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鲜虫草花木耳,虫草花可以与木耳蛏干莲子干贝红枣这些东西一起煮吗 搜狗

虫草花可以与木耳蛏干莲子干贝红枣这些东西一起煮吗搜狗虫草花可以与木耳,蛏干,莲子,干贝,红枣这些东西一起煮,没问题不要和萝卜一起吃,因为吃罗卜会通气,加快肠道的蠕动和排便,会影响虫草在肠道内的留存时间,会影响虫草的吸收。应该不能吧。应该……

1,虫草花可以与木耳蛏干莲子干贝红枣这些东西一起煮吗 搜狗

虫草花可以与木耳,蛏干,莲子,干贝,红枣这些东西一起煮,没问题 不要和萝卜一起吃,因为吃罗卜会通气,加快肠道的蠕动和排便,会影响虫草在肠道内的留存时间,会影响虫草的吸收。
应该不能吧。
应该不能吧。
虫草花可以与木耳,蛏干,莲子,干贝,红枣这些东西一起煮,没问题 不要和萝卜一起吃,因为吃罗卜会通气,加快肠道的蠕动和排便,会影响虫草在肠道内的留存时间,会影响虫草的吸收。

鲜虫草花木耳

2,鲜虫草花炖老鸭可以放木耳吗

可以的,这几种都是常规食品,一起炖不会发生毒副反应,虫草花是新资源食品,只要不一次性大量食用,对人体有一定的益处。祝您幸福!
可以的,这几种都是常规食品,一起炖不会发生毒副反应,虫草花是新资源食品,只要不一次性大量食用,对人体有一定的益处。祝您幸福!
你好! 可以啊,我一直都放,很好吃的 仅代表个人观点,不喜勿喷,谢谢。
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鲜虫草花木耳

3,白木耳可不可以和虫草花一起包汤吗

食用价值补肾养血滋阴润燥健脾益胃助消化滋肾益精降低血糖延年益寿增强抵抗力降糖降脂明目利膈宽肠明目提高机体免疫力保护肝脏降三高
白木耳可以和虫草花一起包汤 首先二者在生物药理上 并不会导致中毒 其次 会补充矿物质元素 以及氨基酸
食用价值补肾养血滋阴润燥健脾益胃助消化滋肾益精降低血糖延年益寿增强抵抗力降糖降脂明目利膈宽肠明目提高机体免疫力保护肝脏降三高
白木耳可以和虫草花一起包汤 首先二者在生物药理上 并不会导致中毒 其次 会补充矿物质元素 以及氨基酸

鲜虫草花木耳

4,虫草花和木耳可以一起炖排骨吗

不冲都可以治高血压
可以??????????????
可以一起吃啊,虫草花含有丰富的蛋copy白质、氨基酸以及虫草素、甘露醇、SOD、多糖类等成分, 木耳富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、胡萝卜素、硫胺素(维生素B1)、核黄素(维生素B2)、磷脂、植物固醇等。两者在营养组成上并不冲突,是可以一起吃zd的,具有滋补润燥、养血益胃的功效。
可以一起吃啊,虫草花含有丰富的蛋copy白质、氨基酸以及虫草素、甘露醇、SOD、多糖类等成分, 木耳富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、胡萝卜素、硫胺素(维生素B1)、核黄素(维生素B2)、磷脂、植物固醇等。两者在营养组成上并不冲突,是可以一起吃zd的,具有滋补润燥、养血益胃的功效。
不冲都可以治高血压
可以??????????????

5,鲜虫草花炒黑木耳起什么菜名好听

虫草花蒸黑木耳 材料: 由于黑木耳与虫草花这两种食材的食味均稍显清、寡,所以在烹制时可加入少许鸡油。炸鸡油时,先将鸡油炸出,然后倒入拍碎的干葱和蒜头内,让鸡油的余热能够吸取两种食材的味道,切勿放入干葱和蒜头与鸡油一起炸。材料:虫草花(水发后)30克、黑木耳(水发后)300克、鸡油30毫升、干葱(拍碎)25克、蒜头(去衣拍碎)25克、蚝油少许、盐适量。 做法: 黑木耳营养分析: 1. 黑木耳中铁的含量极为丰富,故常吃木耳能养血驻颜,令人肌肤红润,容光焕发,并可防治缺铁性贫血; 2. 黑木耳含有维生素k,能减少血液凝块,预防血栓症的发生,有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用; 3. 黑木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外,从而起到清胃涤肠的作用。
前言存放冰箱里的蔬菜已经不多,到时干货家里多的是,这虫草花和木耳都是婆婆快递来的,平时都煮汤的比较多。今天就试试凉拌的。非常清爽美味的凉拌菜,我喜欢。
前言存放冰箱里的蔬菜已经不多,到时干货家里多的是,这虫草花和木耳都是婆婆快递来的,平时都煮汤的比较多。今天就试试凉拌的。非常清爽美味的凉拌菜,我喜欢。
虫草花蒸黑木耳 材料: 由于黑木耳与虫草花这两种食材的食味均稍显清、寡,所以在烹制时可加入少许鸡油。炸鸡油时,先将鸡油炸出,然后倒入拍碎的干葱和蒜头内,让鸡油的余热能够吸取两种食材的味道,切勿放入干葱和蒜头与鸡油一起炸。材料:虫草花(水发后)30克、黑木耳(水发后)300克、鸡油30毫升、干葱(拍碎)25克、蒜头(去衣拍碎)25克、蚝油少许、盐适量。 做法: 黑木耳营养分析: 1. 黑木耳中铁的含量极为丰富,故常吃木耳能养血驻颜,令人肌肤红润,容光焕发,并可防治缺铁性贫血; 2. 黑木耳含有维生素k,能减少血液凝块,预防血栓症的发生,有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用; 3. 黑木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外,从而起到清胃涤肠的作用。

6,木耳可以和虫草花冬瓜一起吃吗

木耳和冬瓜能一起吃,下面介绍冬瓜木耳排骨汤的做法。 主料: 排骨500g、冬瓜1000g、木耳100g 辅料: 盐2勺、葱段适量、姜片适量、鸡精少许、花生油少许、料酒1勺 步骤: 1. 将泡过血水的排骨洗净,放入冷水锅中。 2. 大火煮开。 3. 将飞过水的排骨捞出,并用清水洗去排骨表面血沫,备用。 4. 铁锅上炉,倒入少许的花生油,大火烧热。 5. 将飞水的排骨倒入,小火煸炒至表面微黄。 6. 倒入1勺量的料酒,转大火,去腥散味。 7. 砂锅上炉,将排骨放入,倒水冷水。 8. 放入姜片、葱段。 9. 大火烧开,撇去浮沫。 10. 木耳泡发,去蒂,洗净,撕小朵,备用。 11. 将木耳放入烧开的砂锅内,大火烧开。 12. 盖锅,小火,煲煮,60分钟。 13. 冬瓜去皮,洗净,切块,备用。 14. 将冬瓜块放入砂锅内,盖锅,大火烧开,转小火,煲煮20分钟。 15. 放入2勺量的盐,调味。 16. 加少许鸡精,提味,关火,盖锅,焖五分钟,即可出锅食用。
虫草花和莲子冬瓜可以一起煮汤喝。因为这些食品互相不相克,一起食用不会引起任何不良反应,口感清香鲜美,有清热解毒、补血补肾、抗衰老及增强人体免疫力的功效。
木耳和冬瓜能一起吃,下面介绍冬瓜木耳排骨汤的做法。 主料: 排骨500g、冬瓜1000g、木耳100g 辅料: 盐2勺、葱段适量、姜片适量、鸡精少许、花生油少许、料酒1勺 步骤: 1. 将泡过血水的排骨洗净,放入冷水锅中。 2. 大火煮开。 3. 将飞过水的排骨捞出,并用清水洗去排骨表面血沫,备用。 4. 铁锅上炉,倒入少许的花生油,大火烧热。 5. 将飞水的排骨倒入,小火煸炒至表面微黄。 6. 倒入1勺量的料酒,转大火,去腥散味。 7. 砂锅上炉,将排骨放入,倒水冷水。 8. 放入姜片、葱段。 9. 大火烧开,撇去浮沫。 10. 木耳泡发,去蒂,洗净,撕小朵,备用。 11. 将木耳放入烧开的砂锅内,大火烧开。 12. 盖锅,小火,煲煮,60分钟。 13. 冬瓜去皮,洗净,切块,备用。 14. 将冬瓜块放入砂锅内,盖锅,大火烧开,转小火,煲煮20分钟。 15. 放入2勺量的盐,调味。 16. 加少许鸡精,提味,关火,盖锅,焖五分钟,即可出锅食用。
虫草花和莲子冬瓜可以一起煮汤喝。因为这些食品互相不相克,一起食用不会引起任何不良反应,口感清香鲜美,有清热解毒、补血补肾、抗衰老及增强人体免疫力的功效。

7,虫草花和黑木耳一起炖鸡可以吗

可以,他们都是很好的中药药材,现代珍稀中草药,北冬虫夏草属于真菌门。北虫草不仅含有丰富的蛋白质和18种氨基酸,含有30多种人体所需的微量元素,是上等的滋补佳品。 黑木耳为木耳科植物,其性平味甘,人胃、大肠经。具有滋补、润燥、养血益胃、活血止血、润肺、润肠的作用,是清理血液毒素垃圾的顶级品。 可以一起炖鸡,大补。
可以啊都是很好的中药药材,为什么这么说呢虫草花北冬虫草的简统称,俗名不老草,是虫,菌结合的药用真菌,现代珍稀中草药,北冬虫夏草属于真菌门,子囊菌纲,肉座菌目,麦角菌科,虫草属。它主要生长在我国的北方增加地区。北虫草不仅含有丰富的蛋白质和18种氨基酸,而且含有30多种人体所需的微量元素,如17种微量元素、12种维生素: A、B1、B2、B6、B12、C、D、E等含量高于菇类,是上等的滋补佳品。   黑木耳为木耳科植物,其性平味甘,人胃、大肠经。具有滋补、润燥、养血益胃、活血止血、润肺、润肠的作用,是清理血液毒素垃圾的顶级品。可以一起炖鸡,大补。
虫草花可以与鸭肉黑木耳一起炖着吃,因为这些食品互相不相克且营养丰富,里面包含有人体所需的各种维生素、蛋白质、微量元素及矿物质等,脂肪及胆固醇含量较少,特别适合老人和三高人士食用
可以,他们都是很好的中药药材,现代珍稀中草药,北冬虫夏草属于真菌门。北虫草不仅含有丰富的蛋白质和18种氨基酸,含有30多种人体所需的微量元素,是上等的滋补佳品。 黑木耳为木耳科植物,其性平味甘,人胃、大肠经。具有滋补、润燥、养血益胃、活血止血、润肺、润肠的作用,是清理血液毒素垃圾的顶级品。 可以一起炖鸡,大补。
我认为是可以的,建议虫草花一次不要放多了
可以,特别对高血压患者有好处。
可以,特别对高血压患者有好处。
我认为是可以的,建议虫草花一次不要放多了
可以啊都是很好的中药药材,为什么这么说呢虫草花北冬虫草的简统称,俗名不老草,是虫,菌结合的药用真菌,现代珍稀中草药,北冬虫夏草属于真菌门,子囊菌纲,肉座菌目,麦角菌科,虫草属。它主要生长在我国的北方增加地区。北虫草不仅含有丰富的蛋白质和18种氨基酸,而且含有30多种人体所需的微量元素,如17种微量元素、12种维生素: A、B1、B2、B6、B12、C、D、E等含量高于菇类,是上等的滋补佳品。   黑木耳为木耳科植物,其性平味甘,人胃、大肠经。具有滋补、润燥、养血益胃、活血止血、润肺、润肠的作用,是清理血液毒素垃圾的顶级品。可以一起炖鸡,大补。
虫草花可以与鸭肉黑木耳一起炖着吃,因为这些食品互相不相克且营养丰富,里面包含有人体所需的各种维生素、蛋白质、微量元素及矿物质等,脂肪及胆固醇含量较少,特别适合老人和三高人士食用

8,泡发木耳超过了8个小时还能吃吗

不能
如果室内温度在20℃以上,特别是夏季高温,木耳变质的速度非常快。当木耳在水中发泡时间超过8小时,变质所导致的细菌有可能产生剂量足够让人产生中毒反应的生物毒素。因此,建议大家在夏天不要吃在水中泡得超过8小时的黑木耳,以防中毒。
如果室内温度在20℃以上,特别是夏季高温,木耳变质的速度非常快。当木耳在水中发泡时间超过8小时,变质所导致的细菌有可能产生剂量足够让人产生中毒反应的生物毒素。因此,建议大家在夏天不要吃在水中泡得超过8小时的黑木耳,以防中毒。
不能
泡发木耳超过了8个小时还能吃。 最新的研究却提示我们,木耳不像绿叶蔬菜,放的时间长了反而更安全。由于栽培木耳时,人们会向培养基里添加尿素、铵盐等含氮的物质,这些物质会被微生物利用,产生亚硝酸盐。所以鲜木耳里往往也会有少量的亚硝酸盐存在。 曾有人指出,木耳等菌类容易富集亚硝酸盐,但是最近的一项研究指出,木耳中亚硝酸盐的含量,比新鲜蔬菜的标准还低很多。另外,木耳在泡发后,亚硝酸盐含量会更低。因为在泡发和反复水洗的过程中,亚硝酸盐会随水流失,所以泡发的木耳比新鲜木耳更安全。 研究者分别对比了鲜木耳在室温和冷藏两种条件下,亚硝酸盐含量的变化,结果发现,泡发24小时之后,无论是放在室温下还是冷藏保存,亚硝酸盐含量都会下降。所以泡发的木耳放一晚上,就会更安全。只是为避免变质发臭,还是在冰箱里冷藏更好。  扩展资料 黑木耳营养价值 1、促进免疫功能 黑木耳多糖能增加小鼠脾指数、半数溶血值(HC50)和玫瑰花结形成率,促进巨噬细胞吞噬功能和淋巴细胞转化等。木耳菌丝体250mg/kg,连续7d小鼠腹腔注射能明显提高外周血T淋巴细胞百分率;400mg/kg、 800mg/kg皮下注射,共7d,使环磷酰胺引起的半数溶血值HC50减少恢复正常。 2、影响生物合成 黑木耳多糖100μg对人淋巴细胞脱氧核糖核酸和核糖核酸合成有显著促进作用。黑木耳多糖给小鼠腹腔注射100mg/kg连续4d,对3 H亮氨酸掺入小鼠血清蛋白有较弱的促进作用。 3、减轻动脉硬化 木耳煎剂30g/kg,连续灌服20d,木耳多糖28mg/kg,连服8d,均可明显降低高脂血症大鼠血清三酰甘油(甘油三酯)和血清总胆固醇(TC)含量,提高血清高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)与总胆固醇比值,且有降胆固醇作用。 参考资料来源:人民网-饮食必知:木耳要泡24小时 参考资料来源:人民网-养生:木耳这样吃会夺命 黑木耳的饮食禁忌【2】
泡发木耳超过了8个小时还能吃。 最新的研究却提示我们,木耳不像绿叶蔬菜,放的时间长了反而更安全。由于栽培木耳时,人们会向培养基里添加尿素、铵盐等含氮的物质,这些物质会被微生物利用,产生亚硝酸盐。所以鲜木耳里往往也会有少量的亚硝酸盐存在。 曾有人指出,木耳等菌类容易富集亚硝酸盐,但是最近的一项研究指出,木耳中亚硝酸盐的含量,比新鲜蔬菜的标准还低很多。另外,木耳在泡发后,亚硝酸盐含量会更低。因为在泡发和反复水洗的过程中,亚硝酸盐会随水流失,所以泡发的木耳比新鲜木耳更安全。 研究者分别对比了鲜木耳在室温和冷藏两种条件下,亚硝酸盐含量的变化,结果发现,泡发24小时之后,无论是放在室温下还是冷藏保存,亚硝酸盐含量都会下降。所以泡发的木耳放一晚上,就会更安全。只是为避免变质发臭,还是在冰箱里冷藏更好。  扩展资料 黑木耳营养价值 1、促进免疫功能 黑木耳多糖能增加小鼠脾指数、半数溶血值(HC50)和玫瑰花结形成率,促进巨噬细胞吞噬功能和淋巴细胞转化等。木耳菌丝体250mg/kg,连续7d小鼠腹腔注射能明显提高外周血T淋巴细胞百分率;400mg/kg、 800mg/kg皮下注射,共7d,使环磷酰胺引起的半数溶血值HC50减少恢复正常。 2、影响生物合成 黑木耳多糖100μg对人淋巴细胞脱氧核糖核酸和核糖核酸合成有显著促进作用。黑木耳多糖给小鼠腹腔注射100mg/kg连续4d,对3 H亮氨酸掺入小鼠血清蛋白有较弱的促进作用。 3、减轻动脉硬化 木耳煎剂30g/kg,连续灌服20d,木耳多糖28mg/kg,连服8d,均可明显降低高脂血症大鼠血清三酰甘油(甘油三酯)和血清总胆固醇(TC)含量,提高血清高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)与总胆固醇比值,且有降胆固醇作用。 参考资料来源:人民网-饮食必知:木耳要泡24小时 参考资料来源:人民网-养生:木耳这样吃会夺命 黑木耳的饮食禁忌【2】

9,新鲜虫草花怎么做

主料 虫草花300克 猪肉(瘦)100克 辅料 黑木耳 10克 尖椒 1个 红椒 1个 调料 食盐 5克 酱油 1勺 葱 1段 料酒 1勺 香醋 1勺 淀粉 1勺 水 适量 植物油 适量 虫草花炒肉的做法 1.黑木耳泡发洗净,瘦肉切丝,加适量黄酒、酱油、胡椒粉、红薯淀粉,反复抓匀,腌制15分钟 2.黑木耳和尖椒、红辣椒切丝,虫草花略泡,冲洗干净 3.热锅凉油,下肉丝和葱花滑炒至变色,沿锅边烹数滴香醋,盛出备用,加少许油,下虫草花和黑木耳翻炒 4.下尖椒、红椒丝翻炒至断生,少许盐和适量酱油,下肉丝炒匀即可
冬天多用虫草花来煲汤,夏天可以用它和被称为“身体垃圾清道夫”的黑木耳一起拿来做凉拌菜,明亮的黄色特别亮丽,开胃下饭、很有食欲,非常的清新减脂!虫草花的营养成分十分接近冬虫夏草,是上好的平价滋补佳品,一般人也能吃得起。
冬天多用虫草花来煲汤,夏天可以用它和被称为“身体垃圾清道夫”的黑木耳一起拿来做凉拌菜,明亮的黄色特别亮丽,开胃下饭、很有食欲,非常的清新减脂!虫草花的营养成分十分接近冬虫夏草,是上好的平价滋补佳品,一般人也能吃得起。
炖汤喝
主料 虫草花300克 猪肉(瘦)100克 辅料 黑木耳 10克 尖椒 1个 红椒 1个 调料 食盐 5克 酱油 1勺 葱 1段 料酒 1勺 香醋 1勺 淀粉 1勺 水 适量 植物油 适量 虫草花炒肉的做法 1.黑木耳泡发洗净,瘦肉切丝,加适量黄酒、酱油、胡椒粉、红薯淀粉,反复抓匀,腌制15分钟 2.黑木耳和尖椒、红辣椒切丝,虫草花略泡,冲洗干净 3.热锅凉油,下肉丝和葱花滑炒至变色,沿锅边烹数滴香醋,盛出备用,加少许油,下虫草花和黑木耳翻炒 4.下尖椒、红椒丝翻炒至断生,少许盐和适量酱油,下肉丝炒匀即可
虫草花作为一种颇受欢迎的食材,多用于作汤料和药膳。 虫草花的功效与作用   虫草花并不是冬虫夏草的花,它是一种菌类。与常见的香菇、冬菇等食用菌相似。虫草花性质平和,不寒不燥。虫草花具有补肺补肾、护肝养肝的功效与作用,肝肾阴虚的人常常吃一些,对身体大有裨益。 虫草花龙骨汤 材料 虫草花10克 芡实20颗 枸杞30颗 干贝10粒 甜玉米1根 腔骨500克 盐1/2茶匙(3克) 做法 1)把腔骨用清水冲净。将虫草花,芡实和枸杞泡入清水中,约2分钟后,洗净沥干备用。甜玉米去皮,去须后洗净,切成小块。 2)把腔骨放入汤煲中,加入足量的清水,不要盖盖子,大火加热,几分钟后,用勺子撇去浮沫,放入虫草花,芡实,枸杞和干贝,转小火煲1小时。 3)放入玉米块后,再继续用小火煲1个半小时,加入盐即可。 **虫草花,在中药店有售。虫草花呈美丽的金黄色,有虫草的药效,却没虫草那么贵,口感很不错,其性质平和,不寒不燥,具有滋补肝肾的功效。如果药店没有,去淘宝买也很方便哈。 **芡实,也叫鸡头米,在超市的粗粮柜台都可以买到。买一些用来煲汤,或平时煮粥时放一些都是很不错的选择。 **煲汤的玉米,一定买甜玉米,汤的味道才浓郁甘甜,否则会打折扣。 **喝过汤后,汤里面的所有食物,包括虫草花,都可以食用,味道非常好。 虫草花野鸭汤 材料 老鸭(或老鸭)半只,虫草花10g,红枣10颗,淮山50g,姜1小块,清水适量,盐少许 做法 1.将老鸭洗干净后切掉鸭尾,然后切成小块,放入锅中汆烫去除血水后捞出 2.将虫草花、红枣、淮山泡入清水中洗净,姜切成片 3.把全部材料放入煲内,加入足量的清水,用大火煮开后转小火煲2个小时,最后放盐调味即可 虫草花肉碎蒸水蛋 材料 鸡蛋,猪肉,虫草花,酒,盐,糖,生抽,生粉,生油,熟油 做法 1、鸡蛋四只打开打成蛋液,加入凉开水(鸡蛋四只打开打成蛋液,加入凉开水)。 2、猪肉以八分瘦两分肥为好,洗净剁碎,放入酒、盐、糖、生抽、生粉搅拌好。 3、将打好的蛋液通过隔筛倒入碟子,用吸油纸或纸巾将剩余的泡沫吸走(这点对外观很重要,不经过这道步骤蒸出来的蛋上面会布满很多小洞,当然了如果赶时间或者你天生喜欢麻子的可以省略不做) 4、用筷子将肉碎夹进蛋液中,再放入事先泡好的虫草花,最后在碟子上面盖上保鲜膜(没有的话用一只比蒸蛋的碟子尺寸大的碟子盖上也行,这个步骤也是对外观很重要)。 5、锅里放水,将碟子放好加盖然后点火(这个是为了使蛋液内外受热均匀),大火将水烧开后转慢火蒸十分钟左右(一定要转慢火,否则蛋未蒸熟上面已经老了)。 6、在蒸好的水蛋上面淋上熟油和生抽,一碟外表靓靓内里滑滑的虫草花肉碎蒸水蛋就大功告成了。
炖汤喝
虫草花作为一种颇受欢迎的食材,多用于作汤料和药膳。 虫草花的功效与作用   虫草花并不是冬虫夏草的花,它是一种菌类。与常见的香菇、冬菇等食用菌相似。虫草花性质平和,不寒不燥。虫草花具有补肺补肾、护肝养肝的功效与作用,肝肾阴虚的人常常吃一些,对身体大有裨益。 虫草花龙骨汤 材料 虫草花10克 芡实20颗 枸杞30颗 干贝10粒 甜玉米1根 腔骨500克 盐1/2茶匙(3克) 做法 1)把腔骨用清水冲净。将虫草花,芡实和枸杞泡入清水中,约2分钟后,洗净沥干备用。甜玉米去皮,去须后洗净,切成小块。 2)把腔骨放入汤煲中,加入足量的清水,不要盖盖子,大火加热,几分钟后,用勺子撇去浮沫,放入虫草花,芡实,枸杞和干贝,转小火煲1小时。 3)放入玉米块后,再继续用小火煲1个半小时,加入盐即可。 **虫草花,在中药店有售。虫草花呈美丽的金黄色,有虫草的药效,却没虫草那么贵,口感很不错,其性质平和,不寒不燥,具有滋补肝肾的功效。如果药店没有,去淘宝买也很方便哈。 **芡实,也叫鸡头米,在超市的粗粮柜台都可以买到。买一些用来煲汤,或平时煮粥时放一些都是很不错的选择。 **煲汤的玉米,一定买甜玉米,汤的味道才浓郁甘甜,否则会打折扣。 **喝过汤后,汤里面的所有食物,包括虫草花,都可以食用,味道非常好。 虫草花野鸭汤 材料 老鸭(或老鸭)半只,虫草花10g,红枣10颗,淮山50g,姜1小块,清水适量,盐少许 做法 1.将老鸭洗干净后切掉鸭尾,然后切成小块,放入锅中汆烫去除血水后捞出 2.将虫草花、红枣、淮山泡入清水中洗净,姜切成片 3.把全部材料放入煲内,加入足量的清水,用大火煮开后转小火煲2个小时,最后放盐调味即可 虫草花肉碎蒸水蛋 材料 鸡蛋,猪肉,虫草花,酒,盐,糖,生抽,生粉,生油,熟油 做法 1、鸡蛋四只打开打成蛋液,加入凉开水(鸡蛋四只打开打成蛋液,加入凉开水)。 2、猪肉以八分瘦两分肥为好,洗净剁碎,放入酒、盐、糖、生抽、生粉搅拌好。 3、将打好的蛋液通过隔筛倒入碟子,用吸油纸或纸巾将剩余的泡沫吸走(这点对外观很重要,不经过这道步骤蒸出来的蛋上面会布满很多小洞,当然了如果赶时间或者你天生喜欢麻子的可以省略不做) 4、用筷子将肉碎夹进蛋液中,再放入事先泡好的虫草花,最后在碟子上面盖上保鲜膜(没有的话用一只比蒸蛋的碟子尺寸大的碟子盖上也行,这个步骤也是对外观很重要)。 5、锅里放水,将碟子放好加盖然后点火(这个是为了使蛋液内外受热均匀),大火将水烧开后转慢火蒸十分钟左右(一定要转慢火,否则蛋未蒸熟上面已经老了)。 6、在蒸好的水蛋上面淋上熟油和生抽,一碟外表靓靓内里滑滑的虫草花肉碎蒸水蛋就大功告成了。
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