三七冻干，么是冻干三七

发布时间：2022-06-16 02:39 编辑：网络点击：142

么是冻干三七冻干三七就是把三七新鲜的时候经过低温冷冻干燥，是云南满泽三七对三七干燥的一门新技术，云满泽冻干三七疏松脆如饼干，可以直接嚼着吃，泡水3分钟后能恢复新鲜三七样子。冻干三七就是用真空冷冻干燥技术加工出来的三七，比普通的要好很多。……

1，么是冻干三七

冻干三七就是把三七新鲜的时候经过低温冷冻干燥，是云南满泽三七对三七干燥的一门新技术，云满泽冻干三七疏松脆如饼干，可以直接嚼着吃，泡水3分钟后能恢复新鲜三七样子。

冻干三七就是用真空冷冻干燥技术加工出来的三七，比普通的要好很多。

三七冻干

2，冻干三七与普通三七有啥不同

1、工艺不同。冻干三七，是使用零下40度的低温冻干。普通三七的话属于是晒干。2、营养不同。一般认为冻干三七对于普通晒干三七所包含的活性成分（三七皂苷，人参皂苷）含量较高，能够充分发挥药效，降低炮制过程中有效成分的损失。3、打粉不同。冻干三七不仅具有普通三七的全部功效，还便于打粉，而且因为更加洁净，避免了杂质随着三七粉进入体能，造成二次污染。晒干的三七就不一样了，因采用的是晒干或者晾晒的技术，原料本身的水分含量过高，无论是从口感还是质地，都呈现了明显的干硬特质，想要徒手掰开或掰碎基本是不可能的事情，打粉时，也需要购买特殊的打粉设备才可以。扩展资料：三七主要分布于云南、广西、江西、四川等地。三七是以其根部入药，其性温，味辛，具有显著的活血化瘀、消肿定痛功效，有“金不换”、“南国神草”之美誉。因常同为人参属植物，而它的有效活性物质又高于和多于人参，因此又被现代中药药物学家称为“参中之王”。清朝药学著作《本草纲目拾遗》中记载：“人参补气第一，三七补血第一，味同而功亦等，故称人参三七，为中药中之最珍贵者。”扬名中外的中成药“云南白药”和“片仔癀”，即以三七为主要原料制成。主治咯血，吐血，衄血，便血，崩漏，外伤出血，胸腹刺痛，跌扑肿痛。参考资料来源：百度百科-三七

三七冻干

3，冻干三七的优势是什么

冻干三七看怎么冻干的，像云南满泽冻干三七那样密封冻干的，药用价值比其它的都高，而且用着也比较方便，可以直接嚼着吃，泡水3分钟后就变为新鲜的了。

三七冻干

4，冻干三七如何用

解冻，磨成粉再服用。希望我的回答能够帮到你，祝你生活愉快，身体健康！

冻干三七食用禁忌没有什么，只是像云南满泽冻干三七那么含量高的三七，一天两次，一次3至5g，一次不能多吃，孕妇、婴幼儿不吃，吃了不喝浓茶、果汁、酸的解了就行。

5，冻干三七与普通干燥三七的区别

三七是我国独有的既古老又珍贵的药用植物，它在地球上存活了上亿年，体内积存的能量超乎想象。三七有抗氧化、抗衰老、抗肿瘤、抗炎症、镇痛、造血、疏通血管等功能，此外，三七对各种常见慢性病有良好的效果。而随着科技发展，除了传统的通过磨粉、捣碎等加工三七的方式之外，我们又发现了一项新的三七加工技术——冻干三七。即新鲜三七经过清洗，进行真空冷冻干燥。在真空冷冻干燥过程中酶，蛋白质，核酸等不耐热物质不会受到破坏。皂甙留存率极高，活性酶、挥发油全部留存，微量元素以游离状态存在，细胞结构完整，细胞形状与新鲜三七相近，呈膨化状态。【理由一】：有效成分含量高三七之所以“能量超乎想象”，最重要的影响因素之一就是评价三七内在品质的重要标准---三七总皂苷。冻干三七由于干燥工艺的革新，最大限度地保留了三七中的营养物质。以云南白药豹七三七冻干切片为例：使用先进的FD冻干技术，有效成分含量比国家标准高20%。不仅如此，冻干三七干净清洁，方便食用，家用豆浆机就能打成粉，吃法多样，可以直接嚼食，消费者能直接买到三七头或三七切片，回家根据自己喜好简单加工就可使用。【理由二】：干净冻干三七在进入冻干设备前，需要细细清洗产品附着的泥沙、细菌、寄生虫、以及其他杂质，说冻干三七是最干净的三七一点不为过！【理由三】：易粉碎晒干三七非常坚硬，消费者购买回家后很难操作，而冻干三七质地松脆，用刀就能切开，家用豆浆机就能打粉，还可以直接嚼着吃。【理由四】：易食用冻干三七的吃法多种多样，可以打成粉，可以切成片，吃的时候可以直接嚼食，也可用三七片泡水，还可以像普通三七一样炖汤、与其他药材配伍使用。【理由五】：干度好冻干三七水分含量很低，质量十分轻，感觉3-5个才能顶得上同类大小的晒干三七的重量。【理由六】：味纯高效三七总皂苷是三七的有效成分，三七入药最重要的评判标准就是总皂苷含量。根据药典规定，三七总皂苷含量5%以上才属于合格三七，冻干三七有效的保留了三七的有效成份(皂苷、挥发油、黄酮等)，以云南白药豹七三七冻干切片为例：有效成分含量比国家标准高20%。【理由七】：复水性强冻干三七是直接用低温真空将新鲜三七干燥得来，所以它得以保留很多新鲜三七的特征，复水性十分强，浸泡后可恢复原生形态，和刚采挖的新鲜三七一样，成分更易溶出。【理由八】：易保存冻干三七质轻、干燥、含水量低，常温下能长久储存，而且不需添加任何防腐剂，便于携带和运输。

6，冻干三七和三七的区别

低温真空干燥技术目前并没有完善，成本太高，属于小部分实验而已，现在的三七主要是烘干或者晒干为主导。只是商家宣传的是是撅头，不要迷信品牌

那肯定不一样的啊，冻干就是冻的不是很干的那种，晒干，直接晒到完全干的那种。所以就有区别了。

7，冻干三七怎么吃好吃吗

用作煲汤最好。冻干豆腐三块，白菜干三两，猪的尾龙骨或沙骨半斤，外加两个蜜枣，可以煲出4个人得汤水，降虚火最好

冻干三七的吃法简单，像云南满泽冻干三七那样的，可以直接嚼着吃，也可以用小刀慢慢的削小片吃，直接吃，炖汤，泡酒，打粉都很好，三七比较疏松，味苦。

8，冻干三七价格是多少

冻干三七看哪里的，云南满泽三七厂家比较便宜的有两三百一斤的，较好的那种顶级三七也才600多元一斤

冻干三七价格不一定，有好一点的和一般的，像云南满泽冻干三七那种文山种植的三七，较好较大个的要600多元，一级大个的500多元，二级中个的300多400元吧，云满泽冻干三七是比较便宜的了，其它地方更贵些。

9，云南满泽冻干三七是什么

是用种于文山、山坡上、黄沙土里的新鲜春三七真空冷冻干燥后的一种三七，云满泽冻干三七能保持原性状，表皮不皱缩，质地松脆，呈多孔疏松状结构，热敏性营养成分在低温干燥过程中不会被破坏，药味浓，保持鲜品的味道，加水3分钟后基本恢复鲜品的性状，近似鲜品。

冻干三七价格大小不一样，价格也是不一样的的，云南满泽冻干三七特级超大个600多元一斤，一级大个500多元一斤，二级中个300多远400元一斤，自己用一级大个的就比较好了，便宜又划算，很多冻干三七，晒干三七都是往云南满泽三七厂家这里批去的；这里的三七不但便宜，而且因土质原因，三七的含量也是远远超出其它产地的。

10，冻干三七好还是自然干的好

应该是冻干三七好。冻干三七是指使用真空冷冻干燥工艺对新鲜的清洗干净的三七进行干燥的三七。因为新鲜三七在充分冻结的状态下进入真空罐，冻结的水份（小冰晶）直接升华为水蒸气离开三七得到冻干的三七，这种工艺干燥的三七，细胞壁因为水份冻结膨胀及冰晶升华造成三七的细胞壁破壁，低温完整保留了三七的有效成分（特别是易挥发及活性成分），而且冻干三七的含水量可很低很低，不易霉变

肯定是自然干了。其他都会使三七流失营养

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