虫草炖石金钱，虫草炖老龟是怎么做的

发布时间：2022-06-07 07:05 编辑：网络点击：549

虫草炖老龟是怎么做的用炖锅就可以了，不过火要小啊就是用虫草顿老乌龟记得用砂锅！！~2，金钱龟炖

1，虫草炖老龟是怎么做的

用炖锅就可以了，不过火要小啊

就是用虫草顿老乌龟记得用砂锅！！~

虫草炖石金钱

2，金钱龟炖虫草花是否适合

完全可以，金钱龟炖虫草花有补益气血，补肾益精的作用。用于气血两亏、肾精不足所致头晕眼花，精神疲倦，食欲不振，健忘失眠，面白心悸，腰酸腿软；或病后体虚，年老体衰见气血亏虚者。

也许是的。

虫草炖石金钱

3，铁皮石斛能和冬虫夏草一起炖着吃吗

没发现有人这样炖着吃。

松露和铁皮石斛是可以一起吃的，这个没有关系的，都是中草药

铁皮枫斗虫草汤[原料]：铁皮枫斗5克，生蛤蚧一对，冬虫夏草5条，瘦猪肉200克，陈皮一角。[功效]：养阴生津滋补肝肾老幼皆宜。

虫草炖石金钱

4，石斛虫草排骨汤的功效

你好，虫草算是贵重药品，属于单煎的行列。单煎的目的就是怕气味走串跑了功效。虫草并非世人传颂的那么神奇功效是补肺益肾化痰止血石斛的功效是益胃生津滋阴清热强腰明目总体来说不应该加石斛用来炖煮排骨汤排骨偏于油腻了。建议只用虫草。不过虫草研磨成粉冲服或者切片含效果吸收不错。炖汤两三根的效果也不大。最后注意虫草市场上假的也不少，注意辨别，一般八足以上为佳品。希望你健康。

铁皮石斛是可以跟排骨一起熬汤的，我曾经也写过一篇关于铁皮石斛熬排骨汤的分享文章。由于不是熬老火汤，熬排骨汤的时间比较短，所以首先要把铁皮石斛洗干净拍烂，这样更容易熬出药效。根据汤料的量，用砂锅装上适量的水，先把清水烧开，放入拍烂的石斛放进去小火熬20分钟排骨飞水后，然后放进去砂锅里一起熬（最好加入胡萝卜），沸腾了改小火熬60分钟记住，不要加料酒,醋等调味料，因为此时的汤已经很鲜美。汤可以先加少量或者先不加盐，等乘上碗了再根据个人的口味自行添加。铁皮石斛是名贵的中草药，只有长期坚持服用，身体得到改善。前提是要买到真品的铁皮石斛。市场上目前充斥着各种各样低品质的石斛来假冒铁皮石斛。祝你健康！

5，龟炖冬虫夏草的功效是什么

冬虫夏草，是麦角菌科真菌冬虫夏草寄生在蝙蝠蛾科昆虫幼虫上的子座及幼虫尸体的复合体，是一种传统的名贵滋补中药材，有调节免疫系统功能、抗肿瘤、抗疲劳等多种功效。真正的冬虫夏草均为野生，生长在海拔3000米至5000米的高山草地灌木带上面的雪线附近的草坡上，对自然环境要求高。夏季，虫子卵产于地面，经过一个月左右孵化变成幼虫后钻入潮湿松软的土层。土里的一种霉菌侵袭了幼虫，在幼虫体内生长。经过一个冬天，到第二年春天来临，霉菌菌丝开始生长，到夏天时长出地面，外观象一根小草，这样，幼虫的躯壳与霉菌菌丝共同组成了一个完整的“冬虫夏草”。菌孢把虫体作为养料，生长迅速，虫体一般为四至五厘米，菌孢一天之内即可长至虫体的长度，这时的虫草称为“头草”，质量最好；第二天菌孢长至虫体的两倍左右，称为“二草”，质量次之。因为僵化后会长出根须，所以被称作冬虫夏草。　冬虫夏草是一种传统的名贵滋补中药材，与天然人参、鹿茸并列为三大滋补品。待初夏子座出土、孢子末发散时挖取，晒至6～7 成干，随后去除似纤维状的附着物及杂质，晒干或低温干燥即得。它药性温和，一年四季均可食用，老、少、病、弱、虚者皆宜，比其他种类的滋补品有更广泛的药用价值。不过现在好多都是人工培植的。

展开全部补益肺肾，养阴润燥，止血化痰。

6，冬虫夏草可以隔水炖吗时间多少可以放些冰糖吗

冬虫夏草可以隔水炖，清炖时间为半小时左右，可以放冰糖。知识拓展2.1隔水炖隔水炖的做法，非常符合健康饮食的观念。由于炖盅容积的限制，盅里只能放几根虫草。隔水炖始终恒温在100°不会开锅。这样炖出的东西汤是清澈的，并且不会破坏原材料。2.2虫草常用食法隔水炖：即将虫草洗净后，放容器内隔水小火炖20-30分钟。泡虫草酒：10克虫草泡1斤白酒，密封15天后每天早晚饮1小杯。煮粥蒸饭：用虫草1克，洗净，放入高压锅内与米饭同时蒸熟后吃。每天一至两次，连服3个月到半年。此方作为中药治疗乙型肝炎辅助治疗会有良好效果。和肉类炖：炖肉时候，将虫草放肉内（鸭子、鸽子腹中）小火炖至肉熟。2.3食用禁忌冬虫夏草不是适合所有人吃，也不是包治百病，而且服用冬虫夏草的量并非越多越好，每天以3~5克为宜，根据体质需要连续服用1-3个月才有效果。冬虫夏草适合人群：老年慢性支气管炎、肺气肿、肺结核、支气管哮喘、咳嗽气短、虚喘咯血者宜食；体虚多汗、自汗、盗汗者宜食；病后虚弱、久虚不复或衰劳体弱以及各种慢性消耗性病人宜食；肾气不足、腰膝酸痛、阳痿遗精者宜食；癌症患者及放疗化疗后宜食；糖尿病人、红斑狼疮、慢性肾炎以及再生障碍性贫血和白血球减少患者宜食。冬虫夏草不适合人群：有实火或邪胜者不宜用（如有较重炎症和外感咳嗽、急性咳嗽并有发热现象的不要吃，感冒期间不宜进补），体制偏热的健康人群和小孩子尽量不要吃，怀孕3个月后也不宜吃冬虫夏草！

7，石斛和虫草花一起煲汤可以吗

那要看你起什么作用，如果是除湿减肥的，那就红豆与薏米就可以啦

材料：瘦肉-----250克、虫草花---50克、石斛-----30克、百合------20克、麦冬------10克、蜜枣------1个、盐--------1小匙煲汤过程：1、将瘦肉洗净，切成块。2、将虫草花、石斛、百合、麦冬、蜜枣等材料洗净。3、汤煲内加入适量的水，将所有煲汤的材料一起放入。4、盖上锅盖，开大火烧。5、大火烧开后，表面会有一层浮沫，用汤勺将浮沫撇去。6、再开小火慢慢煲1.5个小左右，关火前5分钟加盐，好了，享用美味养生的靓汤吧。

石斛和虫草花可以一起煲汤。虫草花石斛汤，是以瘦肉，虫草花和石斛为主料的美食。此汤味甘咸、性平，入脾、胃、肾经；补肾养血，滋阴润燥；主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦躁、干咳、便秘和难产。铁皮石斛是石斛中的极品，具有独特的养阴生津效果，受到历代医家和医学典籍的推崇。虫草花主要生长在我国的北方增加地区。北虫草不仅含有丰富的蛋白质和氨基酸，而且含有30多种人体所需的微量元素，被商家传言是上等的滋补佳品。扩展资料：石斛主要成分：石斛含石斛碱、石斛胺、石斛次碱、石斛星碱、石斛因碱、6-羟石斛星碱，尚含粘液质、淀粉。细茎石斛含石斛碱、石斛胺及N-甲基石斛碱（季铵盐）。罗河石斛含石斛宁碱。虫草花主要成分：虫草花含有丰富的虫草多糖（包含虫草酸）、蛋白质、18种氨基酸、17种微量元素、12种维生素： A、B1、B2、B6、B12、C、D、E等含量高于菇类，经香港、韩国、日本、加拿大、美国以及国内国十多个单位等世界各国的研究和检测证明，北虫草是传统冬虫夏草的最理想代用品。参考资料：搜狗百科-虫草花石斛汤参考资料：搜狗百科-石斛参考资料：搜狗百科-虫草花

8，石金钱的药用价值

石金钱药用处方原料：石金钱龟1只，冬虫夏草10克，沙参12克，猪瘦肉200克，鸡汤500克，猪油、食盐、味精、胡椒粉、黄酒、葱、姜各适量。制法：①先将石金钱龟用沸水烫死，揭去龟板、剁去头爪、除掉内脏，刮掉黄皮，洗净，剁成2～4块，龟肉用沸水焯透，捞出。②将猪瘦肉切片，用开水焯透，捞出，沙参用温水浸泡透，切片，待用。③取大碗一只，将沙参放入底部，接着放石金钱龟肉，虫草摆在石金钱龟周围，猪瘦肉放在龟肉空隙，加入鸡汤、葱、姜、酒、味精、盐等，盖好盖，上笼蒸烂取出，拣出猪瘦肉，葱、姜不用，去掉沙参，再用盐、味精、胡椒粉调味即可。功效：补虚益气，滋阴补血。适用于病后体虚，阳痿、遗精、肺结核、久咳、燥咳、咯血等症。常用为防肺癌、鼻咽癌药膳。石金钱龟益寿汤原料：石金钱龟1只，带骨老鸡肉500克，田七10克，姜片5克，葱结5克，料酒5毫升，精盐3克，味精1克，胡椒粉0.3克，鸡汤1500毫升。制作：①将石金钱龟宰杀，去内脏，用开水烫去血污，搓去皮衣，清水洗净。鸡肉切块，用沸水焯一下，去污迹，用清水逐块洗净。②取汤盆一个，先放入鸡肉块及拍裂的田七，再放入金龟及姜片、葱结、料酒、鸡汤、精盐、味精，盖上盖，上笼用大火蒸2小时，上桌去姜、葱，撒上胡椒粉即可。功效：适用于老年肝肾阴虚，或气血不足引起之少气乏力、面色无华、腰膝酥软、行动迟缓、耳鸣目盲等症。多用于祝寿筵席，为汤中滋补佳品。说明：①田七以个大坚实、体重皮细、断面棕黑、无裂痕者为佳。②在烹制过程中，要随时撇去浮沫。石金钱龟补肚汤原料：石金钱龟肉200克，猪肚200克，生姜、大葱、胡椒粉、食盐、味精各少许。制作：将猪肚搓洗干净，切小块；石金钱龟肉洗净，切小块，与猪肚一齐放入沙锅内，加葱、姜及清水适量，用旺火煮沸后，再用文火炖2小时，加食盐、胡椒粉、味精调味食用。功效：滋阴健脾，补中益气。适用于冬季脾胃阳虚而致胃溃疡及十二指肠球部溃疡，症见胃痛、反酸、食欲减退、口干、神疲乏力、大便溏薄等。石金钱龟益智汤原料：石金钱龟1只约400克，鱼鳔25克，沙苑子15克，鸡汤1000克，葱、姜、料酒、盐、味精、胡椒粉各适量。制法：①将石金钱龟在水中养2天，换出腹内泥沙，用沸水烫死，刮去脚上的黑皮和爪。②鱼鳔用温水洗净，切成粗丝，把沙苑子洗净，用纱布包扎好，葱切段，姜切片。③将砂锅放在火上注入鸡汤，下葱、姜、料酒、盐、胡椒粉、石金钱龟、鱼鳔、药包，用文火煨4小时，用前拣出葱、姜、药包和龟板不用，用味精、盐调味即可。功效：滋阴补肾。适用于肾虚遗尿、疲劳乏力等症食用。常人常吃，可益智防癌。石金钱龟健胃汤原料：石金钱龟2只，土伏苓150克，芡实60克，杞子30克，桂圆肉60克。制法：将石金钱龟放入盆中，浇热水使其排尿，再用开水烫死后洗净，剖开去内脏、头及爪。把土伏苓、芡实(稍浸)、杞子、桂圆肉洗净。把龟(连龟甲)及其他用料一齐放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，用文火煲2小时以上，调味后即可。功效：滋阴清热，健脾益胃。注意：感冒未愈者不宜食用。牧羊女归(龟)汤(龟羊汤) 原料：净羊肉500克，料酒30克，净石金钱龟肉500克，葱段10克，党参10克，姜片6克，枸杞子10克，胡椒粉0.3克，制附片10克，味精0.6克，当归6克，精盐1克，冰糖10克，熟猪油45克。制作：①将净石金钱龟肉、羊肉随冷水下锅，煮开2分钟去掉腥味后捞出，再用清水洗。然后，均切成约2.5厘米见方的块。党参、枸杞子、制附片、当归用清水洗净。②将锅置旺火上，放入熟猪油烧到八成热时，下龟肉、羊肉煸炒，烹入料酒，继续煸炒，炒干水分备用。③将煸炒过的石金钱龟肉、羊肉放入沙锅内，再放冰糖、党参、制附片、当归、葱段、姜片，加清水1250毫升，先用旺火烧开，再移到小火上炖至九成烂时，再放入枸杞子并继续炖10分钟左右离火，去掉姜、当归，放入味精、胡椒粉即可。功效：补阴生血，补肾壮阳。适宜于脑肾不足，髓海空虚而致眩晕，贫血、腰膝酸软、面色不华、须发早白、畏寒、尿清长以及心烦口渴等阴阳俱虚的患者食用。健康人食用更能防病强身，精力充沛。1、龟板的药用和疗效龟板是龟的腹甲，又名龟甲，武元板、拖泥板、败将、神屋。《神农本草经》称之为“上品”。1985年版《中华人民共和国药典》规定用腹甲入药。近年来已开始背壳、腹甲通用。实际上，我国古代亦背壳、腹甲同时入药。三线闭壳龟板为断板，色黑，背壳呈棕色，有明显三条隆起黑色纵线，以中间一条隆起最为明显。乌龟板外表呈黄棕色或紫褐色，而在矿区洞中生长的乌龟则呈黑色。龟板中角板6对12块，呈板片状，近长方片椭圆形，长5-20厘米，宽5-13厘米。家庭饲养的龟，其龟板比上述大，角板呈锯齿状嵌接，前端钝圆或截形，后端具有三角形缺刻，两边均有呈翼状向斜上方弯曲的甲桥，有的已除去。乌龟板质地坚固，可自骨缝处断裂。（1）龟板配阿胶和六味地黄汤，可用以治疗阴虚型慢性肾炎，对治尿蛋白有一定作用。（2）用龟板治疗结核病有两个方面的作用：一是治疗肺结核的骨蒸劳热、潮热、盗汗，具有解热作用，并可补充钙质和其它养分；二是适用于结核性疾患。临床上用龟板（炙脆）和党参（焙燥）各等量，研细粉，混合口服，每日3次，每次1-2克，治肺结核、淋巴结核和肛门结核，还可用于佝偻病。（3）龟板配黄连、红粉和冰片（龟板散），外敷于患处，治疗疮疖、皮肤溃烂，流脓流水，久不收口，若用龟板配皂角刺、白头翁等，可治慢性疮疡久不愈合症。民间还有用龟板配川弓、当归和柞木等作催生作用，龟板配杜仲，可止泻痢。龟板配槐花，治痔疮等。 2、全龟的药用和疗效在我国民间的单验方中常用全龟入药。龟一只，黄泥包好，置于火内煨干，研粉，每包15克，每次一包，开水送用，治虚痨出血（孕妇忌服）。治慢性肾炎、蛋白尿经久不消，可用活龟3只，先在清水中静养3天不喂饲料，以净肠胃，然后将龟剁成小块；猪肚一个，洗净切块，加水文火炖糊状，入少许盐，早晚分服，即行见效。并配合服用“壮腰健肾丸”，每日2次，每次一丸（孕妇忌服）。 3、龟头的药用和疗效龟头可治脑震荡后遗症，头痛、头昏。用法是以龟头5个和京菖薄12克，水煎服或专用龟头焙燥研粉，日服2次，每次3克，以黄酒送服。此外，近年来还有将龟头置于瓦上,文火焙干，研粉，开水冲服。每日早晚服一次，3-4天头昏可愈。治疗脱肛的方法是：将龟头用温纸包裹，外以胶泥封裹（约3毫米厚），文火焙存性，去泥和纸，研粉备用。用前先以温生理盐水将脱肛部位洗争，然后敷布上粉，托上即可。一般2-3次，严重者3-4次可愈。最多使用两个龟头。 4、龟血的药用和疗效龟血与甜酒煮熟服，可治妇女干血痨病（孕妇忌服）。龟血加白糖冲酒服，可治气管炎、干咳和哮喘。（本草纲目）记载：龟血可治打扑损伤，方法是“和酒饮之，外捣生肉内涂之”。龟血浆中含有蛋白质、尿酸、脂肪酸、肌酐、尿素氨、血糖、转氨酶及钾、钠、氯离子等多种物质成分。1、龟胆法的药用和疗效据（本草纳目）称：龟胆汁可治痘后目肿，用经不开。海龟胆、金钱龟等龟胆汁加白糖和米酒冲服，可治干咳、哮喘、气管炎。据报载；#龟、金钱龟胆汁对肿瘤和艾氏癌有一定的抑制作用。 2、龟溺的提取方法和疗效龟溺滴耳治聋。收取龟溺方法：一是将龟置于盆中，以鏡照之，龟见自身影子受惊即尿；二是用松树针刺龟鼻，龟尿即出。但要注意，捉龟时，往往见龟“撒尿”，其实这并不是尿，而是从其泄殖腔排出的液体。龟粪亦能治病，我国民间有用龟粪治猪发烧、发热和热性传染，将百年老金钱龟粪混在猪饲料中，大小猪得病皆愈 3、龟类对癌症等奇难杂症初具临床疗效龟类的新陈代谢较慢，心率每分钟约20余次，冬眠期心率博动更为微弱。在临床中发现，老年人患癌症，癌瘤的发展较慢，研究人员将这种癌瘤细胞称为“P－糖蛋白”。在老人的体内，生命的维持时间相对地比年轻人要长些。而年轻人得癌症，癌细胞发展较快，死亡也快。这说明癌瘤的发展与新陈代谢有关。因此，如何从龟身上寻找治癌物质，已引起广大科研人员、医务工作者的关注。据报道，龟板对肿瘤的治疗有一定价值。三线闭壳金钱龟炖鲜茯苓，其抗癌食疗法已为国内外同胞所采用。龟的胆汁对肉瘤有抑制作用，其抑制率达30%－505%，对艾氏癌实体型抑制率为20%－30%。用玳琩龟作药治肺癌也显示了一定的效果。以“闭壳断板龟”制成的“断板龟片”及“断板龟注射”用于临床，治疗骨结核、关节结核、淋巴结核，以及作为癌症的輔助治疗。对因使用化疗药物引起的白血球下降有助升作用。肿瘤专家认为，用化学药物治疗癌症，开始疗效很好，但过了一段时间后，药物就很快失去作用，虽然大部分癌细胞被杀死，肿瘤很快消退，但残留的具抗药性的癌细胞，疯狂地分裂，且其后代都是抗药性的。结果，再次形成了无可救药的肿瘤群体。据报道，国外还有人使用金钱龟炖茯岭，以解性病毒的淋病、软下疳、悔毒等。“龟苓膏”具有防癌解毒，消炎去湿，润肺益肝，补肾养颜之效用，港、澳、台和东南亚一些地区十分畅销。

9，北种石金钱有什么药用价值

金钱龟的肉质细嫩，营养丰富，味道鲜美。经常食用龟肉，能增强抗病能力、美容养颜、延年益寿。越南石龟的肉具有滋阴壮阳、去湿解毒、防癌抗癌、益肝润沛、益阴补血等功效，可治劳瘵骨蒸、久咳咯血、血痢、痔血、筋骨疼痛等，对性病、肾炎、胃病及奇难杂症等疗效明显；龟血可治脱肛、跌打损伤；龟板则是中成药的主要原料，如治疗肺结核和对癌症辅助治疗的“断板龟注射液”、大补阴丸、大活络丹和河车大造丸等均以龟板为主要成分；龟板和鳖甲配伍，对治疗肝硬化有较好疗效。还有龟板胶、断板龟片、龟蛇酒、龟鹿膏、虫草龟精、金龟口服液、龟苓膏等都驰名中外。

石金钱药用处方原料：石金钱龟1只，冬虫夏草10克，沙参12克，猪瘦肉200克，鸡汤500克，猪油、食盐、味精、胡椒粉、黄酒、葱、姜各适量。制法：①先将石金钱龟用沸水烫死，揭去龟板、剁去头爪、除掉内脏，刮掉黄皮，洗净，剁成2～4块，龟肉用沸水焯透，捞出。②将猪瘦肉切片，用开水焯透，捞出，沙参用温水浸泡透，切片，待用。③取大碗一只，将沙参放入底部，接着放石金钱龟肉，虫草摆在石金钱龟周围，猪瘦肉放在龟肉空隙，加入鸡汤、葱、姜、酒、味精、盐等，盖好盖，上笼蒸烂取出，拣出猪瘦肉，葱、姜不用，去掉沙参，再用盐、味精、胡椒粉调味即可。功效：补虚益气，滋阴补血。适用于病后体虚，阳痿、遗精、肺结核、久咳、燥咳、咯血等症。常用为防肺癌、鼻咽癌药膳。石金钱龟益寿汤原料：石金钱龟1只，带骨老鸡肉500克，田七10克，姜片5克，葱结5克，料酒5毫升，精盐3克，味精1克，胡椒粉0.3克，鸡汤1500毫升。制作：①将石金钱龟宰杀，去内脏，用开水烫去血污，搓去皮衣，清水洗净。鸡肉切块，用沸水焯一下，去污迹，用清水逐块洗净。②取汤盆一个，先放入鸡肉块及拍裂的田七，再放入金龟及姜片、葱结、料酒、鸡汤、精盐、味精，盖上盖，上笼用大火蒸2小时，上桌去姜、葱，撒上胡椒粉即可。功效：适用于老年肝肾阴虚，或气血不足引起之少气乏力、面色无华、腰膝酥软、行动迟缓、耳鸣目盲等症。多用于祝寿筵席，为汤中滋补佳品。说明：①田七以个大坚实、体重皮细、断面棕黑、无裂痕者为佳。②在烹制过程中，要随时撇去浮沫。石金钱龟补肚汤原料：石金钱龟肉200克，猪肚200克，生姜、大葱、胡椒粉、食盐、味精各少许。制作：将猪肚搓洗干净，切小块；石金钱龟肉洗净，切小块，与猪肚一齐放入沙锅内，加葱、姜及清水适量，用旺火煮沸后，再用文火炖2小时，加食盐、胡椒粉、味精调味食用。功效：滋阴健脾，补中益气。适用于冬季脾胃阳虚而致胃溃疡及十二指肠球部溃疡，症见胃痛、反酸、食欲减退、口干、神疲乏力、大便溏薄等。石金钱龟益智汤原料：石金钱龟1只约400克，鱼鳔25克，沙苑子15克，鸡汤1000克，葱、姜、料酒、盐、味精、胡椒粉各适量。制法：①将石金钱龟在水中养2天，换出腹内泥沙，用沸水烫死，刮去脚上的黑皮和爪。②鱼鳔用温水洗净，切成粗丝，把沙苑子洗净，用纱布包扎好，葱切段，姜切片。③将砂锅放在火上注入鸡汤，下葱、姜、料酒、盐、胡椒粉、石金钱龟、鱼鳔、药包，用文火煨4小时，用前拣出葱、姜、药包和龟板不用，用味精、盐调味即可。功效：滋阴补肾。适用于肾虚遗尿、疲劳乏力等症食用。常人常吃，可益智防癌。石金钱龟健胃汤原料：石金钱龟2只，土伏苓150克，芡实60克，杞子30克，桂圆肉60克。制法：将石金钱龟放入盆中，浇热水使其排尿，再用开水烫死后洗净，剖开去内脏、头及爪。把土伏苓、芡实(稍浸)、杞子、桂圆肉洗净。把龟(连龟甲)及其他用料一齐放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，用文火煲2小时以上，调味后即可。功效：滋阴清热，健脾益胃。注意：感冒未愈者不宜食用。牧羊女归(龟)汤(龟羊汤) 原料：净羊肉500克，料酒30克，净石金钱龟肉500克，葱段10克，党参10克，姜片6克，枸杞子10克，胡椒粉0.3克，制附片10克，味精0.6克，当归6克，精盐1克，冰糖10克，熟猪油45克。制作：①将净石金钱龟肉、羊肉随冷水下锅，煮开2分钟去掉腥味后捞出，再用清水洗。然后，均切成约2.5厘米见方的块。党参、枸杞子、制附片、当归用清水洗净。②将锅置旺火上，放入熟猪油烧到八成热时，下龟肉、羊肉煸炒，烹入料酒，继续煸炒，炒干水分备用。③将煸炒过的石金钱龟肉、羊肉放入沙锅内，再放冰糖、党参、制附片、当归、葱段、姜片，加清水1250毫升，先用旺火烧开，再移到小火上炖至九成烂时，再放入枸杞子并继续炖10分钟左右离火，去掉姜、当归，放入味精、胡椒粉即可。功效：补阴生血，补肾壮阳。适宜于脑肾不足，髓海空虚而致眩晕，贫血、腰膝酸软、面色不华、须发早白、畏寒、尿清长以及心烦口渴等阴阳俱虚的患者食用。健康人食用更能防病强身，精力充沛。1、龟板的药用和疗效龟板是龟的腹甲，又名龟甲，武元板、拖泥板、败将、神屋。《神农本草经》称之为“上品”。1985年版《中华人民共和国药典》规定用腹甲入药。近年来已开始背壳、腹甲通用。实际上，我国古代亦背壳、腹甲同时入药。三线闭壳龟板为断板，色黑，背壳呈棕色，有明显三条隆起黑色纵线，以中间一条隆起最为明显。乌龟板外表呈黄棕色或紫褐色，而在矿区洞中生长的乌龟则呈黑色。龟板中角板6对12块，呈板片状，近长方片椭圆形，长5-20厘米，宽5-13厘米。家庭饲养的龟，其龟板比上述大，角板呈锯齿状嵌接，前端钝圆或截形，后端具有三角形缺刻，两边均有呈翼状向斜上方弯曲的甲桥，有的已除去。乌龟板质地坚固，可自骨缝处断裂。（1）龟板配阿胶和六味地黄汤，可用以治疗阴虚型慢性肾炎，对治尿蛋白有一定作用。（2）用龟板治疗结核病有两个方面的作用：一是治疗肺结核的骨蒸劳热、潮热、盗汗，具有解热作用，并可补充钙质和其它养分；二是适用于结核性疾患。临床上用龟板（炙脆）和党参（焙燥）各等量，研细粉，混合口服，每日3次，每次1-2克，治肺结核、淋巴结核和肛门结核，还可用于佝偻病。（3）龟板配黄连、红粉和冰片（龟板散），外敷于患处，治疗疮疖、皮肤溃烂，流脓流水，久不收口，若用龟板配皂角刺、白头翁等，可治慢性疮疡久不愈合症。民间还有用龟板配川弓、当归和柞木等作催生作用，龟板配杜仲，可止泻痢。龟板配槐花，治痔疮等。 2、全龟的药用和疗效在我国民间的单验方中常用全龟入药。龟一只，黄泥包好，置于火内煨干，研粉，每包15克，每次一包，开水送用，治虚痨出血（孕妇忌服）。治慢性肾炎、蛋白尿经久不消，可用活龟3只，先在清水中静养3天不喂饲料，以净肠胃，然后将龟剁成小块；猪肚一个，洗净切块，加水文火炖糊状，入少许盐，早晚分服，即行见效。并配合服用“壮腰健肾丸”，每日2次，每次一丸（孕妇忌服）。 3、龟头的药用和疗效龟头可治脑震荡后遗症，头痛、头昏。用法是以龟头5个和京菖薄12克，水煎服或专用龟头焙燥研粉，日服2次，每次3克，以黄酒送服。此外，近年来还有将龟头置于瓦上,文火焙干，研粉，开水冲服。每日早晚服一次，3-4天头昏可愈。治疗脱肛的方法是：将龟头用温纸包裹，外以胶泥封裹（约3毫米厚），文火焙存性，去泥和纸，研粉备用。用前先以温生理盐水将脱肛部位洗争，然后敷布上粉，托上即可。一般2-3次，严重者3-4次可愈。最多使用两个龟头。 4、龟血的药用和疗效龟血与甜酒煮熟服，可治妇女干血痨病（孕妇忌服）。龟血加白糖冲酒服，可治气管炎、干咳和哮喘。（本草纲目）记载：龟血可治打扑损伤，方法是“和酒饮之，外捣生肉内涂之”。龟血浆中含有蛋白质、尿酸、脂肪酸、肌酐、尿素氨、血糖、转氨酶及钾、钠、氯离子等多种物质成分。1、龟胆法的药用和疗效据（本草纳目）称：龟胆汁可治痘后目肿，用经不开。海龟胆、金钱龟等龟胆汁加白糖和米酒冲服，可治干咳、哮喘、气管炎。据报载；#龟、金钱龟胆汁对肿瘤和艾氏癌有一定的抑制作用。 2、龟溺的提取方法和疗效龟溺滴耳治聋。收取龟溺方法：一是将龟置于盆中，以鏡照之，龟见自身影子受惊即尿；二是用松树针刺龟鼻，龟尿即出。但要注意，捉龟时，往往见龟“撒尿”，其实这并不是尿，而是从其泄殖腔排出的液体。龟粪亦能治病，我国民间有用龟粪治猪发烧、发热和热性传染，将百年老金钱龟粪混在猪饲料中，大小猪得病皆愈 3、龟类对癌症等奇难杂症初具临床疗效龟类的新陈代谢较慢，心率每分钟约20余次，冬眠期心率博动更为微弱。在临床中发现，老年人患癌症，癌瘤的发展较慢，研究人员将这种癌瘤细胞称为“p－糖蛋白”。在老人的体内，生命的维持时间相对地比年轻人要长些。而年轻人得癌症，癌细胞发展较快，死亡也快。这说明癌瘤的发展与新陈代谢有关。因此，如何从龟身上寻找治癌物质，已引起广大科研人员、医务工作者的关注。据报道，龟板对肿瘤的治疗有一定价值。三线闭壳金钱龟炖鲜茯苓，其抗癌食疗法已为国内外同胞所采用。龟的胆汁对肉瘤有抑制作用，其抑制率达30%－505%，对艾氏癌实体型抑制率为20%－30%。用玳琩龟作药治肺癌也显示了一定的效果。以“闭壳断板龟”制成的“断板龟片”及“断板龟注射”用于临床，治疗骨结核、关节结核、淋巴结核，以及作为癌症的輔助治疗。对因使用化疗药物引起的白血球下降有助升作用。肿瘤专家认为，用化学药物治疗癌症，开始疗效很好，但过了一段时间后，药物就很快失去作用，虽然大部分癌细胞被杀死，肿瘤很快消退，但残留的具抗药性的癌细胞，疯狂地分裂，且其后代都是抗药性的。结果，再次形成了无可救药的肿瘤群体。据报道，国外还有人使用金钱龟炖茯岭，以解性病毒的淋病、软下疳、悔毒等。“龟苓膏”具有防癌解毒，消炎去湿，润肺益肝，补肾养颜之效用，港、澳、台和东南亚一些地区十分畅销。

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素鲜虫草花汤，虫草花煲汤怎么煲素食汤 2022-06-07 07:06 下一篇