虫草炖，冬虫夏草炖什么汤好喝最滋补

发布时间：2022-06-07 02:37 编辑：网络点击：251

冬虫夏草炖什么汤好喝最滋补虽然冬虫夏草因其药性平和，无寒热之虑，一年四季均可食用，但秋冬季节是食用冬虫夏草的最佳时节。冬虫夏草瘦肉汤用料：冬虫夏草12克、泽泻15克、决明子10克、白芍10克、瘦肉250克、黄酒少许。制法：把全部用料洗净……

1，冬虫夏草炖什么汤好喝最滋补

虽然冬虫夏草因其药性平和，无寒热之虑，一年四季均可食用，但秋冬季节是食用冬虫夏草的最佳时节。冬虫夏草瘦肉汤用料：冬虫夏草12克、泽泻15克、决明子10克、白芍10克、瘦肉250克、黄酒少许。制法：把全部用料洗净放入锅内，放适量清水温火煮2小时，调味即可，随量饮用。功效：本汤具有减肥，降血压，降血脂，软化血管，抗脂肪肝，抗炎等作用，能使人肌肤润泽，精力旺盛。冬虫夏草童子鸡汤用料：冬虫夏草12克、天麻15克、柴胡10克、枸杞子8克、姜片、黄酒少许、童子鸡1只。制法：把全部用料洗净放入锅内，放适量清水文火煮2小时，调味即可，随量饮用。功效：本汤滋阴壮阳，轻身，增寿，治风湿麻痹，四肢寒冷，酸痛，头晕，瘫痪不遂，具有通血脉，助阳气，补阴气，提神醒脑作用。冬虫夏草龟汤用料：冬虫夏草15克、川芎5克、淫羊霍10克、肉苁蓉12克、土茯苓15克、草龟1只约300克。制法：把全部用料洗净放入锅内，放适量清水，温火煮3小时，调味即可。功效：本汤有补肾、活血、降压作用，对高血压引起气滞血淤，头晕头痛，心悸失眠效果显著，对正常人有很好的保健作用。

虫草炖

2，有人喜欢煲鸡汤的时候放入一些虫草虫草应该炖多长时间呢

展开3全部有人喜欢煲鸡汤的时候放入一些虫草，虫草应该炖多长时间呢？有人喜欢煲鸡汤的时候放入一些虫草，这样不但可以使鸡汤味道更加的鲜美，还能起到滋补的作用。但是虫草炖多长时间大家是否又知道呢？我们一起来了解一下吧。冬虫夏草的烹制时间不可过长，尽可能不超过2钟头，一般1小时最好是，炖冬虫夏草可以急于求成，应挑选温火慢炖，火点不可以很大，过急；假如肉质地地绵软细嫩，可以炖一段时间，随后吃冬虫夏草。冬虫夏草汤通常在餐前吃。冬虫夏草做为一种食用菌菌种，归属于素餐，务必与肉制品配搭。炖冬虫夏草时，应应用砂锅、瓷锅或玻璃锅，不可以应用油炸机和铝锅。除此之外，肉制品的原材料也必须高档，营养保健师提议不要再应用过多。当小伙伴们服食冬虫夏草时，她们应当按照自身的身体状况，每日服食0.5~5克的冬虫夏草。除此之外，在冬虫夏草期内，少吃刺激性食物的成份，但也必须避免与竹篮、黑芝麻一起服食，女士也应避过月经期。很多人习惯性用冬虫夏草炖黑鸡或煮肉，但除开品味出不来冬虫夏草的天然味儿外，蒸制全过程中温度过过高再次毁坏其微量元素，对人体的养生保健的功效危害非常大。长期性高温蒸制非常容易毁坏冬虫夏草中宝贵的营养元素腺甘、核甘和东虫夏草素。实际上，用冬虫夏草熬水做为茶是控制身体的适合方式。东虫夏草熬水的营养成分使用率要高得多。炖冬虫夏草不必炖很长期，一般在别的调味品炖后，最终放进冬虫夏草，可以用文火炖8分钟，那样，冬虫夏草的微量元素相近。由于高温会毁坏冬虫夏草的微量元素，因此炖冬虫夏草的温度不适宜太高，放进冬虫夏草后，用文火炖，冬虫夏草在100度上下，其微量元素会快速融进汤里。

虫草炖

3，虫草炖老鸭怎么做

虫草炖老鸭配料：老雄鸭1只，冬虫夏草15克。老雄鸭去毛和内脏，冬虫夏草放入鸭腹内，加水适量用慢火炖熟，加低盐或代用盐调味后服用。该方滋阴补肾且能行水，为慢性肾炎及慢性肾衰竭患者的良好食疗方。

虫草炖

4，虫草炖汤的做法

虫草全鸭: 　冬虫夏草10克、老雄鸭1只、料酒、生姜、葱白、胡椒粉、食盐、味精各适量。将鸭宰杀，去净毛和内脏，清洗干净剁去脚爪，在开水中汆一下，捞出晾凉；冬虫夏草用温水洗净；生姜、葱切好待用。将鸭头顺颈劈开，取冬虫夏草8-10枚，装入鸭头内，再用棉线缠紧，余下的冬虫夏草和生姜、葱白一起装入鸭腹内，然后放入盆中，注入清汤，用食盐、胡椒粉、料酒调好味，用湿棉纸密封盆口，上笼蒸约2小时，出笼后去棉纸，拣去生姜，葱白，加味精即成。其功效为：补肺肾，益精髓。适用于虚劳咳喘、自汗盗汗、阳痿遗精、腰漆软若、久虚等症。虫草红枣炖甲鱼: 　由甲鱼重500-1000克一只、冬虫夏草10克、红枣30克加适量配料炖制而成。将红枣洗净，用清水浸涨；冬虫夏草洗净，用温水发。宰杀甲鱼，挖去内脏，用沸水烫去皮上膜，切成四块，放锅中煮沸后捞出，洗净。将甲鱼、红枣、冬虫夏草一并放碗内，加料酒、精盐、葱、生姜、大蒜瓣及鸡汤，上笼蒸二小时，出笼，拣去葱、生姜，加味精调味，分数次佐餐食用。甲鱼同红枣、冬虫夏草一并炖食，营养丰富，滋补力强，常食之，能有效的增强体质，增进健康，振奋精神。这两种食法仅供参考，

5，虫草的炖煮方法

导读：虫草花煲汤的最佳做法是什么？人们经常用虫草花来煲汤做养生汤品，能提高免疫力，延年益寿等。不过你以为只要将虫草花放锅里就可以吗，你知道虫草花煲汤的最佳做法是什么吗？虫草花煲汤的最佳做法发挥虫草花的最佳功效煮法极为讲究，煲汤炖品均可，但是煮的方法不对的话，就事倍功半了。有人以为虫草花煲汤炖汤，时间越长越老火越好，其实这是一种误解，因为虫草煮的时间太过长、温度过高，会加速其有效成分的分解和挥发，反而影响其功效。虫草花的成分里面有氨基酸及其他营养物质，加热时间长了会破坏其成分，影响功效。虫草花煲汤时不宜长时间煲煮，以免香味散失、营养成份破坏，宜在汤将煲成前加入虫草花子实体，再以文火小火煲30分钟左右效果最佳。如果是虫草花炖汤，炖的时间最好要控制在2小时以内。?虫草花煲汤的搭配虫草花老鸭汤材料：老鸭（或老鸭）半只、虫草花10g、红枣10颗、淮山50g、姜1小块、清水适量、盐少许做法：1、将老鸭洗干净后切掉鸭尾，然后切成小块，放入锅中汆烫去除血水后捞出。2、将虫草花、红枣、淮山泡入清水中洗净，姜切成片。3、把全部材料放入煲内，加入足量的清水，用大火煮开后转小火煲2个小时，最后放盐调味即可。虫草花胶汤材料：虫草花，淮山，花胶，廋肉，盐少许。做法：1、廋肉放入沸水锅中焯烫，洗净后切片；2、花胶洗净用清水加姜片浸泡20分钟左右；3、虫草花和淮山用清水泡5分钟，洗净后放入汤煲；4、瘦肉也放入汤煲中，加入适量的清水，大火烧开后转小火慢炖2小时左右，加盐调味即可。虫草大骨汤材料：猪脊骨500克，虫草花10克，山药适量，枸杞适量，姜片，葱段，盐适量。做法：1、将脊骨斩段洗净，虫草花用凉水浸泡10分钟；2、山药去皮洗净后切块，脊骨焯水后洗净；3、取汤锅，加入足量的水，放入脊骨，山药，姜片和葱段；4、大火烧开后加入浸泡的虫草花和水，中火炖上一个小时，加入枸杞和盐调味即可；羊肚菌虫草花汤材料：羊肚菌适量，猪排1斤，虫草花适量，红枣适量，枸杞少许。做法：1、羊肚菌放入水中泡一泡，洗一洗泥沙，然后换水浸泡羊肚菌；2、猪排斩块后放入沸水锅中焯烫1分钟，捞出待用；3、取汤锅，放入所有的食材，包括泡羊肚菌的水，加入适量水炖煮；4、大火烧开后小火炖1个半小时就差不多了，也可以用电饭煲，电压力锅自动炖煮。虫草花党参猪肚汤材料：猪脖子一段、猪肚一个、虫草花适量、党参2条、当归一段做法：1、猪脖子用温水洗净，猪肚清理干净。2、锅烧干，倒入猪脖子干锅炒一会儿，至两面肉变色，逼出的血水不要，先把肉盛在盘子里。3、把猪肚里面翻出来，下干埚煎一下，千万不要烧焦了。猪肚用剪刀剪开小块。4、洗净锅烧热，倒入开水，先加入猪骨肉，再加党参、当归、咸橄榄。后加入猪肚、虫草花。当锅中的全部食物都煮了5分钟后，捞出来放到炖锅中熬制2小时。5、强火把煮开后，把猪肚捞起来逆纹切条状，再放入锅中炖煮。

6，冬虫夏草的功效与作用及食用方法是什么

冬虫夏草的功效与作用主要有调节免疫系统功能、抗肿瘤、抗疲劳、补肺益肾，止血化痰，秘精益气、美白祛黑等。冬虫夏草的食用方法包括开水泡饮、研末冲服、虫草煲汤、虫草泡酒等。冬虫夏草的功效与作用：1、调节免疫系统冬虫夏草提取物在体外具有明确的抑制、杀伤肿瘤细胞的作用。虫草素是其发挥抗肿瘤作用的主要成分。2、抗疲劳、补肺益肾冬虫夏草能提高人体能量工厂--线粒体的能量，提高机体耐寒能力，减轻疲劳。减轻慢性病的肾脏病变，改善肾功能，减轻毒性物质对肾脏的损害。3、止血化痰虫夏草能增强骨髓生成血小板、红细胞和白细胞的能力。冬虫夏草还具有扩张支气管、平喘、祛痰、防止肺气肿的作用。冬虫夏草的食用方法：1、开水泡饮虫草要用文火煮沸，时间要短，一次要煮6~10分钟，水开后要马上喝，边喝边添水。煮沸后，虫草水颜色最深的时候是营养最丰富的时候，这个时候的水一定不要浪费。通常虫草水会经历一个由淡到浓再转淡的过程，余味也很绵长。2、研末冲服使用研磨机将冬虫夏草磨成粉，每天取一定量虫草研末，用温水或淡盐水空腹送服，日服两到三次；或者装进胶囊盒中随身携带，每日定时服用。3、虫草煲汤待各种肉汤或骨头汤炖至离出锅还有1-2小时左右时，将适量冬虫夏草下锅，汤煲好后再吃肉喝汤并将虫草嚼服咽下。4、虫草泡酒取虫草10-20克，度数较高的粮食白酒500ml，将虫草捣碎，放入干净玻璃瓶中，倒入白酒，加盖密封置于阴凉处，经常摇动瓶子以促进有效成分充分溶出，两周后开启，过滤去渣，即可饮用。

7，冬虫夏草炖什么最好炖多久

冬虫夏草可以和肉类食品一起炖煮比如鸡，鸭，瘦肉。一般先将肉类食品用小火2113炖1~2小时。最后加冬虫夏草在炖煮5分钟即可。当然，也可以单纯地用冬虫夏草炖水喝。如果冬虫夏草要和其他中草药一5261起煎服，最好把冬虫夏草单独用小火煎1个小时，然后再把其混合到4102快煎好的药液中，以免其有效成分被其他药渣吸附了。当然，不管是哪种服用方法，最后1653都可以将冬虫夏草整条吃掉。冬虫夏草服用之前必须先清洗消毒，据说现在已经研制出一种含着吃的福临门冬虫夏草回含片，有更利于吸收的优势，比整只的虫草吸收更好，有效的利用虫草的药用资源。总之，答要想有个好身体，平时应该经常运动，多喝水，保持睡眠充足。

不是

冬虫夏草炖什么最好？炖多久抄？　冬虫夏草可以和肉类食品一起炖煮比如鸡，鸭，瘦肉。一般先将肉类食品用小火炖1~2小时。最后加冬虫夏草在炖煮5分钟即2113可。当然，也可以单纯地用冬虫夏草炖水喝。如果冬虫夏草要和其他中草药一起煎服，最好把冬虫夏草单独用小火煎1个小时，然后再把其混合到快煎好的药液中，以免其有效成分被其他5261药渣吸附了。当然，不管是哪种服用方法，最后都可以将冬虫夏草整条吃掉。冬虫夏草服用之前必须先清洗消毒，据说现在已经研制出一种含4102着吃的福临门冬虫夏草含片，有更利于吸收的优势，比整只的虫草吸收更好，有效的利用虫草的药用资源。总之，要想有个好身体，1653平时应该经常运动，多喝水，保持睡眠充足。

冬虫夏草可以选择与老鸭一起炖煮食用！因为在百药膳学中老鸭是比较营养的禽度类食材！就按照正常的做法即可，在高压锅炖鸭的时候内，虫草也会炖烂，不用担心炖不好！炖好之后，食肉喝汤，药渣容也一并食用下去，效果会更好！

8，冬虫夏草炖什么好

炖鸡炖鸭子都可以

虫草炖子鸡主料，子鸡一只，虫草适量佐料：姜五片，高梁酒三十克调料：精盐适量做法：鸡治净，斩件汆水待用电炖锅取适量水放入所有材料炖一个小时，精盐调味即可

雪莲虫草煲甲鱼主方：雪莲、虫草、甲鱼　　辅助补益药：雪莲花：产于新疆青海、甘肃的高山石缝中，据《本草纲目》中记载，腰膝软弱，妇女崩带，月经不调，风湿性关节炎，外伤，出血。　　虫草：又名冬虫夏草，生于海拔3000-4000米的高山草甸土层中，主产于四川云南，为麦角菌科真菌，性平味甘，含有粗蛋白，多种氨基酸，李时珍在《本草纲目》上记载虫草具有补肺益肾，止血化痰生津养颜的功效，用于久咳虚喘，劳嗽咯血，阳痿遗精，腰膝酸痛。　　甲鱼：又名团鱼、神守、水鱼。味甘，有大补元气，壮阳益肾能治热气及风湿性关节炎，服内积热，去血热，补阴虚及服内包快，积滞寒热。　　雪莲虫草甲鱼煲：本品具有滋养补肾，大补元气，固本延年，轻身壮阳，润肠健脾生津只功效

需要注意的是冬虫夏草的服用方法和用量一定要因人因病而异，或单药服用，或配合他药物共同使用。可以煎水、炖汤、做成药膳服食，也可以泡酒、泡茶饮用等。切记不可以盲目使用以免适得其反。　　附:用冬虫夏草制作美食食用来提高免疫调节的方法有许多种，为了方便起见，特在此介绍几种比较简单的制作方法，希望能对广大患者有所作用。1、虫草润肺益肾鹌鹑【用料】冬虫夏草5-10枚，鹌鹑12只，肉料（山萘、砂仁、豆蔻、肉果、丁香）15克，料酒、香油、酱油、味精各15克，花生油100克，葱、姜、盐少许。【制用法】鹌鹑宰杀后去毛，开膛洗净，砸断主骨，用沸水煮烫，捞出放碗中，加入冬虫草、肉料、调料及汤等，上锅蒸4-5分钟取出待用。锅油热至70℃左右时，将鹌鹑滗出汤汁，入油锅炸1分钟捞出盛盘即成。【功效】润肺益肾，理气和中。鹌鹑有益肺气、补五脏、实筋骨、消热结等作用，冬虫草则主要有益肺肾、补精髓、疗劳咳、理诸虚百损之功效。2、冬虫夏草甘露茶【原料】冬虫夏草3克，冰糖50克、绿茶叶适量。【制用法】将冬虫夏草洗净和冰糖、枸杞、桂圆、绿茶叶全部放入茶杯中，加开水适量充泡，五分钟后，用瓷勺搅拌后饮用，并可连续3次加开水充泡饮用。第2次充泡饮用功效最佳。【特点】味道甘美，长饮益多。【功效】滋阴补肺肾，调补精气，有调节免疫增强体质的功效。冬虫夏草4～5枚，鸡500克左右共炖,能补虚损、益精气，适宜肾虚健忘之人食用。

炖鸭子

冬虫夏草老鸭汤

9，冬虫夏草怎么炖汤最好

冬虫夏草全年均可服用，冬季服用效果更佳。通常煎煮3克至10克内服，或入丸、散，也可泡酒、煲汤、煮粥服用，无论何种方法均应连渣服用。例如： 1.将糯米50克、冰糖适量放入砂锅中加水煮成稀粥，将冬虫夏草5克研成粉末，均匀地加入，再煮片刻即可。 2.将老雄鸭一只除内脏，洗净切块，放入砂锅里，加入冬虫夏草10克，黄酒、盐、清汤等，小火煲2-3小时即可。 3.将甲鱼切成大块，放入锅中煮沸，捞出放入汤碗中，放上冬虫夏草10克、红枣、料酒、盐、葱段、姜片、蒜片和鸡清汤，上笼隔水蒸两小时取出，拣去葱、姜即可

冬虫夏草不与山药、花旗参相克 1.虫草苁蓉炖羊肉 -----女性滋补养颜食谱【配方】冬虫夏草10克，炮天雄10克，肉苁蓉10克，羊肉100克，生姜2片。【功效】此汤可治黑眼圈、头晕眼花及飞蚊症。【制作】羊肉放开水锅中煮5分钟，取出洗净，冬虫夏草、炮天雄、肉苁蓉、分别用清水洗净，全部用料放入炖盅，加水适量，盖好，炖3小时，下盐调味食用。 2. 虫草鹌鹑----妇幼保健药膳【配方】冬虫夏草10克，鹌鹑8只，生姜10克，葱白10克，胡椒粉2克，盐5克，鸡汤300克。【制法】 1、将冬虫夏草去灰屑，用酒浸泡，洗净；鹌鹑宰杀后，沥净血，用温水（70℃）烫透，去毛、内脏及爪（由背部刨开掏去内脏），再放入沸水内略焯1分钟后，捞出晾冷；葱切断；姜切片。 2、将每只鹌鹑的腹内放入虫草2－3条，8克虫草分八份放完。然后逐只用线缠紧放入盅子内，鸡汤用盐和胡椒粉调好味，灌入盅子内，用湿绵纸封口，上笼蒸40分钟即成。【功效】补气血，益肺肾，止咳嗽。用于妇女保健。 3.虫草花胶炖乳鸽-----女性滋补养颜食谱【配方】冬虫夏草10克，乳鸽1只，花胶30克，（花胶又名鱼肚，是从鱼腹中取出鱼鳔，切开晒干后而成.）生姜1片。【功效】补益气血，用于病后体虚、头目眩晕，妇女带下等。【制作】乳鸽去毛，洗净，，冬虫夏草、生姜洗净，花胶浸发，切丝洗净，全部用料放炖入容器，加适量开水，少许酒，加盖，隔水炖3小时，调味供用。 4.冬虫夏草鸭----- 本草纲目拾遗【原料】雄鸭1只冬虫夏草5～10枚葱姜食盐各适量【制作】雄鸭去毛及内脏，洗净后，放在砂锅或铝锅内；再放入冬虫夏草和食盐、姜、葱等调料，加水，以小火煨炖，熟烂即可（或将冬虫夏草放入鸭腹内，置瓦锅内，加清水适量，隔水炖熟，调味服食）。【用法】佐餐食。【功效】补虚助阳。适用于久病体虚、贫血、肢冷自汗、盗汗、阳痿遗精等症。

10，虫草怎么吃效果最好

首推的是冬虫夏草吃法，就是泡茶喝，效果最好。冬虫夏草煲汤也特别好，在煲汤时它可以与鸽子或者水鸭以及乌鸡等肉类食材一起煲制，特别是甲鱼与冬虫夏草一起煲汤，滋补效果特别出色。冬虫夏草还可以拿来泡酒，三个月左右就能泡好。虫草怎么吃效果最好：1、冬虫夏草煮水泡茶喝好首推的是冬虫夏草煮水泡茶喝效果最好，泡制时可以取二克冬虫夏草放在杯子里，用八十五度左右的开水直接冲泡，一次放入到的冬虫夏草可以反复冲泡多次，最后不喝的时候，可以把冬虫夏草直接取出吃掉。另外在泡制冬虫夏草茶时，也可以加入一克人参或者适量的枸杞子，这样会更利于冬虫夏草功效的发挥。冬虫夏草不应该泡水喝，而是应该煮水喝，正确煮冬虫的方法是，把冬虫夏草加水一杯左右，用小火煮十分钟，，然后立刻把水倒出来喝，然后再加水煮十分钟，倒出来喝完后，再加水煮，这样反复添水煮，直到冬虫夏草水煮出来的水变淡。a、茶具的选择：喝虫草水好像喝功夫茶一样讲究。要选用一个透明玻璃水壶，玻璃不会像紫砂那样吸收营养和味道，更不会像其他材质器皿一样容易产生化学反应，同时还可以观察壶中虫草水颜色的变化。b、量的选择：主要依个人对浓度的喜好和自身的经济能力以及身体状况而定，一次放入3~6个虫草。C、操作方法：虫草要用文火煮沸，时间要短，一次要煮6~10分钟，水开后要马上喝，边喝边添水。煮沸后，虫草水颜色最深的时候是营养最丰富的时候，这个时候的水一定不要浪费。通常虫草水会经历一个由淡到浓再转淡的过程，余味也很绵长。通常，在虫草水变淡甚至呈现白色的时候就不要喝了，可以把虫草吃掉。一壶虫草茶能喝上至少半个小时，添水4~6次。2、冬虫夏草煲汤好冬虫夏草煲汤特别好，在煲汤时它可以与鸽子或者水鸭以及乌鸡等肉类食材一起煲制，特别是甲鱼与冬虫夏草一起煲汤，滋补效果特别出色，在煲制时把十克冬虫夏草放入到甲鱼的腹中，再加入生姜四五片，然后放在水中炖三到四小时，炖好以后加入适量的食用盐调味即可。a、平时把冬虫夏草和甲鱼放在一起，再加入适量的红枣，炖熟以后再吃效果最好。制作时需要要甲鱼四百克，冬虫夏草15克，红枣15个，生姜和食用油以及清汤各适量准备一些。另外鸡精、食用盐以及糖和胡椒粉等调味料也要适量准备一点、b、望准备好的甲鱼清洗干净以后剁成块状，在锅中放水，烧开以后，把甲鱼块入锅焯烫，三分钟，取出以后控干水分，把准备好的冬虫夏草和红枣全部清洗干净，生姜洗净以后切成片状。c、把处理好的甲鱼块放在汤锅中，加入清汤，再放入姜片、红枣以及冬虫夏草，然后盖好锅盖加热烧开，再调小火力，慢炖一个小时，最后加入糖和盐以及食用油还有鸡精与胡椒粉进行调味就可以。3、冬虫夏草泡酒好冬虫夏草泡酒也很好，泡制时需要按五克冬虫夏草一千克白酒的，而且要选择高质量的粮食酒，把准备好的冬虫夏草直接放入到白酒中泡制，然后把酒密封起来，放在阴凉的地方，泡制三个月左右就能泡好，泡好以后可以取出饮用，每次用量应该在二十五到五十克之间，而且晚上睡前服用效果最好。[制法]a、将酒坛用清水冲洗干净，控尽水分，待用。b、把冬虫夏草洗净，并切成碎末，待用。c、将冬虫夏草放入酒坛内，加入白酒或高梁酒内，密封浸泡10--15天，过滤后即可饮用。

关键字：

云南土特产文山三七三七野生三七云南三七

下一篇: 虫草功效，虫草的作用

虫草花煲鸡汤，鸡汤放什么材料煲汤好喝 2022-06-07 02:37 下一篇