鲜虫草花做汤吃法，新鲜的虫草花可以直接煲汤吗

发布时间：2022-05-31 07:03 编辑：网络点击：160

新鲜的虫草花可以直接煲汤吗可以可以。虫草花实际上是虫草子实体，而不是冬虫夏草子实体，所以是一种真菌类，虫草花与常见的香菇、平菇等使用菌类很相似，只是它的生长环境和生长条件不同而已。

1，新鲜的虫草花可以直接煲汤吗

可以

可以。虫草花实际上是虫草子实体，而不是冬虫夏草子实体，所以是一种真菌类，虫草花与常见的香菇、平菇等使用菌类很相似，只是它的生长环境和生长条件不同而已。

鲜虫草花做汤吃法

2，鲜虫草花煲汤的做法大全

这个就是直接制作就可以了，然后再中加入一些虫草，不要太多。

鲜虫草花做汤吃法

3，花生虫草花猪脚汤怎么做

这个就是直接制作就可以了，然后再中加入一些虫草，不要太多。

鲜虫草花做汤吃法

4，虫草花煲汤怎么做好吃

主料排骨 500克玉米 1根虫草花 15克辅料盐适量姜适量枸杞适量步骤 1.首先将玉米切段、排骨砍成块、姜切片 2.锅中倒入小半锅清水，下入排骨，焯出血水后，捞出入凉水洗净。 3.准备好电炖锅，将排骨倒入锅内，接着放入玉米、虫草花、姜片，倒入半锅清水，以盖过食材为宜，加盖，炖三个小时。 4.开盖后，加一勺盐，少许枸杞，盖上盖，继续煲五分钟，即可享用。

5，鲜虫草花的吃法有哪些

鲜虫草花的吃法有煲汤和炒菜两种方式。虫草花来煲汤，非常的营养美味，煲出来的汤非常的鲜美可口，而且制作方法也简单。步骤如下：1、玉米切段、莲藕去皮，切小块2、排骨洗净，放入砂锅中，加清水煮开，撇去浮沫。3、将玉米、莲藕、葱、姜、虫草放入砂锅中。4、炖煮3个小时就完成了。注意事项鲜虫草花炖煮过程中要使用小火，防止锅内汤水溢出，也防止火大容易将汤水熬干，要不时的去查看熬煮的情况。

6，虫草花怎么弄汤吃

可炒菜：虫草花味道及其鲜美，干品用水焯过之后可以直接炒菜可煲汤：虫草花可以和排骨等肉类一起煲汤也可以直接食用：干品的虫草花也是可以直接食用的，纯天然的虫草花味道闻起来比虾条薯片等膨化食品还要鲜美，并且无任何添加剂，任何农药防腐剂等添加剂都会影响虫草花的生长，所以虫草花是可以直接食用的注意事项虫草花焯水或煲汤最好不要超不过10分钟，超过的话可能会氧化发黑，属于正常现象虫草花的味道特别鲜美，但是别不是因为添加剂，而是本身就是这个味道，属纯天然的味道虫草花最好不要清洗，上面的分是属于孢子粉，营养成分含量是比较高的

7，鲜虫草花的吃法和做法

虫草花的吃法有什么禁忌？具体请看如下：1、在放虫草花去煮的时候虫草花最好不要放水去洗，因为在虫草花清洗的时候会把附在虫草花子上的真菌孢子粉清洗流失，从而导致虫草花的作用，如果是买散装的虫草花，因为经过很多人去摸，肉眼看上去不是很干净，可以在煮前把虫草花清洗下，但一定不要泡很久，避孕虫草花的功效流失。2、虫草花煲汤不适宜过长时间去煲煮，避免虫草花的营养价值成分流失、香味流失、比较适宜在汤将煲好前加进虫草的菌丝体，然后再用文火煲30分钟左右即可以食用。3、在煲虫草花汤的情况下不需要加入味精等调味料，因为虫草花汤的味道已经足够香鲜美了。4、有的人喜欢用炖盅炖虫草花汤，但炖的时间最好尽量控制在2个小时以内，避免炖太久影响虫草花的功效流失。适宜的人群与作用有哪些？1、一般情况下，虫草花适宜肺肾两虚、精气不足、咳嗽、盗汗、腰膝软、阳阳痿遗精等症状的人群适宜食用。因为虫草花的性平力缓、具有平补阴阳的功效，所以也是年老体弱、大病后体虚、生产后体虚者的调补佳品。2、虫草花可以明显降低血糖、尿糖的功效，对于患糖尿病的患者可以有着一定的功效。3、虫草花还有对女性润肌美容具有良好效果，特别是可消除女性脸上的蝴蝶斑。4、虫草还具有对男性有壮阳补肾的功效，同时增强体力精力，帮助提高大脑记忆力的作用。5、虫草花还有降低血压、颅压，帮助缓解高血压、脑血栓、冠心病、手足麻木等疾病的症状，平时可以选择经常煲汤食用。

8，虫草花煲汤的做法

将虫草花冲洗，用清水略微浸泡把猪肉剁成肉糜，或者直接买肉糜。将肉糜倒入炖盅，然后用勺子将平铺满炖盅底部然后将虫草花及浸泡它的水一同倒入炖盅姜切成丝，枸杞洗净倒入炖盅加水装满炖盅最后，将炖盅放入蒸锅，蒸锅中注水至接近炖盅口。中火煮开后转文火炖2个小时即可

冬天多用虫草花来煲汤，夏天可以用它和被称为“身体垃圾清道夫”的黑木耳一起拿来做凉拌菜，明亮的黄色特别亮丽，开胃下饭、很有食欲，非常的清新减脂！虫草花的营养成分十分接近冬虫夏草，是上好的平价滋补佳品，一般人也能吃得起。

材料：虫草花10克、芡实20颗、枸杞30颗、干贝10粒、甜玉米1根、腔骨500克、盐1/2茶匙（3克）做法： 1、把腔骨用清水冲净。将虫草花，芡实和枸杞泡入清水中，约2分钟后，洗净沥干备用。甜玉米去皮，去须后洗净，切成小块。 2、把腔骨放入汤煲中，加入足量的清水，不要盖盖子，大火加热，几分钟后，用勺子撇去浮沫，放入虫草花，芡实，枸杞和干贝，转小火煲1小时。 3、放入玉米块后，再继续用小火煲1个半小时，加入盐即可。

9，鲜虫草花鸡蛋汤怎么做

主料鸡蛋3个虫草花200g辅料油适量盐适量白菜叶适量生抽适量姜适量步骤鸡蛋虫草花的做法步骤11.白菜叶切成丝，姜切末。鸡蛋虫草花的做法步骤22.虫草花用水泡十来分钟，泡软即可，鸡蛋打碗中搅散。鸡蛋虫草花的做法步骤33.鸡锅加热放油，倒入打散的鸡蛋，划散盛出。鸡蛋虫草花的做法步骤44.锅再加少许油，放姜和沥去水的虫草花和白菜炒匀。鸡蛋虫草花的做法步骤55.加入盐，炒熟盛出。

鲜虫草花鸡蛋汤的做法虫草花去头洗干净，沥干水。鸡蛋打散，加少许盐备用。烧开水，放进虫草花，水再次开后煮5分钟，倒入鸡蛋液，用勺子搅拌成蛋花。加入适量油盐，趁热饮用。

10，新鲜的虫草花煲汤需要煮多长时间才能出锅食用

新鲜的虫草花煲汤需要煮2个小时左右时间才能出锅食用，以下是虫草花煲猪心汤的做法。用料：虫草花50g，猪心一颗，盐适量，鸡精适量 1、将新鲜虫草花用水洗净，放在盘中备用。 2、将猪心切成条，注意头部不要切断。 3、把猪心放入锅里焯过水之后，把虫草花跟猪心像图中这样放入炖盅内，这是为了保证虫草花能更好吸收汤汁，把整个猪心扣住虫草花。 4、设定煲汤时间为2小时，汤好后加入调味料即可。小贴士：虫草花可以不用放水里浸泡，清洗干净即可，若要浸泡，记得泡的水不要倒掉，这样汤才能更鲜美。

虫草花实际上是一种菌类，新鲜的虫草花很易熟，更适合用于炒菜和打火锅，炒菜的话翻炒至锅里的菜熟就要可以了，放进火锅水开也就熟了。煲汤还是用干的来煲，味道才香浓，不信您试试。顺带说一下虫草花。虫草花含有丰富的蛋白质、18种氨基酸、17种微量元素、12种维生素： A、B1、B2、B6、B12、C、D、E等含量，还富有虫草最有效的成分虫草素、虫草酸、虫草多糖、SOD酶等。经香港、韩国、日本、加拿大、美国以及国内国十多个单位等世界各国的研究和检测证明，虫草花是传统冬虫夏草的最理想代用品。有滋肺补肾护肝、抗氧化、防衰老、抗菌抗炎、镇静、提高机体免疫能力等作用。市面上的虫草花有分2大类：新会虫草花和北草，两者在外观上非常近似，一般的消费者在没有深入了解的情况下，会选择便宜的北草。不过建议选用新会虫草花，不建议选北草。建议选择新会虫草花，比如新会虫草花中的山海堂品牌，是HACCP/QS（食品生产许可）认证企业。

新鲜的虫草花煲汤需要煮2个小时左右时间才能出锅食用。具体做法如下：　　食材：老母鸡半只、老姜一块、新鲜虫草花1两、盐少许。　　步骤：　　1、虫草花洗了三遍，在清水中泡30分钟。姜洗净切片备用。　　2、老母鸡清洗感觉，斩大块，内含有蛋黄，小心别弄破了。　　3、锅里放入清水，将鸡块焯水5分钟（蛋黄不用焯水）。　　4、将过滤筛洗净，将容器洗净用来过滤焯过鸡块的水。　　5、将鸡块捞出，过滤焯鸡块的水，反复三四遍即可。　　6、焯过水的鸡块。　　7、将过滤的焯鸡块的水倒入汤锅，姜片、焯过水的鸡块一同放入。加适量白开水。　　8、盖上盖子慢慢文火煲着。　　9、煲了一个半小时候，放入洗净的鲜虫草花一起煲着。　　10、、撒如少许盐即可，鲜美无比的鸡汤就煲好了。

11，虫草花煲汤的最佳做法有哪些

虫草

虫草花煲汤最好的做法有这些：虫草花老鸭汤，虫草花干贝排骨汤，虫草花炖鸡肉汤，虫草花玉米排骨汤，虫草花参汤，虫草花西洋参香菇汤。虫草花并不是冬虫夏草的花，只是取了个比较好听的名字，美其名曰“虫草花”。冬虫夏草假冒的挺多的，只有在类似福临门这样的大品牌才能购买到正宗的冬虫夏草。

虫草花胶汤材料：虫草花，淮山，花胶，廋肉，盐少许。做法： 1、廋肉放入沸水锅中焯烫，洗净后切片； 2、花胶洗净用清水加姜片浸泡20分钟左右； 3、虫草花和淮山用清水泡5分钟，洗净后放入汤煲； 4、瘦肉也放入汤煲中，加入适量的清水，大火烧开后转小火慢炖2小时左右，加盐调味即可。虫草大骨汤材料：猪脊骨500克，虫草花10克，山药适量，枸杞适量，姜片，葱段，盐适量。做法： 1、将脊骨斩段洗净，虫草花用凉水浸泡10分钟； 2、山药去皮洗净后切块，脊骨焯水后洗净； 3、取汤锅，加入足量的水，放入脊骨，山药，姜片和葱段； 4、大火烧开后加入浸泡的虫草花和水，中火炖上一个小时，加入枸杞和盐调味即可。羊肚菌虫草花汤材料：羊肚菌适量，猪排1斤，虫草花适量，红枣适量，枸杞少许。做法： 1、羊肚菌放入水中泡一泡，洗一洗泥沙，然后换水浸泡羊肚菌； 2、猪排斩块后放入沸水锅中焯烫1分钟，捞出待用； 3、取汤锅，放入所有的食材，包括泡羊肚菌的水，加入适量水炖煮； 4、大火烧开后小火炖1个半小时就差不多了，也可以用电饭煲，电压力锅自动炖煮。虫草花党参猪肚汤材料：猪脖子一段、猪肚一个、虫草花适量、党参2条、当归一段做法： 1、猪脖子用温水洗净，猪肚清理干净。 2、锅烧干，倒入猪脖子干锅炒一会儿，至两面肉变色，逼出的血水不要，先把肉盛在盘子里。 3、把猪肚里面翻出来，下干埚煎一下，千万不要烧焦了。猪肚用剪刀剪开小块。 4、洗净锅烧热，倒入开水，先加入猪骨肉，再加党参、当归、咸橄榄。后加入猪肚、虫草花。当锅中的全部食物都煮了5分钟后，捞出来放到炖锅中熬制2小时。 5、强火把煮开后，把猪肚捞起来逆纹切条状，再放入锅中炖煮。虫草花老鸭汤材料：老鸭（或老鸭）半只、虫草花10g、红枣10颗、淮山50g、姜1小块、清水适量、盐少许做法： 1、将老鸭洗干净后切掉鸭尾，然后切成小块，放入锅中汆烫去除血水后捞出。 2、将虫草花、红枣、淮山泡入清水中洗净，姜切成片。 3、把全部材料放入煲内，加入足量的清水，用大火煮开后转小火煲2个小时，最后放盐调味即可。

12，虫草花怎么做好吃虫草花的吃法

虫草花豆腐汤虫草花豆腐汤的做法收藏 84488浏览 / 1161收藏健康功效：虫草花：补虚、止咳、补肺胡椒粉：补血、护齿、保护骨骼味精：升压、富含蛋白质、富含钠食材用料：虫草花[图]虫草花3克嫩豆腐1块高汤1碗瘦肉30克青葱[图]青葱数根相克食物麻油[图]麻油盐生抽红薯粉料酒[图]料酒蚝油[图]蚝油胡椒粉[图]胡椒粉味精[图]味精相克食物菜谱做法：虫草花豆腐汤的做法图解11.瘦肉切成丝，用红薯粉、料酒、盐、生抽、蚝油、胡椒粉腌15分钟。虫草花豆腐汤的做法图解22.豆腐在盘中切成1厘米宽、4厘米长的小条块。虫草花豆腐汤的做法图解33.虫草花洗净，用清水泡5分钟捞出。虫草花豆腐汤的做法图解44.泡过虫草花的水不要倒掉，放进红薯粉拌7a64e4b893e5b19e31333361323538匀成红薯粉芡。虫草花豆腐汤的做法图解55.冷锅中倒入高汤和虫草花，大火烧开水，转小火先煮10分钟。虫草花豆腐汤的做法图解66.汤色变成红色，下豆腐继续煮10分钟。（“千滚豆腐万滚鱼”，豆腐在汤里多煮汤会更鲜）。虫草花豆腐汤的做法图解77.倒入红薯粉芡，边倒边摇晃锅子，让红薯粉水与汤均匀揉和在一起（火都不要开大）。虫草花豆腐汤的做法图解88.汤变粘稠后，把火开大，倒进肉丝搅开，待肉丝全变成白色，关火，趁汤有余温时放盐、生抽等调料调色调味，最后撒上青葱粒淋麻油即可。用手机看这道菜做法菜谱小贴士：建议用高汤来作汤底，则可不必再放其它油。没有高汤用清水代替的话，最好放勺猪油，以增加汤的鲜香度。

新鲜虫草花就炒菜吃，干虫草花就煲汤喝。

13，虫草花如何煲汤

虫草花的其它食用方法可以炖汤也可以做菜。炖汤前，要先将虫草花洗净，浸泡一小时，再将虫草花和瘦肉（或是老水鸭和乌鸡）一起清炖做汤，口感爽而不腻，味道不错且无副作用，家人都可放心食用，体质虚弱的朋友更可以尝试一番。 如若做菜你可以和虾仁百合一起闷炒；还可以和响螺一起用文火慢慢煲；喜欢吃辣的朋友还可以在虫草花中放点辣味和瘦肉翻炒，那诱人的香味一定让你不舍离去。虫草花，在现今的这个季节不妨炖盅靓汤，用以慰劳一下自己以及家人也不失为一个好主意。如“虫草花炖野水鸭”既简单又不失为一道滋补的汤品，材料选用一只野水鸭约一斤左右，买的时候叫店家代为宰杀，回家清洗干净即可使用，外加少许虫草花用冻水浸开，沥干水分备用，加上二两左右的瘦肉，姜片少许，至于水量视乎人数而定，通常这样搭配四至五个人为适宜。如果人数增加可适当增加汤料的分量。先用猛火煲滚，再转用文火煲三小时左右，调好味，便大功告成。一家几口围桌而饮，正如口头禅所说“先饮头啖汤，人生好健康”。汤醇入口，不亦乐乎

虫草花呈美丽的金黄色，虫草花有虫草的药效，却不像虫草贵，口感还不错，其性质平和，不寒不燥，具有补肺、补肾和护肝养肝的功效，主治由肺肾两虚引起的咳嗽气促。现代医学更发现其具有平衡荷尔蒙和提高免疫力的作用，补益效用相当多，最适合肝肾阴虚人士食用。因为这两款菜不仅美味，而且略带滋补，是春夏之交调理身体的佳肴。虫草花外观上最大的特点是没有了虫体，而只有橙色或者黄色的“草”，而功效则和虫草差不多，均有滋肺补肾护肝、抗氧化、防衰老、抗菌抗炎、镇静、降血压、提高机体免疫能力等作用。虫草花煲汤可以借鉴虫草汤来做。下面介绍一些虫草花汤的种类和做法以及疗效。 1虫草花百合煲鹧鸪在干燥的冬日，既要注重温补又要润肺气，虫草花百合煲鹧鸪就有此效。材料：虫草花40g、百合45g、鹧鸪2只、猪瘦肉200g、生姜3片。烹制：虫草花不需漂洗，百合洗净；鹧鸪宰洗净，置沸水中稍滚片刻再洗净（即“飞水”）；猪瘦肉洗净后一起与生姜放进瓦煲内，加清水2500毫升，武火煲沸后，改文火煲约两小时便可。 2虫草花煲瘦肉汤切片猪肉2两，虫草6条，红枣，桂圆，枸杞，姜两片，炖两小时，关火前放少许盐。虫草，增加免疫力，滋阴补肾。肉类中，鸡肉补，猪肉性平，所以一般做完手术后，或者发烧的时候都不适合吃鸡肉。 3虫草花乳鸽汤配方】冬虫夏草10克，乳鸽1只，花胶30克，(花胶又名鱼肚，是从鱼腹中取出鱼鳔，切开晒干后而成。)生姜1片。【功效】补益气血，用于病后体虚、头目眩晕，妇女带下等。【制作】乳鸽去毛，洗净，冬虫夏草，生姜洗净，花胶浸发，切丝洗净，全部用料放炖入容器，加适量开水，少许酒，加盖，隔水炖3小时，调味供用。 4虫草花水鸭汤材料：虫草花40克、水鸭1只、生姜3片。烹制：虫草花不需漂洗；水鸭宰洗净，去脏杂、尾部（或请售者处理好），切块状，置沸水中稍滚片刻，再洗净（即“飞水”）。一起放进瓦煲内，加入清水2500毫升（约10碗水量），武火煲沸后，改为文火煲2小时，调入适量食盐便可。此量可供3~4人用，水鸭可捞起拌入酱油佐餐用。 5水鱼虫草花汤〔原料〕水鱼1只（约重500克），虫草花20克，鲜藕节50克。〔做法〕将水鱼剖腹去头及内脏，切块，与冬虫夏草、鲜藕节一起放入砂锅内，加水适量，用文火炖1小时，加入调料即可饮汤食肉。〔功效〕滋阴清热，固冲止血。方中水鱼、冬虫夏草滋补肝肾，养阴清热。配藕节增其止血之功。〔适应症〕适用于阴虚血热引起的崩中漏下及虚劳骨蒸、腰酸腿软、遗精早泄。 5虫草花煲鸡汤主料：虫草花鸡肉党参枸杞辅料：姜盐原料：鸡一只，虫草花三钱，党参，杞子，姜两片做法： 1,鸡洗干净，用少许盐搓洗一下鸡皮，脚，洗干净，斩大件，飞水，再洗干净待用。 2,党参洗净切成一条切成两段，杞子，虫草花洗干净，姜切成片。 3,沙锅里放适量的清水，把鸡，其他用料全部放入锅中，大火烧开水，中火煲十分钟，再转小火煲二小时用盐调味即可。

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鲜虫草怎么看，新鲜冬虫夏草长什么样在吃法上有讲究吗 2022-05-31 07:03 下一篇