为什么有的虫草黑有的黄，我挖了几个虫草但颜色不是黄的不知是真的吗
发布时间：2022-06-06 10:36
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我挖了几个虫草但颜色不是黄的不知是真的吗真的吧这个季节不是挖虫草的季节，一定是假的。虫草是冬虫夏草。这个季节不是挖虫草的季节，一定是假的。虫草是冬虫夏草。真的吧
1，我挖了几个虫草但颜色不是黄的不知是真的吗
这个季节不
是挖虫草的
季节，一定
是假的。虫
草是冬虫夏
草。这个季节不
是挖虫草的
季节，一定
是假的。虫
草是冬虫夏
草。
2，怎么区别真假冬虫夏草
一般小孩子的都是鲜红色的，随着发育，会慢慢变色。
等到有规律的性生活后，色素会沉积，B的颜色就会慢慢变成黑色。
也有不变色的。
一般可以通过B的颜色的深浅判断一个女人的性生活多少。真虫草用开水浸泡，虫体变膨大而软，菌座色加重成为黑褐色，虫体和菌座紧相连，不脱落。浸液微有臭味。
假虫草色泽比真虫草略黄而色泽不光亮，细看黄色带点状，味臭，断面类白色有暗点并有髓腔。其他外观完全和真虫草相同。假虫草用开水浸泡10分钟后，会慢慢显出原形，黄色开胎脱落，假菌座也开始脱落，与虫体分开。虫体有的变成植物根茎、地蚕，有的变成僵蚕体，菌座慢慢变成类白色的黄花菜，黑褐色的颜色完全退掉，浸泡的开水渐渐变成浅黑色，微有黏性。
3，怎么区别真假冬虫夏草
应该和受刺激的多少有关系，充血次数多了，就会造成色素沉淀，乳头颜色就会加深看不同人，一般未成年的的都是粉色
只要是到了性成熟期，乳头就会变成黑晕色，乳房的营养全靠性荷尔蒙，如果曾有过性经验的女人，乳头也会有这样的变化。因为性行为会促进性感，加强脑下垂体的活动，然后再由脑下垂体前叶分泌出许多性刺激荷尔蒙，其实，不仅脑下垂体的前叶，连中叶也会分泌出性刺激荷尔蒙的黑色素，使乳头颜色变黑真虫草用开水浸泡，虫体变膨大而软，菌座色加重成为黑褐色，虫体和菌座紧相连，不脱落。浸液微有臭味。
假虫草色泽比真虫草略黄而色泽不光亮，细看黄色带点状，味臭，断面类白色有暗点并有髓腔。其他外观完全和真虫草相同。假虫草用开水浸泡10分钟后，会慢慢显出原形，黄色开胎脱落，假菌座也开始脱落，与虫体分开。虫体有的变成植物根茎、地蚕，有的变成僵蚕体，菌座慢慢变成类白色的黄花菜，黑褐色的颜色完全退掉，浸泡的开水渐渐变成浅黑色，微有黏性。
4，我的蚕孵了好多蚕卵开始是变成黑色的可是为什么后来变透明了呢
不是，刚变黑色是以前的软壳硬化了，这使得蚕卵更适合经历环境变化。刚产的蚕卵，一般要等到下一年才会孵化，早熟的品种也要等几星期后才会孵化的。蚕卵要孵化出来是颜色是灰白色的 有个小黑点的 是蚕宝宝的头。但你的蚕卵是透明的 应该是死卵吧！再耐心等几天观察观察。希望你的蚕宝宝早日诞生吧！加油 ！！！变黑是因为里面的蚕幼虫快孵出来的表现。
软变白有两种原因：
1、蚕虫已经孵出来了，孵出后它们会爬动，你看下你装蚕虫的箱子角落有没有小虫子，它们很小，而且是黑色的。
2、幼虫被蚂蚁或其它小动物吃掉了。
如果卵有些还是黑色，有些是白色，那第一种的可能会比较大。
你可以放桑叶进去，蚕虫会自己爬到叶子上去，这样你就看得到了。蚕卵要孵化出来是颜色是灰白色的 有个小黑点的 是蚕宝宝的头。但你的蚕卵是透明的 应该是死卵吧！再耐心等几天观察观察。希望你的蚕宝宝早日诞生吧！加油 ！！！变黑是因为里面的蚕幼虫快孵出来的表现。
软变白有两种原因：
1、蚕虫已经孵出来了，孵出后它们会爬动，你看下你装蚕虫的箱子角落有没有小虫子，它们很小，而且是黑色的。
2、幼虫被蚂蚁或其它小动物吃掉了。
如果卵有些还是黑色，有些是白色，那第一种的可能会比较大。
你可以放桑叶进去，蚕虫会自己爬到叶子上去，这样你就看得到了。不是，刚变黑色是以前的软壳硬化了，这使得蚕卵更适合经历环境变化。刚产的蚕卵，一般要等到下一年才会孵化，早熟的品种也要等几星期后才会孵化的。
5，家养的同一批蚕蚕茧为什么有的是白色有的是黄色的哪种好一些
蚕茧质量检验 已采收的蚕茧须根据蚕茧检验标准确定蚕茧等级，按级定价。茧质一般按下列价值标准衡量：①丝量价值，主要指产丝量与鲜茧出丝率。②解舒价值，包括解舒率、解舒丝长等与缫丝生产效率相关的性状。③丝质价值，包括茧丝纤度、粗细差距和茧丝性状。④群体价值，指同一批次蚕茧茧粒之间各种性状的均匀程度及该批蚕茧的数量。这4项价值综合构成缫丝工业原料茧的商品价值。凡上茧率高和具有解舒好、丝长长、出丝率高等性状的蚕茧，均属优良蚕茧。另外茧色洁白、光泽正常、茧形匀整等性状也是优质茧的重要标准。检验上述标准一般可采取干壳量检验法和缫丝检验法确定。
我们常见的就是白的和黄的，，，我小时养的也就是这2种颜色，，，，这是最普通的，，在选购冬虫夏草时只要把握住“虫长、草短、体实”三个要点就可以购得品质上乘的冬虫夏草。
1、冬虫夏草闻起来有草菇香气，并带点腥味。假冒冬虫夏草闻起来不像真正的冬虫夏草略有腥味。
2、冬虫夏草的外表呈土黄色或黄棕色，“虫”的部分表面呈深黄或黄棕色；“草”的部分则呈现枯树枝的颜色；此外，不妨将冬虫夏草折断观察，其断面为乳白色，大部分在其断面上伴有黑色半园形或者V形。
3、分枝虫草的外表呈黄绿色，入水后呈黄褐色或黑褐色；凉山虫草外表呈棕褐色，折断面颜色略黄；地蚕外表呈淡黄色或灰黑色；面和豆粉制成的虫草外表呈棕红色。
4、凉山虫草及用面和豆粉制成的虫草形体较粗大，地蚕呈棱形或长棱形，略弯曲。
5、真虫草用开水浸泡，虫体变膨大而软，菌座色加重成为黑褐色，虫体和菌座紧相连，不脱落。浸液微有臭味。假虫草用开水浸泡10分钟后，会慢慢显出原形，黄色开胎脱落，假菌座也开始脱落，与虫体分开。虫体有的变成植物根茎、地蚕，有的变成僵蚕体，菌座慢慢变成类白色的黄花菜，黑褐色的颜色完全退掉，浸泡的开水渐渐变成浅黑色，微有黏性。茧有白、黄、淡绿、肉红等颜色,黄茧含色素有各种胡萝卜素衍生物，而它们也是黄橙、粉红、棕灰等色的茧的色素。绿茧的色素，有些与黄酮有关，有些与叶绿素有关，特别是野蚕茧。生产上大多用白茧。茧色洁白、光泽正常、茧形匀整等性状是优质茧的重要标准.
6，请懂矿石的高手看看这块石头打开后全是黑色的并且里面还有黄色
因为黑色的来源是焦糖，是为了增加珍珠的甜味加入的。
珍珠奶茶使用的“珍珠”，是由地瓜粉制作而成的粉圆，而粉圆在加入奶茶之前，通常还会先浸泡糖浆，确保粉圆在偏甜的奶茶中，仍可以保持甜味。石英晶体，第二块也是石英石，不过是水冲料，比较圆润。手淫过度了,腎水來不及造精水,你現在是在射骨髓伢! 不懂又不想花錢去看医生，各選有利,去看也等于白看~怎么办呀？ 不怕，现在医生送上门来了，算我们有缘，老中医跟你结个善缘吧！ 年青一星期二次,身体恢復机能~还可以接受! 别呈強~过度就是傷害了! 要立刻戒掉! 性交~养生之道: 20岁=2乘2=4天一次 30岁=3乘3=9天一次 40岁=4乘4=16天一次 50岁=5乘5=25天一次 60岁~就要闭精养神,才能~健康長寿也! 一天一次,会变成医生最爱,失去健康, 会時常拿錢去医院報到,还要謝謝他们救你的命!!??? 老中医是医生,你看到就是有缘!真心告訴你! 別嘴硬!~不信!?~很快就会見到~鬼了! 首先你要知道为什么要手淫，或者为什么要戒掉手淫。先把方向搞清楚，好坏先分明，那不用教你戒，你自己就会把它结束了。 手淫的好处只有三秒钟的舒服，而且还可以省下不少的~养鸡费，眼前~还真是划算! 手淫的坏处：手淫过多必伤肾。中医理论：腎主骨, 齒为骨之余, 精水为肾水，肾水补骨髓，骨髓来造血，髮为血余, 气血充足~身体健康,百病无。 <黄帝内经>:"气血冲和,万病不生,阴阳調和,失去气血,一有怫郁,诸病生焉。 手淫过度~失去健康~百病就到~人很快就老，少年髮脱,变白~牙齿掉光,腰酸背痛,遺精,早洩,造成~社会損失,家庭问題~百病一到~女人跟着別人跑~ ~不气~不病~不早死~才怪。 有谁会比你自己更了解你自己呢？要怎么做，应该你自己更清楚。不要下次我见到你时，是个“返老还童，无齿之辈哦！”。 难得我们有這个善緣, 別乱買東西吃, 花錢又傷身体,你可運用老中医的 医護 心理咨詢 恋爱專長, 免費義務全方位的幫你或家人,朋友指引,在往后的日子里 在qq问问這个健康平台, 没事打打招呼,大家保持連络,也許能縮短一些病苦,使你或家人,朋友健康没病痛也說不定。
7，冬虫夏草颜色发黑是怎么回事
一是青海海东、甘肃、四川等地产的草棕红色或带有黑色。二 是存放不档受潮，放在烈日下爆晒后还是可以食用的，但是效果上可能不是很好。一是青海海东、甘肃、四川等地产的草棕红色或带有黑色。二 是存放不档受潮，放在烈日下爆晒后还是可以食用的，但是效果上可能不是很好。好的冬虫夏草颜色为咖啡色，切虫身比较粗。颜色发黑有可能是返潮造成的。最好不要服用了好的冬虫夏草颜色为咖啡色，切虫身比较粗。颜色发黑有可能是返潮造成的。最好不要服用了冬虫夏草变黑考虑是变质，变黑的话是不建议服用。
为真菌类子囊菌纲麦角菌科冬虫夏草菌，寄生虫在鳞翅目蝙蝠科昆虫绿蝙蝠蛾的幼虫体内萌发于头部的子座及其寄主的干燥复合体。均为野生。生长于海拔2000米～30000米以上的高山无树林的向阳草坡，喜生于疏松干燥、腐植质多的土壤中。
采收储藏
夏至前后，当积雪尚未溶化时入山采集，此时子座多露于雪面，过迟则积雪溶化，杂草生长，不易找寻，且土中的虫体枯萎，不合药用。挖起后，在虫体潮湿未干时，除去外层的泥土及膜皮，晒干。或再用黄酒喷之使软，整理平直，每7～8条用红线扎成小把，用微火烘干。
现代药理学研究结果证实，冬虫草含有虫草多糖，虫草酸约7%，碳水化合物约28.9%，脂肪约8.4%，蛋白质约25%，脂肪中80%以上为不饱和脂肪酸，蛋白质中包含18种氨基酸，此外，尚含有多种维生素与矿物质、抗菌活性物质、生物碱、新型免疫抑制剂、超氧化物歧化酶、麦角脂醇、六碳糖醇等。
虫体似蚕，长3～5cm，直径3～8mm；外表黄棕色至土黄色，粗糙，环纹明显。头部红棕色，长有子 冬虫夏草座；胸腹部深黄色至黄棕色，胸节3，胸足3对，腹节10，腹足5对，中部4对明显；表面有环节20～30个；质脆，断面淡黄色。子座细长圆柱形，稍扭曲，一般比虫体长，表面灰棕色至棕褐色，有细纵皱纹，头部稍膨大；质柔韧，断面类白色，似纤维状。气微腥，味微苦。一是青海海东、甘肃、四川等地产的草棕红色或带有黑色。二 是存放不档受潮，放在烈日下爆晒后还是可以食用的，但是效果上可能不是很好。一是青海海东、甘肃、四川等地产的草棕红色或带有黑色。二 是存放不档受潮，放在烈日下爆晒后还是可以食用的，但是效果上可能不是很好。冬虫夏草变黑考虑是变质，变黑的话是不建议服用。
为真菌类子囊菌纲麦角菌科冬虫夏草菌，寄生虫在鳞翅目蝙蝠科昆虫绿蝙蝠蛾的幼虫体内萌发于头部的子座及其寄主的干燥复合体。均为野生。生长于海拔2000米～30000米以上的高山无树林的向阳草坡，喜生于疏松干燥、腐植质多的土壤中。
采收储藏
夏至前后，当积雪尚未溶化时入山采集，此时子座多露于雪面，过迟则积雪溶化，杂草生长，不易找寻，且土中的虫体枯萎，不合药用。挖起后，在虫体潮湿未干时，除去外层的泥土及膜皮，晒干。或再用黄酒喷之使软，整理平直，每7～8条用红线扎成小把，用微火烘干。
现代药理学研究结果证实，冬虫草含有虫草多糖，虫草酸约7%，碳水化合物约28.9%，脂肪约8.4%，蛋白质约25%，脂肪中80%以上为不饱和脂肪酸，蛋白质中包含18种氨基酸，此外，尚含有多种维生素与矿物质、抗菌活性物质、生物碱、新型免疫抑制剂、超氧化物歧化酶、麦角脂醇、六碳糖醇等。
虫体似蚕，长3～5cm，直径3～8mm；外表黄棕色至土黄色，粗糙，环纹明显。头部红棕色，长有子 冬虫夏草座；胸腹部深黄色至黄棕色，胸节3，胸足3对，腹节10，腹足5对，中部4对明显；表面有环节20～30个；质脆，断面淡黄色。子座细长圆柱形，稍扭曲，一般比虫体长，表面灰棕色至棕褐色，有细纵皱纹，头部稍膨大；质柔韧，断面类白色，似纤维状。气微腥，味微苦。
8，为什么新买的黑色衣服洗出来的水是黄色的还能穿吗
洗出的颜色是衣服表面的浮色，是可以穿的。
新衣服中含有两种以上颜料的色漆，所有的颜色都是红、黄、蓝三种色料按照一定的比例调试出来的。经施涂后多种颜料中的一种或几种以较高的比例被分离出来，并飘浮到涂膜表面，这种现象被称为浮色。
因此在新衣服买回后经水洗去除大部分的衣服中含有的大量浮色，之后每回颜色会逐渐减弱直至没有。红、蓝两色属于冷色系，一般不会轻易被水这种常物质形态的东西分离出来，相比较来讲黄色却反而更容易被分离出来，再加上与空气的反应，所以会出现黄色的水渍。
另外，由于染料的耐水洗牢度不同，所以洗水时会掉黄色的程度不同，这种现象只是对颜色造成一点影响，并不影响穿着。
扩展资料
黑色衣服的正确洗法：
工具：黑色衣服、盐、盆、衣服柔顺剂。
1，在盆中倒入清水并加入适量的盐，搅拌均匀。盐是有浸透挥发性而加强颜料分子浸透进入纤维内部从达到固色（防止退色）作用。
2，将衣服放入盆中浸泡两小时，充分湿润浸泡。
3，然后轻轻搓洗衣服。
4，换上清水并加入衣物柔顺剂，将衣服浸泡10分钟，使衣服更加的柔顺。
5，浸泡好之后再轻轻搓洗衣服，最后换一盆清水把衣服洗净即可。
可以穿，没关系的，这只是说明这件衣服在染色时不是用单支黑色染料染成的，而是有加花色染料一起染的。由于染料的耐水洗牢度不同，所以洗水时会掉黄色，这只好对颜色造成一点点影响，但不影响穿着洗出的颜色是衣服表面的浮色，是可以穿的。
新衣服中含有两种以上颜料的色漆，所有的颜色都是红、黄、蓝三种色料按照一定的比例调试出来的。经施涂后多种颜料中的一种或几种以较高的比例被分离出来，并飘浮到涂膜表面，这种现象被称为浮色。
因此在新衣服买回后经水洗去除大部分的衣服中含有的大量浮色，之后每回颜色会逐渐减弱直至没有。红、蓝两色属于冷色系，一般不会轻易被水这种常物质形态的东西分离出来，相比较来讲黄色却反而更容易被分离出来，再加上与空气的反应，所以会出现黄色的水渍。
另外，由于染料的耐水洗牢度不同，所以洗水时会掉黄色的程度不同，这种现象只是对颜色造成一点影响，并不影响穿着。
扩展资料
黑色衣服的正确洗法：
工具：黑色衣服、盐、盆、衣服柔顺剂。
1，在盆中倒入清水并加入适量的盐，搅拌均匀。盐是有浸透挥发性而加强颜料分子浸透进入纤维内部从达到固色（防止退色）作用。
2，将衣服放入盆中浸泡两小时，充分湿润浸泡。
3，然后轻轻搓洗衣服。
4，换上清水并加入衣物柔顺剂，将衣服浸泡10分钟，使衣服更加的柔顺。
5，浸泡好之后再轻轻搓洗衣服，最后换一盆清水把衣服洗净即可。
可以穿，没关系的，这只是说明这件衣服在染色时不是用单支黑色染料染成的，而是有加花色染料一起染的。由于染料的耐水洗牢度不同，所以洗水时会掉黄色，这只好对颜色造成一点点影响，但不影响穿着分析如下：洗出的颜色是衣服表面的浮色，是可以穿的。
新衣服中含有两种以上颜料的色漆，所有的颜色都是红、黄、蓝三种色料按照一定的比例调试出来的。经施涂后多种颜料中的一种或几种以较高的比例被分离出来，并飘浮到涂膜表面，这种现象被称为浮色。
因此在新衣服买回后经水洗去除大部分的衣服中含有的大量浮色，之后每回颜色会逐渐减弱直至没有。红、蓝两色属于冷色系，一般不会轻易被水这种常物质形态的东西分离出来，相比较来讲黄色却反而更容易被分离出来，再加上与空气的反应，所以会出现黄色的水渍。
另外，由于染料的耐水洗牢度不同，所以洗水时会掉黄色的程度不同，这种现象只是对颜色造成一点影响，并不影响穿着。
扩展资料：
衣服防褪色的洗涤方法。
1、用醋酸洗法。主要针对红色或紫色等颜色鲜艳的纯棉衣服和针织品。在洗涤这些衣服之前，往洗衣服的水中加上一些普通的醋泡上一会就可以了!但是醋的量不能太多，否则容易给浅色衣服染色。
2、花露水清洗法。适合棉织品和毛线织品，按照常规方法清洗衣服，衣服漂洗干净后，在清水中滴入几滴花露水，然后将清洗好的衣服浸泡在这样的水中十分钟。用这种方法清洗过的衣服还能起到消毒杀菌和去除汗味的作用。
3、盐水浸泡法。适合牛仔装和花色衣服的褪色问题，效果很好。新买回来的衣服为了防止褪色，在第一次下水之前要先用浓盐水泡上半个小时，然后再按照常规方法清洗。
4、反晾法。这个方法最为常用，尤其对一些深色衣服尤为有效。
方法非常简单，就是把衣服反过来晾晒，尽量放在避光通风的地方将衣服晾干。分析如下：洗出的颜色是衣服表面的浮色，是可以穿的。
新衣服中含有两种以上颜料的色漆，所有的颜色都是红、黄、蓝三种色料按照一定的比例调试出来的。经施涂后多种颜料中的一种或几种以较高的比例被分离出来，并飘浮到涂膜表面，这种现象被称为浮色。
因此在新衣服买回后经水洗去除大部分的衣服中含有的大量浮色，之后每回颜色会逐渐减弱直至没有。红、蓝两色属于冷色系，一般不会轻易被水这种常物质形态的东西分离出来，相比较来讲黄色却反而更容易被分离出来，再加上与空气的反应，所以会出现黄色的水渍。
另外，由于染料的耐水洗牢度不同，所以洗水时会掉黄色的程度不同，这种现象只是对颜色造成一点影响，并不影响穿着。
扩展资料：
衣服防褪色的洗涤方法。
1、用醋酸洗法。主要针对红色或紫色等颜色鲜艳的纯棉衣服和针织品。在洗涤这些衣服之前，往洗衣服的水中加上一些普通的醋泡上一会就可以了!但是醋的量不能太多，否则容易给浅色衣服染色。
2、花露水清洗法。适合棉织品和毛线织品，按照常规方法清洗衣服，衣服漂洗干净后，在清水中滴入几滴花露水，然后将清洗好的衣服浸泡在这样的水中十分钟。用这种方法清洗过的衣服还能起到消毒杀菌和去除汗味的作用。
3、盐水浸泡法。适合牛仔装和花色衣服的褪色问题，效果很好。新买回来的衣服为了防止褪色，在第一次下水之前要先用浓盐水泡上半个小时，然后再按照常规方法清洗。
4、反晾法。这个方法最为常用，尤其对一些深色衣服尤为有效。
方法非常简单，就是把衣服反过来晾晒，尽量放在避光通风的地方将衣服晾干。说明这件衣服在染色时不是用单支黑色染料染成的，而是有加花色染料一起染的。由于染料的耐水洗牢度不同，所以洗水时会掉黄色，这只好对颜色造成一点点影响，但不影响穿着。
黑色面料材质跟化学染料有关～有的不会掉色，有的头一两次掉（正常），有的洗一次掉一次（烦）。掉色里的物质成分不同而不同，有的是墨绿色，有的粉红，粉红的相对还好一些，洗一次或两次就不会再掉～很多黑色的衣服掉色会掉红色。建议洗衣服时加点醋和盐。说明这件衣服在染色时不是用单支黑色染料染成的，而是有加花色染料一起染的。由于染料的耐水洗牢度不同，所以洗水时会掉黄色，这只好对颜色造成一点点影响，但不影响穿着。
黑色面料材质跟化学染料有关～有的不会掉色，有的头一两次掉（正常），有的洗一次掉一次（烦）。掉色里的物质成分不同而不同，有的是墨绿色，有的粉红，粉红的相对还好一些，洗一次或两次就不会再掉～很多黑色的衣服掉色会掉红色。建议洗衣服时加点醋和盐。
9，为什么自己做的豆豉有的长白色的霉有的却是黑色
有杂菌. 初期应该是白色，黑色的话就真的彻底坏掉了
.
豆豉是中国传统特色发酵豆制品调味料。豆豉以黑豆或黄豆为主要原料，利用毛霉、曲霉或者细菌蛋白酶的作用，分解大豆蛋白质，达到一定程度时，加盐、加酒、干燥等方法，抑制酶的活力，延缓发酵过程而制成。豆豉的种类较多，按加工原料分为黑豆豉和黄豆豉，按口味可分为咸豆豉和淡豆豉 干豆豉， 水豆豉。
豆豉，古代称为“幽菽”，也叫“嗜”。最早的记载见于汉代刘熙《释名·释饮食》一书中，誉豆豉为“五味调和，需之而成”。公元2至5世纪的《食经》一书中还有“作豉法”的记载。古人不但把豆豉用于调味，而且用于入药，对它极为看重。《汉书》、《史记》、《齐民要术》、《本草纲目》等，都有此记载，其制作历史可以追溯到先秦时期。
据记载，豆豉的生产，最早是由江西泰和县流传开来的，后经不断发展和提高传到海外。日本人曾经称称豆豉为“纳豉”，后来专指日本发明的糖纳豆。东南亚各国也普遍食用豆豉，欧美则不太流行。你们会不会啊,那个是蛋白质结晶,不是霉.豆豉是发酵过的豆制品,如果放太久的话表面太干,蛋白质就会凝固形成蛋白质结晶.但是如果你怕的话就不要吃了,反正不是很贵的东西.
如果发的是绿色的霉，那可千万是不能吃的啦。豆豉如果长期保存一定要隔段时间拿出来放太阳下曝晒比较好。可能是方法不对，推荐以下做豆豉的过程：
一、原料处理
选择成熟充分、颗粒饱满均匀、皮薄肉多、无虫蚀、无霉烂变质、并且有一定新鲜度的黑大豆为宜。用少量水多次洗去大豆中混有的砂粒杂质，浸泡的目的是使黑豆吸收一定水分以便在蒸料时迅速达到适度变性；使淀粉质易于糊化，溶出霉菌所需要的营养成分；供给霉菌生长所必需的水分。
二、制曲制曲的目的
使煮熟的豆粒在霉菌的作用下产生相应的酶系。在酿造过程中产生丰富的代谢产物，使豆豉具有鲜美的滋味和独特风味。
三、发酵豆豉的发酵
利用制曲过程中产生的蛋白酶分解豆中的蛋白质，形成一定量的氨基酸、糖类等物质，赋予豆豉固有的风味。晾干豆豉发酵完毕，从罐中取出置于一定温度的空中晾干，即为成品。
豆鼓发霉处理方法：
制成豆豉后，如果再次发霉的，其产生的霉菌毒素一方面通过水洗、暴晒、烹饪等手段都无法去除霉菌毒素，另一方面发霉的豆豉还具有交叉感染性，应尽快扔掉是做好的处理办法，可避免误食和更多的食物发霉。
正常情况下，豆豉制作过程中产生白毛或灰黑色毛霉是可以放心食用的，但制作完成之后如果再次发霉的，出现的黄毛、绿毛、白毛等霉菌，其中产生的霉菌毒素对人体则是有害的，不能继续吃。
以上内容参考：百度百科--豆豉可能是方法不对，推荐以下做豆豉的过程：
一、原料处理
选择成熟充分、颗粒饱满均匀、皮薄肉多、无虫蚀、无霉烂变质、并且有一定新鲜度的黑大豆为宜。用少量水多次洗去大豆中混有的砂粒杂质，浸泡的目的是使黑豆吸收一定水分以便在蒸料时迅速达到适度变性；使淀粉质易于糊化，溶出霉菌所需要的营养成分；供给霉菌生长所必需的水分。
二、制曲制曲的目的
使煮熟的豆粒在霉菌的作用下产生相应的酶系。在酿造过程中产生丰富的代谢产物，使豆豉具有鲜美的滋味和独特风味。
三、发酵豆豉的发酵
利用制曲过程中产生的蛋白酶分解豆中的蛋白质，形成一定量的氨基酸、糖类等物质，赋予豆豉固有的风味。晾干豆豉发酵完毕，从罐中取出置于一定温度的空中晾干，即为成品。
豆鼓发霉处理方法：
制成豆豉后，如果再次发霉的，其产生的霉菌毒素一方面通过水洗、暴晒、烹饪等手段都无法去除霉菌毒素，另一方面发霉的豆豉还具有交叉感染性，应尽快扔掉是做好的处理办法，可避免误食和更多的食物发霉。
正常情况下，豆豉制作过程中产生白毛或灰黑色毛霉是可以放心食用的，但制作完成之后如果再次发霉的，出现的黄毛、绿毛、白毛等霉菌，其中产生的霉菌毒素对人体则是有害的，不能继续吃。
以上内容参考：百度百科--豆豉黑色的霉是正常的，豆豉是豆制品，发酵的时候会长的，白色的不是霉，是因为豆豉表面太干,大豆蛋白质就会凝固形成蛋白质结晶，在太阳底下晒晒，没问题的，放心吃。黑色的霉是正常的，豆豉是豆制品，发酵的时候会长的，白色的不是霉，是因为豆豉表面太干,大豆蛋白质就会凝固形成蛋白质结晶，在太阳底下晒晒，没问题的，放心吃。有杂菌. 初期应该是白色，黑色的话就真的彻底坏掉了
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豆豉是中国传统特色发酵豆制品调味料。豆豉以黑豆或黄豆为主要原料，利用毛霉、曲霉或者细菌蛋白酶的作用，分解大豆蛋白质，达到一定程度时，加盐、加酒、干燥等方法，抑制酶的活力，延缓发酵过程而制成。豆豉的种类较多，按加工原料分为黑豆豉和黄豆豉，按口味可分为咸豆豉和淡豆豉 干豆豉， 水豆豉。
豆豉，古代称为“幽菽”，也叫“嗜”。最早的记载见于汉代刘熙《释名·释饮食》一书中，誉豆豉为“五味调和，需之而成”。公元2至5世纪的《食经》一书中还有“作豉法”的记载。古人不但把豆豉用于调味，而且用于入药，对它极为看重。《汉书》、《史记》、《齐民要术》、《本草纲目》等，都有此记载，其制作历史可以追溯到先秦时期。
据记载，豆豉的生产，最早是由江西泰和县流传开来的，后经不断发展和提高传到海外。日本人曾经称称豆豉为“纳豉”，后来专指日本发明的糖纳豆。东南亚各国也普遍食用豆豉，欧美则不太流行。正常现象。豆豉是豆制品，发酵的时候长，一般是黑色的霉，白色的点点是蛋白质结晶，不是霉。豆豉是发酵过的豆制品，如果放太久的话表面太干，蛋白质就会凝固形成蛋白质结晶。豆豉如果长期保存一定要隔段时间拿出来放太阳下曝晒比较好。如果是绿色的霉，那可千万不能吃。
豆豉是中国汉族特色发酵豆制品调味料。豆豉以黑豆或黄豆为主要原料，利用毛霉、曲霉或者细菌蛋白酶的作用，分解大豆蛋白质，达到一定程度时，加盐、加酒、干燥等方法，抑制酶的活力，延缓发酵过程而制成。
豆豉的种类较多，按加工原料分为黑豆豉和黄豆豉，按口味可分为咸豆豉和淡豆豉。豆豉富含蛋白质、各种氨基酸、乳酸、磷、镁、钙及多种维生素，色香味美，具有一定的保健作用，我国南北部都有加工食用。但若不注意加工艺，会致使品质下降，甚至霉变，造成经济损失。
注意事项：
1、豆豉不能多吃。豆豉的味道确实很好，吃起来的感觉很舒适，而且可以用做菜肴的配料来用，确实非常的受欢迎，但是要注意豆豉是不能多吃的，因为它是经过发酵经过腌制的，所以里面含有一定量的亚硝酸盐，亚硝酸盐的量如果吃太多的话，那么对自身健康就会造成影响了。
2、过敏体质不宜食用豆豉。有些人的体质是比较特殊的，是属于过敏的体质，吃了豆豉以后会出现一些过敏反应，那么对于这类体质的人群来说，平时要注意不可以吃豆豉，吃了以后就会是过敏的反应加重，严重危害到自己的健康状况。
以上内容参考百度百科-豆豉因为自己做豆豉的方法不对所造成的，应该满足以下要求：
在原料上选择成熟充分、颗粒饱满均匀、皮薄肉多、无虫蚀、无霉烂变质、并且有一定新鲜度的黑大豆为宜。
还要用少量水多次洗去大豆中混有的砂粒杂质，浸泡的目的是使黑豆吸收一定水分，以便在蒸料时迅速达到适度变性，这样一来会让淀粉质易于糊化，溶出霉菌所需要的营养成分。
豆豉的注意事项
1、不能过量多吃
因为豆豉是经过发酵经过腌制的，所以里面含有一定量的亚硝酸盐，亚硝酸盐的量如果吃太多，那么对自身健康就会造成很大的影响。
2、过敏体质禁食
对于过敏体质的人群来说，平时要注意不可以吃豆豉，吃了以后就会使过敏的反应加重，严重危害到自己的健康状况。
以上内容参考：百度百科-豆豉正常现象。豆豉是豆制品，发酵的时候长，一般是黑色的霉，白色的点点是蛋白质结晶，不是霉。豆豉是发酵过的豆制品，如果放太久的话表面太干，蛋白质就会凝固形成蛋白质结晶。豆豉如果长期保存一定要隔段时间拿出来放太阳下曝晒比较好。如果是绿色的霉，那可千万不能吃。
豆豉是中国汉族特色发酵豆制品调味料。豆豉以黑豆或黄豆为主要原料，利用毛霉、曲霉或者细菌蛋白酶的作用，分解大豆蛋白质，达到一定程度时，加盐、加酒、干燥等方法，抑制酶的活力，延缓发酵过程而制成。
豆豉的种类较多，按加工原料分为黑豆豉和黄豆豉，按口味可分为咸豆豉和淡豆豉。豆豉富含蛋白质、各种氨基酸、乳酸、磷、镁、钙及多种维生素，色香味美，具有一定的保健作用，我国南北部都有加工食用。但若不注意加工艺，会致使品质下降，甚至霉变，造成经济损失。
注意事项：
1、豆豉不能多吃。豆豉的味道确实很好，吃起来的感觉很舒适，而且可以用做菜肴的配料来用，确实非常的受欢迎，但是要注意豆豉是不能多吃的，因为它是经过发酵经过腌制的，所以里面含有一定量的亚硝酸盐，亚硝酸盐的量如果吃太多的话，那么对自身健康就会造成影响了。
2、过敏体质不宜食用豆豉。有些人的体质是比较特殊的，是属于过敏的体质，吃了豆豉以后会出现一些过敏反应，那么对于这类体质的人群来说，平时要注意不可以吃豆豉，吃了以后就会是过敏的反应加重，严重危害到自己的健康状况。
以上内容参考百度百科-豆豉因为自己做豆豉的方法不对所造成的，应该满足以下要求：
在原料上选择成熟充分、颗粒饱满均匀、皮薄肉多、无虫蚀、无霉烂变质、并且有一定新鲜度的黑大豆为宜。
还要用少量水多次洗去大豆中混有的砂粒杂质，浸泡的目的是使黑豆吸收一定水分，以便在蒸料时迅速达到适度变性，这样一来会让淀粉质易于糊化，溶出霉菌所需要的营养成分。
豆豉的注意事项
1、不能过量多吃
因为豆豉是经过发酵经过腌制的，所以里面含有一定量的亚硝酸盐，亚硝酸盐的量如果吃太多，那么对自身健康就会造成很大的影响。
2、过敏体质禁食
对于过敏体质的人群来说，平时要注意不可以吃豆豉，吃了以后就会使过敏的反应加重，严重危害到自己的健康状况。
以上内容参考：百度百科-豆豉你们会不会啊,那个是蛋白质结晶,不是霉.豆豉是发酵过的豆制品,如果放太久的话表面太干,蛋白质就会凝固形成蛋白质结晶.但是如果你怕的话就不要吃了,反正不是很贵的东西.
如果发的是绿色的霉，那可千万是不能吃的啦。豆豉如果长期保存一定要隔段时间拿出来放太阳下曝晒比较好。
