如何吃三七粉更好，破壁松花粉怎样食用
发布时间：2022-05-24 11:16
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破壁松花粉怎样食用松花粉是世界上最长寿的植物松树的花粉，松花粉有多种生理功能，如抗衰老、降血脂、调节神经系统、防治心血管疾病等。但是，松花粉厚厚的外壁限制了松花粉营养成分的消化和吸收，直接服用松花粉吸收率不高。松花粉的破壁手段采用低温高……
1，破壁松花粉怎样食用
松花粉是世界上最长寿的植物松树的花粉，松花粉有多种生理功能，如抗衰老、降血脂、调节神经系统、防治心血管疾病等。但是，松花粉厚厚的外壁限制了松花粉营养成分的消化和吸收，直接服用松花粉吸收率不高。松花粉的破壁手段采用低温高速气流干法粉碎技术，杜绝了外源性污染，还保证松花粉中有关生物活性成分在破壁过程中不被破坏。经过破壁的松花粉，口感更好也更易吸收。破壁松花粉怎么吃呢？取3克破壁松花粉放入杯中根据自己的喜好加入糖或奶粉之类的食品(也可以不加食用纯粉)少许温开水把松花粉调成糊，然后在加温开水稀释成饮品(因为破壁松花粉是些细微粉未直接冲泡容易结块结沱。 用水也得注意温度 一般45-60度为佳，高温会破坏松花粉营养成份。用温开水45度左右冲服即可 千万不能用热水会破坏营养成分的千万不要吃啊!我和我老公去年都在吃,我买的是国珍松花粉,我老公吃的是其它牌子的油菜花粉,我们先后出现喉咙痰不易吐出来,也就是呼吸道受到花粉感染,病没调好,有出现新的情况,真的!一定小心!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!不一定的，体质弱的人就无法吸收；肠道不好的人吃了会有润肠通便的作用（例如：国珍松花木寡糖，里面加入的就是为破壁的松花粉）。当然 一般自己采摘的松花粉吃了没有作用。都需要经过除尘、粉碎等初步加工才可以食用。希望可以帮到你。
2，三七粉怎么吃
三七粉在使用时具有生熟之分，在使用的过程中请仔细分辨，三七粉是取精选三七碾制而成细粉,内含有二十一种皂甙活性物质，十七种氨基酸，十一种微量元素，三种抗癌活性硒及粗蛋白质等。性能：甘、微苦、散瘀止血、消肿止痛。 （1）生吃三七粉主治： 跌打瘀血、外伤出血、产后血晕、吐血、衄血等血症。并可防治冠心病、高血脂、高血压等。还可以保肝护肝，对急慢性肝炎效果比较好！ 生用法：口服，每次1.0-1.5克，外用适量敷患处。忌：孕妇忌服。 （2）熟吃三七粉主治： 补血、活血、用于身体虚弱、食欲不振、神经衰弱、过度疲劳、失血、贫血等。 熟三七粉能起到温补的作用，对手术后的患者和女性痛经等妇科病有很好的功效。 熟用法：可用鸡肉炖或肉汤、牛奶、温开水送服。每次3-5克。
3，土鸡蛋怎么吃最好最有营养
你好：土鸡蛋煮着吃最有营养。最营养的烹饪方法：鸡蛋吃法多种多样，就营养的吸收和消化率来讲，煮蛋为百分之百，炒蛋为百分之九十七，嫩炸为百分之九十八，老炸为百分之八十一点一，开水、牛奶冲蛋为百分之九十二点五，生吃为百分之三十到五十。由此来说，煮鸡蛋是最佳的吃法，但要注意细嚼慢咽，否则会影响吸收和消化，对儿童来说，还是蒸蛋羹、蛋花汤最适合，因为这两种做法能使蛋白质松解，极易被儿童消化吸收。注意：茶叶蛋应少吃，凧因为茶叶中含酸化物质，凎与鸡蛋中的铁元素结合，利会对胃起刺激作用，凛影响胃肠的消化功能。土鸡蛋吃法多种多样,就营养的吸收和消化率来讲,煮蛋为100%,炒蛋为97%,嫩炸为98%,老炸为81.1%,开水、牛奶冲蛋为92.5%,生吃为30%～50%。由此来说,煮鸡蛋是最佳的吃法,但要注意细嚼慢咽,否则会影响吸收和消化。煮着吃最好了，百分百的“营养”不流失。不过有一点要注意，就是要“冷水下锅，煮开后3-5分钟就出锅，”时间煮长了，口感“老、硬”不说，还不利于营养吸收！最营养的烹饪方法：鸡蛋吃法多种多样，就营养的吸收和消化率来讲，煮蛋为百分之百，炒蛋为百分之九十七，嫩炸为百分之九十八，老炸为百分之八十一点一，开水、牛奶冲蛋为百分之九十二点五，生吃为百分之三十到五十。由此来说，煮鸡蛋是最佳的吃法，但要注意细嚼慢咽，否则会影响吸收和消化，对儿童来说，还是蒸蛋羹、蛋花汤最适合，因为这两种做法能使蛋白质松解，极易被儿童消化吸收。注意：茶叶蛋应少吃，凧因为茶叶中含酸化物质，凎与鸡蛋中的铁元素结合，利会对胃起刺激作用，凛影响胃肠的消化功能。
4，人怎样吃才能长寿
乐观——长寿的秘诀
老年人讲究心理调适，保持乐观开朗的精神状态，对于健康长寿是有重要意义的。心理学家认为，能使老年人达到健康长寿的因素很多，而豁达开朗是重要的一条。马克思说：“一种美好的心情，比十副良药更能解除生理上的疲备和痛苦”。
医学研究证明，很多老年性疾病与不良精神因素的刺激有关，它影响机体生化代谢，使免疫功能降低。而注意调节心理上的平衡，有助于老年人体内各种酶和激素的产生，有利于调节脑细胞的功能和改善血液循环。
有的老年人在患病之时，对疾病感到恐惧，产生各种消极情绪，这种情绪对健康是更加有害的。现代医学观点认为：恐惧、忧郁等不良情绪会使中枢神经系统受到抑制，机体某些器官和腺体的功能随之失调，引起代谢紊乱，疾病易趁虚而入。从中医学观点来看，“百病始于气”，不良心境使人气机失常，肝失疏泄，肺失降，气滞而百病丛生，所以不良心境不仅可以导致疾病发生，也可使疾病加重。
美国一位心理学家说过：“烦恼是一种情绪的痉挛，精神一旦牢牢地缠住了某事，就不会轻易放弃它；不良心境是一种顽固的力量，往往不易摆脱，要从许多方面努力，解脱产生不良心境，是直接的因果办法，‘心理胜情’是意志的力量”。对心境多抑郁，难以自拔的人，心理学家建议，不要过分地独自琢磨，去找一个好心肠，明白事理的人，把自己的心事向他倾诉，可减轻自己的痛苦。另外，要学会暂时排遣自己的烦恼，遇到不愉快的事，可用“移花接木”的手法，选择自己最感兴趣的事，耐心而巧妙地去做，逐渐取代那种心理上的“痉挛”，改变不良心境，中医心理学称之为“移情变气”治疗。
现代老年病学的研究和对长寿老人身心的探讨，都肯定了：胸怀宽阔，性格开朗，遇事镇静，长期保持精神乐观的“松弛适度”状态，是长寿的重要因素。而不良心境，则为痼疾之源。著名生物学家巴甫洛夫说过：“欢快可以使你对生命的每一跳动，对于生活的每一印象，都源于感受，无虑是躯体和精神上的愉快都可以使身体发展，身体强健”。故老年人要力求保持心理上的平衡和稳定。
老年人还要在生活中培养“知足常乐”的思想，足而生乐，乐而生喜，都会促进身体更加健康长寿。
5，怎么吃才能变瘦又能保持健康的身体呢
吃西瓜和黄瓜啊
--首先早餐一定要吃好
第一。中午吃饭的时候呢，首先喝一杯水，然后要细嚼慢咽，
第二。晚饭的时候，不要吃饭，要吃黄瓜，如果感觉黄瓜不饱的话，可以先吃全麦面包，不过也要细嚼慢咽，8点以后绝对不要进食
如果饭后的几个小时饿的话就喝水，白开水啊
第三。选择一种运动，上午下午2小时运动2个小时，还有啊，吃完饭千万不要坐着，要在起来走15分钟左右
若以健康为前提，建议搭配合理的饮食循序渐进。。。
和你分享一下我一日三餐的主要内容：
早餐：两片全麦面包(或两个奶黄包) + 一袋豆浆
中餐：正常用餐即可 (杜绝油腻菜系，蛋类是不错的选择)
晚餐：牛奶+苹果 (来两勺芝麻杏仁核桃粉也不错)
另外，正所谓“朝朝盐水，晚晚蜜汤”，早餐前20分钟喝一杯淡盐水，晚餐后来一杯蜂蜜水。清肠又养胃，润肺又养颜。如果用蜂蜜代替正餐来减肥的话，简单有效又安全，一周至少可以减6斤。
保持平常心坚持不懈，没多久你就会发现自己越吃越瘦了，呵呵。
http://women.sohu.com/20051020/n240552052.shtml
此网址是一个减肥沙龙，有很多网民的宝贵经验，至少对我的帮助很大，我想也同样有助于你找到一个最适合自己的减肥方案。
总之，不管是运动还是节食，说白了都是在磨练毅力。方法是次要的，条条大路通罗马的嘛。关键在于有恒心，世上无难事，只怕有心人。。。加油^_^ 最简单有效的方法：酸奶加绿茶粉一汤勺搅拌饭前一到两个小时吃。一日三餐。最好晚餐，早餐只吃这个。少吃高油高盐高糖的东西。早上起来什么也不做先喝一大杯子水（200-500CC）你会顺利排掉消化后的余渣。我试过现在还在吃已经减掉7斤了。希望可以帮你！少吃呀，早餐中餐照吃，就是晚餐，只能吃小番茄，别的千万别吃呀！！很有效果的，不过想看效果就要坚持呀！！！游泳!效果很好,而且会修饰身材线条,让比例更好,更均匀,效果也不错,不会反弹,也可以用巧克力减肥法,饿了就吃巧克力,其他什么都不要吃,因为巧克力很腻人,所以吃一点点就饱了,以达到减肥的效果...
6，我想活血化淤三七粉怎么吃好
三七的药用:
炖鸡或炖排骨 有 益气养血、治疗崩漏、产后虚弱、自汗、盗汗、有滋阳强壮作用。也 治疗老年人的头风痛、腰肌酸软无力等症。 方法：三七主根用冷水浸泡半小时左右，将其敲碎成蚕豆大小，用纱布包好， 20 克左右、加鸡肉或排骨（ 500 克）、盐少许用文火炖 1 － 2 小时即可食用。
产品：主根
三七炖螃蟹 极有助于清热散血，舒筋活血，凡跌打损伤，瘀滞肿痛者皆可服食。 方法： 三七粉（ 10 克左右）与适量螃蟹（清刷干净）用文火炖，待蟹肉炖熟时，药汤与蟹肉同食，极有助于清热散血，舒筋活血，凡跌打损伤，瘀滞肿痛者皆可服食。
产品：粉
三七须根炖鸡或炖排骨： 有 益气养血、治疗崩漏、产后虚弱、自汗、盗汗、有滋阳强壮作用。也 治疗老年人的头风痛、腰肌酸软无力等症。
方法：将三七须根（ 20 克）放入冷水中浸泡 20 分钟左右，加鸡肉或排骨（ 500 克）、盐少许用文火炖 1 － 2 小时即可食用。
三七药酒 具有消肿定痛、活血散瘀、舒筋止痛的功用，用于瘀血滞痛、腰酸背痛、四肢酸软、劳伤疼痛、跌打损伤、无名肿痛等症。 方法： 100 克三七（可直接用三七主根泡也可将其敲碎成黄豆大小）、 1kg 白酒（ 50 度左右）。三七和白酒泡 30 天以上可以服用，每次 10ml ，每日 3 次。
三七粉 三七粉（可将三七主根研成粉状或直接购买有质量保证的三七粉），三七片或三七胶囊：
用法：
1 、跌打损伤等各种出血症，直接用三七粉撒布伤口即可，伤口较大的，撒布三七粉后，再用消毒纱布加压包扎，可迅速止血。
2 、三七粉、三七片或三七胶囊，一次 2 克 ，每日 2 － 3 次，温开水或温米汤送服。可治疗各种体内出血，如胃出血、鼻血、吐血、便血、尿血、子宫功能性出血、皮下出血、眼出血及脑血管出血。
3 、三七粉、三七片或三七胶囊一次 2 克 ，每日 2 － 3 次，温开水或温酒送服。可治疗血瘀而致的月经不调、闭经、痛经及产后恶露不停，小腹瘀滞疼痛等。
4 、适量三七粉与适量蜂蜜调和成糊状，直接敷面 10 － 20 分钟，具有活血润肤、抗衰老的功用，长期敷面可使 皮肤光洁、细嫩 。 （敷面期间，再用蜂蜜水内服三七粉效果更佳）。
5 、三七粉、 三七片或三七胶囊一次 2 克 ，每日 2 － 3 次，温开水或蜂蜜水送服。可治疗支气管扩张症、肺结核和肺脓肿等引起得咯血。具有止血、镇咳、祛痰及镇痛作用。
6 、 三七粉、 三七片或三七胶囊一次 2 克 ，每日 2 － 3 次，温开水送服。能使心肌耗氧量减少，有助于减轻心脏负担，故能治疗冠心病和心绞痛。
7 、 三七粉、 三七片或三七胶囊一次 2 克 ，每日 2 － 3 次，温开水送服。能扩张血管、降低血压以及治疗脑动脉硬化，以及因血脂和胆固醇增高而导致的疾病；三七并具有抗肿瘤抗癌症的作用。
8 、饮酒前或饮酒后（饮酒前服用效果更佳）。温开水送服适量三七粉、三七片或三七胶囊，能保护人体肝脏。
三七花用法 活血化瘀 1 、少量三七花（ 3 － 5 朵）直接用开水（ 200ml ）冲泡，具有清热、护肝、降压、镇静安神的功效。
2 、少量三七花（ 3 － 5 朵）与适量青果一起用开水冲泡，能够治疗急性咽喉炎。
3 、 10 克 三七花、四个鸡蛋、先用花和鸡蛋煮 10 分钟，然后将鸡蛋敲碎壳再煮 30 分钟，花和鸡蛋同吃，可治疗高血压。
4 、三七花放温水泡 10 － 20 分钟，把肉炒到五成熟，再将花和肉一起炒，具有活血化瘀的功效。
7，三七粉怎么吃什么功效
1、三七粉药性偏温，所以饭前吃或者是饭后吃都是可以的，不伤胃，但是睡觉前半小时内不要吃，会失眠，孕妇和经`期的女士不能吃，吃的时候不宜过量，一次三克左右，一天十五克以内，吃三七粉的时候不能和豆类的食物一同吃。2、三七粉外用一般是止血，跌打损伤的，在古代就有用三七的记录在《本草纲目》里面称其为：金不 换。也可以服用，温水送服，一次四克左右。三七粉味道有点苦，可以加点野生蜂蜜一起吃。3、我是北 京一国 企员工，过两年快退了，最近有了三高，头疼等，去年到云.南出差的时候结识了一位在农科院研究药材的小伙子,说是可以吃天麻和三七，回来的时候让他帮忙从农民家了拿了些吃，吃了后睡 眠好了。小伙的媺亻言是 KFCS58 ,药材等可以和他学习，如需也可以让其帮带，此人朴实厚道。懂养`生.三七粉在使用时具有生熟之分,在使用的过程中请仔细分辨,三七粉是取精选三七碾制而成细粉,内含有二十一种皂甙活性物质,十七种氨基酸,十一种微量元素,三种抗癌活性硒及粗蛋白质等。性能:甘、微苦、散瘀止血、消肿止痛。 (1)生吃三七粉主治: 跌打瘀血、外伤出血、产后血晕、吐血、衄血等血症。并可防治冠心病、高血脂、高血压等。还可以保肝护肝,对急慢性肝炎效果比较好! 生用法:口服,每次1.0-1.5克,外用适量敷患处。忌:孕妇忌服。 (2)熟吃三七粉主治: 补血、活血、用于身体虚弱、食欲不振、神经衰弱、过度疲劳、失血、贫血等。 熟三七粉能起到温补的作用,对手术后的患者和女性痛经等妇科病有很好的功效。 熟用法:可用鸡肉炖或肉汤、牛奶、温开水送服。每次3-5克。具体看是什么原因引起的，如果是血症引起就可以用，其他的情况尽量不要使用，三七只针对血症和神经系统相关功能有作用。如是血症引起，每日3次，一次2-3g，温水冲服，饭前饭后半个小时均可。注意！月经期间不要使用！禁服期间均不可使用。以下是三七使用的注意事项：一、三七性温，但不易上火，吃三七上火的极为少见，所以三七进补或者食用没有季节限制，云南著名药膳三七汽锅鸡一年四季都热销。 二、女性月经期间最好不要用，三七有活血化瘀的作用，容易导致月经出血过多，但如果有血瘀型月经不调,用三七就可以活血化瘀调理月经了。 三、凉感冒期间不要用，有加重凉感的作用。 四、孕妇，尽量不要使用任何三七产品，这个和孕妇不要吃药是一样的，为的是以免对胎儿有影响，但产后补血三七就是极品了。三七对失血性贫血具有极好的效果。 五、不建议三七花和其它花茶一起使用，因为三七花单味使用效果最好，如果是不习惯它的味道可以加点冰糖。 六、用量，三七粉每人每天不要超过10克，一次不要超过5克，外用止血除外。 七、注意三七粉的生吃和熟吃，三七粉生吃和熟吃效果和功效侧重点不一样；例如骨折前期用三七粉主要是化瘀血的作用，血药生吃；中后期熟吃三七粉具有补血和促进骨骼愈合的作用；如果是外伤出血，直接用三七粉敷于出血处，流血即止。三七粉在使用时具有生熟之分，在使用的过程中请仔细分辨，三七粉是取精选三七碾制而成细粉,内含有二十一种皂甙活性物质，十七种氨基酸，十一种微量元素，三种抗癌活性硒及粗蛋白质等。性能：甘、微苦、散瘀止血、消肿止痛。 （1）生吃三七粉主治： 跌打瘀血、外伤出血、产后血晕、吐血、衄血等血症。并可防治冠心病、高血脂、高血压等。还可以保肝护肝，对急慢性肝炎效果比较好！ 生用法：口服，每次1.0-1.5克，外用适量敷患处。忌：孕妇忌服。 （2）熟吃三七粉主治： 补血、活血、用于身体虚弱、食欲不振、神经衰弱、过度疲劳、失血、贫血等。 熟三七粉能起到温补的作用，对手术后的患者和女性痛经等妇科病有很好的功效。 熟用法：可用鸡肉炖或肉汤、牛奶、温开水送服。每次3-5克。
8，蔬菜怎么吃最有营养
参考资料：蔬菜，生吃好，还是熟吃好？ 在国外，蔬菜生吃的情况比较多见，如洋葱、芹菜、甜椒都可以生吃。因为蔬菜中所含的维生素C和一些生理活性物质很容易在烹调中受到破坏，生吃蔬菜，可以最大限度地获得其营养价值。可是按中国人的饮食习惯，对生吃蔬菜有点不适应。那么，蔬菜到底怎么吃才是最科学的呢？ 医学研究证明，生吃蔬菜能够很好地吸收其中的营养，有防癌抗癌和预防多种疾病的作用。蔬菜中大都含有一种叫做干扰素诱生剂的免疫物质，它作用于人体细胞的干扰素基因，产生干扰素，成为人体细胞的健康“卫士”，具有抑制人体细胞癌变和抗病毒感染的作用。由于这种免疫物质不能耐高温，只有生吃蔬菜才能发挥其作用。所以，凡是能生吃的蔬菜，最好生吃；不能生吃的蔬菜，也不要炒得太熟，以尽量减少营养的损失。 适宜生吃的蔬菜： 适宜生吃的蔬菜有胡萝卜、黄瓜、柿子椒、卷心菜、茄子、菜花、洋葱、芹菜等。生吃的方法包括饮用自制的新鲜蔬菜汁，或将新鲜蔬菜凉拌，可适当加点醋，少放点盐。生吃黄瓜最好不要削皮，而生吃莴苣最好是先剥皮，洗净，再用开水烫一下，拌上作料腌1个多小时再吃。 特殊人群巧吃蔬菜好处多： 血液病患者应多吃卷心菜、菠菜或饮其生鲜蔬菜汁液，因为菜中的叶酸有助于造血功能的恢复；对于高血压、眼底出血患者来说，如果每天早晨空腹吃鲜番茄 1-2个，可有明显的疗效；咽喉肿痛患者，细嚼慢咽青萝卜或青橄榄等，可使肿痛很快消失。 注意事项： 需要提醒的是，生吃蔬菜一定要注意营养、健康和卫生，防止“病从口入”。在生吃瓜果蔬菜时，必须进行适当的消毒处理。凉拌蔬菜时，加点醋、蒜和姜末，既可以调味，又能起到杀菌的作用。 当然，并不是任何蔬菜都可以生吃。从营养平衡的角度来讲，熟吃蔬菜也是必不可少的。颜色深绿或橙黄的蔬菜中含有丰富的胡萝卜素，最好能够熟吃。 采用高温短时的加热方式能够较好地保存蔬菜的营养素，而长时间地油炸、炖煮、先煮再炸、先炸后烧、先蒸后煎等复杂的烹调方式不适合烹调蔬菜。 一般情况下，对容易熟的绿叶蔬菜或需切丝的蔬菜来说，炒3-4分钟就足够了。如果将土豆、胡萝卜、茄子、豆角和肉一起炖时，应当将这些蔬菜切成较大的块，在肉煮熟之后加入蔬菜，再稍炖一会儿，就可以了。煮食蔬菜时，汤中最好有少量的油，以增强保温作用，可迅速地把蔬菜烫熟，同时也有助于胡萝卜素的吸收。烹调之后，还要注意尽快食用。炒菜在空气中暴露30分钟，维生素 C的损失可达 25%左右。 看来生吃蔬菜和熟吃蔬菜各有长处，如果能够将生食与熟食有机地结合起来，每天既吃些生菜，又吃些熟菜，就可以取长补短，达到科学、合理的饮食目的。 生活中离不开的菜 西红柿 在炎热的夏季里，相信很多人都有吃西红柿的习惯。科学研究表明，经常吃西红柿可以到达防癌的目的。但如果是生吃就达不到这种目的，必须加温到一定程度才行。如果做成西红柿鸡蛋汤等就比较好。对醉酒呕吐者来说，多喝西红柿汁，可以及时补充体内大量流失的钾、钠、钙等养分。 大蒜 大家对大蒜都不陌生，它是日常生活当中必不可少的调料。研究表明，大蒜具有很强的抗癌作用。调查显示，很多人并不知道怎样吃大蒜才最科学。其实，大蒜中起抗癌作用的是大蒜素，只有将大蒜切成片暴露在空气中15分钟左右，使它与空气中的氧气结合后才可以产生大蒜素，这样吃才能更好地发挥大蒜的营养价值。 胡萝卜 据《本草纲目》中记载，胡萝卜具有养眼的功效。女性经常吃，对健美和美容有很好的作用，坚持吃胡萝卜也不容易感冒。胡萝卜还有抗癌的作用，对保护眼睛也有好处，夜盲症患者应该多吃。 苦瓜、南瓜 南瓜刺激细胞，产生胰岛素；苦瓜也能够分泌胰岛素。在日常生活当中，经常吃一点南瓜和苦瓜对身体是有好处的。 蔬菜中存在的误区 蔬菜放置得太久 日常生活当中，很多人因为工作太忙，往往一次性买很多蔬菜放在家里。新鲜的蔬菜如果存放的时间太长，其维生素就会损失很多。比如菠菜在20摄氏度时放置一天，维生素C将会损失84％。若要保存蔬菜，应在避光、通风、干燥的地方贮存。 先切菜后冲洗 日常生活当中，很多人有这样的习惯：先切菜然后再洗菜。可是，这样做的结果只能是大量的维生素会流失到水中。 生吃又洗不干净 蔬菜中存在的污染多为农药或霉菌。因为吃了不干净的蔬菜而导致中毒的事屡见不鲜。蔬菜亦是霉菌的寄生体，霉菌大都不溶于水，甚至是沸水也杀不死它，它能进入蔬菜的表面几毫米深。因此，食蔬菜必须用清水多洗多泡，去皮，特别是生吃更应该如此。不然，会给健康带来危害。 习惯用小火炒菜 调查发现，用大火炒的菜，维生素C损失仅15％。若炒后再焖一会儿，菜里的维生素C将损失60%左右。所以炒菜要用旺火，这样炒出来的菜，不仅色美味好，而且菜里的营养损失也少。如果在烧菜时加一点醋，更有利于维生素的保存。 做好的菜先放着 有的人喜欢提前把菜做好，等全家人到齐了再吃。如果菜凉了就在锅里热热，或留着下顿再吃。其实，做好的菜在温热的过程中，蔬菜中的维生素B1将会损失掉20%左右。比如，做好的白菜若温热15分钟将损失掉20％的维生素C，保温30分钟又会损失掉10％，若超过1个小时，又会损失掉20％。这样等我们开始吃的时候，蔬菜中所含的维生素C已经所剩无几了。 “检了芝麻，丢了西瓜” 现实生活当中有好多人，在吃东西的时候犯了“检了芝麻，丢了西瓜”的错误。例如吃豆芽，有的人在吃豆芽时只吃上面的芽而将豆瓣丢掉。其实，豆瓣中含有的维生素C比芽的部分高出2倍多。再比如做蔬菜饺子馅时，有的人将把菜汁挤掉，这样维生素将会损失70％以上。正确的做法是，切好菜后用油拌好，再加盐和调料，这样油包菜，馅就不会出汤。 吃菜不喝汤 常听到有人说：“我特别爱吃青菜就是不爱喝菜汤”！事实上，烧菜时，大部分维生素会溶解在菜汤里。以维生素C为例，小白菜炒好后，维生素C将有70％会溶解在菜汤里。新鲜豌豆放在水里煮沸3分钟，维生素C就有50％溶在汤里。 只吃蔬菜不吃肉 现在，很多女性朋友为了减肥只吃素食。虽然吃素事对防止动脉硬化很有好处，但是日常生活饮食如果不注意搭配，一味吃素食也不是科学的饮食观念。科学研究发现，只吃素食的弊端有很多：一是缺少必要的胆固醇，而适量的胆固醇具有抗癌作用；二是严重缺锌，而锌是保证机体免疫功能健全的一种十分重要的微量元素，一般蔬菜中都缺乏锌；三是核黄素摄入量不足，会导致维生素缺乏；四是蛋白质摄入量不足，这是引起消化道肿瘤的危险因素。
