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排骨三七汤,三七根炖排骨汤吃后正常有什么反应

三七根炖排骨汤吃后正常有什么反应三七可以活血补血,三七排骨汤吃完之后可以益气养血,治疗崩漏、产后虚弱、腰肌酸软等,有滋阴强壮之功。一般一斤排骨对应20克三七就够了。产妇不能吃任何三七有关的产品。月经期间不要吃三七有关的产品。其他不会有什……

1,三七根炖排骨汤吃后正常有什么反应

三七可以活血补血,三七排骨汤吃完之后可以益气养血,治疗崩漏、产后虚弱、腰肌酸软等,有滋阴强壮之功。一般一斤排骨对应20克三七就够了。产妇不能吃任何三七有关的产品。月经期间不要吃三七有关的产品。其他不会有什么不良反应。不知道题主你有什么反应。你要看看是不是量太大,或者对三七过敏,甚至服用了土三七。
应该没什么反应,除非你量太大了再看看别人怎么说的。

排骨三七汤

2,三七根炖排骨熬汤产妇能吃吗

产妇当然是可以吃三七炖排骨的。要是炖鸡汤那就更好了,三七乌鸡汤被很多产后妈妈成为产妇调理汤,这道汤品有着非常好的强心补血、祛瘀止血的用处。当产妇分娩后,她的身体正由于大量失血而需要很好地进补,如果营养跟不上就容易出现脾肾两虚的症状,而且还会面黄乏力。所有为了产后妈妈更好地调理身体,建议三七炖鸡每周都要煲一次喝。菜谱:三七须根炖鸡(炖排骨也可以)食材:准备一斤鸡肉或排骨辅料:20克的三七须根,以及盐、胡椒粉等调味料制作方法:先把三七须根放在清水里泡个二十分钟,然后放入鸡肉或排骨中,在上面撒上少许盐,接着开文火,把鸡肉或排骨炖2小时左右,最后撒上调料就可以吃了。三七炖鸡(排骨)有很不错的益气养血的效果,可以很好地治疗崩漏以及产后虚弱的症状,所有产后妈妈食用真的非常合适。

排骨三七汤

3,山药排骨汤可以冲三七粉喝吗

可以。这就属于三七的熟吃方法了。熟吃三七粉主治:补血、活血、用于身体虚弱、食欲不振、神经衰弱、过度疲劳、失血、贫血等。熟三七粉能起到温补的作用,对手术后的患者和女性痛经等妇科病有很好的功效。说起这熟吃的方法,那可太多了,一起来看看吧!熟吃三七粉方法之一:炖肉煲汤1.三七炖鸡或炖排骨方法:三七主根用冷水浸泡半小时左右,将其敲碎成蚕豆大小,用纱布包好,20克左右、加鸡肉或排骨(500克)、盐少许用文火炖1~2小时即可食用。功效:有益气养血、治疗崩漏、产后虚弱、自汗、盗汗、有滋阳强壮作用。也治疗老年人的头风痛、腰肌酸软无力等症。2.三七龙眼排骨汤材料:三七或者三七粉10克,龙眼肉10克,枸杞子10克,大枣15克,猪排骨500克,食盐适量。做法:三七敲成小块和其他中药材及排骨一起,加水适量,大火煮沸,后用小火炖2小时,加入食盐即可,可长期服用。功效:补血活血、健脾益气。使用于胃肠手术后头昏、乏力、舌质淡暗,血虚兼有瘀滞者。熟吃三七粉方法之二:药粥1.三七二宝粥材料:三七粉3克,鲜山药100克,生姜两片,粳米50克,油、盐或糖适量。做法:先将鲜山药切成薄片后和粳米、生姜及适量水同煮30分钟,至成粥,将三七粉放入粥内搅拌均匀,加入油、盐或者糖适量即成。可长期服用。功效:健脾益气、止血止痢。适用于慢性肠炎、慢性痢疾患者及大便稀烂伴有便血之脾胃虚寒者。2.三七粥材料:三七末3克,黑芝麻50克,糙米50克,红糖10克。做法:煮成稠粥,每日服用1-2次,若无不适反应,可长期食用。功效:调理清瘀,扶正抗癌。熟吃三七粉方法之三:糕点1.八仙糕加味材料:高丽参50克,怀山药250克,茯苓250克,芡实250克,莲子250克,糯米250克,去壳小米250克,三七5克,鸡内金50克。做法:除高丽参、三七、鸡内金之外,其余诸药需分别慢火干炒炒到香味出现然后再全部碾成粉末,密封收藏。用法:一大茶匙药粉加一小匙白糖粉,冲适量热开水。如果血糖高可以用代糖。三餐饭后1小时内服用。待几天适应后,可早餐前、午餐前、睡前服用。功效:补虚强壮。2.三七鸡蛋羹材料:三七粉6克、枸杞少许、鸡蛋2个、食用盐做法:将鸡蛋打散,加入三七粉、枸杞、食用盐,再加少量水;放入蒸锅,大火蒸10分钟。功效:补血养气,祛瘀生新。
可以。这就属于三七的熟吃方法了。熟吃三七粉主治:补血、活血、用于身体虚弱、食欲不振、神经衰弱、过度疲劳、失血、贫血等。熟三七粉能起到温补的作用,对手术后的患者和女性痛经等妇科病有很好的功效。说起这熟吃的方法,那可太多了,一起来看看吧!熟吃三七粉方法之一:炖肉煲汤1.三七炖鸡或炖排骨方法:三七主根用冷水浸泡半小时左右,将其敲碎成蚕豆大小,用纱布包好,20克左右、加鸡肉或排骨(500克)、盐少许用文火炖1~2小时即可食用。功效:有益气养血、治疗崩漏、产后虚弱、自汗、盗汗、有滋阳强壮作用。也治疗老年人的头风痛、腰肌酸软无力等症。2.三七龙眼排骨汤材料:三七或者三七粉10克,龙眼肉10克,枸杞子10克,大枣15克,猪排骨500克,食盐适量。做法:三七敲成小块和其他中药材及排骨一起,加水适量,大火煮沸,后用小火炖2小时,加入食盐即可,可长期服用。功效:补血活血、健脾益气。使用于胃肠手术后头昏、乏力、舌质淡暗,血虚兼有瘀滞者。熟吃三七粉方法之二:药粥1.三七二宝粥材料:三七粉3克,鲜山药100克,生姜两片,粳米50克,油、盐或糖适量。做法:先将鲜山药切成薄片后和粳米、生姜及适量水同煮30分钟,至成粥,将三七粉放入粥内搅拌均匀,加入油、盐或者糖适量即成。可长期服用。功效:健脾益气、止血止痢。适用于慢性肠炎、慢性痢疾患者及大便稀烂伴有便血之脾胃虚寒者。2.三七粥材料:三七末3克,黑芝麻50克,糙米50克,红糖10克。做法:煮成稠粥,每日服用1-2次,若无不适反应,可长期食用。功效:调理清瘀,扶正抗癌。熟吃三七粉方法之三:糕点1.八仙糕加味材料:高丽参50克,怀山药250克,茯苓250克,芡实250克,莲子250克,糯米250克,去壳小米250克,三七5克,鸡内金50克。做法:除高丽参、三七、鸡内金之外,其余诸药需分别慢火干炒炒到香味出现然后再全部碾成粉末,密封收藏。用法:一大茶匙药粉加一小匙白糖粉,冲适量热开水。如果血糖高可以用代糖。三餐饭后1小时内服用。待几天适应后,可早餐前、午餐前、睡前服用。功效:补虚强壮。2.三七鸡蛋羹材料:三七粉6克、枸杞少许、鸡蛋2个、食用盐做法:将鸡蛋打散,加入三七粉、枸杞、食用盐,再加少量水;放入蒸锅,大火蒸10分钟。功效:补血养气,祛瘀生新。

排骨三七汤

4,三七炖鸡要去骨吗

可以。这就属于三七的熟吃方法了。熟吃三七粉主治:补血、活血、用于身体虚弱、食欲不振、神经衰弱、过度疲劳、失血、贫血等。熟三七粉能起到温补的作用,对手术后的患者和女性痛经等妇科病有很好的功效。说起这熟吃的方法,那可太多了,一起来看看吧!熟吃三七粉方法之一:炖肉煲汤1.三七炖鸡或炖排骨方法:三七主根用冷水浸泡半小时左右,将其敲碎成蚕豆大小,用纱布包好,20克左右、加鸡肉或排骨(500克)、盐少许用文火炖1~2小时即可食用。功效:有益气养血、治疗崩漏、产后虚弱、自汗、盗汗、有滋阳强壮作用。也治疗老年人的头风痛、腰肌酸软无力等症。2.三七龙眼排骨汤材料:三七或者三七粉10克,龙眼肉10克,枸杞子10克,大枣15克,猪排骨500克,食盐适量。做法:三七敲成小块和其他中药材及排骨一起,加水适量,大火煮沸,后用小火炖2小时,加入食盐即可,可长期服用。功效:补血活血、健脾益气。使用于胃肠手术后头昏、乏力、舌质淡暗,血虚兼有瘀滞者。熟吃三七粉方法之二:药粥1.三七二宝粥材料:三七粉3克,鲜山药100克,生姜两片,粳米50克,油、盐或糖适量。做法:先将鲜山药切成薄片后和粳米、生姜及适量水同煮30分钟,至成粥,将三七粉放入粥内搅拌均匀,加入油、盐或者糖适量即成。可长期服用。功效:健脾益气、止血止痢。适用于慢性肠炎、慢性痢疾患者及大便稀烂伴有便血之脾胃虚寒者。2.三七粥材料:三七末3克,黑芝麻50克,糙米50克,红糖10克。做法:煮成稠粥,每日服用1-2次,若无不适反应,可长期食用。功效:调理清瘀,扶正抗癌。熟吃三七粉方法之三:糕点1.八仙糕加味材料:高丽参50克,怀山药250克,茯苓250克,芡实250克,莲子250克,糯米250克,去壳小米250克,三七5克,鸡内金50克。做法:除高丽参、三七、鸡内金之外,其余诸药需分别慢火干炒炒到香味出现然后再全部碾成粉末,密封收藏。用法:一大茶匙药粉加一小匙白糖粉,冲适量热开水。如果血糖高可以用代糖。三餐饭后1小时内服用。待几天适应后,可早餐前、午餐前、睡前服用。功效:补虚强壮。2.三七鸡蛋羹材料:三七粉6克、枸杞少许、鸡蛋2个、食用盐做法:将鸡蛋打散,加入三七粉、枸杞、食用盐,再加少量水;放入蒸锅,大火蒸10分钟。功效:补血养气,祛瘀生新。
可以。这就属于三七的熟吃方法了。熟吃三七粉主治:补血、活血、用于身体虚弱、食欲不振、神经衰弱、过度疲劳、失血、贫血等。熟三七粉能起到温补的作用,对手术后的患者和女性痛经等妇科病有很好的功效。说起这熟吃的方法,那可太多了,一起来看看吧!熟吃三七粉方法之一:炖肉煲汤1.三七炖鸡或炖排骨方法:三七主根用冷水浸泡半小时左右,将其敲碎成蚕豆大小,用纱布包好,20克左右、加鸡肉或排骨(500克)、盐少许用文火炖1~2小时即可食用。功效:有益气养血、治疗崩漏、产后虚弱、自汗、盗汗、有滋阳强壮作用。也治疗老年人的头风痛、腰肌酸软无力等症。2.三七龙眼排骨汤材料:三七或者三七粉10克,龙眼肉10克,枸杞子10克,大枣15克,猪排骨500克,食盐适量。做法:三七敲成小块和其他中药材及排骨一起,加水适量,大火煮沸,后用小火炖2小时,加入食盐即可,可长期服用。功效:补血活血、健脾益气。使用于胃肠手术后头昏、乏力、舌质淡暗,血虚兼有瘀滞者。熟吃三七粉方法之二:药粥1.三七二宝粥材料:三七粉3克,鲜山药100克,生姜两片,粳米50克,油、盐或糖适量。做法:先将鲜山药切成薄片后和粳米、生姜及适量水同煮30分钟,至成粥,将三七粉放入粥内搅拌均匀,加入油、盐或者糖适量即成。可长期服用。功效:健脾益气、止血止痢。适用于慢性肠炎、慢性痢疾患者及大便稀烂伴有便血之脾胃虚寒者。2.三七粥材料:三七末3克,黑芝麻50克,糙米50克,红糖10克。做法:煮成稠粥,每日服用1-2次,若无不适反应,可长期食用。功效:调理清瘀,扶正抗癌。熟吃三七粉方法之三:糕点1.八仙糕加味材料:高丽参50克,怀山药250克,茯苓250克,芡实250克,莲子250克,糯米250克,去壳小米250克,三七5克,鸡内金50克。做法:除高丽参、三七、鸡内金之外,其余诸药需分别慢火干炒炒到香味出现然后再全部碾成粉末,密封收藏。用法:一大茶匙药粉加一小匙白糖粉,冲适量热开水。如果血糖高可以用代糖。三餐饭后1小时内服用。待几天适应后,可早餐前、午餐前、睡前服用。功效:补虚强壮。2.三七鸡蛋羹材料:三七粉6克、枸杞少许、鸡蛋2个、食用盐做法:将鸡蛋打散,加入三七粉、枸杞、食用盐,再加少量水;放入蒸锅,大火蒸10分钟。功效:补血养气,祛瘀生新。

5,请问一下用排骨和田七煲汤有什么用

田七首乌排骨汤田七首乌排骨汤材料:田七三钱何首乌一两陈皮一块圆肉五钱排骨一斤做法:1) 田七及何首乌分别用清水洗净。田七打碎,何首乌切片,备用。2) 圆肉洗净。陈皮浸透洗净备用。3) 排骨用清水洗净,於沸水中煮五分钟,捞起沥乾水份备用。4) 煲内注入适量清水,先用猛火煲滚,然後放入全部材料,改用中火煲两小时,以幼盐调味,即可饮用。效能:此汤补血活血,化瘀散结,加速身体新陈代谢,调节血液中胆固醇含量,有乌须黑发,养颜护肤,调理伤口愈合等功效。

6,三七煲骨头汤的做法

?目录1三七龙眼大骨汤怎么做呢2冬瓜大骨汤怎么做3山药大骨汤做法有哪些?4大骨汤的做法大全有哪些?5大骨头汤的营养价值,这些你了解吗?6大骨炖什么孕妇吃了最好?1三七龙眼大骨汤怎么做呢材料:三七或者三七粉10克,龙眼肉10克,枸杞子10克,大枣15克,猪排骨500克,食盐适量。制作方法:三七敲成小块和其他中药材及排骨一起,加水适量,大火煮沸,后用小火炖2小时,加入食盐即可,可长期服用。功效与作用:补血活血、健脾益气。使用于胃肠手术后头昏、乏力、舌质淡暗,血虚兼有瘀滞者。药理:三七活血补气,龙眼养血,补益心脾,枸杞子补肝肾,大枣不气血,猪排骨有骨与肉之综合营养,富含蛋白质,能保护肝脏细胞,维持血浆蛋白水平。全方补血活血、健脾益气。宜食1、龙眼适宜神经性或贫血性或思虑过度所引起的心跳心慌、头晕失眠者食用;2、适宜大脑神经衰弱、健忘和记忆力低下者食用;3、适宜年老气血不足、产后妇女体虚乏力、营养不良引起的贫血患者食用;4、龙眼对子宫癌细胞的抑制率超过90%。妇女更年期是妇科肿瘤好发的阶段,适当吃些龙眼有利健康。禁忌龙眼属湿热食物,多食易滞气,有上火发炎症状的时侯不宜食用。内有痰火或阴虚火旺,以及湿滞停饮者忌食;凡舌苔厚腻、气壅胀满、肠滑便泻、风寒感冒、消化不良之时忌食;龙眼干含天然糖份较高,因而糖尿病患者忌食;患有痤疮、外科痈疽疔疮、妇女盆腔炎、尿道炎、月经过多者也忌食;龙眼性热助火,故小儿与青少年亦应少食;龙眼宜鲜食,变味的颗粒不要吃。1、内有痰火及湿滞停饮者忌服。2、妇女怀孕后,大都阴血偏虚,阴虚则生内热。中医主张胎前宜凉,而龙眼性热,因此,为了避免流产,孕妇应慎食。备注:龙眼肉有补心脾、益气血作用,是一种比较理想的中药,但鲜龙眼肉多食却易生湿热及引起口干,入药治病多用干龙眼,又名龙眼肉。关于三七龙眼大骨汤怎么做呢,大家在以上的内容也是了解的很详细了。其实在我们的生活中很多的食物都是这样的,只要合理的搭配能更好的提升食物中得到的营养价值。不过大家在吃的时候也要根据自己身体实际情况在选择量,过多也不是很好。2冬瓜大骨汤怎么做主料猪腿骨 (适量) 冬瓜 (适量)辅料葱姜 (适量) 香菜 (适量)冬瓜大骨汤的做法:1准备材料2猪腿骨洗净,焯水备用3焯好的腿骨重新换水放到锅中,大火煮开,撇净浮沫和油脂4放入

7,排骨炖三七可以放白罗卜不有什么功效

展开全部可以放,有去腻开胃功效。说实话有臭萝卜味,不如放山药。
展开全部排骨、三七炖白萝卜有清热解毒、补血活血、健脾养胃、抗衰老的功效。排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪,尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。还具有滋阴润燥、益精补血的功效;适宜于气血不足,阴虚纳差者。三七补血最好,它既能够活血,又能止血,还能补血,可以说是药中之宝。常服自然气血充足而通畅,是有益美容的。另外现代研究也发现,三七具有提高机体免疫力、抗疲劳的功能。

8,三七和排骨一起放在一起炖可以吗

可以的!
最后快熟的时候放材料排骨,木瓜,红枣,葱,姜,料酒,醋,盐做法1、木瓜去皮切小块,排骨切小段,清水放葱段姜片,焯排骨,捞去浮沫。2、将排骨放到煲中,加葱姜、料酒、少许醋,加适量清水(没过排骨),大火煮开之后用小火炖一个小时。3、加入红枣和木瓜,再煮30分钟左右,放少许盐即可。材料鸡脚,排骨,姜,田七片,苹果做法1.先将鸡脚、排骨用姜片焯水;2.先放排骨、田七片、苹果下锅,大半锅水,烧开后关小火,煮一个小时左右,再放鸡脚,再煮半小时左右应该够了,如果太早放鸡脚,就会全溶进汤里,鸡脚全烂了。小诀窍田七有点苦的感觉,放个苹果和排骨是使汤鲜味些,不至于太涩。

9,排骨炖田七的做法

可以
是煲汤吗?煲汤的话不用盐田七弄碎后跟排骨一起煲一个小时至一个半小时就好喇~~我都是这么煲的
原料:排骨200g,田七5g,食盐、味精各少许。 制作:将排骨、田七分别洗净;田七捣碎;鸡肉洗净切块。将以上原料全部放入炖盅内,加开水适量,炖盅加盖,用文火隔水炖2小时,加入食盐、味精调味供用。
田七用温水浸软后切成薄片,枸杞子和红枣洗净,生姜洗净切片,待用。将田七及杞子、红枣、桂圆肉、生姜片、料酒、食盐、酱油肋排拌匀,加盖后置笼内蒸炖。2-3小时后,出笼,加味精适量。
准备材料:田七、排骨、红枣、枸杞、食盐。1,红枣枸杞洗干净,肉骨用沸水煮去血水,田七泡软后切片。2,然后把排骨、田七片、红枣放在电炖锅内。3,然后加入适量的水,不要加满,八分满就可以。4,然后盖上盖子,开启电炖锅,选筒骨汤键。5,在时间还余15分钟时下枸杞子,在时间还余5分钟下盐调味。6,最后调整一下味道,即可盛出来食用了。

10,排骨汤怎么炖最好喝

排骨在熬用滚水烫5-10分钟,再过冷水,把骨头上的脏沫冲洗掉,再一次加足煲汤冷水,汤里放葱段、姜块、大蒜2块、还可以放自己喜欢的中药材,比如常用的沙参、黄芪、当归、党参、枸杞、枣等等,既可增加汤的风味,又可健体强身。然后盖盖子中火烧汤滚,再改小火漫漫煲上1个半小时左右即可,最后放盐。这样炖出来的排骨汤比较好喝。排骨汤,是用猪、牛、羊等动物剔肉后剩下的肋骨和脊椎骨制作的一道家常汤品。排骨除含蛋白、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质。排骨汤香醇浓厚、温暖滋补。不过营养专家提醒,若想通过排骨汤达到健体补钙的作用,就要少放或者不放盐。在做排骨汤的时候,一定要用滚水烫5-10分钟,或直接用沸水煮几分钟,再过冷水,把骨头上的脏沫冲洗掉,然后一次加足煲汤冷水,汤里放葱段、姜块、大蒜2块、还可以放自己喜欢的中药材,比如常用的沙参、黄芪、当归、党参、枸杞、枣等等,既可增加汤的风味,又可健体强身。然后盖盖子中火烧至汤滚,再改小火漫漫煲上1个半小时左右即可。最后放盐,不必再放味精了。这样炖出来的排骨汤比较好喝。建议用矿泉水来煲汤,味道会更美;有医学专 家说在水烧开后可适量加醋,醋能使骨头里的磷、钙溶解到汤内;用马蹄、青红罗卜煲猪骨头,慢火熬它两个小时就可以喝了,这个汤不用加味精也一样鲜甜的;如果是羊骨的话那就要放点姜和红枣、沙参、玉竹来压口味了。选料汤类:一、玉米排骨汤食材:排骨、玉米、胡萝卜、枸杞、红枣、火麻油、盐、醋。制作步骤:1、准备好红枣、枸杞,将玉米、胡萝卜切好、洗净。2、排骨切块、清洗干净。3、将准备好的,排骨、玉米、红萝卜、红枣、枸杞放入锅中。滴入2滴醋,起火炖30分钟左右。4、最后出锅前加入盐、2到3滴火麻油调味即可。小贴士:选材一定要新鲜,记得加入2到3滴火麻油,这样煲出来汤更鲜美。二、冬瓜排骨汤原料:排骨半斤,冬瓜1斤,盐、香菜。制法:1、冬瓜切成寸块。2、排骨烫去血水。3、用水将 排骨煮至七成熟,加入冬瓜及盐,至熟,撒上香菜。特点:此汤味道清淡,利于清热。三、莲藕排骨汤材料:猪小排、莲藕 各500克、姜1块、盐、米酒。制法:1、莲藕先用刀平拍,让藕肉松散,再切滚刀,然后用盐腌一下,待用;2、把洗净斩段的排骨 直接入锅加冷水烧开,用勺撇去血泡,加拍过的生姜一块,再开锅时加藕一起炖,直到熟。3、根据自己口味,调一下咸淡,炖出来的藕汤,有莲藕的甜香味。

11,喝什么汤养肝

喝双花猪肝汤、番茄墨鱼汤、猪肝豆腐汤、鲜白茅根猪肝汤、红枣枸杞牛筋汤、阿胶红枣乌鸡汤、猪肝枸杞子汤、田七木耳汤、百合绿豆汤、木瓜排骨汤养肝。养肝炖汤食谱:1、双花猪肝汤材料:密蒙花10克、菊花10克、猪肝500克、枸杞子10克、干姜10克、食盐10克。做法:猪肝洗净切片,放入冷水加热,水沸后1分钟后捞出,放入汤锅里,加3升水,放入洗净的密蒙花、菊花、枸杞子、干姜,先大火煮开后,转小火煮60分钟,加盐调味即成。适合3人食用。功效:清肝明目,养肝解郁。猪肝是养肝明目、疏解肝郁之佳品;密蒙花是清热养肝、明目退翳之优品;菊花是散风清热、平肝明目之良味;枸杞子甘平入肝、滋补肝阴、益精明目,诸品协同可达到清除肝火、明亮双眸之效。2、番茄墨鱼汤材料:番茄200克、鲜墨鱼200克、姜5克、葱5克、盐5克、绍酒10克、素油30克。做法:把番茄洗净,切薄片;鲜墨鱼洗净,去黑色筋膜,切4厘米见方的块;姜切片,葱切段。把墨鱼和番茄放入盆内待用,炒锅置武火上烧热,加入素油,烧六成熟时,下入姜、葱爆香,注入清水600毫升,烧沸,下入蕃茄、墨鱼、盐,用文火煮25分钟即成。功效:滋阴润燥,补中和血,宽肠通便。用于急性黄疸型肝炎患者。3、猪肝豆腐汤材料:猪肝、豆腐各200克,猪瘦肉100克,生姜2片,香菜10棵,姜汁、植物油、食盐各适量。做法:把豆腐洗净切小块,猪肝切薄片。将猪瘦肉、猪肝片洗净,加姜汁及食盐腌10分钟,放进沸水中焯至将熟捞起。锅内下少许植物油爆生姜,加入适量水烧沸,下豆腐块,煮沸约5分钟,下猪肝片、猪瘦肉片,再煮沸,放入香菜,下食盐调味即可。功效:猪肝豆腐汤养肝明目,疏风透表。适用于肝虚血弱致眼圈黑暗、两目视弱、神疲乏力、口干咽燥等。4、鲜白茅根猪肝汤材料:鲜白茅根100克、猪肝150克、生姜3片。做法:鲜白茅根浸泡,洗净;猪肝漂洗净,切为薄片,用生粉、生油、生抽各1小汤匙拌腌均匀片刻。在瓦煲内加入清水2000毫升(约8碗量)和鲜白茅根,武火煮沸后,改为文火煲约20分钟,弃鲜白茅根,并把药液放入铁锅内,下姜片。再滚沸后下猪肝,滚至刚熟,调入适量食盐、少许油便可。功效:鲜白茅根猪肝汤鲜美清香可口,有清热、养肝、疏泄之功,且男女老少皆宜。5、红枣枸杞牛筋汤原料:红枣4个,枸杞100g,牛筋150g。做法:将牛筋煮熟切片备用。砂锅中放人鸡汤、红枣、枸杞、牛筋同煮30分钟。汤中加盐、鸡精、少许胡椒粉调味即可。功效:补肝肾,强筋骨。6、阿胶红枣乌鸡汤材料:阿胶、红枣、乌鸡、葱姜、党参、枸杞、盐。做法:乌鸡切块,姜切片备用;锅里水烧开,乌鸡块入锅汆烫捞出,放入到瓦罐中,加入党参、红枣、清水;锅里加油,下入葱姜炒香,也加入到瓦罐中一起炖制1个半小时;最后加入阿胶、枸杞用小火炖制10分钟。调入盐即可。功效:养肝、益气、补血、滋阴。适合经期补血养肾;熬夜养肝血;经常开车要好养肝血;打牌、电脑族用眼时间长养肝血;气血不足脸色不够红润等人群。7、猪肝枸杞子汤用料:猪肝100克,枸杞子50克。制法:猪肝与枸杞子共煮熟,调味即可。功用:能补肝、养血、明目。8、田七木耳汤材料:田七苗150g、水发黑木耳50g、西红柿适量、姜适量、盐适量、生抽适量、胡椒粉适量。做法:田七苗清洗干净,黑木耳提前水发好,西红柿切片,姜切末,黑木耳撕成小片。锅中放少许的油,炒香姜末后下入西红柿翻炒。西红柿出红油后放入黑木耳炒一下。加入一碗高汤,没有的话可以直接放开水。加盐和胡椒粉。放少量的生抽提鲜,水开后煮1--2分钟。最后下入田七苗,待田七苗变色即关火,淋上几滴香油。如果喜欢酸汤的,可以点上一点醋。功效:田七苗清热解毒,养肝清脂,还活血化瘀,促进血液循环和新陈代谢,是不可多得的健康养生食材。田七木耳汤,有养肝护肝的功效。9、百合绿豆汤材料:干百合15克、绿豆15~25克、冰糖少量。做法:绿豆及干百合去掉杂质后洗净;将绿豆、干百合放入锅中,加水煮30分钟;加少量冰糖调味后即可饮用。功效:中医认为,绿豆养肝,可以排毒去火,另外绿豆还含有丰富的营养素,有降血脂、降低胆固醇、增进食欲等作用,而百合是白色润肺,二者一起来煮,清热解毒效果会更好。10、木瓜排骨汤材料:排骨500克、木瓜半个(挑选比较生的那种木瓜)、葱姜适量、料酒适量、醋适量、盐少许。做法:木瓜削皮,去籽,切大块;锅中放入姜丝、料酒,放入排骨,水开后撇去浮沫,煮3分钟捞出排骨,用热水冲净干净;砂锅中放水,放入排骨,葱、姜、料酒、少许醋,大火煮开,转小火继续煲一个半小时;放入木瓜块。继续煲三十至四十分钟,加少许盐调味即可。功效:木瓜,有“百益水果”、“水果之皇”、“万寿瓜”之雅称,性温、味酸,入肝、脾经,最适宜春季养肝护脾时食用。木瓜排骨汤,还有美容护肤养颜的功效。
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