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三七米浆鱼片怎么做好吃,上坟贡鱼怎么做
三七米浆鱼片怎么做好吃,上坟贡鱼怎么做
发布时间:
2022-05-31 06:38
编辑:
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点击:193
上坟贡鱼怎么做选中坟中之人生前最爱吃的做法你呀,就正常做就行,都可以的2,半壳鱼怎样做才好吃<
1,上坟贡鱼怎么做
选中坟中之人生前最爱吃的做法
你呀,就正常做就行,都可以的
2,半壳鱼怎样做才好吃
鲫鱼豆腐汤 原料: 鲫鱼、豆腐、猪肉、香菜 制作: 1、将豆腐切成小块,猪肉切片,香菜、葱切段,姜拍松切片。 2、鱼去内脏洗净用热水烫一下,放入凉水中刮净黑皮洗净,豆腐焯水(要焯透控净水)。 3、坐锅点火放油,油热煸炒葱姜加入绍酒、肉汤...5003
3,发籺的做法教程
做发百籺一样的做法。粘米泡水后带水拿去用石磨磨成浆,磨的时候把握好粘稠度,稠了加水,稀了少放水。做发籺呢,拿回来还要放适量度的发籺种和黄糖到米知浆里发一段时间后上镬蒸做鸡窝籺就不用发,放入黄糖等糖充分融道入米浆里之后直接上镬蒸(不是整桶浆放上去,是把米浆舀到一个个的小版碗里,博白人习惯叫发籺碗,比一般的饭碗要小的多)你说的味料一般是蒸好之后拿来蘸着吃的,不是蒸之前就放的权
4,油炸大便怎么做
其实做法很简单的,只要取适量大便,放到锅里,再加盐吧,油等依个人口味哦,炸到酥软金黄,一道可口清香的油炸大便就做好了
我靠了,有创意,撒些肉粉,多放些盐,料酒去去味!~有热了,下锅!~炸成金黄色!~~嘿嘿~~~~~
您好,很高兴为您解答,希望您能满意: ①取人体排出新鲜大便少许,加以晒干,处理其中残余杂质。②在锅中烧食用油,待油开后,将大便放入,油炸3-5分钟。③撒上芝麻,加入调料,便可以食用。此做法做出来的大便非常可口,请您必须尝试。
你想怎么吃就怎么做
5,粤菜鱼付的做法大全
材料 主料:草鱼 辅料:黄豆芽,番茄 配料:姜,葱,淀粉,蛋清,胡椒粉,料酒,盐 做法 1、将片好的草鱼片沥干水分,撒入盐、料酒、胡椒粉,用手轻轻抹匀,加入淀粉、蛋清充分拌匀,腌制30分钟左右。 2、烧锅清水,加少许盐,待水开后放入番茄、黄豆芽煮熟,捞出沥干水份,铺在碗底。 3、下入步骤1里腌好的鱼片,待几秒钟后用筷子拔散,水开鱼片变色后连汤汁一起倒进装有豆芽的碗里。 4、最后放入香菜即可。
鲶鱼一条、油豆腐15块左右、蒜姜片、大葱、盐、料酒、酱油、油、鸡精、甜面酱 1.鲶鱼一条洗净,在鱼背上划几道口子,将盐均匀的抹在鱼身腌10分钟。 2.油豆腐对半切。 3.蒜姜切片、大葱切成丝备用。 4.盘底放几片蒜姜片,将油豆腐摆在鱼的四周,蒜姜片葱丝均匀地放在上面。 5.取小碗一只,倒入油、酱油、甜面酱、料酒、鸡精,搅匀淋上,入锅入锅大火蒸15分钟即可。 6.装盘即可食用。
6,有厨师朋友吗有酸菜鱼特色做法吗怎么浆鱼片有劲道爽滑嫩 搜
主料黑鱼 (一条) 辅料葱 (一段) 厨具煮锅、炒锅 鱼洗净去头。下面和上面各放一块厨房巾,用到从脊背处处理成两片把鱼肢解好。不过这个步骤如果你不是在超市买鱼,卖鱼的都会给你弄好鱼肉洗净,刀倾斜着片掉鱼骨和鱼腩,剩下净鱼肉鱼头鱼骨洗净血污备用。最好多洗几遍这是后来鱼汤奶白的关键鱼肉块洗干净血污,下面放一块厨房巾,刀斜40度,从尾部开始片鱼,方向是刀刃朝向尾部。片成鱼片片好的鱼片,用一汤匙盐搓洗一遍后冲水反复淘洗成晶莹透明的鱼片。一定要洗成透明的鱼片,鱼肉比较有口感,而且清爽鱼片用盐一茶匙 白胡椒一茶匙 蛋清半个 干淀粉三茶匙腌渍,用手仔细反复抓拌均匀。静置20分钟,酸菜切丝焯水备用。辣椒切圈和花椒一起。鱼头骨鱼皮准备好,姜切片锅里放油炒香葱姜蒜,下入鱼头鱼尾鱼骨头鱼皮等炒一分钟,放入酸菜继续炒一分钟。兑足量开水大火烧开,中火煮20分钟到鱼汤白。调入盐。把汤中料都捞出来铺在碗底。(各家吃盐大小不一样,一定要调自己的口味)。锅大火烧鱼汤,鱼片一点点放入,晃动锅,最上面的鱼片7成熟,捞出放在碗上面,过滤鱼汤倒碗中。锅里放油,凉油的时候就放入花椒和辣椒圈,小火烧,注意看辣椒,变得红中微黄且油亮干酥。注意观察别熬过火了,花椒和辣椒捞出放在鱼片上,青红辣椒撒在鱼片上油大火烧冒青烟,浇在鱼片上即可。浇油这个环节很重要,点睛之笔,一定要把油烧热的冒青烟,目测有青烟不断冒出。浇上去吱啦一声才够味。
7,浆水鱼鱼的具体做法
浆水鱼鱼是我们陕西这个的特色小吃呢 做浆水鱼鱼首先做浆水 做浆水要有浆水引子向买浆水面或浆水鱼鱼餐馆借 自己的做法是:买来莲花白(只有莲花白才够酸)少许用水煮透拌上生面粉放容器里窝着普通室温定期翻翻看有没有窝酸般夏天8小时酸了里面有了浆水引子自己再澡菜用引子窝浆水注意窝浆水水面要超过菜面窝浆水见得生水见得油荤每天好换汤上好面汤(因含有淀粉)也加温白开水加水时上下要搅动 做好的浆水就可以用来做鱼鱼的汤了 给降水里面加开水家蒜泥,和调料和盐,千万不要醋 做鱼鱼的方法一般看作玉米面还淀粉归根结底先做搅团陕西人教打搅团突出力度其般步骤:先和面水面水要稀稠合适般像稠点麦片粥(要有疙瘩)锅里加热沸腾下来关键打搅团了右手持勺子锅里大力搅动左手抓淀粉或玉米粉均匀撒入锅待稀绸、筋度达(用勺舀起均匀来丝)盖锅盖焖烧稍许即刻现找东西漏鱼了,漏好的鱼鱼等凉了就可以捞出来然后浇上浆水汁子就可以了
曰鱼,其实并不似鱼,酷如蝌蚪。外地人多不知做法,秦人有戏谑者夸口为手工一一捏制,遂使外人叹为观止。 秦人老少皆能作,依凉水加白矾将豆粉搓成硬团,后以凉水和成粉糊,使其有韧性。锅水开沸,粉糊徐徐倒入,搅,粉糊熟透,压火,以木勺着底再搅,锅离火,取漏勺,盛之下漏凉水盆内;“鱼”,则生动也。 漏勺先为葫芦瓢作,火筷烙漏眼;后为瓦制;现多为铝制品。 漏雨可凉吃,滑、软,进口待咬时却顺喉而下,有活吞之美感。易饱,亦易饥。暑天有愣小子坐下吃两碗,打嘈松裤带,吸一支烟,站起来又能吃两碗,遂暑热尽去,液下津津生风。 冬吃则讲究炒粉,平底锅烧热,淋少许清油,将葱花稍炒后,倒粉鱼炒,加糖色、调料,以瓷碗捂住,一二分钟后,色黄香喷即成。卖主见妇人牵小孩路过,大声吆喝,小孩便受诱不走,妇人多边喂小孩,边斥责小孩嘴馋,却总 要喂小孩两勺,便倒一勺入自己口中.
8,五谷鱼粉的鱼汤怎么做
鱼粉的做法 烧开水,把干粉放在碗里/铁盆里,等水开后,浇在粉上,筷子搅拌松散。 因为干粉总会有点儿米浆味,所以第一次的水是为了洗掉它。 鱼切块,厚薄随意。加少许料酒,盐腌制(),同时切碎葱姜蒜辣椒备好。 大火热油,7,8成油温时下姜蒜煸炒,爆香后转下鱼翻炒,加剩下的料酒、盐。加水盖盖闷,水没过鱼一点点的样子。 1、不要等到鱼全熟再倒水,那样会老,翻炒的时间自己拿捏。 2、翻炒的时候可以用锅铲动几下,加水以后千万不要去动了,据说会腥,我没试过,但也没想去试。 把米粉里的水倒掉,拿篓子稍微沥干,另起一锅,烧水,锅里放适量盐,把米粉下下去,熟烂程度自己掌握,好了就沥干放碗里,同样蔬菜也是。 开盖观察鱼汤,有白的迹象就可以放辣椒了,再等一两分钟关火,嫌淡的话这时候可以加盐,味精,倒入碗内撒葱花就可以吃啦。
原料:鱼一条、番茄酸汤、竹笋、泡酸菜、泡辣椒、番茄;调料:盐、味精、鸡蛋清一只、姜片、葱、水淀粉、料酒、木姜油。做法:1、先把鱼剖洗干净,片下鱼肉,把鱼肉再片成鱼片,用少许盐、料酒、水淀粉、鸡蛋清码味上浆,放一边备用,鱼头分两半,鱼骨切成段备用;2、泡辣椒剁成茸,泡酸菜切细(我怕汤不酸,加了这些东西,再加上没有剁椒,就用泡椒代替了),竹笋切片,番茄切片,葱白切节,葱叶切成葱花备用;3、锅里放油,下泡辣椒茸炒香,下泡酸菜炒香,加入番茄酸汤,掺入鲜汤,放入番茄片、姜片一起大火烧开,放入鱼头和鱼骨、葱节、笋片用中火熬煮。最后加入码味上浆的鱼片,煮熟,加上木姜油,加入味精调味,起锅装入盆里,撒上葱花即可。
详见以下做法。 鱼粉的做法 烧开水,把干粉放在碗里/铁盆里,等水开后,浇在粉上,筷子搅拌松散。 因为干粉总会有点儿米浆味,所以第一次的水是为了洗掉它。 鱼切块,厚薄随意。加少许料酒,盐腌制,同时切碎葱姜蒜辣椒备好。 大火热油,7,8成油温时下姜蒜煸炒,爆香后转下鱼翻炒,加剩下的料酒、盐。加水盖盖闷,水没过鱼一点点的样子。 1、不要等到鱼全熟再倒水,那样会老,翻炒的时间自己拿捏。 2、翻炒的时候可以用锅铲动几下,加水以后千万不要去动了,据说会腥,我没试过,但也没想去试。 把米粉里的水倒掉,拿篓子稍微沥干,另起一锅,烧水,锅里放适量盐,把米粉下下去,熟烂程度自己掌握,好了就沥干放碗里,同样蔬菜也是。 开盖观察鱼汤,有白的迹象就可以放辣椒了,再等一两分钟关火,嫌淡的话这时候可以加盐,味精,倒入碗内撒葱花就可以吃啦。
我在五谷渔粉店问我呀
9,红烟管鱼红烧做法
红烟管鱼红烧做法; 辅料: 八角花椒3个 盐适量 葱两根 开水适量 白糖0.5g 大蒜 3-4瓣 料酒适量 陈醋适量 生抽适量 姜适量 步骤: 1、去鱼鳞去掉内脏洗干净。 2、准备好葱姜花椒八角大蒜,鱼身上切几刀。 3、鱼身上撒些盐腌制20分。 4、油热以后将擦干水分的鱼放进去煎一下、一面煎黄以后翻个身继续给另一面也煎黄。 5、加入料酒,陈醋烹一下,加入生抽,再加一勺白糖。 6、加入没过鱼身的开水盖盖子小火烧。看到汤汁不多了就可以收汁了。
菜谱做法: 1.把鱼去鳞去肠宰杀干净。 2.切好葱,姜,蒜,辣椒。 3.把鱼用少许盐,料酒,姜丝,白胡椒粉腌制10分钟。 4.锅里倒油煸香葱姜蒜。 5.炒香后然后再加入豆豉和豆瓣酱继续炒香。 6.把腌制好的鱼放入锅内。 7.倒入适量的清水,加入盐半勺,白糖半勺,料酒,盖上锅盖慢烧。 8.等汤汁烧开变浓稠后加入适量白胡椒粉和葱花,即可出锅。
烟管鱼别名:鳞烟管鱼,绵鱼,锦鱼,火管,火筒,马鞭鱼,鸭嘴鱼,象鼻鱼,红烟管。 基原:属脊椎动物门鱼纲海龙目烟管鱼科动物。 产地:产于我国南海与东海,数量少,未形成固定的、规律性的群体,属兼捕鱼类。 性味归经:性平,味甘,无毒。 功效:清热解毒,利尿抗癌。适用于五痔下血,肾炎,食管癌。 食用方法:此鱼肉质细嫩,色洁白,质量较好,具对虾肉的味道,清鲜爽口,可清炖、红烧、红焖、煎、炸等。每餐摄入…… 红烧鸭嘴鱼: 主料:鸭嘴鱼700g 辅料: 八角花椒3个 盐适量 葱两根 开水适量 白糖0.5g 大蒜 3-4瓣 料酒适量 陈醋适量 生抽适量 姜适量 步骤: 1.去鱼鳞去掉内脏洗干净。 2.准备好葱姜花椒八角大蒜,鱼身上切几刀。 3.鱼身上撒些盐腌制20分。 4.油热以后将擦干水分的鱼放进去煎一下。 5.一面煎黄以后翻个身继续给另一面也煎黄。 6.将鱼往一边巴拉一下,留出个油坑,将所有调料放进油坑里煸一下。 7.加入料酒。 8.加入陈醋烹一下。 9.加入生抽。 10.再加一勺白糖。 11.加入没过鱼身的开水盖盖子小火烧。看到汤汁不多了就可以了。
貌似是笔管鱼吧。。 酱爆笔管鱼的做法: 1、取新鲜笔管鱼3条(半斤/每条),将头、爪取下备用,鱼身去螵(螵可入药,止血效果不错)去皮洗净。 2、 鱼身放案板上,背面朝下,顺刀从中间一分为二,然后取一片,从顶端开始斜刀切入3/4深,(注意不要切断,)排刀按顺序一直切到头,间距尽量密一些,将鱼片旋转约90度,改用直刀切入3/4深,与斜刀呈交叉状,排刀切到头,这时直观鱼片上的刀纹是交叉网纹状。 3、按同样方法将其它鱼片切好,改刀切成菱形块(象眼块),锅里加水上火烧开,放入切好的墨鱼片,待鱼片卷成菠萝型立即捞出控水,待用。鱼头带爪订户斥鞠俪角筹携船毛顺刀切成八条(一个须子为一条),下锅抄透捞出控水备用。取尺余长嫩芹菜七、八根洗净,下开水锅抄一下,不等水开即捞出,马上放入冷水中拔凉。(吃时嫩脆、无柴) 4、炒锅上火烧热后倒入烹调油烧至七成热,倒入笔管鱼卷至变色即捞出控油,炒锅留底油,放入葱姜蒜末炝锅,倒入甜面酱约二两左右炒熟,加料酒、点少许醋、酱油少许,放白糖一两,盐适量,高汤或水少许。成汁后倒入鱼卷,(如有玉兰片或荸荠,过油后随鱼卷一起倒入锅内,做配菜),翻炒至酱汁抱住鱼卷即可出锅装盘。特点:色酱红,味甜咸,口感鲜香。 5、将芹菜从冷水中捞出控干,切成两寸长段放入盘中铺底,抄透的鱼头爪半成品放在芹菜上面,放味精、食盐适量,点香油,上桌、拌匀。即成一盘爽口的下酒凉菜。 希望可以帮到你吧~谢谢~
红鲷鱼,鲷鱼的一种,通体都是红色的,适合用在喜庆的日子里,比如现在快中秋了,可以当大菜,红红火火嘛。红鲷鱼的肉质鲜嫩,味美可口,蒸煮都行。这条鱼是冷冻...(展开) 食材 主料 红鲷鱼 1000g 辅料 姜 适量 盐 适量 料酒 适量 生抽 适量 水淀粉 适量 红尖椒 适量 葱 适量 步骤 1.材料:红鲷鱼一条,因为是冷冻的,所以要在室温下解冻。 2.将红鲷鱼开膛去鳞清洗干净,用盐腌一下。 3.起油锅,猛火将鱼下锅煎。 4.大约一两分钟后,将鱼翻个边,煎至两面金黄。 5.沿锅边炝入料酒,加姜丝,生抽,清水将鱼焖5分钟。 6.煮熟的鱼加葱段,椒圈调味,用水淀粉勾芡就可以起锅了。 7.红烧鱼做好了 小贴士 冷冻的鱼最好在室温下慢慢解冻,才不会丧失太多水分,保持原有的风味。
红烟管鱼红烧需要准备的材料:葱、香菜、食用油、姜片、干辣椒、八角、老抽、生抽、白砂糖、盐。做法如下: 1、葱、香菜切成段 2、红烟管鱼去鳞洗净之后,两面打斜刀 3、倒入5毫升食用油后,放入红烟管鱼,煎至两面金黄 4、放入葱段、姜片 5、放入干辣椒、八角、老抽、生抽以及水200毫升,大火炖10分钟 6、再放入白砂糖、盐,大火收汁即可出锅 7、摆盘时,撒上香菜末,美观
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