三七粉怎么炖鸡炖,指将三七与食物同时下锅,加水用武火烧沸去沫,然后用文火慢慢炖至食物熟烂的方法。这种方法具有质地软烂,原汁原味的特点。具体操作是:先将洗净的食物在沸水锅内焯去血污和腥膻味,捞出放入锅内,加适量清水;再将炮制的三七、调味品……
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