人工虫草花吃法，请问虫草花要怎么吃才最有效
发布时间：2022-06-07 02:06
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请问虫草花要怎么吃才最有效虫草花听名字，很多人都以为是虫草的花，其实这样的认知是错误的。虫草花属真菌，是人工栽培的蛹虫草子实体干品颜色橙黄至橘红、具有独特的香味。虫草花并非花，是人工培养的虫草子实体，培养基是仿造天然虫草所含的各种养分，……
1，请问虫草花要怎么吃才最有效
虫草花听名字，很多人都以为是虫草的花，其实这样的认知是错误的。虫草花属真菌，是人工栽培的蛹虫草子实体干品颜色橙黄至橘红、具有独特的香味。虫草花并非花，是人工培养的虫草子实体，培养基是仿造天然虫草所含的各种养分，包括谷物类、豆类、蛋奶类等，属于一种真菌类。为了跟冬虫草区别开来，聪明的商家起了一个美丽的名字，把它叫做虫草花。
虫草花功效作用主治：性平、味甘，具有补肺肾、止咳嗽、益虚损、养精气之功能。
虫草花食用注意事项
在食用虫草花前应注意下列的几个事项
1、在使用前最好不要清洗虫草花，因为清洗时会使附在虫草花子实体上具有食疗效果的真菌孢子粉流失，影响功效。但如果买散装虫草，经过很多人的接触，看上去不太干净，可先在使用前清洗下，但不要泡太久。
2、虫草花煲汤时不宜长时间煲煮，以免香味散失、营养成份破坏，宜在汤将煲成前加入虫草菌丝体，再以文火小火煲30分钟左右。
3、如果是用炖盅虫草花炖汤，炖的时间最好要控制在2小时以内。虫草花,是人工培埴的虫草,也叫蛹虫草.不用泥土,而是模仿冬虫夏草的生长环境,用营养液来培养.颜色金黄金黄的,味道鲜鲜的.在不想外出买汤料的时候,就用虫草花和瘦肉一起煮,就成了美味的简易补汤.如果是内热的人,可以加一点花旗参同煮;如果不怕上火,又想更美味的话,加点姜片会增加它的鲜味哦!肉类方面,如果有排骨或鸡肉,鸭肉,鹌鹑,鹧鸪,鸽子更美味,视乎各人的体质而定.总之,虫草花汤能增强免疫力,消除疲劳,对付亚健康,是病人或一般人都可以饮用的汤水.
2，请问虫草花要怎么吃才最有效
虫草花听名字，很多人都以为是虫草的花，其实这样的认知是错误的。虫草花属真菌，是人工栽培的蛹虫草子实体干品颜色橙黄至橘红、具有独特的香味。虫草花并非花，是人工培养的虫草子实体，培养基是仿造天然虫草所含的各种养分，包括谷物类、豆类、蛋奶类等，属于一种真菌类。为了跟冬虫草区别开来，聪明的商家起了一个美丽的名字，把它叫做虫草花。
虫草花功效作用主治：性平、味甘，具有补肺肾、止咳嗽、益虚损、养精气之功能。
虫草花食用注意事项
在食用虫草花前应注意下列的几个事项
1、在使用前最好不要清洗虫草花，因为清洗时会使附在虫草花子实体上具有食疗效果的真菌孢子粉流失，影响功效。但如果买散装虫草，经过很多人的接触，看上去不太干净，可先在使用前清洗下，但不要泡太久。
2、虫草花煲汤时不宜长时间煲煮，以免香味散失、营养成份破坏，宜在汤将煲成前加入虫草菌丝体，再以文火小火煲30分钟左右。
3、如果是用炖盅虫草花炖汤，炖的时间最好要控制在2小时以内。虫草花,是人工培埴的虫草,也叫蛹虫草.不用泥土,而是模仿冬虫夏草的生长环境,用营养液来培养.颜色金黄金黄的,味道鲜鲜的.在不想外出买汤料的时候,就用虫草花和瘦肉一起煮,就成了美味的简易补汤.如果是内热的人,可以加一点花旗参同煮;如果不怕上火,又想更美味的话,加点姜片会增加它的鲜味哦!肉类方面,如果有排骨或鸡肉,鸭肉,鹌鹑,鹧鸪,鸽子更美味,视乎各人的体质而定.总之,虫草花汤能增强免疫力,消除疲劳,对付亚健康,是病人或一般人都可以饮用的汤水.
3，虫草花的吃法
虫草花的食用方法：
1、虫草花排骨汤
做法：排骨若干块，食养家虫草花10-50g，食用时加入适量的盐即可。
2、简易的服用方法是将干燥的北虫草子实体用开水浸泡饮用。
如为保健用，每人每日用量为2—5克。治疗用，每人日服量15克。
可分3—4次饮用，每次将干品置于杯中，倒入开水浸泡1—2分钟，液体出现桔黄色即可饮用。第一次喝完可再次加入开水浸泡，至水色变淡为止，最后可将杯中子实体放入口中嚼咽入肚，效果更佳。虫草花三大吃法
1.虫草花煲汤，北虫草用于煲汤效果非常好，也很受欢迎，所煲的汤也很可口，特别是广东人非常喜欢喝汤，经常拿买来的虫草花来煲汤，网上也有很多大家分享一些简单的虫草花食谱。
2.虫草花做菜，北虫草也能像普通市场买来的菜一样拿来做菜，虫草花蒸煮食谱很多，搭配其他事物一起煮食味道功效也很棒，像常见的虫草花蒸丝瓜，北虫草蒸排骨等等。
3.虫草花凉拌，北虫草凉拌的做法，菜式特别适合现在的夏天时令，非常清爽可口，同时也有很高的食用价值，具有滋肺补肾护肝、抗氧化、防衰老、抗菌抗炎、镇静、降血压、提高机体免疫能力等功效。虫草花的食用方法：
1、虫草花排骨汤
做法：排骨若干块，食养家虫草花10-50g，食用时加入适量的盐即可。
2、简易的服用方法是将干燥的北虫草子实体用开水浸泡饮用。
如为保健用，每人每日用量为2—5克。治疗用，每人日服量15克。
可分3—4次饮用，每次将干品置于杯中，倒入开水浸泡1—2分钟，液体出现桔黄色即可饮用。第一次喝完可再次加入开水浸泡，至水色变淡为止，最后可将杯中子实体放入口中嚼咽入肚，效果更佳。虫草花三大吃法
1.虫草花煲汤，北虫草用于煲汤效果非常好，也很受欢迎，所煲的汤也很可口，特别是广东人非常喜欢喝汤，经常拿买来的虫草花来煲汤，网上也有很多大家分享一些简单的虫草花食谱。
2.虫草花做菜，北虫草也能像普通市场买来的菜一样拿来做菜，虫草花蒸煮食谱很多，搭配其他事物一起煮食味道功效也很棒，像常见的虫草花蒸丝瓜，北虫草蒸排骨等等。
3.虫草花凉拌，北虫草凉拌的做法，菜式特别适合现在的夏天时令，非常清爽可口，同时也有很高的食用价值，具有滋肺补肾护肝、抗氧化、防衰老、抗菌抗炎、镇静、降血压、提高机体免疫能力等功效。
4，虫草花怎么做好吃虫草花的吃法
冬天多用虫草花来煲汤，夏天可以用它和被称为“身体垃圾清道夫”的黑木耳一起拿来做凉拌菜，明亮的黄色特别亮丽，开胃下饭、很有食欲，非常的清新减脂！虫草花的营养成分十分接近冬虫夏草，是上好的平价滋补佳品，一般人也能吃得起。虫草花豆腐汤
虫草花豆腐汤的做法
收藏
84488浏览 / 1161收藏
健康功效：
虫草花：补虚、止咳、补肺
胡椒粉：补血、护齿、保护骨骼
味精：升压、富含蛋白质、富含钠
食材用料：
虫草花[图]虫草花3克
嫩豆腐1块
高汤1碗
瘦肉30克
青葱[图]青葱数根相克食物
麻油[图]麻油
盐
生抽
红薯粉
料酒[图]料酒
蚝油[图]蚝油
胡椒粉[图]胡椒粉
味精[图]味精相克食物
菜谱做法：
虫草花豆腐汤的做法图解11.瘦肉切成丝，用红薯粉、料酒、盐、生抽、蚝油、胡椒粉腌15分钟。
虫草花豆腐汤的做法图解22.豆腐在盘中切成1厘米宽、4厘米长的小条块。
虫草花豆腐汤的做法图解33.虫草花洗净，用清水泡5分钟捞出。
虫草花豆腐汤的做法图解44.泡过虫草花的水不要倒掉，放进红薯粉拌7a64e4b893e5b19e31333361323538匀成红薯粉芡。
虫草花豆腐汤的做法图解55.冷锅中倒入高汤和虫草花，大火烧开水，转小火先煮10分钟。
虫草花豆腐汤的做法图解66.汤色变成红色，下豆腐继续煮10分钟。（“千滚豆腐万滚鱼”，豆腐在汤里多煮汤会更鲜）。
虫草花豆腐汤的做法图解77.倒入红薯粉芡，边倒边摇晃锅子，让红薯粉水与汤均匀揉和在一起（火都不要开大）。
虫草花豆腐汤的做法图解88.汤变粘稠后，把火开大，倒进肉丝搅开，待肉丝全变成白色，关火，趁汤有余温时放盐、生抽等调料调色调味，最后撒上青葱粒淋麻油即可。
用手机看这道菜做法
菜谱小贴士：
建议用高汤来作汤底，则可不必再放其它油。
没有高汤用清水代替的话，最好放勺猪油，以增加汤的鲜香度。虫草花豆腐汤
虫草花豆腐汤的做法
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健康功效：
虫草花：补虚、止咳、补肺
胡椒粉：补血、护齿、保护骨骼
味精：升压、富含蛋白质、富含钠
食材用料：
虫草花[图]虫草花3克
嫩豆腐1块
高汤1碗
瘦肉30克
青葱[图]青葱数根相克食物
麻油[图]麻油
盐
生抽
红薯粉
料酒[图]料酒
蚝油[图]蚝油
胡椒粉[图]胡椒粉
味精[图]味精相克食物
菜谱做法：
虫草花豆腐汤的做法图解11.瘦肉切成丝，用红薯粉、料酒、盐、生抽、蚝油、胡椒粉腌15分钟。
虫草花豆腐汤的做法图解22.豆腐在盘中切成1厘米宽、4厘米长的小条块。
虫草花豆腐汤的做法图解33.虫草花洗净，用清水泡5分钟捞出。
虫草花豆腐汤的做法图解44.泡过虫草花的水不要倒掉，放进红薯粉拌7a64e4b893e5b19e31333361323538匀成红薯粉芡。
虫草花豆腐汤的做法图解55.冷锅中倒入高汤和虫草花，大火烧开水，转小火先煮10分钟。
虫草花豆腐汤的做法图解66.汤色变成红色，下豆腐继续煮10分钟。（“千滚豆腐万滚鱼”，豆腐在汤里多煮汤会更鲜）。
虫草花豆腐汤的做法图解77.倒入红薯粉芡，边倒边摇晃锅子，让红薯粉水与汤均匀揉和在一起（火都不要开大）。
虫草花豆腐汤的做法图解88.汤变粘稠后，把火开大，倒进肉丝搅开，待肉丝全变成白色，关火，趁汤有余温时放盐、生抽等调料调色调味，最后撒上青葱粒淋麻油即可。
用手机看这道菜做法
菜谱小贴士：
建议用高汤来作汤底，则可不必再放其它油。
没有高汤用清水代替的话，最好放勺猪油，以增加汤的鲜香度。冬天多用虫草花来煲汤，夏天可以用它和被称为“身体垃圾清道夫”的黑木耳一起拿来做凉拌菜，明亮的黄色特别亮丽，开胃下饭、很有食欲，非常的清新减脂！虫草花的营养成分十分接近冬虫夏草，是上好的平价滋补佳品，一般人也能吃得起。
5，虫草花怎么吃
虫草花的食用方法有多种
1. 最简单的方法是用开水冲泡，几分钟后便可直接引用，反复冲泡直到泡出的水色变淡为止，最后再将虫草花放嘴里咀嚼吞下。
2. 可以炖汤也可以做菜。炖汤前，要先将虫草花洗净，浸泡一小时，再将虫草花和瘦肉(或是老水鸭和乌鸡)一起清炖做汤，口感爽而不腻，味道不错且无副作用，家人都可放心食用，体质虚弱的朋友更可以尝试一番。
3. 如若做菜你可以和虾仁百合一起闷炒;还可以和响螺一起用文火慢慢煲;喜欢吃辣的朋友还可以在虫草花中放点辣味和瘦肉翻炒，那诱人的香味一定让你不舍离去。虫草花，在现今的这个季节不妨炖盅靓汤，用以慰劳一下自己以及家人也不失为一个好主意。如“虫草花炖野水鸭”既简单又不失为一道滋补的汤品，材料选用一只野水鸭约一斤左右，买的时候叫店家代为宰杀，回家清洗干净即可使用，外加少许虫草花用冻水浸开，沥干水分备用，加上二两左右的瘦肉，姜片少许，至于水量视乎人数而定，通常这样搭配四至五个人为适宜。如果人数增加可适当增加汤料的分量。先用猛火煲滚，再转用文火煲三小时左右，调好味，便大功告成。一家几口围桌而饮，正如口头禅所说“先饮头啖汤，人生好健康”。汤醇入口，不亦乐乎冬虫夏草10克,鹌鹑8只,生姜10克,葱白10克,胡椒粉2克,盐5克,鸡汤300克.
1,将冬虫夏草去灰屑,用酒浸泡,洗净;鹌鹑宰杀后,沥净血,用温水（70摄氏度）烫透,去毛,内脏及爪（由背部刨开掏去内脏）,再放入沸水内略焯1分钟后,捞出晾冷;葱切断;姜切片.
2,将每只鹌鹑的腹内放入虫草2－3条,8克虫草分八份放完.然后逐只用线缠紧放入盅子内,鸡汤用盐和胡椒粉调好味,灌入盅子内,用湿绵纸封口,上笼蒸40分钟即成.
功效 补气血,益肺肾,止咳嗽.用于妇女保健.
冬天多用虫草花来煲汤，夏天可以用它和被称为“身体垃圾清道夫”的黑木耳一起拿来做凉拌菜，明亮的黄色特别亮丽，开胃下饭、很有食欲，非常的清新减脂！虫草花的营养成分十分接近冬虫夏草，是上好的平价滋补佳品，一般人也能吃得起。食材用料
野鸭 300克
虫草花 40克
鸡精 少许
姜 两片相克食物
水 适量
枸杞 10克相克食物
山药 100克相克食物
虫草花野鸭汤的做法
1.准备下食材，野鸭，放烧开的水里煮下，去除血腥味，捞起晾干，山药去皮切块，姜切片，备用！
2.炖盅里除了枸杞，其他食材都放入，放适量的水！
3.我用的是电子炖锅，我选择快炖！
4.炖两个小时左右，差不多好了，里面加点盐和鸡精！
5.小心端出来，别被烫了手，放上枸杞做好了！虫草花有虫草的药效，却不像虫草贵，口感还不错，其性质平和，不寒不燥，具补肺、补肾和护肝养肝的功效，主治由肺肾两虚引起的咳嗽气促。
虫草花的其它食用方法可以炖汤也可以做菜。炖汤前，要先将虫草花洗净，浸泡一小时，再将虫草花和瘦肉(或是老水鸭和乌鸡)一起清炖做汤，口感爽而不腻，味道不错且无副作用，家人都可放心食用，体质虚弱的朋友更可以尝试一番。
如若做菜你可以和虾仁百合一起闷炒;还可以和响螺一起用文火慢慢煲;喜欢吃辣的朋友还可以在虫草花中放点辣味和瘦肉翻炒，那诱人的香味一定让你不舍离去。虫草花，在现今的这个季节不妨炖盅靓汤，用以慰劳一下自己以及家人也不失为一个好主意。如“虫草花炖野水鸭”既简单又不失为一道滋补的汤品，材料选用一只野水鸭约一斤左右，买的时候叫店家代为宰杀，回家清洗干净即可使用，外加少许虫草花用冻水浸开，沥干水分备用，加上二两左右的瘦肉，姜片少许，至于水量视乎人数而定，通常这样搭配四至五个人为适宜。如果人数增加可适当增加汤料的分量。先用猛火煲滚，再转用文火煲三小时左右，调好味，便大功告成。一家几口围桌而饮，正如口头禅所说“先饮头啖汤，人生好健康”。汤醇入口，不亦乐乎虫草花的吃法：
1、虫草花蒸母鸭
原料：嫩母鸭1只，约重1500克，虫草花18克，料酒，葱、 姜、味精、盐适量。
做法：将鸭去毛，开腹弃肠杂，洗净，将北虫草塞入鸭腹内，置大瓷盆中，加入姜、盐和料酒，上笼蒸至熟烂，汁中撒入少许味精即成。
2、虫草花神仙粥
原料：人参3克，茯苓3克，麦门冬3克，黑米80克，虫草花3克，北糖15克，按一般煲粥方法即可。
适用：高血脂、高胆固醇、冠心病、老年性浮肿。
3、虫草花乳鸽汤
原料：虫草花10克乳鸽一只鱼胶30克生姜一片
做法：乳鸽、虫草花、生姜洗净鱼胶浸发洗净切丝全部用料放入炖盅，加水适量酒少许隔水炖2小时调味可食用。
6，虫草花怎么吃法
虫草花三大吃法
1. 虫草花煲汤，北虫草用于煲汤效果非常好，也很受欢迎，所煲的汤也很可口，特别是广东人非常喜欢喝汤，经常拿买来的虫草花来煲汤，网上也有很多大家分享一些简单的虫草花食谱。
煲汤可以有如下做法：虫草花排骨莲藕汤，虫草花乌鸡汤，虫草花排骨汤，虫草花炖乳鸽，虫草花山药老鸡汤，虫草花炖瘦肉，虫草炖鸭汤等。
2.
2.虫草花做菜，北虫草也能像普通市场买来的菜一样拿来做菜，虫草花蒸煮食谱很多，搭配其他事物一起煮食味道功效也很棒，像常见的虫草花蒸丝瓜，北虫草蒸排骨等等。
3.虫草花凉拌，北虫草凉拌的做法，菜式特别适合现在的夏天时令，非常清爽可口，同时也有很高的食用价值，具有滋肺补肾护肝、抗氧化、防衰老、抗菌抗炎、镇静、降血压、提高机体免疫能力等功效。
手工打造，望采纳。虫草花三大吃法
1. 虫草花煲汤，北虫草用于煲汤效果非常好，也很受欢迎，所煲的汤也很可口，特别是广东人非常喜欢喝汤，经常拿买来的虫草花来煲汤，网上也有很多大家分享一些简单的虫草花食谱。
煲汤可以有如下做法：虫草花排骨莲藕汤，虫草花乌鸡汤，虫草花排骨汤，虫草花炖乳鸽，虫草花山药老鸡汤，虫草花炖瘦肉，虫草炖鸭汤等。
2.
2.虫草花做菜，北虫草也能像普通市场买来的菜一样拿来做菜，虫草花蒸煮食谱很多，搭配其他事物一起煮食味道功效也很棒，像常见的虫草花蒸丝瓜，北虫草蒸排骨等等。
3.虫草花凉拌，北虫草凉拌的做法，菜式特别适合现在的夏天时令，非常清爽可口，同时也有很高的食用价值，具有滋肺补肾护肝、抗氧化、防衰老、抗菌抗炎、镇静、降血压、提高机体免疫能力等功效。
手工打造，望采纳。虫草花的吃法?
虫草花的食用方法：
1、虫草花排骨汤
做法：排骨若干块，食养家虫草花10-50g，食用时加入适量的盐即可。
2、简易的服用方法是将干燥的北虫草子实体用开水浸泡饮用。
如为保健用，每人每日用量为2—5克。治疗用，每人日服量15克。
可分3—4次饮用，每次将干品置于杯中，倒入开水浸泡1—2分钟，液体出现桔黄色即可饮用。第一次喝完可再次加入开水浸泡，至水色变淡为止，最后可将杯中子实体放入口中嚼咽入肚，效果更佳。
3、虫草花炖鸡汤或煲鸡汤
来源：食养家
食养家的虫草花云南顶级虫草花，价钱实惠，质量有保证。
食养家品牌是家庭食品安全服务领域的领导品牌。虫草花食用注意事项
在食用虫草花前应注意下列的几个事项
1、在使用前最好不要清洗虫草花，因为清洗时会使附在虫草花子实体上具有食疗效果的真菌孢子粉流失，影响功效。但如果买散装虫草，经过很多人的接触，看上去不太干净，可先在使用前清洗下，但不要泡太久。
2、虫草花煲汤时不宜长时间煲煮，以免香味散失、营养成份破坏，宜在汤将煲成前加入虫草菌丝体，再以文火小火煲30分钟左右。
3、如果是用炖盅虫草花炖汤，炖的时间最好要控制在2小时以内。
4、不必在煲汤炖汤内加入味精调味等，因为汤的味道已足够鲜美。
虫草花煲汤炖汤最佳煮法
发挥虫草花的最佳功效煮法极为讲究，煲汤炖品均可，但是煮的方法不对的话，就事倍功半了。有人以为虫草花煲汤炖汤，时间越长越老火越好，其实这是一种误解，因为虫草煮的时间太过长、温度过高，会加速其有效成分的分解和挥发，反而影响其功效。虫草花的成分里面有氨基酸及其他营养物质，加热时间长了会破坏其成分，影响功效。虫草花煲汤时不宜长时间煲煮，以免香味散失、营养成份破坏，宜在汤将煲成前加入虫草花子实体，再以文火小火煲30分钟左右效果最佳。如果是虫草花炖汤，炖的时间最好要控制在2小时以内。
虫草花三大吃法
1.虫草花煲汤，北虫草用于煲汤效果非常好，也很受欢迎，所煲的汤也很可口，特别是广东人非常喜欢喝汤，经常拿买来的虫草花来煲汤，网上也有很多大家分享一些简单的虫草花食谱。
2.虫草花做菜，北虫草也能像普通市场买来的菜一样拿来做菜，虫草花蒸煮食谱很多，搭配其他事物一起煮食味道功效也很棒，像常见的虫草花蒸丝瓜，北虫草蒸排骨等等。
3.虫草花凉拌，北虫草凉拌的做法，菜式特别适合现在的夏天时令，非常清爽可口，同时也有很高的食用价值，具有滋肺补肾护肝、抗氧化、防衰老、抗菌抗炎、镇静、降血压、提高机体免疫能力等功效。虫草花的吃法?
虫草花的食用方法：
1、虫草花排骨汤
做法：排骨若干块，食养家虫草花10-50g，食用时加入适量的盐即可。
2、简易的服用方法是将干燥的北虫草子实体用开水浸泡饮用。
如为保健用，每人每日用量为2—5克。治疗用，每人日服量15克。
可分3—4次饮用，每次将干品置于杯中，倒入开水浸泡1—2分钟，液体出现桔黄色即可饮用。第一次喝完可再次加入开水浸泡，至水色变淡为止，最后可将杯中子实体放入口中嚼咽入肚，效果更佳。
3、虫草花炖鸡汤或煲鸡汤
来源：食养家
食养家的虫草花云南顶级虫草花，价钱实惠，质量有保证。
食养家品牌是家庭食品安全服务领域的领导品牌。虫草花食用注意事项
在食用虫草花前应注意下列的几个事项
1、在使用前最好不要清洗虫草花，因为清洗时会使附在虫草花子实体上具有食疗效果的真菌孢子粉流失，影响功效。但如果买散装虫草，经过很多人的接触，看上去不太干净，可先在使用前清洗下，但不要泡太久。
2、虫草花煲汤时不宜长时间煲煮，以免香味散失、营养成份破坏，宜在汤将煲成前加入虫草菌丝体，再以文火小火煲30分钟左右。
3、如果是用炖盅虫草花炖汤，炖的时间最好要控制在2小时以内。
4、不必在煲汤炖汤内加入味精调味等，因为汤的味道已足够鲜美。
虫草花煲汤炖汤最佳煮法
发挥虫草花的最佳功效煮法极为讲究，煲汤炖品均可，但是煮的方法不对的话，就事倍功半了。有人以为虫草花煲汤炖汤，时间越长越老火越好，其实这是一种误解，因为虫草煮的时间太过长、温度过高，会加速其有效成分的分解和挥发，反而影响其功效。虫草花的成分里面有氨基酸及其他营养物质，加热时间长了会破坏其成分，影响功效。虫草花煲汤时不宜长时间煲煮，以免香味散失、营养成份破坏，宜在汤将煲成前加入虫草花子实体，再以文火小火煲30分钟左右效果最佳。如果是虫草花炖汤，炖的时间最好要控制在2小时以内。
虫草花三大吃法
1.虫草花煲汤，北虫草用于煲汤效果非常好，也很受欢迎，所煲的汤也很可口，特别是广东人非常喜欢喝汤，经常拿买来的虫草花来煲汤，网上也有很多大家分享一些简单的虫草花食谱。
2.虫草花做菜，北虫草也能像普通市场买来的菜一样拿来做菜，虫草花蒸煮食谱很多，搭配其他事物一起煮食味道功效也很棒，像常见的虫草花蒸丝瓜，北虫草蒸排骨等等。
3.虫草花凉拌，北虫草凉拌的做法，菜式特别适合现在的夏天时令，非常清爽可口，同时也有很高的食用价值，具有滋肺补肾护肝、抗氧化、防衰老、抗菌抗炎、镇静、降血压、提高机体免疫能力等功效。
7，虫草花怎样吃好呢
虫草花效果最好的吃法：
冬虫夏草具有调节脾胃功能，健脾开胃的功效正对产妇的这种症状。冬虫夏草、党参、枸杞和乌鸡一起炖，据说有滋阴养颜的功效。小火慢炖6小时,也可以隔水蒸。汤里还可以加些瘦肉，根据中医理论瘦肉是最中性的肉，不像牛肉、羊肉那样燥热，所以用虫草来炖瘦肉也是很好的。冬虫夏草炖乌鸡也是益气养血、温中散寒，适合阳虚、血虚体质者的一种不错的选择。原料：冬虫夏草、乌鸡、红参片，具体做法可以将鸡块先用开水煮2～3分钟，取出后用冷水冲洗去血水。然后将所有材料放入炖盅内，加冷开水，盖上炖盅盖，放入锅内，隔水炖2～3小时，取出后加盐调味即可。
除此之外，还有虫草花和麦冬一起煲汤可以补肾精、滋津液。如果嘴巴干、咽喉干燥、小便黄、大便干燥或便秘、舌头是红而干燥的、舌苔黄，就可以使用，不论是老人还是孕妇(但孕妇最好不要用，以免可能影响孩子，生病才服药是迫不得已而为之)，但每次使用量不要太大，要有度。还有用来泡药酒，效果也是挺不错的。将冬虫夏草放入白酒或黄酒中浸泡一段时间后饮用。一般我们都是用骨头煲汤，猪骨或者鸡肉都行。不用多，一小把就好。一个月吃1.2次就够了。虫草花效果最好的吃法：
冬虫夏草具有调节脾胃功能，健脾开胃的功效正对产妇的这种症状。冬虫夏草、党参、枸杞和乌鸡一起炖，据说有滋阴养颜的功效。小火慢炖6小时,也可以隔水蒸。汤里还可以加些瘦肉，根据中医理论瘦肉是最中性的肉，不像牛肉、羊肉那样燥热，所以用虫草来炖瘦肉也是很好的。冬虫夏草炖乌鸡也是益气养血、温中散寒，适合阳虚、血虚体质者的一种不错的选择。原料：冬虫夏草、乌鸡、红参片，具体做法可以将鸡块先用开水煮2～3分钟，取出后用冷水冲洗去血水。然后将所有材料放入炖盅内，加冷开水，盖上炖盅盖，放入锅内，隔水炖2～3小时，取出后加盐调味即可。
除此之外，还有虫草花和麦冬一起煲汤可以补肾精、滋津液。如果嘴巴干、咽喉干燥、小便黄、大便干燥或便秘、舌头是红而干燥的、舌苔黄，就可以使用，不论是老人还是孕妇(但孕妇最好不要用，以免可能影响孩子，生病才服药是迫不得已而为之)，但每次使用量不要太大，要有度。还有用来泡药酒，效果也是挺不错的。将冬虫夏草放入白酒或黄酒中浸泡一段时间后饮用。虫草花炖瘦肉
原料：虫草花5g、元肉3g、淮山5g、芡实10g、瘦肉100g
功效：益肾壮阳、补肺健脾
做法：这是一个人食用的分量，将原料置于炖盅隔水蒸或炖即可。
适应人群：本药膳可作为体质虚弱者的常用保健食疗，亦可作为肺虚或肺肾两虚之久咳虚喘、肾虚腰痛等的药膳治疗。
虫草花胜瓜煮素小虾
食材：食养家虫草花、胜瓜、素小虾、蟹味菇
做法：
1、胜瓜刨皮，切段待用。
2、蟹味菇切除根蒂，洗干净待用。
3、虫草花清洗干净，上笼蒸30分钟待用。
4、净锅内倒入精制油，油温升至4成左右，放入胜瓜、蟹味菇过油至熟，倒出沥干油。
5、锅内留少许精制油，放入姜片煸香，放入素小虾，加少许素上汤，放入胜瓜、蟹味菇、虫草花拌匀。加水，调味盐、蘑菇精，略微煮一会儿，勾一点点薄芡，出锅装在盘内即可。
1、虫草花首乌汤
原料：虫草花10g、首乌6g、乌鸡半个
做法：把原料洗干净，一起放入锅放适量的水，炖锅一个小时。
功效：老年虚损，有乌发延年之效
2、虫草花百合猪肺汤
原料：虫草花10g百合8g、枣5个（去核）、猪肺半个
做法：把原料洗干净，一起放入锅放适量的水，炖锅一个小时。
功效：润肺养肺、止咳化痰粥、美容
3、虫草花养颜美容汤
原料：虫草花12g、红枣6个、桂圆5g、枸杞8g、鸡1个
做法：把原料洗干净，一起放入锅放适量的水，炖锅一个小时。
功效：补血养颜美容、润心清肝、失眠心悸。长期食用还可以淡化蝴蝶斑
北虫草蒸母鸭
原料：嫩母鸭1只，约重1500克，北虫草18克，料酒，葱、姜、盐适量。
做法：将鸭洗净，将北虫草塞入鸭腹内，放入锅里加入姜、料酒。停火十分钟后加适量盐、吃肉饮汁。
功效：本方功能补肾益精，益肺平喘，补虚抗衰。适用：阳痿遗精，女子月经不调，腰膝酸软无力等肾阴虚症。健康老年人食用，能消除疲劳，改善精力，延年益寿。
5、北虫草清炖鸡
原料：白条鸡1只,北虫草6克,
做法：将原料洗净一起放进锅里，加佐料调之,清炖,食用。
功效：益肾阳，补肺阴，止血化痰，健脾益胃。
6、北虫草火锅
按一般火锅的原料和吃法，在加入汤料时将北虫草一起放入。北虫草的加入不仅能强身健体，而且还能去除膻味，增加鲜味。每4－6人吃火锅，可以加入12克北虫草。
7、北虫草虾仁汤
原料：北虫草3克、虾仁30克
做法：将原料洗净一起放进锅里，加佐料调之,。加少许生姜，水沸30分钟后取汤温服，口味鲜美。
功效：补肾之阴阳，克服肾虚之阳痿。
8、北虫草首乌鲫鱼汤
原料：活鲫鱼1－2条，首乌8克，北虫草3克，生姜少许
做法：将原料洗净一起放进锅里，加佐料调之,。加少许生姜，水沸30分钟后取汤温服，口味鲜美。
功效：老年虚损，有乌发延年之效。
9、北虫草神仙粥
原料：人参3克，茯苓3克，麦门冬3克，黑米80克，北虫草3克，北糖15克
做法：按一般煲粥方法即可。
功效：高血脂、高胆固醇、冠心病、老年性浮肿。一般我们都是用骨头煲汤，猪骨或者鸡肉都行。不用多，一小把就好。一个月吃1.2次就够了。虫草花炖瘦肉
原料：虫草花5g、元肉3g、淮山5g、芡实10g、瘦肉100g
功效：益肾壮阳、补肺健脾
做法：这是一个人食用的分量，将原料置于炖盅隔水蒸或炖即可。
适应人群：本药膳可作为体质虚弱者的常用保健食疗，亦可作为肺虚或肺肾两虚之久咳虚喘、肾虚腰痛等的药膳治疗。
虫草花胜瓜煮素小虾
食材：食养家虫草花、胜瓜、素小虾、蟹味菇
做法：
1、胜瓜刨皮，切段待用。
2、蟹味菇切除根蒂，洗干净待用。
3、虫草花清洗干净，上笼蒸30分钟待用。
4、净锅内倒入精制油，油温升至4成左右，放入胜瓜、蟹味菇过油至熟，倒出沥干油。
5、锅内留少许精制油，放入姜片煸香，放入素小虾，加少许素上汤，放入胜瓜、蟹味菇、虫草花拌匀。加水，调味盐、蘑菇精，略微煮一会儿，勾一点点薄芡，出锅装在盘内即可。
1、虫草花首乌汤
原料：虫草花10g、首乌6g、乌鸡半个
做法：把原料洗干净，一起放入锅放适量的水，炖锅一个小时。
功效：老年虚损，有乌发延年之效
2、虫草花百合猪肺汤
原料：虫草花10g百合8g、枣5个（去核）、猪肺半个
做法：把原料洗干净，一起放入锅放适量的水，炖锅一个小时。
功效：润肺养肺、止咳化痰粥、美容
3、虫草花养颜美容汤
原料：虫草花12g、红枣6个、桂圆5g、枸杞8g、鸡1个
做法：把原料洗干净，一起放入锅放适量的水，炖锅一个小时。
功效：补血养颜美容、润心清肝、失眠心悸。长期食用还可以淡化蝴蝶斑
北虫草蒸母鸭
原料：嫩母鸭1只，约重1500克，北虫草18克，料酒，葱、姜、盐适量。
做法：将鸭洗净，将北虫草塞入鸭腹内，放入锅里加入姜、料酒。停火十分钟后加适量盐、吃肉饮汁。
功效：本方功能补肾益精，益肺平喘，补虚抗衰。适用：阳痿遗精，女子月经不调，腰膝酸软无力等肾阴虚症。健康老年人食用，能消除疲劳，改善精力，延年益寿。
5、北虫草清炖鸡
原料：白条鸡1只,北虫草6克,
做法：将原料洗净一起放进锅里，加佐料调之,清炖,食用。
功效：益肾阳，补肺阴，止血化痰，健脾益胃。
6、北虫草火锅
按一般火锅的原料和吃法，在加入汤料时将北虫草一起放入。北虫草的加入不仅能强身健体，而且还能去除膻味，增加鲜味。每4－6人吃火锅，可以加入12克北虫草。
7、北虫草虾仁汤
原料：北虫草3克、虾仁30克
做法：将原料洗净一起放进锅里，加佐料调之,。加少许生姜，水沸30分钟后取汤温服，口味鲜美。
功效：补肾之阴阳，克服肾虚之阳痿。
8、北虫草首乌鲫鱼汤
原料：活鲫鱼1－2条，首乌8克，北虫草3克，生姜少许
做法：将原料洗净一起放进锅里，加佐料调之,。加少许生姜，水沸30分钟后取汤温服，口味鲜美。
功效：老年虚损，有乌发延年之效。
9、北虫草神仙粥
原料：人参3克，茯苓3克，麦门冬3克，黑米80克，北虫草3克，北糖15克
做法：按一般煲粥方法即可。
功效：高血脂、高胆固醇、冠心病、老年性浮肿。
8，虫草花怎么食用
虫草花海马炖鸡汤
姜：两片
海马 一对（一公一母）
桔皮干：一片
盐：适量
鸡爪：3－4只
鸡腿：一只
金华火腿：一小块（约拇指粗）
虫草花：20克
中年男性面临的压力大——事业上的，家庭上的。有时面对妻子的娇嗔，还真有点“力不从心”的感觉。本期推荐的这款虫草花海马炖鸡汤，有滋阴养肝和增强免疫力的功效，非常适合中年男性日常饮用。
做法:
1. 把全部材料洗净;
2. 鸡腿可斩可不斩。把材料放进炖盅，以猛火煮沸清水后倒入炖盅，再把炖盅放入装有开水的锅内（或焖烧锅内），用中火炖3－4个小时，放盐调味即可。
功效：
虫草花和海马都有滋阴养肝和增强免疫力的功效，此汤能补气血、健体。
[功效]补肺养肝、平衡荷尔蒙和提高免疫力
用高汤将虫草花煮出的淡黄色酱汁置于盘底，然后将带着海带、胡萝卜、莴苣等杂菜丝的白色墨鱼丸码在白瓷盘中。尝一口，杂菜丝的脆和墨鱼球的嫩滑让人回味；虫草花滋补又冶味，配上鱼球便相得益彰。因此这款菜不仅美味，还是春夏之交调理身体的佳肴。冬虫夏草10克,鹌鹑8只,生姜10克,葱白10克,胡椒粉2克,盐5克,鸡汤300克.
1,将冬虫夏草去灰屑,用酒浸泡,洗净;鹌鹑宰杀后,沥净血,用温水（70摄氏度）烫透,去毛,内脏及爪（由背部刨开掏去内脏）,再放入沸水内略焯1分钟后,捞出晾冷;葱切断;姜切片.
2,将每只鹌鹑的腹内放入虫草2－3条,8克虫草分八份放完.然后逐只用线缠紧放入盅子内,鸡汤用盐和胡椒粉调好味,灌入盅子内,用湿绵纸封口,上笼蒸40分钟即成.
功效 补气血,益肺肾,止咳嗽.用于妇女保健.
加瘦肉或是排骨，简单又有营养。假如是两人分量的话，可以是自己的手心一小把。癌细胞已经转移到肝 如果是淋巴扩散的话还有救 肝脏大面积损伤就麻烦了 清淡饮食 多喝豆浆 简易服用方法：
用法一： 虫草花排骨汤
使用量：排骨若干块，虫草30-50克，食用时加入适量的盐即可。
用法二：简易的服用方法是将干燥的北虫草子实体用开水浸泡饮用。
使用量：如为保健用，每人每日用量为2—5克。治疗用，每人日服量15克，可分3—4次饮用。
每次将干品置于杯中，倒入开水浸泡1—2分钟，液体出现桔黄色即可饮用。第一次喝完可再次加入开水浸泡，至水色变淡为止，最后可将杯中子实体放入口中嚼咽入肚，效果更佳。
用法三：虫草花炖鸡汤或煲鸡汤。北冬虫夏草保肺益肾上方
用法四：可泡酒饮用：蛹虫草5g，可泡酒(750ml)一瓶。
常用食谱：
一、虫草老鸭
材料：虫草花2-3克，老公鸭半只，姜4-5片，料酒、盐少许。
作法：
1.虫草花洗净沥干；
2. 老鸭洗净去皮，切件，飞水，再洗净备用；
3. 将虫草花、老鸭、姜片一起放入炖盅内，加入料酒和适量清水，炖3个小时以上，食用时加入适量的盐即可。
功效：滋阴清热，培补肺肾。
二、虫草炖鸡
材料：虫草花3-5克，土鸡半只，火腿片2片，姜2片，料酒、盐适量。
作法：
1.虫草花洗净沥干；
2. 土鸡洗净切件，飞水，再洗净备用；
3. 将虫草花、鸡块、火腿片、姜片、一同放入炖盅内，注入适量清水，隔水慢火炖3-5小时，食用时加入适量的盐即可。
功效：壮阳补肾，填精益髓。
三、虫草西洋参
材料：虫草花3克，西洋参片3克。
作法：
1. 虫草花洗净沥干备用；
2. 将虫草花、西洋参一起放入炖盅内，注入适量清水，隔水慢火炖3个小时即可食用。(建议早晚各服一次)
功效：消除疲劳，增强体质。
四、虫草炖双鸽
材料：虫草花2-3克，鸽子2只，姜2片，料酒、盐适量。
作法：
1.虫草花洗净沥干备用；
2. 鸽子洗净，飞水，捞起沥干水份。
3. 将虫草、鸽子、姜片放入炖盅内，加入料酒，注入适量清水，隔水慢火炖3小时，食用时加入适量的盐即可。
功效：补益元气，生津安神。
五、枸杞猪腱炖虫草
材料：虫草花3克，枸杞5克，猪腱250克，姜片2片，料酒、盐适量。
作法：
1.虫草花洗净沥干备用。
2. 猪腱切块，飞水洗净。
3. 将虫草花、猪腱、枸杞、姜片放入炖盅内，加入料酒，注入适量清水，隔水慢火炖3小时，加入适量的盐即可食用。
功效：益精壮阳，养肺明目。
六、虫草水鱼汤
材料：虫草花5克，水鱼1只，鸡半只，火腿肉1两，姜4片，葱3-4根，料酒、盐适量。
作法：
1.虫草花洗净沥干备用。
2. 水鱼和鸡洗净，飞水，沥干备用。
3. 将虫草花、水鱼、鸡、姜片，葱放入锅内，加入料酒、适量清水（水以没过材料为依），大火煲滚，再用稳火炖3小时，食用时加入适量的盐。
功效：大补元气，强身健体。 地区不同及等级不同价格也就自然不同了， 在全国药店零售的价格范围是9000--15000元/500克1.虫草鸡精 【配方】冬虫夏草10克，鸡肉250克。 1 将虫草用水洗净，与鸡肉同放锅内，加水适量，煮20－30分钟，虑出汤汁，再将虫草，鸡肉加水煮三次，每次均过滤出汤汁。 2 将全部汤汁用文火煎熬至浓，加盐少许即成。 【功效】益智慧，补肺肾。适用于智力减退，记忆力差，肺虚等症。 2.虫草白梨 【原料】:冬虫夏草5克,白梨50克. 【制作】:水煎服.每日1剂常服,用于肺癌患者. 3.虫草蛋 【原料】:冬虫夏草3克，鸡蛋2个，冰糖30克。 【制作】:(1).将冰糖加入水溶化，打入鸡蛋，搅成蛋浆。 (2).将冬虫夏草用温水洗净，放入鸡蛋碗内，使浮在蛋浆表面，然后隔水炖熟。 【功效】:主治病后体虚，久不复原，身体赢弱，还可作痰饮喘嗽，虚喘，自汗、盗汗、阳痿、遗精、腰膝酸软的辅助治疗. 4.虫草核桃金龟 【配方】冬虫夏草5克,核桃仁20克,沙参6克,金钱龟1000克,火腿肉25克,猪瘦肉100克,鸡汤250克,猪油20克,味精2克,食盐5克,胡椒粉3克,生姜10克,料酒10克,葱10克。 【制法】 1.将金钱龟放入盆内,倒入沸水烫2-3分钟,然后从颈后下刀,揭去硬壳,将龟剁去头和爪尖,刮净黄皮,用清水洗净,小龟剁成2块,大龟剁成4块备用。 2.将龟肉及猪瘦肉用开水氽透捞出,再用温水洗净,沙参用温水侵透,切片待用。 3.锅内加猪油,烧热后放入姜片和葱花煸香,倒入龟肉,翻炒片刻,加入料酒及适量开水,煮沸3-5分钟,除去浮沫,将龟肉捞出(原汤不用)。 4.取盆一个,将沙参放在低部,肉龟盖在上面,冬虫夏草,核桃仁,火腿肉,猪瘦肉放在龟肉四面,放入鸡汤,料酒,姜葱,盖好盆盖,放入蒸笼内,蒸至肉熟烂时取出,将火腿肉,瘦肉,调料择出,再加食盐,味精,胡椒粉适量即成。 【功效】养阴补血,补脑益智。用于智力低下,脑力衰退,久病体虚,久咳咯血,肺虚燥咳,肺癌等肺肾阴虚症。 5. 蛤蚧虫草蜂蜜膏 【原料】蛤蚧1对，冬虫夏草10g，枯矾10g，款冬花100g,五味子30g，川贝 母30g，白果仁15g，炒李人20g，蜂蜜200g，香油150g。 【制法】将上述各药分别研细，混合均匀，加入蜜和香油，隔水蒸熟即可。 每服10g，每日2-3次，连服40-60天。可坚持3-4年，以防患于未然。 【功效】健脾润肺，止咳化痰。适用慢性气管炎，冬病夏治方。 6. 生地虫草饮 【配方】生地25克，冬虫夏草10克，熟地25克，地骨皮15克，茯苓15克，丹参15克，枸杞子15克，石斛15克，知母15克，黄柏15克，泽泻15克，淮山10克，玄参20克，白糖60克 【制法】 1.将以上药物洗净，放入锅内，加水1000毫升。 2.置武火上烧沸，再用文火煎煮25分钟。倒出煎液，再加水600毫升，煎煮20分钟去药渣，过滤，合并两次煎液，加入白糖拌均即成。 【功效】滋阴降火，清泻胃热。用于妊娠口疮的妇女。 7.虫草全鸭 【配方】冬虫夏草10克,老雄鸭一只(1500克),绍酒15克,生姜5克,葱白10克,胡椒粉3克,盐5克. 【制法】 1.鸭宰杀后去毛及内脏,洗净,在沸水锅内略焯一下,再捞出用凉水洗净;虫草用温水洗净泥沙;姜葱洗净切片待用。 2.将鸭头顺颈劈开,取8枚虫草纳入鸭头内,再用棉线放入缠紧,余下的虫草同姜、葱一起装入鸭腹内，放入盅子中，再注入清汤，加盐、胡椒粉、绍酒调好味，用湿绵纸封严盅子，上笼蒸约1.5小时即成。 【功效】补肺肾，止咳嗽。用于妇女保健食用。
9，虫草花怎么吃
地区不同及等级不同价格也就自然不同了， 在全国药店零售的价格范围是9000--15000元/500克1.虫草鸡精 【配方】冬虫夏草10克，鸡肉250克。 1 将虫草用水洗净，与鸡肉同放锅内，加水适量，煮20－30分钟，虑出汤汁，再将虫草，鸡肉加水煮三次，每次均过滤出汤汁。 2 将全部汤汁用文火煎熬至浓，加盐少许即成。 【功效】益智慧，补肺肾。适用于智力减退，记忆力差，肺虚等症。 2.虫草白梨 【原料】:冬虫夏草5克,白梨50克. 【制作】:水煎服.每日1剂常服,用于肺癌患者. 3.虫草蛋 【原料】:冬虫夏草3克，鸡蛋2个，冰糖30克。 【制作】:(1).将冰糖加入水溶化，打入鸡蛋，搅成蛋浆。 (2).将冬虫夏草用温水洗净，放入鸡蛋碗内，使浮在蛋浆表面，然后隔水炖熟。 【功效】:主治病后体虚，久不复原，身体赢弱，还可作痰饮喘嗽，虚喘，自汗、盗汗、阳痿、遗精、腰膝酸软的辅助治疗. 4.虫草核桃金龟 【配方】冬虫夏草5克,核桃仁20克,沙参6克,金钱龟1000克,火腿肉25克,猪瘦肉100克,鸡汤250克,猪油20克,味精2克,食盐5克,胡椒粉3克,生姜10克,料酒10克,葱10克。 【制法】 1.将金钱龟放入盆内,倒入沸水烫2-3分钟,然后从颈后下刀,揭去硬壳,将龟剁去头和爪尖,刮净黄皮,用清水洗净,小龟剁成2块,大龟剁成4块备用。 2.将龟肉及猪瘦肉用开水氽透捞出,再用温水洗净,沙参用温水侵透,切片待用。 3.锅内加猪油,烧热后放入姜片和葱花煸香,倒入龟肉,翻炒片刻,加入料酒及适量开水,煮沸3-5分钟,除去浮沫,将龟肉捞出(原汤不用)。 4.取盆一个,将沙参放在低部,肉龟盖在上面,冬虫夏草,核桃仁,火腿肉,猪瘦肉放在龟肉四面,放入鸡汤,料酒,姜葱,盖好盆盖,放入蒸笼内,蒸至肉熟烂时取出,将火腿肉,瘦肉,调料择出,再加食盐,味精,胡椒粉适量即成。 【功效】养阴补血,补脑益智。用于智力低下,脑力衰退,久病体虚,久咳咯血,肺虚燥咳,肺癌等肺肾阴虚症。 5. 蛤蚧虫草蜂蜜膏 【原料】蛤蚧1对，冬虫夏草10g，枯矾10g，款冬花100g,五味子30g，川贝 母30g，白果仁15g，炒李人20g，蜂蜜200g，香油150g。 【制法】将上述各药分别研细，混合均匀，加入蜜和香油，隔水蒸熟即可。 每服10g，每日2-3次，连服40-60天。可坚持3-4年，以防患于未然。 【功效】健脾润肺，止咳化痰。适用慢性气管炎，冬病夏治方。 6. 生地虫草饮 【配方】生地25克，冬虫夏草10克，熟地25克，地骨皮15克，茯苓15克，丹参15克，枸杞子15克，石斛15克，知母15克，黄柏15克，泽泻15克，淮山10克，玄参20克，白糖60克 【制法】 1.将以上药物洗净，放入锅内，加水1000毫升。 2.置武火上烧沸，再用文火煎煮25分钟。倒出煎液，再加水600毫升，煎煮20分钟去药渣，过滤，合并两次煎液，加入白糖拌均即成。 【功效】滋阴降火，清泻胃热。用于妊娠口疮的妇女。 7.虫草全鸭 【配方】冬虫夏草10克,老雄鸭一只(1500克),绍酒15克,生姜5克,葱白10克,胡椒粉3克,盐5克. 【制法】 1.鸭宰杀后去毛及内脏,洗净,在沸水锅内略焯一下,再捞出用凉水洗净;虫草用温水洗净泥沙;姜葱洗净切片待用。 2.将鸭头顺颈劈开,取8枚虫草纳入鸭头内,再用棉线放入缠紧,余下的虫草同姜、葱一起装入鸭腹内，放入盅子中，再注入清汤，加盐、胡椒粉、绍酒调好味，用湿绵纸封严盅子，上笼蒸约1.5小时即成。 【功效】补肺肾，止咳嗽。用于妇女保健食用。
虫草花海马炖鸡汤
姜：两片
海马 一对（一公一母）
桔皮干：一片
盐：适量
鸡爪：3－4只
鸡腿：一只
金华火腿：一小块（约拇指粗）
虫草花：20克
中年男性面临的压力大——事业上的，家庭上的。有时面对妻子的娇嗔，还真有点“力不从心”的感觉。本期推荐的这款虫草花海马炖鸡汤，有滋阴养肝和增强免疫力的功效，非常适合中年男性日常饮用。
做法:
1. 把全部材料洗净;
2. 鸡腿可斩可不斩。把材料放进炖盅，以猛火煮沸清水后倒入炖盅，再把炖盅放入装有开水的锅内（或焖烧锅内），用中火炖3－4个小时，放盐调味即可。
功效：
虫草花和海马都有滋阴养肝和增强免疫力的功效，此汤能补气血、健体。
加瘦肉或是排骨，简单又有营养。假如是两人分量的话，可以是自己的手心一小把。虫草花的食用方法有多种
1. 最简单的方法是用开水冲泡，几分钟后便可直接引用，反复冲泡直到泡出的水色变淡为止，最后再将虫草花放嘴里咀嚼吞下。
2. 可以炖汤也可以做菜。炖汤前，要先将虫草花洗净，浸泡一小时，再将虫草花和瘦肉(或是老水鸭和乌鸡)一起清炖做汤，口感爽而不腻，味道不错且无副作用，家人都可放心食用，体质虚弱的朋友更可以尝试一番。
3. 如若做菜你可以和虾仁百合一起闷炒;还可以和响螺一起用文火慢慢煲;喜欢吃辣的朋友还可以在虫草花中放点辣味和瘦肉翻炒，那诱人的香味一定让你不舍离去。虫草花，在现今的这个季节不妨炖盅靓汤，用以慰劳一下自己以及家人也不失为一个好主意。如“虫草花炖野水鸭”既简单又不失为一道滋补的汤品，材料选用一只野水鸭约一斤左右，买的时候叫店家代为宰杀，回家清洗干净即可使用，外加少许虫草花用冻水浸开，沥干水分备用，加上二两左右的瘦肉，姜片少许，至于水量视乎人数而定，通常这样搭配四至五个人为适宜。如果人数增加可适当增加汤料的分量。先用猛火煲滚，再转用文火煲三小时左右，调好味，便大功告成。一家几口围桌而饮，正如口头禅所说“先饮头啖汤，人生好健康”。汤醇入口，不亦乐乎癌细胞已经转移到肝 如果是淋巴扩散的话还有救 肝脏大面积损伤就麻烦了 清淡饮食 多喝豆浆 简易服用方法：
用法一： 虫草花排骨汤
使用量：排骨若干块，虫草30-50克，食用时加入适量的盐即可。
用法二：简易的服用方法是将干燥的北虫草子实体用开水浸泡饮用。
使用量：如为保健用，每人每日用量为2—5克。治疗用，每人日服量15克，可分3—4次饮用。
每次将干品置于杯中，倒入开水浸泡1—2分钟，液体出现桔黄色即可饮用。第一次喝完可再次加入开水浸泡，至水色变淡为止，最后可将杯中子实体放入口中嚼咽入肚，效果更佳。
用法三：虫草花炖鸡汤或煲鸡汤。北冬虫夏草保肺益肾上方
用法四：可泡酒饮用：蛹虫草5g，可泡酒(750ml)一瓶。
常用食谱：
一、虫草老鸭
材料：虫草花2-3克，老公鸭半只，姜4-5片，料酒、盐少许。
作法：
1.虫草花洗净沥干；
2. 老鸭洗净去皮，切件，飞水，再洗净备用；
3. 将虫草花、老鸭、姜片一起放入炖盅内，加入料酒和适量清水，炖3个小时以上，食用时加入适量的盐即可。
功效：滋阴清热，培补肺肾。
二、虫草炖鸡
材料：虫草花3-5克，土鸡半只，火腿片2片，姜2片，料酒、盐适量。
作法：
1.虫草花洗净沥干；
2. 土鸡洗净切件，飞水，再洗净备用；
3. 将虫草花、鸡块、火腿片、姜片、一同放入炖盅内，注入适量清水，隔水慢火炖3-5小时，食用时加入适量的盐即可。
功效：壮阳补肾，填精益髓。
三、虫草西洋参
材料：虫草花3克，西洋参片3克。
作法：
1. 虫草花洗净沥干备用；
2. 将虫草花、西洋参一起放入炖盅内，注入适量清水，隔水慢火炖3个小时即可食用。(建议早晚各服一次)
功效：消除疲劳，增强体质。
四、虫草炖双鸽
材料：虫草花2-3克，鸽子2只，姜2片，料酒、盐适量。
作法：
1.虫草花洗净沥干备用；
2. 鸽子洗净，飞水，捞起沥干水份。
3. 将虫草、鸽子、姜片放入炖盅内，加入料酒，注入适量清水，隔水慢火炖3小时，食用时加入适量的盐即可。
功效：补益元气，生津安神。
五、枸杞猪腱炖虫草
材料：虫草花3克，枸杞5克，猪腱250克，姜片2片，料酒、盐适量。
作法：
1.虫草花洗净沥干备用。
2. 猪腱切块，飞水洗净。
3. 将虫草花、猪腱、枸杞、姜片放入炖盅内，加入料酒，注入适量清水，隔水慢火炖3小时，加入适量的盐即可食用。
功效：益精壮阳，养肺明目。
六、虫草水鱼汤
材料：虫草花5克，水鱼1只，鸡半只，火腿肉1两，姜4片，葱3-4根，料酒、盐适量。
作法：
1.虫草花洗净沥干备用。
2. 水鱼和鸡洗净，飞水，沥干备用。
3. 将虫草花、水鱼、鸡、姜片，葱放入锅内，加入料酒、适量清水（水以没过材料为依），大火煲滚，再用稳火炖3小时，食用时加入适量的盐。
功效：大补元气，强身健体。 冬天多用虫草花来煲汤，夏天可以用它和被称为“身体垃圾清道夫”的黑木耳一起拿来做凉拌菜，明亮的黄色特别亮丽，开胃下饭、很有食欲，非常的清新减脂！虫草花的营养成分十分接近冬虫夏草，是上好的平价滋补佳品，一般人也能吃得起。虫草花的吃法：
1、虫草花蒸母鸭
原料：嫩母鸭1只，约重1500克，虫草花18克，料酒，葱、 姜、味精、盐适量。
做法：将鸭去毛，开腹弃肠杂，洗净，将北虫草塞入鸭腹内，置大瓷盆中，加入姜、盐和料酒，上笼蒸至熟烂，汁中撒入少许味精即成。
2、虫草花神仙粥
原料：人参3克，茯苓3克，麦门冬3克，黑米80克，虫草花3克，北糖15克，按一般煲粥方法即可。
适用：高血脂、高胆固醇、冠心病、老年性浮肿。
3、虫草花乳鸽汤
原料：虫草花10克乳鸽一只鱼胶30克生姜一片
做法：乳鸽、虫草花、生姜洗净鱼胶浸发洗净切丝全部用料放入炖盅，加水适量酒少许隔水炖2小时调味可食用。[功效]补肺养肝、平衡荷尔蒙和提高免疫力
用高汤将虫草花煮出的淡黄色酱汁置于盘底，然后将带着海带、胡萝卜、莴苣等杂菜丝的白色墨鱼丸码在白瓷盘中。尝一口，杂菜丝的脆和墨鱼球的嫩滑让人回味；虫草花滋补又冶味，配上鱼球便相得益彰。因此这款菜不仅美味，还是春夏之交调理身体的佳肴。虫草花有虫草的药效，却不像虫草贵，口感还不错，其性质平和，不寒不燥，具补肺、补肾和护肝养肝的功效，主治由肺肾两虚引起的咳嗽气促。
虫草花的其它食用方法可以炖汤也可以做菜。炖汤前，要先将虫草花洗净，浸泡一小时，再将虫草花和瘦肉(或是老水鸭和乌鸡)一起清炖做汤，口感爽而不腻，味道不错且无副作用，家人都可放心食用，体质虚弱的朋友更可以尝试一番。
如若做菜你可以和虾仁百合一起闷炒;还可以和响螺一起用文火慢慢煲;喜欢吃辣的朋友还可以在虫草花中放点辣味和瘦肉翻炒，那诱人的香味一定让你不舍离去。虫草花，在现今的这个季节不妨炖盅靓汤，用以慰劳一下自己以及家人也不失为一个好主意。如“虫草花炖野水鸭”既简单又不失为一道滋补的汤品，材料选用一只野水鸭约一斤左右，买的时候叫店家代为宰杀，回家清洗干净即可使用，外加少许虫草花用冻水浸开，沥干水分备用，加上二两左右的瘦肉，姜片少许，至于水量视乎人数而定，通常这样搭配四至五个人为适宜。如果人数增加可适当增加汤料的分量。先用猛火煲滚，再转用文火煲三小时左右，调好味，便大功告成。一家几口围桌而饮，正如口头禅所说“先饮头啖汤，人生好健康”。汤醇入口，不亦乐乎食材用料
野鸭 300克
虫草花 40克
鸡精 少许
姜 两片相克食物
水 适量
枸杞 10克相克食物
山药 100克相克食物
虫草花野鸭汤的做法
1.准备下食材，野鸭，放烧开的水里煮下，去除血腥味，捞起晾干，山药去皮切块，姜切片，备用！
2.炖盅里除了枸杞，其他食材都放入，放适量的水！
3.我用的是电子炖锅，我选择快炖！
4.炖两个小时左右，差不多好了，里面加点盐和鸡精！
5.小心端出来，别被烫了手，放上枸杞做好了！
