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排骨炖山药要加虫草花吗,高压锅顿玉米和排骨要多长时间

高压锅顿玉米和排骨要多长时间关键要看你的火力够不够猛,如果只炖玉米的话大概15-25分钟,用高压锅炖排骨非常的方便,一般来说用高压锅炖排骨只需要15-20分钟。

1,高压锅顿玉米和排骨要多长时间

关键要看你的火力够不够猛,如果只炖玉米的话大概15-25分钟,用高压锅炖排骨非常的方便,一般来说用高压锅炖排骨只需要15-20分钟。

排骨炖山药要加虫草花吗

2,山药排骨炖虫草花怎么做

前言虫草花的营养:虫草花呈美丽的金黄色,虫草花有虫草的药效,却不像虫草贵,口感还不错,其性质平和,不寒不燥,具有补肺、补肾和护肝养肝的功效,主治由肺肾两虚引起的咳嗽气促。现代医学更发现其具有平衡荷尔蒙和提高免疫力的作用,补益效用相当多,最适合肝肾阴虚人士食用。 外观上最大的特点是没有了虫体,而只有橙色或者黄色的“草”,而功效则和 虫草差不多,均有滋肺补肾护肝、抗氧化、防衰老、抗菌抗炎、镇静、降血压、提高机体免疫能力等作用。材料主料:山药1根、排骨600g;辅料:虫草花适量、盐适量、胡萝卜1个、姜1片山药排骨炖虫草花1准备所有的材料.2把山药和胡萝卜去皮洗净切块.3锅里烧水把排骨放下去焯下.4捞起过下凉水.5锅里倒入适量的水再把排骨倒下去.6放胡萝卜和山药.7再把虫草花洗净放下去.8最后切片姜放下去.盖好盖子炖30分钟.9炖好后加点盐调味.10盛出.小贴士处理山药可以先把山药的表面洗干净再去皮.最好带个手套好点.

排骨炖山药要加虫草花吗

3,炖排骨没入盐味怎么办

这些材 料当然 可以啊 为啥 不可以呢 很正常 的吃法 希望 我的答 案可以 帮到你
如果已经做好了的话就只能另外再做一个汁来点着吃也不错,肉类的一般都要在加工之前先掩制一下,放电盐,酱油,胡椒,生粉等掩制一下等它入味
排骨要开锅之后才能放盐。放早了不入味,你多加入点盐进去再顿20分钟就好了。要是这样的话,那骨头里面的某些营养物质是不会溶解到汤里面的哦,例如钙。你可以放一些鸡粉,味精也行的。ok
没事再加盐搅拌一下(只要还热)
直接撒就行 如果是凉的 加热一下再放盐 记得再加点味精
你好! 可以使用的,没有关系 仅代表个人观点,不喜勿喷,谢谢。
外撒酱油,不行就再入锅小火焖一会儿。

排骨炖山药要加虫草花吗

4,虫草花可不可以和山药一起炖排骨

秋冬进补,以汤水为宜,不过,煲汤可不是一会半会功夫能够解决的,今天给大家介绍一道纯粹傻瓜版本的滋补汤水——虫草花排骨汤。工艺:煲口味:咸鲜味时间:<90分钟热量:较低热量配料:虫草花20克、猪大排250克 、 玉米(鲜)1根、枸杞5克 、 姜3片、食盐4克烹饪步骤:1.虫草花择洗干净2.姜切薄片,排骨焯水,玉米切段3.材料全部放入电压力锅里面,倒入足量的清水4.设定电压力锅为煲汤的程序,设定预约时间5.烧好后,放入盐调味,捞出即可烹饪小贴士:虫草花择好,浸泡清洗排骨焯水,可以去除血沫因为是傻瓜版,所以材料一齐放入,一起出锅。如果有时间照顾,可以先炖排骨,过半小时再放玉米和虫草花,再过半小时,再放枸杞,烧10分钟关火即可倒入少许盐调味即可出锅,其他均不用放   虫草花并非花,是北冬虫草的简称,俗名不老草,是虫、菌结合的药用真菌。虫草花含有丰富的蛋白质和氨基酸,而且含有30多种人体所需的微量元素,是上等的滋补佳品  虫草花性质平和,不寒不燥,对于多数人都可以放心食用。多用作汤料和药膳,是药膳中的新宠,备受医生、营养师、厨师和家庭主妇的青睐。

5,猪排骨和羊排骨能不能一起炖

可以!只是需要炖时间长一些! 再看看别人怎么说的。
不好,没见这么炖的,两种食材味道冲突。
最好不要一起炖啊,放在一起的话做出来的排骨味道就变了。没有原来的味道了。 真的想放一起炖,也是可以一起吃 ,但羊肉配上排骨汤 难免要腻的 ,建议你在饭后半小时能吃些味甘性平的水果,比如苹果。
羊排可以和猪排一起炖,两者都含有丰富的营养,并且没有食物相克的问题。两者同炖能更好的发挥其中的营养成分,使肉质鲜嫩,口感较佳,是一道常见的家常菜品。 ? 羊肉中含有丰富的蛋白质,质量较佳的羊排口感较佳,具有滋补的功效。炖煮羊排时不要放盐,盐是一种强电解质,会破坏羊肉的细胞膜,使水分流出,口感变老,出锅后再撒盐为佳。 ? 猪排中脂肪及蛋白质含量丰富,且价格相对便宜,是十分家常的美味之一。排骨汤也具有一定的滋补功效,可以缓解体虚、低血压等现象,猪排与羊排同煮能更好的发挥两者的作用

6,山药虫草花排骨汤的功效

现如今的人们在基本上都解决了温饱的问题,而生活也是日益的变的越来越好,因此,大家都认识到健康才是如今最重要的,所以对于养生也重视起来,常言道药补不如食补,在日常饮食当中适当的进补,这样比起吃药不但更容易让人接受也效果更加好,而今天要说的就是一道滋补的汤品山药虫草排骨汤,下面一起来了解一下它的做法以及它的功效是什么。?山药虫草排骨汤的做法:?材料:排骨半斤、山药半斤、虫草8只。?调料:姜片、葱段、料酒二小勺、红枣6枚、枸杞一小撮、盐适量。虫草山药排骨汤的做法1、将小排放入凉水锅里,加一小勺料酒、两个姜片,大火烧开,打去浮末,捞出控水。2、山药去皮洗净,切块,用加了盐的水泡上。3、红枣、虫草、枸杞洗净待用。4、汤煲一次加足水,放入排骨大火烧开,打去浮末,下入姜片、葱段、料酒、虫草,大火烧开,关小火慢煨1小时。5、入山药,继续用小火慢煮半小时左右,加盐调味即可食用。这道汤品就是一道平补阴阳的养生汤。即可补肺益肾,也可补气养胃,更有抗衰老、抗肿瘤、延年益寿的作用。是重养生、轻药补的最佳选择。山药又称淮山药、淮山、白山药,是一种草药,有很好的滋养强壮、助消化、敛虚汗,止泻之功效,可以治脾虚腹泻、肺虚咳嗽、糖尿病消渴、小便短频、遗精、妇女带下及消化不良的慢性肠炎。据医学科学分析,虫草体内含虫划酸。维生素B12、脂肪、蛋白等。虫草性甘、温平、无毒,是著名的滋补强壮药,常用肉类炖食,有补虚健体之效。适用于治疗肺气虚和肺肾两虚、肺结核等所致的咯血或痰中带血、咳嗽。气短、盗汗等,对肾虚阳萎、腰膝酸疼等亦有良好的疗效,也是老年体弱者的滋补佳品。

7,猪骨煲汤要什么药材

做法很多,我说说我个人常用的药材吧:当归 北芪 党参 桂圆肉 花生米 枸杞子 莲藕等,用量呢没有太标准的,你第一次煲的话可以少放的,这些药材除了当归、党参味道重点以外,其他的味道很淡的,花生米、莲藕喜欢的话可以多放一点。煲几次之后就有感觉了,试试吧,很好喝哦~再说一个,生甜玉米棒也不错,清新香甜的口感,玉米棒需要砍成一段一段的。
猪骨炖山药,加枸杞、红枣等
猪骨炖山药,加枸杞、红枣等
最简单的就是你去食品店或者超市买袋装汤料,有很多清补凉类的汤料卖,里面有写份量的 因为不知你喝汤的人有多少,很难说量拉。 一般的药材有:北芪(黄芪),党参,枸杞,红枣, 还可以加莲子,桂圆,薏仁,茨实
可以加入杞子15克,大枣12克,玉竹12克,黄芪10克,淮山12克。山萸肉10克。莲子10克 薏米15克。茯苓12克 功效:滋补肝肾,补气益血;健脾安神。壮骨
做法很多,我说说我个人常用的药材吧:当归 北芪 党参 桂圆肉 花生米 枸杞子 莲藕等,用量呢没有太标准的,你第一次煲的话可以少放的,这些药材除了当归、党参味道重点以外,其他的味道很淡的,花生米、莲藕喜欢的话可以多放一点。煲几次之后就有感觉了,试试吧,很好喝哦~再说一个,生甜玉米棒也不错,清新香甜的口感,玉米棒需要砍成一段一段的。
最简单的就是你去食品店或者超市买袋装汤料,有很多清补凉类的汤料卖,里面有写份量的 因为不知你喝汤的人有多少,很难说量拉。 一般的药材有:北芪(黄芪),党参,枸杞,红枣, 还可以加莲子,桂圆,薏仁,茨实
可以加入杞子15克,大枣12克,玉竹12克,黄芪10克,淮山12克。山萸肉10克。莲子10克 薏米15克。茯苓12克 功效:滋补肝肾,补气益血;健脾安神。壮骨

8,排骨山药汤的做法

排骨虫草花还可以一起煲汤 排骨虫草花可以加玉米,山药,蘑菇,莲藕,萝卜等等一起煲汤。 虫草花玉米排骨汤的做法 一、用料 主料:猪小排500克、虫草花10克、枸杞子10克 辅料:食盐3克、姜5片 二、做法 1、虫草花提前浸泡10分钟 2、玉米切小块儿 3、枸杞用凉水泡上 4、排骨焯水,捞出淋干水分 5、砂锅里加足量水,加入焯好的排骨,姜片,大火烧开后,加入沥干的虫草花,转中小火炖1.5小时 6、加入玉米再煲半小时 7、最后加入枸杞和盐,再煲5分钟即可
排骨可以搭配虫草花一起煲汤,不用搭配其它食材,也可以鸡肉搭配虫草花煲汤。
鸡肉排骨虫草花可以一起煲汤,做法如下: 一、材料 排骨500g、老鸡500g、石斛3g、虫草花5g、西洋参3g、红枣3粒、杞子8粒 二、做法 1、老鸡和排骨砍件焯水。 2、然后和上述材料(除了虫草花)放入炖锅,放入水就可以开始炖。 3、炖一个半小时后加入虫草花、再炖一个小时, 加盐就可以喝。 三、功效 益肾阳,补肺阴,止血化痰,健脾益胃。
请支持原创!!!谢谢 药排骨汤的做法 菜系及功效:家常菜谱 气血双补食谱 补虚养身食谱 营养不良食谱 工艺:烧山药排骨汤的制作材料:主料:猪排骨(大排)500克 辅料:山药250克,芹菜25克 调料:味精2克,花椒2克,胡椒粉2克,盐10克,大葱15克,料酒20克,姜15克 山药排骨汤的做法: 1. 将排骨切成5厘米的条,放入沸水中氽约5分钟,洗净,沥干水分; 2. 芹洗净切段; 3. 取一炒锅,放入清水、排骨、葱、姜、酒、芹菜,用中火烧开,转为小火炖,放入花椒; 4. 将山药皮放入沸水中氽一下,待排骨炖至5成熟; 5. 放入山药炖3小时,待排骨酥烂时,拣去葱、姜、芹菜,放入盐、味精、胡椒粉即可。 山药排骨汤的制作要诀:1. 熬排骨汤可加2~3滴白醋,以促使骨中的钙质释出,并溶入汤汁中,使汤味鲜美; 2. 山药去皮切块后极易发黑,可抹少许盐来防止。健康提示 1. 山药含淀粉质、粘液质、脂肪和蛋白质,极易消化,所含营养素可为人体所吸收,能有效改善体质虚弱与消除疲劳; 2. 妇女有贫血、白带或习惯性流产者,可利用山药来改善; 3. 此汤不仅可开胃,亦能补充体力,增加身体的抵抗力。 食物相克山药:山药与甘遂不要一同食用;也不可与碱性药物同服

9,虫草花能不能同山药同时煲汤

不能呀!
山药和榴莲一起炖排骨煲汤, 可以吃,但从五行上看,体热、内热、高血压、之人不能吃。
虫草花是非常有营养的,可以用来炖汤,也可以同山药萝卜等放在一起熬炖。
排骨和山药可以一起煮,但山药和虫草在一起煮会产生药性类似砒霜的毒素,长期食用会危害健康,所以建议不要一起煮
可以的,山药分为家山药和田薯(野山药)两类,前者供食用,后者多供药用。山药作为素馔,多做甜菜,有蒸、炸、扒等多种烹调方法。 山药的营养丰富,含有蛋白质、碳水化合物,以及粗纤维、维生素等。具有补中益气,补脾胃,长肌肉,止泄泻,治消渴和健肾、固精、益肺的功用。适用于身体虚弱,精神倦怠,食欲不振,消化不良,慢性腹泻,咳嗽等症。 冬季养生滋补佳品——荣耀堂虫草山药排骨汤 材料:排骨半斤、山药半斤、冬虫夏草8只。 调料:姜片、葱段、料酒二小勺、红枣6枚、枸杞一小撮、盐适量。 虫草山药排骨汤的做法 1、将小排放入凉水锅里,加一小勺料酒、两个姜片,大火烧开,打去浮末,捞出控水。 2、山药去皮洗净,切块,用加了盐的水泡上。 3、红枣、虫草、枸杞洗净待用。 4、汤煲一次加足水,放入排骨大火烧开,打去浮末,下入姜片、葱段、料酒、虫草,大火烧开,关小火慢煨1小时。 5、入山药,继续用小火慢煮半小时左右,加盐调味即可食用。 这是一道平补阴阳的养生汤。这道汤品就是即可补肺益肾,也可补气养胃,更有抗衰老、抗肿瘤、延年益寿的作用。喜欢的朋友可以试试。
可以的,山药分为家山药和田薯(野山药)两类,前者供食用,后者多供药用。山药作为素馔,多做甜菜,有蒸、炸、扒等多种烹调方法。 虫草花山药大骨汤是一道平补阴阳的养生汤。这道汤品就是即可补肺益肾,也可补气养胃,更有抗衰老、抗肿瘤、延年益寿的作用。 扩展资料: 虫草花十分鲜美,煲汤、做菜更是不错、虫草花虽然没有虫体,只有橙色的话,但是,功效与虫草是差不多的,都有滋肺补肾、护肝养肝和美容养颜的作用。 山药也是不陌生的,在生活中十分常见。虽然很便宜,但是功效确实十分强大的。山药可以滋补健身、延缓衰老,还可以防止动脉硬化的冠心病,当然还可以益智健脑,当然,降血糖的功效也是有的哦。 虫草花山药排骨汤,不仅美味,营养也是大大的有。虫草花上药排骨汤的功效与作用就是滋阴养肺,他融合了虫草花与山药的全部作用,而且排骨本身的营养也是很好的。可以说,这一个药膳营养真的十分丰富。虫草花与山药的结合可以说是一个完美之作,可以让人们吸收足够的营养。美容养颜与滋阴养肺的作用一个也不落下。 参考资料:虫草花山药大骨汤 百度百科山药虫草花汤 百度百科

10,虫草花煲汤的最佳做法有哪些

虫草花煲汤最好的做法有这些:虫草花老鸭汤,虫草花干贝排骨汤,虫草花炖鸡肉汤,虫草花玉米排骨汤,虫草花参汤,虫草花西洋参香菇汤。虫草花并不是冬虫夏草的花,只是取了个比较好听的名字,美其名曰“虫草花”。冬虫夏草假冒的挺多的,只有在类似福临门这样的大品牌才能购买到正宗的冬虫夏草。
虫草花才多少钱一斤,冬虫夏草十几万一斤怎么能对比,我是卖虫草的,我建议你用开水泡几根吃,效果最好,吸收率比较高。 再看看别人怎么说的。
虫草
从中医理论来讲,甘草和山药可以一起煮,二者既没有十八反,也没有十九畏,山药药性平和,平补肺脾肾三脏,甘草也是几乎每个中药方比用之品,调和脾胃佳品。但现代药理研究表明山药、虫草和骨头在一起煮会产生药性类似砒霜的毒素,长期食用会危害健康,所以不要一起煮。建议可以长期吃山药,而甘草现代药理研究表明有类似糖皮质激素的作用,副反应是引起机体水肿等等,建议如果用的话剂量要小。(陈医生飘过)
虫草花胶汤 材料:虫草花,淮山,花胶,廋肉,盐少许。 做法: 1、廋肉放入沸水锅中焯烫,洗净后切片; 2、花胶洗净用清水加姜片浸泡20分钟左右; 3、虫草花和淮山用清水泡5分钟,洗净后放入汤煲; 4、瘦肉也放入汤煲中,加入适量的清水,大火烧开后转小火慢炖2小时左右,加盐调味即可。 虫草大骨汤 材料:猪脊骨500克,虫草花10克,山药适量,枸杞适量,姜片,葱段,盐适量。 做法: 1、将脊骨斩段洗净,虫草花用凉水浸泡10分钟; 2、山药去皮洗净后切块,脊骨焯水后洗净; 3、取汤锅,加入足量的水,放入脊骨,山药,姜片和葱段; 4、大火烧开后加入浸泡的虫草花和水,中火炖上一个小时,加入枸杞和盐调味即可。 羊肚菌虫草花汤 材料:羊肚菌适量,猪排1斤,虫草花适量,红枣适量,枸杞少许。 做法: 1、羊肚菌放入水中泡一泡,洗一洗泥沙,然后换水浸泡羊肚菌; 2、猪排斩块后放入沸水锅中焯烫1分钟,捞出待用; 3、取汤锅,放入所有的食材,包括泡羊肚菌的水,加入适量水炖煮; 4、大火烧开后小火炖1个半小时就差不多了,也可以用电饭煲,电压力锅自动炖煮。 虫草花党参猪肚汤 材料:猪脖子一段、猪肚一个、虫草花适量、党参2条、当归一段 做法: 1、猪脖子用温水洗净,猪肚清理干净。 2、锅烧干,倒入猪脖子干锅炒一会儿,至两面肉变色,逼出的血水不要,先把肉盛在盘子里。 3、把猪肚里面翻出来,下干埚煎一下,千万不要烧焦了。猪肚用剪刀剪开小块。 4、洗净锅烧热,倒入开水,先加入猪骨肉,再加党参、当归、咸橄榄。后加入猪肚、虫草花。当锅中的全部食物都煮了5分钟后,捞出来放到炖锅中熬制2小时。 5、强火把煮开后,把猪肚捞起来逆纹切条状,再放入锅中炖煮。 虫草花老鸭汤 材料:老鸭(或老鸭)半只、虫草花10g、红枣10颗、淮山50g、姜1小块、清水适量、盐少许 做法: 1、将老鸭洗干净后切掉鸭尾,然后切成小块,放入锅中汆烫去除血水后捞出。 2、将虫草花、红枣、淮山泡入清水中洗净,姜切成片。 3、把全部材料放入煲内,加入足量的清水,用大火煮开后转小火煲2个小时,最后放盐调味即可。

11,虫草花煲汤的最佳做法有哪些

虫草
鸡肉排骨虫草花可以一起煲汤,做法如下: 一、材料 排骨500g、老鸡500g、石斛3g、虫草花5g、西洋参3g、红枣3粒、杞子8粒 二、做法 1、老鸡和排骨砍件焯水。 2、然后和上述材料(除了虫草花)放入炖锅,放入水就可以开始炖。 3、炖一个半小时后加入虫草花、再炖一个小时, 加盐就可以喝。 三、功效 益肾阳,补肺阴,止血化痰,健脾益胃。
排骨虫草花还可以一起煲汤 排骨虫草花可以加玉米,山药,蘑菇,莲藕,萝卜等等一起煲汤。 虫草花玉米排骨汤的做法 一、用料 主料:猪小排500克、虫草花10克、枸杞子10克 辅料:食盐3克、姜5片 二、做法 1、虫草花提前浸泡10分钟 2、玉米切小块儿 3、枸杞用凉水泡上 4、排骨焯水,捞出淋干水分 5、砂锅里加足量水,加入焯好的排骨,姜片,大火烧开后,加入沥干的虫草花,转中小火炖1.5小时 6、加入玉米再煲半小时 7、最后加入枸杞和盐,再煲5分钟即可
排骨可以搭配虫草花一起煲汤,不用搭配其它食材,也可以鸡肉搭配虫草花煲汤。
虫草花胶汤 材料:虫草花,淮山,花胶,廋肉,盐少许。 做法: 1、廋肉放入沸水锅中焯烫,洗净后切片; 2、花胶洗净用清水加姜片浸泡20分钟左右; 3、虫草花和淮山用清水泡5分钟,洗净后放入汤煲; 4、瘦肉也放入汤煲中,加入适量的清水,大火烧开后转小火慢炖2小时左右,加盐调味即可。 虫草大骨汤 材料:猪脊骨500克,虫草花10克,山药适量,枸杞适量,姜片,葱段,盐适量。 做法: 1、将脊骨斩段洗净,虫草花用凉水浸泡10分钟; 2、山药去皮洗净后切块,脊骨焯水后洗净; 3、取汤锅,加入足量的水,放入脊骨,山药,姜片和葱段; 4、大火烧开后加入浸泡的虫草花和水,中火炖上一个小时,加入枸杞和盐调味即可。 羊肚菌虫草花汤 材料:羊肚菌适量,猪排1斤,虫草花适量,红枣适量,枸杞少许。 做法: 1、羊肚菌放入水中泡一泡,洗一洗泥沙,然后换水浸泡羊肚菌; 2、猪排斩块后放入沸水锅中焯烫1分钟,捞出待用; 3、取汤锅,放入所有的食材,包括泡羊肚菌的水,加入适量水炖煮; 4、大火烧开后小火炖1个半小时就差不多了,也可以用电饭煲,电压力锅自动炖煮。 虫草花党参猪肚汤 材料:猪脖子一段、猪肚一个、虫草花适量、党参2条、当归一段 做法: 1、猪脖子用温水洗净,猪肚清理干净。 2、锅烧干,倒入猪脖子干锅炒一会儿,至两面肉变色,逼出的血水不要,先把肉盛在盘子里。 3、把猪肚里面翻出来,下干埚煎一下,千万不要烧焦了。猪肚用剪刀剪开小块。 4、洗净锅烧热,倒入开水,先加入猪骨肉,再加党参、当归、咸橄榄。后加入猪肚、虫草花。当锅中的全部食物都煮了5分钟后,捞出来放到炖锅中熬制2小时。 5、强火把煮开后,把猪肚捞起来逆纹切条状,再放入锅中炖煮。 虫草花老鸭汤 材料:老鸭(或老鸭)半只、虫草花10g、红枣10颗、淮山50g、姜1小块、清水适量、盐少许 做法: 1、将老鸭洗干净后切掉鸭尾,然后切成小块,放入锅中汆烫去除血水后捞出。 2、将虫草花、红枣、淮山泡入清水中洗净,姜切成片。 3、把全部材料放入煲内,加入足量的清水,用大火煮开后转小火煲2个小时,最后放盐调味即可。
虫草花煲汤最好的做法有这些:虫草花老鸭汤,虫草花干贝排骨汤,虫草花炖鸡肉汤,虫草花玉米排骨汤,虫草花参汤,虫草花西洋参香菇汤。虫草花并不是冬虫夏草的花,只是取了个比较好听的名字,美其名曰“虫草花”。冬虫夏草假冒的挺多的,只有在类似福临门这样的大品牌才能购买到正宗的冬虫夏草。

12,虫草花可不可以和山药一起炖排骨

不能呀!
虫草花是非常有营养的,可以用来炖汤,也可以同山药萝卜等放在一起熬炖。
可以的
可以的,山药分为家山药和田薯(野山药)两类,前者供食用,后者多供药用。山药作为素馔,多做甜菜,有蒸、炸、扒等多种烹调方法。 山药的营养丰富,含有蛋白质、碳水化合物,以及粗纤维、维生素等。具有补中益气,补脾胃,长肌肉,止泄泻,治消渴和健肾、固精、益肺的功用。适用于身体虚弱,精神倦怠,食欲不振,消化不良,慢性腹泻,咳嗽等症。 冬季养生滋补佳品——荣耀堂虫草山药排骨汤 材料:排骨半斤、山药半斤、冬虫夏草8只。 调料:姜片、葱段、料酒二小勺、红枣6枚、枸杞一小撮、盐适量。 虫草山药排骨汤的做法 1、将小排放入凉水锅里,加一小勺料酒、两个姜片,大火烧开,打去浮末,捞出控水。 2、山药去皮洗净,切块,用加了盐的水泡上。 3、红枣、虫草、枸杞洗净待用。 4、汤煲一次加足水,放入排骨大火烧开,打去浮末,下入姜片、葱段、料酒、虫草,大火烧开,关小火慢煨1小时。 5、入山药,继续用小火慢煮半小时左右,加盐调味即可食用。 这是一道平补阴阳的养生汤。这道汤品就是即可补肺益肾,也可补气养胃,更有抗衰老、抗肿瘤、延年益寿的作用。喜欢的朋友可以试试。
秋冬进补,以汤水为宜,不过,煲汤可不是一会半会功夫能够解决的,今天给大家介绍一道纯粹傻瓜版本的滋补汤水——虫草花排骨汤。 工艺:煲 口味:咸鲜味 时间:<90分钟 热量:较低热量 配料: 虫草花20克、猪大排250克 、 玉米(鲜)1根、枸杞5克 、 姜3片、食盐4克 烹饪步骤: 1.虫草花择洗干净 2.姜切薄片,排骨焯水,玉米切段 3.材料全部放入电压力锅里面,倒入足量的清水 4.设定电压力锅为煲汤的程序,设定预约时间 5.烧好后,放入盐调味,捞出即可 烹饪小贴士: 虫草花择好,浸泡清洗 排骨焯水,可以去除血沫 因为是傻瓜版,所以材料一齐放入,一起出锅。如果有时间照顾,可以先炖排骨,过半小时再放玉米和虫草花,再过半小时,再放枸杞,烧10分钟关火即可 倒入少许盐调味即可出锅,其他均不用放   虫草花并非花,是北冬虫草的简称,俗名不老草,是虫、菌结合的药用真菌。虫草花含有丰富的蛋白质和氨基酸,而且含有30多种人体所需的微量元素,是上等的滋补佳品   虫草花性质平和,不寒不燥,对于多数人都可以放心食用。多用作汤料和药膳,是药膳中的新宠,备受医生、营养师、厨师和家庭主妇的青睐。
可以的,山药分为家山药和田薯(野山药)两类,前者供食用,后者多供药用。山药作为素馔,多做甜菜,有蒸、炸、扒等多种烹调方法。 虫草花山药大骨汤是一道平补阴阳的养生汤。这道汤品就是即可补肺益肾,也可补气养胃,更有抗衰老、抗肿瘤、延年益寿的作用。 扩展资料: 虫草花十分鲜美,煲汤、做菜更是不错、虫草花虽然没有虫体,只有橙色的话,但是,功效与虫草是差不多的,都有滋肺补肾、护肝养肝和美容养颜的作用。 山药也是不陌生的,在生活中十分常见。虽然很便宜,但是功效确实十分强大的。山药可以滋补健身、延缓衰老,还可以防止动脉硬化的冠心病,当然还可以益智健脑,当然,降血糖的功效也是有的哦。 虫草花山药排骨汤,不仅美味,营养也是大大的有。虫草花上药排骨汤的功效与作用就是滋阴养肺,他融合了虫草花与山药的全部作用,而且排骨本身的营养也是很好的。可以说,这一个药膳营养真的十分丰富。虫草花与山药的结合可以说是一个完美之作,可以让人们吸收足够的营养。美容养颜与滋阴养肺的作用一个也不落下。 参考资料:虫草花山药大骨汤 百度百科山药虫草花汤 百度百科
虫草花山药炖排骨|煲上一锅虫草山药排骨汤,温补脾胃又健康 虫草花山药炖排骨 原料:铁杆山药、排骨、胡萝卜、虫草花、干贝、芡实、莲子、枸杞 辅料:鸡精、葱、香菜、料酒、盐 做法: 1、准备好所有的食材。铁杆山药去皮后洗净用刀切成滚刀块,胡萝卜洗净后也切成滚刀块; 2、准备炖汤的调料,把所有的调料混合在一起,用清水浸泡15分钟; 3、排骨洗净后,锅中倒入适量清水煮沸后,加入一勺料酒和葱段,3片姜,把排骨进行焯水,焯过水的排骨洗净捞出备用; 4、砂锅里一次性加入清水,把焯过水的排骨放入后,放入浸泡好的调料; 5、这个时候加入5克料酒、再加入2片姜,所有的食材和调料都放入砂锅; 6、大火煮沸后,用勺子撇去浮末,盖上锅盖炖煮半个小时; 7、这个时候打开砂锅盖子,放入铁杆山药和胡萝卜; 8、大火煮沸后,继续炖煮15分钟后,根据个人口味加入适量的盐和鸡精调味; 9、大火煮沸后即可关火。
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