青稞蛹虫草配制酒的作用，补肾壮阳酒的藏鹰酒
发布时间：2022-06-06 10:06
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补肾壮阳酒的藏鹰酒益精血强筋骨健康食品营养型配制酒来自香格里拉的问候。藏鹰酒是以青稞为原料，辅以水麻柳的根，红豆杉，高山雪莲及圣洁的雪域泉水等名贵材料，将传统配造工艺与现代科技手段结合，精制而成。藏鹰酒原料取自天然食品，具有补肾益精，减……
1，补肾壮阳酒的藏鹰酒
益精血 强筋骨 健康食品 营养型配制酒 来自香格里拉的问候。
藏鹰酒是以青稞为原料，辅以水麻柳的根，红豆杉，高山雪莲及圣洁的雪域泉水等名贵材料，将传统配造工艺与现代科技手段结合，精制而成。
藏鹰酒原料取自天然食品，具有补肾益精，减压健体等功效。
每天都喝，每次不多，好在温补，贵在管用。
水产类干贝：能补肾滋阴，尤其适宜肾阴虚者食用。
鲈鱼：能补脾胃，润肝肾，益筋骨，适宜脾胃虚弱、肝肾阴虚者食用。海参：能补益肾阳，是壮阳佳品，肾虚者适宜服食。虾：能补肾壮阳，健旺肾气。充足的睡眠是避免肾虚的重要措施。保持充足的睡眠，
有利于气血的生化、肾精的保养。经常熬夜、睡眠不足温补肾阳，填精补血。用于年老或久病气衰神疲，
畏寒肢冷，腰膝软弱，阳痿遗精，或阳衰无子，或饮食减少，大便不实，或小便自遗。
2，GZLHJY0001S2018这个执行标准是纯粮酒吗
给出的标准编号有误，这应该是以Q/开头的企业标准。
按此企业标准生产的酒，属配制酒。
贵州省食品安全企业标准 Q/ZLHJY0001S-2018
本标准适用于以酱香型白酒或浓香型白酒为酒基，以人参（人工种植）、玛咖粉、蛹虫草、枸杞子、黄精、佛手、山药、葛根、山楂、白芷、肉桂、益智仁、覆盆子、桑椹、决明子、罗汉果、蜂蜜、牡蛎、蝮蛇、乌梢蛇、鹿血中的一种或多种为泡酒料，经浸提、过滤、勾调、贮存、包装等特定工艺制成的系列配制酒。
按此标准中引用的国家标准GB 2757《食品安全国家标准 蒸馏酒及其配制酒》中的定义：
蒸馏酒的配制酒
以蒸馏酒和（或）食用酒精为酒基，加入可食用的辅料或食品添加剂，进行调配、混合或再加工制成的，已改变了其原酒基风格的饮料酒。
按以上标准中内容，配制酒的基酒无论是纯粮酒还是非纯粮酒，经调配再加工后，均已改变了其原酒基风格，已不宜再以是否纯粮描述。给出的标准编号有误，这应该是以Q/开头的企业标准。
按此企业标准生产的酒，属配制酒。
贵州省食品安全企业标准 Q/ZLHJY0001S-2018
本标准适用于以酱香型白酒或浓香型白酒为酒基，以人参（人工种植）、玛咖粉、蛹虫草、枸杞子、黄精、佛手、山药、葛根、山楂、白芷、肉桂、益智仁、覆盆子、桑椹、决明子、罗汉果、蜂蜜、牡蛎、蝮蛇、乌梢蛇、鹿血中的一种或多种为泡酒料，经浸提、过滤、勾调、贮存、包装等特定工艺制成的系列配制酒。
按此标准中引用的国家标准GB 2757《食品安全国家标准 蒸馏酒及其配制酒》中的定义：
蒸馏酒的配制酒
以蒸馏酒和（或）食用酒精为酒基，加入可食用的辅料或食品添加剂，进行调配、混合或再加工制成的，已改变了其原酒基风格的饮料酒。
按以上标准中内容，配制酒的基酒无论是纯粮酒还是非纯粮酒，经调配再加工后，均已改变了其原酒基风格，已不宜再以是否纯粮描述。
3，西藏蛹虫草酒多少钱一瓶
红酒虫草酒一般在200到300块钱，一瓶500ml的城市。
西藏虫夏草酒就是以产自西藏的冬虫夏草为主药，以西藏优质虫草,藏红花,青稞和四川红高粱等原料酿制而成，色泽橙黄透明，酒味绵软柔和，具有固态发酵白酒巴和虫草、红花的清香郁雅，酒味醇甜，甘冽净爽，回味悠长之独特，是宴请和馈赠之佳品。
在众多西藏虫草酒中，宁夏荣生制药有限公司出产的西藏红冬虫夏草酒普装无疑是最受欢迎的。西藏红冬虫夏草酒不但有调节肠胃功能，而且能够润肺补肾，抗疲劳抗衰老,对提高人的抵抗力有很好的作用。市面上一支500ml的西藏红冬虫夏草酒售价大概是90左右，一般不超过100元。
虫草酒：参蛤虫草酒
参蛤虫草酒是以人参、蛤蚧、冬虫夏草、茯苓、川贝母为原料酿制而成的一款保健养生酒，一般的做法都是将各味配料洗净与酒同置容器中，然后密封浸泡2周，即可开封取用。参蛤虫草酒适用于肺肾两虚型慢性支气管炎、支气管哮喘所致喘咳时久或咳嗽咯痰，及其气短乏力、出汗较多、腰膝酸软等病症人群。
参蛤虫草酒是众所周知治疗哮喘的很好辅助药，在哮喘患者缓解期时，用药酒防治较多。不过应当注意，如果是过敏性哮喘或对酒精过敏者，不宜用药酒治疗。
西藏虫夏草酒就是以产自西藏的冬虫夏草为主药，以西藏优质虫草,藏红花,青稞和四川红高粱等原料酿制而成，色泽橙黄透明，酒味绵软柔和，具有固态发酵白酒巴和虫草、红花的清香郁雅，酒味醇甜，甘冽净爽，回味悠长之独特，是宴请和馈赠之佳品。
在众多西藏虫草酒中，宁夏荣生制药有限公司出产的西藏红冬虫夏草酒普装无疑是最受欢迎的。西藏红冬虫夏草酒不但有调节肠胃功能，而且能够润肺补肾，抗疲劳抗衰老,对提高人的抵抗力有很好的作用。市面上一支500ml的西藏红冬虫夏草酒售价大概是90左右，一般不超过100元。
虫草酒：参蛤虫草酒
参蛤虫草酒是以人参、蛤蚧、冬虫夏草、茯苓、川贝母为原料酿制而成的一款保健养生酒，一般的做法都是将各味配料洗净与酒同置容器中，然后密封浸泡2周，即可开封取用。参蛤虫草酒适用于肺肾两虚型慢性支气管炎、支气管哮喘所致喘咳时久或咳嗽咯痰，及其气短乏力、出汗较多、腰膝酸软等病症人群。
参蛤虫草酒是众所周知治疗哮喘的很好辅助药，在哮喘患者缓解期时，用药酒防治较多。不过应当注意，如果是过敏性哮喘或对酒精过敏者，不宜用药酒治疗。红酒虫草酒一般在200到300块钱，一瓶500ml的城市。
4，青稞酒可以用食用酒精勾兑吗j酱香型的白酒可以用食用酒精勾兑吗
按照各香型白酒的生产许可审查标准和产品执行标准要求，成品“不得添加非自身发酵物质”，说明都是不能用食用酒精来勾调的。但前段时间出现的古井贡酒精勾兑门事件，已经有相关专业人士澄清：无论那个名牌酒、他所做的系列低档酒都是添加了部分食用酒精来调整的，虽然大家都不愿意承认，但这在业内是不争的事实。同时，这也是国家提倡的发展方向，既可以节约粮食、降低成本，也在某个工序环节减少了污染。
酿造酒，这是包括蒸馏酒、发酵酒和配制酒的，像黄酒、米酒也是酿造酒啊。白酒中的一些区域品牌也是不错的，价位高低不一样，系列酒中也有口感不错的。即使是传统工艺白酒也会用到勾兑，比如茅台酒就是传统工艺白酒的典型，但同样，它也需要勾兑。茅台酒勾兑时，会由品酒师将各车间生产出的同香型同轮次的酒进行综合，这就形成了基酒，行业中也称其为盘勾。随后盘勾好的酒得储存三年后，再进行小型勾兑，这里的小型勾兑是指用库存基酒勾兑出成品酒。
“勾兑酒”并不是贬义词，也不是说酒不好，只是酿酒的一种工艺工序而已，希望大家不要误解。像茅台，五粮液也都有经过勾兑。
选购青稞酒的时候要选购大品牌，值得信赖的企业，像互助、金塔等都是青海老牌子的厂家，你可以去网上查一下，我记得一个叫青稞酒交易网的网站，上面有关青稞酒的知识很全面。按照各香型白酒的生产许可审查标准和产品执行标准要求，成品“不得添加非自身发酵物质”，说明都是不能用食用酒精来勾调的。但前段时间出现的古井贡酒精勾兑门事件，已经有相关专业人士澄清：无论那个名牌酒、他所做的系列低档酒都是添加了部分食用酒精来调整的，虽然大家都不愿意承认，但这在业内是不争的事实。同时，这也是国家提倡的发展方向，既可以节约粮食、降低成本，也在某个工序环节减少了污染。
酿造酒，这是包括蒸馏酒、发酵酒和配制酒的，像黄酒、米酒也是酿造酒啊。白酒中的一些区域品牌也是不错的，价位高低不一样，系列酒中也有口感不错的。勾兑本身的含义是用酒基、古井水和各种香料按照一定比例混合调和而成，所以，“勾兑”这个词，本身是中性的。
你要是想买酒，建议你购买纯粮食酿制的，酒精勾兑的没法喝。
如果你是想自己做酒卖，我希望你还是别害人害己了。
北京青稞酒网不难，但是真正酿纯粮白酒的人很少有拿到生产许可证的，我从18年开始申请办证到现在都没办下来，给的答复就是停办。即使是传统工艺白酒也会用到勾兑，比如茅台酒就是传统工艺白酒的典型，但同样，它也需要勾兑。茅台酒勾兑时，会由品酒师将各车间生产出的同香型同轮次的酒进行综合，这就形成了基酒，行业中也称其为盘勾。随后盘勾好的酒得储存三年后，再进行小型勾兑，这里的小型勾兑是指用库存基酒勾兑出成品酒。
5，青稞酒可以用食用酒精勾兑吗j酱香型的白酒可以用食用酒精勾兑吗
香摈是 葡萄 pinot noir chardonnay pinot Meunier
威士忌 麦类
白兰地 葡萄
伏特加 谷类因为洞酿君酒的酿酒原料来自于贵州赤水河流域，酒体由赤水河流域特产的米红粱酿制而成。米红粱颗粒饱满，大小均匀，壳少皮薄，这样的高粱淀粉含量大，酿出的酒味道自然更加醇厚。小麦.
我们国家一般用的是玉米、青稞,即配制酒,用白酒加雄黄的、高粱,也有其他的.威士忌用的是大麦做的.而伏特加用的是谷物类、谷类等等.雄黄酒应该是药酒黄酒一般用糯米！当然有还有水果之类的.白兰地用葡萄中国的酒大多是粮食酿造的，像大米高粱小麦玉米等等。其他的就是葡萄酒，水果酒。总之能发酵的都可以酿酒按照各香型白酒的生产许可审查标准和产品执行标准要求，成品“不得添加非自身发酵物质”，说明都是不能用食用酒精来勾调的。但前段时间出现的古井贡酒精勾兑门事件，已经有相关专业人士澄清：无论那个名牌酒、他所做的系列低档酒都是添加了部分食用酒精来调整的，虽然大家都不愿意承认，但这在业内是不争的事实。同时，这也是国家提倡的发展方向，既可以节约粮食、降低成本，也在某个工序环节减少了污染。
酿造酒，这是包括蒸馏酒、发酵酒和配制酒的，像黄酒、米酒也是酿造酒啊。白酒中的一些区域品牌也是不错的，价位高低不一样，系列酒中也有口感不错的。中国的酒大多是粮食酿造的，像大米高粱小麦玉米等等。其他的就是葡萄酒，水果酒。总之能发酵的都可以酿酒香槟是苹果、葡萄、水果
威士忌是大麦和谷物
白兰地是葡萄按照各香型白酒的生产许可审查标准和产品执行标准要求，成品“不得添加非自身发酵物质”，说明都是不能用食用酒精来勾调的。但前段时间出现的古井贡酒精勾兑门事件，已经有相关专业人士澄清：无论那个名牌酒、他所做的系列低档酒都是添加了部分食用酒精来调整的，虽然大家都不愿意承认，但这在业内是不争的事实。同时，这也是国家提倡的发展方向，既可以节约粮食、降低成本，也在某个工序环节减少了污染。
酿造酒，这是包括蒸馏酒、发酵酒和配制酒的，像黄酒、米酒也是酿造酒啊。白酒中的一些区域品牌也是不错的，价位高低不一样，系列酒中也有口感不错的。即使是传统工艺白酒也会用到勾兑，比如茅台酒就是传统工艺白酒的典型，但同样，它也需要勾兑。茅台酒勾兑时，会由品酒师将各车间生产出的同香型同轮次的酒进行综合，这就形成了基酒，行业中也称其为盘勾。随后盘勾好的酒得储存三年后，再进行小型勾兑，这里的小型勾兑是指用库存基酒勾兑出成品酒。不难，但是真正酿纯粮白酒的人很少有拿到生产许可证的，我从18年开始申请办证到现在都没办下来，给的答复就是停办。勾兑本身的含义是用酒基、古井水和各种香料按照一定比例混合调和而成，所以，“勾兑”这个词，本身是中性的。
你要是想买酒，建议你购买纯粮食酿制的，酒精勾兑的没法喝。
如果你是想自己做酒卖，我希望你还是别害人害己了。
北京青稞酒网即使是传统工艺白酒也会用到勾兑，比如茅台酒就是传统工艺白酒的典型，但同样，它也需要勾兑。茅台酒勾兑时，会由品酒师将各车间生产出的同香型同轮次的酒进行综合，这就形成了基酒，行业中也称其为盘勾。随后盘勾好的酒得储存三年后，再进行小型勾兑，这里的小型勾兑是指用库存基酒勾兑出成品酒。
“勾兑酒”并不是贬义词，也不是说酒不好，只是酿酒的一种工艺工序而已，希望大家不要误解。像茅台，五粮液也都有经过勾兑。
选购青稞酒的时候要选购大品牌，值得信赖的企业，像互助、金塔等都是青海老牌子的厂家，你可以去网上查一下，我记得一个叫青稞酒交易网的网站，上面有关青稞酒的知识很全面。
6，热血传奇醉酒是怎么配制的
就是醉酒度到100%了你的血条就会自动下降 基本没什么影响的 配酒只要到酒馆点酿酒的就可以看到了先说下白金帐号注册和老帐号直升白金帐号方法,需要的看,不需要的直接看下面.
热血传奇白金帐号专用地址 http://tg.sdo.com/Mir2/861181002 进入地址可以直接注册白金帐号,老帐号绑定直升白金帐号,领取每日经验包,白金奖励,下载客户端.给我留言等. 详细白金帐号注册方法和领奖方法请看本文最下面.
随着酒馆?第二卷版本的出现，酿酒成了传奇里的一项热门新任务，饮酒也是增加角色酒量值的唯一途径。但我们面临的难题还有很多，如何获得酿酒的相关材料?如何酿制出更好的酒?如何花最少的钱酿更实惠的酒?为什么喝不了金箔酒?种种问题摆在面前，酿酒的门道还真是不少。
一、酒材料的出处
酒材料分精致材料和普通材料2大类。一共有青稞、高梁米、稻米、粟米、糯米、红曲酒酿和果露7种，另外还有7种与材料相对应的酒曲，泉水和清水。
商铺所出售的精致材料卷提供专门的地图出精致材料。地下天工神剪任务(魔族指令书)、焰火屠魔地图和各大普通地图的BOSS都有可能随机出精致材料。雷炎洞穴和地下宫殿一层则是出普通材料最多的地方。
二、酒的品质与度数
评价一坛酒的好坏完全是看其品质，品质越高(品质6以上的酒则可以称为好酒。由于酒的好坏直接决定饮酒的效果，所以当前在各区服上高品质的酒最为畅销。同时，高度数的酒由于对于醉酒度的增长更为有效，也是深受广大朋友欢迎。
普通材料的品质一般是1-5，以品质1的最为多见。精制材料的品质一般是6-10，以品质6的最为多见。品质越高的材料酿出来的酒则品质越高。如果在酿酒时加酒曲，则出来的酒品质会加1点。使用泉水酿制精制材料酒时不会降品质，使用清水则有可能会降低酒的品质。使用低品质的普通材料无论如何搭配都是做不出好酒的。
如果完全以相同的4种材料做酒，那么按度数从高到底排列则是青稞最高，然后依次是高梁米、稻米、粟米、糯米、红曲酒酿和果露。以4个青稞做出来的酒基本上在55度左右，以4个果露做出来的酒则在5度左右，最低可到1度。1度的酒如果当成普通酒喝的话，无论品质再高，可能效果都极其微小。所以在此小记推荐大家将低于15度的高品质酒配成药酒。
三、如何做更省钱的酒
目前，酒材料在各区的价格基本上是青稞、高梁1个元宝购买2个左右，其它几种则在1个元宝购买3-6个上。这就是说，青稞做出来的酒虽然好，但是价格也贵了许多。
有人喜欢用4个青稞或4个高梁单独来做50度以上酒，再将其它3种米类：稻米、粟米、糯米混配做酒。这样，后3种米做出来的酒一般度数都非常低，特别是以糯米为主料做出来的花雕酒，基本上都在20以下。这样的度数就很差了，而做成药酒的话，就又略显浪费了。
在此我们推荐一个比较省钱的搭配酿酒方法，那就是以青稞或高梁为主料，稻米、粟米、糯米3种米为辅料，这样每次做出来的酒基本上都是40度以上。
至于红曲酒酿和果露2种材料，建议不要加到前几种米类里酿酒，否则会拉低酒的度数。建议此2种材料单独搭配做酒，一般都在10度以下，这样的酒可以合成药酒饮用。
四、药酒
做药酒需要普通酒外加药材一个，药酒的度数基本上不会影响每瓶药酒所能增加的药力值和饮酒效果。各区的药材价格都比较低。不同的药酒可以加各种不同的属性，也需要不同的酒量值方可饮用。最常见的蛇胆配制出的药酒酒量值2000即可饮用，根据药酒的品质，不同的药酒还会加1-6点不等药力值。比如品质6的蛇胆酒每瓶基本上加1点药力值，品质7的则基本上能加2点，而品质7的虎骨酒更可以能加3点药力值。而品质7需要酒量值2750才能饮用的虎骨酒则每瓶基本上能加3点药力值。药酒中以金箔酒需要的酒量值最高，要3000点方可饮用。
以上是我们在日常游戏中所获得的一点游戏心得，仅供大家参考。更多的方法与技巧希望大家共同来探讨、交流。就是醉酒度到100%了你的血条就会自动下降 基本没什么影响的 配酒只要到酒馆点酿酒的就可以看到了先说下白金帐号注册和老帐号直升白金帐号方法,需要的看,不需要的直接看下面.
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随着酒馆?第二卷版本的出现，酿酒成了传奇里的一项热门新任务，饮酒也是增加角色酒量值的唯一途径。但我们面临的难题还有很多，如何获得酿酒的相关材料?如何酿制出更好的酒?如何花最少的钱酿更实惠的酒?为什么喝不了金箔酒?种种问题摆在面前，酿酒的门道还真是不少。
一、酒材料的出处
酒材料分精致材料和普通材料2大类。一共有青稞、高梁米、稻米、粟米、糯米、红曲酒酿和果露7种，另外还有7种与材料相对应的酒曲，泉水和清水。
商铺所出售的精致材料卷提供专门的地图出精致材料。地下天工神剪任务(魔族指令书)、焰火屠魔地图和各大普通地图的BOSS都有可能随机出精致材料。雷炎洞穴和地下宫殿一层则是出普通材料最多的地方。
二、酒的品质与度数
评价一坛酒的好坏完全是看其品质，品质越高(品质6以上的酒则可以称为好酒。由于酒的好坏直接决定饮酒的效果，所以当前在各区服上高品质的酒最为畅销。同时，高度数的酒由于对于醉酒度的增长更为有效，也是深受广大朋友欢迎。
普通材料的品质一般是1-5，以品质1的最为多见。精制材料的品质一般是6-10，以品质6的最为多见。品质越高的材料酿出来的酒则品质越高。如果在酿酒时加酒曲，则出来的酒品质会加1点。使用泉水酿制精制材料酒时不会降品质，使用清水则有可能会降低酒的品质。使用低品质的普通材料无论如何搭配都是做不出好酒的。
如果完全以相同的4种材料做酒，那么按度数从高到底排列则是青稞最高，然后依次是高梁米、稻米、粟米、糯米、红曲酒酿和果露。以4个青稞做出来的酒基本上在55度左右，以4个果露做出来的酒则在5度左右，最低可到1度。1度的酒如果当成普通酒喝的话，无论品质再高，可能效果都极其微小。所以在此小记推荐大家将低于15度的高品质酒配成药酒。
三、如何做更省钱的酒
目前，酒材料在各区的价格基本上是青稞、高梁1个元宝购买2个左右，其它几种则在1个元宝购买3-6个上。这就是说，青稞做出来的酒虽然好，但是价格也贵了许多。
有人喜欢用4个青稞或4个高梁单独来做50度以上酒，再将其它3种米类：稻米、粟米、糯米混配做酒。这样，后3种米做出来的酒一般度数都非常低，特别是以糯米为主料做出来的花雕酒，基本上都在20以下。这样的度数就很差了，而做成药酒的话，就又略显浪费了。
在此我们推荐一个比较省钱的搭配酿酒方法，那就是以青稞或高梁为主料，稻米、粟米、糯米3种米为辅料，这样每次做出来的酒基本上都是40度以上。
至于红曲酒酿和果露2种材料，建议不要加到前几种米类里酿酒，否则会拉低酒的度数。建议此2种材料单独搭配做酒，一般都在10度以下，这样的酒可以合成药酒饮用。
四、药酒
做药酒需要普通酒外加药材一个，药酒的度数基本上不会影响每瓶药酒所能增加的药力值和饮酒效果。各区的药材价格都比较低。不同的药酒可以加各种不同的属性，也需要不同的酒量值方可饮用。最常见的蛇胆配制出的药酒酒量值2000即可饮用，根据药酒的品质，不同的药酒还会加1-6点不等药力值。比如品质6的蛇胆酒每瓶基本上加1点药力值，品质7的则基本上能加2点，而品质7的虎骨酒更可以能加3点药力值。而品质7需要酒量值2750才能饮用的虎骨酒则每瓶基本上能加3点药力值。药酒中以金箔酒需要的酒量值最高，要3000点方可饮用。
以上是我们在日常游戏中所获得的一点游戏心得，仅供大家参考。更多的方法与技巧希望大家共同来探讨、交流。
7，现在白酒都是勾兑的吗
中国的酒大多是粮食酿造的，像大米高粱小麦玉米等等。其他的就是葡萄酒，水果酒。总之能发酵的都可以酿酒因为洞酿君酒的酿酒原料来自于贵州赤水河流域，酒体由赤水河流域特产的米红粱酿制而成。米红粱颗粒饱满，大小均匀，壳少皮薄，这样的高粱淀粉含量大，酿出的酒味道自然更加醇厚。香槟是苹果、葡萄、水果
威士忌是大麦和谷物
白兰地是葡萄白酒基本都是用粮食酒精勾兑出来的。
白酒（外文名：Liquor and Spirits），以粮谷为主要原料，以大曲、小曲或麸曲及酒母等为糖化发酵剂，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏而制成的蒸馏酒。又称烧酒、老白干、烧刀子等。酒质无色（或微黄）透明，气味芳香纯正，入口绵甜爽净，酒精含量较高，经贮存老熟后，具有以酯类为主体的复合香味。
以曲类、酒母为糖化发酵剂，利用淀粉质（糖质）原料，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成的各类酒。
而严格意义上讲，由食用酒精和食用香料勾兑而成的配制酒则不能算做是白酒。
白酒主集中在长江上游和赤水河流域的贵州仁怀、四川泸州、绵竹三角地带有着全球规模最大、质量最优的蒸馏酒产区，分别为中国三大名酒 [2] 的茅五泸，其白酒产业集群扛起中国白酒产业的半壁河山。
多数白酒消费者，往往听到“勾兑”，就马上变了脸，甚至唯恐避之不及。为什么呢？因为他们以为勾兑就是酒精和水兑成的酒，甚至是假酒。
事实上呢？
“勾兑”是白酒酿造的一项非常重要而且必不可少的工艺。简单说就是白酒刚造出来以后，不同车间出的酒味道是不一样的，需要靠勾兑统一口味，去除杂质，协调香味。
而勾兑也不是简简单单的向酒里掺水，而是包括了不同基础酒的组合和调味，是平衡酒体，使之保持独有风格的专门技术。
各种国际著名的蒸馏酒，如五粮液、威士忌、白兰地、金酒、朗姆酒等都是用高品质的基酒勾兑出来的。
拓展资料：
在蒸馏白酒中，大约98%的成分是乙醇和水，2%是微量成分，这些微量成分虽然很少，却能决定着白酒的不同风格和质量。
酒厂不同车间，同车间不同生产时间生产出来的白酒，所含的主要微量成分的量或者量比关系肯定不会完全一致，所以口感上就会参差不齐。要使酒的质量完美、符合品牌的传统风格、出厂产品质量统一，勾兑便必不可少。
现代化的勾兑是先进行酒体设计，按统一标准和质量要求进行检验，最后按设计要求和质量标准对微量香味成分进行综合平衡的一种特殊工艺。
参考资料：
百度百科—勾兑
百度百科—白酒中国的酒大多是粮食酿造的，像大米高粱小麦玉米等等。其他的就是葡萄酒，水果酒。总之能发酵的都可以酿酒现在的浓香型白酒可以说都是勾兑的，但不要误会，这个勾兑是白酒的一个必要的制作工序，最有名的例子应该属五粮液吧，它应该算是勾兑最成功的一款白酒，酒体可以说已经达到了一种完美，市面上令人反感的勾兑白酒说的是用食用酒精勾兑出来的白酒，这种酒喝了以后不仅对身体不好，还容易上头，一般用纯粮基酒勾兑出来的白酒就没有这个现象，会醉，但不容易上头，分辨纯粮酒和食用酒精勾兑的白酒很简单，把白酒放入手心里一点，搓至发热，然后闻闻看，有刺鼻酒精味的就是用食用酒精勾兑的，现在普遍30元以下的酒，大部分都是食用酒精勾兑的。小麦.
我们国家一般用的是玉米、青稞,即配制酒,用白酒加雄黄的、高粱,也有其他的.威士忌用的是大麦做的.而伏特加用的是谷物类、谷类等等.雄黄酒应该是药酒黄酒一般用糯米！当然有还有水果之类的.白兰地用葡萄基本上都是，但市场上的勾兑分为两种：一种是酒的勾兑（可以算纯粮，未参杂添加剂），另一种就是酒精的勾兑。
酒的勾兑：实际是酒与酒之间的调和，指的是酒厂为了达到酒口感的一致，会用优质的老基酒或调味酒与新酒进行调制，这样才能达到口感一致。这种勾兑的技术手段，茅台在用，五粮液在用，泸州老窖和汾酒等等大酒厂都在用。试想一下，如果这些酒都不勾兑的话，3月和10月的茅台酒口感不一样，消费者一定说买到了假货，因为这两种酒口感不一样，肯定是买到假的了。
酒与酒之间的勾兑（茅台的勾调），不仅好喝，更具有收藏价值，而且会随着时间的储存而越陈越香。
酒精的勾兑：指的是酒精勾兑，香精香料勾兑。这种勾兑方法又被称之为新工艺，目前很多酒厂的低端产品都使用这种手段。酒精和香精香料的勾兑，在国家允许范围之内，是安全的。但是从品质上来说，新工艺酒与传统的勾兑酒是又很大的差别的。一瓶十几元的二锅头和一瓶一千多元的茅台，喝起来都是酒的味道，但是品质却很不一样。
酒精勾兑，香精香料的勾兑。价格便宜，正规酒厂的新工艺白酒符合国家食品安全标准，添加剂对人体产生的影响在可控范围，可以放心使用。
【拓展资料】
纯粮食酒指的是以高粱，玉米，大米，糯米，大麦，小麦，小米，青稞等各种粮食为原料，经过糖化，发酵后，采用蒸馏方法酿制的白酒。
1，高端：就是茅台和五粮液；
2，中档：泸州和剑南春，扳倒井，汾酒，景阳冈，景阳春，西风等
鉴别方法：
1，物理方法：将怀疑的酒水加水降度，兑水比例1:1，失光的是白酒，不失光是酒精。
2，品尝：酒精勾兑的酒水香气浮躁，几乎没后味。白酒则放香好，后味足。
3，化验：白酒中香味物质复杂，酒精勾兑香味物质简单。
4，看执行标准，执行GB/T20822，GB/T20821标准的是加入食用酒精或者全用食用酒精勾兑的白酒。
当然，正规企业生产的白酒，无论加入食用酒精与否，伤害身体的物质都进行严格控制。符合白酒卫生标准GB/T2757标准。
白酒的主要成分是酒精，水的混合物。加入粮食酿造的食用酒精，从本质上是没有办法区分的，分子结构是一样的，当掺入比例比较大时候，影响到白酒微量香味物质比例含量才能按照上述方法区分，若是加入食用酒精比例小，上述方法也没有办法区分。
拓展资料
用一个干净的瓶子装半瓶纯净水，然后用你要鉴定的酒把瓶子装满，，用力摇晃后，浑浊的是粮食酒，反之是勾兑白酒（因为粮食酒中含有酯类物质，酯类物质只溶于酒精，难溶于水，当水量增加时，酒精比例减少，酯类＂析出＂而呈混浊现象）基本上都是，但市场上的勾兑分为两种：一种是酒的勾兑（可以算纯粮，未参杂添加剂），另一种就是酒精的勾兑。
酒的勾兑：实际是酒与酒之间的调和，指的是酒厂为了达到酒口感的一致，会用优质的老基酒或调味酒与新酒进行调制，这样才能达到口感一致。这种勾兑的技术手段，茅台在用，五粮液在用，泸州老窖和汾酒等等大酒厂都在用。试想一下，如果这些酒都不勾兑的话，3月和10月的茅台酒口感不一样，消费者一定说买到了假货，因为这两种酒口感不一样，肯定是买到假的了。
酒与酒之间的勾兑（茅台的勾调），不仅好喝，更具有收藏价值，而且会随着时间的储存而越陈越香。
酒精的勾兑：指的是酒精勾兑，香精香料勾兑。这种勾兑方法又被称之为新工艺，目前很多酒厂的低端产品都使用这种手段。酒精和香精香料的勾兑，在国家允许范围之内，是安全的。但是从品质上来说，新工艺酒与传统的勾兑酒是又很大的差别的。一瓶十几元的二锅头和一瓶一千多元的茅台，喝起来都是酒的味道，但是品质却很不一样。
酒精勾兑，香精香料的勾兑。价格便宜，正规酒厂的新工艺白酒符合国家食品安全标准，添加剂对人体产生的影响在可控范围，可以放心使用。
【拓展资料】
纯粮食酒指的是以高粱、玉米、大米、糯米、大麦、小麦、小米、青稞等各种粮食为原料，经过糖化、发酵后，采用蒸馏方法酿制的白酒。
1.高端：就是茅台和五粮液；
2.中档：泸州和剑南春，扳倒井，汾酒，景阳冈，景阳春，西风等香摈是 葡萄 pinot noir chardonnay pinot Meunier
威士忌 麦类
白兰地 葡萄
伏特加 谷类白酒基本都是用粮食酒精勾兑出来的。
多数白酒消费者，往往听到“勾兑”，就马上变了脸，甚至唯恐避之不及。为什么呢？因为他们以为勾兑就是酒精和水兑成的酒，甚至是假酒。
但如果你这样认为，那就是大错特错了。事实上，你喝到的每一种蒸馏白酒，都属于勾兑酒，因为没有勾兑，就成不了你喝到的白酒。好比炒菜，只有知道了酸甜苦咸鲜的滋味儿，知道各种食材的味道，才可能调整好各种配比，炒出好吃的菜。
目前国家认可的白酒生产方法有3种：
以粮谷等原料，经陈酿、勾调而成叫固态法;
以含淀粉、糖类物质为原料，采用液态糖化、发酵、蒸馏所得的“基酒”(或食用酒精)，再通过添加
食品添加剂调味调香，勾调而成叫液态法;
以固态法白酒不低于30%、液态法白酒勾调而成的为固液法。
名优白酒实际上多为固态法的产物，不存在任何酒精添加;即使是液态法和固液法生产的白酒，也基本都是用粮食酒精勾兑出来的。所以，大可不必谈勾兑而色变。
拓展资料：
勾兑是什么？
所谓勾兑，主要是使酒中各种微量成分以不同的比例兑加在一起，使分子间重新排列和结合，进行补充、谐调、平衡，烘托出主体香气和形成独自的风格特点。
通俗点说，白酒在生产过程中，将蒸出的酒和各种酒互相掺和，这个就称为勾兑。这是白酒生产中一道重要的工序。白酒的勾兑包括勾兑基础酒和调味两个基本的过程。
白酒（外文名：Liquor and Spirits ），以粮谷为主要原料，以大曲、小曲或麸曲及酒母等为糖化发酵剂，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏而制成的蒸馏酒。
又称烧酒、老白干、烧刀子等。酒质无色（或微黄）透明，气味芳香纯正，入口绵甜爽净，酒精含量较高，经贮存老熟后，具有以酯类为主体的复合香味。
以曲类、酒母为糖化发酵剂，利用淀粉质（糖质）原料，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成的各类酒。而严格意义上讲，由食用酒精和食用香料勾兑而成的配制酒则不能算做是白酒。
白酒主集中在长江上游和赤水河流域的贵州仁怀、四川泸州、绵竹三角地带有着全球规模最大、质量最优的蒸馏酒产区，分别为中国三大名酒的茅五泸，其白酒产业集群扛起中国白酒产业的半壁河山。
白酒为中国特有的一种蒸馏酒，是世界六大蒸馏酒（白兰地Brandy、威士忌Whisky、伏特加Vodka、金酒Gin、朗姆酒Rum、中国白酒Liquor and Spirits）之一，由淀粉或糖质原料制成酒醅或发酵后经蒸馏而得。
白酒又名烧酒、白干，是中国的传统饮料酒。据《本草纲目》记载：“烧酒非古法也，自元时创始，其法用浓酒和糟入甑（指蒸锅），蒸令气上，用器承滴露。”由此可以得出，我国白酒的生产已有很长的历史。
优质白酒必须有适当的贮存期。泸型酒至少贮存3～6个月，多在一年以上；汾型酒贮存期为一年左右，茅型酒要求贮存三年以上。酒度一般都在40度以上，40度以下为低度酒。
参考资料：
白酒搜狗百科
8，被国家暴光的51种保健酒是哪些
国家食品药品监督管理总局日前发布关于51家保健酒、配制酒企业69种产品违法添加行为的通告。通告指出，近日，国家食品药品监督管理总局组织各省食品药品监管部门执法检查中发现，有51家企业在69种保健酒、配制酒中违法添加了西地那非（俗称“伟哥”的药品成分）等化学物质。
以下为通告全文：
一、初步查明，共有51家企业在69种保健酒、配制酒中违法添加了西地那非（俗称“伟哥”的药品成分）等化学物质，并在产品名称、标识、标签上明示或暗示壮阳、性保健等功能。
（一）初步查明，违法添加西地那非的有15家企业27种产品，分别为：
山西曲沃县吉利酒业有限公司生产的沃国健酒1种产品；
吉林伊通满族自治县宇田鹿业开发有限公司生产的鹿鞭酒、鹿血酒、鹿茸酒、鹿筋酒、鹿尾酒、鹿茸血酒、鹿心血酒、鹿尾鞭酒8种产品；
长春鑫汇鹿业科技发展有限责任公司生产的鹿鞭神液酒1种产品；
烟台鑫达酒业有限责任公司生产的神力源养生酒、鑫达神力源酒2种产品；
烟台市华海葡萄酿酒有限公司生产的御合酒、御合九开酒2种产品；
开封市三九神功保健酒厂生产的巅峰对决酒、巅峰对决商务养生酒、众源玛卡动力酒3种产品；
河南省汝阳县杜康泉酒厂生产的玛卡爽三天酒1种产品；
大冶市金谷香酒厂生产的中国勐酒1种产品；
地下黑窝点制造、标称湖北宏业实业总公司酒业分公司的命运牌雄风王养生酒1种产品；
桂林市三野酒业有限责任公司生产的壮天王酒1种产品；
柳州市柳南区桂坤酒厂生产的金锅功夫酒、瑶健酒2种产品；
柳州德顺酒厂生产的柳霸神养生酒1种产品；
泸州锦雨农业科技开发有限公司生产的苗山狼露酒1种产品；
四川古本酒业有限公司生产的古本酒1种产品；
陕西佛坪九通生物科技有限公司生产的丁香酒（中华盛酒）1种产品。
初步查明，违法添加他达拉非、硫代艾地那非、伐地那非、红地那非等（均为与西地那非类似的化学物质）的有5家企业7种产品，分别为：
辽宁桓仁五女酒业有限公司生产的帝春酒、阳春酒2种产品；
长春市九鹿鹿业有限公司生产的鹿鞭酒1种产品；
河南省汝阳县杜康泉酒厂生产的奇菊雄枫牌植物配制酒1种产品；
河南天鉴酒业有限公司生产的皇家御贡酒1种产品；
四川省东圣酒业股份有限公司生产的古御堂养生酒、古御堂虫草养生酒2种产品。
（二）正在调查的涉嫌违法添加西地那非的产品27种，涉及标称企业25家，分别为：
长春军汇鹿业科技发展有限公司生产的鹿宝神液酒、鹿鞭神液酒2种产品；
长春市鹿乡鹿茸酒厂生产的鹿鞭酒1种产品；
吉林抚松县龙源酒业有限公司生产的金蛾御草（三鞭酒）1种产品；
通化华特酒业有限公司生产的娜旮旯健身酒、三鞭酒2种产品；
吉林省龙宇酒业有限公司生产的小鹿仙酒1种产品；
吉林省绿家族实业有限公司生产的三鞭酒1种产品；
黑龙江海林市林海鹿业有限责任公司黄氏补酒厂生产的钻酒1种产品；
黑龙江省虎林市森源天然食品有限公司生产的鹿鞭酒1种产品；
漳州市板桥酒业有限公司生产的肾宝三鞭酒1种产品；
江西日盛生物科技有限公司生产的龙凤酒1种产品；
山东神龙酒业有限公司生产的神博牌万得福酒1种产品；
青州市华威酒业有限公司生产的八珍养生酒1种产品；
山东雄伟生物科技有限公司生产的东尊牌福缘酒1种产品；
河南九龙神功保健酒有限公司生产的劲舒春酒1种产品；
南阳市广寿保健品有限责任公司生产的张仲景人参蛹虫草酒1种产品；
三九企业集团兰考地久酒业有限公司生产的蛹虫草酒1种产品；
河南镇平三潭酒业有限责任公司生产的仲圣白金酒1种产品；
湖北吴都酒业有限公司生产的双乔梦露酒1种产品；
湖南鼎龙生物科技有限公司生产的君领天下酒1种产品；
湖南省永州零陵永桂异蛇酒业有限公司生产的异蛇鞭酒1种产品；
永州市异蛇科技实业有限公司生产的朝阳旭日精品养生酒1种产品；
长沙市雨花区康年华营养食品厂生产的清宫御酒1种产品；
湖南省汨罗市汨罗春酒业酿造有限公司生产的金君领珍品养生酒1种产品；
贵州省惠水县好花红酒厂生产的西门神酒1种产品；
云南省开远市果酒厂生产的雄风露酒1种产品。
正在调查的涉嫌违法添加他达拉非、硫代艾地那非、伐地那非、红地那非等化学物质的产品8种，涉及标称企业7家，分别为：
山西金源酒业有限公司生产的定阳湖定阳酒1种产品；
长春市吉祥源鹿业有限公司生产的男人密码（鹿鞭酒）1种产品，
吉林省长双鹿业特产开发集团有限公司生产的不倒翁（鹿宝补酒）1种产品，
吉林颂康生物科技有限公司生产的颂康鹿鞭配制酒、鹿皇春鹿鞭配制酒2种产品；
黑龙江大庆辽金古酒有限责任公司生产的辽金雄风酒1种产品；
湖南洪江元泰酒业有限公司生产的元子酒1种产品；
海南椰岛（集团）股份有限公司生产的椰岛鹿龟酒1种产品。
上述生产企业要立即停止生产、就地封存违法产品，召回全部在售产品，并将去年以来生产、销售数量及销售流向报告当地县级食品药品监管部门。省级食品药品监管部门汇总企业停产、封存、召回情况，于8月15日前报告国家食品药品监督管理总局。
二、在保健酒、配制酒中添加西地那非等化学物质，违反食品安全法第二十八条第一项关于“禁止生产经营用非食品原料生产的食品或者添加食品添加剂以外的化学物质和其他可能危害人体健康物质的食品”的规定，按照《最高人民法院、最高人民检察院关于办理危害食品安全刑事案件适用法律若干问题的解释》（法释〔2013〕12号），涉嫌构成生产、销售有毒、有害食品罪。上述企业中，已有19家企业被移送公安机关进行刑事犯罪侦查。
三、自本通告发布之日起，所有保健酒、配制酒经营者应对其所销售的产品进行全面自查，发现上述产品一律立即停止经营，下架封存，并向所在地县级食品药品监管部门报告。对继续经营的，将依法严肃处理。各省级食品药品监管部门将本行政区域内下架封存（包括产品名称、数量、标称生产企业等）情况汇总后，于8月15日前上报国家食品药品监督管理总局。
四、自本通告发布之日起，所有保健酒、配制酒生产企业均须开展自查。凡违法添加西地那非等化学物质的，要立即停止生产，就地封存产品，召回已售出产品，并于8月15日前向所在地县级食品药品监管部门报告违法产品名称、批次、数量及流向等情况。各省级食品药品监管部门汇总后，于9月10日前上报国家食品药品监督管理总局。
五、各地食品药品监管部门要立即组织开展保健酒、配制酒生产经营专项监督检查，发现违法添加西地那非等化学物质的，要依法严厉查处；要加快正在办理案件的调查取证，彻底查清违法产品生产源头和违法添加化学物质来源，涉嫌犯罪的，及时移送公安机关追究刑事责任。
六、国家食品药品监督管理总局提醒广大消费者不要购买和饮用本通告公布的相关产品，发现违法添加线索的，可向当地食品药品监管部门或12331热线投诉举报。对查证属实的，按规定给予奖励。
特此通告。
转自人民网
望采纳，谢谢啦。。。国家食品药品监督管理总局日前发布关于51家保健酒、配制酒企业69种产品违法添加行为的通告。通告指出，近日，国家食品药品监督管理总局组织各省食品药品监管部门执法检查中发现，有51家企业在69种保健酒、配制酒中违法添加了西地那非（俗称“伟哥”的药品成分）等化学物质。
以下为通告全文：
一、初步查明，共有51家企业在69种保健酒、配制酒中违法添加了西地那非（俗称“伟哥”的药品成分）等化学物质，并在产品名称、标识、标签上明示或暗示壮阳、性保健等功能。
（一）初步查明，违法添加西地那非的有15家企业27种产品，分别为：
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吉林伊通满族自治县宇田鹿业开发有限公司生产的鹿鞭酒、鹿血酒、鹿茸酒、鹿筋酒、鹿尾酒、鹿茸血酒、鹿心血酒、鹿尾鞭酒8种产品；
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烟台鑫达酒业有限责任公司生产的神力源养生酒、鑫达神力源酒2种产品；
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初步查明，违法添加他达拉非、硫代艾地那非、伐地那非、红地那非等（均为与西地那非类似的化学物质）的有5家企业7种产品，分别为：
辽宁桓仁五女酒业有限公司生产的帝春酒、阳春酒2种产品；
长春市九鹿鹿业有限公司生产的鹿鞭酒1种产品；
河南省汝阳县杜康泉酒厂生产的奇菊雄枫牌植物配制酒1种产品；
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四川省东圣酒业股份有限公司生产的古御堂养生酒、古御堂虫草养生酒2种产品。
（二）正在调查的涉嫌违法添加西地那非的产品27种，涉及标称企业25家，分别为：
长春军汇鹿业科技发展有限公司生产的鹿宝神液酒、鹿鞭神液酒2种产品；
长春市鹿乡鹿茸酒厂生产的鹿鞭酒1种产品；
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吉林省龙宇酒业有限公司生产的小鹿仙酒1种产品；
吉林省绿家族实业有限公司生产的三鞭酒1种产品；
黑龙江海林市林海鹿业有限责任公司黄氏补酒厂生产的钻酒1种产品；
黑龙江省虎林市森源天然食品有限公司生产的鹿鞭酒1种产品；
漳州市板桥酒业有限公司生产的肾宝三鞭酒1种产品；
江西日盛生物科技有限公司生产的龙凤酒1种产品；
山东神龙酒业有限公司生产的神博牌万得福酒1种产品；
青州市华威酒业有限公司生产的八珍养生酒1种产品；
山东雄伟生物科技有限公司生产的东尊牌福缘酒1种产品；
河南九龙神功保健酒有限公司生产的劲舒春酒1种产品；
南阳市广寿保健品有限责任公司生产的张仲景人参蛹虫草酒1种产品；
三九企业集团兰考地久酒业有限公司生产的蛹虫草酒1种产品；
河南镇平三潭酒业有限责任公司生产的仲圣白金酒1种产品；
湖北吴都酒业有限公司生产的双乔梦露酒1种产品；
湖南鼎龙生物科技有限公司生产的君领天下酒1种产品；
湖南省永州零陵永桂异蛇酒业有限公司生产的异蛇鞭酒1种产品；
永州市异蛇科技实业有限公司生产的朝阳旭日精品养生酒1种产品；
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湖南省汨罗市汨罗春酒业酿造有限公司生产的金君领珍品养生酒1种产品；
贵州省惠水县好花红酒厂生产的西门神酒1种产品；
云南省开远市果酒厂生产的雄风露酒1种产品。
正在调查的涉嫌违法添加他达拉非、硫代艾地那非、伐地那非、红地那非等化学物质的产品8种，涉及标称企业7家，分别为：
山西金源酒业有限公司生产的定阳湖定阳酒1种产品；
长春市吉祥源鹿业有限公司生产的男人密码（鹿鞭酒）1种产品，
吉林省长双鹿业特产开发集团有限公司生产的不倒翁（鹿宝补酒）1种产品，
吉林颂康生物科技有限公司生产的颂康鹿鞭配制酒、鹿皇春鹿鞭配制酒2种产品；
黑龙江大庆辽金古酒有限责任公司生产的辽金雄风酒1种产品；
湖南洪江元泰酒业有限公司生产的元子酒1种产品；
海南椰岛（集团）股份有限公司生产的椰岛鹿龟酒1种产品。
上述生产企业要立即停止生产、就地封存违法产品，召回全部在售产品，并将去年以来生产、销售数量及销售流向报告当地县级食品药品监管部门。省级食品药品监管部门汇总企业停产、封存、召回情况，于8月15日前报告国家食品药品监督管理总局。
二、在保健酒、配制酒中添加西地那非等化学物质，违反食品安全法第二十八条第一项关于“禁止生产经营用非食品原料生产的食品或者添加食品添加剂以外的化学物质和其他可能危害人体健康物质的食品”的规定，按照《最高人民法院、最高人民检察院关于办理危害食品安全刑事案件适用法律若干问题的解释》（法释〔2013〕12号），涉嫌构成生产、销售有毒、有害食品罪。上述企业中，已有19家企业被移送公安机关进行刑事犯罪侦查。
三、自本通告发布之日起，所有保健酒、配制酒经营者应对其所销售的产品进行全面自查，发现上述产品一律立即停止经营，下架封存，并向所在地县级食品药品监管部门报告。对继续经营的，将依法严肃处理。各省级食品药品监管部门将本行政区域内下架封存（包括产品名称、数量、标称生产企业等）情况汇总后，于8月15日前上报国家食品药品监督管理总局。
四、自本通告发布之日起，所有保健酒、配制酒生产企业均须开展自查。凡违法添加西地那非等化学物质的，要立即停止生产，就地封存产品，召回已售出产品，并于8月15日前向所在地县级食品药品监管部门报告违法产品名称、批次、数量及流向等情况。各省级食品药品监管部门汇总后，于9月10日前上报国家食品药品监督管理总局。
五、各地食品药品监管部门要立即组织开展保健酒、配制酒生产经营专项监督检查，发现违法添加西地那非等化学物质的，要依法严厉查处；要加快正在办理案件的调查取证，彻底查清违法产品生产源头和违法添加化学物质来源，涉嫌犯罪的，及时移送公安机关追究刑事责任。
六、国家食品药品监督管理总局提醒广大消费者不要购买和饮用本通告公布的相关产品，发现违法添加线索的，可向当地食品药品监管部门或12331热线投诉举报。对查证属实的，按规定给予奖励。
特此通告。
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9，下列需要交消费税的多选
消费税的征收范围中有一条“酒及酒精”是需要缴纳的。酒及酒精
本税目下设粮食白酒、薯类白酒、黄酒、啤酒、其他酒、酒精六个子目。
(一)粮食白酒
粮食白酒是指以高粱、玉米、大米、糯米、大麦、小麦、小米、青稞等各种粮食为原料，经过糖化、发酵后，采用蒸馏方法酿制的白酒。
(二)薯类白酒
薯类白酒是指以白薯(红薯、地瓜)、木薯、马铃薯(土豆)、芋头、山药等各种干鲜薯类为原料，经过糖化、发酵后，采用蒸馏方法酿制的白酒。
用甜菜酿制的白酒，比照薯类白酒征税。
(三)黄酒
黄酒是指以糯米、粳米、籼米、大米、黄米、玉米、小麦、薯类等为原料，经加温、糖化、发酵、压榨酿制的酒。由于工艺、配料和含糖量的不同，黄酒分为干黄酒、半干黄酒、半甜黄酒、甜黄酒四类。
黄酒的征收范围包括各种原料酿制的黄酒和酒度超过12度(含12度)的土甜酒。
(四)啤酒
啤酒是指以大麦或其他粮食为原料，加入啤酒花，经糖化、发酵、过滤酿制的含有二氧化碳的酒。啤酒按照杀菌方法的不同，可分为熟啤酒和生啤酒或鲜啤酒。
啤酒的征收范围包括各种包装和散装的啤酒。
无醇啤酒比照啤酒征税。
(五)其他酒
其他酒是指除粮食白酒、薯类白酒、黄酒、啤酒以外，酒度在1度以上的各种酒。其征收范围包括糠麸白酒、其他原料白酒、土甜酒、复制酒、果木酒、汽酒、药酒等等。
1.糠麸白酒是指用各种粮食的糠麸酿制的白酒。
用稗子酿制的白酒，比照糠麸酒征税。
2.其他原料白酒是指用醋糟、糖渣、糖漏水、甜菜渣、粉渣、薯皮等各种下脚料，葡萄、桑椹、橡子仁等各种果实、野生植物等代用品，以及甘蔗、糖等酿制的白酒。
3.土甜酒是指用糯米、大米、黄米等为原料，经加温、糖化、发酵(通过酒曲发酵)，采用压榨酿制的酒度不超过12度的酒。
酒度超过12度的应按黄酒征税。
4.复制酒是指以白酒、黄酒、酒精为酒e69da5e6ba90e79fa5e9819331333332633634基，加入果汁、香料、色素、药材、补品、糖、调料等配制或泡制的酒，如各种配制酒、泡制酒、滋补酒等等。
5.果木酒是指以各种果品为主要原料，经发酵过滤酿制的酒。
6.汽酒是指以果汁、香精、色素、酸料、酒(或酒精)、糖(或糖精)等调配，冲加二氧化碳制成的酒度在1度以上的酒。
7.药酒是指按照医药卫生部门的标准，以白酒、黄酒为酒基，加入各种药材泡制或配制的酒。
(六)酒精
酒精又名乙醇，是指以含有淀粉或糖分的原料，经糖化和发酵后，用蒸馏方法生产的酒精度数在95度以上的无色透明液体;也可以石油裂解气中的乙烯为原料，用合成方法制成。
酒精的征收范围包括用蒸馏法和合成方法生产的各种工业酒精、医药酒精、食用酒精。下列需要交消费税的多选(ABCD)
A 葡萄酒 B 黄酒 C啤酒 D白酒
二、酒及酒精
本税目下设粮食白酒、薯类白酒、黄酒、啤酒、其他酒、酒精六个子目。
(一)粮食白酒
粮食白酒是指以高粱、玉米、大米、糯米、大麦、小麦、小米、青稞等各种粮食为原料，经过糖化、发酵后，采用蒸馏方法酿制的白酒。
(二)薯类白酒
薯类白酒是指以白薯(红薯、地瓜)、木薯、马铃薯(土豆)、芋头、山药等各种干鲜薯类为原料，经过糖化、发酵后，采用蒸馏方法酿制的白酒。
用甜菜酿制的白酒，比照薯类白酒征税。
(三)黄酒
黄酒是指以糯米、粳米、籼米、大米、黄米、玉米、小麦、薯类等为原料，经加温、糖化、发酵、压榨酿制的酒。由于工艺、配料和含糖量的不同，黄酒分7a686964616fe4b893e5b19e31333332633634为干黄酒、半干黄酒、半甜黄酒、甜黄酒四类。
黄酒的征收范围包括各种原料酿制的黄酒和酒度超过12度(含12度)的土甜酒。
(四)啤酒
啤酒是指以大麦或其他粮食为原料，加入啤酒花，经糖化、发酵、过滤酿制的含有二氧化碳的酒。啤酒按照杀菌方法的不同，可分为熟啤酒和生啤酒或鲜啤酒。
啤酒的征收范围包括各种包装和散装的啤酒。
无醇啤酒比照啤酒征税。
(五)其他酒
其他酒是指除粮食白酒、薯类白酒、黄酒、啤酒以外，酒度在1度以上的各种酒。其征收范围包括糠麸白酒、其他原料白酒、土甜酒、复制酒、果木酒、汽酒、药酒等等。
1.糠麸白酒是指用各种粮食的糠麸酿制的白酒。
用稗子酿制的白酒，比照糠麸酒征税。
2.其他原料白酒是指用醋糟、糖渣、糖漏水、甜菜渣、粉渣、薯皮等各种下脚料，葡萄、桑椹、橡子仁等各种果实、野生植物等代用品，以及甘蔗、糖等酿制的白酒。
3.土甜酒是指用糯米、大米、黄米等为原料，经加温、糖化、发酵(通过酒曲发酵)，采用压榨酿制的酒度不超过12度的酒。
酒度超过12度的应按黄酒征税。
4.复制酒是指以白酒、黄酒、酒精为酒基，加入果汁、香料、色素、药材、补品、糖、调料等配制或泡制的酒，如各种配制酒、泡制酒、滋补酒等等。
5.果木酒是指以各种果品为主要原料，经发酵过滤酿制的酒。
6.汽酒是指以果汁、香精、色素、酸料、酒(或酒精)、糖(或糖精)等调配，冲加二氧化碳制成的酒度在1度以上的酒。
7.药酒是指按照医药卫生部门的标准，以白酒、黄酒为酒基，加入各种药材泡制或配制的酒。
参考资料:http://baike.baidu.com/link?url=d8cWe071Lj93i31etTVL5epYWfOamCH7XO1n4U6gwRvuSrhPBf3BFQJDwn3GLm6A下列需要交消费税的多选(ABCD)
A 葡萄酒 B 黄酒 C啤酒 D白酒
二、酒及酒精
本税目下设粮食白酒、薯类白酒、黄酒、啤酒、其他酒、酒精六个子目。
(一)粮食白酒
粮食白酒是指以高粱、玉米、大米、糯米、大麦、小麦、小米、青稞等各种粮食为原料，经过糖化、发酵后，采用蒸馏方法酿制的白酒。
(二)薯类白酒
薯类白酒是指以白薯(红薯、地瓜)、木薯、马铃薯(土豆)、芋头、山药等各种干鲜薯类为原料，经过糖化、发酵后，采用蒸馏方法酿制的白酒。
用甜菜酿制的白酒，比照薯类白酒征税。
(三)黄酒
黄酒是指以糯米、粳米、籼米、大米、黄米、玉米、小麦、薯类等为原料，经加温、糖化、发酵、压榨酿制的酒。由于工艺、配料和含糖量的不同，黄酒分7a686964616fe4b893e5b19e31333332633634为干黄酒、半干黄酒、半甜黄酒、甜黄酒四类。
黄酒的征收范围包括各种原料酿制的黄酒和酒度超过12度(含12度)的土甜酒。
(四)啤酒
啤酒是指以大麦或其他粮食为原料，加入啤酒花，经糖化、发酵、过滤酿制的含有二氧化碳的酒。啤酒按照杀菌方法的不同，可分为熟啤酒和生啤酒或鲜啤酒。
啤酒的征收范围包括各种包装和散装的啤酒。
无醇啤酒比照啤酒征税。
(五)其他酒
其他酒是指除粮食白酒、薯类白酒、黄酒、啤酒以外，酒度在1度以上的各种酒。其征收范围包括糠麸白酒、其他原料白酒、土甜酒、复制酒、果木酒、汽酒、药酒等等。
1.糠麸白酒是指用各种粮食的糠麸酿制的白酒。
用稗子酿制的白酒，比照糠麸酒征税。
2.其他原料白酒是指用醋糟、糖渣、糖漏水、甜菜渣、粉渣、薯皮等各种下脚料，葡萄、桑椹、橡子仁等各种果实、野生植物等代用品，以及甘蔗、糖等酿制的白酒。
3.土甜酒是指用糯米、大米、黄米等为原料，经加温、糖化、发酵(通过酒曲发酵)，采用压榨酿制的酒度不超过12度的酒。
酒度超过12度的应按黄酒征税。
4.复制酒是指以白酒、黄酒、酒精为酒基，加入果汁、香料、色素、药材、补品、糖、调料等配制或泡制的酒，如各种配制酒、泡制酒、滋补酒等等。
5.果木酒是指以各种果品为主要原料，经发酵过滤酿制的酒。
6.汽酒是指以果汁、香精、色素、酸料、酒(或酒精)、糖(或糖精)等调配，冲加二氧化碳制成的酒度在1度以上的酒。
7.药酒是指按照医药卫生部门的标准，以白酒、黄酒为酒基，加入各种药材泡制或配制的酒。
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根据《消费税暂行条例》的规定，消费税税目共有14 个，具体内容如上图所示。
其中：
第二类、酒及酒精，酒是酒精度在 1 度以上的各种酒类饮料，包括白酒、黄酒、啤酒、果啤和其他酒；酒精又名乙醇，是指用蒸馏或合成方法生产的酒精度在95 度以上的无色透明液体。具体征税范围包括：
(1) 白酒。包括粮食白酒和薯类白酒。
① 粮食白酒，是指以高梁、玉米、大米、糯米、大麦、小麦、青裸等各种粮食为原料，经过糖化、发酵后，采用蒸馏方法酿制的白酒。
② 薯类白酒，是指以白薯(红薯、地瓜)、木薯、马铃薯、芋头、山药等各种干鲜薯类为原料，经过糖化、发酵后，采用蒸馏方法酿制的白酒。用甜莱酿制的白酒，比照薯类白酒征税。
(2) 黄酒，是指以糯米、粳米、籼米、大米、黄米、玉米、小麦、薯类等为原料，经加温、糖化、发酵、压榨酿制的酒。包括各种原料酿制的黄酒和酒度超过12 度(含12 度)的土甜酒。
(3) 啤酒，分为甲类啤酒和乙类啤酒，是指以大麦或其他粮食为原料，加入啤酒花，经糖化、发酵、过滤酿制的含有二氧化碳的酒。
对饮食业、商业、娱乐业举办的啤酒屋(啤酒坊)利用啤酒生产设备生产的啤酒，应当征收消费税。
(4) 其他酒，是指除粮食白酒、薯类白酒、黄酒、啤酒以外，酒度在1度以上的各种酒，包括糠麸白酒、其他原料白酒、土甜酒、复制酒、果木酒、汽酒、药酒等。
对以黄酒为酒基生产的配制或泡制酒，按其他酒征收消费税。调味料酒不征消费税。
(5)酒精，又名乙醇，是指以含有淀粉或糖分的原料，经糖化和发酵后，用蒸馏方法生产的酒精度数在95度以上的无色透明液体，也可以石油裂解气中的乙烯为原料，用合成方法制成。包括用蒸馏法和合成方法生产的各种工业酒精、医药酒精、食用酒精。
以外购酒精为原料、经蒸馏脱水处理后生产的无水乙醇，按酒精征收消费税。
根据《消费税暂行条例》的规定，消费税税目共有14 个，具体内容如上图所示。
其中：
第二类、酒及酒精，酒是酒精度在 1 度以上的各种酒类饮料，包括白酒、黄酒、啤酒、果啤和其他酒；酒精又名乙醇，是指用蒸馏或合成方法生产的酒精度在95 度以上的无色透明液体。具体征税范围包括：
(1) 白酒。包括粮食白酒和薯类白酒。
① 粮食白酒，是指以高梁、玉米、大米、糯米、大麦、小麦、青裸等各种粮食为原料，经过糖化、发酵后，采用蒸馏方法酿制的白酒。
② 薯类白酒，是指以白薯(红薯、地瓜)、木薯、马铃薯、芋头、山药等各种干鲜薯类为原料，经过糖化、发酵后，采用蒸馏方法酿制的白酒。用甜莱酿制的白酒，比照薯类白酒征税。
(2) 黄酒，是指以糯米、粳米、籼米、大米、黄米、玉米、小麦、薯类等为原料，经加温、糖化、发酵、压榨酿制的酒。包括各种原料酿制的黄酒和酒度超过12 度(含12 度)的土甜酒。
(3) 啤酒，分为甲类啤酒和乙类啤酒，是指以大麦或其他粮食为原料，加入啤酒花，经糖化、发酵、过滤酿制的含有二氧化碳的酒。
对饮食业、商业、娱乐业举办的啤酒屋(啤酒坊)利用啤酒生产设备生产的啤酒，应当征收消费税。
(4) 其他酒，是指除粮食白酒、薯类白酒、黄酒、啤酒以外，酒度在1度以上的各种酒，包括糠麸白酒、其他原料白酒、土甜酒、复制酒、果木酒、汽酒、药酒等。
对以黄酒为酒基生产的配制或泡制酒，按其他酒征收消费税。调味料酒不征消费税。
(5)酒精，又名乙醇，是指以含有淀粉或糖分的原料，经糖化和发酵后，用蒸馏方法生产的酒精度数在95度以上的无色透明液体，也可以石油裂解气中的乙烯为原料，用合成方法制成。包括用蒸馏法和合成方法生产的各种工业酒精、医药酒精、食用酒精。
以外购酒精为原料、经蒸馏脱水处理后生产的无水乙醇，按酒精征收消费税。消费税的征收范围中有一条“酒及酒精”是需要缴纳的。酒及酒精
本税目下设粮食白酒、薯类白酒、黄酒、啤酒、其他酒、酒精六个子目。
(一)粮食白酒
粮食白酒是指以高粱、玉米、大米、糯米、大麦、小麦、小米、青稞等各种粮食为原料，经过糖化、发酵后，采用蒸馏方法酿制的白酒。
(二)薯类白酒
薯类白酒是指以白薯(红薯、地瓜)、木薯、马铃薯(土豆)、芋头、山药等各种干鲜薯类为原料，经过糖化、发酵后，采用蒸馏方法酿制的白酒。
用甜菜酿制的白酒，比照薯类白酒征税。
(三)黄酒
黄酒是指以糯米、粳米、籼米、大米、黄米、玉米、小麦、薯类等为原料，经加温、糖化、发酵、压榨酿制的酒。由于工艺、配料和含糖量的不同，黄酒分为干黄酒、半干黄酒、半甜黄酒、甜黄酒四类。
黄酒的征收范围包括各种原料酿制的黄酒和酒度超过12度(含12度)的土甜酒。
(四)啤酒
啤酒是指以大麦或其他粮食为原料，加入啤酒花，经糖化、发酵、过滤酿制的含有二氧化碳的酒。啤酒按照杀菌方法的不同，可分为熟啤酒和生啤酒或鲜啤酒。
啤酒的征收范围包括各种包装和散装的啤酒。
无醇啤酒比照啤酒征税。
(五)其他酒
其他酒是指除粮食白酒、薯类白酒、黄酒、啤酒以外，酒度在1度以上的各种酒。其征收范围包括糠麸白酒、其他原料白酒、土甜酒、复制酒、果木酒、汽酒、药酒等等。
1.糠麸白酒是指用各种粮食的糠麸酿制的白酒。
用稗子酿制的白酒，比照糠麸酒征税。
2.其他原料白酒是指用醋糟、糖渣、糖漏水、甜菜渣、粉渣、薯皮等各种下脚料，葡萄、桑椹、橡子仁等各种果实、野生植物等代用品，以及甘蔗、糖等酿制的白酒。
3.土甜酒是指用糯米、大米、黄米等为原料，经加温、糖化、发酵(通过酒曲发酵)，采用压榨酿制的酒度不超过12度的酒。
酒度超过12度的应按黄酒征税。
4.复制酒是指以白酒、黄酒、酒精为酒e69da5e6ba90e79fa5e9819331333332633634基，加入果汁、香料、色素、药材、补品、糖、调料等配制或泡制的酒，如各种配制酒、泡制酒、滋补酒等等。
5.果木酒是指以各种果品为主要原料，经发酵过滤酿制的酒。
6.汽酒是指以果汁、香精、色素、酸料、酒(或酒精)、糖(或糖精)等调配，冲加二氧化碳制成的酒度在1度以上的酒。
7.药酒是指按照医药卫生部门的标准，以白酒、黄酒为酒基，加入各种药材泡制或配制的酒。
(六)酒精
酒精又名乙醇，是指以含有淀粉或糖分的原料，经糖化和发酵后，用蒸馏方法生产的酒精度数在95度以上的无色透明液体;也可以石油裂解气中的乙烯为原料，用合成方法制成。
酒精的征收范围包括用蒸馏法和合成方法生产的各种工业酒精、医药酒精、食用酒精。
