母，室温放置 10 分钟后，待其表面产生浮沫，和入面粉中，拌匀，揉成软硬适 中(可酌情加少量面粉或牛奶)的面团， 并且达到“三光”(即手光,面光及盆光)。 2、发酵：将面团放入盆内，加盖，在 30oc 左右保温 2~3 小时，见面团涨到 原来的 2~3 倍大时，表明面团已发好。 3、成形：发好的面团使用前要再揉一次。做成馒头、包子等成品后，要搁 置 15~20 分钟，叫做醒面，然后再蒸 4、蒸制：水开后再蒸 12~15 分钟。熄火后让成品冷却 5 分钟左右，再打开 锅盖，取出成品。 注意： 1、第一步“揉面”不是简单的将所有材料混合、拌匀，主要是揉，要尽量 多揉。揉面的主要作用和目的是使面粉中的蛋白质充份吸收水份后形成面筋，从 而能阻止发酵过程中产生的二氧化碳流失，使发好的面团膨松多孔，所以揉面这 一步非常重要，切不可马虎。一定要揉透。 2、发面的最佳温度。酵母菌最有利的繁殖温度是摄氏 30~40 度。低于摄氏 零度，酵母菌失去活性；温度超过摄氏 50 度时,会将酵母烫死。所以发面的最佳 温度是摄氏 30 度左右。面团在这一温度下，2~3 小时便可发酵成功。为了达到 这个温度，冬季可将面团放入烤箱中，但不必加热。 3、蒸馒头时，人们习惯于把锅里的水烧开后再放馒头，这样，馒头急剧受 热，外部先热，容易使馒头夹生。我的做法是，馒头做好后就上屉，放置 20 分 钟醒面后，再开火蒸，这样温度慢慢上升，不仅馒头受热均匀，容易蒸熟，而且 还能弥补面团发酵的不足。蒸好后,千万不要因为想早点看到成果，一熄火就猛 的一下打开锅盖，否则您会看到辛苦完成的白胖馒头，突然间缩了，皮也皱了。 4、面团发得很胖，但蒸熟的馒头不白不大，表面有象死面一样的泡点。这 是因为面团发过头，酵母没有后劲了。可在成形前再向面团中揉进些面粉。 5、馒头放入蒸笼时，应将蒸笼布打湿，蒸熟的馒头与蒸笼布粘在一起，这 是因为蒸笼布太干的缘故。 说明： 1、用干酵母发面不用加碱中和。家里做面食国内过去常用的方法是用老酵 发面，即用一块老酵面（又称“老肥”、“面头”、“引子”等）和面粉掺和起 来调成面团，使其发酵。用老酵发面，往往容易混入杂菌。面团发起后易发生变 酸现象，因此，要加碱中和。不经常吃面食的，老酵亦不易保存。现在，用工厂 生产的干酵母发酵，因为干酵母是由纯的培养菌制备而成的，不象面肥那样夹杂 有大量乳酸菌、 醋酸菌， 所以不会有微生物生酸的过程， 面团发起后不发生变酸， 因此，不必加碱中和。但是，如果发面时间拖长后，也会因沾染在面粉、水、面 盆表面的一些细菌的生长速度比酵母菌快，仍可使面团变酸。实践证明，用鲜酵 母发面时，至少在四小时以内是不会变酸的，尤其是当温度不超过 30℃时，对 酵母的繁殖有益，而对细菌的繁殖却不利。 2、国内家庭做面食都用水发面，只有高级西式糕点才用牛奶发面，我想这 是因为过去国内牛奶贵。而在美国牛奶的价格几乎与水差不多，并且酵母菌也不 必考虑减肥，多喝点牛奶和糖，有助于它的繁殖、生长。 怎样自制面肥？ 在温水中加点酒， 与适量面粉拌匀放入瓷盆中盖好， 放置在温度较高的地方， 5-6 小时后即可使用； 将一小碗面粉，加水和成较软的面团，放置在温度较高的地方，10 小时后 即可使用； 如何用蜂蜜代替面肥？ 将蜂蜜倒入和面的水中，每 500 克面粉加水 250 克，蜂蜜 1.5 汤匙，冬季用 温水，其它季节用凉水，（也可把蜂蜜直接加入面粉内），和成面团，揉匀后置 盆内，盖块湿布，放在温暖处 2-3 小时，待面团胀发到原体积的 2 倍时即可。 发酵的要诀是什么？ 加面肥要适量，用自制的面肥可多加些，每 500 克面粉，加面肥 80 克左右， 如用鲜酵母，每 500 克面粉加 5-10 克即可； 如用鲜酵母，可将其用温水溶化，再按比例加入面粉中和匀，置温暖处，待 其发酵，如用面肥，可分两步进行，先用小半碗面粉加面肥揉匀，约 3-4 小时发 起，再将其它面粉揉入，再发 2-3 小时即可，如时间有限，可将两个步骤合二为 一 面肥多，环境温度高，发酵快，反之，则发酵慢； 和面时可加少许盐，可促使酵母菌更快繁殖，产生二氧化碳更多，蒸出的馒 头松软有劲，香甜可口，也可加点啤酒，效果更好。 如何鉴别发酵的程度？ 用手按面团，筋力大，弹性好，说明发酵好，如果切开面团后，面团的孔洞 小而又少，酸甜味不明显，说明面团发酵不足，还需继续发酵； 用力按面团有弹性， 略有下陷， 有一定筋力， 用力拍打时面团“嘭嘭”作响， 切开面团看，孔洞较多，有一股酒香味，说明面团发得正好； 面发起后，用手摸面团立即下陷，筋力差，切开后，面团象棉絮，孔洞较大 又密，酸味重，说明发酵过火，此时要放碱或重新加些面粉再和，加面多少视发 酵程度而定。 面没发好怎么办？ 在未发好的面团上挖个坑，加一些白酒，再和一下，即可成形上屉； 在没发好的面团中加少许小苏打或苏打片，揉匀后即可； 如天冷发面时，在面中放少许白糖，不仅起发快，而且馒头可口。 怎样掌握下碱量？ 如加多了味多苦， 面食不膨胀， 颜色不好看， 加少了味酸发硬， 一般情况下， 每 500 克面粉，80 克左右的面肥，下碱 4-5 克为宜； 下碱量还要根据酵面的老嫩，气温等灵活掌握，如天热温度高，面肥多，酵 母菌易繁殖，可多些；天冷温度低，面肥少，应少下 些；如下碱后，未及时使用，面团中的酵母菌还会繁殖，面团又显酸性，还 应下碱中和。 怎样发面 1？ 1、发酵粉用温水泡，水温最好在 35 度左右 2、用泡发酵粉的温水和面，一定要揉 15 分钟。然后放在温暖潮湿的地方发 酵， 如果室温低， 可以连着装面团的盆子， 一起放进装有温水大锅里， 盖好锅盖。 发酵时间绝对不能少于 1.5 小时，最好 2 小时。 3、发酵好的面团比较软，再掺面粉揉匀，揉成型，进行 2 次发酵，就是成 型的面团放在考盘或者蒸笼里，不能少于半小时。这样的发面才能暄腾。我做面 包，夏天一般至少发 2 小时，冬天发 4 小时。 怎样发面 2？ 发面的过程就是培养酵母菌的过程。 其机理就是通过繁殖酵母菌而把少量的 多糖分解成水和二氧化碳。 面团中的这些二氧化碳小颗粒在蒸或烤的时候就会膨 涨，从而使面团变白变软。 其过程如下： 1.一碗清凉水加少量糖和一点点盐 2.微波炉加热至 30~40 度(一分钟左右) 3.放入一平汤匙的活性干酵母(超市有卖，找不到就问店员在哪里) 4.拌匀致酵母溶解(样子有点象泥汤) 5.用该“泥汤”和面，至手感舒服。 6.放置温暖地方 30~40 度(不要超过 70 度，否则活酵母要变死酵母，就发不 起来了) 7.等 15~20 分钟。面发后用手指按下一个洞不会有反弹。 8.加少许干面调整手感 9.加工成你所要的形状。如果该过程中面继续发的速度太快，可以考虑把它 放到凉爽的地方，如窗户口。酵母菌在低温时停止生长，但不会死掉。 10 如果觉得面发的不够理想，可以在加工成型后再等片刻，让酵母继续生 长。 11.上笼屉蒸，水开后 5~10 分钟，根据个头和内容而定。 112.蒸完后不要立即开盖子， 否则凉气会使长大的面团迅速回缩， 影响质量。 等 3 分钟 想吃馒头了，又未发面，怎么办？ 有个办法可以试一试：按 500 克面粉加 50 毫升醋、350 毫升温水的比例， 把面和好，饧 10 分钟，再加 5 克小苏打或碱面，使劲揉，直到没有酸味为止， 这样蒸出的馒头照样松软。***这个是应急的办法，一般不用。 如何使用小苏打发面？ 小苏打的化学名称叫碳酸氢钠，家庭时经常用它当发酵粉做馒头。但蒸熟的 馒头往往不太暄软，这因为小苏打遇热放出的二氧化碳气不多，馒头中产生的小 气孔少，面起发的不好。另一方面小苏打本身是碱性物质，如用量稍多，馒头就 会产生碱味，色泽发黄，维生素被破坏，效果很不理想。如果在小苏打中加入一 定量的醋酸（食和醋）就可弥补以上的不足。不仅可产生大量的二氧化碳气体， 而且也不会有很大的碱味。 将 1 斤面粉倒入盆内，放入 3 两小苏打，倒入 1 两醋，立即用手搅拌（再加 点温水）合面面团，稍醒后，做成馒头，上屉用旺火蒸 30 分钟即熟。***这个是 偷懒的办法，没有发酵粉时可用。 如何用蜂蜜代替发酵剂发面？ 按每 500 克面粉加水 250 毫升、蜂蜜 1．5 汤勺的比例，将蜂蜜倒入和面水 中和面， 将面团揉匀后， 放入盆内， 盖上湿布， 放在较温暖的地方， 让其发酵 4～ 6 小时。等面团胀发到原来体积的 2 倍时，即可使用。如果闻到面团有酸味，可 适当加些碱水，揉匀后再使用。***这个是创新的办法。 怎样使馒头松软？ 啤酒馒头松软。和面时在面粉中加些啤酒（啤酒和水各一半），这样蒸出来 的馒头格外松软。 用盐水发面松软。发面时，若放一点盐水调和，可以缩短发酵时间，蒸出来 的馒头也更加松软可口。 冷天用发酵粉发面，加上一些白糖，可缩短发酵时间，其效果也好。***这 个是有效的办法。 发面的最佳温度是多少？ 发面最适宜的温度是 27～30 度。面团在这个温度下，2～3 小时便可发酵成 功。为了达到这个温度，根据气候的变化，发面用水的温度可作适当调整：夏季 用冷水；春秋季用 40 度左右的温水；冬季可用 60～70 度热水和面，盖上湿布， 放置在比较暖和的地方。***这个是专业的，供参考。 怎样用老面发面？ 每一次做馒头留下一小块，这就是老面 加一点老面，和面，加水，再加啤酒（四分之一罐差不多），和出的面就可 以放到热点（不能太热，那就成烫面了）的地方，别忘了用完了剩一点，放到冰 箱里， 下次发面的时候把这块放进去和面就成了， 再下次， 再拿出一块来， 对了， 这样的老面做面食要放碱的，要不是酸的～～～加多少我也说不清楚，你试一次 就行了， 放多了发黄色～～～放少了就酸这是个经验。 ***这个是传统的办法。 - 如何检测发面的酸碱度？ 面团发酵以后，必须对入适量碱液，揉匀。可用以下方法来检测其酸碱度： （1）拍。用手拍面团，如果听到“嘭嘭”声，说明酸碱度合适；如果听到 “空空”声，说明碱放少了；如果发出“叭嗒，叭嗒”的声音，说明碱放多了。 （2）看。切开面团来看，如剖面有分布均匀的芝麻粒大小的孔，说明碱放 得合适；如出现的孔小，呈细长条形，面团颜色发黄，说明碱放多了；如出现不 均匀的大孔，面团颜色发暗，说明碱放少了。 （3）嗅。扒开面团嗅味，如有酸味，说明碱放少了；如有碱味，说明碱放 多了；如只闻到面团的香味，说明碱放得正合适。 （4）抓。手抓面团，如面团发沉，无弹性，说明碱放多了；如不发粘，也 不发沉，而且有一定弹性，说明碱放得正好。 （5）尝。将揉好碱液的面团揪下一丁点儿放入口中尝味，如有酸味说明碱 放少了；如有碱涩味，说明碱放多了；如果觉得有甜味，就是碱放得合适。 如何用安琪酵母发面？(通常是快速发面法) 配料:面粉 500 克,干酵母 3 克泡打粉 5 克,豆油 1 两,温水(250 克--300 克) 根据面粉的吃水量,糖 20 克. 做法:1.将面粉倒在案板上,加入干酵母,泡打粉,糖,拌合均匀.扒坑. 2.在坑内加入温水,放入豆油.抄拌揉合成面团稍醒.大约 1 小时左右. 3.待面醒好后,做成自己想做的包子,慢头,花卷. 4.把做好的生坯摆入屉内.锅内放入冷水.再插电蒸 13 分钟既可.(如果蒸馒 头大约在 30 分左右，如果蒸花卷 17 分钟) 泡打粉可以用来做发面做馒头么？ 能。蒸馒头用料比例：面粉 10 斤，泡打粉一两，酵母一两，白糖适量。 方法：把面粉和泡打粉放一个容器里搅拌均匀，酵母和白糖用温水溶化倒入 面粉中，和面揉匀。下剂子，做馒头放置醒 15 分钟，看一看如果醒好了就可上 屉蒸了，30 分钟就好了。 只用泡达粉能发面蒸馒头吗？ 不能。 一定要用干酵母和泡打粉 （家庭做法） 或者用老面 。 （点心店的做法） 。 做馒头如何发面 蒸馒头小窍门 (1)蒸馒头时，如果面似发非发，可在面团中间挖个小坑，倒进两小杯白酒， 停 10 分钟后，面就发开了。 (2)发面时如果没有酵母，可用蜂蜜代替，每 500 克面粉加蜂蜜 15-20 克。 面团揉软后，盖湿布 4-6 小时即可发起。蜂蜜发面蒸出的馒头松软清香，入口回 甜。 (3)冬天室内温度低，发面需要的时间较长，如果发酵时在面里放点白糖， 就可以缩短发面的时间。 (4)在发酵的面团里，人们常要放入适量碱来除去酸味。检查施碱量是否适 中，可将面团用刀切一块，上面如有芝麻粒大小均匀的孔，则说明用碱量适宜。 (5)蒸出的馒头，如因碱放多了变黄，且碱味难闻，可在蒸过馒头的水中加 入食醋 100-160 克，把已蒸过的馒头再放入锅中蒸 10-15 分钟，馒头即可变白， 且无碱味。 (6)蒸馒头时，在面粉里放一点盐水，可以促使发酵，蒸出的馒头又白又 蒸馒头怎样知生熟蒸馒头判断生熟有以下几种方法: (1)用手轻拍馒头，有弹性即熟; (2)撕一块馒头的表皮，如能揭开皮即熟，否则未熟; (3)手指轻按馒头后，凹坑很快平复为熟馒头，凹陷下去不复原的，说明还 没蒸熟 如何使用小苏打发面 小苏打的化学名称叫碳酸氢钠，家庭经常用它当发酵粉做馒头。但蒸熟的馒 头往往不太暄软，这因为小苏打遇热放出的二氧化碳气不多，馒头中产生的小气 孔少，面起发的不好。另方面小苏打本身是碱性物质，如用量稍多，馒头就会产 生碱味，色泽发黄，维生素被破坏，效果很不理想。如果在小苏打中加入一定量 的醋酸（食和醋）就可弥补以上的不足。不仅可产生大量的二氧化碳气体，而且 也不会有很大的碱味。 将 1 公斤面粉倒入盆内，放入 3 两小苏打，倒入 1 两醋，立即用手搅拌（再 加点温水）合面面团，稍醒后，做成馒头，上屉用旺火蒸 30 分钟即熟。如果是自家的面粉，怎么蒸都不会很白，总是微微泛黄的颜色。这是面粉的属性决定的。
但如果是买的面粉，不用怎么蒸都很白，里面加了增白剂和滑石粉
