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灵芝食品,用灵芝能不能做食物啊

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1,用灵芝能不能做食物啊

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灵芝食品

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灵芝吃法一:灵芝酒 原料:赤灵芝20-30g,酒500毫升 制作:将灵芝切片、置瓶中,加黄酒或白酒500毫升,封口,浸5-7日即可食用。 功用:养血安神、益精悦颜。治神经衰弱、失眠、消化不良、咳嗽、老年慢性支气管炎等病症。 二:灵芝 原料:赤灵芝5-10g 制作:将赤灵芝切片,沸水冲泡代茶饮。 功用:补中益气,益寿延年。 三:灵芝膏 原料:赤灵芝300g,大枣300g,蜂蜜500g 制作:将赤灵芝切片用水浸软,用煎三次合并煎液文火熬稠浓,加蜂蜜煎至滴液成珠即可,冷透装瓶。 用法:日服三次,每次一匙。 功能:养心益肺,保肝补脾。 四、 灵芝一般不直接吃的,因为它是一味十分苦的草药. 用它一般都是在药店买中成药,如灵芝胶囊.它主要药用于调节神经、睡眠,以及提高免疫力,强心,降压,降脂。但一般主要是针对神经、睡眠功能。

灵芝食品

3,灵芝属于保健食品还是新资源食品

食品的概念是供人类食用和饮用的原料或成品,和按照传统即是食品又是药品的,但是不以治疗为目的的才称作食品。像灵芝人参之类的,严格意义上讲都不能叫做食品。以上仅是我学习的食品专业知识进行解答,仅供参考。
灵芝孢子粉仅仅是普通的保健食品,其有效成分如三萜类、有机锗、灵芝多糖含量都远远低于灵芝子实体。当然孢子粉中无用的氨基氮类、油脂成分是远远高于灵芝子实体,但这些含量高的成分是没有任何药用价值的。赤芝和紫芝才是《中华人民共和国药典》认可的法定中药材,当然野生赤芝或野生紫芝比人工栽培的赤芝或紫芝更优良,野生赤芝或野生紫芝价格也不会高于孢子粉。赤芝的子实体无论泡水还是煮水,味道都极苦,但真正的孢子粉几乎没有苦味,从味道上你也可以自己判断它们究竟哪一个有效成分含量高。别再相信商家毫无依据的宣传!
你应该是考虑注册保健食品还是食品。新资源食品是指原料。有专门的网站technologytransfer.cn/html/special/zc/

灵芝食品

4,灵芝属于食品吗

2000年版《中华人民共和国药典》收载灵芝子实体为法定中药材;此前卫生部也已批准灵芝作为食品新资源。这样,灵芝就名符其实地成为药食兼用的中药,无论药用或是用做健康食品,均取得了国家法定的药食地位。2000年美国出版的《美国草药药典和治疗概要》收载了灵芝,该书迄今共收载10种中药或草药,灵芝为其中之一,可见美国医药学界对灵芝的药用价值也十分重视。
灵芝是药食同源的食品,灵芝是一种很名贵的药用及食用菌,俗称“灵芝草”,古代称为长生不老的“仙草”。 据我国最早的两部医学巨著《神农本草经》及《本草纲目》介绍,灵芝分为六种,按色泽分别为:赤芝、青芝、白芝、黑芝、黄芝、紫芝,其中最常见的和药效较好 的为赤芝,即红灵芝。现代医学研究表明和有关资料记载,灵芝对人类三大死因的癌症、脑溢血、心脏病确有显著疗效。灵芝还具有嫩肤美容白净皮肤的作用,调剂 内分泌失调,长期使用可清除人体血中杂质,降低胆固醇,促进血液循环,治疗更年期疾病,提高人体免疫力,防止老年性痴呆都有一定的作用。
说灵芝是药食同源的物品,缺乏法律依据!《卫生部关于进一步规范保健食品原料管理的通知》(卫法监发[2002]51号)例举了既是食品又是药品的物品名单87种;可用于保健食品(后解释为:仅限用于保健食品)的物品名单114种;保健食品禁用物品名单59种。其中均未例举到灵芝。而根据《食品安全法》对食品的定义:食品,指各种供人食用或者饮用的成品和原料以及按照传统既是食品又是药品的物品,但是不包括以治疗为目的的物品。显然灵芝难以归类到普通食品。在日常食品安全监管中,一般是禁止灵芝添加到普通食品中。有过经营灵芝茶受到处罚的案例。

5,灵芝要怎么吃能和什么食物配伍

吃法 1)茶疗方  ①灵芝10克,蜂蜜20克。灵芝加水400毫升,煎煮20分钟后,加入蜂蜜20克,温饮代茶,每日1剂,长期服用,具有补虚强身,安神定志之功效。  ②灵芝6克,白糖适量。灵芝切成薄片水熬两次,取头煎二煎液合并,加入适量白糖。每日1剂,分早晚两次服完。能治癫痫、冠心病、神经衰弱等症。  ③灵芝6克,茯苓10克,茶叶2克。将灵芝、茯苓粉碎,与茶叶混合,装入纱布小袋,每袋6克,用开水冲泡服用。每天冲服2-3袋,能祛除老年斑,并预防感冒、降低血脂、通便。  ④灵芝切成薄片,再磨成细粉。用温开水冲服或嚼服,每日3--4克,能治疗宫颈癌、子宫出血等症。  2)酒疗方  ①灵芝50克,米酒500毫升。将灵芝切薄片,浸于米酒中,7--10天后即可服用,每日服两次,日服20—30毫升,能治疗硬皮症。  ②灵芝50克,粮食酒1000毫升,蜂蜜20克。将灵芝切薄片,与蜂蜜一起入酒,密封浸泡15--30天后服用。每日两次,日服40毫升,能治疗胃癌,还能祛除雀斑。  3)粥疗方  ①灵芝10克,大麦50克。切碎灵芝,水煎熬取汁。大麦磨碎与灵芝汁同煮粥,加适量白糖后服用。每日1次,当早餐或晚餐。能治疗神经衰弱、高血压、高血脂等症,并可增强抗病能力。  ②灵芝15克,大枣10枚,花生仁10克,粳米100克。灵芝切碎,水煮取汁,放入大枣、花生仁、粳米煨煮成稠粥,加入白糖后一次服完。长期服用,具有补气养血,健脾安神等功效,能治疗血小板减少症。
用料配方:五指毛桃30克、金樱子20、杜仲20、土茯苓20、灵芝50、龟板30; 2公斤白酒。 功效:具有清热利湿、健脾滋润、化痰、舒筋活络、滋补强壮、益肾健脑。特别对性功能、风湿关节炎、、失眠、腰酸腿痛、妇女虚弱、风湿关节炎等有较好疗效,长期饮用能防抗癌。

6,哪些食品是防癌抗肿瘤食品灵芝吗

随着社会的发展科技的进步,人类身体受各方面的熏染,癌症患者逐年增加。哪些食物可以抗癌呢?下面为大家简单介绍一下。1【含维生素C丰富的食物】有各种新鲜蔬菜和水果,如芥菜、苤菜、香菜、青蒜、荠菜、菜花、柿椒、柑橘、鲜枣、山楂、各种萝卜、圆白菜、草莓、绿豆芽、四季豆、蕃茄、冬笋、莴笋、香蕉、苹果、杏、猕猴桃等;2【含维生素A丰富的食物】鸡肝、牛肝、鸭肝、猪肝、带鱼、蛋、胡萝卜、红薯、豌豆苗、油菜苔、柿椒、芹菜、莴笋叶等。3【含大蒜素丰富的食物】有资料表明含大蒜素的食物有明显的抗癌作用,主要有大蒜、葱。4【含微量元素丰富的食物】这类食物能防癌、抗癌。含量丰富的有肉、海产品、谷物、大蒜、葱、芝麻。5【提高免疫力的食物】有猕猴桃、无花果、苹果、沙丁鱼、蜂蜜、牛奶、猪肝、猴头菌、海参、牡蛎、乌贼、鲨鱼、海马、甲鱼、山药、乌龟、香菇等。6【新能源抗癌食物】灵芝 灵芝自古以来就被认为是“扶正固本”的药草,它能增强抵抗力,强壮一个人的体质。现代科学研究亦证实,灵芝(灵芝孢子粉)有很好的抗肿瘤与免疫调节活性,而且它的毒性极低。 用在癌症的辅助治疗上,灵芝能够缩短疗程,提升疗效、增强免疫系统对抗放化疗伤害的能力,以及减轻放,化疗的毒性。有些体力虚弱而无法接受放疗或化疗的癌症患者,还能透灵芝的调理,强壮体质,进而有能力接受化疗,放疗。 已知灵芝水卒取物,灵芝多糖,灵芝酒精卒取物,灵芝三萜类等,都有抗肿瘤或调节免疫的功能。灵芝多糖调节免疫的功能,不论是体内或体外实验均已经得到证实;而灵芝的抗肿瘤功效,则是透过调节免疫直接毒杀癌细胞而实现的。 灵芝调节免疫功效相当广泛,包括增强树突细胞与吞噬细胞活性,以及强化异性免疫功能与非特异性免疫功能。根据目前的研究了解,灵芝对免疫系统的调节作用,主要是集中在免疫细胞增殖,分化的过程。
说灵芝是药食同源的物品,缺乏法律依据! 《卫生部关于进一步规范保健食品原料管理的通知》(卫法监发[2002]51号)例举了既是食品又是药品的物品名单87种;可用于保健食品(后解释为:仅限用于保健食品)的物品名单114种;保健食品禁用物品名单59种。其中均未例举到灵芝。 而根据《食品安全法》对食品的定义:食品,指各种供人食用或者饮用的成品和原料以及按照传统既是食品又是药品的物品,但是不包括以治疗为目的的物品。显然灵芝难以归类到普通食品。 在日常食品安全监管中,一般是禁止灵芝添加到普通食品中。有过经营灵芝茶受到处罚的案例。

7,灵芝如何食用

野生灵芝,你可以如楼上所说,煲汤服用,如果是长期服用的话,还是建议您用热水来煮。 因为,野生灵芝热水提取物,对于人体没有任何的毒副作用,也没有什么禁忌。它与其他的中药西药以及放化疗药物并用效果更好,不产生任何的依赖作用。 它的煎制方法如下:一、将灵芝切成薄片.小块或者粉碎成粉末。用冷水煮开沸腾后,再煮5-30分钟。二、按照用量,一般加水500-2000毫升。通常可以反复煮2-3次,便可将灵芝扔掉。三、野生灵芝当茶饮。不限量,很据个人喜好饮用。可以放冰糖,红糖,大枣,枸杞等调味,并且灵芝水与任何药物食物一起服用都没有禁忌,可以同时服用。四、器皿要求:铁和铝制的锅不能用,砂锅,汤煲优佳,不锈钢器皿比较好。五、野生灵芝性温,属于食疗,显效慢,需要坚持服用,切勿三天打鱼两天嗮网。很据个人身体情况,7-45天才能有所感觉。长期服用最佳。 另外,野生灵芝的每天的服用量,是根据服用者的年龄、身体状况,及其保健、治疗的方向不同而不同的。
灵芝适用人群广,尤其是亚健康人群可以用来预防保健。1、灵芝红枣茶灵芝切片4-6克,红枣9枚,和水按1:40的比例入水煎服,可改良贫弱体质,提高免疫力,安神养心,更有助美容,可经常服用;2、灵芝黄芪茶灵芝切片5克,黄芪5克,可补气益脾。灵芝煲汤1、灵芝清补汤原料:灵芝15克,红枣23克,党参23克,枸杞子24克,人参须15克,猪排骨300克。盐适量。制作方法:将灵芝等药材浸入6000毫升水中约10分钟(用布袋装好,扎口),再加入排骨,文火煮3小时。捞除布袋,再加盐调味,每次250-300毫升,吃肉喝汤每天1次。功效:清润提神,健脾开胃。2、灵芝蹄筋汤原料:灵芝15克,黄芪1克,猪蹄筋100克、葱、姜、调料适量。制作方法:将灵芝、黄芪装纱布袋内,扎口;猪蹄筋洗净与灵芝、黄芪及水共炖至熟烂,去药袋,调味,饮汤食肉。功效:健脾安神,益肾养肝,适用于慢性肝炎、食欲不振、体虚乏力、神经衰弱等。3、灵芝大枣汤原料:灵芝15~20克,大枣50克,蜂蜜5克。制作方法:灵芝、大枣入锅加水共煎,取煮液2次,合并后加入蜂蜜再煮沸即成。功效:对肿瘤细胞有抑制作用。可防治癌症。4、灵芝陈皮老鸭汤原料:灵芝50克,陈皮1个,老鸭1只,蜜枣2枚制作方法:先净老鸭剖洗干净,去毛、去内脏、去鸭尾,斩大件;灵芝、陈皮和蜜枣分别用清水洗干净。然后将以上全部材料一齐放入已经煲滚了的水中,继续用中火煲约三小时左右,以少许幼盐调味,即可佐膳饮用。功效:灵芝具安神、健胃、去痰、活血的作用;陈皮具有行气健脾、燥湿化痰的作用;老鸭肉有滋阴补虚、利尿消肿的作用;蜜枣具有补中益气、止咳润补肺肾、化痰平喘的作用。灵芝泡酒1、灵芝酒灵芝切片50克,加适当的冰糖或蜂蜜,用白酒500克浸泡。适用于神经衰弱、失眠、消化不良、咳嗽气喘和老年性支气管炎等;2、灵芝大枣酒灵芝切片50克,大枣50克,用白酒500克浸泡,对于提高男性免疫力、安神养心均有一定帮助。灵芝切片泡酒时,宜在45天以上,按1:10的比例,即1份灵芝切片配10份40度以上的纯粮米酒。而肝肾功能不好,或不适合喝酒的朋友,还是建议汤剂服用。建议大家食用2-3个月后暂停25天左右,看看身体状况后决定是否继续食用。
灵芝具有非常广泛应用范围。对人的整体机能来说,灵芝具有双向调节人体机能的作用,在整体上双向调节人体机能的平衡,全面的使人的免疫系统得到快速的提升,恢复人体的内脏和细胞达到标准化。主要表现的功率是:(l)抗肿瘤。许多专家学者的证实灵芝多糖能预防肿瘤的生成和揭制肿瘤的扩散及生长。上海药物研究所通过大量的实验提练出一种新的抗癌机理,就是端粒酶论。灵芝的成价能使癌细胞端粒酶失去存活的条件,促进了癌细胞自然死亡,也就是说灵芝能够杀死癌细胞。(2)抗衰老作用。灵芝从古代到现代都被称为是永柱青春的上等之品。(3)防治神经系统疾病。灵芝可以有效的防止脑血管疾病的发生。近年来人们对生活质量和保健意识的不断提高,促进了食品向功能方向发展。灵芝具有很高的天然药用价值和食用价值,用在食品上具有很好的作用,不断的为人们的生活提供更我的用处。(1)灵芝酱油,和人们日常生活息息相关的食用品。国内的酱油大多是质量低档的产品,没有正规的生产技术及成份不合格,这些都是国内的市场竞争造成的。所以中国的酱油市场具有迫切的升级性和转型性,生产灵芝的功能性酱油是开辟酱油市场的新方向。并且取得了很好的成效,使之产品得到了很好的推广,并要经济上取得了成效。(2)灵芝醋,中国历史最为悠久的食品添加剂,就是人们常常吃的食醋了,是人们家家户户的必备之品。为了给人们提供健康的食用醋,我国最新研究出灵芝醋,主要是利用灵芝药用功率来做成食用醋。罗大正等人是利用灵芝直接酿制灵芝醋技术的人,这也是一项专利技术。这种生产灵芝醋的方法是,将一般食用醋的营养成分与灵芝药用作用的有机结合,研究生产出更适合人们健康生活的食用灵芝醋。近年来不断深人的对灵芝药用和食用价值进行研究分析。1997年来我国的灵芝产量占全世界灵芝产量80%以上约3000吨。具有关部门统计,国内目前研究灵芝类药用真菌的科研单位近100多家,生产药剂和保健品的有200余家工厂。对于我国在灵芝的开发目标及人们需求上来讲,灵芝的药剂与保健品在科学技术、产品质量及生产设备上远远还不能达到标准,要进一步的深化研究和开发灵芝产品。要利用现代的工艺技术,先进的设备对灵芝的种植、加工、成品质量进行严格化、标准化把关,促进灵芝产业不断向前发展。 [4]
灵芝怎么吃,灵芝既可以打成粉,也可以切成片。灵芝可以提高人体的免疫力,还可以抗肿瘤,尤其是适合肿瘤患者在放化疗之后,可以冲服灵芝孢子粉、灵芝切片泡水当茶喝。长期服用灵芝,可以健脾、益智、强身健体的功效。
最简单的方法是泡水喝,就像泡茶一样。根据个人口感习惯,取适量灵芝,用开水冲泡喝水。对于能够喝酒的朋友来说,也可以泡酒喝。不建议用灵芝与食物同时烹调,因为灵芝很苦,会影响食物的口感。原来有朋友来信说,用灵芝炖鸡,结果都没办法吃了。相对有效物质而言,用水煎煮灵芝后服用煎液是最佳的服用方法。当然,如果朋友们自己能够将灵芝研成粉末,用水煎煮后煎液和粉末一起服下最好。朋友们可以根据自己的实际情况,选择不同的服用方法。 1、取灵芝切片5-10克左右,加适量水煎煮,用文火保持沸腾20分钟后,倒出头煎液,在加水煎熬取二煎液。将所得的煎液分早、晚两次服完。(此方法最佳) 2、取灵芝切片适量,用沸水冲泡服用,直到苦味消失为止.
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