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羊肉萝卜可以放虫草花，牛肉炖红萝卜和虫草花可以吗

发布时间：2022-06-07 03:05 编辑：网络 点击：247

牛肉炖红萝卜和虫草花可以吗可以，很好的搭配。可以2，羊肉炖白萝卜用多长时间

1，牛肉炖红萝卜和虫草花可以吗

可以，很好的搭配。
可以

羊肉萝卜可以放虫草花

2，羊肉炖白萝卜用多长时间

食材用料：羊肉500克相克食物白萝卜半根相克食物油，盐，生抽适量葱姜，花椒，大料适量辣椒，草果，茴香适量黄酒，鸡精，糖适量菜谱做法：1.羊肉洗净切块2.白萝卜洗净去皮切块3.调料备用4.炒锅水开放入羊肉焯水5.焯好后沥干水盛盘6.炒锅油热倒入羊肉翻炒一会，放入黄酒继续翻炒7.然后放入备好的所有调料继续翻炒一下，倒入适量生抽翻炒8.炒好后加入适量水，少许糖盖盖，大火烧开中火炖一小时9.待汤汁不多时加入切好的白萝卜10.然后加入适量盐，拌匀盖盖炖20分钟11.待汤汁收干放入适量鸡精即可
你好，这个半个小时之后再放萝卜是最好的，因为萝卜的话是容易炖烂的，希望可以帮到你

羊肉萝卜可以放虫草花

3，干白萝卜条蘑菇和羊肉大葱可以一起做包子馅吗

可以，干白萝卜条蘑菇和羊肉大葱可以放在一起做包子馅，而且很美味又有嚼劲，很好吃又有营养。
一，当然是可以的。二，羊肉大葱馅的包子是北方人家经常吃的，一种馅的包子，但这个包子有一个缺点，就是容易上火，很多对羊肉敏感的人群，不适宜使用，但是往里面放白萝卜和蘑菇，以后由于萝卜是顺气消食的作用，所以这种包子馅儿就会变得不容易上火，人体对其中的营养价值也易于吸收。
可以的，白萝卜胡萝卜肉虾皮香菇是可以在一起包的。因为所含有的营养极为丰富。食物多样化，可以补充丰富的营养素。胡萝卜建议你用油煸炒一下，有助于胡萝卜素的吸收利用。这些都是非常不错的食材。
太可以了，我在我舅爷家吃过一回可好吃了，萝卜干和蘑菇分开用温开水泡一会，捞出来赚出水份剁碎了，把羊肉也剁碎加入萝卜和蘑菇碎倒油搅拌
干白萝卜条蘑菇和羊肉大葱可以一起做包子馅，只是个人的口味，一般情况羊肉馅包子很少做，困为有羊醒味。

羊肉萝卜可以放虫草花

4，羊肉与白萝卜怎么做饺子陷

荤素搭配，白萝卜一定程度上抑制了羊肉的膻味，也较好的保留了羊肉的营养的味道：1、面粉中加一茶匙盐，用筷子搅匀，添加水，揉成光滑柔软的面团，盖上湿布，饧面30分钟，时间可以更长，面饧到位，饺子皮就好擀。2、把羊肉切小丁，剁成肉馅儿。葱姜切末。把白萝卜洗净，分别搽成丝，再剁成碎末。3、在羊肉馅中倒花椒水拌匀，，把馅打开。分别再倒入葱姜末、五香粉、料酒、味精，酱油拌匀。4、把剁好的白萝卜倒入拌匀的羊肉馅儿里，拌匀，再加适量盐继续拌匀，搅拌时沿同一个方向搅拌可以使肉馅更劲道，吃起来口感更好。5、包饺子。6、锅中烧开足量的水，下入饺子，顺锅边旋转搅动，以防粘锅，待饺子浮上来，水沸后，淋上一碗凉水，盖上锅盖，再次煮沸后再淋一碗凉水，共淋三碗凉水后，关火，出锅。
白萝卜羊肉馅饺子　　主料：白萝卜300g，羊肉800g　　辅料：油适量，盐一勺，生抽一勺，大葱一段，料酒两勺，花椒粉半勺，中筋面粉适量，鸡蛋一个　　步骤：　　1.白萝卜擦成细丝。　　2.放入热水锅中焯烫一下。　　3.羊肉搅拌成肉馅。　　4.在肉馅中加入食用油，生抽，葱末，料酒，花椒粉，盐搅拌均匀。　　5.焯烫过水的白萝卜丝捞出把水分挤干。　　6.把白萝卜跟羊肉混合一起彻底搅拌均匀。　　7.面粉中打入一个鸡蛋，然后加入少许水和面，　　8.把面活成光滑的面团后放置30分钟。　　9.把面团先擀成细条状，然后再切成一个个的小剂子，然后擀成饺子皮。　　10.饺子皮上放入适量馅包起来。　　11.依次包好所有的饺子。　　12.锅内倒入水后把饺子放入锅内煮，开锅后放三次水就熟了。
材料面粉500克，羊肉500克，胡萝卜3根，鸡蛋1个，盐，花椒，料酒，牛肉粉，酱油，胡椒粉，葱姜末，调和油做法1.面粉里打一个鸡蛋、少许盐，加适量温水和成面团2.羊肉浸泡冲洗干净3.将花椒用水浸泡2小时以上4.将羊肉剁陈肉糜5.放入料盆，加点料酒去腥6.将花椒水慢慢倒进去，边倒边搅拌7.再一点一点加入清水搅拌至上劲8.加点牛肉粉增鲜9.倒入适量酱油10.加入少许胡椒粉提味11.加入葱姜末12.最后加入盐和调和油搅拌均匀，羊肉馅就调好了13.胡萝卜去皮洗净14.用擦板擦成丝15.倒入适量油拌匀以防出汁16.将胡萝卜和羊肉馅合在一起搅拌均匀，饺子馅完活17.饧好的面团擀成圆剂子18.包入馅料19.下锅煮熟，香喷喷的羊肉胡萝卜水饺端上桌开吃吧，别忘了来点蒜酱哦

5，牛肉萝卜馅包子上屉蒸多长时间好

凉水上火蒸30分钟。 刚蒸好的时候不能立即掀开锅盖，因为锅里面气温高气压低，外面气压高，外面的高气压会把包子压扁，出现手指印或者气泡，所以包子蒸好后先等五到十分钟，慢慢冷却了再掀开锅盖，这样就比较好经验之谈希望对你有用
面可以发酵并使好碱，或用干酵母和面均可。牛肉馅（肥3瘦7）加肉汤（或水）顺一个方向搅拌成干糊状，汤水多点包子汁浓，俗称灌汤包子。再加调馅料、味精、香油、酱油、植物油、葱姜末，搅拌均匀备用。 萝卜制馅方法有二， 1，直接用插菜板加工成丝状，稍剁几刀，直接拌在牛肉馅里做包子。 2，将萝卜切大片，开水焯半熟，然后剁碎，攥除水分少许，拌在牛肉馅里。前者营养不流失，后者滑软可口。
从冷水上锅到熟，至少需要45分钟，因为一般馒头从开始冒蒸汽开始计时蒸熟需要25分钟。
冷水上屉，蒸25分钟就可以了，以下是牛肉萝卜包子的具体做法。主料：中筋面粉500g、牛肉400g、萝卜1个 辅料：大葱1棵、姜适量、温水250g、酵母5g、绵白糖15g、泡打粉5g、豆油适量、酱油适量、五香粉适量、精盐适量、味精适量步骤：1、萝卜擦丝，用沸水焯熟，挤干水分。2、将萝卜切碎。3、牛肉剁成肉馅，不要太碎，留些肉粒感，有嚼头。将剁好的牛肉与萝卜混合，加入剁好的葱姜，放入豆油、酱油、五香粉、精盐、鸡精，搅拌均匀，备用。4、面团的材料混合，和成光滑面团，发酵至2倍大。5、发好的面团取出排气，再分成两份。每份搓长条。6、切成包子皮剂子。7、将剂子撒面粉按扁。8、擀成中间厚边缘薄的面皮。9、包入馅料。10、收口，捏紧。11、放入蒸屉，盖盖发酵30分钟。12、发至2倍大后，冷水上屉，蒸25分钟，关火后焖5分钟再开锅盖。
15分钟左右。牛肉萝卜馅包子做法：食材主料：牛肉400g ，白萝卜半个 ，面粉1200g辅料油适量盐适量生抽10g拌馅料5g料酒8g大葱2棵鸡精5g干酵母35g步骤1.用35度温水把酵母粉化开，和成面团。发酵40分钟。2.切末3.牛肉加辅料搅拌入味4.白萝卜洗净切丝剁碎5.焯烫至软6.过凉水攥出7.放在肉馅中加盐拌匀8.发好的面揪剂擀皮，皮的外围薄与中间9.先放在皮的中央10.边捏褶边往上提11.包好后静置10~20分钟12.上屉蒸15分钟关火.冷却3分钟揭盖13.白白胖胖的包子出锅了小贴士发面视温度而定时间长短。

6，煮羊肉为什么要放甘蔗

煮羊肉中放入甘蔗，可以使汤鲜肉美。甘蔗含蔗糖，能起到调味的作用，而且，它还富含膳食纤维，可吸附汤中的油脂和盐分。要注意挑选青皮的甘蔗才有清热之效，而黑皮蔗性较温且滋补，如果买不到也可不放，因为胡萝卜、马蹄同样有清热润肺之功效。甘蔗羊肉汤的做法： 用料：羊肉1斤、甘蔗2小节、萝卜1个、红枣8颗、枸杞15克、八角1个、当归2小片、生姜1块、料酒适量、葱、香菜适量步骤：1、羊肉洗净切三厘米左右的厚片，萝卜切滚刀块，甘蔗切小条2、清水中放入羊肉、八角、姜两三片、料酒三勺，焯水3、羊肉焯水后，涤净捞出4、羊肉、甘蔗、红枣、姜块，加清水，大火煲开之后转中小火煲一个小时后，放入萝卜、枸杞，再煲一个半小时5、羊肉软烂之后，加入适量盐即可出锅参考来源：百度百科--甘蔗炖羊肉参考来源：百度百科--广式羊肉煲
甘蔗炖羊肉是一道以羊肉为主要材料制作而成的一道菜品，这道炖菜具有一定的滋补功效。食材中，最大的亮点是甘蔗，它不仅是此菜的“调味剂”，还是“吸附剂”，因为甘蔗含蔗糖，能起到调味的作用，可以使汤鲜肉美。
甘蔗是此菜的调味剂，甘蔗含蔗糖，能起到调味的作用，可以使汤鲜肉美。而且，它还富含膳食纤维，可吸附汤中的油脂和盐分。材料：羊肉2000克、马蹄6个、山药1段、胡萝卜1个、甘蔗1段、蒜苗2克、腐竹3条、蚝油25克、生抽25克、盐5克、生粉3克、麻油3克、姜3块、陈皮2块。1、用刮刀刮干净表皮的羊毛，清洗干净。2、去肥膘斩件。3、甘蔗切小段，姜切厚片拍列，胡萝卜、马蹄切块。4、腐竹温水浸泡。5、取一锅装冷水下羊肉烧开出血水。6、捞出沥干水，准备酱汁蚝油、生抽、盐。7、热锅下油、姜片翻一下。8、下羊肉煽至干水，倒入加热水的酱汁。9、下马蹄甘蔗陈皮，盖盖焖煮约1个半小时，中途要翻一下防黏水干了还要加热水。10、焖煮的时间准备山药、蒜苗。11、羊肉煮至适合自己吃的软硬度加入胡萝卜、山药，盖盖煮熟。12、加入蒜苗。13、加入腐竹（腐竹很容易煮烂而且很容易变质所以当餐吃多少煮多少不能和大锅里的羊肉一起煮）煮5分钟,调入生粉水麻油的茨汁烧开即可出锅。14、最后，装盘即可食用。参考资料来源：百度百科-甘蔗炖羊肉
功效甘蔗：生津止渴、除胃热、养胃阴、增加胃液、中和药性、解毒羊肉：益精气、疗虚劳、补肺肾气、养心肺、解热毒、润皮肤甘蔗能去羊肉的燥热，达到一个互补的作用。所以一般不能吃羊肉的人，只要和甘蔗一组合，就能吃羊肉和羊汤啦

7，羊肉煮熟后为什么发红

你确定那时羊肉吗? 如果肉是粉红色的那是加了过多的亚硝酸钠，如果汤也是红色的就是加了色素。买羊肉片是千万别图便宜，你可以算一下羊肉片和生羊肉的价格，如果比原材料都便宜，那肉片的材料能保证吗？！
炖羊肉的时候锅盖，盖的太早肉就会发红，必须要大火沸15分钟以后在盖锅盖
答: 主要是肌红蛋白和血红蛋白这两种蛋白质在高温下变性了!熟肉中的高铁血红素催化肌肉脂类迅速氧化。铁和铜离子能促进脂肪氧化和酸败。1,新鲜肉的颜色: 肉色是肉质的重要外观条件，它反映了肌肉生理、生化和微生物学的变化，肉色的深浅取决于肌肉中的色素物质肌红蛋白(Mb，约占70%一80%)和血红蛋白(Hb，约占20%一30%)的含量，肌红蛋白的含量越高，肉色就越深。肌肉中肌红蛋白的含量受动物种类、肌肉部位、运动程度、年龄及性别等因素的影响，如新鲜兔肉肌红蛋白的含量为0. 2mg/g，家禽肉为0.2一1. 8mg/g，猪肉为0.6-4. Omg/g，羔羊肉为2.0一6. Omg/g，牛肉为3.0-10. Omg/g，故牛羊肉肉色最深呈深红色，猪肉鸡肉次之，而兔肉接近白色。鸡腿肌中肌红蛋白的含量是胸肌的5一10倍，所以前者肉色发红，后者发白。肉色亦受外界光照和氧化的影响，肌红蛋白中的亚铁离子能与氧结合生成氧合Mb，肉色呈鲜红色，若肉在空气中放置长久，氧合Mb被氧化为正铁Mb，肉色为褐色。
主要是肌红蛋白和血红蛋白这两种蛋白质在高温下变性了，熟肉中的高铁血红素催化肌肉脂类迅速氧化。铁和铜离子能促进脂肪氧化和酸败，所以煮熟后肉会变红。红烧羊肉做法用料主料：羊排2000克，白萝卜1只辅料：红枣3颗，枸杞20颗，生抽30毫升，老抽5毫升，棕糖80克，八角1个1、羊肉切块，冲洗干净，锅中放清水，羊肉冷水下锅，中火2、煮开后再煮上5-10分钟，舀去浮沫，汆水后的羊肉捞出，用流动的水冲洗干净3、冲洗干净的羊肉放入锅中，加入足够量的水，快要没过羊肉为宜4、大火煮开，将白萝卜去皮切成大块放入锅中，煮15分钟后将萝卜取出，弃之不用5、取出萝卜后，放入棕糖80g左右和一个八角6、待糖溶化后，加入30ml左右的生抽，无需加盐7、再放入5ml左右的老抽，增色，继续大火炖煮8、40分钟后，转中火炖煮，加入红枣和枸杞9、继续中火炖煮，焖煮2小时左右，肉酥烂即可10、成品
纯羊肉煮熟后发红属于正常，不影响食用。发红的肉质多为瘦肉和筋膜集中部位，这些部位肌肉经常运动肌红蛋白比较丰富，如上脑、腰窝、和关节附近肉质。

8，虫草花与三七根可否炖羊肉

三七根化瘀活血，还有阵痛功能；虫草花养肝益肾。可以在一起炖肉。不不需要。放那么多还不如放一些其他的，火锅料理啊什么的。
虫草花炖羊肉的做法：食材：羊肉300克、虫草花50克、干红枣10个、葱2根、姜5克、盐6克、黄酒10毫升、醋10毫升、鸡精4克。1、将羊肉用清水多洗几次直至将血水洗净，沥干水份后放入盘子中，加入盐、黄酒和醋，充分拌匀后腌制10分钟以上。2、干红枣提前放入碗中，清水浸泡半小时左右，如果没有时间，红枣也可以不用清水浸泡。3、将虫草花洗净、葱切成段、姜切成片。4、将腌制好的羊肉放入高压锅中，然后将虫草花、红枣、葱段和生姜都加入其中。5、加入适量清水，将高压锅按键拨到“排骨汤”处，等时间到，将高压锅解压后打开锅盖，加入鸡精即可。
虫草花有益肝肾、补精髓、止血化痰的功效，主要用于治疗眩晕耳鸣、健忘不寐、腰膝酸软、阳痿早泄、久咳虚喘等症的辅助治疗。三七根有散瘀止血，消肿定痛的功效。羊肉一方面不仅可以促进血液循环，增加人体热量，而且还能增加消化酶，帮助胃消化;另一方面由于其营养丰富，对于治疗一些虚寒病症有很大的裨益。但是那些有高血压、爱熬夜、发烧感染、体质偏热等问题的朋友们，为了您的健康建议你们最好少食用羊肉。慎用！！！ 如果治疗疾病还需到医院去治疗，在家里补益身体，要结合生活规律、生活环境、身体情况等等一系列的情况来定，单纯的说能炖么，能炖，但是不一定适合你的身体。慎用！！！！！！
三七根化瘀活血，还有阵痛功能；虫草花养肝益肾。可以在一起炖肉。
虫草花有益肝肾、补精髓、止血化痰的功效，主要用于治疗眩晕耳鸣、健忘不寐、腰膝酸软、阳痿早泄、久咳虚喘等症的辅助治疗。三七根有散瘀止血，消肿定痛的功效。羊肉一方面不仅可以促进血液循环，增加人体热量，而且还能增加消化酶，帮助胃消化;另一方面由于其营养丰富，对于治疗一些虚寒病症有很大的裨益。但是那些有高血压、爱熬夜、发烧感染、体质偏热等问题的朋友们，为了您的健康建议你们最好少食用羊肉。慎用！！！ 如果治疗疾病还需到医院去治疗，在家里补益身体，要结合生活规律、生活环境、身体情况等等一系列的情况来定，单纯的说能炖么，能炖，但是不一定适合你的身体。慎用！！！！！！
虫草花有益肝肾、补精髓、止血化痰的功效，主要用于治疗眩晕耳鸣、健忘不寐、腰膝酸软、阳痿早泄、久咳虚喘等症的辅助治疗。三七根有散瘀止血，消肿定痛的功效。羊肉一方面不仅可以促进血液循环，增加人体热量，而且还能增加消化酶，帮助胃消化;另一方面由于其营养丰富，对于治疗一些虚寒病症有很大的裨益。但是那些有高血压、爱熬夜、发烧感染、体质偏热等问题的朋友们，为了您的健康建议你们最好少食用羊肉。慎用！！！ 如果治疗疾病还需到医院去治疗，在家里补益身体，要结合生活规律、生活环境、身体情况等等一系列的情况来定，单纯的说能炖么，能炖，但是不一定适合你的身体。慎用！！！！！！1

9，喝羊肉汤能吃火龙果吗

能
可以，羊肉性质温热，刚好火龙果性稍凉可以缓解羊肉的火热之性
羊肉和火龙果不相克，所以喝完羊肉汤可以吃火龙果。 　　【羊肉不能同吃的食物】： 　　1、醋。许多人吃羊肉时喜欢配食醋作为调味品，吃起来更加爽口，其实是不合理的。醋中含蛋白质、糖、维生素、醋酸及多种有机酸，性温，宜与寒性食物搭配，与热性的羊肉不适宜。 　　2、茶。因为羊肉中含有丰富的蛋白质，而茶叶中含有较多的鞣酸，吃完羊肉后马上饮茶，会产生一种叫鞣酸蛋白质的物质，容易引发便秘。 　　3、豆酱。《本草纲目》中记载：“羊肉同豆酱食发痼疾。”豆酱是豆类熟后经过发酵制成的，性味咸寒，具有解除热毒之功效。羊肉是大热动火的食物，与豆瓣酱的功能恰好相反，两者长期同吃会影响身体健康，甚者引发痼疾。因此吃羊肉时，不要蘸豆酱。 　　4、南瓜。羊肉与南瓜都是温热食物，一起食用，容易导致“上火”。南瓜性温，味甘，具有补中益气之功效，羊肉为大热之品，具有补虚祛寒、温补气血、益肾补衰之功效。二者皆为补益之品，同时进食，可导致消化不良，腹胀肚痛。 　　5、西瓜。吃羊肉后进食西瓜容易“伤元气”。这是因为羊肉性味甘热，而西瓜性寒，属生冷之品，进食后不仅大大降低羊肉的温补作用，且有碍脾胃。 　　6、梨。两者同时食用，梨中的一些酶可将羊肉的酵素分解，阻碍消化，造成消化不良、腹胀肚痛等。 　　除了以上列举的几种食物外，吃羊肉的禁忌还有许多，羊肉不宜与乳酪、竹笋、半夏、红豆、西柚等同食。 　　【羊肉适宜同吃的食物】： 　　1、萝卜。羊肉炖萝卜，是冬季一道非常受欢迎的菜式，两者一起焖炖，能充分发挥萝卜性凉的功效，可以起到消积滞、化痰热的作用。 　　2、带皮生姜。焖羊肉时，放上一些带皮的生姜，不仅能令味道更加鲜美，具有去除羊肉膻味的作用，还能散火、除热、祛风。 　　3、豆腐。羊肉与豆腐一起同煮，豆腐中的石膏能起到清热泻火、除烦、止渴的作用，而且豆腐也富含多种微量元素。 　　4、凉性蔬菜。羊肉属于滋补食物，常吃容易上火，中医有“热则寒之”的食疗方法，也就是说大热的食物搭配寒凉的食物能起到更好的食疗效果。煮羊肉时，可以搭配凉性和甘平性的蔬菜，能起到清凉、解毒、去火的作用。凉性蔬菜有冬瓜、丝瓜、菠菜、白菜、金针菇、蘑菇、茭白等。 　　5、生姜、肉桂、蔻仁、茴香及调料。将羊肉加上这些调料一起煮，煮熟后切成片食用，对脾肾虚寒而致消化不良，腹部隐痛及腰膝冷痛者有缓解作用。 　　6、中药。羊肉与个别中药材一起搭配烹调，既能去除膻味，又能实现最大的食疗效果。比如将羊肉与熟附子、甘草、当归各，食盐、生姜、桂皮、八角及水适量，小火焖熟，对老人感冒、风寒咳嗽、体虚怕冷、腰酸腿软、小便频数等症有一定疗效。 　　【吃羊肉注意事项】： 　　1、凡有发热、牙疼、口舌生疮、发热等症状的人应少食。 　　2、高血压、肝病、急性肠炎或其他感染性疾病的人不应食用羊肉。 　　3、涮羊肉的汤不应多喝，因为羊肉火锅汤底经过高温反复煮沸，有的营养物质已被破坏并形成了一些对身体有害的物质。
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