蛹虫草发酵条件，酵母菌发酵需要水吗

发布时间：2022-06-06 11:05 编辑：网络点击：185

酵母菌发酵需要水吗需要一定的湿度，无水条件下是不能发酵的。但最重要的还是温度最适温度20℃~30℃！应该不用吧。

1，酵母菌发酵需要水吗

需要一定的湿度，无水条件下是不能发酵的。但最重要的还是温度最适温度20℃~30℃！

应该不用吧。

蛹虫草发酵条件

2，谷物蛹虫草硒膳发面可以吗

额，这个发面的话没问题的呀，不过我觉得你看一下能不能发得起来是个问题哦？

谷物蛹虫草硒膳发面是可以的，也能起到发酵的效果，只是味道是不太理想的。

蛹虫草西善发面可以吗？应该是可以的，效果也不错再看看别人怎么说的。

蛹虫草发酵条件

3，什么是蛹虫草饮料

蛹虫草饮料是指以蛹虫草的子座或发酵物（菌丝体及发酵液）为主要原料加工制成的饮料。根据一般的饮料分类方法也可分为三大类，即非酒精性饮料、酒精性饮料及其他饮料。所谓非酒精性饮料也叫软饮料，是指不含酒精或以香料配制的酒精含量不超过0.05%的饮料制品统称之为软饮料。而以酒精作为主要饮料成分之一的饮料即为酒精性饮料。另外还有各种冲泡等类型的饮料都归属于其他饮料。

蛹虫草发酵条件

4，请问您种植蛹虫草使用什么培养基比较好

您好，种植蛹虫草的培养基使用麦粒培养基或者米饭培养基比较好。麦粒经过煮沸10-20分钟，捞出沥水，然后在126度情况下消毒2-3小时，冷却后，接种蛹虫草菌种。您想使用蚕蛹培养基，并不理想，因为消毒不彻底，很容易造成污染。

液体培养　　蛹虫草　　天然蛹虫草资源稀少，人工固体栽培周期长，也不易控制条件。通过液体深层培养法获得虫草菌丝体丝体的化学组成与从天然采集的虫草的化学组成接近，而且可以从发酵液中得到人们需要的物质，还能大大缩短生产周期。　　邵爱娟等研究得出虫草菌丝的最适生长温度为20~25°c。在进行菌丝发酵时碳源以蛋白胨为最优，采用1∶2或1∶3的碳氮比较为合适。

5，蛹虫草培养过程中环境调控管理

我是来看评论的

1 是否感染杂菌不管是接种的还是扩繁的如果感染了立刻去掉这个非常重要所以一切环节均需要灭菌且环境处于无菌状态具体灭菌措施根据具体步骤而定 2 温度调控根据其不同阶段调控温度这个看你的调温设备了 3 湿度的调控这个比较好控制喷雾即可 4 光照以及光强的控制一般前阶段需要暗培养出现大量白色菌丝后开始光培养光照强度不能太大一般一层20瓦的日光灯一个即可注意不要直射需要的是漫反射 5 养分这个看你培养基是否达到要求了如果是蛹蛹培养只需注意挑选健康肥厚的蛹即可 6 氧气前段时间可以不用戳破覆盖膜后段时间需要在覆盖膜上戳小孔（此为罐头瓶培养方式）

6，虫草发酵液提取多糖

【摘要】目的利用单因素及响应面分析法优化蛹虫草菌丝体多糖超声提取工艺。方法通过单因素实验选取实验因素与水平，在单因素实验的基础上，以液料比、超声功率、提取时间为响应因子，进行3因素3水平的响应面实验，并与传统水提法进行比较分析。结果超声提取蛹虫草菌丝体中多糖的最佳工艺条件为：提取时间504 s，提取功率466 w，液料比104∶1（ml∶g），提取率预测值为7.47%，验证值为7.45%，与预测值的相对误差为0.27%。结论经响应面法优化蛹虫草菌丝体多糖超声波提取工艺后，多糖得率比传统水提法有所提高，且提取时间大大减少。【关键词】响应面超声波提取蛹虫草 http://www.studa.net/yaoxue/090831/15580918.html

展开全部楼上的方法可行，条件还得再摸，我实验室加四倍乙醇，胞内多糖：菌丝90度水浴1.5小时，除蛋白他用的是sevag 法，有的话可用酶法，也可提取后除，如果要粗多糖可以不除

展开全部你需要的是什么多糖呢？水溶性的？还是碱溶性？水溶性的可以，将发酵液离心，先收集上清液，加入上清液1/5体积的氯仿，再加入1/5体积氯仿的正丁醇，这是除蛋白，然后加入3倍量的乙醇沉淀，这是胞外粗多糖。将菌体破碎，用热水浸提 3-4h左右，按照上面方法处理，这是胞内多糖除色素的话一般都是用大孔树脂的方法也是比较简单，但是条件得自己摸索

7，蛹虫草的栽培条件

碳源蛹虫草使用方法碳源是蛹虫草合成碳水化合物和氨基酸的基础，也是重要的能量来源。人工栽培时，蛹虫草可利用的碳源有葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、淀粉、果胶等，其中尤以葡萄糖、蔗糖等小分子糖类的利用效果最好。氮源：氮元素是蛹虫草自身合成的蛋白质、核酸等有机氮以及铵盐等无机氮。能利用的有机氮很多，如氨基酸、蛋白胨、豆饼粉、蚕蛹粉等；无机氮主要有氯化铵、硝酸钠、磷酸氢二铵等。有机氮的利用效果最好。矿质元素：以磷、钾、钙、镁等为主要元素。一般通过添加无机盐类来满足蛹虫草对矿质元素的需求。维生素：虫草菌丝不能合成必要的维生素，适当加入VB1有利于菌丝的生长发育。蛹虫草蛹虫草为偏酸性真菌，其菌丝生长发育最适pH为5.2—6.8。但在灭菌和培养过程中pH值要下降。所以在配制培养基时，应调高pH值1—1.5，在配制培养基时可加0.1%—0.2%的磷酸二氢钾或磷酸氢二钾等缓冲物质。育种长期采用无性繁殖及多次转管的蛹虫草菌种，其母本基因容易变异，表现为出草畸形，产质量下降。因此，在生产中应定期对蛹虫草菌种进行一次有性繁殖。具体做法是，选取高产、优质、早熟的蛹虫草子实体，用0.1%升汞溶液，或75%的酒精进行表面消毒后，用无菌水清洗表面药液，置于盛有综合培养基容器上方悬空，在21℃-23℃下静置培养，待培养基表面出现星芒状虫草菌落时，在接种箱内挑取单个或多个菌落置试管斜面培养基培养。待蛹虫草菌丝布满斜面后再提纯。获得的孢子母种须经出草比较试验后，选取优质虫草子实体再进行一次组织分离，经筛选后方可用于转扩栽培种。考种将母种扩大培养后，置米饭培养基上，于18℃-20℃下培养20-30d，观察生长情况。若见有细菌或霉菌污染，应对母种进一步纯化；若无杂菌污染，可继续培养，一个月后即有橙红色子实体产生，说明母种可靠。二级种子培养将液体培养基分装于500ml三角瓶中，每瓶加培养液200ml，用12层纱布外加一层牛皮纸封口。13-30分钟灭菌后，将母种在无菌条件下用接种钩接入三角瓶中，每支斜面可接10瓶以上。接种后于20℃摇床培养5d左右，待形成均匀小球后即可用于栽培种。值得注意的是：如果培养液变混，有两种可能性，一是细菌污染应予以淘汰；二是由于菌丝生长过分粘稠所致。若难以判断，可进行镜检。栽培流程优选品种→制备培养基→蛹虫草母种→二级菌种（药瓶）→栽培蛹虫草菌种→控制环境温度与湿度→采收。

8，北虫草母种菌种怎样制作液体菌种

2、配制方法：大米或小麦按每袋50克或100克分装入塑料袋。将1.5升50℃的热水倒入干净盆内，将虫草专用防污剂放入热水中，搅至完全溶解即成营养液。按料水比（即大米或小麦与营养液的用量比）1克：1.5毫升称取营养液倒入装好大米的塑料袋内。分装完后用塑料绳将每个塑料袋中部和口部各扎一道。　　3、灭菌：灭菌锅内加适量水，把培养料袋放入灭菌锅，升温至100℃，保持1小时。取出，冷却后移入接种室。用优质气雾消毒剂或常规方法密闭消毒30分钟，即可穿戴消毒衣服进入接种室接种。　　4、接种：进入接种室应迅速关好门（防止含有杂菌的空气进入）。接种工具、菌种外壁、操作人员双手等，用75%酒精擦拭或浸沾消毒。现介绍易推广的用固体大米菌种接种的方法：　　①试管原种的转扩栽培：拔去试管塞后用消毒的接种钩挖取豆粒大小的菌种2-3块，接入培养基面上，稍扎紧袋口即可。　　②用原种转扩栽培袋时，先将菌种捣成指头或豆粒大小块状，每袋接入5-10克菌种，均匀分布在料面上。如条件允许可适当增加接种量，以利菌丝较快生长。接种完后按原扎口方法稍扎紧袋口，即可移入经杀菌和防虫处理的培养室内培养。　　③采用液体菌种接种方式的，在无菌条件下，打开封口材料，用接种枪将液体种喷匀即可。接种量视容器大小而定，也有在液体菌种中加入一定比例的无菌水再接种的。

栽培任何一种生物，种子是关键。尤其是“液体菌种”更存在技术问题，虽然它比固体菌种具有明显的优势，如果三斧头二凿子肯定不行的。这必须全面系统的学习才行。现还关于虫草液体菌种制作方式多样，但是安徽省金农食用菌科技公司举办的“虫草液体菌种函授”很好，利用简单的设备就能生产出大量优质的北虫草菌种来，我就是在他们那学习的这样的技术，很好、非常实用、投入成本低廉。去找他们绝对没错。

蛹虫草液体菌种制备常用的培养液组成为：玉米粉 2%，葡萄糖 2%，蛋白胨 1%，酵母粉 0.5%，磷酸二氢钾 0.1%，硫酸镁 0.05%，pH 6.5～7.0。玉米粉加水煮沸10分钟，过滤取滤液，加入其它成分。一是摇瓶培养：将培养液分装入500毫升锥形瓶内，每瓶100～150毫升，高压121℃保持30分钟灭菌，冷却后在无菌条件下接入斜面菌种一小块，安放在摇瓶机上，控温23±2℃，每分钟180转，振动培养；或往返式摇床，96～106次/分钟，振幅6～7厘米。一般培养96小时，菌液为棕色，有虫体浓郁味即可用于感染蚕蛹。二是通气培养：即深层培养或液体发酵。但这需要发酵罐等设备。

液体菌种制作需要严格的技术工艺。不是这里简单几句话就可以说的清楚的。

9，蛹虫草种植技术

蛹虫草-栽培要点栽培条件 1.营养碳源蛹虫草使用方法碳源是蛹虫草合成碳水化合物和氨基酸的基础，也是重要的能量来源。人工栽培时，蛹虫草可利用的碳源有葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、淀粉、果胶等，其中尤以葡萄糖、蔗糖等小分子糖类的利用效果最好。氮源氮元素是蛹虫草自身合成的蛋白质、核酸等有机氮以及铵盐等无机氮。能利用的有机氮很多，如氨基酸、蛋白胨、豆饼粉、蚕蛹粉等；无机氮主要有氯化铵、硝酸钠、磷酸氢二铵等。有机氮的利用效果最好。矿质元素以磷、钾、钙、镁等为主要元素。一般通过添加无机盐类来满足蛹虫草对矿质元素的需求。维生素虫草菌丝不能合成必要的维生素，适当加入VB1有利于菌丝的生长发育。 2.温度在虫草的不同生长发育阶段都有最适温度、最低温度和最高温度的界限。菌丝生长温度6℃—30℃，低于6℃极少生长，高于30℃停止生长，甚至死亡。最适生长温度为18℃—22℃；子实体生长温度为10℃—25℃，最适生产温度为20℃—23℃。原基分化时需较大温差刺激，一般应保持5℃—10℃温差。 3.水分和湿度水分是蛹虫草菌体细胞的重要组成部分。菌丝生长阶段，培养基含水量保持在60%—65%，空气相对湿度保持在60%—70%；子实体生长阶段，培养基含水量要达到65%—70%，空气相对湿度保持在80%—90%。要注意培养基适时补水和补充营养液。 4.空气蛹虫草需要少量空气。但在子实体发生期要适当通风，增加新鲜空气。否则，二氧化碳积累过多，子座不能正常分化，影响生长发育。 5.光照孢子萌发和菌丝生长阶段不需要光照，应保持黑暗环境。但转化到生殖生长阶段需要明亮的散射光，光照度为100—240勒（勒为光照度单位）。光照强，菌丝色泽深，质量好，产量高。 6.酸碱度蛹虫草为偏酸性真菌，其菌丝生长发育最适pH为5.2—6.8。但在灭菌和培养过程中pH值要下降。所以在配制培养基时，应调高pH值1—1.5，在配制培养基时可加0.1%—0.2%的磷酸二氢钾或磷酸氢二钾等缓冲物质。育种长期采用无性繁殖及多次转管的蛹虫草菌种，其母本基因容易变异，表现为出草畸形，产质量下降。因此，在生产中应定期对蛹虫草菌种进行一次有性繁殖。具体做法是，选取高产、优质、早熟的蛹虫草子实体，用0.1％升汞溶液，或75％的酒精进行表面消毒后，用无菌水清洗表面药液，置于盛有综合培养基容器上方悬空，在21℃-23℃下静置培养，待培养基表面出现星芒状虫草菌落时，在接种箱内挑取单个或多个菌落置试管斜面培养基培养。待蛹虫草菌丝布满斜面后再提纯。获得的孢子母种须经出草比较试验后，选取优质虫草子实体再进行一次组织分离，经筛选后方可用于转扩栽培种。考种将母种扩大培养后，置米饭培养基上，于18℃-20℃下培养20-30d，观察生长情况。若见有细菌或霉菌污染，应对母种进一步纯化；若无杂菌污染，可继续培养，一个月后即有橙红色子实体产生，说明母种可靠。二级种子培养将液体培养基分装于500ml三角瓶中，每瓶加培养液200ml，用12层纱布外加一层牛皮纸封口。13-30分钟灭菌后，将母种在无菌条件下用接种钩接入三角瓶中，每支斜面可接10瓶以上。接种后于20℃摇床培养5d左右，待形成均匀小球后即可用于栽培种。值得注意的是：如果培养液变混，有两种可能性，一是细菌污染应予以淘汰；二是由于菌丝生长过分粘稠所致。若难以判断，可进行镜检。培养基配制以大米、玉米等作主料，另添加10％-25％的蚕蛹粉或奶粉妈提高蛹虫草子实体的品质。将培养料与营养液以1：1比例拌匀，pH值掌握在5.5-7.0。按常规装瓶、灭菌、接种。菌丝体培养接种后的料瓶，应置于清洁、避光的环境中培养，保护空气湿度60％。初始阶段，为减少杂菌污染，室内温室宜保持在15℃-18℃之间，待料面布满虫草菌丝后，将温度提到20℃-23℃，持续15d左右，菌丝即可吃透培养料，完成营养生长。中国有机农业网cnoa360.com

关键字：

云南土特产文山三七三七野生三七云南三七

下一篇: 化疗的病人医生都会建议吃虫草，癌症患者及放疗化疗后每天吃多少冬虫夏草

捕虫草种植技术，捕虫草怎么种需要注意些什么多久能吃虫子 2022-06-06 11:05 下一篇