买正宗三七,就上三七通
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三七服用方法,三七粉的正确吃法

三七粉的正确吃法三七粉有生食和熟食之分,可以选“三七园丁”。不同吃法效果不一,所以要根据自己的症状对应使用,避免效果不佳或适得其反。生吃主治:跌打瘀血、外伤出血、产后血晕、吐血、衄血等血症。并可防治冠心病、高血脂、高血压等。吃法:正……

1,三七粉的正确吃法

三七粉有生食和熟食之分,可以选“三七园丁”。不同吃法效果不一,所以要根据自己的症状对应使用,避免效果不佳或适得其反。1、生吃主治:跌打瘀血、外伤出血、产后血晕、吐血、衄血等血症。并可防治冠心病、高血脂、高血压等。吃法:正常情况之下一天用3-5克,多次服食,一次1-2克,外伤出血用适量三七粉外敷伤口,能立即止血。2、熟吃主治:补血、活血、用于身体虚弱、食欲不振、神经衰弱、过度疲劳、失血、贫血等。吃法:正常情况下一次熟吃三七粉为3克,用温开水兑服,早晚各一次效果更好。也可在吃饭时用鸡汤或排骨汤兑服。
三七“生打熟补”早在1989年国内科学家就已经提出过,舒经活血要吃生的,补气养血要吃熟的;具体使用方法如下:  生三七粉的吃法生三七粉功效主要是活血化瘀,用于治疗和预防高血脂要生吃,每天5克左右三七粉,用温水或者豆浆调服,三七粉味道较苦,可以适量加一点蜂蜜一起服用  用于祛斑美白,三七粉对气滞血瘀引起的斑效果很好,也是用其活血功效,每天3-5克三七粉,用温水或者牛奶调服,不适应其苦味也可以加入蜂蜜同用,对祛斑还有辅助功效。除了内服,同时也可以外用,可以做田七粉面膜,20克三七粉加入适量蜂蜜或橄榄油,调成糊状敷脸,20分钟左右洗净就可以了。每周1-2次三七粉面膜加上内服,祛斑效果更加明显。日常保健,三七粉的用法,每天3-5克,温水调服,量无需大,服用的量少点,效果还好点,也避免浪费。三七粉长期服用对促进血液健康,预防各种心脑血管病效果是比较明显的。尤其适合中老年人和长期缺乏运动的人群

三七服用方法

2,三七粉的服用方法

1、治疗冠心病和心绞痛三七粉一次3克,每日2~3次,温开水送服。能使心肌耗氧量减少,有助于减轻心脏负担,故能治疗冠心病和心绞痛。2、保护肝脏饮酒前或饮酒后(饮酒前服用效果更佳),温开水送服适量三七粉,能保护人体肝脏。3、调经三七粉一次3克,每日2~3次,温开水或温酒送服。可治疗血瘀而致的月经不调、闭经、痛经及产后恶露不停,小腹瘀滞疼痛等。4、止咳、祛痰及镇痛三七粉一次3克,每日2~3次,温开水或蜂蜜水送服。可治疗支气管扩张症、肺结核和肺脓肿等引起得咯血。具有止血、镇咳、祛痰及镇痛作用。5、抗肿瘤抗癌症三七粉一次3克,每日2~3次,温开水送服。能扩张血管、降低血压以及治疗脑动脉硬化,以及因血脂和胆固醇增高而导致的疾病;三七并具有抗肿瘤抗癌症的作用。

三七服用方法

3,三七粉的正确服用方法是什么

1、治疗冠心病和心绞痛三七粉一次3克,每日2~3次,温开水送服。能使心肌耗氧量减少,有助于减轻心脏负担,故能治疗冠心病和心绞痛。2、保护肝脏饮酒前或饮酒后(饮酒前服用效果更佳),温开水送服适量三七粉,能保护人体肝脏。3、调经三七粉一次3克,每日2~3次,温开水或温酒送服。可治疗血瘀而致的月经不调、闭经、痛经及产后恶露不停,小腹瘀滞疼痛等。4、止咳、祛痰及镇痛三七粉一次3克,每日2~3次,温开水或蜂蜜水送服。可治疗支气管扩张症、肺结核和肺脓肿等引起得咯血。具有止血、镇咳、祛痰及镇痛作用。5、抗肿瘤抗癌症三七粉一次3克,每日2~3次,温开水送服。能扩张血管、降低血压以及治疗脑动脉硬化,以及因血脂和胆固醇增高而导致的疾病;三七并具有抗肿瘤抗癌症的作用。

三七服用方法

4,三七怎么吃 三七的最补吃法

【导读】三七属五加科多年生草本植物,因其播种后三至七年挖采而且每株长三个叶柄,每个叶柄生七个叶片,故名三七。其茎、叶、花均可入药。三七功效虽好,既是药品又是食品,没必要一味当作药来吃,完全可以当作日常生活家常菜,今天就为大家介绍两道三七保健作用的家常菜的做法及配料相关知识: 三七炖鸡三七炖鸡 特点:香中有苦,苦中有香,味道独特,为文山名菜之一。 用料:三七根二至三两,鸡一只。姜、胡椒、盐适量。 做法:先将三七须根用清水浸泡半小时(新鲜三七根不再浸泡),洗净待用。两斤左右的鸡一只,宰杀后,掏出内脏,洗净备用。然后将三七须根填入鸡的空腹内,把鸡和少许姜片、胡椒、鸡内脏、盐巴装入沙锅,加盖以文火煨煮,一直煨至气味芳香扑鼻,即可食用。
藤三七的食用方法 1、入汤:藤三七的叶片肥厚、枝茎嫩滑,在做各种汤菜时加入洗净撕碎的叶片即可。如在即将出锅的紫菜蛋花汤中放入几片藤三七叶片,即点缀了食品的色彩又能健胃保肝。 2、清炒:将藤三七的叶片、枝茎洗净控水,油锅入油烧热放入剁碎的蒜蓉炒香后将以上食材放入锅中快炒一两分钟即可出锅。 3、煎蛋:藤三七叶片洗净剁碎后与打散后的鸡蛋一起搅拌均匀,再加入少量的盐稍搅拌。炒锅烧热后倒入少量的油,将以上搅拌好的汁液入锅煎至两面金黄即可食用。 4、和肉类同炒:肉片加淀粉、酱油、料酒搅拌均匀后放置十分钟左右,油热后入锅翻炒,待肉快成熟时放入切好的藤三七,加适量的盐,翻炒几下即可。 5、藤三七块根的食用方法:藤三七的根茎和洋姜的根茎很相似,呈块状。煲各种汤时可以将其切片加入,有补益肝肾、壮腰膝之功效。

5,如何食用三七

如何吃? 田七即是三七,三七粉的成分和三七主根一样,富含三七皂苷、三七的食用方法 1、三七粉、三七片或三七胶囊用法:(1)跌打损伤等各种出
三七是目前被炒的很热的一种名贵中药,购买是要到大的连锁药店购买。千万别买三七粉,市场上的三七粉几乎都是假货。要买三七块,然后用药店的粉碎机打碎,比较难打,对粉碎机损伤较大。所以加工费较贵。加工成粉后,每天早上一勺加入豆浆,牛奶,等饮品中冲服。
三七的食用方法三七粉、三七片或三七胶囊用法:1 、跌打损伤等各种出血症,直接用三七粉撒布伤口即可,伤口较大的,撒布三七粉后,再用消毒纱布加压包扎,可迅速止血。2 、三七粉、三七片或三七胶囊,一次 2 克 ,每日 2 - 3 次,温开水或温米汤送服。可治疗各种体内出血,如胃出血、鼻血、吐血、便血、尿血、子宫功能性出血、皮下出血、眼出血及脑血管出血。3 、三七粉、三七片或三七胶囊一次 2 克 ,每日 2 - 3 次,温开水或温酒送服。可治疗血瘀而致的月经不调、闭经、痛经及产后恶露不停,小腹瘀滞疼痛等。4 、适量三七粉与适量蜂蜜调和成糊状,直接敷面 10 - 20 分钟,具有活血润肤、抗衰老的功用,长期敷面可使 皮肤光洁、细嫩 。 (敷面期间,再用蜂蜜水内服三七粉效果更佳)。5 、三七粉、 三七片或三七胶囊一次 2 克 ,每日 2 - 3 次,温开水或蜂蜜水送服。可治疗支气管扩张症、肺结核和肺脓肿等引起得咯血。具有止血、镇咳、祛痰及镇痛作用。6 、 三七粉、 三七片或三七胶囊一次 2 克 ,每日 2 - 3 次,温开水送服。能使心肌耗氧量减少,有助于减轻心脏负担,故能治疗冠心病和心绞痛。7 、 三七粉、 三七片或三七胶囊一次 2 克 ,每日 2 - 3 次,温开水送服。能扩张血管、降低血压以及治疗脑动脉硬化,以及因血脂和胆固醇增高而导致的疾病;三七并具有抗肿瘤抗癌症的作用。8 、饮酒前或饮酒后(饮酒前服用效果更佳)。温开水送服适量三七粉、三七片或三七胶囊,能保护人体肝脏。

6,三七怎么吃最有效果

三七怎么吃是最补的? 三七又名田七,明代著名的药学家李时珍称其为“金不换”。三七是中药材中的一颗明珠,清朝药学著作《本草纲目拾遗》中记载:“人参补气第一,三七补血第一,味同而功亦等,故称人参三七,为中药中之最珍贵者。”扬名中外的中成药“云南白药”和 “片仔黄”,即以三七为主要原料制成。三七属五加科多年生草本植物,因其播种后三至七年挖采而且每株长三个叶柄,每个叶柄生七个叶片,故名三七。其茎、叶、花均可入药。云南三七分布较广,几乎在海拔1200米、1700米的地区都有种植,其中以文山州各县为主要产区,该州的砚山、马关、西畴等县栽培三七已有三、四百年的历史。三七具有“生打熟补”功效,即服生三七,能活血化瘀,消肿止痛,参治跌打劳伤有效;服熟三七(用鸡油或其他油将生三七炸黄即成熟三七),能补血强身。经科学研究并通过临床试验证明:三七与人参一样,含有四环三萜等补养成份,而且比人含参含量还高,三七所含的酮类化合物,能促进血液循环,扩张冠状动脉,降低心脏耗氧量,减轻心肌工作负担。用三七治疗由冠惊讶病引起的胸闷、心绞痛及降低胆固醇和血脂效果甚好。日本医学界还认为三七有抑制癌症的作用。因而销路甚广,现远销东南亚各国及港澳地区和美国、加拿大、日本等国
三七怎么吃是否有副作用?三七是药食同源的产品,也就是说有病之人可以用来治病,无病之人是可以用来作为日常保健食品的一种特殊药材。 三七是没有副作用的,大家可以放心食用,但注意控制每次的使用量就可以了。 三七的吃法中主要是生吃和熟吃两种方法,三七泡酒也属于生吃。熟吃是指:用三七炖汤或者用高温汤水兑三七粉和用油煎炸三七至熟(这种油煎炸三七极少使用,是一种特殊用法);生吃比如用温水或者凉水冲服三七粉,三七泡酒,三七粉直接外用和直接生吃三七都属于生吃之法。 三七生吃和熟吃的功效区别: 生吃三七主治:跌打瘀血、外伤出血、产后血晕、吐血、衄血等血症。并可防治冠心病、高血脂、高血压、保肝、高血糖、调节胆固醇、前列腺炎、抗血栓等。忌:孕妇忌服。熟吃三七主治:补血、活血、用于身体虚弱、食欲不振、神经衰弱、过度疲劳、失血、贫血、提高免疫力、抗癌等。侧重于“补”。 三七的用量问题:三七不管生吃还是熟吃每人每天用量以不超过5克为佳,外伤止血除外。 三七怎么吃和三七粉怎么吃是一个问题,三七粉只是三七的一种使用形式,所以三七粉和三七的功效完全一样。三七吃法中最关键一点“贵在坚持”。

7,请问三七如何吃

“三七”是一味神药——通常用来止血或又反过来用作疏通血脉和经络。 即:撒上伤口可止血(外伤,也包括肠胃粘膜的损伤出血),内服外敷又可活络通脉(适用于风湿及高血压、冠心病、脑血栓等等)。 朋友的求助未说明细:......如果你是胃出血(大便为黑色沥青状),由于胃内有大量胃液胃酸,服用三七粉止血效果不佳——请用“斯达舒”等胃药效果较好。由于“斯达舒”等胃药属于氧化铝制剂,多服会促使人早衰和老年痴呆,不可久服;一个疗程以3-5盒为妥,万一无效请及时到医院做认真的检查和相应的治疗。 ......如果是内痔出血(大便带新鲜血液),可在便后用三七粉用水湿成团塞入肛门深处止血(最好是到医院肛肠科做彻底治疗)。如果止血无效请到医院做认真的检查,看是否有结肠或直肠息肉或是否有结直肠癌变。 ......三七的使用,常以将三七打成细粉,作为内服或外用的家庭制备(可干燥后经密封避光保存三年),也是老年人调养高血压冠心病和脑血栓关节炎等的调养品。(整个炖鸡炖鸭...无此用法) 治疗胃出血以三七粉末,每日服 3 次,每次数 1.5 克,或每次2-3g,温水吞服,每日两次。用温开水冲服。此法可治疗各种类型的胃出血。
三七用止血的用法是粉碎冲服。云南白药,旱连草,大小蓟,白矛,等许多中药,西药的有安络血,维生素K4等。
是过量了
三七的吃法有两种.三七可以打成三七粉,直接用开水冲服.每天两次,每次三到五克.另外可以炖鸡或炖排骨,有益气养血、治疗崩漏、产后虚弱、自汗、盗汗、有滋阳强壮作用。也治疗老年人的头风痛、腰肌酸软无力等症。方法:三七主根用冷水浸泡半小时左右,将其敲碎成蚕豆大小,用纱布包好,20克左右、加鸡肉或排骨(500克)、盐少许用文火炖1~2小时即可食用。 产品:主根 三七炖螃蟹,极有助于清热散血,舒筋活血,凡跌打损伤,瘀滞肿痛者皆可服食。 方法:三七粉(10克左右)与适量螃蟹(清刷干净)用文火炖,待蟹肉炖熟时,药汤与蟹肉同食,极有助于清热散血,舒筋活血,凡跌打损伤,瘀滞肿痛者皆可服食。 三七须根炖鸡或炖排骨,有益气养血、治疗崩漏、产后虚弱、自汗、盗汗、有滋阳强壮作用。也治疗老年人的头风痛、腰肌酸软无力等症。 方法:将三七须根(20克)放入冷水中浸泡20分钟左右,加鸡肉或排骨(500克)、盐少许用文火炖1~2小时即可食用。三七药酒,具有消肿定痛、活血散瘀、舒筋止痛的功用,用于瘀血滞痛、腰酸背痛、四肢酸软、劳伤疼痛、跌打损伤、无名肿痛等症。 方法:100克三七(可直接用三七主根泡也可将其敲碎成黄豆大小)、1千克白酒(50度左右)。三七和白酒泡30天以上可以服用,每次10毫升,每日3次。

8,三七怎么吃

功效: 止血,散瘀,消肿,定痛。 治吐血,咳血,衄血,便血,血痢,崩漏,症瘕,产后血晕,恶露不下,跌扑瘀血,外伤出血,痈肿疼痛。 ①《纲目》:止血,散血,定痛。 金刃箭伤,跌扑杖疮,血出不止者,嚼烂涂,或为末掺之,其血即止。 亦主吐血,衄血,下血,血痢,崩中,经水不止,产后恶血不下,血运,血痛,赤目,痈肿,虎咬,蛇伤诸病。 ②《玉揪药解》:和营止血,通脉行瘀,行瘀血而敛新血。 凡产后、经期、跌打、痈肿,一切瘀血皆破;凡吐衄、崩漏、刀伤、箭射,一切新血皆止。用机器打成粉末1 、跌打损伤等各种出血症,直接用三七粉撒布伤口即可,伤口较大的,撒布三七粉后,再用消毒纱布加压包扎,可迅速止血。 2 、三七粉、三七片或三七胶囊,一次 2 克 ,每日 2 - 3 次,温开水或温米汤送服。可治疗各种体内出血,如胃出血、鼻血、吐血、便血、尿血、子宫功能性出血、皮下出血、眼出血及脑血管出血。 3 、三七粉、三七片或三七胶囊一次 2 克 ,每日 2 - 3 次,温开水或温酒送服。可治疗血瘀而致的月经不调、闭经、痛经及产后恶露不停,小腹瘀滞疼痛等。 4 、适量三七粉与适量蜂蜜调和成糊状,直接敷面 10 - 20 分钟,具有活血润肤、抗衰老的功用,长期敷面可使 皮肤光洁、细嫩 。 (敷面期间,再用蜂蜜水内服三七粉效果更佳)。 5 、三七粉、 三七片或三七胶囊一次 2 克 ,每日 2 - 3 次,温开水或蜂蜜水送服。可治疗支气管扩张症、肺结核和肺脓肿等引起得咯血。具有止血、镇咳、祛痰及镇痛作用。 6 、 三七粉、 三七片或三七胶囊一次 2 克 ,每日 2 - 3 次,温开水送服。能使心肌耗氧量减少,有助于减轻心脏负担,故能治疗冠心病和心绞痛。 7 、 三七粉、 三七片或三七胶囊一次 2 克 ,每日 2 - 3 次,温开水送服。能扩张血管、降低血压以及治疗脑动脉硬化,以及因血脂和胆固醇增高而导致的疾病;三七并具有抗肿瘤抗癌症的作用。 8 、饮酒前或饮酒后(饮酒前服用效果更佳)。温开水送服适量三七粉、三七片或三七胶囊,能保护人体肝脏。
关于三七怎么吃,不同的季节有不吃法,不同体质也不有不同的吃法,我个人觉得还是得遵照医嘱!我就列举冬季如何吃三七: 冬季怎么吃三七粉?进入冬季,大家都喜欢滋补,三七粉是冬季进补的上品。大家都了解三七粉补血,美容养颜,抗衰老,强身健体,提高免疫力。但是冬季应该怎么吃三七粉呢? 大家在用三七粉进补的时候把握一个原则,熟吃三七粉。比如我们说的三七粉炖鸡,炖排骨都是很不错的方法。三七粉5-15克直接放入鸡汤或者排骨汤一起炖,到时喝汤吃肉效果都很好。这种吃法,吃三七粉后会感觉身体明显有发热感觉。一个冬季吃那么几次,滋补效果极佳。 冬季吃三七粉的时候,多数为熟吃,大家要注意熟吃三七粉可以适量比生吃量多一点。但是孕妇儿童不适合吃。除此之外的人群皆可使用。 在使用三七粉煲汤的时候,三七粉可以和多种食物搭配,比如当归,大枣,人参都可以,基本没有禁忌。但是也要注意种类多少,太多,太杂会强化功效,反而上火了。这个量大家要自己体会把握,欲速不达。本文非原创 来自于:37247.cn 。谢谢!

9,如何有效的服用三七

黄酒服啊
在中医药理论的指导下,将有滋补、保健作用,并且口感好、无毒副作用的三七与有关的中药、食物相配伍,经过精心烹制而成的既可防病、治病,又是美味佳肴的食品,称三七药膳。三七药膳“寓医于食”,既将药物作为食物,又将食物赋予药用,药借食力,食助药威;既具有营养价值,更具有防病治病、保健强身、延年益寿的功效。因此,三七药膳既不同于一般的中药方剂,又别于普通的饮食,是一种兼有药物功效和食品美味的特殊膳食。它可以使用者在心理上感觉是一种享受,在享受中身体得到滋补,疾病得到治疗。 三七的吃法有两种.三七可以打成三七粉,直接用开水冲服.每天两次,每次三到五克.另外可以炖鸡或炖排骨,有益气养血、治疗崩漏、产后虚弱、自汗、盗汗、有滋阳强壮作用。也治疗老年人的头风痛、腰肌酸软无力等症。 方法:三七主根用冷水浸泡半小时左右,将其敲碎成蚕豆大小,用纱布包好,20克左右、加鸡肉或排骨(500克)、盐少许用文火炖1~2小时即可食用。
三七的药用:炖鸡或炖排骨 有 益气养血、治疗崩漏、产后虚弱、自汗、盗汗、有滋阳强壮作用。也 治疗老年人的头风痛、腰肌酸软无力等症。 方法:三七主根用冷水浸泡半小时左右,将其敲碎成蚕豆大小,用纱布包好, 20 克左右、加鸡肉或排骨( 500 克)、盐少许用文火炖 1 - 2 小时即可食用。产品:主根三七炖螃蟹 极有助于清热散血,舒筋活血,凡跌打损伤,瘀滞肿痛者皆可服食。 方法: 三七粉( 10 克左右)与适量螃蟹(清刷干净)用文火炖,待蟹肉炖熟时,药汤与蟹肉同食,极有助于清热散血,舒筋活血,凡跌打损伤,瘀滞肿痛者皆可服食。 产品:粉三七须根炖鸡或炖排骨: 有 益气养血、治疗崩漏、产后虚弱、自汗、盗汗、有滋阳强壮作用。也 治疗老年人的头风痛、腰肌酸软无力等症。 方法:将三七须根( 20 克)放入冷水中浸泡 20 分钟左右,加鸡肉或排骨( 500 克)、盐少许用文火炖 1 - 2 小时即可食用。 三七药酒 具有消肿定痛、活血散瘀、舒筋止痛的功用,用于瘀血滞痛、腰酸背痛、四肢酸软、劳伤疼痛、跌打损伤、无名肿痛等症。 方法: 100 克三七(可直接用三七主根泡也可将其敲碎成黄豆大小)、 1kg 白酒( 50 度左右)。三七和白酒泡 30 天以上可以服用,每次 10ml ,每日 3 次。 三七粉 三七粉(可将三七主根研成粉状或直接购买有质量保证的三七粉),三七片或三七胶囊: 用法: 1 、跌打损伤等各种出血症,直接用三七粉撒布伤口即可,伤口较大的,撒布三七粉后,再用消毒纱布加压包扎,可迅速止血。 2 、三七粉、三七片或三七胶囊,一次 2 克 ,每日 2 - 3 次,温开水或温米汤送服。可治疗各种体内出血,如胃出血、鼻血、吐血、便血、尿血、子宫功能性出血、皮下出血、眼出血及脑血管出血。 3 、三七粉、三七片或三七胶囊一次 2 克 ,每日 2 - 3 次,温开水或温酒送服。可治疗血瘀而致的月经不调、闭经、痛经及产后恶露不停,小腹瘀滞疼痛等。 4 、适量三七粉与适量蜂蜜调和成糊状,直接敷面 10 - 20 分钟,具有活血润肤、抗衰老的功用,长期敷面可使 皮肤光洁、细嫩 。 (敷面期间,再用蜂蜜水内服三七粉效果更佳)。 5 、三七粉、 三七片或三七胶囊一次 2 克 ,每日 2 - 3 次,温开水或蜂蜜水送服。可治疗支气管扩张症、肺结核和肺脓肿等引起得咯血。具有止血、镇咳、祛痰及镇痛作用。 6 、 三七粉、 三七片或三七胶囊一次 2 克 ,每日 2 - 3 次,温开水送服。能使心肌耗氧量减少,有助于减轻心脏负担,故能治疗冠心病和心绞痛。 7 、 三七粉、 三七片或三七胶囊一次 2 克 ,每日 2 - 3 次,温开水送服。能扩张血管、降低血压以及治疗脑动脉硬化,以及因血脂和胆固醇增高而导致的疾病;三七并具有抗肿瘤抗癌症的作用。 8 、饮酒前或饮酒后(饮酒前服用效果更佳)。温开水送服适量三七粉、三七片或三七胶囊,能保护人体肝脏。 三七花用法 活血化瘀 1 、少量三七花( 3 - 5 朵)直接用开水( 200ml )冲泡,具有清热、护肝、降压、镇静安神的功效。 2 、少量三七花( 3 - 5 朵)与适量青果一起用开水冲泡,能够治疗急性咽喉炎。 3 、 10 克 三七花、四个鸡蛋、先用花和鸡蛋煮 10 分钟,然后将鸡蛋敲碎壳再煮 30 分钟,花和鸡蛋同吃,可治疗高血压。 4 、三七花放温水泡 10 - 20 分钟,把肉炒到五成熟,再将花和肉一起炒,具有活血化瘀的功效。
藤三七Anrederacordifolia(Ten.)Sreenis为落葵科落葵薯属多年生蔓生藤本植物,原名心形落葵薯,别称落葵薯、川七、疑洛葵等。主要分布在我国云南、四川、台湾等省,其中在台湾有较大面积栽培,在云南、四川等地仍处于野生或半野生状态。藤三七以叶片、珠芽、块茎、嫩梢供食用,质滑嫩,多汁,纤维少,但主要以成长叶片供食用。 藤三七富含蛋白质、碳水化合物、维生素、胡萝卜等,尤以胡萝卜素含量较高,每100克成长叶含蛋白质1.85克、脂肪0.17克、总酸0.10克、粗纤维0.41克、干物质5.2克、还原糖0.44克、维生素C6.9毫克、氨基酸总量1.64克、铁1.05毫克、钙158.87毫克、锌0.56毫克。藤三七具有滋补、壮腰健膝、消肿散淤及活血等功效,是一种新型保健蔬菜。 一、生物学特性 (一)植物学特性 藤三七为多年生肉质藤本植物,植株地下部有块茎,地上部茎蔓肉质。茎圆形至长椭圆形,初期为浅紫红色。后期转呈绿色,缠绕性强,节间处易发生不定根。单叶互生,深绿色,嫩叶淡绿色,心脏形,肉质肥厚,光辉无毛,有蜡质光泽,叶脉不明显,叶片脆,较容易折断,叶宽8.2~15厘米,长9.4~17厘米,叶柄极短或无明显叶柄,叶腋均能长出瘤块状的绿色珠芽。珠芽着生于叶腋或地上茎基部,常见多个珠芽簇聚成球状,直径3~4厘米,入秋后自叶腋上方抽生花序,穗状花序,花序长20厘米,花小,下垂,无柄,花瓣5片,绿白色,两性花。盛花期长3~6个月,多数花而不实。 (二)对环境条件的要求 藤三七较性喜湿润,耐旱,耐湿,对土壤的适应性较强,根系分布较浅,多分布在10厘米以内的土层。根系好气性较强,在茎蔓分枝处易发生气生根。因此,以选择通气性良好的沙壤土栽培为宜。藤三七喜温暖气候,生长适温为17~25℃,在华南地区可终年生长,其耐寒能力较强,能忍耐0℃以上的低温,但霜冻会受害,在-2℃以下的气温地上部分会冻死,但翌年地下部块茎或珠芽可萌发出新株。在35℃以上的高温下,病害严重,生长不良。在炎热的夏季,藤三七生长缓慢,叶片小,产量低,品质差。生产实践表明,在水源充足、有遮光的条件下,植株能顺利越夏,藤三七对光照要求较弱,耐阴,在遮光率为45%左右的遮阴棚中生长良好。 食用方法 (一)蒜茸藤三七 藤三七叶片或嫩梢200克,在蒜茸油锅中快炒2~3分钟,调味即可。 (二)上汤藤三七 排骨150克,滕三七叶片或嫩梢200克,先将排骨在沙锅中煮沸1小时,加入少量姜丝及藤三七叶片煮3分钟,调味即可。 (三)蚝油姜丝藤三七 藤三七叶片或嫩梢200克,在油锅中加入少量姜丝炒半分钟,再加入藤三七叶片或嫩梢炒2~3分钟,加入蚝油炒半分钟,调味即可。
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三七的主要作用是化瘀止血、消肿生肌。没事不要乱服药,否则容易导致一些不利的后果。如果是皮肤溃疡,长期流稀水,不愈合,可以用三七粉适量外敷于患病部位,用干净纱布轻轻包扎(包扎过紧不利于血液循环),同时,用适量内服(每次5克,每日两次)。消化道溃疡(胃或者十二指肠溃疡)也可以用三七粉内服(同上),或者用适量三七切成小片(有利于药中有效成分溶解到水中),再泡开水,当茶喝,当然有瘀血不能服用(如舌质紫,舌面有瘀点或者瘀斑,舌下静脉瘀紫等)。跌打损伤可以有适量三七泡酒(低度酒)10天,然后每次饮20毫升,一日三次。有利于消肿、活血。不必进行食疗。
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