怎样辨别三七粉真假好坏，三七真伪的鉴别方法

发布时间：2022-05-30 03:33 编辑：网络点击：100

三七真伪的鉴别方法三七的真伪鉴别：三七，即田七，参三七等。是名贵的中药。市场上伪品较多，鉴别方法如下：外观：真品三七是纺缍形或类圆锥形，长约1厘米~6厘米，直径1厘米~4厘米，颈部有茎痕，周围有瘤状突起，侧面有支根断的痕迹，表面光亮，为……

1，三七真伪的鉴别方法

三七的真伪鉴别：三七，即田七，参三七等。是名贵的中药。市场上伪品较多，鉴别方法如下：外观：真品三七是纺缍形或类圆锥形，长约1厘米~6厘米，直径1厘米~4厘米，颈部有茎痕，周围有瘤状突起，侧面有支根断的痕迹，表面光亮，为灰绿色，带有部分残存的灰内松皮，有横向皮孔及不连续的纵皱纹。质坚实，碎后皮质分开，中央木质部色较深，呈菊花心状。以个大、质坚、体重、皮细、断面灰绿色或黄绿色，无裂纹，有菊花心者为佳。伪品：一般以莪木的干燥根茎，呈卵形、圆锥形，表面为黄褐色，长3厘米~6厘米，有人工刀刻状，似真品，体重，质轻，断面为棕黄色，同真品比较明显。口尝鉴别：真品三七有人参气味，尝之苦后回甜，伪品气微辛，味微苦，有辛辣味，不回甜。

怎样辨别三七粉真假好坏

2，如何辨别真伪三七

真品三七：外观呈圆锥形或纺锤形，多数不分支，长1～6厘米，直径1～4厘米，表面呈光亮的黑棕色，顶端较平，茎基残痕不明显，周围有瘤状突起，全体有断续的纵皱、支根痕及少数突起的横向皮孔；质坚硬，不易折断，断面木部与皮部常分离，皮部黄色、灰色或棕黑色，木部角质光滑，有放射状纹理；闻之气微，口尝味先苦而后微甜。伪品藤三七的珠芽：外观呈不规则的纺锤形或圆柱形，长3～6厘米，直径1～3厘米，表面有瘤状突起及折断后的圆形疤痕和弯曲的纵皱纹；断面类白色，颗粒状，或呈黄棕色角质；闻之亦气微，但口尝味甘淡而后微苦，嚼之有黏滑感。伪品还有珠子参、竹节参、峨参、菊三七、水田七等植物的根茎，更有甚者以木薯的淀粉和苦楝树叶轧粉，用模具压制，伪造成三七；或用中药莪术雕刻加工而成冒充三七，这些伪品既不与三七为同一科属的植物，又不具有真品三七的各项功效，故不可代替三七使用，以免贻误治疗，甚至会引发不良反应。我们在购买使用时，可根据以上特点，仔细辨别真伪。服用时最好到大的、有信誉的药店购买，以免上当受骗。

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3，怎样辨别三七粉的质量

三七粉鉴别三七粉的等级很难分出来，但三七粉的真假相对比较好鉴别些，主要从外观、颜色、味道等方面来鉴别： 1、颜色：三七粉颜色为淡黄色或淡绿色。 2、味道：三七粉味甘微苦，用手指蘸三七粉放于舌尖品尝，苦后回甜，苦味在口里停留的时间不长，总结为五个字：“到口不到喉”，不会有辛辣等其他味道。 3、冲水后鉴别：真三七粉冲水放置几分钟后，分为上下两层，上层清澈，颜色黄中稍见绿，水面无漂浮物，下层约见一些沉淀物，为淡黄色，无杂质。浅饮一口，味道醇正、苦后回甜。从内部构造来鉴别三七三七由表及里，共有三层结构，表皮、中间层，和中心部分。表皮都是青色的，但由于土质原因一般呈红土色或灰白色；只要把表皮泥土洗净，就会泛青色。三七的表皮颜色由于土质和其它工艺处理不尽相同，并不是鉴别三七质量的关键，不用纠结于这一点。坚决不买打蜡和滑石粉的三七就可以，这个是最基本的原则。从三七横切面看，颜色为黄白黄、黄白绿为最佳，是同规格中的上品。所以三七从表皮到内层为三种颜色，三层结构分明，颜色清晰是鉴别三七质量的关键。三七的杠心呈绿色或黄色为最佳。如果横切面是同一色或者分不出三层，就表示其质量较差，这点上，特别注意一定要是新切面。

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4，怎样分辨三七的真假

分辨三七的真假方法如下：（1）从外形上分辨。真品三七呈类圆锥形，表面有瘤状突起和皱纹，灰褐色；而伪品呈拳形或不规则的纺锤形，虽也有瘤状突起，但大多为人工伪造，有细根和假茎痕，或弯曲的纵皱纹，与真品比较，很容易看出造假的痕迹。（2）品尝辨别。真三七气微，尝之味先苦而后微甜；伪品尝之味甘淡而后微苦，嚼之有黏滑感。真假三七不属于同一科属的植物，真品为五加科植物三七干燥的根茎，而假冒的菊三七、藤三七分别属于菊科和落葵科植物。备注：三七是常用中药，能化瘀止血、活血止痛，用治冠心病等心脑血管疾病有良好的功效。三七主产云南和广西，近年来三七价格连年走高，3年内价格涨了近7倍，由于价格持续走高，三七质量下滑，伪品也层出不穷。

三七，即田七，参三七等，是名贵的中药。市场上伪品较多，鉴别方法如下：1.外观：真品三七是纺锤形或类圆锥形，长约1-6厘米，直径1-4厘米，颈部有茎痕，周围有瘤状突起，侧面有支根断的痕迹，表面光亮，为灰绿色，带有部分残存的灰内松皮，有横向皮孔及不连续的纵皱纹。质坚实，碎后皮质分开，中央木质部色较深，呈菊花心状。以个大、质坚、体重、皮细、断面灰绿色或黄绿色，无裂纹，有菊花心者为佳。伪品，通常为莪木的干燥根茎，呈卵形、圆锥形，表面为黄褐色，长3-6厘米，有人工刀刻状，似真品，体重，质轻，断面为棕黄色，同真品比较差别明显。2.口尝鉴别：真品三七有人参气味，尝之苦后回甜，伪品气微辛，味微苦，有辛辣味，不回甜。

5，如何辨别真假三七粉

价格高了，就会有不法商家弄虚作假从中牟利。三七主根我们暂且可以凭借外观，个头大小，横截面来判断好坏。那要是三七打成粉了我们又该如何辨别好坏，去伪存真呢？下面，恒康三七网就教给大家几招简单易懂辨别三七粉真假的方法。鉴别三七粉主要注重三个方面：颜色、味道和体积。一、颜色三七粉的颜色主要呈现灰黄色或者接近灰黄色。在购买时发现有以下情形都需要警惕买到假三七粉或者不纯的三七粉！ 1、三七粉颜色过于偏黄太黄的三七粉很有可能是用三七绒根打磨加工的，三七绒根虽然是三七一部分，但是和三七主根的功效与作用相差甚远； 2、三七粉泛白色三七粉如果看起来颜色接近小麦粉的白色，要警惕有可能是不良商家在三七粉里掺入了米粉，掺入米粉的三七粉用口尝，会有大米的味道，当然，米味不会太明显，要不然就成往米粉里面掺三七粉了，主要是感觉。 3、三七粉颜色泛绿泛绿的三七粉多半是加入了三七叶或者三七杆，三七叶和三七杆虽然也有药效，但不管从功效与作用还是价格上与三七都是不可同日而语的。二、三七粉的味道一个手指蘸少量三七粉放于舌尖，抿嘴品尝，味苦回甘是最基本的，但是究竟有多苦，又到底有多甜呢？恒康三七网为您细细道来。 1、苦——到口不到喉真三七粉入口极苦，马上回甜，三七粉的苦味在口里停留的时间不会太长，总结为五个字：到口不到喉，也就是说三七粉不能苦到喉咙里去，苦味在舌根部分就逐渐消失淡化了。如果尝三七粉的时候感觉喉咙都是苦的或者有辛辣的味道，那您可以毫不犹豫地下结论，是假的绝对错不了。 2、甘——不可过于甜三七粉回甜不可太甜，三七毕竟是中药材，一般带苦回甜的中药材不可能像吃糖那样有浓浓的甜味，回甜只是淡淡的，和直接吃糖的甜感觉是不一样的，品尝三七粉时如果有某种粉加入糖的感觉，那肯定是假的了。3、不要有尝面粉或者米粉的感觉 4、悠远的土腥味真三七粉都带一点点土腥味，三七毕竟是土生土长的，即使是粉身碎骨了也一定去不掉那股子土味，不过这需要很灵敏的嗅觉和味觉才能感觉到。三、三七粉的体积三七粉的密度比较大，体积比较小，特别是超细三七粉。无论是往三七粉里掺入米粉、面粉、三七叶、三七杆，其体积必然比真三七粉大，用固定体积的容器一量就知道真假了。

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