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痛风可以吃虫草花蒸排骨吗,痛风可以吃云南白药胶囊吗
痛风可以吃虫草花蒸排骨吗,痛风可以吃云南白药胶囊吗
发布时间:
2022-06-07 04:07
编辑:
网络
点击:134
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1,痛风可以吃云南白药胶囊吗
可以,但云南白药胶囊对痛风的治疗效果不佳。
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2,烘焙过的红豆可以直接吃吗
多饮水,多吃蔬菜,少喝汤。痛风患者要多喝白开水,少喝肉汤、鱼汤、鸡汤、火锅汤等。因为多饮水也是一种治疗手段,它可以稀释尿酸,加速排泄,使尿酸水平下降。饮水要饮白开水,因白开水的渗透压最有利于溶解体内各种有害物质。多吃菜,有利于减少嘌呤摄入量,增加维生素C和纤维素。汤中含有大量嘌呤成分,饮后不但不能稀释尿酸,反而因肉食中核蛋白含量高,导致尿酸增高。痛风患者可以吃煮过的肉而不喝汤,因汤中可能已经溶入了50%的嘌呤。 多吃碱性食物,少吃酸性食物。痛风患者本身有嘌呤代谢紊乱,尿酸异常,如果过多吃酸性食品,会加重病情,不利患者康复。而多吃碱性食物,能帮助补充钾、钠、氯等,维持酸碱平衡。 日常可以饮用 腹焙嗞搽 ,被痛风人群视为必备佳品。
可以呀
不会上火的 红豆气味甘、酸、平、无毒,归肺、心、脾经,有疏风清热、燥湿止痒、润肤养颜的功效。其内服有化湿补脾的功效,对脾胃虚弱的人比较适合。 薏米其性凉,味甘、淡,入脾、肺、肾经,具有利水、健脾、除痹、清热排脓的功效。炒熟过、烘焙的薏仁性温
可以没问题的
3,为什么虫草花放冰箱冷藏会渗水
新鲜虫草花放冰箱冷藏五天还可以吃,虫草耐寒,冰箱冷藏不易变质。 “虫草花”并非花,实质上是蛹虫草子实体,而不是虫草子实体,也不是冬虫夏草子实体。培养基是仿造天然虫子所含的各种养分,包括谷物类、豆类、蛋奶类等,属于一种真菌类。与常见的香菇、平菇等食用菌很相似,只是菌种、生长环境和生长条件不同。为了跟冬虫草区别开来,商家起了一个美丽的名字,把它叫做“虫草花”,虫草花外观上最大的特点是没有了“虫体”,而只有橙色或者黄色的“草”。虫草花是北冬虫草的简称,也叫蛹虫草或蛹草,俗名不老草,是虫,菌结合的药用真菌,现代珍稀中草药,北冬虫夏草属于真菌门,子囊菌纲,肉座菌目,麦角菌科,虫草属。它主要生长在我国的北方增加地区。北虫草不仅含有丰富的蛋白质和氨基酸,而且含有30多种人体所需的微量元素,是上等的滋补佳品。
1. 冰箱的低温会加速,热胀冷缩 2. 让水分不断被挤压渗出
新鲜虫草花放冰箱冷藏五天还可以吃,虫草耐寒,冰箱冷藏不易变质。 “虫草花”并非花,实质上是蛹虫草子实体,而不是虫草子实体,也不是冬虫夏草子实体。培养基是仿造天然虫子所含的各种养分,包括谷物类、豆类、蛋奶类等,属于一种真菌类。与常见的香菇、平菇等食用菌很相似,只是菌种、生长环境和生长条件不同。为了跟冬虫草区别开来,商家起了一个美丽的名字,把它叫做“虫草花”,虫草花外观上最大的特点是没有了“虫体”,而只有橙色或者黄色的“草”。虫草花是北冬虫草的简称,也叫蛹虫草或蛹草,俗名不老草,是虫,菌结合的药用真菌,现代珍稀中草药,北冬虫夏草属于真菌门,子囊菌纲,肉座菌目,麦角菌科,虫草属。它主要生长在我国的北方增加地区。北虫草不仅含有丰富的蛋白质和氨基酸,而且含有30多种人体所需的微量元素,是上等的滋补佳品。
1. 冰箱的低温会加速,热胀冷缩 2. 让水分不断被挤压渗出
4,痛风病人的食谱痛风病人不能吃什么
海鲜
食海鲜四不宜 关节炎患者忌多吃海鲜 海参、海鱼、海带、海菜等海产品中,含有较多的尿酸,被人体吸收后在关节中形成尿酸结晶,使关节炎症状加重。 海鲜不宜下啤酒 食用海鲜饮用大量啤酒,会产生过多的尿酸,从而引发痛风。尿酸过多会沉积在关节或软组织中,从而引关节和软组织发炎。痛风发作时,不但被侵犯的关节红肿热痛,甚至会此起全身高热,状似败血症。久而久之,患部分关节逐渐被破坏,甚至还会引起肾结石和尿毒症。 海鲜忌与某些水果同食 鱼虾含丰富的蛋白质和钙等营养物质,如果与某些水果如柿子、葡萄、海鲜、石榴、山楂、青果等果同吃,就会降低落蛋白质的营养价值。而且水果的某些化学成分容易与海鲜中的钙质结合,从而形成一种新的不容易消化物质。这种物质会刺激胃肠道,引起腹痛、恶心、呕吐等症状。因此,海鲜与这些水果同吃,至少应间隔2小时。 虾类忌与维生素C同食 科学家们研究发现,食用虾类等水生甲壳类动物,同时服用大量的维生素C,能够致人死亡。因为一种通常被认为对人体无害的砷类,在维生素C作用下,能够转化为有毒的砷。
痛风患者平日生活保养也是很重要的,因原发性痛风的病程较长,如果自我保养得当,注意保护肾脏,经过合适的防治和饮食疗法相结合,效果是好的。 生活保养主要注意以下几个方面: 1、避免受冷、过度疲劳、感染、外科手术、进餐过饱、饮酒等诱发因素。 2、控制摄入含嘌呤的食品。患者以肥胖者居多,因此必须控制饮食,降低体重。适当限制蛋白质的摄入,以减轻肾脏排泄蛋白质代谢产物的负担。本病系嘌呤代谢紊乱所致,故每个患者应熟知各种食物中所含嘌呤的多少。 富含嘌呤的食物有:动物内脏、骨髓、鱼子、沙丁鱼。 含嘌呤较多的食物有:贝壳类水产品、锂鱼、牛肉、羊肉、猪肉、肉汤、鸡汤、鸭、鹅、鹌鹑、小扁豆、糙谷类主食。 含嘌呤较少的食物有:鸡、鳝鱼、虾、白鱼、龙须菜、菠菜、食用菌、豆类。 含嘌呤极少或不含嘌呤的食物有:精粮、一般蔬菜、水果、花生米、牛奶、奶制品、蛋类。 在痛风的急性发作期应选基本不含嘌呤的低脂食物;慢性期和无症状期可适当地“放宽”限制。 3、脂肪具有阻碍肾脏排尿酸的作用,故应限制饮食中的脂肪摄入。 4、禁酒,尤其是啤酒。有人做过试验,剧烈活动后饮一瓶啤酒,可使血中尿酸浓度成倍增高。 5、尽量多饮水。必须使每天尿量至少保持在2000毫升以上,以利尿酸的排泄,保护肾脏。在炎热的夏季,尿量往往较少,故更应注意多饮水。 6、不要服对本病有害的药物,可以喝”痛风清圣茶”降尿酸,防止痛风发作。
5,虫草放久了中间空心了有很多粉状的东西掉出来还能吃吗粉状
这是因为你保存不当造成的,里面长虫了,把虫草里面的部分都蛀空了,所以变成粉末状,只剩下外面那层皮。。。。建议还是不要吃了。冰箱冷藏法:将干燥的虫草和花椒陈皮一起用熟料带密封装好,放在冰箱中进行冷藏,切忌不可冰冻。真空保存法:将虫草用小的玻璃器皿分开装好,密封后抽掉其中的空气,使器皿内达到一种近真空的状态。
不能吃了。它一般都在冰箱里放着,主要是炖鸡汤或泡茶喝,并吃掉。
这是因为你保存不当造成的,里面长虫了,把虫草里面的部分都蛀空了,所以变成粉末状,只剩下外面那层皮。。。。建议还是不要吃了。
这是因为你保存不当造成的,里面长虫了,把虫草里面的部分都蛀空了,所以变成粉末状,只剩下外面那层皮。。。。建议还是不要吃了。
不可以吃哦 再看看别人怎么说的。
不要再吃了,这些东西本来就是各种孢子菌,更容易滋生出各种细菌来。千万不要他因为这些东西看上去名贵就觉得他有什么用,实际上根本就没有任何的科学道理。国内基本上流传下来的,各种各样的古老东西,实际上的作用主要是因为见的少,我们以前属于大陆各种各样的,比如鱼翅燕窝虫草,这样的东西离我们很远很少的人能够达到,所以物以稀为贵就觉得它有什么不得了的功效,真正的功效实际上就是蛋白质和吃一口牛肉没有什么区别,吃一个鸡蛋也没有什么区别。之所以那么多人推崇,还是因为利益在里边有大量的人靠这个吃饭,有大量的人希望有的人花更多的钱去买真正的功效,就是我们自己每天的粗茶蛋饭,好好的一个健康的营养规划就可以了。
这样的情况是给虫子驻了,要是粉末比较多的情况,建议不要服用了,要是粉末少的情况可以用锅干炒一下,接着暴晒,晒后整理那些能吃,那些不能吃,完全空心的不建议服用了,最后“冬虫夏草屋”药师建议冬虫夏草的储藏要点是防潮、防蛀和防虫。
不要再吃了,这些东西本来就是各种孢子菌,更容易滋生出各种细菌来。千万不要他因为这些东西看上去名贵就觉得他有什么用,实际上根本就没有任何的科学道理。国内基本上流传下来的,各种各样的古老东西,实际上的作用主要是因为见的少,我们以前属于大陆各种各样的,比如鱼翅燕窝虫草,这样的东西离我们很远很少的人能够达到,所以物以稀为贵就觉得它有什么不得了的功效,真正的功效实际上就是蛋白质和吃一口牛肉没有什么区别,吃一个鸡蛋也没有什么区别。之所以那么多人推崇,还是因为利益在里边有大量的人靠这个吃饭,有大量的人希望有的人花更多的钱去买真正的功效,就是我们自己每天的粗茶蛋饭,好好的一个健康的营养规划就可以了。
不能吃了。它一般都在冰箱里放着,主要是炖鸡汤或泡茶喝,并吃掉。
这样的情况是给虫子驻了,要是粉末比较多的情况,建议不要服用了,要是粉末少的情况可以用锅干炒一下,接着暴晒,晒后整理那些能吃,那些不能吃,完全空心的不建议服用了,最后“冬虫夏草屋”药师建议冬虫夏草的储藏要点是防潮、防蛀和防虫。
这是因为你保存不当造成的,里面长虫了,把虫草里面的部分都蛀空了,所以变成粉末状,只剩下外面那层皮。。。。建议还是不要吃了。冰箱冷藏法:将干燥的虫草和花椒陈皮一起用熟料带密封装好,放在冰箱中进行冷藏,切忌不可冰冻。真空保存法:将虫草用小的玻璃器皿分开装好,密封后抽掉其中的空气,使器皿内达到一种近真空的状态。
不可以吃哦 再看看别人怎么说的。
6,痛风什么不能吃的
得了痛风,吃什么都不可能避免痛风发作的,除非进行有效的治疗。 因为人本内尿酸有2个来源:第一,是由体内核酸分解代谢生成嘌呤,最终生成尿酸,叫做内源性尿酸,占体内总尿酸的80%。第二,是来自于食物中含有丰富的核蛋白。食物中的核酸多以核蛋白形式存在,核蛋白在胃中受胃酸的作用分解为核酸与蛋白质,它们被水解吸收后在肠黏膜细胞内进一步被水解为嘌呤或嘧啶,其中嘌呤被氧化生成尿酸,叫做外源性尿酸,占体内尿酸总量20%。 当然,如果调整好饮食结构,是可以延误病情的发展的! 痛风病人有那些注意事项? 一、控制总热量:痛风患者要保持或达到理想体重,最好能使自己的体重低于理想体重10%~15%。要做到后者重点是控制每日进食的总热量,饮食总量要比正常饮食低10%左右,不可过多吃零食,也不可每餐吃得过多、过饱。 二、低蛋白饮食:应给予痛风患者每公体重0.4~0.5克蛋白质,每日蛋白质总量应控制在40克左右,适当限制鱼类、豆类食物的摄入量。每日1杯牛奶加2个鸡蛋或瘦猪2两即可满足其肌体对蛋白质的需要,不可过多。 三、限制脂肪摄入量:痛风患者每日脂肪摄入总量在50克左右为宜,注意要以植物油为主,少吃动物脂肪。 四、以含高碳水化合物的食物为主:米、面、谷类的主要成分均是碳水化合物,所以痛风患者平日饮食应以这些食物为主,以保证热量供应。 五、禁酒,少饮咖啡、茶、可可:酒精可诱发痛风发作并加重病情,应绝对禁止痛风患者饮酒;痛风患者在喝咖啡、茶、可可时也不可太浓、喝得太多。 六、保持充足的维生素B和C:多吃新鲜蔬菜、水果,维生素B和C富含于水果和蔬菜中,每日于饭后吃些柑桔、苹果,以及在膳食中多吃些绿叶蔬菜,可使体内有足够的维生素B和C。 七、禁食含嘌呤高的食物:含嘌呤高的食物有动物内脏、鱼虾、蛤蛎、牛羊肉类及碗豆等,痛风患者要尽量少吃或不吃。痛风患者应多吃嘌呤含量少的食物如牛奶、鸡蛋、面包、黄瓜、番茄等,以减少外源性嘌呤进入体内,降低血尿酸水平。 八、多饮水:每天2000毫升以上,保证尿量, 增加尿酸排泄。 九、积极治疗与痛风相关的疾病:如高血压、高血脂、糖尿病和冠心病等,防止体重超重。肥胖者要积极减肥,减少热量摄入,以降低体重,糖量占总热量的50%—60%以下。 十、不适宜跑步或进行长途步行旅游:痛风性关节炎的发作往往与病人长途步行、关节扭伤、穿鞋不适及过度活动等因素有关,这是局部组织损伤后,尿酸盐的脱落所致。因此,痛风病人应注意劳逸结合,避免过度劳累、精神紧张、感染、手术,穿鞋要舒适,勿使关节损伤。一般不主张痛风病人跑步或进行长途步行旅游。
好多呢 动物内脏 海鲜 酒 记的我爸爸用谢氏斩痛康治疗好 忌口非常重要
得了痛风,吃什么都不可能避免痛风发作的,除非进行有效的治疗。 因为人本内尿酸有2个来源:第一,是由体内核酸分解代谢生成嘌呤,最终生成尿酸,叫做内源性尿酸,占体内总尿酸的80%。第二,是来自于食物中含有丰富的核蛋白。食物中的核酸多以核蛋白形式存在,核蛋白在胃中受胃酸的作用分解为核酸与蛋白质,它们被水解吸收后在肠黏膜细胞内进一步被水解为嘌呤或嘧啶,其中嘌呤被氧化生成尿酸,叫做外源性尿酸,占体内尿酸总量20%。 当然,如果调整好饮食结构,是可以延误病情的发展的! 痛风病人有那些注意事项? 一、控制总热量:痛风患者要保持或达到理想体重,最好能使自己的体重低于理想体重10%~15%。要做到后者重点是控制每日进食的总热量,饮食总量要比正常饮食低10%左右,不可过多吃零食,也不可每餐吃得过多、过饱。 二、低蛋白饮食:应给予痛风患者每公体重0.4~0.5克蛋白质,每日蛋白质总量应控制在40克左右,适当限制鱼类、豆类食物的摄入量。每日1杯牛奶加2个鸡蛋或瘦猪2两即可满足其肌体对蛋白质的需要,不可过多。 三、限制脂肪摄入量:痛风患者每日脂肪摄入总量在50克左右为宜,注意要以植物油为主,少吃动物脂肪。 四、以含高碳水化合物的食物为主:米、面、谷类的主要成分均是碳水化合物,所以痛风患者平日饮食应以这些食物为主,以保证热量供应。 五、禁酒,少饮咖啡、茶、可可:酒精可诱发痛风发作并加重病情,应绝对禁止痛风患者饮酒;痛风患者在喝咖啡、茶、可可时也不可太浓、喝得太多。 六、保持充足的维生素B和C:多吃新鲜蔬菜、水果,维生素B和C富含于水果和蔬菜中,每日于饭后吃些柑桔、苹果,以及在膳食中多吃些绿叶蔬菜,可使体内有足够的维生素B和C。 七、禁食含嘌呤高的食物:含嘌呤高的食物有动物内脏、鱼虾、蛤蛎、牛羊肉类及碗豆等,痛风患者要尽量少吃或不吃。痛风患者应多吃嘌呤含量少的食物如牛奶、鸡蛋、面包、黄瓜、番茄等,以减少外源性嘌呤进入体内,降低血尿酸水平。 八、多饮水:每天2000毫升以上,保证尿量, 增加尿酸排泄。 九、积极治疗与痛风相关的疾病:如高血压、高血脂、糖尿病和冠心病等,防止体重超重。肥胖者要积极减肥,减少热量摄入,以降低体重,糖量占总热量的50%—60%以下。 十、不适宜跑步或进行长途步行旅游:痛风性关节炎的发作往往与病人长途步行、关节扭伤、穿鞋不适及过度活动等因素有关,这是局部组织损伤后,尿酸盐的脱落所致。因此,痛风病人应注意劳逸结合,避免过度劳累、精神紧张、感染、手术,穿鞋要舒适,勿使关节损伤。一般不主张痛风病人跑步或进行长途步行旅游。
好多呢 动物内脏 海鲜 酒 记的我爸爸用谢氏斩痛康治疗好 忌口非常重要
7,通风病人有哪些食物不能吃
10大饮食原则 痛风常并发肥胖、糖尿病、高血压及高脂血症, 患者应遵守饮食原则如下: 1. 保持理想体重,超重或肥胖就应该减轻体重。不过,减轻体重应循序渐进,否则容易导致酮症或痛风急性发作。 2. 碳水化合物可促进尿酸排出,患者可食用富含碳水化合物的米饭、馒头、面食等。 3. 蛋白质可根据体重,按照比例来摄取,1公斤体重应摄取0.8克至1克的蛋白质,并以牛奶、鸡蛋为主。如果是瘦肉、鸡鸭肉等,应该煮沸后去汤食用,避免吃炖肉或卤肉。 4. 少吃脂肪,因脂肪可减少尿酸排出。痛风并发高脂血症者,脂肪摄取应控制在总热量的20%至25%以内。 5. 大量喝水,每日应该喝水2000ml至3000ml,促进尿酸排除。 6. 少吃盐,每天应该限制在2克至5克以内。 7. 禁酒!酒精容易使体内乳酸堆积,对尿酸排出有抑制作用,易诱发痛风。 8. 少用强烈刺激的调味品或香料。 9. 限制嘌呤摄入。嘌呤是细胞核中的一种成分,只要含有细胞的食物就含有嘌呤,动物性食品中嘌呤含量较多。患者禁食内脏、骨髓、海味、发酵食物、豆类等。
高蛋白的食物蛋白质的主要来源是肉、蛋、奶、和豆类食品,一般而言,来自于动物的蛋白质有较高的品质,含有充足的必须胺基酸。必须胺基酸约有8种,无法由人体自行合成,必须由食物中摄取,若是体内有一种必须胺基酸存量不足,就无法合 成充分的蛋白质供给身体各组织使用,其他过剩的蛋白质也会被身体代谢而浪费掉,所以确保足够的必须胺基酸摄取是很重要的。植物性蛋白质通常会有1-2种必须胺基酸含量不足,所以素食者需要摄取多样化的食物,从各种组合中获 得足够的必须胺基酸。一块像扑克牌大小的煮熟的肉约含有30-35公克的蛋白质,一大杯牛奶约有8-10公克,半杯的各式豆类约含有6-8公克。所以一天吃一块像扑克牌大小的肉,喝两大杯牛奶,一些豆子,加上少量来自于蔬菜水果和饭,就可得到大约60-70公克的蛋白质,足够一个体重60公斤的长跑选手所需。若是你的需求量比较大,可以多喝一杯牛奶,或是酌量多吃些肉类,就可获得充分的蛋白质。 答案补充 流食是一种食物呈液体状态、在口腔内能融化为液体,比半流质饮食更易于吞咽和消化无刺激性的食物。流食适用于极度衰弱无力咀嚼食物的重症患者。如高烧,口腔、面颊部及外科手术前后以及急性胃肠炎、食道狭窄等疾病患者。此种膳食只能短期应用,作为过渡期的膳食。因为所供营养素均不足。可用的食物有:稠米汤,藕粉,杏仁茶,过萝麦片粥;蒸蛋羹,蛋花汤,肉汤冲鸡蛋,牛奶冲鸡蛋;各种牛奶及奶制品----奶酪,杏仁豆腐、酸奶、冰淇淋、可可牛奶,牛奶冲藕粉;豆浆、过萝豆汤;菜水,过萝菜汤,西红柿汁;鲜果汁,煮果子水,果茶,果冻;清鸡汤,清肉汤,肝汤等。
高嘌呤的食物。如动物内脏,海鲜类,啤酒。。。。。。。。
食海鲜四不宜 关节炎患者忌多吃海鲜 海参、海鱼、海带、海菜等海产品中,含有较多的尿酸,被人体吸收后在关节中形成尿酸结晶,使关节炎症状加重。 海鲜不宜下啤酒 食用海鲜饮用大量啤酒,会产生过多的尿酸,从而引发痛风。尿酸过多会沉积在关节或软组织中,从而引关节和软组织发炎。痛风发作时,不但被侵犯的关节红肿热痛,甚至会此起全身高热,状似败血症。久而久之,患部分关节逐渐被破坏,甚至还会引起肾结石和尿毒症。 海鲜忌与某些水果同食 鱼虾含丰富的蛋白质和钙等营养物质,如果与某些水果如柿子、葡萄、海鲜、石榴、山楂、青果等果同吃,就会降低落蛋白质的营养价值。而且水果的某些化学成分容易与海鲜中的钙质结合,从而形成一种新的不容易消化物质。这种物质会刺激胃肠道,引起腹痛、恶心、呕吐等症状。因此,海鲜与这些水果同吃,至少应间隔2小时。 虾类忌与维生素C同食 科学家们研究发现,食用虾类等水生甲壳类动物,同时服用大量的维生素C,能够致人死亡。因为一种通常被认为对人体无害的砷类,在维生素C作用下,能够转化为有毒的砷。
酒、海鲜、内脏
饮食控制 由于严格饮食控制大多只能使尿酸下降1—2 mg/dl,所以在更有效的降尿酸药发明以后,这项疗法已较不受重视,但在未使用降尿酸药物及某些特殊情况下,仍为一可行的方法。 痛风患者如果食物控制后仍会关节炎发作,应与医师讨论使用药物长期治疗。 食物控制的三大原则 1. 不喝酒 2. 不吃内脏 3. 少吃海产,并且喝充足的水分。 使用药物注意事项 治疗时患者自己首先要分清楚并且了解,哪些是止痛药或是降尿酸药物,两者使用的时机完全不同。止痛药是突然关节急性疼痛时使用,不痛时就要停用,而降尿酸药物一般没有止痛效果,但可以使尿酸降至正常范围及预防痛风发作,所以平常要每日服用。 急性疼痛期使用的止痛药有两大类: 非类固醇类消炎止痛剂 [如 Indomethacin,Voren] 可以短期内迅速解除疼痛,已渐成为止痛药的主流。但若患者有消化性溃疡或本身肾脏功能不好者应避免或小心使用〔应依医师的处方指示〕,不可擅自服用,以免造成不必要的副作用。 秋水仙素 [Colchicine] 因大量使用常有胃肠不适或腹泻等副作用,因此渐少在急性期使用。目前它较受重视的是有预防痛风发作的功能,例如在经常发作患者或是在调降尿酸药物使用初期,少量使用它可以减少痛风的发作,若不再发作则可尝试将它停用。 不痛时期是使用降尿酸药物的时机 降尿酸药物分成两大类: 一为促进尿酸由肾脏排泄的药物 — 例如 Benzbromarone 或 Probenecid 服用此类药物须白天使用,并喝充足水分,以避免结石。 一为抑制尿酸在肝脏产生的药物 — 例如 Allopurinol 服用Allopurinol时,须注意有无药物过敏〔身上起疹子或皮肤痒〕!!! 如有过敏应马上停药!并应回诊请医师做鉴定! 上述两种药物使用的时机不同,应由医师根据病情及个人需要处方,才可使不必要的副作用降到最低或零〔这是医师的专业〕。常见的状况是,朋友介绍什么药物就拿来吃,也不管自己适不适合,等到有副作用出现再去找医师,就只有自作自受了。 要喝足够的水分 充足的水分,可以促进尿酸由肾脏排泄,并可预防尿路结石。 相关的疾病也要一并治疗 如有肥胖、高血压、糖尿病、血脂肪过高,动脉硬化等也要找出并同时治疗。
豆类的食物,比如黄豆,豆腐。高蛋白的食物少吃,含有嘌呤多的少吃。
嘌呤含量高的食品包括有动物内脏、大脑、杂豆和各种肉汤、肉汁,这些是痛风患者绝对不可以选食的东西; 粗粮、菠菜、花菜、蕈类、扁豆、禽畜肉类含嘌呤也在每百克75~150毫克之间,应谨慎选择; 而牛奶、鸡蛋、粳米、白面、水果、蔬菜、藕粉、咖啡、可可和油类则是相对安全的食物,痛风患者可以从中适量选择。
8,痛风不能吃什么食物表
痛风发作吃止痛消炎药,只能暂时有限的抑制痛苦,并不治病,下次还会发作。这时可以用中药调理。嗞凤草茶无副作用,真的尿酸高痛风等调理可以较好的改善症状避免经常复发。痛风病人不能吃什么: 痛风病人不能吃的东西主要有以下几种: 第一,酒类,包括所有的酒类,尤其是啤酒和白酒,因为它们都会引起血尿酸的升高。 第二,动物内脏,比如说肝脏、肺脏、肚、肠这类的。 第三,肉汤类的食物。 第四,海鲜类的产品。 第五,豆类产品,如黑豆、绿豆等等,包括豆浆。 第六,含糖饮料,含糖饮料同样可以升高血尿酸的水平,含糖饮料的作用往往在青少年、中学生、大学生中比较突出。 第七,牛羊肉,一般火锅建议患者少吃,因为往往火锅里的东西都是高嘌呤的饮食。
痛风不能吃什么食物列表,这个确实有很多不能吃的食物。痛风是一种内分泌疾病,痛风痛的时候,真的是生不如死。为此,治疗痛风是一个漫长却又艰辛的过程。但是我们不能放弃治疗。要积极的配合医院治疗。注意禁食。中医宝典曰:气行则血行、血行风自灭。因此,治疗痛风,应以得甫的兹风草茶养气、行血及固肾为主,气血通畅,则尿酸不会积聚。 痛风不能吃什么食物列表具体如下: 第一类:【高嘌呤食物】。虾、蟹等海鲜类、啤酒、动物内脏、还有牛肉羊肉等肉类,这类食物含嘌呤量,按照低中高分层,属于高这一层,高嘌呤饮食最容易诱发痛风发作,痛风患者要尽量避免的一类食物。 第二类:【高脂肪食物】。长期吃高脂肪食物会让人体血脂升高,减少尿酸的排泄,从而加重高尿酸血症,促使痛风发作! 第三类:【富含草酸食物】。这类食物在体内代谢产生草酸,与体内钙电解质结合沉淀,加重痛风症状! 第四类:【高糖分食物】。摄入过量糖分,也会使人体内尿酸产生增加,出现痛风症状。 比较具体的如下: 一、喝酒。由于酒精(乙醇)的作用,能够抑制住人体尿酸的排泄,尿酸排泄不彻底,导致人体的水分大量流失,水分一流失尿酸的值升高,尿酸的沉淀物过多啊,从而引发痛风的症状,酒成为了痛风人群心理上的一大障碍。 二、吃过多的海鲜,包括虾、螃蟹等等,海鲜同样是诱发痛风的一种原因,因为海鲜含有比较多的嘌呤,而且海鲜又是酸性食物,如果人体摄入过多的酸性食物,会造成人体代谢紊乱,可能引发痛风。生活中的人们经常吃海鲜,尤其是生长在海边的人们,看似美味的海鲜餐桌,如果我们不注意量,很容易患上痛风。 三、吃过多动物内脏,吃了过多的动物内脏,包括(猪、牛、羊),它们的各个器官都含有嘌呤,吃多了同样对人体没有好处。 四、吃过多干果类。这一类食物适量吃对身体有一定好处,但如果是痛风患者,就最好别碰了,以免加重病情。想预防痛风,也要控制好干果的摄入量。 五、豆类食物。豆角、四季豆虽然是常见的蔬菜,但它也是高嘌呤食物,所以吃时也要适量。
痛风患者的饮食应该严格控制。食物根据嘌呤的含量分成高嘌呤含量饮食、中嘌呤含量饮食和低嘌呤含量饮食,其中低嘌呤含量饮食是痛风患者可以随便吃的,中嘌呤含量饮食要控制摄入量。中嘌呤含量的食物包括肉类、螃蟹、虾等,痛风患者可以适当食用,防止营养不良,但是不能食用过量,一般无论任何肉类,每天的摄入量最好控制在三两以内。高嘌呤含量的食物主要包括动物内脏、海鲜、酒,其中每一种海鲜的嘌呤含量可能都不一样,如海蜇和海参实际上嘌呤含量较低,属于低嘌呤含量的饮食,痛风患者可以随便吃;无鳞鱼和贝类多数都是嘌呤含量比较高的,痛风患者应该避免食用这类食物,螃蟹、虾等嘌呤含量中等,痛风患者应适当控制。酒类里白酒和啤酒都是嘌呤含量较高的,而红酒相对好一些,所以如果必须要喝酒,适量的饮红酒是可以的,白酒和啤酒不要喝。所有痛风患者要切记痛风不是一种可以根治的疾病,像高血压、糖尿病一样,是一种慢性病,所以饮食的控制和药物的治疗都需要长期坚持,不能随便停药。
痛风不能吃什么食物列表,这个确实有很多不能吃的食物。痛风是一种内分泌疾病,痛风痛的时候,真的是生不如死。为此,治疗痛风是一个漫长却又艰辛的过程。但是我们不能放弃治疗。要积极的配合医院治疗。注意禁食。中医宝典曰:气行则血行、血行风自灭。因此,治疗痛风,应以得甫的兹风草茶养气、行血及固肾为主,气血通畅,则尿酸不会积聚。 痛风不能吃什么食物列表具体如下: 第一类:【高嘌呤食物】。虾、蟹等海鲜类、啤酒、动物内脏、还有牛肉羊肉等肉类,这类食物含嘌呤量,按照低中高分层,属于高这一层,高嘌呤饮食最容易诱发痛风发作,痛风患者要尽量避免的一类食物。 第二类:【高脂肪食物】。长期吃高脂肪食物会让人体血脂升高,减少尿酸的排泄,从而加重高尿酸血症,促使痛风发作! 第三类:【富含草酸食物】。这类食物在体内代谢产生草酸,与体内钙电解质结合沉淀,加重痛风症状! 第四类:【高糖分食物】。摄入过量糖分,也会使人体内尿酸产生增加,出现痛风症状。 比较具体的如下: 一、喝酒。由于酒精(乙醇)的作用,能够抑制住人体尿酸的排泄,尿酸排泄不彻底,导致人体的水分大量流失,水分一流失尿酸的值升高,尿酸的沉淀物过多啊,从而引发痛风的症状,酒成为了痛风人群心理上的一大障碍。 二、吃过多的海鲜,包括虾、螃蟹等等,海鲜同样是诱发痛风的一种原因,因为海鲜含有比较多的嘌呤,而且海鲜又是酸性食物,如果人体摄入过多的酸性食物,会造成人体代谢紊乱,可能引发痛风。生活中的人们经常吃海鲜,尤其是生长在海边的人们,看似美味的海鲜餐桌,如果我们不注意量,很容易患上痛风。 三、吃过多动物内脏,吃了过多的动物内脏,包括(猪、牛、羊),它们的各个器官都含有嘌呤,吃多了同样对人体没有好处。 四、吃过多干果类。这一类食物适量吃对身体有一定好处,但如果是痛风患者,就最好别碰了,以免加重病情。想预防痛风,也要控制好干果的摄入量。 五、豆类食物。豆角、四季豆虽然是常见的蔬菜,但它也是高嘌呤食物,所以吃时也要适量。
多饮水,多吃蔬菜,少喝汤。痛风患者要多喝白开水,少喝肉汤、鱼汤、鸡汤、火锅汤等。因为多饮水也是一种治疗手段,它可以稀释尿酸,加速排泄,使尿酸水平下降。饮水要饮白开水,因白开水的渗透压最有利于溶解体内各种有害物质。多吃菜,有利于减少嘌呤摄入量,增加维生素C和纤维素。汤中含有大量嘌呤成分,饮后不但不能稀释尿酸,反而因肉食中核蛋白含量高,导致尿酸增高。痛风患者可以吃煮过的肉而不喝汤,因汤中可能已经溶入了50%的嘌呤。 多吃碱性食物,少吃酸性食物。痛风患者本身有嘌呤代谢紊乱,尿酸异常,如果过多吃酸性食品,会加重病情,不利患者康复。而多吃碱性食物,能帮助补充钾、钠、氯等,维持酸碱平衡。 日常可以饮用 腹焙嗞搽 ,被痛风人群视为必备佳品。
高嘌呤饮食不能吃。痛风是指由于嘌呤代谢增加,其代谢产物尿酸产生过多或因尿酸排泄不良而致血中尿酸升高,尿酸盐结晶沉积在关节软组织造成痛性关节炎症性的病变。治疗在使用黄嘌呤氧化酶抑制剂的基础上还要进行低嘌呤饮食。 高嘌呤饮食供你参考: (1)豆类及蔬菜类:黄豆、扁豆、紫菜、香菇。 (2)肉类:家禽家畜的肝、肠、心、肚与胃、肾、肺、脑、胰等内脏,肉脯,浓肉汁,肉馅等。 (3)水产类:海鱼类(鱼皮、鱼卵、鱼干以及沙丁鱼、凤尾鱼等海鱼)、贝壳类、虾类、海参。 (4)其它:酵母粉、各种酒类,尤其是啤酒。
有痛风的人,一定要记住不能吃下面这几种食物。 1、嘌呤含量高的食物不能吃 2、果糖含量高的食物不能吃 3、咖啡和浓茶等饮料不能喝
9,痛风病人适合的菜式
痛风病人一周食谱 星期一 早餐:牛奶、馒头、凉拌黄瓜 午餐:白米饭、番茄炒蛋、紫菜汤 晚餐:肉丝香菇面条 星期二 早餐:酸奶、苏打饼干、凉拌萝卜丝 午餐:馒头、黄瓜木耳清汤、青椒炒肉丝 晚餐:白米饭、蒜苗炒蛋、青菜汤 星期三 早餐:麦乳精、花卷、凉拌黄瓜 午餐:白米饭、清蒸鲢鱼、紫菜汤 晚餐:馒头、白米粥、青椒炒肉丝 星期四 早餐:白米粥、鸡蛋、海带丝 午餐:虾仁香菜清汤面 晚餐:白米饭、水氽肉丝、海带丝、海带汤 星期五 早餐:牛奶、苏打饼干、胡萝卜丝 午餐:馒头、马铃薯炒肉丝、香菇油菜汤 晚餐:白米饭、醋熘白菜、紫菜蛋汤 星期六 早餐:牛奶、馒头、黄瓜丝 午餐:白米饭、洋葱炒蛋、青菜豆腐汤 晚餐:香菇青菜面条、水氽鸡肉丝 星期日 早餐:白米粥、凉拌豆腐、马铃薯丝 午餐:素包子、黄瓜木耳清汤 晚餐:白米饭、青椒炒肉丝、西红柿蛋汤
痛风病人的食谱 痛风是嘌呤代谢紊乱所致的疾病,在我国并非少见,尤其好发于40岁以上的中老年人。此病易与其它关节病变相混淆,导致病人长期盲目求医服药,久治不愈,严重者不仅引起关节疼痛、关节畸形、痛风石沉积,甚至发生肾功能衰竭。本病还常与动脉硬化、冠心病、脑血管意外并存,因此加强对痛风病的防治具有重要的意义。本病多属体内先天性嘌吟代谢紊乱所致,现已查明其中一部分与体内酶的缺陷有关,因此目前尚缺乏病因治疗,在这种情况下,配合合理的饮食治疗对控制病情发展就十分重要。根据营养专家的意见,可将食物分成下面三类,按不同病情作出饮食安排。 第一类食物为含嘌呤较高的食物,估计每100克含嘌呤100~1000毫克,对这类食物,无论处于急性期或缓解期的痛风病人均属禁食食品。这些食品包括动物的脑、心、肾、肝及鹅肉、松鸡、肉末、浓肉汁、肉汤、沙子鱼、鱼子、海参、干贝、贻贝、酵母。 第二类食物为含有中等量嘌呤食物,每100克中约含嘌呤9~100毫克。由于该类食物含中等量嘌呤,因此凡属缓解期的病人,可从其中选用一份动物性食品和一份蔬菜,但食用量不宜过多。这类食物的动物性食品有:鱼、肉、禽、贝类;植物性食品有:干豆类、扁豆、龙须菜、菠菜、蘑菇。 第三类食物为含少量嘌呤食物,病人可随意选食,不必严格控制。这些食品有:大麦、小麦、燕麦、面包、面条、大米、玉米面、淀粉、蛋糕、饼干、黄油、小点心、水果、鸡蛋、豆浆、豆腐、黄油、奶油、干酪、冰淇淋、杏仁、核桃、榛子、糖、果酱、蜂蜜、植物油、咖啡、茶、可可、苏打水、汽水、动物胶或琼脂制的点心及调味品。 此外,肥胖的痛风病人要适当地减轻体重,并严禁饮酒。平素可多饮水,保持尿液稀释,以减少尿酸结石的形成。多食碱性食物如奶类、蔬菜、水果等,或服碱性药物,可使尿液碱性化,使肾脏免遭损害。 1、低嘌呤食物可以放心食用 (1)主食类:米、麦、面类制品、淀粉、高粱、通心粉、马铃薯、甘薯、山芋等。 (2)奶类:牛奶、乳酪、冰淇淋等。 (3)荤食:蛋类以及猪、鸡鸭血等。 (4)蔬菜类:大部分蔬菜均属于低嘌呤食物。 (5)水果类:水果基本上都属于低嘌呤食物,可以放心食用。 (6)饮料:矿泉水、苏打水、可乐、汽水、麦乳精、茶、果汁、咖啡、巧克力、可可、果冻等。 (7)其他:酱类、蜂蜜。油脂类:植物油、瓜子、黄油、奶油、杏仁、核桃、榛子、干果、糖、蜂蜜、动物琼脂、及调味品。 2、中等嘌呤食物限量 (1)豆类极其制品:豆制品(豆腐、豆干、乳豆腐、豆奶、豆浆)、干豆类(绿豆、红豆、黑豆、蚕豆)、豆苗、豆芽。 (2)肉类:家禽、家畜肉。 (3)水产类:草鱼、鲤鱼、鳕鱼、比目鱼、鲈鱼、螃蟹、鳗鱼、鳝于、香螺、鲍鱼、鱼丸、鱼翅。 (4)蔬菜类:菠菜、笋(冬笋、芦笋、笋干)、豆类(四季豆、青豆、菜豆、豌豆)、海带、金针、银耳、蘑菇、菜花。 (5)油脂类及其他:花生、腰果、芝麻、栗子、莲子、杏仁。 3、高嘌呤食物应禁忌 (1)豆类及蔬菜类:黄豆、香菇、扁豆、紫菜。 (2)肉类:家禽及家畜的肝、肠、心、肚与为胃、肾、肺、脑、胰、等内脏、肉脯、浓肉汁、肉陷等。 (3)水产类:鱼类(雨皮、鱼卵、鱼干以及沙丁鱼、凤尾鱼等海鱼)、贝壳类、虾类、海参。 (4)其他:各类酒及啤酒 痛风病人都知道多吃素少吃荤,但事实上有些蔬菜对于痛风病人也是不宜多吃的。 根据测试,豆苗、黄豆芽、绿豆芽、菜花、香菇,这几种蔬菜中,每100克含嘌呤高达150~500毫克,属于高嘌呤食物,其嘌呤的含量与带鱼、鸡汤、肉汤、鸭汤、海鳗、沙丁鱼、干贝、鳕鱼、乌鱼、动物肝、肾等相仿,而高于虾、蟹、鸡肉、猪肉、牛羊肉、豆类和豆制品等。 通常要求痛风病人许多荤菜不能吃,于是病人便想到吃些口味好的蔬菜,比如香菇、菜花、豆芽等,殊不知恰恰把大量的嘌呤吃进体内了,于是就引起痛风的发作。 痛风病人最好根据食物嘌呤含量表制定适合自己的食谱,以减少发作诱因,提高生活质量。 海鲜不宜下啤酒。食用海鲜时饮用大量啤酒会产生过多的尿酸从而引发痛风。尿酸过多便会沉积在关节和软组织中,进而引起关节和组织发炎。 如何吃海鲜更安全 ⑴、海鲜生吃先冷冻、浇点淡盐水。牡蛎及一些水生贝类常存在一种“致伤弧菌”细菌。对肠道免疫功能差的人来说,生吃海鲜具有潜在的致命危害。美国研究人员发现,将牡蛎等先放在冰上,再浇上一些淡盐水,能有效杀死这种细菌,这样生吃起来就更安全。 ⑵、海鲜不宜下啤酒。食用海鲜时饮用大量啤酒会产生过多的尿酸从而引发痛风。尿酸过多便会沉积在关节和软组织中,进而引起关节和组织发。 ⑶、关节炎患者少吃海鲜。因海参、海鱼、海带、海菜等含有较多的尿酸,被人体吸收后可在关节中形成尿酸结晶,使关节炎症状加重。 ⑷、海鲜忌与某些水果同食。鱼虾含有丰富蛋白质和钙等营养物质,如果与含有较多鞣酸的水果同吃,会降低蛋白质的营养价值,而且容易使海味中的钙质与鞣酸结合,形成一种新的不易消化的物质。含有鞣酸较多的水果有柿子、葡萄、石榴、山楂、青果等。 ⑸、虾类忌与维生素C同食。美国科学家发现,食用虾类等水生甲壳类动物同时服用大量的维生素C能够致人死,因为一种通常被认为对人体无害的砷类在维生素C的作用下能够转化为有毒的砷。 ●食疗方 痛风患者对饮食一定也要有所讲究,基本上要多喝水少喝酒,尽量不要吃普林含量高的食物如内脏、小鱼干、吴郭鱼、白带鱼、四破鱼、虱目鱼、鱿鱼、干贝、牡蛎、高汤、黄豆芽、芦笋、香菇等,家畜肉类食品及豆类的普林含量也不少,不宜多吃。但是痛风患者也不是什么都不能吃,像蔬菜水果类则多吃无妨,以下也介绍两道有助于痛风患者的食疗方: 一、薏仁粥 取适量的薏仁和白米,两者的比例约为三比一,薏仁先用水浸泡四、五个钟头,白米浸泡三十分钟,然后两者混合,加水一起熬煮成粥。 二、冬瓜汤 取冬瓜三百克(不连皮),红枣五、六颗,姜丝少许。先用油将姜丝爆香,然后连同冬瓜切片和红枣一起放入锅中,加水及适量的调味料煮成汤。
痛风病人一周食谱 星期一 早餐:牛奶、馒头、凉拌黄瓜 午餐:白米饭、番茄炒蛋、紫菜汤 晚餐:肉丝香菇面条 星期二 早餐:酸奶、苏打饼干、凉拌萝卜丝 午餐:馒头、黄瓜木耳清汤、青椒炒肉丝 晚餐:白米饭、蒜苗炒蛋、青菜汤 星期三 早餐:麦乳精、花卷、凉拌黄瓜 午餐:白米饭、清蒸鲢鱼、紫菜汤 晚餐:馒头、白米粥、青椒炒肉丝 星期四 早餐:白米粥、鸡蛋、海带丝 午餐:虾仁香菜清汤面 晚餐:白米饭、水氽肉丝、海带丝、海带汤 星期五 早餐:牛奶、苏打饼干、胡萝卜丝 午餐:馒头、马铃薯炒肉丝、香菇油菜汤 晚餐:白米饭、醋熘白菜、紫菜蛋汤 星期六 早餐:牛奶、馒头、黄瓜丝 午餐:白米饭、洋葱炒蛋、青菜豆腐汤 晚餐:香菇青菜面条、水氽鸡肉丝 星期日 早餐:白米粥、凉拌豆腐、马铃薯丝 午餐:素包子、黄瓜木耳清汤 晚餐:白米饭、青椒炒肉丝、西红柿蛋汤
痛风病人的食谱 痛风是嘌呤代谢紊乱所致的疾病,在我国并非少见,尤其好发于40岁以上的中老年人。此病易与其它关节病变相混淆,导致病人长期盲目求医服药,久治不愈,严重者不仅引起关节疼痛、关节畸形、痛风石沉积,甚至发生肾功能衰竭。本病还常与动脉硬化、冠心病、脑血管意外并存,因此加强对痛风病的防治具有重要的意义。本病多属体内先天性嘌吟代谢紊乱所致,现已查明其中一部分与体内酶的缺陷有关,因此目前尚缺乏病因治疗,在这种情况下,配合合理的饮食治疗对控制病情发展就十分重要。根据营养专家的意见,可将食物分成下面三类,按不同病情作出饮食安排。 第一类食物为含嘌呤较高的食物,估计每100克含嘌呤100~1000毫克,对这类食物,无论处于急性期或缓解期的痛风病人均属禁食食品。这些食品包括动物的脑、心、肾、肝及鹅肉、松鸡、肉末、浓肉汁、肉汤、沙子鱼、鱼子、海参、干贝、贻贝、酵母。 第二类食物为含有中等量嘌呤食物,每100克中约含嘌呤9~100毫克。由于该类食物含中等量嘌呤,因此凡属缓解期的病人,可从其中选用一份动物性食品和一份蔬菜,但食用量不宜过多。这类食物的动物性食品有:鱼、肉、禽、贝类;植物性食品有:干豆类、扁豆、龙须菜、菠菜、蘑菇。 第三类食物为含少量嘌呤食物,病人可随意选食,不必严格控制。这些食品有:大麦、小麦、燕麦、面包、面条、大米、玉米面、淀粉、蛋糕、饼干、黄油、小点心、水果、鸡蛋、豆浆、豆腐、黄油、奶油、干酪、冰淇淋、杏仁、核桃、榛子、糖、果酱、蜂蜜、植物油、咖啡、茶、可可、苏打水、汽水、动物胶或琼脂制的点心及调味品。 此外,肥胖的痛风病人要适当地减轻体重,并严禁饮酒。平素可多饮水,保持尿液稀释,以减少尿酸结石的形成。多食碱性食物如奶类、蔬菜、水果等,或服碱性药物,可使尿液碱性化,使肾脏免遭损害。 1、低嘌呤食物可以放心食用 (1)主食类:米、麦、面类制品、淀粉、高粱、通心粉、马铃薯、甘薯、山芋等。 (2)奶类:牛奶、乳酪、冰淇淋等。 (3)荤食:蛋类以及猪、鸡鸭血等。 (4)蔬菜类:大部分蔬菜均属于低嘌呤食物。 (5)水果类:水果基本上都属于低嘌呤食物,可以放心食用。 (6)饮料:矿泉水、苏打水、可乐、汽水、麦乳精、茶、果汁、咖啡、巧克力、可可、果冻等。 (7)其他:酱类、蜂蜜。油脂类:植物油、瓜子、黄油、奶油、杏仁、核桃、榛子、干果、糖、蜂蜜、动物琼脂、及调味品。 2、中等嘌呤食物限量 (1)豆类极其制品:豆制品(豆腐、豆干、乳豆腐、豆奶、豆浆)、干豆类(绿豆、红豆、黑豆、蚕豆)、豆苗、豆芽。 (2)肉类:家禽、家畜肉。 (3)水产类:草鱼、鲤鱼、鳕鱼、比目鱼、鲈鱼、螃蟹、鳗鱼、鳝于、香螺、鲍鱼、鱼丸、鱼翅。 (4)蔬菜类:菠菜、笋(冬笋、芦笋、笋干)、豆类(四季豆、青豆、菜豆、豌豆)、海带、金针、银耳、蘑菇、菜花。 (5)油脂类及其他:花生、腰果、芝麻、栗子、莲子、杏仁。 3、高嘌呤食物应禁忌 (1)豆类及蔬菜类:黄豆、香菇、扁豆、紫菜。 (2)肉类:家禽及家畜的肝、肠、心、肚与为胃、肾、肺、脑、胰、等内脏、肉脯、浓肉汁、肉陷等。 (3)水产类:鱼类(雨皮、鱼卵、鱼干以及沙丁鱼、凤尾鱼等海鱼)、贝壳类、虾类、海参。 (4)其他:各类酒及啤酒 痛风病人都知道多吃素少吃荤,但事实上有些蔬菜对于痛风病人也是不宜多吃的。 根据测试,豆苗、黄豆芽、绿豆芽、菜花、香菇,这几种蔬菜中,每100克含嘌呤高达150~500毫克,属于高嘌呤食物,其嘌呤的含量与带鱼、鸡汤、肉汤、鸭汤、海鳗、沙丁鱼、干贝、鳕鱼、乌鱼、动物肝、肾等相仿,而高于虾、蟹、鸡肉、猪肉、牛羊肉、豆类和豆制品等。 通常要求痛风病人许多荤菜不能吃,于是病人便想到吃些口味好的蔬菜,比如香菇、菜花、豆芽等,殊不知恰恰把大量的嘌呤吃进体内了,于是就引起痛风的发作。 痛风病人最好根据食物嘌呤含量表制定适合自己的食谱,以减少发作诱因,提高生活质量。 海鲜不宜下啤酒。食用海鲜时饮用大量啤酒会产生过多的尿酸从而引发痛风。尿酸过多便会沉积在关节和软组织中,进而引起关节和组织发炎。 如何吃海鲜更安全 ⑴、海鲜生吃先冷冻、浇点淡盐水。牡蛎及一些水生贝类常存在一种“致伤弧菌”细菌。对肠道免疫功能差的人来说,生吃海鲜具有潜在的致命危害。美国研究人员发现,将牡蛎等先放在冰上,再浇上一些淡盐水,能有效杀死这种细菌,这样生吃起来就更安全。 ⑵、海鲜不宜下啤酒。食用海鲜时饮用大量啤酒会产生过多的尿酸从而引发痛风。尿酸过多便会沉积在关节和软组织中,进而引起关节和组织发。 ⑶、关节炎患者少吃海鲜。因海参、海鱼、海带、海菜等含有较多的尿酸,被人体吸收后可在关节中形成尿酸结晶,使关节炎症状加重。 ⑷、海鲜忌与某些水果同食。鱼虾含有丰富蛋白质和钙等营养物质,如果与含有较多鞣酸的水果同吃,会降低蛋白质的营养价值,而且容易使海味中的钙质与鞣酸结合,形成一种新的不易消化的物质。含有鞣酸较多的水果有柿子、葡萄、石榴、山楂、青果等。 ⑸、虾类忌与维生素C同食。美国科学家发现,食用虾类等水生甲壳类动物同时服用大量的维生素C能够致人死,因为一种通常被认为对人体无害的砷类在维生素C的作用下能够转化为有毒的砷。 ●食疗方 痛风患者对饮食一定也要有所讲究,基本上要多喝水少喝酒,尽量不要吃普林含量高的食物如内脏、小鱼干、吴郭鱼、白带鱼、四破鱼、虱目鱼、鱿鱼、干贝、牡蛎、高汤、黄豆芽、芦笋、香菇等,家畜肉类食品及豆类的普林含量也不少,不宜多吃。但是痛风患者也不是什么都不能吃,像蔬菜水果类则多吃无妨,以下也介绍两道有助于痛风患者的食疗方: 一、薏仁粥 取适量的薏仁和白米,两者的比例约为三比一,薏仁先用水浸泡四、五个钟头,白米浸泡三十分钟,然后两者混合,加水一起熬煮成粥。 二、冬瓜汤 取冬瓜三百克(不连皮),红枣五、六颗,姜丝少许。先用油将姜丝爆香,然后连同冬瓜切片和红枣一起放入锅中,加水及适量的调味料煮成汤。
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