海参虫草花乳鸽汤,我想用海参灵芝松茸藏红花从虫草炖鸽子请问这几样能并在一起炖吗
发布时间:2022-05-31 06:05
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我想用海参灵芝松茸藏红花从虫草炖鸽子请问这几样能并在一起炖吗楼主这是想干啥?你说的那些东西没有一样是合理搭配的。最多也就是松茸和鸽子一起炖,但是很糟蹋松茸。不能找死再看看别人怎么说的。
1,我想用海参灵芝松茸藏红花从虫草炖鸽子请问这几样能并在一起炖吗
楼主这是想干啥?
你说的那些东西没有一样是合理搭配的。
最多也就是松茸和鸽子一起炖,但是很糟蹋松茸。
2,虫草花山药乳鸽汤适合高考生喝吗
高考的孩子不必要特殊的补,尤其是以前没吃过的,他会不适应。
3,鸽子汤怎么熬
高考的孩子不必要特殊的补,尤其是以前没吃过的,他会不适应。
4,海参白鸽可不可以一起沌
可以的,海参白鸽一起炖的食谱有:虫草海参乳鸽汤、海参鸽子汤、鸽子海参菌菇汤等,百度一下有很多的人参和海参应该是可以一起煲汤的,山有人参,海有海参,两参均以补益人体而盛名,人参偏重增补元气,海参擅长填益精血。
5,鸽子海参虫草花能在一块儿煲汤吗
鸽子海参虫草能在一块儿煲汤,是一道非常好的滋补身体的营养汤,鸽子肉是热性的,虫草也是热性的,体热的人要谨慎食用
6,虫草花乳鸽煲汤法
虫草花鸽子汤的做法
食材
主料
虫草花
150g
鸽子
1只
辅料
盐
适量
水
适量
步骤
1.虫草花洗净沥干。
2.鸽子洗净,除去细毛,挖去内脏杂物。
3.取出高压锅,放入洗净的虫草花跟鸽子。
4.锅内加适量水。
5.下适量盐。
6.盖上锅盖,大火至发出滋滋的响声,然后转小火焖20分钟即关火。材料
石岐乳鸽1只,龙骨1斤,虫草花1钱,元肉0,5钱,蜜枣1个,姜3片,甜糯米酒1两 山泉水6斤
1)光鸽原只,龙骨斩件,飞水.
2)放进人仔煲内(瓦汤煲),加水沸后放元肉,蜜枣,姜,酒.武火煲20分钟,放虫草花转文火煲2-3小时ok.
7,海参虫草花瘦肉汤怎么做
1、海参1头、瘦肉200g、虫草花50g、沙参50g、川贝50g、北杏50g、姜片50g、盐适量。2、沙参、川贝和北杏洗净备用。3、虫草花洗净放入碗中然后倒入热水泡着备用。4、瘦肉和姜片冷水下锅焯掉血水后洗净。5、把瘦肉、沙参、北杏、川贝放入炖盅。6、加入虫草花以及泡过的水并续开水至八分满,盖上盖子炖煮时间调为2小时。7、在炖煮完成前15分钟放入海参15分钟后加盐,即可出锅食用。
8,虫草花炖乳鸽汤的做法
虫草花提前泡一下,然后洗干净,
乳鸽洗干净过水,去除腥味,
然后在把食材一起放在砂锅里,炖30分钟就可以了。
再看看别人怎么说的。虫草花提前泡一下,然后洗干净,
乳鸽洗干净过水,去除腥味,
然后在把食材一起放在砂锅里,炖30分钟就可以了。
再看看别人怎么说的。虫草花鸽子汤的做法
食材
主料
虫草花
150g
鸽子
1只
辅料
盐
适量
水
适量
步骤
1.虫草花洗净沥干。
2.鸽子洗净,除去细毛,挖去内脏杂物。
3.取出高压锅,放入洗净的虫草花跟鸽子。
4.锅内加适量水。
5.下适量盐。
6.盖上锅盖,大火至发出滋滋的响声,然后转小火焖20分钟即关火。虫草花鸽子汤的做法
食材
主料
虫草花
150g
鸽子
1只
辅料
盐
适量
水
适量
步骤
1.虫草花洗净沥干。
2.鸽子洗净,除去细毛,挖去内脏杂物。
3.取出高压锅,放入洗净的虫草花跟鸽子。
4.锅内加适量水。
5.下适量盐。
6.盖上锅盖,大火至发出滋滋的响声,然后转小火焖20分钟即关火。
9,海参鸽子汤怎么做
简介
松茸具有一定的药用价值,其含有松茸醇、异松茸醇等药用成分,有强身、益肠胃、止疼、理气化痰、驱虫及治疗糖尿病等独特功效,可用其治疗手足麻木、腰腿疼痛等病症。近年来又发现松茸含有具备抗瘤活性的“松茸多糖”,这是其他植物都没有的特殊双链生物活性物质,它具有超强抗基因突变能力和强抗癌作用,
用料
鸽子 1只 松茸 10片
里脊肉 3两 水发海参 3只
干无花果 4粒 姜 5大片
黄酒 2汤匙 盐 适量
做法
松茸片用流水略冲一下,用冷水泡发至软(水不用多,刚刚没过即可,泡过的水可以一并放在汤里)
鸽子洗净,处理好内脏,与里脊肉一起入冷水锅中,煮至水开漂起血沫后关火。捞出鸽子、里脊肉,鸽子改刀成四大块、里脊肉改刀成麻将大小,用温水再冲一下,这样能让汤汁更清澈
另备一砂锅,放进鸽子、里脊肉、泡好的松茸和汁水、黄酒、姜片,倒入热水至没过原材料约5cm,大火煮开后,改小火煲两小时,再放入海参煲半小时,加入适量盐调味,关火即可
小贴士
1、无花果干可以让汤更清甜,同时有降健脾胃的功效。
2、炖鸽子,水宜少不宜多,建议以过所有食材5cm为理想状态,中途尽量不要加水,如果水太少也要加热水。鸽子 1只 松茸 10片
里脊肉 3两 水发海参 3只
干无花果 4粒 姜 5大片
黄酒 2汤匙 盐 适量
做法
松茸片用流水略冲一下,用冷水泡发至软(水不用多,刚刚没过即可,泡过的水可以一并放在汤里)
鸽子洗净,处理好内脏,与里脊肉一起入冷水锅中,煮至水开漂起血沫后关火。捞出鸽子、里脊肉,鸽子改刀成四大块、里脊肉改刀成麻将大小,用温水再冲一下,这样能让汤汁更清澈
另备一砂锅,放进鸽子、里脊肉、泡好的松茸和汁水、黄酒、姜片,倒入热水至没过原材料约5cm,大火煮开后,改小火煲两小时,再放入海参煲半小时,加入适量盐调味,关火即可
小贴士
1、无花果干可以让汤更清甜,同时有降健脾胃的功效。
2、炖鸽子,水宜少不宜多,建议以过所有食材5cm为理想状态,中途尽量不要加水,如果水太少也要加热水。
10,鸽子山药虫草花汤的做法和功效
母亲节,给老妈做个清补汤,辛苦大半辈子舍不得吃好的,做份汤让妈妈尝尝……
By 荷妈私厨
用料
乳鸽 2只
虫草花 100g两
山药 一根
枸杞 若干
姜 5片
做法步骤
1、准备好所需要用的食材
2、烧一锅水,烧开后放入鸽子飞一下水,大约2~3分钟,目的是煮出小杂毛,方便清理
3、飞水的鸽子清洗干净,切开或整只用均可
4、汤锅放适量的水,放入鸽子,姜片煮开转小火炖30分钟。这个空档时候将山药削皮,切块,放冷水浸泡,隔离空气以防氧气变黑
5、将山药放入继续煲15分钟
6、放入虫草花再煲15~20分钟
7、最后放入枸杞即可。我家喝的原汤哦!根据口味调入盐即可。
8、成品。趁热享用吧!这样的一碗娃一会儿就消灭光的
9、成品!
10、成品
小贴士
乳鸽最好飞水处理下小杂毛,有密集恐怖症的人要做这步,吃的东西,有点小毛毛很影响食欲。 其他的配菜可替换,是否放盐凭喜欢。
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广东鸽子汤的做法鹌鹑鸟炖虫草花汤的作用和功效
能止咳平喘、抗疲劳、降低血糖、对糖尿病患者有明显疗效,更有抗菌、抗炎、抗癌的功效,能明显增强人体免疫力。虫草花有很多种食用方法,用来和其他食材搭配炖汤、煲汤都能起到很好的食疗作用食材明细
鹌鹑 1只
虫草花 30克小红枣 10颗山药 1根大葱 1节老姜 1块
盐 1勺鸡精 适量气温下降,秋天真的来了,煲个滋补的靓汤给俺媳妇调理下,嘿嘿!
中文名
虫草花炖鹌鹑
主要食材
鹌鹑 1只,虫草花 30克
口 味
咸
调 料
盐 1勺鸡精 适量
目录
1 做法
2 小贴士
做法
编辑
1
准备好所需食材:鹌鹑1只、虫草花30g、小红枣10颗、山药1小根、大葱1小节、老姜1小块
2
山药切块,水中浸泡10分钟待用
3
鹌鹑放入开水锅中加料酒飞水待用
4
红枣泡水5分钟,虫草花过水清洗捞出待用
5
老姜拍扁,大葱切断,所有材料准备齐全待用
6
将前面准备的除虫草花以外的所有食材加水倒入慢炖锅中,选择自动炖煮!
7
炖煮3小时候再放入虫草花,继续炖煮
8
加入虫草花炖煮1小时后,就可以出锅了。根据个人口味加入适量的盐和鸡精调味,鲜美滋补的靓汤就好
11,鸽子汤里能放虫草花吗
可以的,可以做成虫草花鸽子汤进行食用,具体做法如下:
需要提前准备好的材料包括:虫草花 150g、鸽肉 1只、食盐 适量、水 适量。
1、虫草花洗净沥干。
2、鸽子洗净,除去细毛,挖去内脏杂物。
3、取出高压锅,放入洗净的虫草花和鸽子。
4、锅内加适量水。
5、下适量盐。
6、盖上锅盖,大火至发出滋滋的响声,然后转小火焖20分钟即关火。
7、盛入碗中,完成。
可以的 虫草炖鸽子制法: 虫草炖鸽子是一道汉族药膳。鸽子是杀好,只要做下小处理,把小毛毛再拔干净,摸一层盐,再用清水洗干净;红枣、莲子、冬虫草荣耀堂、枸杞,生姜适量;先用70度左右的热水把鸽子过一遍,再把鸽子肚子里塞上姜片,砂锅放水,把鸽子放进去;虫草、鸽子、莲子同时下锅大火煮开20分钟,放红枣转小火炖40分钟;炖好以后放枸杞煮一分钟。再加适量盐调味,就可以了!虫草鸽子汤
鸽子的营养价值较高,对老年人、体虚病弱者、手术病人、孕妇及儿童非常适合。如果是做给病人调理的鸽子汤,最好选择老一些的鸽子,而且宰杀鸽子时一定不能放血,如果像杀鸡一样先放血再宰杀,鸽子的滋补效果会大打折扣,鸽子血留在体内一起炖汤滋补效果最佳。如果是病后的人进补,只喝汤即可
主料
鸽子(1只)冬虫夏草(5个)生姜(3大片)红枣(6颗)枸杞(适量)盐(适量)
调料
无
厨具
砂锅
1 将所有材料准备好,鸽子清洗干净
2 砂锅加水加热至70度左右时,放入鸽子
3 烧开后捞出鸽子,再次冲洗干净备用,砂锅里的水倒掉不要
4 将切好的姜片塞入鸽子肚子中
5 砂锅再次加水,直接放入鸽子,大火加热
6 烧开后,撇去浮沫,加入红枣和虫草
7 小火炖两个小时,加入适量盐、枸杞,继续炖两分钟,关火即可
小窍门:
1、如果是体虚病弱或是术后病人食用,尽量选用老一些的鸽子来炖汤,食用时只喝汤即可。
2、宰杀鸽子时,一定不能放血,鸭血留在体内炖汤才有滋补效果。
3、水要一次加足,最好不要中途加水。
4、冬虫夏草在大型超市的滋补专柜有售。
5、冬虫夏草没有可以不加。虫草花炖鸽子,食补不如药补,这道虫草花炖鸽子,既利用了虫草花的药用功效,又保留的鸽子的鲜美,具有提高机体免疫能力、护肝、抗氧化、防衰老、抗炎、降血压等作用。
“虫草花”并非花,它是人工培养的虫草子实体,属于一种真菌类,为了跟冬虫草区别开来,人们把它叫做“虫草花”,虽然它只是金黄色的“草”,价格也不贵但功效则和虫草差不多,均有提高机体免疫能力、护肝、抗氧化、防衰老、抗炎、降血压等作用。
12,虫草花煲汤要注意什么鸽子汤
先下鸽子煮开后,再放虫草花,虫草花煲汤之前要先泡发。下面介绍具体做法供参考,首先准备材料:
鸽子1只、虫草花8克、盐2小勺、料酒少许、小葱3根、姜3片。
1、首先把鸽子处理好,然后用清水清洗干净,再沥干水分备用。
2、把处理好的鸽子放到砂锅中,然后加入葱、姜,再倒入适量的清水。
3、盖上盖子大火煮开。
4、煮鸽子的时候,把虫草花放到清水里泡发。
5、煮开后,倒入适量的料酒和食用盐。
6、最后转小火慢炖一个半小时即可。
7、完成。
孕妇 哺乳期的妈妈们都不能喝 因为退奶效果明显
煲汤可以简单冲洗一下检查有没有变质 污垢 没有用少量入锅煲汤 放多了味道颜色会很浓影响口感视觉虫草花煲汤要注意的地方:
1、汤变鲜 熬汤最好是用冷水。如果一开始就往锅里倒热水,肉的表面突然受到高温,肉的外层蛋白质就会马上凝固,使得外层蛋白质不能充分地溶解到汤里。只有一次加是冷水,并慢慢地加温,蛋白质才会充分溶解到汤里,汤的味道才鲜美。另外,熬汤不要过早放盐,盐会使肉里含的水分很快跑出来,也会加快蛋白质的凝固,酱油也不宜早加,葱、姜和酒等作料不要放得太多,这些都会影响汤汁本身的鲜味。
2、汤变清 要想汤清、不浑浊,必须用微火烧,使汤只开锅、不滚腾。因为大滚大开,会使汤里的蛋白质分子凝结成许多白色颗粒,汤汁自然就浑浊不清了。
3、汤变浓 在没有鲜汤的情况下,要使汤汁变浓,一是在汤汁中勾上薄芡,使汤汁增加稠厚感,其二是加油,令油与汤汁混合成乳浊液。方法是先将油烧热,冲下汤汁,盖严锅盖用旺火烧,不一会儿,汤就变浓。
4、汤变淡 只要把面粉或大米缝在小布袋里,放进汤中一起煮一下,盐分就会被吸收进去,汤自然就会变淡了。亦可放入一个洗净的生土豆,煮5分钟,汤也能变淡。
5、汤变爽 有些油脂过多的原料烧出来的汤特别油腻,遇到这种情况,可将少量紫菜置于火上烤一下,然后撒入汤内,可解去油腻。
6、汤变美 买50至100克稍肥一点的猪肉(肉馅也可以),先将猪肉切成片或丁,再将铁锅烧热,将猪肉或猪肉馅烧热后,立即把滚开的水倒入锅中。锅会发出炸响并翻起大水花。熬上一会儿,一锅乳白色的“高汤”便出来了。然后根据自己的喜好加入菜和调料,如做豆腐白菜煲,可将豆腐及调料放入,加盖炖10来分钟后,再放入白菜,待锅开时,就可以起锅食用了。
鸽子汤做法:
1.鸽肉虽然很多人都在吃,但殊不知其对人体健康存在潜在威胁。
2.营养学家指出,鸽肉缺乏维生素B16、维生素C、维生素D,以及人体正常生命必须的碳水化合物。而且,有的人宣扬鸽肉中含有“优质氨基酸”。现代科学表明,人体内含有20种构成蛋白质的氨基酸,这些氨基酸对于人体而言都是必须的,不存在“优质”“非优质”之分,只要多食蔬菜水果,不偏食,一般不会造成氨基酸缺乏。然而吃鸽肉,会导致其他氨基酸的缺乏,导致人体“亚”健康。长期食用还会造成孕妇回奶。
3.最好是通过多吃水果蔬菜、均衡膳食来补身体吧!
13,鸽子与海参一起吃有什么功效
鸽子海参一起吃具有补气健脾、养阴益肾、除湿壮阳、养血润燥的功效。
中医学认为鸽肉有补肝壮肾、益气补血、清热解毒、生津止渴等功效。现代医学认为:鸽肉壮体补肾、生机活力、健脑补神,提高记忆力,降低血压,调整人体血糖,养颜美容,皮肤洁白细嫩,延年益寿。
海参性温平,味咸,能入肾,对抑制肿瘤、缓解便秘有好处。它最大功能在于滋阴,因此对秋冬季节口眼干燥的“阴虚型”人有很好的滋养作用。含有丰富的蛋白质,但没有胆固醇,因此也适合高血脂、高血压的人吃。
扩展资料
对于鸽子来说,食积胃热者、性欲旺盛者及孕妇不宜食用。
而海参针对的人群就比较多:
1、幼儿不能吃海参。海参中的蛋白质以胶质蛋白为主,这种蛋白很难被婴幼儿完美的利用吸收。因此,对于小孩来说,海参的价值很低。
2、肝肾功能不好的人。海参中富含有非常高含量的蛋白质,这会加重我们的肾脏负担。此外,肝脏疾病患者也应该适当的食用海参,否则的话会给肝脏增加很多的压力。
3、尿酸高的人。海参在我们人体中的代谢,很可能产生很高的尿酸,如果不能及时排出,会让我们的关节中形成尿酸盐结晶,加重患者的病情。因此,高尿酸的人,或是已经患有关节炎和痛风的人,一定不能吃海参。
参考资料:搜狗百科-鸽子
参考资料:人民网-海参有哪些食用禁忌? 哪些人不能随便吃海参
参考资料:人民网-鸽子的营养价值高 胃热者不宜食用鸽子鸽子与海参一起吃有促进发育,增强免疫力,美容养颜的功效。经常吃海参可以帮助增加造血功能,抑制血栓的形成,甚至还可以帮助我们抗癌。
鸽子肉营养丰富,有补肝壮肾、益气补血、清热解毒、生津止渴的功效,对于提高记忆力、降低血压都有很好的效果。
海参,味甘咸,补肾,益精髓,摄小便,壮阳疗痿,其性温补,对于提高记忆力、延缓人体衰老、防止动脉硬化、糖尿病很有效果,并且还有抗癌抑癌的作用。
扩展资料
海参的食用禁忌:
1、做海参的时候不能放醋
海参具有非常高的营养价值,可是如果做海参的时候放了醋,在营养上就会大打折扣。因为酸性食物会让胶原蛋白凝聚,变得非常的紧缩,这样我们的身体就很难吸收它们了。
2、海参不能和葡萄一起吃
葡萄的营养价值很高,其中含有的大量果酸可以帮助我们消化,适当的吃些葡萄,会起到非常优秀的健脾和胃作用。海参具有非常强的修复再生功能,可以帮助修复肠胃损伤。可是海参和葡萄不能一起食用,否则会起到相反的效果,不但不能起到修复肠胃的作用,还会加重伤害。
3、海参不能和柿子一起吃
海鲜与水果一起食用,很有可能出现相克的情况,柿子和海参就是其中的一种。柿子中含有非常丰富的鞣酸,与海参的蛋白质结合到一起,很容易出现沉淀物,这种沉淀物很难从身体中排出,不但可能会引起结石,还可能会刺激到肠胃,出现恶心,便秘等症状。
参考资料来源:搜狗百科-柚皮海参鸽子汤
参考资料来源:人民网-海参有哪些食用禁忌? 哪些人不能随便吃海参这款汤饮对男性精血亏损、虚劳、阳痿、遗精等有疗效。但是应引起注意,因海参是一种高蛋白食物,人体在分解过程中会产会一些酸性物质,会对关节炎部位产生刺激,导致不适,类风湿性关节炎吃海参要适量。另外海参的肠卵中含有嘌呤成分,同样对风湿类风湿会有刺激,导致不适感觉,因此相关病人食用应适量,可先少量食用,后逐渐增加。