虫草花炖猪肝瘦肉的做法，虫草花和瘦肉

发布时间：2022-05-31 06:34 编辑：网络点击：187

虫草花和瘦肉你好，在感冒的时候不可以吃虫草花煮瘦肉汤。你好，在感冒的时候不可以吃虫草花煮瘦肉汤。

1，虫草花和瘦肉

你好，在感冒的时候不可以吃虫草花煮瘦肉汤。

虫草花炖猪肝瘦肉的做法

2，虫草花炖瘦肉汤功效及做法有哪些食用禁忌

虫草花炖瘦肉汤的药用价值与冬虫夏草非常大相似。主要功效为益肾补肺，清肺润咳、止血化痰。主要用于治疗男性肾阳虚引起的阳痿遗精、腰膝酸软，劳咳痰血，还可用于治疗久咳虚喘、病后体虚。因为虫草炖瘦肉汤有较好的清肺止咳的功效，在秋冬季节饮用是最为合适的。一些体质虚弱者的患者可把此汤作为常用保健食疗，肺虚或肺肾两虚之久咳虚喘、肾虚腰痛等症状的患者同样可作为药膳治疗。

虫草花炖猪肝瘦肉的做法

3，能否提供广东人煲汤的菜单

虫草花炖猪肝瘦肉的做法

4，虫草花肉片汤的做法

瘦肉虫草花香菇汤的做法瘦肉切成四大块，放锅里过一下水，去血水。虫草花，香菇放热水里泡着，泡软洗干净，切好姜片，如果喜欢姜味，可以多放。煮好一壶开水，把以上材料都放进电炖锅，加开水，按自动开关。两个小时之后就可以喝了。喝的时候把盐直接放碗里就好。

食材主料猪瘦肉 200g 虫草花 200g 辅料油适量盐适量姜适量生粉适量步骤 1.瘦肉切丝，加少量盐、生粉稍微腌一下 2.新鲜的虫草花去掉根部稍微洗洗 3.锅中放适量水烧开 4.放入虫草花 5.水再次沸腾放廋肉，水开后加油盐调味即可 6.很鲜美的汤哦

1.瘦肉切丝，加少量盐、生粉稍微腌一下 2.新鲜的虫草花去掉根部稍微洗洗 3.锅中放适量水烧开 4.放入虫草花 5.水再次沸腾放廋肉，水开后加油盐调味即可 6.很鲜美的汤哦

1.虫草花先放水泡一会。 2.瘦肉切片备用 3.冷水下锅，把泡好的虫草花加入锅中，注：泡过虫草花的水也可以一并倒下去哈。 4.加入适量的盐，煮开之后，加入切好的肉片。 5.继续中火炖煮十分钟左右。 6.香甜营养的虫草花汤上桌喽，非常好喝喔

虫草花瘦肉汤的做法 1. 材料备好。 2. 瘦肉切片。 3. 锅里加入250ml水，加入瘦肉。 4. 加虫草花和枸杞。 5. 大水煮沸，小火煮20分钟。 6. 加入半勺盐。 7. 出品。

主料鸡爪 250g 猪骨 400g 辅料虫草花 50g 红枣 10个莲子 1把姜 1块料酒适量盐适量步骤 1.猪骨，鸡脚清洗干净沥干水 2.锅里烧开水拍碎块姜加料酒放鸡脚，骨头下去飞水 3.红枣，莲子浸泡洗净 4.虫草花稍稍清洗一下 5.将洗净的红枣，莲子，虫草花加2片姜倒进汤锅 6.倒进骨头，鸡脚一次加够水放进汤锅煲2.5小时 7.炖好后加盐调味就可以喝咯

5，虫草花首乌炖瘦肉的做法有哪些

前言又到了秋冬季节，这时候就喜欢喝点炖的汤！这是一道养颜乌发的炖品，专为我自己炖的啊，哈哈！生了孩子后，比较容易掉头发啊，而且也多了几根白头发，很是碍眼，所以炖这道汤来滋润一下，还补血，对气色好啊，增强机体抵抗力！这是一人份量，以供参考！材料主料：虫草花5g、首乌8g、当归5g、瘦肉150g；辅料：枸杞子3g、盐适量、姜1片虫草花首乌炖瘦肉1首乌、枸杞子、当归等洗净备用；2虫草花用清水过一下，然后加热水泡着备用；3瘦肉切块，切姜片；4姜片和瘦肉冷水下锅焯提血水，然后放炖盅备用；5把1中处理好的食材入炖盅；6再把泡水的虫草花连水一起入炖盅，并加入适量开水至八分满；7按电子炖盅的说明也在外围加入适量开水；8盖好盖子，炖约2.5-3小时；9食用前加盐调味。小贴士两煲三炖，一般炖汤为三小时较好！

6，虫草花煲汤的最佳做法有哪些

功效：益肾补肺，止血化痰。

虫草

虫草花胶汤材料：虫草花，淮山，花胶，廋肉，盐少许。做法： 1、廋肉放入沸水锅中焯烫，洗净后切片； 2、花胶洗净用清水加姜片浸泡20分钟左右； 3、虫草花和淮山用清水泡5分钟，洗净后放入汤煲； 4、瘦肉也放入汤煲中，加入适量的清水，大火烧开后转小火慢炖2小时左右，加盐调味即可。虫草大骨汤材料：猪脊骨500克，虫草花10克，山药适量，枸杞适量，姜片，葱段，盐适量。做法： 1、将脊骨斩段洗净，虫草花用凉水浸泡10分钟； 2、山药去皮洗净后切块，脊骨焯水后洗净； 3、取汤锅，加入足量的水，放入脊骨，山药，姜片和葱段； 4、大火烧开后加入浸泡的虫草花和水，中火炖上一个小时，加入枸杞和盐调味即可。羊肚菌虫草花汤材料：羊肚菌适量，猪排1斤，虫草花适量，红枣适量，枸杞少许。做法： 1、羊肚菌放入水中泡一泡，洗一洗泥沙，然后换水浸泡羊肚菌； 2、猪排斩块后放入沸水锅中焯烫1分钟，捞出待用； 3、取汤锅，放入所有的食材，包括泡羊肚菌的水，加入适量水炖煮； 4、大火烧开后小火炖1个半小时就差不多了，也可以用电饭煲，电压力锅自动炖煮。虫草花党参猪肚汤材料：猪脖子一段、猪肚一个、虫草花适量、党参2条、当归一段做法： 1、猪脖子用温水洗净，猪肚清理干净。 2、锅烧干，倒入猪脖子干锅炒一会儿，至两面肉变色，逼出的血水不要，先把肉盛在盘子里。 3、把猪肚里面翻出来，下干埚煎一下，千万不要烧焦了。猪肚用剪刀剪开小块。 4、洗净锅烧热，倒入开水，先加入猪骨肉，再加党参、当归、咸橄榄。后加入猪肚、虫草花。当锅中的全部食物都煮了5分钟后，捞出来放到炖锅中熬制2小时。 5、强火把煮开后，把猪肚捞起来逆纹切条状，再放入锅中炖煮。虫草花老鸭汤材料：老鸭（或老鸭）半只、虫草花10g、红枣10颗、淮山50g、姜1小块、清水适量、盐少许做法： 1、将老鸭洗干净后切掉鸭尾，然后切成小块，放入锅中汆烫去除血水后捞出。 2、将虫草花、红枣、淮山泡入清水中洗净，姜切成片。 3、把全部材料放入煲内，加入足量的清水，用大火煮开后转小火煲2个小时，最后放盐调味即可。

虫草花煲汤最好的做法有这些：虫草花老鸭汤，虫草花干贝排骨汤，虫草花炖鸡肉汤，虫草花玉米排骨汤，虫草花参汤，虫草花西洋参香菇汤。虫草花并不是冬虫夏草的花，只是取了个比较好听的名字，美其名曰“虫草花”。冬虫夏草假冒的挺多的，只有在类似福临门这样的大品牌才能购买到正宗的冬虫夏草。

7，虫草花炖瘦肉的做法有哪些

冬虫夏草是一种中医名贵草药，尤其是野生冬虫夏草更为稀少，很难通过人工培育而成。而虫草花是一种与冬虫夏草功效差不多的药物，这种药物的出现大大降低了可享受的药效成本，虫草花炖瘦肉汤功效及做法是什么?有哪些禁忌事项呢?虫草花炖瘦肉汤的功效及做法如下：中医指出，虫草花炖瘦肉汤的药用价值与冬虫夏草非常大相似。主要功效为益肾补肺，清肺润咳、止血化痰。主要用于治疗男性肾阳虚引起的阳痿遗精、腰膝酸软，劳咳痰血，还可用于治疗久咳虚喘、病后体虚。因为虫草炖瘦肉汤有较好的清肺止咳的功效，在秋冬季节饮用是最为合适的。一些体质虚弱者的患者可把此汤作为常用保健食疗，肺虚或肺肾两虚之久咳虚喘、肾虚腰痛等症状的患者同样可作为药膳治疗。制作的时候首先要准备好虫草花、红枣、枸杞、姜片、瘦肉、盐等材料，制作的时候首先需要把猪肉洗净然后切小块，用热水灼烫，接着把虫草花、枸杞、红枣等洗好，泡入清水中，大约两分钟之后捞出来洗净沥干水分。把锅内加入清水，洗好的虫草花、枸杞、红枣、瘦肉、姜片，焖煮熟烂后享用即可。虫草花炖瘦肉的食用禁忌中医认为阳盛的人不能食用虫草花，因为虫草性味甘温，服用后会助生温热病，引起上火症状。并且食用虫草花炖瘦肉汤期间，最好不要同时服用其他补品、保健品。并且豆类不宜与与猪肉搭配食用，防止会降低瘦肉影响的利用效率。另外，还应该忌与鹌鹑、鸽肉、鲫鱼、驴肉、黄连、苍术、虾等食物同食。如果在服降压药和降血脂药、磺胺类药物的患者，最好不宜多食猪肉。本身有较重炎症和发热伴随着外感咳嗽、急性咳嗽等症状的患者，也不要吃虫草花炖猪肉汤，婴幼儿等也不宜吃此类补品。总的来看虫草花炖瘦肉汤的功效虽多，但是食用禁忌也非常多，因此在服用虫草花炖瘦肉汤前一定要多加注意，千万不要盲目服用。

前言用虫草花蒸的鸡好吃，炖的汤也好喝，虫草花含有丰富的蛋白质、氨基酸以及虫草素、甘露醇、多糖类等成分，其中虫草酸和虫草素能够综合调理人机体内环境，增强体内巨噬细胞的功能，对增强和调节人体免疫功能、提高人体抗病能力有一定的作用。材料主料：瘦肉250g、虫草花15g；辅料：姜适量、盐适量、红枣适量虫草花炖瘦肉1瘦肉剁成蓉，姜切丝2虫草花不用洗，直接放进电子炖盅内3将肉和红枣和姜丝放进4加热水5加盖炖2.5个小时6最后加盐调味即可小贴士很简单的一味汤

8，虫草花山药瘦肉汤怎么做

展开全部不相克。山药+猪肝：山药富维生素c，猪肝中含铜、铁、锌等金属微量元素，维生素c遇金属离子，则加速氧化而破坏，降低了营养价值山药+鲫鱼：同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状。山药+荞麦米：身体不适山药+鹿肉：生涩易便秘山药+黄瓜：黄瓜中含维生素c分解酶，若山药同食，维生素c则被分解破坏。山药+笋瓜：胡萝卜中含维生素c分解酶，若山药同食，维生素c则被分解破坏。山药+虾：同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状。山药+南瓜：南瓜中皆含维生素c分解酶，若山药同食，维生素c则被分解破坏。山药+胡萝卜：胡萝卜中含维生素c分解酶，若山药同食，维生素c则被分解破坏。山药+鲤鱼：同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状。山药+甘遂：同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状。山药+碱性食物：同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状。山药+鱼：同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状。山药+藻类：同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状。

展开全部用料山药 1段虫草花 15g 瘦肉 250g 配料：生姜1块、红枣6颗调料：盐2g 虫草花山药瘦肉汤的做法备好材料；瘦肉切丁，山药切滚刀块，生姜切片，红枣和虫草花放入清水中浸泡将瘦肉丁汆烫1分钟后用清水洗去浮沫，放入能量土锅中；将泡好的红枣虫草花与山药块，生姜一同放入能量土锅中；加入适量清水后将能量土锅通电，选择营养汤模式；汤煲好后根据个人口味调入适量食盐调味。

主料瘦肉200克辅料虫草花30克雪梨1个调料食盐10克姜3片水适量虫草花雪梨瘦肉汤的做法 1.排骨洗净，用清水浸泡20分钟去除血水 2.干虫草花挣洗干净后，浸泡10分钟左右 3.排骨捞出放入汤锅里，加姜片以及约1500毫升的清水，大火烧开 4.捞净浮沫后，放入泡好的虫草花，转中小火炖约1个半小时 5.雪梨去皮去核，改刀切成大块加入汤锅内 6.加盐调味后继续炖15分钟左右即可烹饪技巧 1、排骨泡出血水后，汤水会更纯净； 2、这道汤除了盐外，不用加别的任何的调料，直接保留原食材的味道就很香了虫草花雪梨瘦肉汤功效草花炖瘦肉汤的药用价值与冬虫夏草非常大相似。主要功效为益肾补肺，清肺润咳、止血化痰。主要用于治疗男性肾阳虚引起的阳痿遗精、腰膝酸软，劳咳痰血，还可用于治疗久咳虚喘、病后体虚。因为虫草炖瘦肉汤有较好的清肺止咳的功效，在秋冬季节饮用是最为合适的。一些体质虚弱者的患者可把此汤作为常用保健食疗，肺虚或肺肾两虚之久咳虚喘、肾虚腰痛等症状的患者同样可作为药膳治疗。

9，虫草花肉片汤的做法

“虫草花”并非花，实质上是虫草子实体，而不是冬虫夏草子实体。虫草花含有丰富的虫草多糖（包含虫草酸）、蛋白质、18种氨基酸、17种微量元素、12种维生素： A、B1、B2、B6、B12、C、D、E等含量高于菇类。用法：虫草花五克，人参一克，泡饮，补肾壮阳。虫草花炖瘦肉原料：虫草花5g、元肉3g、淮山5g、芡实10g、瘦肉100g 功效：补肺健脾做法：这是一个人食用的分量，将原料置于炖盅隔水蒸或炖即可。适应人群：本药膳可作为体质虚弱者的常用保健食疗，亦可作为肺虚或肺肾两虚之久咳虚喘、肾虚腰痛等的药膳治疗。虫草花养颜美容汤原料：虫草花12g、红枣6个、桂圆5g、枸杞8g、鸡1只做法：把原料洗干净，一起放入锅放适量的水，炖锅一个小时。功效：补血养颜美容、润心清肝、失眠心悸。长期食用还可以淡化蝴蝶斑

虫草花豆腐汤虫草花豆腐汤的做法收藏 84488浏览 / 1161收藏健康功效：虫草花：补虚、止咳、补肺胡椒粉：补血、护齿、保护骨骼味精：升压、富含蛋白质、富含钠食材用料：虫草花[图]虫草花3克嫩豆腐1块高汤1碗瘦肉30克青葱[图]青葱数根相克食物麻油[图]麻油盐生抽红薯粉料酒[图]料酒蚝油[图]蚝油胡椒粉[图]胡椒粉味精[图]味精相克食物菜谱做法：虫草花豆腐汤的做法图解11.瘦肉切成丝，用红薯粉、料酒、盐、生抽、蚝油、胡椒粉腌15分钟。虫草花豆腐汤的做法图解22.豆腐在盘中切成1厘米宽、4厘米长的小条块。虫草花豆腐汤的做法图解33.虫草花洗净，用清水泡5分钟捞出。虫草花豆腐汤的做法图解44.泡过虫草花的水不要倒掉，放进红薯粉拌匀成红薯粉芡。虫草花豆腐汤的做法图解55.冷锅中倒入高汤和虫草花，大火烧开水，转小火先煮10分钟。虫草花豆腐汤的做法图解66.汤色变成红色，下豆腐继续煮10分钟。（“千滚豆腐万滚鱼”，豆腐在汤里多煮汤会更鲜）。虫草花豆腐汤的做法图解77.倒入红薯粉芡，边倒边摇晃锅子，让红薯粉水与汤均匀揉和在一起（火都不要开大）。虫草花豆腐汤的做法图解88.汤变粘稠后，把火开大，倒进肉丝搅开，待肉丝全变成白色，关火，趁汤有余温时放盐、生抽等调料调色调味，最后撒上青葱粒淋麻油即可。用手机看这道菜做法菜谱小贴士：建议用高汤来作汤底，则可不必再放其它油。没有高汤用清水代替的话，最好放勺猪油，以增加汤的鲜香度。

10，虫草花如何煲汤

虫草花呈美丽的金黄色，虫草花有虫草的药效，却不像虫草贵，口感还不错，其性质平和，不寒不燥，具有补肺、补肾和护肝养肝的功效，主治由肺肾两虚引起的咳嗽气促。现代医学更发现其具有平衡荷尔蒙和提高免疫力的作用，补益效用相当多，最适合肝肾阴虚人士食用。因为这两款菜不仅美味，而且略带滋补，是春夏之交调理身体的佳肴。虫草花外观上最大的特点是没有了虫体，而只有橙色或者黄色的“草”，而功效则和虫草差不多，均有滋肺补肾护肝、抗氧化、防衰老、抗菌抗炎、镇静、降血压、提高机体免疫能力等作用。虫草花煲汤可以借鉴虫草汤来做。下面介绍一些虫草花汤的种类和做法以及疗效。 1虫草花百合煲鹧鸪在干燥的冬日，既要注重温补又要润肺气，虫草花百合煲鹧鸪就有此效。材料：虫草花40g、百合45g、鹧鸪2只、猪瘦肉200g、生姜3片。烹制：虫草花不需漂洗，百合洗净；鹧鸪宰洗净，置沸水中稍滚片刻再洗净（即“飞水”）；猪瘦肉洗净后一起与生姜放进瓦煲内，加清水2500毫升，武火煲沸后，改文火煲约两小时便可。 2虫草花煲瘦肉汤切片猪肉2两，虫草6条，红枣，桂圆，枸杞，姜两片，炖两小时，关火前放少许盐。虫草，增加免疫力，滋阴补肾。肉类中，鸡肉补，猪肉性平，所以一般做完手术后，或者发烧的时候都不适合吃鸡肉。 3虫草花乳鸽汤配方】冬虫夏草10克，乳鸽1只，花胶30克，(花胶又名鱼肚，是从鱼腹中取出鱼鳔，切开晒干后而成。)生姜1片。【功效】补益气血，用于病后体虚、头目眩晕，妇女带下等。【制作】乳鸽去毛，洗净，冬虫夏草，生姜洗净，花胶浸发，切丝洗净，全部用料放炖入容器，加适量开水，少许酒，加盖，隔水炖3小时，调味供用。 4虫草花水鸭汤材料：虫草花40克、水鸭1只、生姜3片。烹制：虫草花不需漂洗；水鸭宰洗净，去脏杂、尾部（或请售者处理好），切块状，置沸水中稍滚片刻，再洗净（即“飞水”）。一起放进瓦煲内，加入清水2500毫升（约10碗水量），武火煲沸后，改为文火煲2小时，调入适量食盐便可。此量可供3~4人用，水鸭可捞起拌入酱油佐餐用。 5水鱼虫草花汤〔原料〕水鱼1只（约重500克），虫草花20克，鲜藕节50克。〔做法〕将水鱼剖腹去头及内脏，切块，与冬虫夏草、鲜藕节一起放入砂锅内，加水适量，用文火炖1小时，加入调料即可饮汤食肉。〔功效〕滋阴清热，固冲止血。方中水鱼、冬虫夏草滋补肝肾，养阴清热。配藕节增其止血之功。〔适应症〕适用于阴虚血热引起的崩中漏下及虚劳骨蒸、腰酸腿软、遗精早泄。 5虫草花煲鸡汤主料：虫草花鸡肉党参枸杞辅料：姜盐原料：鸡一只，虫草花三钱，党参，杞子，姜两片做法： 1,鸡洗干净，用少许盐搓洗一下鸡皮，脚，洗干净，斩大件，飞水，再洗干净待用。 2,党参洗净切成一条切成两段，杞子，虫草花洗干净，姜切成片。 3,沙锅里放适量的清水，把鸡，其他用料全部放入锅中，大火烧开水，中火煲十分钟，再转小火煲二小时用盐调味即可。

虫草花的其它食用方法可以炖汤也可以做菜。炖汤前，要先将虫草花洗净，浸泡一小时，再将虫草花和瘦肉（或是老水鸭和乌鸡）一起清炖做汤，口感爽而不腻，味道不错且无副作用，家人都可放心食用，体质虚弱的朋友更可以尝试一番。 如若做菜你可以和虾仁百合一起闷炒；还可以和响螺一起用文火慢慢煲；喜欢吃辣的朋友还可以在虫草花中放点辣味和瘦肉翻炒，那诱人的香味一定让你不舍离去。虫草花，在现今的这个季节不妨炖盅靓汤，用以慰劳一下自己以及家人也不失为一个好主意。如“虫草花炖野水鸭”既简单又不失为一道滋补的汤品，材料选用一只野水鸭约一斤左右，买的时候叫店家代为宰杀，回家清洗干净即可使用，外加少许虫草花用冻水浸开，沥干水分备用，加上二两左右的瘦肉，姜片少许，至于水量视乎人数而定，通常这样搭配四至五个人为适宜。如果人数增加可适当增加汤料的分量。先用猛火煲滚，再转用文火煲三小时左右，调好味，便大功告成。一家几口围桌而饮，正如口头禅所说“先饮头啖汤，人生好健康”。汤醇入口，不亦乐乎

可以炖虫草全鸭汤在这个时间进步对身体非常的好……可以增加抵抗力补虚的好时间

虫草花呈美丽的金黄色，虫草花有虫草的药效，却不像虫草贵，口感还不错，其性质平和，不寒不燥，具有补肺、补肾和护肝养肝的功效，主治由肺肾两虚引起的咳嗽气促。现代医学更发现其具有平衡荷尔蒙和提高免疫力的作用，补益效用相当多，最适合肝肾阴虚人士食用。因为这两款菜不仅美味，而且略带滋补，是春夏之交调理身体的佳肴。 “虫草花”并非花，它是人工培养的虫草子实体，培养基是仿造天然虫子所含的各种养分，包括谷物类、豆类、蛋奶类等，属于一种真菌类。为了跟冬虫草区别开来，聪明的商家起了一个美丽的名字，把它叫做“虫草花”，虫草花外观上最大的特点是没有了“虫体”，而只有橙色或者黄色的“草”，而功效则和虫草差不多，均有滋肺补肾、护肝、抗氧化、防衰老、抗菌、抗炎、镇静、降血压、提高机体免疫能力等作用。虫草花，在冬季不妨炖盅靓汤，用以慰劳一下自己以及家人也不失为一个好主意。如“虫草花炖野水鸭”既简单又不失为一道滋补的汤品，材料选用一只野水鸭约一斤左右，买的时候叫店家代为宰杀，回家清洗干净即可使用，外加少许虫草花用冻水浸开，沥干水分备用，加上二两左右的瘦肉，姜片少许，至于水量视乎人数而定，通常这样搭配四至五个人为适宜。如果人数增加可适当增加汤料的分量。先用猛火煲滚，再转用文火煲三小时左右，调好味，便大功告成。一家几口围桌而饮，正如口头禅所说“先饮头啖汤，人生好健康”。汤醇入口，不亦乐乎！常见吃法：蛹虫草海马炖肉茸：我们把这个汤叫做“爸爸汤”，因为海马和蛹虫草都有滋阴养肝和增强免疫力的功效，所以很适合中年男性日常饮用。材料：蛹虫草20克，海马3~4只、肉茸8~9两、水约4碗(3~4人份)。做法：肉茸要提前把瘦肉蒸成饼，再把全部材料洗净，入锅炖2.5小时左右即可。蛹虫草乌鸡汤：乌鸡一只、鲜桂圆数个去核（可以用元肉代替）、姜一起加适量的水，大火褒15分钟后，改用小火，褒2小时加调味料即可！提高免疫力的作用. 蛹虫草煲瘦肉：原料：瘦肉，蛹虫草，核桃仁，枸杞子，姜三片，盐做法：1,瘦肉切粗粒，飞水后再洗干净 2,蛹虫草，枸杞子，核桃仁冲洗干净 3,预先准备些开水待用，全部材料准备好，放在炖盅里，加四碗开水，盖上盅盖，高压锅里放足够的开水，开大火，高压锅上汽后转小火炖二个小时，用盐调味即可。

与肌肉一起炖鸡就可以的！

11，虫草花怎样吃好呢

虫草

一般我们都是用骨头煲汤，猪骨或者鸡肉都行。不用多，一小把就好。一个月吃1.2次就够了。

虫草花效果最好的吃法：　　冬虫夏草具有调节脾胃功能，健脾开胃的功效正对产妇的这种症状。冬虫夏草、党参、枸杞和乌鸡一起炖，据说有滋阴养颜的功效。小火慢炖6小时,也可以隔水蒸。汤里还可以加些瘦肉，根据中医理论瘦肉是最中性的肉，不像牛肉、羊肉那样燥热，所以用虫草来炖瘦肉也是很好的。冬虫夏草炖乌鸡也是益气养血、温中散寒，适合阳虚、血虚体质者的一种不错的选择。原料：冬虫夏草、乌鸡、红参片，具体做法可以将鸡块先用开水煮2～3分钟，取出后用冷水冲洗去血水。然后将所有材料放入炖盅内，加冷开水，盖上炖盅盖，放入锅内，隔水炖2～3小时，取出后加盐调味即可。　　除此之外，还有虫草花和麦冬一起煲汤可以补肾精、滋津液。如果嘴巴干、咽喉干燥、小便黄、大便干燥或便秘、舌头是红而干燥的、舌苔黄，就可以使用，不论是老人还是孕妇(但孕妇最好不要用，以免可能影响孩子，生病才服药是迫不得已而为之)，但每次使用量不要太大，要有度。还有用来泡药酒，效果也是挺不错的。将冬虫夏草放入白酒或黄酒中浸泡一段时间后饮用。

虫草花炖瘦肉原料：虫草花5g、元肉3g、淮山5g、芡实10g、瘦肉100g 功效：益肾壮阳、补肺健脾做法：这是一个人食用的分量，将原料置于炖盅隔水蒸或炖即可。适应人群：本药膳可作为体质虚弱者的常用保健食疗，亦可作为肺虚或肺肾两虚之久咳虚喘、肾虚腰痛等的药膳治疗。虫草花胜瓜煮素小虾食材：食养家虫草花、胜瓜、素小虾、蟹味菇做法： 1、胜瓜刨皮，切段待用。 2、蟹味菇切除根蒂，洗干净待用。 3、虫草花清洗干净，上笼蒸30分钟待用。 4、净锅内倒入精制油，油温升至4成左右，放入胜瓜、蟹味菇过油至熟，倒出沥干油。 5、锅内留少许精制油，放入姜片煸香，放入素小虾，加少许素上汤，放入胜瓜、蟹味菇、虫草花拌匀。加水，调味盐、蘑菇精，略微煮一会儿，勾一点点薄芡，出锅装在盘内即可。 1、虫草花首乌汤原料：虫草花10g、首乌6g、乌鸡半个做法：把原料洗干净，一起放入锅放适量的水，炖锅一个小时。功效：老年虚损，有乌发延年之效 2、虫草花百合猪肺汤原料：虫草花10g百合8g、枣5个（去核）、猪肺半个做法：把原料洗干净，一起放入锅放适量的水，炖锅一个小时。功效：润肺养肺、止咳化痰粥、美容 3、虫草花养颜美容汤原料：虫草花12g、红枣6个、桂圆5g、枸杞8g、鸡1个做法：把原料洗干净，一起放入锅放适量的水，炖锅一个小时。功效：补血养颜美容、润心清肝、失眠心悸。长期食用还可以淡化蝴蝶斑北虫草蒸母鸭原料：嫩母鸭1只，约重1500克，北虫草18克，料酒，葱、姜、盐适量。做法：将鸭洗净，将北虫草塞入鸭腹内，放入锅里加入姜、料酒。停火十分钟后加适量盐、吃肉饮汁。功效：本方功能补肾益精，益肺平喘，补虚抗衰。适用：阳痿遗精，女子月经不调，腰膝酸软无力等肾阴虚症。健康老年人食用，能消除疲劳，改善精力，延年益寿。 5、北虫草清炖鸡原料：白条鸡1只,北虫草6克, 做法：将原料洗净一起放进锅里，加佐料调之,清炖,食用。功效：益肾阳，补肺阴，止血化痰，健脾益胃。 6、北虫草火锅按一般火锅的原料和吃法，在加入汤料时将北虫草一起放入。北虫草的加入不仅能强身健体，而且还能去除膻味，增加鲜味。每4－6人吃火锅，可以加入12克北虫草。 7、北虫草虾仁汤原料：北虫草3克、虾仁30克做法：将原料洗净一起放进锅里，加佐料调之,。加少许生姜，水沸30分钟后取汤温服，口味鲜美。功效：补肾之阴阳，克服肾虚之阳痿。 8、北虫草首乌鲫鱼汤原料：活鲫鱼1－2条，首乌8克，北虫草3克，生姜少许做法：将原料洗净一起放进锅里，加佐料调之,。加少许生姜，水沸30分钟后取汤温服，口味鲜美。功效：老年虚损，有乌发延年之效。 9、北虫草神仙粥原料：人参3克，茯苓3克，麦门冬3克，黑米80克，北虫草3克，北糖15克做法：按一般煲粥方法即可。功效：高血脂、高胆固醇、冠心病、老年性浮肿。

12，虫草花的吃法虫草花怎么吃虫草花怎么做好吃

虫草花的食用方法及功效 1、虫草花蒸母鸭原料：嫩母鸭1只，约重1500克，虫草花18克，料酒，葱、姜、味精、盐适量。制作：将鸭去毛，开腹弃肠杂，洗净，将北虫草塞入鸭腹内，置大瓷盆中，加入姜、盐和料酒，上笼蒸至熟烂，汁中撒入少许味精即成。食法：吃肉饮汁，2－3天内吃完，连吃鸭3只。功效：本方功能补肾益精，益肺平喘，补虚抗衰。适用：阳痿遗精，女子月经不调，腰膝酸软无力等肾阴虚症。健康老年人食用，能消除疲劳，改善精力，延年益寿。 2、虫草花清炖鸡原料：白条鸡1只，虫草花6克,各种佐料调之,清炖,食之。功效：益肾阳，补肺阴，止血化痰，健脾益胃。 3、虫草花火锅按一般火锅的原料和吃法，在加入汤料时将虫草花一起放入。虫草花的加入不仅能强身健体，而且还能去除膻味，增加鲜味。每4－6人吃火锅，可以加入12克虫草花。 4、虫草花虾仁汤原料：虫草花3克，虾仁30克。两味共水煎，加少许生姜，水沸30分钟后取汤温服，口味鲜美。功效：补肾之阴阳，克服肾虚之阳痿。 5、虫草花首乌鲫鱼汤原料：活鲫鱼1－2条，首乌8克，北虫草3克，生姜少许。按鲫鱼作汤的一般方法加入虫草花即可。功效：老年虚损，有乌发延年之效。 6、虫草花神仙粥原料：人参3克，茯苓3克，麦门冬3克，黑米80克，虫草花3克，北糖15克，按一般煲粥方法即可。适用：高血脂、高胆固醇、冠心病、老年性浮肿。 7、虫草花止咳化痰粥原料：百合10克，杏仁10克，慧仁米20克，小米20克，小枣10枚，红小豆30克，虫草花3克。按一般煲粥方法即可。适用：久病久咳，胸中烦闷，白痰粘滞。 8、虫草花安眠茶原料：炒枣仁10克，五味子6克，白毛根8克，虫草花3克，用开水一起泡之，饮水即可。功效：镇静安神。适用：神衰，失眠。 9、虫草花降压茶原料：山楂8克，虫草花3克，苦丁茶8克，草决明8克用开水一起泡之，饮水即可。功效：平肝降压。适用：中老年人高血压、高血脂。 10、虫草花养颜茶原料：红花3克，玫瑰花3克，荷花4克，菊花2克，虫草花3克，姜、红糖少许，用开水一起泡之，饮水即可。功效：调经、护肤。适用：行经腹痛，经期不畅、美容护肤

你好：1、北虫草茶：北虫草5根，置保温杯内，沏入开水，加盖5分钟后，代茶饮。适宜肺结核偏阴阳两伤者用，证见咳嗽咳血、潮热盗汗、易疲乏力、面色不华等。（《中药茶谱》）　　2、北虫草酒：北虫草30克或者干品两袋，白酒500毫升，冷浸1月后启用。日服2次，每服10－20毫升，空腹饮下，能补肺益肾，增强气力，止咳化痰、平喘、适用于病后体虚、阳痿遗精、自汗盗汗、腰酸、失眠、神疲乏力、喘咳等症；外用治斑秃。（《中国古代养生长寿秘诀》）　　3、北虫草粥：北虫草10克，米60克，北虫草与米共煮粥，待粥成时，取出药袋，调食盐少许，空腹食用。治气阴两虚型肺痨（肺结核），证见咳嗽、咳血、午后潮热、自汗、盗汗、食少神疲、（《常见病单方验方》）　　4、虫草鸭：北虫草15克，老雄鸭1只，调料适量。老鸭宰后去肚杂，将鸭头劈开，纳药于中，用线缝好；或将北虫草放入鸭腹内，再用线缝好，至于炖盅内，加黄酒、水适量，隔水炖至熟烂，放入酱油、姜汁、盐调味后即可食用。可连用2个月，久服更佳。能补虚损，益肺肾，固精髓，止喘咳、治久咳虚喘、痨嗽咯血、阳痿遗精、烦躁不眠、病后体虚等症。近代多用于肺结核、肾结石、糖尿病治疗，言有良效。（《本草纲目拾遗》）　　5、虫草灵芝饮：北虫草6克，紫芝5克，水煎，每日1剂，早晚各服1次，温服，连服7日，治老年人病后体虚、睡眠不宁、阴虚火旺者慎用。（《中药秘方的家庭妙用》）　　6、虫草杏仁汤：北虫草5克，甜杏仁10克，鸡蛋1个、北虫草、杏仁先煎30分钟，加入蛋黄，用火炖15分钟，每日1剂，治慢性支气管炎。（《食用菌的妙用与忌口》）　　7、虫草甲鱼：北虫草一瓶或者干品一袋，甲鱼一只，红枣20克，料酒30毫升，姜葱等适量，鸡清汤1000毫升。甲鱼宰后切成4大块，在锅内煮沸，割开四肢，与北虫草、红枣等共放碗内，上笼蒸2小时，去姜葱，分早晚2次食用。能滋阴益气，温阳固精、治阳痿、早泄、腰膝酸软、身倦乏力、痔疮、月经不调及白带过多。（《民间偏方集锦》）

虫草花食谱：（虫草花煲汤可以借鉴虫草汤来做。下面介绍一些虫草花汤的种类和做法以及疗效。） 1虫草花百合煲鹧鸪在干燥的冬日，既要注重温补又要润肺气，虫草花百合煲鹧鸪就有此效。材料：虫草花40g、百合45g、鹧鸪2只、猪瘦肉200g、生姜3片。烹制：虫草花不需漂洗，百合洗净；鹧鸪宰洗净，置沸水中稍滚片刻再洗净（即“飞水”）；猪瘦肉洗净后一起与生姜放进瓦煲内，加清水2500毫升，武火煲沸后，改文火煲约两小时便可。 2虫草花煲瘦肉汤切片猪肉2两，虫草6条，红枣，桂圆，枸杞，姜两片，炖两小时，关火前放少许盐。虫草，增加免疫力，滋阴补肾。肉类中，鸡肉补，猪肉性平，所以一般做完手术后，或者发烧的时候都不适合吃鸡肉。 3虫草花乳鸽汤配方】冬虫夏草10克，乳鸽1只，花胶30克，(花胶又名鱼肚，是从鱼腹中取出鱼鳔，切开晒干后而成。)生姜1片。【功效】补益气血，用于病后体虚、头目眩晕，妇女带下等。【制作】乳鸽去毛，洗净，冬虫夏草，生姜洗净，花胶浸发，切丝洗净，全部用料放炖入容器，加适量开水，少许酒，加盖，隔水炖3小时，调味供用。 4虫草花水鸭汤材料：虫草花40克、水鸭1只、生姜3片。烹制：虫草花不需漂洗；水鸭宰洗净，去脏杂、尾部（或请售者处理好），切块状，置沸水中稍滚片刻，再洗净（即“飞水”）。一起放进瓦煲内，加入清水2500毫升（约10碗水量），武火煲沸后，改为文火煲2小时，调入适量食盐便可。此量可供3~4人用，水鸭可捞起拌入酱油佐餐用。 5水鱼虫草花汤〔原料〕水鱼1只（约重500克），虫草花20克，鲜藕节50克。〔做法〕将水鱼剖腹去头及内脏，切块，与冬虫夏草、鲜藕节一起放入砂锅内，加水适量，用文火炖1小时，加入调料即可饮汤食肉。〔功效〕滋阴清热，固冲止血。方中水鱼、冬虫夏草滋补肝肾，养阴清热。配藕节增其止血之功。〔适应症〕适用于阴虚血热引起的崩中漏下及虚劳骨蒸、腰酸腿软、遗精早泄。