三七粉适合心脑血管疾病患者、各类血症患者、高血压、贫血、体质虚弱、免疫力低下人群喝；三七粉是植物三七的根茎制品，是用三七主根打成的粉。

三七粉是植物三七（学名：Panax pseudo-ginseng）的根茎制品，是用三七主根打成的粉。别名田七粉，金不换。性温，味甘微苦，入肝、胃、大肠经。有称北人参，南三七。人参补气第一，三七补血第一。一直以来，三七都是一味非常好的中药材。一般外伤时医生会建议吃田七煲鸡，疗伤效果显著。

三七粉的成分和三七主根一样，富含三七皂苷、三七多糖、三七素、黄酮有效成分，具有止血、活血化瘀、消肿定痛、滋补强壮、抗疲劳、耐缺氧、抗衰老、降血脂、降血压、提高机体免疫功能等作用。

可用于治疗外伤出血、瘀血、胃出血、尿血等各种内、外出血症；扩张血管，溶解血栓，改善微循环，预防和治疗高血脂、胆固醇增高、冠心病、心绞痛、脑溢血后遗症等心脑血管疾病；脂肪肝、肝纤维化等肝病以及失血、产后、久病等原因导致的体虚症。

生三七具有：跌打瘀血、外伤出血、产后血晕、吐血,衄血等血症，冠心病、高血脂、高血压等心脑血管疾病；

熟三七具有：用于身体虚弱、食欲不振、神经衰弱、过度疲劳、失血、贫血等；熟三七粉对手术后的患者和女性痛经等妇科病有很好的效果。

适用人群：

1、心脑血管疾病患者；

2、高血压、贫血人群 ；

3、各类血症患者（吐血、呕血、咳血、衄血、便血、尿血、瘀血）；

4、体质虚弱、免疫力低下人群；

5、妇女非经期及产后；

6、烧烫伤疤痕、手术疤痕，瘢痕疙瘩患者，含疤痕体质也可以使用，可以抑制疤痕增生。

吃三七粉的禁忌：孕期妇女禁止使用、感冒期间。女性在怀孕期间，禁止服用三七粉。这和孕妇不能服用很多西药一样的道理。风寒感冒期间不能服用三七花，因为三七花性微凉，会加重风寒感冒，三七粉性温，风寒感冒期间可以服用。而患风热感冒则不宜服三七粉。

三七粉是植物三七（学名：Panax pseudo-ginseng）的根茎制品，是用三七主根打成的粉。别名田七粉，金不换。性温，味甘微苦，入肝、胃、大肠经。又称北人参，南三七。人参补气第一，三七补血第一。一直以来，三七都是一味中药材。三七的功用，原来可用“止血、散瘀、定痛”六个字来概括。

三七粉是用三七主根打成的粉。生三七适用于跌打瘀血、外伤出血、产后血晕、吐血、衄血等血症，熟三七适用于身体虚弱、食欲不振、神经衰弱、过度疲劳、失血、贫血等。三七粉含多种皂甙，尚含止血活性成分田七氨酸及少量黄酮。

使用三七粉时需要注意：孕期妇女禁止使用：女性在怀孕期间，禁止服用三七粉。这和孕妇不能服用很多西药一样的道理。感冒期间：风寒感冒期间不能服用三七花，因为三七花性微凉，会加重风寒感冒，三七粉性温，风寒感冒期间可以服用。而患风热感冒则不宜服三七粉。

花与粉对比

三七花为生长二年以上的三七尚未开放的花蕾，民间作茶饮用，有清凉、平肝、降压之效。现代研究表明：三七花是三七全株中含三七皂苷最高的部位，含量高达13%以上，以Rb族皂苷为主，具有镇静安神、抗炎镇痛、降血压等药理作用，常用于治疗高血压、偏头痛、失眠等症。它具备三七的大部份功效，但是与三七不能等同，两者是有区别的。

三七花 ：性凉，味甘、微苦。主要用于清热、解毒、凉血、免疫调节、活血通脉、养生抗衰、消炎镇痛作用的有效成份。具有显著的平肝、祛痰、平喘、镇痛安眠、扩冠、抗过敏、排毒养颜等功效。

三七粉：性温，味苦回甜。补血，去瘀损，止血衄，能通能补，功效最良，是方药中之最珍贵者。三七生吃，去瘀生新，并有止血不留瘀血，行血不伤新的优点，熟三七粉可以补身体。

生活中，我们常常会在身边备一些零食水果，以应对突如其来的饥饿感。可最近听说有些食物在空腹时绝对吃不得，既伤胃又影响健康！真的像说的那样恐怖吗？空腹饥饿时应该吃点什么？

一，空腹食用得控量

1，香蕉

“香蕉中有较多的镁元素，镁是影响心脏功能的敏感元素，对心血管产生抑制作用。空腹吃香蕉会使人体中的镁骤然升高，而破坏人体血液中的钙镁平衡，对心血管产生抑制作用，不利于身体健康。”

事实：

镁的确是人体必需的营养元素，但香蕉中含有的镁含量不算高。每100g香蕉中的镁相当于人体一天需求量的8%左右，所以空腹吃少量香蕉，对身体不会有过多影响。

2，山楂

“山楂中含有大量的有机酸、果酸、山楂酸等，空腹吃会使胃酸猛增，对胃粘膜造成不良刺激。若在空腹时食用，会增强饥饿感，使胃泛酸、加重原有的胃痛。”

事实：

人体胃酸的PH值比这些有机酸还低，空腹吃一些山楂反而可能稀释胃液，使得PH升高，胃酸减少。

3，菠萝

“菠萝里面含的蛋白分解酵素相当强，空腹吃会伤胃。其营养成分，最好在吃完饭后食用，才能更好地被吸收。菠萝最好能泡一下淡盐水，吃太多嘴唇及舌头会发涩，过食会让胃酸过多。”

事实：

菠萝的蛋白分解酵素，活性范围为中性偏酸，对比胃液的强酸性环境，基本没有活性，因此不会导致胃酸过多而伤胃。

4，酸奶

“空腹饮用酸奶，会使胃酸浓度增高，影响人的食欲和消化功能。”

事实：

胃酸的浓度同样高于酸奶，与菠萝一样，喝酸奶反而会降低胃酸的酸度。在适当的酸性条件下，胃蛋白酶才会发挥作用，促进消化。

5，蜂蜜

“空腹喝蜂蜜水容易使体内酸性增加，时间长了更会因胃酸过多而得胃溃疡。”

事实：

基本上没有什么食物可以使得人体内的酸性增加，更何况蜂蜜其实主要成分是糖，所以空腹喝蜂蜜基本没问题。

6，牛奶

“牛奶中含有大量的优质蛋白质，空腹饮用，蛋白质将“被迫”转化为热能消耗掉，起不到营养滋补作用。”

牛奶中约含3%的蛋白质，4%的脂肪，5%的乳糖。糖可以被转化为热量，无需蛋白质。

只不过，对于有乳糖不耐受的人，空腹喝牛奶不耐受反应会更明显。另外，如果喝牛奶后有腹胀、腹泻问题的人，也不宜空腹大量饮奶。

建议：

空腹时，牛奶适宜与含面粉的食品同食，如面包、饼干类。

7，西红柿

“西红柿有大量的果胶，容易与胃酸发生化学反应，增加胃内压力，造成胃扩张和胃痛。”

事实：

实际上，100g西红柿中的典型膳食纤维有1.2g，果胶只是其中一部分。所以说区区几个西红柿中并没有大量的果胶。

二，空腹不能吃的食物

1，涩的柿子

柿子中有较多的果胶、鞣酸（单宁酸），上述物质与胃酸发生化学反应，生成难以溶解的凝胶块，易形成“柿石”，从而引起恶心、呕吐、胃溃疡等。

空腹摄入大量单宁酸有可能会导致胃部不适，单宁含量高的柿子一般会有明显的涩味，所以空腹不应该吃涩的柿子。

2，大量生蒜

生吃大量大蒜，其中的大蒜素可能对口腔和胃粘膜有较强的刺激性，从而产生不适，空腹吃的刺激可能会更加明显。

建议：

空腹时想要吃少量大蒜，可以作为配料和其他食物一起食用，一方面减少对肠胃的刺激，另外还可以帮助减轻“蒜臭味”。

3，酒

空腹喝酒，肠胃中酒精浓度很高，吸收的更快了，容易刺激胃粘膜，引起胃炎、胃溃疡等问题，也更加容易发生醉酒现象。

空腹饮酒，人体还容易出现低血糖，进而头晕、出冷汗、心悸，严重者导致低血糖，昏迷。

4，茶

茶很浓时，其中咖啡因含量会很高。空腹饮用，身体会在短时间内吸收大量咖啡因，引起“茶醉”现象，表现为心慌、头晕、四肢无力、胃肠不适、腹中饥饿等；另一方面，大量的茶水还会稀释胃液，降低消化功能。

建议：

普通人发生“茶醉”现象，吃块糖或喝一杯糖水，症状可得以缓解并消失。

三，空腹时怎么吃更好

上面提到的一些不能空腹吃的食物，都建立在“大量”的基础上。所以，如果之前曾空腹吃过这些食物，但并未感觉有任何不适，就无需担心。

人体在空腹时应该进食一些容易消化、营养丰富的食物。

条件允许的情况下，还可以采取这样的进餐顺序：先喝小半碗汤或小半杯新鲜果汁，然后吃一些蔬菜，其次再吃成分较为复杂的鱼肉蛋等蛋白质食物，最后吃些主食如馒头米饭等。这样的顺序尤其适合血糖偏高的人群。

清晨或晚间，喝上一杯牛奶，已经成了很多人的习惯。

牛奶的好处很多：营养易吸收，含有丰富的蛋白质，含钙高吸收好。

然而这些年在网上，时不时就会冒出一些关于牛奶的谣言，隔三差五就出来忽悠大众。

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造谣一张嘴，辟谣跑断腿。真真假假，实在难辨。丁香家庭健康收集了常见的 7 个谣言，并予以澄清，让大家放心喝奶。

空腹不能喝牛奶？没这回事

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传言牛奶不能空腹喝，一是说牛奶中的蛋白质会「被迫」转化为热量消耗掉，很浪费；二是说空腹喝牛奶会拉肚子。

首先，除了蛋白质，牛奶中还有乳糖和脂肪，这两种物质都会被优先分解提供能量，最后才轮上蛋白质，并不存在被浪费的问题。

至于空腹喝牛奶会腹泻， 的确是一些严重乳糖不耐受的人的困扰。但对于大部分正常人来说，空腹喝牛奶，并不会引起不舒服。

牛奶致癌？危言耸听

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虽然已经是老谣言，这个说法还是不定期地流传于朋友圈中。

传说中，牛奶中的酪氨酸和 IGF-1（类胰岛素生长因子）都有很强的致癌性。

首先，牛奶中 IGF-1 很少，而且经过出厂前的加工加热、以及在人体内的消化过程，就不再具有生物活性，更不用担心会致癌。

而关于酪蛋白致癌论，其实也只是一部分人对学术研究的误读。所谓牛奶致癌只是谣言，牛奶可以放心喝。

生牛奶更好？想得美！

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「生牛奶」，就是刚挤出来，没有经过任何加工处理的牛奶。不少人会觉得这样的牛奶「新鲜、天然、无添加」，比超市里卖的包装牛奶更好。

但其实，生牛奶并不会更有营养，反而可能更不安全。

许多私人的奶牛免疫健康本就无法保障， 还没经过消毒灭菌，可能含有多种致病菌。比如臭名昭著的「李斯特菌」、「沙门氏菌」，都可能存在生奶中，运气不好的话很容易发生食物中毒。

而超市里的包装牛奶，经过了消毒、灭菌等步骤，几乎可以杀死所有微生物，之后再采用无菌包装，安全又营养。

巴氏奶比常温奶更好？各取所好

巴氏奶和常温奶的「二奶」之争，由来已久。

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因为消毒方式不同，这两种奶在营养和口感上略有差异。

口感上，大部分人觉得巴氏奶更好喝（一般价格也更贵）；

营养上，高温消毒的常温奶的确会损失掉一些对热敏感的营养素，但牛奶中最核心的营养成分蛋白质、钙并不会受影响。

所以，具体选哪种奶，主要看你的饮食习惯和需求。如果家里有冰箱，那就选择冷柜里的巴氏奶。如果是外出旅行时，适合保质期更长的常温奶。

牛奶和很多食物相克？

其实并没有

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关于牛奶的食物相克论很多，首先就是果汁。

有人说，果汁是酸性的，会使牛奶中的蛋白质沉淀变性，影响吸收。

事实上、胃酸可是比果汁酸很多，牛奶就算不遇上果汁，喝进胃里也是一样会发生沉淀的，并不影响吸收。

再来说说巧克力和茶。

巧克力和茶中含有草酸，牛奶中含有钙，传言说，二者一起吃会形成草酸钙，不但影响钙的吸收，还会导致结石。

的确，草酸会影响钙的吸收。但即使不同时喝牛奶，草酸进入人体后也可能与矿物质发生沉淀，并不是牛奶的错。就算损失掉了一点点钙，和喝牛奶补充进来的钙完全不在一个数量级上。

不过，如果一定要说，牛奶的确会影响人体对某些药物的吸收。所以，记住别用牛奶代替白开水服药就好了，其他所谓的「禁忌」，不用在意。

脱脂比全脂好？因人而异

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脱脂奶，是用离心技术去除了牛奶中大部分脂肪后的产品。全脂奶的脂肪含量约为 3%，而脱脂奶中的脂肪含量可以低于 0.5%， 热量比全脂奶少了一半以上。

低脂又低热量，似乎脱脂奶比全脂奶更好。真相可没这么简单。

脱脂奶去除了脂肪，和脂肪一起消失的还有存在于牛奶中的维生素 A、D、E （这些维生素只能溶解在脂肪中）；而且，牛奶的香浓也要归功于其中的脂肪，没有了脂肪的脱脂奶喝起来相对寡淡。

对于健康成年人和处在发育期的孩子，喝全脂奶就好。如果需要减肥或是高血脂人群，可以考虑选择脱脂奶或低脂奶。

脱脂和全脂只有类别之分， 没有好坏之别。

牛奶饮料和牛奶没差别？假的

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去超市里逛逛，货架上有不少花样「牛奶」：酸酸乳、巧克力奶……

它们长相和名字都像牛奶，也常常被当做牛奶喝，但其实真实身份是——含乳饮料。

仔细一看「配料表」：排名第一位的是水，第二位是白砂糖，第三位才是牛奶或奶粉。 所以，含乳饮料，本质上已经不是牛奶了。

图片来源：丁香家庭健康编辑拍摄

无论是蛋白质、钙还是其他营养成分，都不能和牛奶相提并论。一句话，含乳饮料无法代替牛奶。

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