藤三七干叶是药材吗，藤三七土三七的叶子发黄藤变得干枯了是因为浇水太多还是因
发布时间：2022-05-06 01:57
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藤三七土三七的叶子发黄藤变得干枯了是因为浇水太多还是因微毒，不能食用，土三七是一个通称，菊三七、藤三七、景天三七都可以叫做土三七；1.菊三七属是一个毒属，平时常见的红凤菜、木耳菜、白子菜等都属于菊三七属，有一定的毒性，服用需谨慎；2.藤……
1，藤三七土三七的叶子发黄藤变得干枯了是因为浇水太多还是因
微毒，不能食用，
土三七是一个通称，菊三七、藤三七、景天三七都可以叫做土三七；
1.菊三七属是一个毒属，平时常见的红凤菜、木耳菜、白子菜等都属于菊三七属，有一定的毒性，服用需谨慎；
2.藤三七是落葵薯属，是一种新型的保健蔬菜，营养丰富，可以长期食用；
3. 景天三七又叫费菜，是景天属的植物药材，请在医师指导下服用；
相关知识：土三七和三七有很大区别，土三七是一个通称，常见的有菊三七、藤三七、景天三七等，三七是五加科有参属植物，是我国名贵的中草药。它喜欢湿润，半阴的地方。高温高湿季节茎叶生长快，冷凉季节珠芽、块根生长旺实。烈日曝晒叶班密布，生长停滞，质量产量会减半。-2℃会冻死，块根冻冻烂会绝收。
如果是观赏用的，就因该把它放在湿热通风半阴的地方
2，如何辨别野生三七
这个视频主要的内容是告诉大家，三七的一些内幕，比如常见的三七挑选的特征有哪些，比如好的三七特点，足干、无剪口、春三七、不打蜡，水洗，切面墨绿色，狮子头等，这些都是需要注意的事项。
三七和野三七的叶茎花类似,根却不同,野三七根长条形,种植三七拳头形；三七分多少头,野三七分节、一个窝等于一年也就是说真正有价值的野生三七是要和目前栽培的三七品质在品种上要具备远源型。三七为五加科人参属假人参中的一个变种植物，同科同属的三七有6、7种，如姜状三七、屏边三七等等，这两种别名也叫野三七，但其实是伪三七，也就是假三七了头数越少，个头越大，大小均匀的情况下，每500克三七只有20只以内的，为20头；20-30只的为30头；如此类推，每500克120只以上的为无数头了。
3，藤三七有什么作用
藤三七（Madeira-vine）为洛葵科（Basellaceae）洛葵属之多年生蔓性植物，原产巴西，别称洋洛葵、多枝马地拉洛葵、马地拉洛葵、洛葵薯、热带皇宫叶、拟洛葵、类藤叶、藤子三七及川七等。学名Anredera cordifolia（Ten.）Steenis。藤三七为肉质小藤本，叶互生、肉质肥厚呈心藏型、光滑无毛、叶柄短。叶腋生瘤块状绿色珠芽、直径约为3~4公分。夏季期间自叶腋上方抽出穗状花序，花序长达20公分，花小下垂、花冠5瓣、白绿色。花期可持续达3~6个月。藤三七一般利用珠芽或扦插等无性繁殖方式繁殖。
藤三七具有滋补、壮腰膝、消肿散瘀治腰膝痹痛，病后体弱，跌打损伤及骨折等药效。其食疗可采内服及外用，前者为炖鸡或炖猪肉，用量为35-70公克，至於外用则采捣敷。另据中国本草图录之记载：藤三七可用於腰膝痹痛，病后体弱，跌打损伤，用量为50-100公克，至於外用则适量。另据“中国民间生草药原色图谱”之记录：藤三七用於腰膝，病后体弱，跌打损伤，骨折，无名肿毒：用量30~60公克；外用适量。含有丰富的va和vc。具有滋补壮腰膝、活血及消肿化淤的作用;味微苦，性温，有活血补血之功能，可用于补肾强腰，散瘀消肿。主治腰膝痹痛，病后体弱，跌打损伤，骨折。能够滋补、壮腰膝、消散痰、活血、健胃保肝，促进骨骼生长。藤三七的叶片、珠芽均可食用，具有全面的营养成分和特殊的功效成分。尤其是铁的含量较高，每100克叶片中含铁2毫克左右。藤三七富含蛋白质、碳水化合物、维生素、胡萝卜素等，尤以胡萝卜素含量较高，每100克成长叶片含蛋白质1.85克、脂肪0.17克、总酸0.10克、粗纤维0.41克、干物质5.2克、还原糖0.44克、维生素c6.9毫克、氨基酸总量1.64克、铁1.05毫克、钙158.87毫克、锌0.56毫克。藤三七具有滋补、壮腰健膝、消肿散瘀及活血等功效，是一种新型保健蔬菜。
4，田七长的什么样啊
三七为五加科人参属植物，是中国特有的名贵中药材，也是我国最早的药食同源植物之一，三七自古以来就被公认为具有显著的活血化瘀、消肿定痛功效，具有“金不换”、“南国神草”之美誉。因枝分三枝，为七片，故称为“三七”，又名田七、金不换等，古时亦称昭参、血参、人参三七、田三七、山漆、三七参等。因常在春冬两季采挖，又分为“春七”和“冬七”。三七对生长的环境条件有特殊要求，适宜于冬暖夏凉的气候，不耐严寒与酷热，喜半阴和潮湿的生态环境。
植物形态：多年生草本，高达60cm。根茎短，茎直立，光滑无毛。掌状复叶，具长柄，3～4片轮生于茎顶；小叶3～7，椭圆形或长圆状倒卵形，边缘有细锯齿。伞形花序顶生，花序梗从茎顶中央抽出，长20～30cm。花小，黄绿色；花萼5裂；花瓣、雄蕊皆为5。核果浆果状，近肾形，熟时红色。种子1～3，扁球形。花期6～8月，果期8～10月。入药以身干，个大，体重，质坚，表皮光滑，断面灰绿色或灰黑色者为佳。
你说你那棵是藤本植物，那可能是藤三七。别 名：藤子三七。洋落葵，土川七(台湾)，小年药，土三七，马德拉藤，金钱珠、中枝莲、田三七等。
形态特征：
藤三七为落葵科多年生肉质小藤本植物，根系发达，定植半年后，在地下可形成块茎。茎圆形,嫩茎绿色,老熟茎变成棕褐色，节上易生不定根。叶互生，心脏形，长8-15厘米，宽9-16厘米，厚0.2厘米，肉质，肥厚，猾溜，无毛，有短柄，叶腋可长出块状珠芽，长2-4厘米，宽1-3厘米。秋天自叶腋抽生穗状花序，花序长20厘米左右。花小，下垂，花冠5瓣，白绿色，在广州花而不实。
生长习性：
藤三七喜高温，生长适温25℃～30℃,耐寒力强，遇0℃以下低温或严重霜冻。地上部茎叶才枯死，开春又从地下块茎萌发。它既耐湿又耐旱,在各种土壤中都生长良好。
在长江以南广大地区均可露地栽培，在北方可在大棚中周年栽培，均衡供给上市。
藤三七——
田七是三七的别名，还可叫作开化三七、人参三七、田七、金不换、盘龙七。
开花，图片上有田七花
又名三七花，是我国名贵药材之瑰宝，含有二十一种皂甙活性物质，十七种氨基酸，十一种微量元素，三种抗癌活性硒及粗蛋白等。
功效：
降血压、血脂、咽喉炎、牙周炎、生津止渴、提神补气，能增强免疫功能。而且清热消炎，对口腔炎、咽喉疼痛、心火肝旺等诸多症，有较好的清火清炎医疗保健功能。
饮用方法：
可因个人口味冲泡，浓淡皆宜。每次取5至10朵，250cc开水浸泡5~8分钟。
产地：云南
5，三七植物的叶子可以吃吗怎么吃
可以吃。田七主要含六种皂甙和谷甾醇、胡萝卜甙、黄酮类化合物。皂甙是人参的主要成分，对增强体力，改善心肌氧代谢，提高动物缺氧的耐受力很有作用。煮汤喝。
田七又名“三七”，是广西、云南的著名特产，是五加科人参属植物，多年生草本，药用其地下茎。它原系山野自生，因为这种植物一般每株有三条叶柄，每条叶柄上往往有七张叶子，故通称“三七”。
藤三七的主要成分为：生物碱、齐墩果酸、谷甾醇、黄酮类、景天庚糖、果糖、蔗糖、蛋白质和有机酸等。具有补益肝肾、具有滋阴、补肾强腰、健膝、活血补血及消肿化淤等功效。
拓展资料
田七的加工也要得法，挖取回来后，洗净剪下须根（须根晒干也可入药），置阳光下曝晒，边晒边搓，直至根块全部干透，用牙咬也不留痕迹为止。
如加工到最后阶段，换用小木板揉搓，它的表面就更加光滑圆整。如遇阴雨天气，则用炭火烤干，火力以摄氏三十至三十五度为宜，也要经常翻动，边烤边搓，中间不能停火，以免温度降低，出现“回汗”现象。
大量的田七贮存要放置干燥、通风处，防止受潮、霉变或虫蛀；少量的放密封瓶中即可长期存用。
参考资料田七搜狗百科三七植物的叶子是可以吃的。
可以将三七茎叶和花同其他食物结合在一起，做成药膳来保健、养生、治病。三七养生茶、三七叶茶、三七花茶等都以三七的茎、叶、花为主要原材料。
扩展资料：
近年来的研究表明，三七茎叶毒副作用小，可供药用又可食用。三七中含有止血活性成分田七氨酸，所以对流鼻血有一定作用。疗伤止血的“云南白药”中，三七为主要成分。
因为三七止血、活血化淤力强，所以孕妇应该慎用或忌服。此外，三七若使用不当，易耗伤津液，造成阴虚之证。因此，血虚、阴虚内热的人不宜服食三七。建议食用前最好咨询专业医师。
参考资料：人民网：养生：流鼻血 三七叶煮水喝可以吃。
食用三七植物的方法：
1. 把鲜田七叶洗净择成小段儿，蒜切末。
2. 锅中放水，放少许盐和油，水开后放入鲜田七叶马上关火，捞出。
3. 把淋干水分的鲜田七叶放入大碗中，放入盐、蒜末、生抽、米醋等。
三七植物药理作用：
1. 对中枢神经系统作用：镇痛作用。
2. 对心血管系统作用：抗心律失常。
3. 抗炎作用。
4. 延缓衰老作用。
5. 降血脂作用。
6. 用于吐血，衄血，便血，外伤出血，跌打肿痛，痈肿疮毒等症状。
7. 夏、秋季采挖，鲜用或晒干后，除去杂质，抢水洗净，切段，晒干后食用。
材料拓展：
三七植物的分布和形态：
三七植物野生的生于山坡丛林下，今多栽培于海拔800-1000m的山脚斜披、土丘缓坡上或人工荫棚下。分布于江西、湖北、广东、广西、四川、云南等地。野生者已少见，多为栽培。长25-50cm。茎常皱缩扁平或类方形，近基部2-3cm处黄白色，上部灰绿色，直径1.5-2mm。
掌状复叶3-4枚轮生茎顶，叶柄长5-10cm，具纵棱；小叶片3-7枚，常皱缩破碎，完整者展平后呈椭圆形至长圆状倒卵形，长3-14cm，宽1.5-5cm，中央数片较大，两侧2片较小，先端长尖，基部近圆形或偏斜，边缘有细锯齿，齿端及叶两面沿叶脉有刺状毛，黄绿色，两面有铜绿斑。质脆易碎。气微，味微苦。
更多内容可以在百度百科中了解：百度百科 三七植物可以吃。
1对中枢神经系统的作用 能减少由戊四氮诱发小鼠惊劂发作频率和推迟 惊劂死亡时间。 三七叶总皂甙对中枢神经系统呈明显的抑制作用。
2、对心血管系统的作用 有一定 抗心律失常作用。
3 较好的抗炎消炎作用
4有延缓衰老作用
5有化瘀行血作用 消肿定痛。主吐血；衄血；便血；外伤出血；
6外用可以治疗 跌打肿痛；痈肿疮毒
虽然三七是一味很好的叫名贵药材，但它也有一定毒性。所谓是药三分毒。应该在医生指导下服用。可以吃。
内服：煎汤，3-10g；或入丸、散；或冲泡代茶。
外用：适量，研末撒或调敷。
拓展资料
三七，中药名。主产于云南文山州，故名文山三七，又名文州三七，为五加科植物三七的干燥根和根茎。秋季花开前采挖，洗净，分开主根、支根及根茎，干燥。支根习称“筋条”，根茎习称“剪口”。
主产于云南文山州各县，文山县、砚山县、马关、西畴、广南、麻栗坡、富宁、邱北等，另广西田阳、靖西、田东、德保等地也有种植。云南文山州历史悠久、产量大、质量好，习称“文三七”、“田七”，为著名的道地药材。
参考资料三七——搜狗百科
6，三七有什么药用价值
三七有散瘀，止血，消肿，定痛。外伤出血，跌扑瘀血。种中文名：藤三七【药 名】：藤三七【拼 音】：tengsanqi【来 源】：为落葵科植物藤三七的珠芽。【功 效】：补益肝肾、滋补、壮腰膝、消肿散痰。【主 治】：治腰膝痹痛，病后体弱，跌打损伤，骨折。【性味归经】：微苦，温。入肝、肾经【用法用量】：内服：炖鸡或炖猪肉，1~2两。外用：捣敷。【别 名】：藤子三七【药材的采收与储藏】：全年可采。【拉丁名】：boussingaultia gracilis miers var.pseudobaselloides bailey【考 证】：出自《云南思茅中草药选》。[别名] 洋落葵，土川七(台湾)，藤子三七，小年药，土三七，马德拉藤，金钱珠、中枝莲。 田三七等。以叶片、嫩梢、株芽和地下块茎作菜用。具有滋补壮腰膝、活血及消肿化淤的作用。 味微苦，性温。有活血补血之功能，可用于补肾强腰，散瘀消肿。主治腰膝痹痛，病后体弱，跌打损伤，骨折。内服：煎汤，30～60g；或用鸡或瘦肉炖服。外用：适量，捣敷。 原产地巴西，适合作蔓篱、荫棚的攀爬植物，可作药用与野菜。 藤三七为多年生宿根稍带木质的缠绕藤本，光滑无毛。一年的新梢可长达4～5m以上，茎圆形，嫩茎绿色，老熟茎变成棕褐色，叶互生，肉质肥厚，叶片心脏形，光滑无毛，有短柄。叶腋均能长出瘤状株芽，植株基部簇生肉质根茎，常隆起裸露地面。总状花序腋生或顶生，单一或疏生2～4个分枝，花序轴长10～30(～50)cm，花数十朵至200余朵；花梗长2～4mm，基部有一披针形、先端锐尖的苞叶；花基合生呈杯状的苞片2，其上有与其交互对生的宽卵形或椭圆形小苞片2枚，较花被片短；花被片卵形或椭圆形，长约3mm，宽约2mm，白色；雄蕊比花被长，花丝基部宽而略联合，在蕾中时外折；子房近球形，上位，花柱上部3裂，柱头乳头状。花芳香，开后变黑褐色，久不脱落。花虽两性，但通常不孕。果未见。花期6、7月起可开放半年。生长适温为20～30℃，耐寒力较强，可忍耐0℃的低温。全年均可扦插繁育，也可用其茎藤上的瘤块状珠芽繁殖。以春、秋两季为佳。 各地均有栽培，且已逸为野生状。原产美洲热带地区。 地下部分含拉里亚苷元(larreagenin)，3β-羟基-30-去甲-12,19-齐墩果二烯-28-酸(3p-hydroxy-30-noroleana-12,19-dien-28-oic acid)，3β-羟基-30-去甲-12,19-齐墩果二烯-28-酸乙酯(ethyl-3β-hydroxy-30-noroleana-12,19-dien-28-oate)，熊果酸(ursolic acid)，3β-羟基-12-齐墩果烯-28,29-二酸-28-乙酯(3β-hydroxyolean-12-ene-28,29-dioic acid-28-ethylester)，3β-羟基-30-去甲-12,18-齐墩果二烯-29-酸乙酯(ethyl-3β-hydroxy-30-noroleana-12,18-dien-29-oate)。 粗纤维含量较高。磷、钙、镁、铁等矿物质含量较高，干物质粗蛋白的含量在26%以上。含有17种氨基酸，因此，从蛋白质角度来讲，具有较好的营养保健作用。藤三七中镍的含量也较高。因此，食用对补充矿物质、维持人体正常生理功能有较好作用。此外，还具有高钾低钠特点，而高钾低钠饮餐具有降血压等多种保健作用。检出一定量的铅，但经华南农业大学园艺学院的专家对华南地区藤三七的营养学、功能学、毒理学进行了较全面的科学评价，认为藤三七可安全食用。 适宜作汤、火锅或炒食。 炒川七 材料：川七100克、枸杞20克、嫩姜30克、麻油、米酒、盐、味精各适量。 做法 1、川七去梗洗净，枸杞略洗、嫩姜切细丝。 2、麻油入锅中火烧热，爆香嫩姜丝、枸杞，加入川七及酒、盐，盖锅焖30秒 味精拌匀起锅。 打一颗蛋,需打散,加入拌匀,会使整个口感滑嫩顺口. 麻油川七爆腰花 材料：腰子1个 姜2块 川七叶2两 枸杞半匙 调味料：麻油2大匙 米酒4两 盐少许糖少许 淀粉1匙 做法： 1.川七叶放入滚水中略烫一下，捞出后放入冷水中泡凉备用 2.姜切薄片，腰子片开切去内部血管部分，表面切花刀再改刀切成斜片，放入容器中加入1匙干淀粉，起油锅将油烧热，放入腰花过油10秒后捞出沥干 3.原锅油倒掉，放入麻油爆香姜片，再加入米酒、盐、糖略炒一下 4.再将泡软的枸杞、川七叶、腰花一同倒入锅中，以少许淀粉水芶芡炒匀即可 藤三七煎蛋 材 料：新鲜鸡蛋3个，藤三七3两（150克），麻油2大匙 调味料：味精，盐 做 法： 1.藤三七洗净切碎备用。 2.将新鲜鸡蛋打入碗中，伴入少量的水，再将切碎的藤三七放入均匀搅拌。 3.起锅入麻油，将前述混合之蛋液放入锅中，煎至两面金黄色为止。 另为了去掉草腥味，放麻油、姜、米酒！先将川三七用热水烫,可除去特有的苦涩味。川七久炒会变色不绿。 如果您认为本词条还有待完善，需要补充新内容或修改错误内容，请 编辑词条 开放分类：植物、中草药、药材、落葵科有显著的活血化瘀、消肿定痛功效，具有“金不换”、“南国神草”之美誉。清朝药学著作《本草纲目拾遗》中记载：“人参补气第一，三七补血第一，味同而功亦等，故称人参三七，为中药中之最珍贵者。主治咯血，吐血，衄血，便血，崩漏，外伤出血，胸腹刺痛，跌扑肿痛
7，滕三七的株芽能吃吗
滕三七的株芽能吃的。
1.藤三七通常以采收嫩梢或成长叶片为产品。嫩梢产品通常在茎蔓伸长到一定程度时摘取（嫩梢长12～15cm）；叶片产品则是采摘厚大、成熟、无病虫的叶片。适时采收能促进叶片增大、增厚，是提高产量与品质的有效途径，同时也便于田间管理。一般藤三七定植后30多天即可随时采收。
2.藤三七富含蛋白质、碳水化合物、维生素、胡萝卜素等，尤以胡萝卜素含量较高，每100克成长叶片含蛋白质1.85克、脂肪0.17克、总酸0.10克、粗纤维0.41克、干物质5.2克、还原糖0.44克、维生素C 6.9毫克、氨基酸总量1.64克、铁1.05毫克、钙158.87毫克、锌0.56毫克。
3.果实部分、叶子、嫩芽都可以吃。
4.功能：微苦、性温、滋补强壮、散淤止痛、除风祛湿、降低血脂、血压、补血活血。 富嗮含量居全国之首，具有抗癌防老等特别功效。藤三七的叶片、珠芽均可食用，具有全面的营养成分和特殊的功效成分。尤其是铁的含量较高，每100克叶片中含铁2毫克左右。
藤三七富含蛋白质、碳水化合物、维生素、胡萝卜素等，尤以胡萝卜素含量较高，每100克成长叶片含蛋白质1.85克、脂肪0.17克、总酸0.10克、粗纤维0.41克、干物质5.2克、还原糖0.44克、维生素C6.9毫克、氨基酸总量1.64克、铁1.05毫克、钙158.87毫克、锌0.56毫克。藤三七具有滋补、壮腰健膝、消肿散瘀及活血等功效，是一种新型保健蔬菜。
藤三七是落葵薯(学名:Anredera cordifolia)别称，又称川七、藤子三七，小年药，土三七，藤七，马德拉藤，洋落葵，部分地区民间亦称其为"云南白药叶子"，但实际上云南白药是中药而非植物。为落葵科落葵薯属的植物。分布在南美热带地区以及中国大陆的云南、福建、浙江、四川、广东、江苏、北京等地，目前已由人工引种栽培。
藤三七为多年生宿根稍带木质的缠绕藤本，光滑无毛。一年的新梢可长达4~5米以上，茎圆形，嫩茎绿色，老熟茎变成棕褐色，叶互生，肉质肥厚，叶片心脏形，光滑无毛，有短柄。
在中国很多地区均有种植，尤其在南方地区种植较多。其栽培容易，病虫害发生少且营养高、口味好，含有丰富的Va和Vc。具有滋补...藤三七的叶片、珠芽均可食用，具有全面的营养成分和特殊的功效成分。尤其是铁的含量较高，每100克叶片中含铁2毫克左右滕三七的株芽能吃。其果实部分、叶子、根茎都可以吃。
用其块茎和株芽煮肉或煲骨汤，有活血散瘀作用。藤三七果与藤三七叶都是藤三七植物的重要食用部分，不仅仅在于藤三七果的营养价值更在于藤三七果的功效与美味。
藤三七叶的吃法：
1、藤三七叶入汤：
藤三七的叶片肥厚、枝茎嫩滑，在做各种汤菜时加入洗净撕碎的叶片即可。如在即将出锅的紫菜蛋花汤中放入几片藤三七叶片，即点缀了食品的色彩又能健胃保肝。
2、藤三七叶清炒：
将藤三七的叶片、枝茎洗净控水，油锅入油烧热放入剁碎的蒜蓉炒香后将以上食材放入锅中快炒一两分钟即可出锅。
3、藤三七叶煎蛋：
藤三七叶片洗净剁碎后与打散后的鸡蛋一起搅拌均匀，再加入少量的盐稍搅拌。炒锅烧热后倒入少量的油，将以上搅拌好的汁液入锅煎至两面金黄即可食用。
4、藤三七叶和肉类同炒：
肉片加淀粉、酱油、料酒搅拌均匀后放置十分钟左右，油热后入锅翻炒，待肉快成熟时放入切好的藤三七，加适量的盐，翻炒几下即可。
藤三七果功能：微苦、性温、滋补强壮、散淤止痛、除风祛湿、降低血脂、血压、补血活血。富嗮含量居全国之首，具有抗癌防老等特别功效。尤其适应运动员、风湿、伤残患者、中老年人食用，可起到很好的保健作用。
藤三七的根茎和洋姜的根茎很相似，呈块状。煲各种汤时可以将其切片加入，藤三七根有补益肝肾、壮腰膝之功效。
藤三七又名落葵薯、川七。为落葵科多年生蔓性植物。原产巴西，我国江西、云南、四川、台湾等地早有种植，商品嫩稍称为金丝菜、叶称三七叶。其鲜叶可制作多种菜肴，可炒、凉拌、做汤等，珠芽和块茎也可烹调成多种药膳菜。珠芽洗净后可炖肉、炖鸡，有一定的滋补作用。块根于冬春季间隔挖掘、去杂、洗净、切片后可炒鸡蛋，也可切厚片炖肉、炖鸡作滋补保健食物。此种蔬菜是“药食同源，易栽培，除土壤栽培外，可作水培、盆栽、绿篱栽培，是值得广为开发的保健蔬菜。
为多年生宿根稍带木质的缠绕藤本，光滑无毛。一年的新梢可长达4～5m以上，茎圆形，嫩茎绿色，老熟茎变成棕褐色，叶互生，肉质肥厚，叶片心脏形，光滑无毛，有短柄。原产于巴西，在中国很多地区均有种植，尤其在南方地区种植较多。其栽培容易，病虫害发生少且营养高、口味好，含有丰富的Va和Vc，具有滋补、壮腰膝、消散痰、活血、健胃保肝等作用。
藤三七富含蛋白质、碳水化合物、维生素、胡萝卜素等，尤以胡萝卜素含量较高，每100g成长叶片含蛋白质1.85g、脂肪0.17g、总酸0.10g、粗纤维0.41g、干物质5.2g、还原糖0.44g、维生素C6.9mg、氨基酸总量1.64克、铁1.05mg、钙158.87mg、锌0.56mg。藤三七具有滋补、壮腰健膝、消肿散瘀及活血等功效，是一种新型保健蔬菜。
藤三七一次种植，多年收获，通常以采收嫩梢或成长叶片为产品。嫩梢产品通常在茎蔓伸长到一定程度时摘取（嫩梢长1215cm）；叶片产品则是采摘厚大、成熟、无病虫的叶片。适时采收能促进叶片增大、增厚，是提高产量与品质的有效途径，同时也便于田间管理。一般藤三七定植后30多天即可随时采收。2个月后进入盛产期，，采收期约6个月。大面积栽培时清晨采摘为好，较耐贮运。鲜叶片采收后用保鲜膜包裹，存于5℃的温度下，能保存710天。
8，藤三七怎么扦插啊
藤三七又名田三七、豆腐菜、新藤菜，属落葵科多年生草本植物。藤生，肉质叶，以嫩叶及梢供食用，质脆嫩滑，有落葵味。营养丰富，蛋白质含量，梢2.61%，叶1.55%。每100g鲜叶含维生素c31.36。藤三七病虫害少，块茎有活血、散瘀作用，是一种保健蔬菜。 特征特性 藤三七是藤生缠绕植物，任其生长，藤蔓长2m以上，夏秋季开花，花淡黄色。不断采摘梢和叶的，不缠绕，不开花。叶扇形，互生，肥厚，深绿色，全缘，有短叶柄，叶长7.36cm，宽5.24cm，厚0.82mm。藤褐色，粗5.3mm，梢青赤色。节间长，基部1.54cm，梢部8cm。近地的藤及头和根都长有许多块茎，形似田七，块茎上长出根和腋芽，长大成为新的独立体。 藤三七适应性广，在广州地区生长表现较耐寒，既喜阳光，又较耐阴。一年四季生长良好，春秋两季生长旺盛，常年采收供应，产量高，是一种低投入高产出的蔬菜。 栽培要点： 藤三七可用种子有性繁殖和用株芽、块茎无性繁殖。在广州地区因常年采收而不开花结籽，采用株芽扦插或块茎无性繁殖，一般在春秋两季进行，可育苗移栽或直接扦插。选择排灌良好，水源方便，土质疏松的地块种植。种植前充分翻耕整地，施足底肥，667m2施腐熟有机肥1000-1500kg与土混匀，起畦种植。种植密度为株距25cm，行距30cm，选择健壮株芽用托布津1500倍液浸30min（分钟）杀菌防病。种植后浇足水，盖凉爽纱保湿促早生快发。 田间管理有设支架留长藤蔓和不设支架留短藤蔓两种管理方式，留长藤蔓的用篱竹作支架，让藤蔓上架后才摘梢，在架上长叶。留短藤上架后才摘梢，在架上长叶。留短藤蔓的，当蔓长到25-30cm长时摘去梢端，让其在地面上长叶。 藤三七种一次可连续采收二三年再更新，因此，田间管理与采收同步进行。除在种植时施足底肥外，每年1月和7月各施一次优质腐熟有机肥500kg/667m2，结合松土，清沟，培土，将裸露的头和块茎覆盖。平时每采收一次随即667m2施一次三元复合肥15kg、尿素5 kg或腐熟人畜粪尿500kg，并拔除杂草，同时喷药防治蛇眼病和菌核病。在高温强光日晒和冻害影响生长，以获得优质高产，年667 m2产量3000-4000kg。种中文名：藤三七
【药 名】：藤三七
【拼 音】：TENGSANQI
【来 源】：为落葵科植物藤三七的珠芽。
【功 效】：补益肝肾、滋补、壮腰膝、消肿散痰。
【主 治】：治腰膝痹痛，病后体弱，跌打损伤，骨折。
【性味归经】：微苦，温。入肝、肾经
【用法用量】：内服：炖鸡或炖猪肉，1~2两。外用：捣敷。
【别 名】：藤子三七
【药材的采收与储藏】：全年可采。
【拉丁名】：Boussingaultia gracilis Miers var.Pseudobaselloides Bailey
【考 证】：出自《云南思茅中草药选》。
[别名] 洋落葵，土川七(台湾)，藤子三七，小年药，土三七，马德拉藤，金钱珠、中枝莲。 田三七等。以叶片、嫩梢、株芽和地下块茎作菜用。具有滋补壮腰膝、活血及消肿化淤的作用。 味微苦，性温。有活血补血之功能，可用于补肾强腰，散瘀消肿。主治腰膝痹痛，病后体弱，跌打损伤，骨折。内服：煎汤，30～60g；或用鸡或瘦肉炖服。外用：适量，捣敷。
原产地巴西，适合作蔓篱、荫棚的攀爬植物，可作药用与野菜。
藤三七为多年生宿根稍带木质的缠绕藤本，光滑无毛。一年的新梢可长达4～5m以上，茎圆形，嫩茎绿色，老熟茎变成棕褐色，叶互生，肉质肥厚，叶片心脏形，光滑无毛，有短柄。叶腋均能长出瘤状株芽，植株基部簇生肉质根茎，常隆起裸露地面。总状花序腋生或顶生，单一或疏生2～4个分枝，花序轴长10～30(～50)cm，花数十朵至200余朵；花梗长2～4mm，基部有一披针形、先端锐尖的苞叶；花基合生呈杯状的苞片2，其上有与其交互对生的宽卵形或椭圆形小苞片2枚，较花被片短；花被片卵形或椭圆形，长约3mm，宽约2mm，白色；雄蕊比花被长，花丝基部宽而略联合，在蕾中时外折；子房近球形，上位，花柱上部3裂，柱头乳头状。花芳香，开后变黑褐色，久不脱落。花虽两性，但通常不孕。果未见。花期6、7月起可开放半年。生长适温为20～30℃，耐寒力较强，可忍耐0℃的低温。全年均可扦插繁育，也可用其茎藤上的瘤块状珠芽繁殖。以春、秋两季为佳。 各地均有栽培，且已逸为野生状。原产美洲热带地区。
地下部分含拉里亚苷元(larreagenin)，3β-羟基-30-去甲-12,19-齐墩果二烯-28-酸(3p-hydroxy-30-noroleana-12,19-dien-28-oic acid)，3β-羟基-30-去甲-12,19-齐墩果二烯-28-酸乙酯(ethyl-3β-hydroxy-30-noroleana-12,19-dien-28-oate)，熊果酸(ursolic acid)，3β-羟基-12-齐墩果烯-28,29-二酸-28-乙酯(3β-hydroxyolean-12-ene-28,29-dioic acid-28-ethylester)，3β-羟基-30-去甲-12,18-齐墩果二烯-29-酸乙酯(ethyl-3β-hydroxy-30-noroleana-12,18-dien-29-oate)。
粗纤维含量较高。磷、钙、镁、铁等矿物质含量较高，干物质粗蛋白的含量在26%以上。含有17种氨基酸，因此，从蛋白质角度来讲，具有较好的营养保健作用。藤三七中镍的含量也较高。因此，食用对补充矿物质、维持人体正常生理功能有较好作用。此外，还具有高钾低钠特点，而高钾低钠饮餐具有降血压等多种保健作用。检出一定量的铅，但经华南农业大学园艺学院的专家对华南地区藤三七的营养学、功能学、毒理学进行了较全面的科学评价，认为藤三七可安全食用。
适宜作汤、火锅或炒食。
炒川七
材料：川七100克、枸杞20克、嫩姜30克、麻油、米酒、盐、味精各适量。
做法
1、川七去梗洗净，枸杞略洗、嫩姜切细丝。
2、麻油入锅中火烧热，爆香嫩姜丝、枸杞，加入川七及酒、盐，盖锅焖30秒 味精拌匀起锅。
打一颗蛋,需打散,加入拌匀,会使整个口感滑嫩顺口.
麻油川七爆腰花
材料：腰子1个 姜2块 川七叶2两 枸杞半匙
调味料：麻油2大匙 米酒4两 盐少许糖少许 淀粉1匙
做法：
1.川七叶放入滚水中略烫一下，捞出后放入冷水中泡凉备用
2.姜切薄片，腰子片开切去内部血管部分，表面切花刀再改刀切成斜片，放入容器中加入1匙干淀粉，起油锅将油烧热，放入腰花过油10秒后捞出沥干
3.原锅油倒掉，放入麻油爆香姜片，再加入米酒、盐、糖略炒一下
4.再将泡软的枸杞、川七叶、腰花一同倒入锅中，以少许淀粉水芶芡炒匀即可
藤三七煎蛋
材 料：新鲜鸡蛋3个，藤三七3两（150克），麻油2大匙
调味料：味精，盐
做 法：
1.藤三七洗净切碎备用。
2.将新鲜鸡蛋打入碗中，伴入少量的水，再将切碎的藤三七放入均匀搅拌。
3.起锅入麻油，将前述混合之蛋液放入锅中，煎至两面金黄色为止。
另为了去掉草腥味，放麻油、姜、米酒！先将川三七用热水烫,可除去特有的苦涩味。川七久炒会变色不绿。
毋の跳︶舞 回答时间 2008-05-25 13:23
检举
其他答案又叫川七，是属於藤本植物，科名: 落葵科藤三七属 。
它可以开花，花色为白色带有一点点绿色的花，而它的叶形是属於饱和状但倒心型的叶子，而叶子的侧脉不明显，且叶缘没有;刻痕。此外在中药上川七，性微温，味甘微苦。有化瘀止血的作用，且药理研究也证实它能缩短凝血时间，降低毛细血管的通血性，故可治疗人体内外各种出血症。至於在俗名上一般所称的『川七』应是『火炭母草』或『虎杖』。 和它相似的是田七，田七也开花。
