食材北虫草的做法窍门，441010算24点有几种方法方法越多越好

发布时间：2022-06-07 05:05 编辑：网络点击：143

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食材_北虫草的做法窍门

2，金虫草怎么做好吃 si

食材明细柴鸡一只金虫草适量葱适量姜适量香料适量高汤适量酱油适量料酒适量白糖适量盐适量咸鲜口味炖工艺一小时耗时普通难度金虫草炖鸡的做法步骤 1 柴鸡一只。 2 虫草、葱、姜、香料。 3 葱切段、姜切片、香料洗净备用 4 虫草用温水泡软。 5 柴鸡剁成三公分大小的块、用清水泡去血水。 6 泡去血水的鸡块放入锅中毛洗一下。（水不要烧开） 7 放入漏筛中沥水。 8 把沥水的鸡块放入锅中、加入葱、姜、花椒、香料。 9 放入高汤急火烧开、再转中火炖20分钟。 10 加入酱油、放入泡好的金虫草、料酒、白糖、盐转小火炖30分钟。 11 出锅装碗。小窍门金虫草是人工养殖的，价格不是很贵，每500克价位在160元左右，是人人都吃得起的营养补品。使用的厨具：煮锅

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我会继续学习，争取下次回答你

食材_北虫草的做法窍门

3，北冬虫夏草怎么做好吃

功效：冬虫夏草养生饮入肺胃经，具有强壮滋养、止咳喘等功效，常用于病后体弱、头晕、呼吸系统衰弱等症，可增强人体抵抗力和免疫功能。冬虫夏草材料平、甘味，气香、无毒，可增强骨髓造血、加速脾材料和蛋白质更新，以促进脱氧核材料核酸合成等，有利脾细胞的分裂及增殖，具有增强免疫细胞及自身免疫功能的作用。用料：冬虫夏草1支，冰糖20克，水1.5碗。作法：所有材料均放入电锅内锅中，外锅放入1杯水；按下开关，待开关跳起，即可

一、泡茶：取北冬虫夏草5-8根，用开水冲泡5分钟即可饮用，多次冲泡至茶水无黄色时，可直接食用茶中的蛹虫草。　二、煲汤，将北冬虫夏草与鸡肉、鸭肉、猪骨等肉类食材熬汤，也可以与豆腐、木耳、冬瓜等共同煲汤，这是最为普遍的一种吃法。例如北冬虫夏草煲鸡汤做法如下：材料：鸡一只、蛹虫草三钱、枸杞子、姜两片。做法：1.将鸡内脏处理后洗干净，切开大件部位，再用水洗净;2.将蛹虫草、枸杞子洗干净，姜切片;3.在砂锅中放入适量清水，把鸡和材料全部放入锅中，大火烧开水，中火煲十分钟，再转小火煲两小时，用盐调味即可。一道美味的蛹虫草煲鸡汤就是这么简单。　三、北冬虫夏草还有一些其他吃法，如包饺子、下面汤、拌凉菜等，也可以作为火锅底料来使用。这些多种多样的吃法其实并不复杂，让大家在享受美味的同时，也收获了营养和健康。近些年来，北冬虫夏草成为人们餐桌上的一种重要食材，尤其受到广大美食爱好者的青睐。

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4，北虫草和竹荪最好怎么吃法

竹荪虫草汤用料竹荪，小香菇，木耳，虫草花，虫草，湘莲，枸杞竹荪虫草汤的做法竹荪不要选太白的，防止硫磺熏的，枸杞柴达木盆地的枸杞因为日照长比宁夏的更好。莲子我喜欢湘莲，软糯。把所有食材泡好洗干净，放在紫砂炖锅里。

竹荪营养价值很高。据分析，每100克鲜竹荪中含有粗蛋白20.2%（高于鸡蛋），粗脂肪2.6%，粗纤维8.8%，碳水化合物6.2%，粗灰分8.21%，还有多种维生素和钙、磷、钾、镁、铁等矿物质。长裙竹荪的蛋白质中氨基酸含量极为丰富，其中谷氨酸含量达1.76%，是竹荪味道鲜美的主要原因。竹荪的子实体脆嫩爽口、香甜鲜美，别具风味，作为菜肴，冠于诸菌，堪称色、香、味三绝，是宴席上著名的山珍。在菇类饮食文化中的各大菜系中，几乎都有竹荪名菜。湘菜中的“竹荪芙蓉”是我国国宴的一大名菜，1972年美国前总统尼克松和日本前首相田中角荣访华时，吃了这道菜后，都赞不绝口。此外，如竹荪响螺汤、竹荪扒风燕、竹荪烩鸡片等，都是很有名的美味佳肴，深受国内外宾客的喜爱。北虫草是北冬虫草的简称，很多人都误以为北虫草也叫蛹虫草或踊虫草、蛹草，其实不然，两者有本质的区别，北虫草富含虫草素，是属于普通食品类别，蛹虫草则属于国家明定的新资源食品，北虫草是菌结合的药用真菌，现代珍稀中草药，北冬虫夏草属于真菌门，子囊菌纲，肉座菌目，麦角菌科，虫草素。它主要生长在我国的北方地区。北虫草不仅含有丰富的蛋白质和氨基酸，而且含有30多种人体所需的微量元素，是上等的滋补佳品。

5，金虫草怎么吃

冬虫夏草真假之分：看足：真的冬虫夏草共八对，非常清楚的排列在腹部之下；而假的要么数量不对，要么看不清楚，形状模糊。看背纹：真虫草的花纹是三窄一宽很有规律的分布，而且清晰。假草没有这么规律或者看不出来。看眼睛：真草的眼睛较小，分布在虫体两侧；而假草眼睛亮且大，非常明显。

田七。如果你的金虫草品质较好的话、水鸭。煲汤。此外还可加红枣。一般放的东西不宜太多，然后连同浸泡的水倒进锅里与其它食材一起烹煮，子实体，最普通的做法就是和瘦肉。不同的配料可起到不同的食疗、天麻。希望对你有帮助、煮粥都很好的，顾虑到普通人不太清楚有些食物可能相冲、小母鸡、甲鱼等一起炖（任选一种）、鸽子、保健的作用，两到三样就好了、鹌鹑、当归，只要用温水浸泡至软就可以了，都不需要洗、丹参、灵芝等（任选一种），其实网上应该都有的，我就没法一一列出了。煲汤的话、乌鸡、茨实、百合金虫草即虫草花

金虫草即虫草花，子实体。煲汤、煮粥都很好的。如果你的金虫草品质较好的话，都不需要洗，只要用温水浸泡至软就可以了，然后连同浸泡的水倒进锅里与其它食材一起烹煮。煲汤的话，最普通的做法就是和瘦肉、乌鸡、小母鸡、水鸭、鸽子、鹌鹑、甲鱼等一起炖（任选一种）。此外还可加红枣、当归、百合、茨实、天麻、田七、丹参、灵芝等（任选一种）。不同的配料可起到不同的食疗、保健的作用，我就没法一一列出了，其实网上应该都有的。一般放的东西不宜太多，两到三样就好了，顾虑到普通人不太清楚有些食物可能相冲。希望对你有帮助。

1.【治疗】：必须在中医师指导下食用2.【养生】：用作茶饮或泡酒饮用，成年人每人每天食用量 2克人工培育的蛹虫草子实体最主要功用，从中医角度讲是“阴阳双补，调节阴阳平衡”，从西医的角度说是“提高人体免疫系统防御能力（免疫力）”。蛹虫草子实体对人体产生作用的程度，跟其有效成分在人体内的“血药浓度”及“疗程”紧密相关，“日常汤料”和“滋补药膳”的食用方式，血药浓度难以在较长时期维持在使有效成分产生高效作用的合适浓度，效果大打折扣。用蛹虫草子实体泡茶、泡酒每天饮用，比当做日常汤料或制作滋补药膳的养生效果好得多。1.【养生茶饮】：成年人每天以2克蛹虫草子实体用热开水泡茶饮用，也可用药食同源食材与之混合泡热开水制作养生茶饮。蛹虫草子实体用热开水泡出的茶汤有其特殊的腥味，部分人不太适应，解决办法如下：（1）加热开水降低茶汤浓度、趁热饮用。（2）根据个人口味选用合适的药食同源食材品种与之混合调配泡茶。2.【保健药酒】：用白酒或黄酒泡，可独味泡酒，也可用药食同源食材混泡，添加非药食同源的药材最好有中医师的指导。感冒发烧期间食用会加重症状、婴幼儿食用过多会导致性早熟。

金虫草可以煮水，与各种吃肉类产品一起炖汤，金虫草有提高免疫力的功效，但是金虫草是养殖的，人工养殖虫草或所谓北虫草虽然很便宜，但是不具备像抗癌、补肾、治咳这些功效，产于海拔4200米线的西藏那曲和青海玉树的天然野生虫草药效最好。其次，虫草的药效也受虫草大小的影响，市面上往往越大的虫草价位越贵，虫草太小达不到相应的药学功效。如果是自己用，买大小适中的就可以了，不需要买太大的。就品牌选择而言，品牌最好的虫草是福临门冬虫夏草，产地正宗而且实惠，适合家用。

6，北虫草怎么炒菜

展开全部材料老母鸡半个，北虫草8支，姜3片，葱2根，绍酒2大勺，盐做法1、老母鸡半个，洗净切小块，开水汆过，冷水冲净。2、净锅加水8杯，加入汆熟的鸡块，加北虫草8支、姜3片、葱2根、绍酒2大勺，大火烧开后，转小火焖炖两小时，加盐调味后，再小火炖10分钟至鸡肉入味即可。

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泡酒泡茶熬汤用！很少用来炒菜！蛹虫草子实体是蛹虫草生殖细胞“孢子”（相当于植物的种子）随风飘散粘上某些昆虫的蛹后，萌发菌丝并侵入蛹体内吸取养分，而后从蛹体上长出的金黄色、或橘黄色、或橘红色的棍棒状物体，是产生生殖细胞“孢子”的生殖体（相当于植物的果实体）。常见食法 1.日常汤料 2.滋补药膳最佳食用方式 1.【治疗】：必须在中医师指导下食用 2.【养生】：用作茶饮或泡酒饮用，成年人每人每天食用量 2克人工培育的蛹虫草子实体最主要功用，从中医角度讲是“阴阳双补，调节阴阳平衡”，从西医的角度说是“提高人体免疫系统防御能力（免疫力）”。蛹虫草子实体对人体产生作用的程度，跟其有效成分在人体内的“血药浓度”及“疗程”紧密相关，“日常汤料”和“滋补药膳”的食用方式，血药浓度难以在较长时期维持在使有效成分产生高效作用的合适浓度，效果大打折扣。用蛹虫草子实体泡茶、泡酒每天饮用，比当做日常汤料或制作滋补药膳的养生效果好得多。 1.【养生茶饮】：成年人每天以2克蛹虫草子实体用热开水泡茶饮用，也可用药食同源食材与之混合泡热开水制作养生茶饮。蛹虫草子实体用热开水泡出的茶汤有其特殊的腥味，部分人不太适应，解决办法如下：（1）加热开水降低茶汤浓度、趁热饮用。（2）根据个人口味选用合适的药食同源食材品种与之混合调配泡茶。

泡酒泡茶熬汤用！很少用来炒菜！蛹虫草子实体是蛹虫草生殖细胞“孢子”（相当于植物的种子）随风飘散粘上某些昆虫的蛹后，萌发菌丝并侵入蛹体内吸取养分，而后从蛹体上长出的金黄色、或橘黄色、或橘红色的棍棒状物体，是产生生殖细胞“孢子”的生殖体（相当于植物的果实体）。常见食法1.日常汤料 2.滋补药膳最佳食用方式1.【治疗】：必须在中医师指导下食用2.【养生】：用作茶饮或泡酒饮用，成年人每人每天食用量 2克人工培育的蛹虫草子实体最主要功用，从中医角度讲是“阴阳双补，调节阴阳平衡”，从西医的角度说是“提高人体免疫系统防御能力（免疫力）”。蛹虫草子实体对人体产生作用的程度，跟其有效成分在人体内的“血药浓度”及“疗程”紧密相关，“日常汤料”和“滋补药膳”的食用方式，血药浓度难以在较长时期维持在使有效成分产生高效作用的合适浓度，效果大打折扣。用蛹虫草子实体泡茶、泡酒每天饮用，比当做日常汤料或制作滋补药膳的养生效果好得多。1.【养生茶饮】：成年人每天以2克蛹虫草子实体用热开水泡茶饮用，也可用药食同源食材与之混合泡热开水制作养生茶饮。蛹虫草子实体用热开水泡出的茶汤有其特殊的腥味，部分人不太适应，解决办法如下：（1）加热开水降低茶汤浓度、趁热饮用。（2）根据个人口味选用合适的药食同源食材品种与之混合调配泡茶。

展开全部材料老母鸡半个，北虫草8支，姜3片，葱2根，绍酒2大勺，盐做法 1、老母鸡半个，洗净切小块，开水汆过，冷水冲净。 2、净锅加水8杯，加入汆熟的鸡块，加北虫草8支、姜3片、葱2根、绍酒2大勺，大火烧开后，转小火焖炖两小时，加盐调味后，再小火炖10分钟至鸡肉入味即可。

展开全部同食用菌类方法，但以微量、配菜为主。北虫草炖小鸡或老鸭、煲猪蹄、煨狗肉、虫草粉末蒸鸡蛋。

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展开全部同食用菌类方法，但以微量、配菜为主。北虫草炖小鸡或老鸭、煲猪蹄、煨狗肉、虫草粉末蒸鸡蛋。

7，干北虫草怎么煲汤

【北冬虫夏草推荐食谱】1. 北虫草竹林鸡汤食材：竹林土鸡1只、北冬虫夏草、生姜、葱、料酒、调味料适量做法：a、将鸡冲洗干净，在开水锅内略汆片刻。b、将姜、葱洗净，与北冬虫夏草（免洗）一起装入鸡腹，置锅内，放纯水中火煮至水沸，放料酒改为大火继续炖。c、出锅前用文火煨至鸡肉酥烂即可。特点：竹林鸡汤健脾补虚，为日常食疗养生之佳品。2. 北虫草甘露茶食材：北冬虫夏草、冰糖、枸杞、桂圆、有机绿茶各适量。做法：将北冬虫夏草、冰糖、枸杞、桂圆、绿茶一起放入茶杯中，冲入沸水，加盖焖5分钟即可。（可连续多次冲泡饮用。）特点：甘露茶口感清甜，适宜于滋阴补肾、调补精气。3. 老鸭虫草煲食材：老鸭1只、北冬虫夏草、生姜、葱、料酒、调味料适量做法：a、将鸭去尾部，冲洗干净，在开水锅内略汆片刻。b、将姜、葱洗净，与北冬虫夏草（免洗）一起装入鸭腹，置锅内，放纯水中火煮至水沸，放料酒改为大火继续炖。c、出锅前用文火煨至鸭肉酥烂即可。特点：老鸭汤浓厚鲜美，补肺益肾，滋阴填精, 为日常食疗养生之佳品。北虫草猪肉小米粥食材：北冬虫夏草适量、有机猪后腿肉50g、小米100g做法：a、将猪肉切成小块状。b、北冬虫夏草与小米、猪肉用文火熬煮成粥，即可食用。特点：北虫草猪肉粥来源于民间，可补虚损，益精气，润肺补肾。同法适用于羊肉粥、牛肉粥，冬天服用最宜。5. 北虫草北芪党参鸡汤食材：北冬虫夏草若干北芪10克党参10克陈皮1角鸡半只生姜2片红枣4枚做法：a、取鸡半只洗干净，斩件备用。b、北芪、党参、陈皮、生姜和红枣分别用清水洗干净，备用。c、瓦煲内放入适量清水，先用猛火煲至水滚，然后放入以上材料，改用中火继续煲两小时左右，加入少许盐就可饮汤吃肉（如炖品3—4小时）特点：“北虫草北芪党参鸡汤”有补中益气，健体强身的作用。如果经常精神不振，咳喘无力，气短懒言，周身乏力，流淡汗，面色苍白，都可用“北虫草北芪党参鸡汤”作食疗。6. 北虫草当归炖羊肉食材：北虫草8克，当归10克，黄精10克，白芷5克、羊肉250克，生姜2片，红枣2枚做法：以上材料洗净，羊肉切成粗块，把全部材料放入炖盅内，加开水适量，炖盅加盖，文火隔水炖3小时，加入少许盐就可饮汤吃肉。特点：养血益颜，对血气不足，肝肾亏损，头晕眼花，女子月经不调及更年期综合症有一定疗效。（羊肉换乌鸡也可）

主料：鸭2000克，辅料：虫草35克，调料：料酒10克，姜5克，葱白10克，盐6克做法 1.鸭宰杀剥后放净血，去毛、舌、掌，再去其鸭膝，从鸭背面颈上顺割一刀，并在鸭背面尾部横进一刀，挖去内脏，用清水净鸭洗净，用钩子勾着鸭只，放沸水内连提两三次，使血水洗净后，齐嘴角切去鸭嘴，并将翅膀屈向背上盘起； 2.虫草用温水浸泡十五分钟，用手轻轻洗去泥沙和杂质备用； 3.将竹筷削成三分长，一分粗的竹签，将鸭腹部向上放平，用竹签从鸭腹部略斜插入，便成一个个深约三分的小孔； 4.将虫草粗的一端(头部)一个个的插和鸭腹小孔上，尾部留在外面，全部插入后将鸭子腹部向下装入大海碗内，加入上述配料，用纱纸密封碗口，上蒸笼锅内用大火炖约三小时以上，至鸭骨松翅裂即成； 5.炖好后，将鸭子腹部向上摆入汤盆内，去掉姜葱，加入少许精盐，将原汤放入即可。

主料：鸭2000克，辅料：虫草35克，调料：料酒10克，姜5克，葱白10克，盐6克做法1.鸭宰杀剥后放净血，去毛、舌、掌，再去其鸭膝，从鸭背面颈上顺割一刀，并在鸭背面尾部横进一刀，挖去内脏，用清水净鸭洗净，用钩子勾着鸭只，放沸水内连提两三次，使血水洗净后，齐嘴角切去鸭嘴，并将翅膀屈向背上盘起；2.虫草用温水浸泡十五分钟，用手轻轻洗去泥沙和杂质备用；3.将竹筷削成三分长，一分粗的竹签，将鸭腹部向上放平，用竹签从鸭腹部略斜插入，便成一个个深约三分的小孔；4.将虫草粗的一端(头部)一个个的插和鸭腹小孔上，尾部留在外面，全部插入后将鸭子腹部向下装入大海碗内，加入上述配料，用纱纸密封碗口，上蒸笼锅内用大火炖约三小时以上，至鸭骨松翅裂即成；5.炖好后，将鸭子腹部向上摆入汤盆内，去掉姜葱，加入少许精盐，将原汤放入即可。

干北虫草煲汤：将某一种禽类或动物肉，如鸡、鸭、乳鸽、鹧鸪（飞龙）甲鱼、鲫鱼等处理好，数量2两至1斤，北虫草10-25克，葱、姜、蒜、盐等其它佐料适量，水适量，不加酱油、不加味素、不加鸡精，大火烧沸，小火炜，食肉喝汤，鲜味独特。

【北冬虫夏草推荐食谱】 1. 北虫草竹林鸡汤食材：竹林土鸡1只、北冬虫夏草、生姜、葱、料酒、调味料适量做法： a、将鸡冲洗干净，在开水锅内略汆片刻。 b、将姜、葱洗净，与北冬虫夏草（免洗）一起装入鸡腹，置锅内，放纯水中火煮至水沸，放料酒改为大火继续炖。 c、出锅前用文火煨至鸡肉酥烂即可。特点：竹林鸡汤健脾补虚，为日常食疗养生之佳品。 2. 北虫草甘露茶食材：北冬虫夏草、冰糖、枸杞、桂圆、有机绿茶各适量。做法：将北冬虫夏草、冰糖、枸杞、桂圆、绿茶一起放入茶杯中，冲入沸水，加盖焖5分钟即可。（可连续多次冲泡饮用。）特点：甘露茶口感清甜，适宜于滋阴补肾、调补精气。 3. 老鸭虫草煲食材：老鸭1只、北冬虫夏草、生姜、葱、料酒、调味料适量做法： a、将鸭去尾部，冲洗干净，在开水锅内略汆片刻。 b、将姜、葱洗净，与北冬虫夏草（免洗）一起装入鸭腹，置锅内，放纯水中火煮至水沸，放料酒改为大火继续炖。 c、出锅前用文火煨至鸭肉酥烂即可。特点：老鸭汤浓厚鲜美，补肺益肾，滋阴填精, 为日常食疗养生之佳品。北虫草猪肉小米粥食材：北冬虫夏草适量、有机猪后腿肉50g、小米100g做法： a、将猪肉切成小块状。 b、北冬虫夏草与小米、猪肉用文火熬煮成粥，即可食用。特点：北虫草猪肉粥来源于民间，可补虚损，益精气，润肺补肾。同法适用于羊肉粥、牛肉粥，冬天服用最宜。 5. 北虫草北芪党参鸡汤食材：北冬虫夏草若干北芪10克党参10克陈皮1角鸡半只生姜2片红枣4枚做法： a、取鸡半只洗干净，斩件备用。 b、北芪、党参、陈皮、生姜和红枣分别用清水洗干净，备用。 c、瓦煲内放入适量清水，先用猛火煲至水滚，然后放入以上材料，改用中火继续煲两小时左右，加入少许盐就可饮汤吃肉（如炖品3—4小时）特点：“北虫草北芪党参鸡汤”有补中益气，健体强身的作用。如果经常精神不振，咳喘无力，气短懒言，周身乏力，流淡汗，面色苍白，都可用“北虫草北芪党参鸡汤”作食疗。 6. 北虫草当归炖羊肉食材：北虫草8克，当归10克，黄精10克，白芷5克、羊肉250克，生姜2片，红枣2枚做法：以上材料洗净，羊肉切成粗块，把全部材料放入炖盅内，加开水适量，炖盅加盖，文火隔水炖3小时，加入少许盐就可饮汤吃肉。特点：养血益颜，对血气不足，肝肾亏损，头晕眼花，女子月经不调及更年期综合症有一定疗效。（羊肉换乌鸡也可）

8，金虫草的食用方法及价值

金虫草具有催眠镇静、益肝肾、补虚损、防癌、抗癌、止血、化痰、平喘等多种功效，适宜人群：慢性支气管炎、咳嗽、气喘、肺气虚、肺气肿、矽肺、尘肺、烟肺、自汗盗汗、腰膝酸软、头昏头晕、肾虚肾亏、身寒肢冷、容易感冒等症。食用方法：取8-10克金虫草(用250克-500克鸡、鸭、猪腱肉、猪骨、鸽肉任选一、两种，生姜两片、陈皮一小片，加点清补凉药材(如党参、沙参、玉竹、淮山、枸杞、薏仁米、茨实等)，把以上材料放入炖盅(大点的好用)，文火炖2小时左右，最后加少许食盐即可。炖出来的汤色泽金黄，美味可口!

金虫草具有治疗作用咳嗽、气喘、肺气虚、肺气肿、矽肺、尘肺、烟肺、自汗盗汗、腰膝酸软、头昏头晕、肾虚肾亏、身寒肢冷、容易感冒等症金虫草品质较好的话，都不需要洗，只要用温水浸泡至软就可以了，然后连同浸泡的水倒进锅里与其它食材一起烹煮。煲汤的话，最普通的做法就是和瘦肉、乌鸡、小母鸡、水鸭、鸽子、鹌鹑、甲鱼等一起炖（任选一种）。此外还可加红枣、当归、百合、茨实、天麻、田七、丹参、灵芝等（任选一种）。

虫草多糖和虫草的作用素具有降血糖、抗肿瘤、降血脂，增强免疫力，增强性功能、补肾壮阳、益精气、防止衰老、延年益寿的功效。能提高肝脏的解毒能力，起到护肝的作用。虫草含有人体必需的19种氨基酸和丰富的蛋白质以及大量的维生素类物质，含有人体必须的微量元素17种以上，其中人体必须的被称为抗癌之王的“硒”含量极其丰富。而且含有大量的超氧化物歧化酶（SOD）它是保护人身体细胞的超级物质，帮助体内消除细胞腺粒体过多产生的自由基，避免细胞受到氧化、老化或破坏。可使机体红血球内的SOD活性增强，活化细胞，抗衰老、抗氧化。新疆奇豆：人体血糖代谢的调节取决于3个因素进行作用协调，这3个因素分别是胰岛素、葡萄糖耐量受体和胰岛受体。人体含铬元素减少，就会导致胰岛素活性降低，受体数量减少，糖耐量受损，从而引发糖尿病。鹰嘴豆中“铬”元素, “铬”是葡萄糖耐量因子（GTF）的组成部分,鹰嘴豆中的“铬”可以使体内胰岛素活性和胰岛素受体数量增加，达到控制血糖、激活β-胰脏胰岛素因子生成,改善糖尿病症状的目的。另鹰嘴豆异黄酮对女性健康十分有益，具有活性的植物性类雌激素，它能够滋阴润燥延迟女性细胞衰老、养颜、丰乳效果显著.金虫草具有治疗作用咳嗽、气喘、肺气虚、肺气肿、矽肺、尘肺、烟肺、自汗盗汗、腰膝酸软、头昏头晕、肾虚肾亏、身寒肢冷、容易感冒等症。金虫草具有催眠镇静、益肝肾、补虚损、防癌、抗癌、止血、化痰、平喘等多种功效，适宜人群：慢性支气管炎、咳嗽、气喘、肺气虚、肺气肿、矽肺、尘肺、烟肺、自汗盗汗、腰膝酸软、头昏头晕、肾虚肾亏、身寒肢冷、容易感冒等症。食用方法：　　取8-10克金虫草(用250克-500克鸡、鸭、猪腱肉、猪骨、鸽肉任选一、两种，生姜两片、陈皮一小片，加点清补凉药材(如党参、沙参、玉竹、淮山、枸杞、薏仁米、茨实等)，把以上材料放入炖盅(大点的好用)，文火炖2小时左右，最后加少许食盐即可。金虫草炖童子鸡1、400g童子鸡，20g虫草花，红枣2个，炖盏一个。2、将童子鸡洗净，放入煮锅中，焯烫一下。3、把童子鸡切成几块待用。4、虫草花洗净后加入开水泡十分钟左右备用；5、把童子鸡，红枣以及虫草花依次放入炖盅中，注入适量开水，盖上保鲜膜入蒸锅中炖两个小时左右即可！6、把炖好的虫草花炖童子鸡加盐，味精调味再盛入碗中，上桌后就可美美享用啦。金虫草与冬虫夏草的本质区别冬虫夏草的外形像一条头部长了草茎(子座)的蚕虫体(真菌幼虫复合体)。草茎深黄色，虫体红棕色或深褐色。草茎长度2至8厘米。虫体长度3至6厘米，直径0.3至0.7厘米，表面有密集的环纹，体下有8对足，中间4对足较明显;质脆易折断，断面乳白色或黄白色纤维状;有如同草菇、香菇的香气;味淡或微甜，有粘性。“虫草花”并非花也非虫，它是人工培养的虫草子实体，培养基是仿造天然虫子所含的各种养分，属于一种真菌类。虫草花从产地上分：新会虫草和北虫草，新会是全国最早研究虫草花的地方，也是企业化生产虫草花，新会虫草，采用牛奶、大米等作为营养基，培植出来的虫草花比较细，孢子头比较少，有奶香味。北虫草又名蛹虫草，北虫草以孢子头多为特色，北虫草比较多小作坊，加上市场恶劣竞争的因素，市场上很多北虫草有黑头、坏死草等的情况，甚至有小作坊在虫草花上添加硫磺，使虫草花看起来更金黄，消费者要选择知名品牌的虫草花虫草花学名虫草菌丝体，总体而言，虫草花是新会虫草、北虫草、蛹虫草、子实体、孢子头的总称，都是培植的虫草。冬虫夏草花，只是人工提取物单独种植的，只是食用菌类。因此不含虫草其他成分，比如虫草酸，虫草多糖等等，所以不能拥有虫草其他比如补肾、保肝、抗癌、养肺等效用，医学上仅证明对抗肿瘤有一定功效，且功效远不及冬虫夏草。冬虫夏草的功效主要取决于虫草的大小，尤其是虫草的产地影响最大。临床医学上面认可的功效最佳的虫草来自于西藏那曲以及青海玉树这两个顶级产地。国内这两个产地的典型代表品牌是福临门冬虫夏草和北京同仁堂，福临门的价格更为实惠一些。

1.【治疗】：必须在中医师指导下食用 2.【养生】：用作茶饮或泡酒饮用，成年人每人每天食用量 2克人工培育的蛹虫草子实体最主要功用，从中医角度讲是“阴阳双补，调节阴阳平衡”，从西医的角度说是“提高人体免疫系统防御能力（免疫力）”。蛹虫草子实体对人体产生作用的程度，跟其有效成分在人体内的“血药浓度”及“疗程”紧密相关，“日常汤料”和“滋补药膳”的食用方式，血药浓度难以在较长时期维持在使有效成分产生高效作用的合适浓度，效果大打折扣。用蛹虫草子实体泡茶、泡酒每天饮用，比当做日常汤料或制作滋补药膳的养生效果好得多。 1.【养生茶饮】：成年人每天以2克蛹虫草子实体用热开水泡茶饮用，也可用药食同源食材与之混合泡热开水制作养生茶饮。蛹虫草子实体用热开水泡出的茶汤有其特殊的腥味，部分人不太适应，解决办法如下：（1）加热开水降低茶汤浓度、趁热饮用。（2）根据个人口味选用合适的药食同源食材品种与之混合调配泡茶。 2.【保健药酒】：用白酒或黄酒泡，可独味泡酒，也可用药食同源食材混泡，添加非药食同源的药材最好有中医师的指导。感冒发烧期间食用会加重症状、婴幼儿食用过多会导致性早熟。

食用方法：1、泡水像喝茶一样，用开水泡饮，最后将虫草咀嚼吞服。可与绿茶、菊花等一起。2、凉拌与黄瓜丝、粉丝、胡萝卜等凉拌，以调料相伴，清凉爽口。3、泡酒每500毫升酒加10克左右，封口三天即可饮用，有补肾、壮阳、养肺的作用。4、炒菜炒菜时加虫草适量，色香味俱全。5、煲汤可与鸡、鸭、鹅等肉类产品或者水产品一起煮出营养丰富、美味可口的菜肴。如虫草炖母鸭，有补肾益精、补肺平喘、补虚抗衰等作用。还可以炖小鸡、煲猪蹄、蒸鸡蛋等。金虫草具有催眠镇静、益肝肾、补虚损、防癌、抗癌、止血、化痰、平喘等多种功效，适宜人群：慢性支气管炎、咳嗽、气喘、肺气虚、肺气肿、矽肺、尘肺、烟肺、自汗盗汗、腰膝酸软、头昏头晕、肾虚肾亏、身寒肢冷、容易感冒等症。扩展资料：作用素具有降血糖、抗肿瘤、降血脂，增强免疫力，增强性功能、补肾壮阳、益精气、防止衰老、延年益寿的功效。能提高肝脏的解毒能力，起到护肝的作用。虫草含有人体必需的19种氨基酸和丰富的蛋白质以及大量的维生素类物质，含有人体必须的微量元素17种以上，其中人体必须的被称为抗癌之王的“硒”含量极其丰富。而且含有大量的超氧化物歧化酶（SOD）它是保护人身体细胞的超级物质，帮助体内消除细胞腺粒体过多产生的自由基，避免细胞受到氧化、老化或破坏。可使机体红血球内的SOD活性增强，活化细胞，抗衰老、抗氧化。金虫草具有治疗作用咳嗽、气喘、肺气虚、肺气肿、矽肺、尘肺、烟肺、自汗盗汗、腰膝酸软、头昏头晕、肾虚肾亏、身寒肢冷、容易感冒等症冬虫夏草由于仅分布于中国，又是数百年来我国和亚洲人民视为与天然人参、鹿茸相媲美的名贵滋补中药材，享有极高的声誉。它药性作用温和，比其他种类的滋补品更具有广泛的药用和食用性，长期以来是我国既可药用又可食用的高级滋补品，并且一年四季都可食用，对老、少、病、弱、虚者皆宜服用，无任何副作用。古代70多部中药学文献把冬虫夏草的功用归纳为:"能阴阳并补，治劳嗽膈症，诸虚百损；功与人参、鹿茸同，但药性温和，老少病虚者皆宜食用……。"新中国建立以来，我国有200多部药书详细记载了冬虫夏草的药效与用途，历部《中华人民共和国药典》记载其功用为："补肺益肾，止血化痰。用于久咳虚喘，劳嗽咯血，阳痿遗精，腰膝酸痛。参考资料来源：搜狗百科-金虫草

金虫草的营养价值素具有降血糖、抗肿瘤、降血脂，增强免疫力，增强性功能、补肾壮阳、益精气、防止衰老、延年益寿的功效。能提高肝脏的解毒能力，起到护肝的作用。虫草含有人体必需的19种氨基酸和丰富的蛋白质以及大量的维生素类物质，含有人体必须的微量元素17种以上，其中人体必须的被称为抗癌之王的“硒”含量极其丰富。而且含有大量的超氧化物歧化酶（sod）它是保护人身体细胞的超级物质，帮助体内消除细胞腺粒体过多产生的自由基，避免细胞受到氧化、老化或破坏。可使机体红血球内的sod活性增强，活化细胞，抗衰老、抗氧化。金虫草的食用效果治疗咳嗽、气喘、肺气虚、肺气肿、矽肺、尘肺、烟肺、自汗盗汗、腰膝酸软、头昏头晕、肾虚肾亏、身寒肢冷、容易感冒等症。

金虫草的食用方法：　　泡水：像喝茶一样，用开水泡饮，最后将虫草咀嚼吞服。可与绿茶、菊花等一起。　　凉拌：与黄瓜丝、粉丝、胡萝卜等凉拌，以调料相伴，清凉爽口。　　泡酒：每500毫升酒加10克左右，封口三天即可饮用，有补肾、壮阳、养肺的作用。　　炒菜：炒菜时加虫草适量，色香味俱全。　　煲汤：可与鸡、鸭、鹅等肉类产品或者水产品一起煮出营养丰富、美味可口的菜肴。如虫草炖母鸭，有补肾益精、补肺平喘、补虚抗衰等作用。还可以炖小鸡、煲猪蹄、蒸鸡蛋等。　　金虫草的价值：　　现代中医学巨著《中华药海》记载：“ 蛹草，别名北冬虫夏草，性味甘、平，入肺、肾二经。功效主治益肾补阳，止血化痰，保肺益肾等。　　金虫草含有大量的蛋白质、粗纤维、脂肪和糖类，还有虫草酸、虫草素，以及丰富的微量元素等。　　· 氨基酸：含有丰富的氨基酸，辅助治疗消化系统疾病、抑制病菌、增强免疫力。　　· 虫草多糖：抗炎、抗氧化、抗肿瘤。　　· 虫草素：金虫草中的虫草素比冬虫夏草中的要高出数倍。　　· 虫草酸：镇喘祛痰、利尿。　　· 腺苷：镇静中枢神经和抗心率不齐、舒张血管、降低血压、减慢心律、抑制血小板凝聚等。　　· SOD：延缓衰老。

9，金虫草的食用方法及价值

食用方法： 1、泡水像喝茶一样，用开水泡饮，最后将虫草咀嚼吞服。可与绿茶、菊花等一起。 2、凉拌与黄瓜丝、粉丝、胡萝卜等凉拌，以调料相伴，清凉爽口。 3、泡酒每500毫升酒加10克左右，封口三天即可饮用，有补肾、壮阳、养肺的作用。 4、炒菜炒菜时加虫草适量，色香味俱全。 5、煲汤可与鸡、鸭、鹅等肉类产品或者水产品一起煮出营养丰富、美味可口的菜肴。如虫草炖母鸭，有补肾益精、补肺平喘、补虚抗衰等作用。还可以炖小鸡、煲猪蹄、蒸鸡蛋等。金虫草具有催眠镇静、益肝肾、补虚损、防癌、抗癌、止血、化痰、平喘等多种功效，适宜人群：慢性支气管炎、咳嗽、气喘、肺气虚、肺气肿、矽肺、尘肺、烟肺、自汗盗汗、腰膝酸软、头昏头晕、肾虚肾亏、身寒肢冷、容易感冒等症。扩展资料：作用素具有降血糖、抗肿瘤、降血脂，增强免疫力，增强性功能、补肾壮阳、益精气、防止衰老、延年益寿的功效。能提高肝脏的解毒能力，起到护肝的作用。虫草含有人体必需的19种氨基酸和丰富的蛋白质以及大量的维生素类物质，含有人体必须的微量元素17种以上，其中人体必须的被称为抗癌之王的“硒”含量极其丰富。而且含有大量的超氧化物歧化酶（SOD）它是保护人身体细胞的超级物质，帮助体内消除细胞腺粒体过多产生的自由基，避免细胞受到氧化、老化或破坏。可使机体红血球内的SOD活性增强，活化细胞，抗衰老、抗氧化。金虫草具有治疗作用咳嗽、气喘、肺气虚、肺气肿、矽肺、尘肺、烟肺、自汗盗汗、腰膝酸软、头昏头晕、肾虚肾亏、身寒肢冷、容易感冒等症冬虫夏草由于仅分布于中国，又是数百年来我国和亚洲人民视为与天然人参、鹿茸相媲美的名贵滋补中药材，享有极高的声誉。它药性作用温和，比其他种类的滋补品更具有广泛的药用和食用性，长期以来是我国既可药用又可食用的高级滋补品，并且一年四季都可食用，对老、少、病、弱、虚者皆宜服用，无任何副作用。古代70多部中药学文献把冬虫夏草的功用归纳为:"能阴阳并补，治劳嗽膈症，诸虚百损；功与人参、鹿茸同，但药性温和，老少病虚者皆宜食用……。" 新中国建立以来，我国有200多部药书详细记载了冬虫夏草的药效与用途，历部《中华人民共和国药典》记载其功用为："补肺益肾，止血化痰。用于久咳虚喘，劳嗽咯血，阳痿遗精，腰膝酸痛。参考资料来源：搜狗百科-金虫草

虫草多糖和虫草的作用素具有降血糖、抗肿瘤、降血脂，增强免疫力，增强性功能、补肾壮阳、益精气、防止衰老、延年益寿的功效。能提高肝脏的解毒能力，起到护肝的作用。虫草含有人体必需的19种氨基酸和丰富的蛋白质以及大量的维生素类物质，含有人体必须的微量元素17种以上，其中人体必须的被称为抗癌之王的“硒”含量极其丰富。而且含有大量的超氧化物歧化酶（SOD）它是保护人身体细胞的超级物质，帮助体内消除细胞腺粒体过多产生的自由基，避免细胞受到氧化、老化或破坏。可使机体红血球内的SOD活性增强，活化细胞，抗衰老、抗氧化。新疆奇豆：人体血糖代谢的调节取决于3个因素进行作用协调，这3个因素分别是胰岛素、葡萄糖耐量受体和胰岛受体。人体含铬元素减少，就会导致胰岛素活性降低，受体数量减少，糖耐量受损，从而引发糖尿病。鹰嘴豆中“铬”元素, “铬”是葡萄糖耐量因子（GTF）的组成部分,鹰嘴豆中的“铬”可以使体内胰岛素活性和胰岛素受体数量增加，达到控制血糖、激活β-胰脏胰岛素因子生成,改善糖尿病症状的目的。另鹰嘴豆异黄酮对女性健康十分有益，具有活性的植物性类雌激素，它能够滋阴润燥延迟女性细胞衰老、养颜、丰乳效果显著. 金虫草具有治疗作用咳嗽、气喘、肺气虚、肺气肿、矽肺、尘肺、烟肺、自汗盗汗、腰膝酸软、头昏头晕、肾虚肾亏、身寒肢冷、容易感冒等症。金虫草具有催眠镇静、益肝肾、补虚损、防癌、抗癌、止血、化痰、平喘等多种功效，适宜人群：慢性支气管炎、咳嗽、气喘、肺气虚、肺气肿、矽肺、尘肺、烟肺、自汗盗汗、腰膝酸软、头昏头晕、肾虚肾亏、身寒肢冷、容易感冒等症。食用方法：　　取8-10克金虫草(用250克-500克鸡、鸭、猪腱肉、猪骨、鸽肉任选一、两种，生姜两片、陈皮一小片，加点清补凉药材(如党参、沙参、玉竹、淮山、枸杞、薏仁米、茨实等)，把以上材料放入炖盅(大点的好用)，文火炖2小时左右，最后加少许食盐即可。金虫草炖童子鸡 1、400g童子鸡，20g虫草花，红枣2个，炖盏一个。 2、将童子鸡洗净，放入煮锅中，焯烫一下。 3、把童子鸡切成几块待用。 4、虫草花洗净后加入开水泡十分钟左右备用； 5、把童子鸡，红枣以及虫草花依次放入炖盅中，注入适量开水，盖上保鲜膜入蒸锅中炖两个小时左右即可！ 6、把炖好的虫草花炖童子鸡加盐，味精调味再盛入碗中，上桌后就可美美享用啦。金虫草与冬虫夏草的本质区别冬虫夏草的外形像一条头部长了草茎(子座)的蚕虫体(真菌幼虫复合体)。草茎深黄色，虫体红棕色或深褐色。草茎长度2至8厘米。虫体长度3至6厘米，直径0.3至0.7厘米，表面有密集的环纹，体下有8对足，中间4对足较明显;质脆易折断，断面乳白色或黄白色纤维状;有如同草菇、香菇的香气;味淡或微甜，有粘性。“虫草花”并非花也非虫，它是人工培养的虫草子实体，培养基是仿造天然虫子所含的各种养分，属于一种真菌类。虫草花从产地上分：新会虫草和北虫草，新会是全国最早研究虫草花的地方，也是企业化生产虫草花，新会虫草，采用牛奶、大米等作为营养基，培植出来的虫草花比较细，孢子头比较少，有奶香味。北虫草又名蛹虫草，北虫草以孢子头多为特色，北虫草比较多小作坊，加上市场恶劣竞争的因素，市场上很多北虫草有黑头、坏死草等的情况，甚至有小作坊在虫草花上添加硫磺，使虫草花看起来更金黄，消费者要选择知名品牌的虫草花虫草花学名虫草菌丝体，总体而言，虫草花是新会虫草、北虫草、蛹虫草、子实体、孢子头的总称，都是培植的虫草。冬虫夏草花，只是人工提取物单独种植的，只是食用菌类。因此不含虫草其他成分，比如虫草酸，虫草多糖等等，所以不能拥有虫草其他比如补肾、保肝、抗癌、养肺等效用，医学上仅证明对抗肿瘤有一定功效，且功效远不及冬虫夏草。冬虫夏草的功效主要取决于虫草的大小，尤其是虫草的产地影响最大。临床医学上面认可的功效最佳的虫草来自于西藏那曲以及青海玉树这两个顶级产地。国内这两个产地的典型代表品牌是福临门冬虫夏草和北京同仁堂，福临门的价格更为实惠一些。

北虫草平味甘、益肺肾、补精髓、止血化痰。对于久病弱者，可用北虫草25克研成粉末，分10次服用，每日一次，连服。对于肾虚腰痛者，可用北虫草9克放入白酒500克中浸泡，每次饭前喝一酒盅，每晚一次

冬虫夏草的吃法有多种，常见的如泡水、煎水、煲汤、煮粥、磨粉、泡酒，这些方法均可以采用，日常保健服用时可以灵活搭配，如果是病人用，建议泡水和煎水服用，保健用量一天在2克以内，治病用量一天为2-5克。食用冬虫夏草建议先清洗，可先用干净牙刷稍微刷净后，再以清水洗净即可。

这个方法很多，之前买汇润康北虫草粉的时候就问过，每人每天用量为 10 克就可以了，泡酒、温开水冲服等等很多方法都可以的。

可用北虫草25克研成粉末，分10次服用，每日一次，连服。对于肾虚腰痛者，可用北虫草9克放入白酒500克中浸泡，每次饭前喝一酒盅，每晚一次。

北虫草平味甘、益肺肾、补精髓、止血化痰。对于久病弱者，可用北虫草25克研成粉末，分10次服用，每日一次

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虫草吃了会不会长胖，吃中药冬虫夏草能长胖吗 2022-06-07 05:05 下一篇