三七鸡做法，田七煲鸡的做法
发布时间：2022-06-01 04:40
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田七煲鸡的做法田七煲鸡主要是母鸡性温味甘，能温中补脾、补肾益精；田七性温味甘，能止血化瘀、消肿定痛，是一种优良的止血药。现代药理研究表明，田七有缩短血液凝固时间及使血管收缩的作用。本方具有补脾肾、益气血、止血消瘀补血美容抗衰老调理月经等……
1，田七煲鸡的做法
田七煲鸡主要是母鸡性温味甘，能温中补脾、补肾益精；田七性温味甘，能止血化瘀、消肿定痛，是一种优良的止血药。现代药理研究表明，田七有缩短血液凝固时间及使血管收缩的作用。本方具有补脾肾、益气血、止血消瘀补血美容抗衰老调理月经等作用。田七炖鸡用料：瘦光鸡1只，田七(切片)15克，红枣(去核)10粒，龙眼肉l汤匙。田七炖鸡的做法(1)光鸡放落滚水中煮5分钟，取出洗净。(2)鸡、田七、红枣、龙眼肉放落炖盅内。加入滚水4杯或适量，炖4小时，食时落盐调味。
2，田七炖鸡的做法
田七炖鸡此方益气养血，生精补脏，化瘀止痛，养血明目。对于瘀血内停，经脉阻滞，气血运行不畅而致的产后腹痛疗效较佳。
原料：母鸡肉300克，田七粉15克，料酒5克，盐1克，生姜3片。
制作：1、将母鸡肉洗净，斩成小块，待用。
2、瓦煲内，加入清水1000克，置于旺火上，然后放入鸡肉块，烧开后撇去浮沫，加入生姜片、料酒，移至小火上炖至鸡肉熟烂，再加入田七粉、盐、味精，稍煮片刻即酣顶丰雇莶概奉谁斧京可离火食用。
特点：鸡烂鲜，味清淡。会不会太补了，孩子受不住太补，别上火了，反而得不偿失。而且，三七（田七）太温躁了，再加上鸡肉－－－－－－ 给您提个醒，正常的饮食下，再多吃一点复含氨基酸、蛋白质的肉类、蛋类、蔬菜、水果就够了。 田七炖鸡 此方益气养血，生精补脏，化瘀止痛，养血明目。对于瘀血内停，经脉阻滞，气血运行不畅而致的产后腹痛疗效较佳。 资料来源：百度
3，三七根炖鸡的做法
需要提前准备好的材料包括：鸡爪 500克、三七 20克、姜片 8片、大枣 5颗。1、第一步把准备好的鸡爪处理好，放锅中焯水捞出。2、三七根，姜片切好，放一旁备用。3、锅内放入三七根，鸡爪和姜片，使用大火煮开。4、大火煮开后放入红枣，转小火炖90分钟。5、时间到后盛入碗中，这样就做好了。检查点火双方对时，还有就是化油器，一般这类的情况都是化油器造成的，要么是脏了，要么就是化油器老化了，该更换了食材准备：母鸡一只，宰杀好洗净弄成合适的鸡块，三七打粉或者弄块，枸杞，大枣；先把鸡块煮沸，去泡沫或者直接换汤；加入三七，每公斤鸡15-20克三七，加入适量枸杞大枣；大火烧开后换文火慢炖2小时左右，炖至鸡肉适合自己软硬即可。功效：滋补强身，适合产后及大病初愈后的滋补。三七炖鸡的做法：原料：三七须根10克，母鸡1只，调料适量。制做方法：三七须根浸泡30分钟，母鸡去毛杂，洗净。将三七须根与鸡同置锅内，加清水适量，文火炖沸后，加葱、姜、椒、盐各适量炖至鸡肉烂熟后即可食用，每周1~2次。
4，三七炖鸡功效与作用 三七炖鸡的做法是怎样的
1. 将西洋参、三七洗净，切片；2. 鸡肉洗净，切粒；3. 把全部用料一齐放入炖盅内，加开水适量，炖盅加盖，文火隔开水炖三小时，随量饮汤食肉。小帖士-健康提示：补气养阴、化瘀止痛；冠心病、心绞痛，或心律不整属气阴两虚，心血瘀阻者，症见心悸气短、体倦汗出、口渴咽燥、心翳刺痛、时发时止、睡眠不安、心中烦热、舌淡有瘀点，脉细弱或结代；心阳虚之改绞痛不宜饮用本汤。主料：鸡腿320g、鸡全翅180g、糯米酒150g、黑木耳40g 辅料：大葱30g、大蒜20g、生姜10g、花椒1小勺、盐1小勺、生抽2小勺、老抽1小勺、香油1小勺、桂皮适量 米酒炖鸡的做法步骤如下： 1.鸡翅和鸡腿洗净切成小块。 2.大葱斜切成段，生姜大蒜切片。 3.准备好糯米酒。 4.水发黑木耳洗净，去掉根部撕成小朵。 5.锅烧热加入少许油，放入花椒桂皮煸出香味。 6.再放入大葱、生姜、大蒜炒到蒜片微微发黄。 7.放入鸡肉块。 8.中火炒制鸡肉外皮变色发紧，鸡肉内部分水分蒸发。 9.锅中烹入生抽、老抽翻炒至鸡肉上色。 10.再放入糯米酒。 11.加入盐、、和适量的水大火烧开。 12. 放入黑木耳，加盖中小火炖煮15分钟，至锅内汤汁浓稠，拣去葱姜，加入香油调匀即可出锅。
5，三七枸杞鸡的做法怎么做
原料构杞15克，三七10克，肥母鸡1只，猪瘦肉100克，小白菜心250克，面粉150克，味精、胡椒粉各5克，生姜20克，绍兴酒、葱白各30克，食盐10克。做法1、将母鸡宰杀后，去毛，剖腹去内脏，剁去爪，冲洗干净；2、枸杞洗净；3、三七用4克碾粉，另6克润软后，切成薄片；4、猪肉剁茸；5、小白菜洗净，用开水烫后剁碎；6、面粉用水和成包饺子用的面团；7、葱白、生姜洗净后，葱少许切碎末，其余切成段，生姜切成大片，碎块捣成姜汁。8、将全鸡教人沸水锅煮一下，捞出用凉水冲洗后，沥干水分，然后把枸杞、三七片、生姜片、葱段塞入鸡腹内，把鸡放入盘子内，注入清汤，下人胡椒粉、绍兴酒；再把三七粉撒在鸡脯上，用湿棉纸封严，沸水旺火上笼蒸约2小时。将鸡上笼蒸l小时后，便可将肉泥加食盐、胡椒粉、绍兴酒、姜汁和少许清水搅成馅，再加小白菜和匀；9、将面团揪20份，包成小饺予。待鸡蒸熟时，烧沸水煮饺子，同时从蒸笼中取出鸡；揭去棉纸，加入味精调好味。饺子煮熟后，捞入盘子内即成。去药渣，吃饺子。三七枸杞鸡的做法原料配方：昌弘三七10克，枸杞子15克。母鸡1只，料酒、精盐、味精、胡椒粉、姜片、葱、白菜、调料适量。制作方法：将母鸡宰杀，去毛、内脏、爪尖，洗净；入沸水锅内焯一下捞出洗净；昌弘三七回软切成薄片；再将三七片、枸杞子、姜片、葱白菜塞入鸡腹内，放入炖盅内，加入适量料酒、精盐、味精及水，封好口，入蒸笼回蒸2小时，出笼撒入胡椒即成。食用方法：佐餐服食，可常食。功效主治：滋阴润肺，补虚益血。适用于老年及久病体虚、产后血虚、腰膝酸软、遗精、小便频数、咳血、吐血等症。[原料/调料] 土鸡 1/2只 枸杞 1/2杯 水 10杯 米酒 1杯 盐 少许 [制作流程] (1)先将土鸡切块，用热水川烫去血水后洗净备用。 (2)将材料及调味料一起放入锅中煮约30分钟即可。 若不喜欢口味太甜的汤，枸杞可依个人喜好酌量增减。
6，三七鸡的做法怎么做啊
展开全部原料：土鸡一只，毛重2斤半； 三七须也叫田七须8-10克，党参、沙参、西洋参少许，红枣5、6颗，蜜枣两颗，枸杞、姜片少许做法：1、杀好的土鸡，取出肚子里的肝脏等物，洗净； 2、把三七须、姜片、党参、沙参、西洋参放进鸡肚子里； 3、沙煲置于火上加入清水，放时两、三块猪骨头，把整鸡放进去； 4、红枣、蜜枣、枸杞放进水中，大火煮开后转小火，炖1个半小时左右即可小贴士：1、大开后不要盖实盖子，这样鸡肉的卖相好些；2、吃时，把表面的油撇掉；3、把炖好的鸡汤和鸡放进火锅中慢慢炖着，一边撕肉一边喝汤；在这样寒冷的晚上，暖暖鸡汤，美味甘甜三七枸杞鸡的做法原料配方：昌弘三七10克，枸杞子15克。母鸡1只，料酒、精盐、味精、胡椒粉、姜片、葱、白菜、调料适量。制作方法：将母鸡宰杀，去毛、内脏、爪尖，洗净；入沸水锅内焯一下捞出洗净；昌弘三七回软切成薄片；再将三七片、枸杞子、姜片、葱白菜塞入鸡腹内，放入炖盅内，加入适量料酒、精盐、味精及水，封好口，入蒸笼回蒸2小时，出笼撒入胡椒即成。食用方法：佐餐服食，可常食。功效主治：滋阴润肺，补虚益血。适用于老年及久病体虚、产后血虚、腰膝酸软、遗精、小便频数、咳血、吐血等症。展开全部色香味：鸡肉火巴软、鲜香滑润，并具有强身补血之功效； 主料：母鸡一只(约1000克)、三上20克 辅料：料酒10克、姜10克、葱10克、味精1克、食盐3克 制作： 1)鸡宰后去毛、内脏和爪，洗净剁成小块装入盆中，将10克，三七磨粉备用，汆下的三七上笼蒸软切成薄片； 2)姜葱洗净，姜切片，葱切段待用； 3)将三七片放入码盆中，姜葱放在鸡上面，注入清水适量，加入料酒、盐，上笼蒸约2小时，出笼后拣去姜葱，调入味精，再把三七粉撒入盆中拌匀即成。
7，怎么做田七炖鸡
原料：
开膛嫩母鸡一只（约500克）。 三菌50克、独蒜25克。猪油75克、葱10克、姜10克、盐3克、料酒10克、鲜汤750克。
制作方法：
开膛嫩鸡洗净后，连骨剁成约2.5厘米大的块。三菌去根脚洗净，改小，用清水漂起。姜洗净拍破：葱、蒜洗净。炒锅置旺火上，下猪油烧热，放入鸡块，葱。姜炒出香味，加鲜汤、蒜烧开，舀入砂锅，用微火煨40分钟左右。炒锅置旺火上，下猪油少许烧热（约150℃）。将三菌沥干水入锅煸炒约3分钟，倒入砂锅内，加精盐，再用微火煨约20分钟至鸡块火巴，舀出盛于汤碗中即成。
冬笋炖鸡
材 料：鸡半只，冬笋250克。
调 味：姜、葱、南乳、芝麻油、淀粉各少许，生抽两茶匙，白糖约一茶匙。
做 法：
①将鲜鸡洗净斩块放入生抽、淀粉各少许，泡油待用；
②冬笋去壳用清水煮熟，切块，南乳压烂；
③爆香姜片、葱段，放入南乳、鸡块、冬笋同炒匀，加入生抽两茶匙、白糖约一茶匙、芝麻油少许调味，注入水，煮滚后转入器皿中，低火煮熟即可。
橄榄炖鸡
材料 生橄榄或干品、冰糖、仿土鸡腿 。
调味料 酒、葱、畺、酱油、甘草。
作法 § 仿土鸡腿去皮，烫去血水，用所有调味料稍腌片刻。 § 生橄榄或干品以水洗净，起卤锅，将橄榄、鸡腿肉一起放入，将水淹过。 § 加调味料，用大火煮开后转小火，收干后即可
盛出。 功效 橄榄对婴儿大脑发育有明显促进作用，可使婴儿更加聪明，并有防治心脏病和胃溃疡，保护胆囊的功能。
栗杏炖鸡
材料：
栗子200克，红枣25克，甜杏仁12克，胡桃仁10克，公鸡1500克，葱段15克，姜丝15克。调料：料酒15克，精盐5克，酱油20克，味精3克，白糖10克，猪油25克。
做法
1.甜杏仁和胡桃仁用沸水浸泡后去皮，捞出沥干水，放入温油锅内炸至金黄色捞出，待冷后将甜杏仁碾成末。栗子切两瓣，放入沸水中，煮至壳与衣可剥时捞出剥壳。
2.鸡去杂洗净，斩成3厘米见方的块。猪油入锅烧至六成热，放入鸡块煸炒，加料酒、姜丝、味精、盐、葱段、白糖及酱油煸炒至上色后，再加适量水、胡桃仁红枣烧沸，移至文火上加盖炖1小时左右，后加入栗子再焖至鸡肉熟烂。
3.将锅中栗子捞出放在盆中，再把鸡肉捞出放在栗子上面。将汤调好浇在鸡肉上，撒上杏仁末即成。
注意：此菜可补虚温中，益肾强筋骨，适于虚弱羸瘦之人食用。但感冒发热及热性病慎用
田七鸡,最好是用老母鸡,因为田七是硬质的中药材,所以要炖久,
1,把一只开膛的老母鸡掏洗干净
2,就是先用水把田七泡湿泡软了才装进鸡的膛内
3,选炖锅,最好是用沙锅,受热慢,但均匀
4,炉火要控制好,要慢火
5,水分是很重要的.水要盖住鸡背
接着就开始炖了,炖到鸡汤里面的鸡油呈黄绿色就差不多了,如果比较有耐心的话,可以炖到鸡皮微烂为至,可以用筷子试一下鸡肉的硬度
大哥 网上找下好了 那些回答的人 也吧是 拉过来的吗？ ！！！ 如果非要选一个 那就我吧 - - 你到底在不在 我找你 杂不说话 快会我 ！！！！！！！！！！！！
