虫草的炖之前要泡水么，冬虫夏草炖汤之前要不要泡一泡
发布时间：2022-05-31 06:37
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冬虫夏草炖汤之前要不要泡一泡没有必要泡，最好不好泡，因为泡的过程也会适当把药的成份减底，洗干净，可以重复几次洗，或者用捞米水洗。最好不要泡不要泡，清洗一下就可以了，煮完之后可以把它吃掉不要泡，清洗一下就可以了，煮完之后可以把它吃掉可以泡……
1，冬虫夏草炖汤之前要不要泡一泡
没有必要泡，最好不好泡，因为泡的过程也会适当把药的成份减底，洗干净，可以重复几次洗，或者用捞米水洗。最好不要泡没有必要泡，最好不好泡，因为泡的过程也会适当把药的成份减底，洗干净，可以重复几次洗，或者用捞米水洗。最好不要泡
2，松茸和虫草花炖之前需要水泡一下不或者更好的煲汤烹饪方法
3，虫草可以泡水喝吗有什么功效
4，炖冬虫夏草用开水还是凉水
用冷水就可以。
首先，要选用一个透明玻璃的水壶，玻璃不会像紫砂那样吸收营养和味道，同时还可以观察壶中虫草水颜色的变化，一次放入3～6只虫草。
通常，虫草一次要煮6～10分钟，注意要用文火，煮沸时间短，水开后要马上喝。边喝边添水。虫草水混浊、颜色最深时候是营养最丰富的时候。随着添水次数的增加，虫草水会变淡，当呈现透明无色的时候就不要喝了，可以把虫草吃掉。一壶虫草茶能喝上至少半个小时，添水4～6次。
喝虫草水不仅简单方便，也适宜人们长期饮用，对增进体力，增强免疫力都有好处，并且虫草水味道甘美，适合各个年龄人群饮用。用冷水就可以。
首先，要选用一个透明玻璃的水壶，玻璃不会像紫砂那样吸收营养和味道，同时还可以观察壶中虫草水颜色的变化，一次放入3～6只虫草。
通常，虫草一次要煮6～10分钟，注意要用文火，煮沸时间短，水开后要马上喝。边喝边添水。虫草水混浊、颜色最深时候是营养最丰富的时候。随着添水次数的增加，虫草水会变淡，当呈现透明无色的时候就不要喝了，可以把虫草吃掉。一壶虫草茶能喝上至少半个小时，添水4～6次。
喝虫草水不仅简单方便，也适宜人们长期饮用，对增进体力，增强免疫力都有好处，并且虫草水味道甘美，适合各个年龄人群饮用。
5，极草含着吃就比原来的虫草泡水喝或者炖服吸收就更好吗
极草含着吃，增加口腔黏膜吸收通道，效果更好，而且服用方便。极草含片开辟了口含黏膜等多种吸收的新方式，进入人体后可以使多种精华成分迅速通过口腔黏膜直接吸收，从而实现了人体对虫草的高效利用。极草含着吃，增加口腔黏膜吸收通道，效果更好，而且服用方便。极草含片开辟了口含黏膜等多种吸收的新方式，进入人体后可以使多种精华成分迅速通过口腔黏膜直接吸收，从而实现了人体对虫草的高效利用。
6，冬虫夏草怎样吃才是最好的呢可以泡水喝吗炖汤太麻烦了 搜狗
1.冬虫夏草最科学的用法是研磨成细粉，然后每天定时定量服用。
2.用不超过80度的稳水泡水，喝水后然后将冬虫夏草吃掉。
3.也可以直接嚼碎吃。
4.最好不要采取炖、烧的方法，不仅仅是麻烦的问题，主要是高温会破坏冬虫夏草的营养成分。希望能帮到你！1.冬虫夏草最科学的用法是研磨成细粉，然后每天定时定量服用。
2.用不超过80度的稳水泡水，喝水后然后将冬虫夏草吃掉。
3.也可以直接嚼碎吃。
4.最好不要采取炖、烧的方法，不仅仅是麻烦的问题，主要是高温会破坏冬虫夏草的营养成分。希望能帮到你！冬虫夏草的最佳服用方式：常温生服。
服用前，用软毛刷，在20度以下的温度中，清洗100秒左右，除去表面附着的泥沙，寄生虫等。
之后放在口中，咀嚼，越破碎越好，最后可以选择用凉开水送服或者就含在口中，利用口腔黏膜吸收。后者的吸收率更高。
泡水，泡茶喝得话，建议等到水温在60以下的时候，在将冬虫夏草放入，并且，最后，还是要把冬虫夏草嚼着吃掉。冬虫夏草的最佳服用方式：常温生服。
服用前，用软毛刷，在20度以下的温度中，清洗100秒左右，除去表面附着的泥沙，寄生虫等。
之后放在口中，咀嚼，越破碎越好，最后可以选择用凉开水送服或者就含在口中，利用口腔黏膜吸收。后者的吸收率更高。
泡水，泡茶喝得话，建议等到水温在60以下的时候，在将冬虫夏草放入，并且，最后，还是要把冬虫夏草嚼着吃掉。
7，如何挑选虫草虫草泡水喝好还是炖好
冬虫夏草是名贵的中药材。目前，市场上有些不法分子，为了牟取非法利润，竟用凉山虫草、分枝虫草和地蚕等，冒充冬虫夏草，使许多人受骗上当。因此，在购买冬虫夏草时，要注意对真假冬虫夏草的识别。其方法有： 一是从形体上识别。冬虫夏草形体如蚕。长3一5厘米，粗约0．3一0．8厘米；凉山虫草及用面和豆粉制成的虫草形体较粗大，地蚕呈棱形或长棱形，略弯曲。 二是从环纹上识别。冬虫夏草环纹粗糙明显，近头部环纹较细，共有20一30条环纹，凉山虫草环纹众多；地蚕只有根痕环节2一11个。 三是从表面颜色上识别。冬虫夏草的外表呈土黄色或黄棕色；分枝虫草的外表呈黄绿色，入水后呈黄褐色或黑褐色；凉山虫草外表呈棕褐色；地蚕外表呈淡黄色或灰黑色；面和豆粉制虫草外表呈棕红色。 四是从虫足上识别。冬虫夏草全身有足8对，近头部3对，中部4对，近尾部1对，其中以中部4对最明显；凉山虫草有足9-10对，比冬虫夏草多足1-2对，其它虫草的足不够明显。 五是从头部的子实体上识别。冬虫夏草头部的于实体为深棕色，圆柱形，长4-8厘米，粗0.3厘米，表面有细小的纵向皱纹，顶部稍膨大，分枝虫草头部的于实体为黑褐色，多有1-3个分枝，柄细多弯曲，湿润后易剥离；凉山虫草头部的子实体较长，大大超过虫体；面和豆粉制虫草头部的子实体元细小的纵向皱纹 冬虫夏草是名贵的中药材。目前，市场上有些不法分子，为了牟取非法利润，竟用凉山虫草、分枝虫草和地蚕等，冒充冬虫夏草，使许多人受骗上当。因此，在购买冬虫夏草时，要注意对真假冬虫夏草的识别。其方法有： 一是从形体上识别。冬虫夏草形体如蚕。长3一5厘米，粗约0．3一0．8厘米；凉山虫草及用面和豆粉制成的虫草形体较粗大，地蚕呈棱形或长棱形，略弯曲。 二是从环纹上识别。冬虫夏草环纹粗糙明显，近头部环纹较细，共有20一30条环纹，凉山虫草环纹众多；地蚕只有根痕环节2一11个。 三是从表面颜色上识别。冬虫夏草的外表呈土黄色或黄棕色；分枝虫草的外表呈黄绿色，入水后呈黄褐色或黑褐色；凉山虫草外表呈棕褐色；地蚕外表呈淡黄色或灰黑色；面和豆粉制虫草外表呈棕红色。 四是从虫足上识别。冬虫夏草全身有足8对，近头部3对，中部4对，近尾部1对，其中以中部4对最明显；凉山虫草有足9-10对，比冬虫夏草多足1-2对，其它虫草的足不够明显。 五是从头部的子实体上识别。冬虫夏草头部的于实体为深棕色，圆柱形，长4-8厘米，粗0.3厘米，表面有细小的纵向皱纹，顶部稍膨大，分枝虫草头部的于实体为黑褐色，多有1-3个分枝，柄细多弯曲，湿润后易剥离；凉山虫草头部的子实体较长，大大超过虫体；面和豆粉制虫草头部的子实体元细小的纵向皱纹
8，虫草怎样煮水一次几根放多少水水沸腾以前还是以后放煮多久
虫草一般一次1克左右，在煮水前先清洗干净虫草，冷水时候放，要煮6～10分钟，注意要用文火，煮沸时间短，水开后要马上喝。边喝边添水。虫草水混浊、颜色最深时候是营养最丰富的时候。随着添水次数的增加，虫草水会变淡，当呈现透明无色的时候就不要喝了，可以把虫草吃掉。一壶虫草茶能喝上至少半个小时，添水4～6次。
想了解更多有关冬虫夏草的吃法，欢迎登陆“冬虫夏草屋”官网。虫草一般一次1克左右,在煮水前先清洗干净虫草,冷水时候放,要煮6～10分钟,注意要用文火,煮沸时间短,水开后要马上喝.边喝边添水.虫草水混浊、颜色最深时候是营养最丰富的时候.随着添水次数的增加,虫草水会变淡,当呈现透明无色的时候就不要喝了,可以把虫草吃掉.一壶虫草茶能喝上至少半个小时,添水4～6次.
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想了解更多有关冬虫夏草的吃法,欢迎登陆“冬虫夏草屋”官网.
9，虫草花煲汤前需要浸泡吗
泡不泡都可以，如果你要浸泡的话泡了虫草花的水一定要倒水煲汤的锅里，因为虫草花的营养价值在虫草花的包子头上的孢子粉，孢子粉是易溶于水的，一浸水虫草花的营养百分之七十已经都溶于水里面了，最好是不浸水，如果浸水可以把浸泡的水也倒入煲汤的锅中。都行啊 如果你要泡水 就用泡虫草花的水一起炖汤 因为你泡的时候很多孢子粉和营养都融在水里了 倒了 就浪费了 不知道你用的是的虫草花 我的是静峰霖的需要提前浸泡的，而浸泡方法是在煲汤前用凉水浸泡10分钟即可。因为虫草花不能清洗，清洗时会使附在虫草花子实体上具有食疗效果的真菌孢子粉流失，从而影响功效。以下是虫草花煲汤的做法。
主料：鸡腿2个、虫草花15克
辅料：姜1块、葱1段、八角2粒、盐适量
步骤：
1、鸡腿洗净备用，虫草花浸泡10分钟
2、鸡腿下锅焯水。
3、鸡腿焯出血沫，洗净。
4、饭煲里放入葱、姜、八角。
5、放入鸡腿，虫草花。
6、加水，没过鸡腿。
7、接通电源，选定[汤粥]功能。
8、程序停止后加适量盐，即可食用。
9、可以放几粒枸杞。
参考资料来源：搜狗百科—虫草花营养价值高 四种做法任君选择泡不泡都可以，如果你要浸泡的话泡了虫草花的水一定要倒水煲汤的锅里，因为虫草花的营养价值在虫草花的包子头上的孢子粉，孢子粉是易溶于水的，一浸水虫草花的营养百分之七十已经都溶于水里面了，最好是不浸水，如果浸水可以把浸泡的水也倒入煲汤的锅中。都行啊 如果你要泡水 就用泡虫草花的水一起炖汤 因为你泡的时候很多孢子粉和营养都融在水里了 倒了 就浪费了 不知道你用的是的虫草花 我的是静峰霖的需要提前浸泡的，而浸泡方法是在煲汤前用凉水浸泡10分钟即可。因为虫草花不能清洗，清洗时会使附在虫草花子实体上具有食疗效果的真菌孢子粉流失，从而影响功效。以下是虫草花煲汤的做法。
主料：鸡腿2个、虫草花15克
辅料：姜1块、葱1段、八角2粒、盐适量
步骤：
1、鸡腿洗净备用，虫草花浸泡10分钟
2、鸡腿下锅焯水。
3、鸡腿焯出血沫，洗净。
4、饭煲里放入葱、姜、八角。
5、放入鸡腿，虫草花。
6、加水，没过鸡腿。
7、接通电源，选定[汤粥]功能。
8、程序停止后加适量盐，即可食用。
9、可以放几粒枸杞。
参考资料来源：搜狗百科—虫草花营养价值高 四种做法任君选择
10，冬虫夏草可以隔水炖吗时间多少可以放些冰糖吗
冬虫夏草可以隔水炖，清炖时间为半小时左右，可以放冰糖。
知识拓展
2.1隔水炖
隔水炖的做法，非常符合健康饮食的观念。由于炖盅容积的限制，盅里只能放几根虫草。隔水炖始终恒温在100°不会开锅。 这样炖出的东西汤是清澈的，并且不会破坏原材料。
2.2虫草常用食法
隔水炖：即将虫草洗净后，放容器内隔水小火炖20-30分钟。
泡虫草酒：10克虫草泡1斤白酒，密封15天后 每天早晚饮1小杯。
煮粥蒸饭：用虫草1克，洗净，放入高压锅内与米饭同时蒸熟后吃。每天一至两次，连服3个月到半年。此方作为中药治疗乙型肝炎辅助治疗会有良好效果。
和肉类炖：炖肉时候，将虫草放肉内（鸭子、鸽子腹中）小火炖至肉熟。
2.3食用禁忌
冬虫夏草不是适合所有人吃，也不是包治百病，而且服用冬虫夏草的量并非越多越好，每天以3~5克为宜，根据体质需要连续服用1-3个月才有效果。
冬虫夏草适合人群：老年慢性支气管炎、肺气肿、肺结核、支气管哮喘、咳嗽气短、虚喘咯血者宜食；体虚多汗、自汗、盗汗者宜食；病后虚弱、久虚不复或衰劳体弱以及各种慢性消耗性病人宜食；肾气不足、腰膝酸痛、阳痿遗精者宜食；癌症患者及放疗化疗后宜食；糖尿病人、红斑狼疮、慢性肾炎以及再生障碍性贫血和白血球减少患者宜食。
冬虫夏草不适合人群：有实火或邪胜者不宜用（如有较重炎症和外感咳嗽、急性咳嗽并有发热现象的不要吃，感冒期间不宜进补），体制偏热的健康人群和小孩子尽量不要吃，怀孕3个月后也不宜吃冬虫夏草！冬虫夏草可以隔水炖，清炖时间为半小时左右，可以放冰糖。
知识拓展
2.1隔水炖
隔水炖的做法，非常符合健康饮食的观念。由于炖盅容积的限制，盅里只能放几根虫草。隔水炖始终恒温在100°不会开锅。 这样炖出的东西汤是清澈的，并且不会破坏原材料。
2.2虫草常用食法
隔水炖：即将虫草洗净后，放容器内隔水小火炖20-30分钟。
泡虫草酒：10克虫草泡1斤白酒，密封15天后 每天早晚饮1小杯。
煮粥蒸饭：用虫草1克，洗净，放入高压锅内与米饭同时蒸熟后吃。每天一至两次，连服3个月到半年。此方作为中药治疗乙型肝炎辅助治疗会有良好效果。
和肉类炖：炖肉时候，将虫草放肉内（鸭子、鸽子腹中）小火炖至肉熟。
2.3食用禁忌
冬虫夏草不是适合所有人吃，也不是包治百病，而且服用冬虫夏草的量并非越多越好，每天以3~5克为宜，根据体质需要连续服用1-3个月才有效果。
冬虫夏草适合人群：老年慢性支气管炎、肺气肿、肺结核、支气管哮喘、咳嗽气短、虚喘咯血者宜食；体虚多汗、自汗、盗汗者宜食；病后虚弱、久虚不复或衰劳体弱以及各种慢性消耗性病人宜食；肾气不足、腰膝酸痛、阳痿遗精者宜食；癌症患者及放疗化疗后宜食；糖尿病人、红斑狼疮、慢性肾炎以及再生障碍性贫血和白血球减少患者宜食。
冬虫夏草不适合人群：有实火或邪胜者不宜用（如有较重炎症和外感咳嗽、急性咳嗽并有发热现象的不要吃，感冒期间不宜进补），体制偏热的健康人群和小孩子尽量不要吃，怀孕3个月后也不宜吃冬虫夏草！
11，为什么玻璃电极在使用前要浸泡
最好用白醋。米醋是米和糖酿的。能量高过白醋，而且口感更酸。说实话用米醋泡柠檬如果糖加少了。是非常难以下咽的。而且既然是为了瘦身，那当然是糖越少越好。所以用白醋泡是最好的。糖也用阿巴斯甜或木糖醇代替就好。泡一星期左右就可以喝了。不要迷信泡几个月等发酵。醋本身就是发酵品。时间放的太长，二次发酵只会增加变质的可能。而且就算发酵也不会产生瘦身元素。瘦身靠的就是醋和柠檬酸对身体酸碱调和。而泡的就是柠檬酸和维生素。这些东西浸泡一晚就会慢慢泡出来。一个礼拜足够了。时间放久了，只会变质产生沉淀。然后维生素被吸附在沉淀物上沉底。最后最有营养的部分却完全不能食用。不知道网上让泡那么的意义在哪？pH电极使用前必须浸泡，因为pH球泡是一种特殊的玻璃膜，在玻璃膜表面有一很薄的水合凝胶层，它只有在充分湿润的条件下才能与溶液中的H+离子有良好的响应。
同时，玻璃电极经过浸泡，可以使不对称电势大大下降并趋向稳定。
pH玻璃电极一般可以用蒸馏水或pH4缓冲溶液浸泡。
通常使用pH4缓冲液更好一些，浸泡时间8小时至24小时或更长，根据球泡玻璃膜厚度、电极老化程度而不同。
同时，参比电极的液接界也需要浸泡。
因为如果液接界干涸会使液接界电势增大或不稳定，参比电极的浸泡液必须和参比电极的外参比溶液一致，即3.3mol/L KCl溶液或饱和KCl溶液，浸泡时间一般几小时即可。柠檬醋的做法主料
柠檬1个
调料
冰糖
适量
米醋
适量
柠檬醋的做法
1.准备米醋
2.柠檬洗净，擦干表面的水分
3.用一把干净的小刀将柠檬切片，去籽，放到玻璃瓶中，加入米醋和冰糖，放到阴凉处，一个月之后捞出柠檬。再等待2个月即可加或蜂蜜饮用玻璃电极在使用前应先放在蒸馏水中浸泡24h。浸泡时，玻璃的表面将形成水合硅胶层，由于硅胶盐结构与氢离子的键合力远大于与钠离子的键合力，在水中浸泡时玻璃膜外表面其他二价，高离子不能进入晶体与钠离子发生交换，交换达平衡后，玻璃表面几乎全由硅酸组成，形成水合硅胶层。从表面到硅胶内部，氢离子的数目逐渐减少，钠离子数目逐渐增多。玻璃膜内表面在浸泡时已发生上述过程而形成同样的水合硅胶层。
当浸泡好的玻璃膜电极浸入待测溶液时，水合硅胶层与溶液接触，由于硅胶层表面和溶液中氢离子活度不同，形成火毒差，氢离子便从活度大的一方向小的一方迁移，并建立平衡，因而改变了硅胶层溶液两相的电荷分布，产生一定的相界电位，同理玻璃内侧也存在相界电位，使玻璃电极的膜电位在一定温度下与试液的ph值成线性关系。柠檬醋是由柠檬和高粱醋制成的饮品，因此用米醋和白醋都可以，需要两个星期左右。
柠檬醋的正确做法如下：
准备材料：需要柠檬六个、冰糖800克、白醋两瓶，一个干净干燥的密封罐。
1、选取健康新鲜的柠檬用清水彻底洗干净，可以用盐搓洗柠檬皮，然后把它们自然晾干或者擦干，砧板也需要擦干至没有水份才行，取800克干净白糖在一边备用。
2、将晾干的柠檬去掉种子切成薄片，切的时候要注意不要伤到手了。
3、将全部柠檬切成薄片后，像这样，放一层柠檬，放一层冰糖，直到填满罐子。
4、填满后往玻璃罐中倒入白醋，白醋一定要把柠檬淹没。
5、将罐子密封好，将它放在阴凉处两个星期，直到冰糖融化了就可以拿出来喝了，可以根据个人爱好自行添加蜂蜜。
这样，柠檬醋就做好了。玻璃电极在使用前要浸泡的原理
玻璃电极的主要部分是一个玻璃泡,泡的下半部是对 H+有选择性响 应的玻璃薄膜,泡内装有 pH 一定的 0.1mol·L-1 的 HCL 内参比溶液,其 中插入一支 Ag-AgCl 电极作为内参比电极,这样就构成了玻璃电极。
玻 璃电极中内参比电极的电位是恒定的,与待测溶液的 pH 无关。玻璃电极 之所以能测定溶液 pH,是由于玻璃膜产生的膜电位与待测溶液 pH 有关。
玻璃电极在使用前必须在水溶液中浸泡一定时间。使玻璃膜的外表面形成 了水合硅胶层,由于内参比溶液的作用,玻璃的内表面同样也形成了内水 和硅胶层。
当浸泡好的玻璃电极浸入待测溶液时,水合层与溶液接触,由 于硅胶层表面和溶液的 H+ 活度不同,形成活度差,H+便从活度大的一 方向活度小的一方迁移,硅胶层与溶液中的 H+ 建立了平衡,改变了胶 - 液两相界面的电荷分布,产生一定的相界电位。同理,在玻璃膜内侧水合 硅胶层 - 内部溶液界面也存在一定的相界电位。
玻璃电极
12，虫草花煲汤前要泡吗
虫草花煲汤前要泡的，大概水里泡十分钟，不要去洗它，以免一些营养元素流失。虫草花跟肉类一起煲汤，煲出的汤味道是挺美味的。虫草花不少人认为是冬虫夏草的花，其实不是这样的。冬虫夏草的市场价值是很高的，不少黑心商家看到这个价值，就弄虚作假起来，使得假货更多了，导致一般消费者想买到正品冬虫夏草是越来越难，只有在如福临门这样的大品牌才能买到正品冬虫夏草。虫草花煲汤前要泡的，大概水里泡十分钟，不要去洗它，以免一些营养元素流失。虫草花跟肉类一起煲汤，煲出的汤味道是挺美味的。虫草花不少人认为是冬虫夏草的花，其实不是这样的。冬虫夏草的市场价值是很高的，不少黑心商家看到这个价值，就弄虚作假起来，使得假货更多了，导致一般消费者想买到正品冬虫夏草是越来越难，只有在如福临门这样的大品牌才能买到正品冬虫夏草。虫草花煲汤前用凉水浸泡10分钟。因为虫草花不能清洗，清洗时会使附在虫草花子实体上具有食疗效果的真菌孢子粉流失，影响功效。
虫草花的特点：
1、它补肺肾，但“补而不峻”。由于补得不猛烈，一般都不会出现口干舌燥，甚至上火。
2、它滋肺肾，但“滋而不腻”，由于滋养得平和，不会碍胃，倒胃口，以致影响消化吸收。
3、平常中医常说“虚不受补”，体虚者难用人参、鹿茸大补元气、阳气。如果用虫草来补，尚未见到“虚不受补”的现象。
在食用虫草花前应注意下列的几个事项：
1、在使用前最好不要清洗虫草花，因为清洗时会使附在虫草花子实体上具有食疗效果的真菌孢子粉流失，影响功效。但如果买散装虫草，经过很多人的接触，看上去不太干净，可先在使用前清洗下，但不要泡太久。
2、虫草花煲汤时不宜长时间煲煮，以免香味散失、营养成份破坏。
3、如果是用炖盅虫草花炖汤，炖的时间最好要控制在2小时以内。
4、不必在煲汤炖汤内加入味精调味等，因为汤的味道已足够鲜美。虫草花煲汤前用凉水浸泡10分钟。因为虫草花不能清洗，清洗时会使附在虫草花子实体上具有食疗效果的真菌孢子粉流失，影响功效。
虫草花的特点：
1、它补肺肾，但“补而不峻”。由于补得不猛烈，一般都不会出现口干舌燥，甚至上火。
2、它滋肺肾，但“滋而不腻”，由于滋养得平和，不会碍胃，倒胃口，以致影响消化吸收。
3、平常中医常说“虚不受补”，体虚者难用人参、鹿茸大补元气、阳气。如果用虫草来补，尚未见到“虚不受补”的现象。
在食用虫草花前应注意下列的几个事项：
1、在使用前最好不要清洗虫草花，因为清洗时会使附在虫草花子实体上具有食疗效果的真菌孢子粉流失，影响功效。但如果买散装虫草，经过很多人的接触，看上去不太干净，可先在使用前清洗下，但不要泡太久。
2、虫草花煲汤时不宜长时间煲煮，以免香味散失、营养成份破坏。
3、如果是用炖盅虫草花炖汤，炖的时间最好要控制在2小时以内。
4、不必在煲汤炖汤内加入味精调味等，因为汤的味道已足够鲜美。虫草花煲汤前用凉水浸泡10分钟。因为虫草花不能清洗，清洗时会使附在虫草花子实体上具有食疗效果的真菌孢子粉流失，影响功效。
虫草花的特点：
1、它补肺肾，但“补而不峻”。由于补得不猛烈，一般都不会出现口干舌燥，甚至上火；
2、它滋肺肾，但“滋而不腻”，由于滋养得平和，不会碍胃，倒胃口，以致影响消化吸收。
3、平常中医常说“虚不受补”，体虚者难用人参、鹿茸大补元气、阳气。如果用虫草来补，尚未见到“虚不受补”的现象。
【虫草山药大骨汤】
【材料】脊骨500g、山药1根、干虫草花10g、枸杞30粒、姜片，葱段，盐适量。
【步骤】
1.将脊骨斩断。
2.虫草花称量好，用凉水浸泡10分钟。
3.山药去皮切块。
4.脊骨开水焯一下飞去血沫清洗干净。
5.锅内加够水，加入脊骨、山药、姜片、葱段。
6.大火滚开后，加入浸泡的虫草花和水。
7.中小火炖一个小时，加入枸杞，放少许盐提味。
在食用虫草花前应注意下列的几个事项：
1、在使用前最好不要清洗虫草花，因为清洗时会使附在虫草花子实体上具有食疗效果的真菌孢子粉流失，影响功效。但如果买散装虫草，经过很多人的接触，看上去不太干净，可先在使用前清洗下，但不要泡太久。
2、虫草花煲汤时不宜长时间煲煮，以免香味散失、营养成份破坏。
3、如果是用炖盅虫草花炖汤，炖的时间最好要控制在2小时以内。
4、不必在煲汤炖汤内加入味精调味等，因为汤的味道已足够鲜美。虫草花煲汤前用凉水浸泡10分钟。因为虫草花不能清洗，清洗时会使附在虫草花子实体上具有食疗效果的真菌孢子粉流失，影响功效。
虫草花的特点：
1、它补肺肾，但“补而不峻”。由于补得不猛烈，一般都不会出现口干舌燥，甚至上火；
2、它滋肺肾，但“滋而不腻”，由于滋养得平和，不会碍胃，倒胃口，以致影响消化吸收。
3、平常中医常说“虚不受补”，体虚者难用人参、鹿茸大补元气、阳气。如果用虫草来补，尚未见到“虚不受补”的现象。
【虫草山药大骨汤】
【材料】脊骨500g、山药1根、干虫草花10g、枸杞30粒、姜片，葱段，盐适量。
【步骤】
1.将脊骨斩断。
2.虫草花称量好，用凉水浸泡10分钟。
3.山药去皮切块。
4.脊骨开水焯一下飞去血沫清洗干净。
5.锅内加够水，加入脊骨、山药、姜片、葱段。
6.大火滚开后，加入浸泡的虫草花和水。
7.中小火炖一个小时，加入枸杞，放少许盐提味。
在食用虫草花前应注意下列的几个事项：
1、在使用前最好不要清洗虫草花，因为清洗时会使附在虫草花子实体上具有食疗效果的真菌孢子粉流失，影响功效。但如果买散装虫草，经过很多人的接触，看上去不太干净，可先在使用前清洗下，但不要泡太久。
2、虫草花煲汤时不宜长时间煲煮，以免香味散失、营养成份破坏。
3、如果是用炖盅虫草花炖汤，炖的时间最好要控制在2小时以内。
4、不必在煲汤炖汤内加入味精调味等，因为汤的味道已足够鲜美。
13，冬虫夏草怎么煮水喝
冬虫夏草的食用方法有很多种，如煎汤、炖服。其中虫草煮水，营养利用率高出很多，所以用虫草煮水当茶喝是调养身体的最佳方法。
1.开水泡饮
A.茶具的选择：喝虫草水好像喝功夫茶一样讲究。要选用一个透明玻璃水壶，玻璃不会像紫砂那样吸收营养和味道，更不会像其他材质器皿一样容易产生化学反应，同时还可以观察壶中虫草水颜色的变化。
B.量的选择：主要依个人对浓度的喜好和自身的经济能力以及身体状况而定，一次放入3~6个虫草。
C.操作方法：虫草要用文火煮沸，时间要短，一次要煮6~10分钟，水开后要马上喝，边喝边添水。煮沸后，虫草水颜色最深的时候是营养最丰富的时候，这个时候的水一定不要浪费。通常虫草水会经历一个由淡到浓再转淡的过程，余味也很绵长。通常，在虫草水变淡甚至呈现白色的时候就不要喝了，可以把虫草吃掉。一壶虫草茶能喝上至少半个小时，添水4~6次。
2.文火炖煲
将虫草与鸭、鸡、排骨一起煲汤或炖煮，可以起到补益作用。但值得注意的是，长时间的高温蒸煮容易破坏虫草中珍贵的营养元素和虫草素等。所以时间不宜太长，肉熟即可。
总之，冬虫夏草可用于心血管疾病、血液疾病、肝脏疾病、肺脏疾病、肾脏疾病及肿瘤性疾病的辅助治疗，均有一定的辅助疗效。冬虫夏草的治疗用量为5~10克，养生保健用量为3~6克。
验方介绍
1.老年人身体虚弱，腰膝酸痛，夜尿过多者：冬虫夏草1克，研为细末，温黄酒送服，每日1次。
2.老年人虚损，四肢无力，食欲不振者：冬虫夏草10克，人参10克，枸杞子50克，白酒1500毫升，浸泡15天后服用，小量常服，每天5毫升，每日1次。
3.病后体虚，体倦乏力者：老雄鸭一只，处理干净后，劈开鸭膛，放虫草3~5个，小火炖煮2~3小时，食肉喝汤。
4.体质虚弱，畏寒怕冷，易患感冒者：虫草3克，黄芪10克，水煎分两次服。
5.肿瘤患者化疗后：虫草3克，女贞子10克，大枣10枚，水煎，似饮茶样，频服慢咽。
注意事项
1.冬虫夏草是名贵药材，所以伪品较多，最好到正规大药店购买。
2.老年人有属于阴虚火旺体质者不宜服用。
3.有外感发热者，需暂停服用。
保存知识：放置通风干燥处，密闭保存。最好将冬虫夏草装在小塑料袋里，放置在干燥处保存。不能
冬虫夏草的吃法有多种，在食用前一般都要做简单的加工处理，冬虫夏草食用前的加工处理手段可以分为这几类：泡水、煎水、泡酒、与食物烹制、磨成粉末(打粉)。大多数消费者都不清楚冬虫夏草的最佳吃法，不知道冬虫夏草怎么吃最好，虫草产地直销网在此向大家介绍最好的冬虫夏草吃法，其实这几种冬虫夏草吃法都有各自的适用人群与对象，但要论吸收最好、服用效果最好的吃法，当属煎水与打粉。
煎水是传统的中药服用方法，该方法一直得到中医界的认可，它利用水能作为溶剂与分子受热运动速度加剧的原理，促使冬虫夏草在经过水煎后有效成分尽可能多的溶出到水中，人就能通过喝水来吸收，而人体2/3均由水组成，水对人来讲是最亲近的物质了，以水作为载体来吸收冬虫夏草的有效成分是再好不过的选择，不过煎水时要注意以下几点：
1.要用非金属锅来煎水；
2.煎水时，如果水沸腾了，将火力调至文火再慢煎一小时即可，时间不宜太长或太短。
3.水量要合适，放的水不宜太多或太少，最后剩余的水为200-300毫升为宜，喝完水再将虫草细嚼咽下。
中药材的炮制方法里有一种方法是做成散剂，也就是俗称“打粉”、“磨成粉末”，由于将药材磨成细粉末后能增加药材与体内消化液与消化酶的接触面，对于提高吸收率有帮助，它也是中药的一种常用吃法。冬虫夏草打粉服用也是可行的，不过我们不建议打成粉后直接吞服，打成粉后应该用开水冲服（冲开水时要将水杯盖密闭一刻钟），其原因有二条：
1.冬虫夏草从地上挖出来经过晾干、保存、挑选分类、运输等环节，表面不可避免会沾染一些细菌，直接服用不卫生，必须要有高温灭菌的过程，用开水冲服能起到灭菌的作用；
2.开水冲服能促使冬虫夏草粉中的有效成分部分的溶出，能让冬虫夏草的组成细胞吸水膨胀，细胞与细胞之间有很多水分子进入，这样的冬虫夏草粉进入人体后会更有利于吸收。
追问
2."煎水时，如果水沸腾了，将火力调至文火再慢煎一小时即可",煮一小时会破坏抗癌效果和其他疗效吗，请问中医有什么正确的做法.?
回答
就是要用文火啊，不过只要不用高压锅是不会破坏抗癌效果和其他疗效的。冬虫夏草不单是植物，要慢慢用小火才能把有效成分煮出来。冬虫夏草的食用方法有很多种，如煎汤、炖服。其中虫草煮水，营养利用率高出很多，所以用虫草煮水当茶喝是调养身体的最佳方法。
1.开水泡饮
A.茶具的选择：喝虫草水好像喝功夫茶一样讲究。要选用一个透明玻璃水壶，玻璃不会像紫砂那样吸收营养和味道，更不会像其他材质器皿一样容易产生化学反应，同时还可以观察壶中虫草水颜色的变化。
B.量的选择：主要依个人对浓度的喜好和自身的经济能力以及身体状况而定，一次放入3~6个虫草。
C.操作方法：虫草要用文火煮沸，时间要短，一次要煮6~10分钟，水开后要马上喝，边喝边添水。煮沸后，虫草水颜色最深的时候是营养最丰富的时候，这个时候的水一定不要浪费。通常虫草水会经历一个由淡到浓再转淡的过程，余味也很绵长。通常，在虫草水变淡甚至呈现白色的时候就不要喝了，可以把虫草吃掉。一壶虫草茶能喝上至少半个小时，添水4~6次。
2.文火炖煲
将虫草与鸭、鸡、排骨一起煲汤或炖煮，可以起到补益作用。但值得注意的是，长时间的高温蒸煮容易破坏虫草中珍贵的营养元素和虫草素等。所以时间不宜太长，肉熟即可。
总之，冬虫夏草可用于心血管疾病、血液疾病、肝脏疾病、肺脏疾病、肾脏疾病及肿瘤性疾病的辅助治疗，均有一定的辅助疗效。冬虫夏草的治疗用量为5~10克，养生保健用量为3~6克。
验方介绍
1.老年人身体虚弱，腰膝酸痛，夜尿过多者：冬虫夏草1克，研为细末，温黄酒送服，每日1次。
2.老年人虚损，四肢无力，食欲不振者：冬虫夏草10克，人参10克，枸杞子50克，白酒1500毫升，浸泡15天后服用，小量常服，每天5毫升，每日1次。
3.病后体虚，体倦乏力者：老雄鸭一只，处理干净后，劈开鸭膛，放虫草3~5个，小火炖煮2~3小时，食肉喝汤。
4.体质虚弱，畏寒怕冷，易患感冒者：虫草3克，黄芪10克，水煎分两次服。
5.肿瘤患者化疗后：虫草3克，女贞子10克，大枣10枚，水煎，似饮茶样，频服慢咽。
注意事项
1.冬虫夏草是名贵药材，所以伪品较多，最好到正规大药店购买。
2.老年人有属于阴虚火旺体质者不宜服用。
3.有外感发热者，需暂停服用。
保存知识：放置通风干燥处，密闭保存。最好将冬虫夏草装在小塑料袋里，放置在干燥处保存。不能
冬虫夏草的吃法有多种，在食用前一般都要做简单的加工处理，冬虫夏草食用前的加工处理手段可以分为这几类：泡水、煎水、泡酒、与食物烹制、磨成粉末(打粉)。大多数消费者都不清楚冬虫夏草的最佳吃法，不知道冬虫夏草怎么吃最好，虫草产地直销网在此向大家介绍最好的冬虫夏草吃法，其实这几种冬虫夏草吃法都有各自的适用人群与对象，但要论吸收最好、服用效果最好的吃法，当属煎水与打粉。
煎水是传统的中药服用方法，该方法一直得到中医界的认可，它利用水能作为溶剂与分子受热运动速度加剧的原理，促使冬虫夏草在经过水煎后有效成分尽可能多的溶出到水中，人就能通过喝水来吸收，而人体2/3均由水组成，水对人来讲是最亲近的物质了，以水作为载体来吸收冬虫夏草的有效成分是再好不过的选择，不过煎水时要注意以下几点：
1.要用非金属锅来煎水；
2.煎水时，如果水沸腾了，将火力调至文火再慢煎一小时即可，时间不宜太长或太短。
3.水量要合适，放的水不宜太多或太少，最后剩余的水为200-300毫升为宜，喝完水再将虫草细嚼咽下。
中药材的炮制方法里有一种方法是做成散剂，也就是俗称“打粉”、“磨成粉末”，由于将药材磨成细粉末后能增加药材与体内消化液与消化酶的接触面，对于提高吸收率有帮助，它也是中药的一种常用吃法。冬虫夏草打粉服用也是可行的，不过我们不建议打成粉后直接吞服，打成粉后应该用开水冲服（冲开水时要将水杯盖密闭一刻钟），其原因有二条：
1.冬虫夏草从地上挖出来经过晾干、保存、挑选分类、运输等环节，表面不可避免会沾染一些细菌，直接服用不卫生，必须要有高温灭菌的过程，用开水冲服能起到灭菌的作用；
2.开水冲服能促使冬虫夏草粉中的有效成分部分的溶出，能让冬虫夏草的组成细胞吸水膨胀，细胞与细胞之间有很多水分子进入，这样的冬虫夏草粉进入人体后会更有利于吸收。
追问
2."煎水时，如果水沸腾了，将火力调至文火再慢煎一小时即可",煮一小时会破坏抗癌效果和其他疗效吗，请问中医有什么正确的做法.?
回答
就是要用文火啊，不过只要不用高压锅是不会破坏抗癌效果和其他疗效的。冬虫夏草不单是植物，要慢慢用小火才能把有效成分煮出来。
