云南三七鸡汤的做法，新鲜三七炖鸡怎么炖

发布时间：2022-05-08 06:09 编辑：网络点击：126

新鲜三七炖鸡怎么炖将鸡宰杀洗净，入炖盅中，加花椒。姜等等，炖至半熟时就放入鲜三七同炖。三七炖全鸡，是广西壮乡美食，为招待贵宾的佳品！2，

1，新鲜三七炖鸡怎么炖

将鸡宰杀洗净，入炖盅中，加花椒。姜等等，炖至半熟时就放入鲜三七同炖。三七炖全鸡，是广西壮乡美食，为招待贵宾的佳品！

云南三七鸡汤的做法

2，云南文山三七根炖鸡汤怎么操作

哈哈，文山教你做最简单的三七鸡整鸡一只洗好，开膛后把洗净的三七根放进开膛后的鸡肚子里面，下锅加水煮吧 15分钟左右就可以吃了我自己在宿舍就这样煮的.有条件的话用气锅蒸也好吃..

2对

云南三七鸡汤的做法

3，怎样煲三七鸡

料：土鸡一只，毛重2斤半；三七须也叫田七须8-10克，党参、沙参、西洋参少许，红枣5、6颗，蜜枣两颗，枸杞、姜片少许做法：1、杀好的土鸡，取出肚子里的肝脏等物，洗净； 2、把三七须、姜片、党参、沙参、西洋参放进鸡肚子里； 3、沙煲置于火上加入清水，放时两、三块猪骨头，把整鸡放进去； 4、红枣、蜜枣、枸杞放进水中，大火煮开后转小火，炖1个半小时左右即可小贴士：1、大开后不要盖实盖子，这样鸡肉的卖相好些；2、吃时，把表面的油撇掉；3、把炖好的鸡汤和鸡放进火锅中慢慢炖着，一边撕肉一边喝汤；在这样寒冷的晚上，暖暖鸡汤，美味甘甜

简单才是原味原汁，就三七炖鸡，炖的差不多了加盐调味即可，滋味营养相当好。

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4，田七煲鸡的做法

美食杰明目的饮食杞子田七煲鸡汤的做法菜系及功效：气血双补食谱幼儿菜谱补虚养身食谱明目食谱益智补脑食谱工艺：煮杞子田七煲鸡汤的制作材料：主料：鸡400克,猪肉(瘦)200克辅料：枸杞子25克,三七8克调料：姜5克杞子田七煲鸡汤的做法： 1. 鸡切去脚，洗净，放入滚水中煮十分钟，取起洗净，滴干水。猪肉放入滚水中煮五分钟，取起洗净。2. 杞子洗净，田七洗净，捣碎。3. 水12杯或适量放入煲滚，放入鸡，猪肉，杞子，田七，姜煲滚，慢火煲三小时，下盐调味。健康提示田七又名三七，有止血，散瘀的功能，杞子有益精明目的功能，鸡补虚损，益气血，瘦肉滋润，带补。补血，明目，止血和血，益智，健脑。食物相克枸杞子：枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。

5，三七炖鸡汤的做法三七炖鸡汤怎么做好吃三七

中医认为，红枣最能滋养血脉，向来被视为补气佳品，可医治面容枯槁、肌肉失润、气血不正等症。《本草纲目》载“枣有补中益气，润心肺，缓阳血，生津液，悦颜色，通九窍，和百药，助十二经等作用。”而“红楼梦”里就有一道养颜美食：山药枣泥糕。红枣能补气补血，温暖我们的身体，还有健脾养胃的山药，咱们就用红枣山药炖鸡汤——喝一碗补气补血汤，温暖自己，温暖这寒冷的冬天。做法：1、食材。2、山药去皮切块，用清水泡着。3、鸡半只，洗干净，剁块。4、锅里加入姜和葱烧开水。5、加入鸡肉烫一烫。6、鸡肉和红枣、山药加入炖锅内。7、加入水。8、给炖锅通电。9、时间到汤就炖好了。10、装碗。

母鸡肉500克，三七4克或三七粉，也可以使用三七根，实惠盐适量、葱花适量、姜适量方法/步骤将鸡肉洗净，三七磨成粉（三七根洗净）。大火将水烧开，加入鸡肉煮3～5分钟，然后将鸡肉取出，移到炖盅内，放入姜丝，于小火上炖至鸡肉熟透。加入三七【敲碎】或者三七粉及适量的葱、食盐调味后即可食用。注意事项如果是使用的是三七头子请切片或敲碎（三七根的话洗净），并在放入炖盅时就将三七/三七根放入。如果使用三七粉，在放入三七粉后再继续炖3-5分钟，再起锅。虚火旺盛者请适量食用。

6，田七熬鸡汤步骤是什么

田七又名「三七」，是广西、云南的著名特产，是五加科人参属植物，多年生草本，药用其地下茎。它原系山野自生，很早以前就为我国人民发现和采用，后转为人工栽培。因为这种植物一般每株有三条叶柄，每条叶柄上往往有七张叶子，故通称「三七」。三七全鸡汤（三七====一种中药，在医药店有售40克够了）主料：光鸡一只（要土鸡或乌鸡）洗净配料：三七（要纱布包好），一小根党参，干桂圆肉6--8粒，红杞小许红枣8--10个，香菇4--6个（用温水泡10分钟）调料：盐，味精，黄酒一两，姜，葱条一起洗净放入一只碗备用。首先：把调料放入鸡肚，再把配料放进去最后把三七包放入。其次：取一只大沙锅（也可以用铁锅，味道差点）把鸡放入，加满水，上煤气炉烧沸放入红枣和香菇后移到炭炉上煲四个钟头即可。记住水如果不够必须加水。特点：鸡肉入口即化，鸡汤香甜，提神补气，三七是一味很好的药材。

您好田七炖鸡属粤菜系，是一款药膳养生汤。主要用鸡和田七炖制而成。有益气养血，生精补脏，化瘀止痛，养血明目的作用。炖鸡鸡肉蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。鸡肉含有对人体生长发肓有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。祖国医学认为，鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。鸡肝性味甘微温，能养血补肝，凡血虚目暗、夜盲翳障者可多食之。鸡肝性味甘平，能养心安神、滋阴润肤。若脱发过多或遗精、白带过多，可用鸡蛋二只加首乌同煮食之。蛋黄油具有清热解毒，收敛生肌的作用。外擦患处可治疗婴儿湿疹，乳头皲裂、冻疮溃烂、水火烫伤、口腔溃疡等症。田七 1.祛瘀止血。本品既能止血，又能活血散瘀，为止血良药。可用于治疗各种出血证。 2.消肿止痛。治疗跌打瘀肿疼痛、瘀血内阻所致的胸腹及关节疼痛，能活血化瘀消肿。 3.三七有比较好的降低胆固醇，降低甘油三脂的作用

7，田七汤能晚上喝吗

田七，全世界仅我国广西、云南等省区部分县种植。含有谷甾醇、胡萝卜甙、淀粉、蛋白质、油脂等营养成分，生用有止血强心、强身健体、抗血栓等功能，熟用有活血、补血、强壮补虚之功效，是一种名贵药材。 1.止血补血田七具有止血、活血化瘀；促进血液细胞新陈代谢，平衡调节血液细胞。 2.活血化瘀田七有活血化瘀的功效，长期服用可软化血管，对促进血液健康有很好的效果，能够预防多种心脑血疾病。同时由于其很好的活血化瘀、消肿定痛的效果，田七也32313133353236313431303231363533e59b9ee7ad9431333431343132是治瘀血诸证之佳品，为伤科之要药。 3.抗血栓三七具有活血散瘀功效，能抗血小板聚集，抗血栓形成。三七抗血栓形成作用环节包括了抗血小板聚集、抗凝血酶和促进纤维蛋白溶解过程。 4.保肝护肝温开水送服适量田七粉、田七片或田七胶囊，能保护人体肝脏。 5.预防心脑血管疾病田七可以扩张血管、降低血压，改善微循环，增加血流量，双向调节血糖、降低血脂、胆固醇、抑制动脉硬化，预防和治疗心脑组织缺血、缺氧症。 6.增强免疫力田七具有免疫调节剂的作用，能使过高或过低的免疫反应恢复到正常，但不干扰机体正常的免疫反应。 7.强身健体田七能够促进蛋白质、核糖核酸(RNA)、脱氧核糖核酸(DNA)合成，双向调节中枢神经，提高脑力，增强学习和记忆能力。

三七粉百，主产于云南、广西等地。三七粉为三七的干燥根和根茎经过加工后所得的粉末状物质。三七粉既善于度止血，又能祛瘀，活血消肿，止痛力强内。具有止血而不留瘀，化瘀而不伤正的特点，对人体内外各种出血，无论有无瘀滞均可使用容，单服或者外用均有良效。

从中医的角度考知虑，田七又叫作三七，三七具有散瘀止血，消肿定痛之功效。主治咯血，吐血，衄血道，便血，崩漏，外伤出血，胸腹刺痛，跌仆肿痛。微量的田七专具有活血的作用，可以少量的当做作料放在食物中属，但是对于儿童来说是不建议使用的。

炖鸡或炖排骨，有益气养血、治疗崩漏、产后虚弱、自汗、盗汗、有滋阳强壮作用。也治疗老年人的头风痛、腰肌酸软无力等症。　　方法：三七主根用冷水浸泡半小时左右，将其敲碎成蚕豆大小，用纱布包好，20克左右、加鸡肉或排骨(500克)、盐少许用文火炖1～2小时即可食用。

8，三七炖鸡如何做

一、主料：土鸡肉1500g，鲜三七（可以用三七粉代替）120g。 1、鲜三七主根切片，方便三七的营养渗入鸡汤 2、土鸡肉准备，剁剁剁 3、将焯水后的鸡肉放入砂锅 4、依次序放入，生姜、枸杞、三七、鸡肉、水、盐 5、开火慢炖2小时左右，中途需要加水，防止熬干 6、熬好，上菜。二、烹饪技巧需要注意的是：鲜三七材料一般只在秋季、冬季才有；选砂锅香味会更浓，配料枸杞、红枣不是必须但是加上滋补作用更好；中途防止水熬干了。

主料：土鸡1500g、三七20g、姜4片、料酒2勺、红枣5个、枸杞10颗、盐少许三七炖鸡具体做法： 1、土鸡一只，公鸡，母鸡看个人喜欢定夺。 2、取三七20克左右备着。 3、然后把鸡肉用刀剁成块。 4、放入水中清洗几次，去除多余的血水。 5、沥干鸡肉多余的水分，放入锅中。 6、放入三七，姜片，红枣4～5个，枸杞8～10颗，少许盐和料酒。 7、添加适量清水，冷水下锅炖一个小时即可。 8、一个小时后，就可以吃到美味的三七炖鸡。

用料：整只鸡、红枣、枸杞、生姜片、三七、白酒、盐 1、拿一个盘子装半盘子的白酒，取小段餐巾纸点燃放在白酒里面，把白酒引燃。 2、鸡洗干净之后在白酒上烤至焦黄，全面的烤黄哦。 3、取一个砂锅，整只鸡放进去加水至把鸡肉全部淹没，在加入红枣、枸杞、生姜片、三七开火。 4、水沸腾以后转小火煲1-2小时。 5、等待美味成熟，用筷子插鸡肉看是否熟透了，轻轻的插上去就能穿透就代表可以享用了。在关火之前要加适量盐调味哦！ 6、最后一步成品图。

用料：土鸡 1只三七根一小把葱 2段姜 2片香葱 2棵盐少许做法： 1、三七根用清水洗一下，然后提前泡30分钟。 2、葱和姜用清水洗一下，然后把葱切段，姜切片，备用。 3、鸡肉焯水捞出，去掉血丝和泡沫，这样做出来的汤更加清亮。 4、砂锅里加水，放入焯好的鸡肉和三七根。 5、砂锅大火烧开，小火慢炖1小时左右，出锅前加盐。 6、鸡汤加入香葱末，味道鲜美，还能补气血。鸡肉可以加蘸水吃，既能喝汤，又能吃肉。

准备材料：整只鸡、红枣、枸杞、生姜片、三七、白酒、盐做法： 1、拿一个盘子装半盘子的白酒，取小段餐巾纸点燃放在白酒里面，把白酒引燃。 2、鸡洗干净之后在白酒上烤至焦黄，全面的烤黄。 3、取一个砂锅，整只鸡放进去加水至把鸡肉全部淹没，在加入红枣、枸杞、生姜片、三七开火。 4、水沸腾以后转小火煲1-2小时。 5、用筷子插鸡肉看是否熟透了，轻轻的插上去就能穿透就代表可以享用了。在关火之前要加适量盐调味。扩展资料：三七炖鸡是用三七、母鸡制作的一道家常菜。口味鲜香，具有补脾肾、益气血、止血消瘀补血美容抗衰老调理月经等作用。三七药膳是药物与食物的有机结合。既有药物的治疗作用，又有食品的补养、充饥作用。其主要特点：以中医基础理论为核心，强调药食同源，在辨证论治的指导下，充发应用药物与食物的性味与功能的统一，最大限度地促进芭物与食物的吸收、利用，以达到保健强身、防病治病的目的。参考资料：百度百科-三七炖鸡

9，用田七炖公鸡怎么炖

田七炖鸡是一道有名的药膳，属于粤菜，是不可多得的养生汤品。田七炖鸡的做法以及营养价值如下所述。食材准备主料：瘦光鸡一只，田七15克（切片），红枣10只（去核），龙眼肉一汤匙。调料：精盐适量，滚开水四杯。制作步骤 1、鸡放入滚开水中，高火3分钟，取出洗净； 2、三七（田七）洗净，切片； 3、枣去核，洗净； 4、桂圆肉洗净； 5. 鸡、三七、红枣、龙眼肉放入器皿内，加入滚开水4杯或适量，中火40分钟； 6. 食用放精盐即可。营养价值鸡肉蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。鸡肉含有对人体生长发肓有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。祖国医学认为，鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。鸡肝性味甘微温，能养血补肝，凡血虚目暗、夜盲翳障者可多食之。鸡肝性味甘平，能养心安神、滋阴润肤。若脱发过多或遗精、白带过多，可用鸡蛋二只加首乌同煮食之。蛋黄油具有清热解毒，收敛生肌的作用。外擦患处可治疗婴儿湿疹，乳头皲裂、冻疮溃烂、水火烫伤、口腔溃疡等症。田七 1、祛瘀止血。本品既能止血，又能活血散瘀，为止血良药。可用于治疗各种出血证。 2.消肿止痛。治疗跌打瘀肿疼痛、瘀血内阻所致的胸腹及关节疼痛，能活血化瘀消肿。 3.三七有比较好的降低胆固醇，降低甘油三脂的作用。

材料：主料：鸡肉150克田七块 8克辅料：桂圆肉5克红枣 5克葱头生姜调料：盐花生油田七炖鸡详细制作步骤 1、田七块用药盅锤碎，和桂圆、红枣一起放入水洗净。 2、将各种药材放入炖盅内备用。 3、葱头拍碎，姜切片备用。 4、鸡肉放姜片，葱头，盐，花生油稍腌制。 5、将腌制过的鸡肉放入炖盅内。 6、加适量的凉水入炖盅内。 7、盖上炖盅盖，隔水炖四、五个小时。 8、田七炖鸡炖够时间后，放盐调味即可食用。

田七炖鸡推荐方法如下：　　主料　　鸡肉　　150g 　　田七8g 　　辅料　　油15g 　　盐10g 　　桂圆肉20g 　　红枣20g 　　葱头20g 　　生姜20g 　　步骤　　1.田七块用药盅锤碎，和桂圆、红枣一起放入水洗净。　　2.将各种药材放入炖盅内备用。　　3.葱头拍碎，姜切片备用。　　4.鸡肉放姜片，葱头，盐，花生油稍腌制。　　5.将腌制过的鸡肉放入炖盅内。　　6.加适量的凉水入炖盅内。　　7.盖上炖盅盖，隔水炖四、五个小时。　　8.田七炖鸡炖够时间后，放盐调味即可食用。

鸡0.25只，田七，水，盐做法 1.取四分一只鸡，最好选带鸡腿部分．去掉鸡脚，和鸡油，如果怕肥腻，最好把皮也去掉．斩成两件放入炖盅内，　　　　　　　 2.把田七炒过后，放入炖盅内，加入纯净水，合上盖后，放入锅内，　大火把水烧开后，转小火炖2个半小时，吃的时候下盐调味．

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