三七炖汤的各种做法,三七粉炖汤正确吃法
发布时间:2022-05-05 09:27
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三七粉炖汤正确吃法鱼胶三七粉可以一起炖汤喝,因为这两样食品互相不相克且营养丰富,里面包含有人体所需的各种维生素、蛋白质、微量元素及矿物质等,样补血补肾健脾养胃的功效,特别适合老人妇女滋补养生三七粉的话一次十五克左右。大概中午的时候吃就好……
1,三七粉炖汤正确吃法
鱼胶三七粉可以一起炖汤喝,因为这两样食品互相不相克且营养丰富,里面包含有人体所需的各种维生素、蛋白质、微量元素及矿物质等,样补血补肾健脾养胃的功效,特别适合老人妇女滋补养生三七粉的话一次十五克左右。
大概中午的时候吃就好。
一天只需吃一次。
2,田七怎么煲汤最好喝
主料:田七 8g 鸡翅根 400g 辅料 清水1500ml
1. 田七碾碎,过水一下。
2. 将鸡翅根洗净,焯烫一下。
3. 重新放入煮锅,加入1500ml。
4. 盖锅盖,大火烧开。
5. 揭盖,熄火。
6. 整锅倒入电炖锅中,再倒入田七。
7. 盖锅盖,通电,选【快炖】键,时间一个半小时。
8. 时间到,即可断火,盛出享用。
小贴士
1.炖汤的田七最好碾碎,才能充分发挥其功效。
2.口味重者可以酌量加入食盐调味。
3,怎么煮田七汤
田七一般是要用烤炉烤熟的,不熟也可以~~~然后把它弄碎~~最好的和鸡来煲汤哦~
田七煲汤直接洗净放入汤锅一起煲就可以了,由于田七是药材,多是和大补的东西一起煲,一般都会配合枸杞、芍药、苡米等等,给身体虚的人喝。例如病人、产妇等。
将三七捣碎(磨成粉最好)和鸡放一起加水,开始用大火烧开,之后用小火炖,1-2小时,味道鲜美,很不错的。
原料
鸡肉(连骨)500克,薤白60克,陈皮6克,三七12克,生姜、红枣、米酒适量。
做法
(1)三七洗净,打碎成小粒状,鸡肉洗净,切块;陈皮水浸洗净;薤白除去根须,洗净,生姜,红枣(去核)洗净。 (2)把三七、鸡肉、陈皮、生姜、红枣放入开水锅内,武火煮沸后,文火煲2小时,放入薤白再煮沸片刻,调味,放入米酒搅匀。
特色
鸡肉- 鸡肉有温中益气,补精添髓,补虚益智的作用。《神农本草经》上说常吃鸡肉能通神;后世医家大多认... 所有鸡肉菜谱.... 行气消肿,通阳散结。痰(湿)瘀凝滞胸痹症,症见胸部隐痛或胁肋不适,喉中有痰(痰白),倦怠乏力等。亦可用于冠心病、高脂血压、胸膜炎、肋间神经痛、非化脓性肋软骨炎、胸部撞伤等属于痰(湿)瘀凝滞胸部见有上症者。
4,田七可以配什么煲汤
田七可以配猪骨煲汤,可以做成田七肉骨汤进行食用,具体做法如下:
准备材料:猪骨 600克、田七 4个、红枣 5个、枸杞子 1匙、水 适量、盐 适量。
1、肉骨用沸水煮去血水,田七泡软后切片。
2、肉骨、田七片、红枣放在锅内,如下图所示。
3、加进适量的水,8分满。
4、开启炽陶电炖锅,选筒骨汤键。
5、在时间还余15分钟时下枸杞子。
6、在时间还余5分钟下盐调味。
7、即可装碗食用,这样田七肉骨汤就完成了。
杞子田七煲鸡汤 菜系及功效:气血双补食谱
幼儿菜谱
补虚养身食谱
明目食谱
益智补脑食谱
口味:原本味
工艺:煮
杞子田七煲鸡汤的制作材料:
主料:鸡400克,猪肉(瘦)200克
辅料:枸杞子25克,三七8克
调料:姜5克
制作
1.
鸡切去脚,洗净,放入滚水中煮十分钟,取起洗净,滴干水。猪肉放入滚水中煮五分钟,取起洗净。
2.
杞子洗净,田七洗净,捣碎。
3.
水12杯或适量放入煲滚,放入鸡,猪肉,杞子,田七,姜煲滚,慢火煲三小时,下盐调味。
1、田七性温,味甘、微苦。功能主治:散瘀止血,消肿定痛。
2、《本草纲目拾遗》中记载:洋参补气第一,三七补血第一,味同而功亦等,故称洋参三七,为中药中之最珍贵者。
3、中国的草药书籍「本经」中记载到,红枣味甘性温、归脾胃经,有补中益气、养血安神、缓和药性的功能。
【功
效】活血散瘀、降低胆固醇、除斑、加速新陈代谢、改善晦黑脸色
(长斑、嘴唇颜色深紫、容易疲劳、月经不顺的人最应该喝)
花旗参补气养阴,清热生津。用于气虚阴亏,内热,咳喘痰血,虚热烦倦,消渴,口燥咽干;
改善心肌功能,抗缺血,抗心律失常
,抗休克,抗动脉硬化,增强免疫力。田七有比较好的的养生价值,可用于调理冠心病。降低胆固醇,降低甘油三脂的作用;现在社会正步入老年化,同时冠心病患病率也呈年轻化了,所以我们经常用田七煲汤,可直起食疗作用(听说田七还能助少年长高的)这款田七花旗参煲鸡,既好喝又有疗效,花旗参和田七配在一起用效果非常好,两药同用很不错,活血而补气.
来完月经身体比较虚,所以喝这汤刚好补补身子田七具有活血化瘀的功效,与鸽子搭配起来其功效发挥得更大,还可以滋补气血,而且做法也非常的简单。
田七又被称为田七,是一种比较名贵的中药。现代很多的药品中都有它的身影,比如在云南白药白药中,田七是主要的成分。田七的止血、镇痛、抗肿瘤的效果非常好。
经常用来治疗跌打损伤。而中老年人经常吃田七,可以帮助血管扩张,降低血压,能够预防心脑血管疾病。还有增强身体的免疫能力、抗肿瘤的保健作用。而女性服用田七,可以辅助治疗子宫、卵巢的肿瘤。
田七的功效非常多不仅是我们医药界的中药材,他还是我们美食中的好食材喔。将田七与鸡肉一起煲汤,不仅味道鲜美,肉汁滑嫩,而且营养价值也是非常高的哦。
田七炖鸡肉具有明目、补血、健脾、强身健体、养肝、养血等多种功效,还有美容养颜、降血压的作用。喜欢吃鸡肉的朋友,赶快尝试做一做吧。
5,三七可以和哪些菜一起炖
三七炖螃蟹:三七粉(10克左右)与适量螃蟹,用文火炖,待蟹肉炖熟时,药汤与蟹肉同食,极有助于清热散血,舒筋活血,凡跌打损伤,瘀滞肿痛者皆可服食。
三七木耳炖猪肉
方法:三七5g,木耳、猪肉、调料各适量。三七粉,木耳用水泡开,洗净备用。将猪肉洗净、切片,锅中加清水适量煮沸后,调如葱、姜、盐各适量煮沸后,纳入猪肉、木耳等煮至猪肉烂熟后,调入三七粉,即可食用。
功效:常食,对中风后遗症可帮助调养、康复。
三七藕蛋羹
方法:三七粉5克,鲜藕1节,生鸡蛋1枚,猪油、食盐各适量。将藕洗净,捣烂,绞取之也1小杯,加入少许,煮沸;将三七粉与鸡蛋青黄调匀,倒入藕汁中,加入猪油、食盐煮沸即可,温服。
功效:养胃、止血。适用于胃痛,胃出血等症。
三七炖猪心
方法:三七粉10克,猪心洗净,将三七粉纳入住心中,扎紧,加清水适量武火煮沸后,改用文火炖煮至猪心熟烂,取出切片,调味服食。
功效:益气养心,活血化瘀,可防止冠心病。
三七阿胶大米粥
方法:三七粉5克,阿胶10克(捣碎),大米50克,白糖适量。将大米掏净,加清水适量煮粥,煮20分钟后,调入三七粉、阿胶,煮至粥熟服食。
功效:治妇女血瘀崩漏、下血有块、小腹刺痛等生理痛症。
三七红枣炖鲤鱼
方法:三七粉10克,红枣15枚,鲤鱼一条(约250克),陈皮5克,调料适量。三七粉、大枣、陈皮(切丝)、鲤鱼(去内脏)洗净后,加清水同煮,文火炖2小时左右,加食盐、服食。
功效:治疗肝硬化腹水。
三七百合炖兔肉
方法:三七15克,百合20克,兔肉250克。三七捣碎成蚕豆大小,百合洗净,兔肉洗净切块,入锅,加水适量,文火炖煮,调味后饮汤食肉。
功效:清热解毒,滋阴养胃,可用于各种癌症放疗期间的补养。
三七炖鸡蛋
原料和制作方法:鸡蛋一个,蜂蜜30ml,三七粉3g,鸡蛋打入碗中搅拌,加入三七粉拌匀,隔水炖熟再加蜂蜜调匀服食。
功效:可舒肝理气,和胃健脾,适用于上腹疼痛,呕吐、伴恶心、暖气
三七蒸鸡
原料:母鸡一只(约1000克)、三七20克、料酒10克、姜10克、葱10克、味精1克、食盐3克
1. 鸡宰后去毛、内脏和爪,洗净剁成小块装入盆中,将10克,三七磨粉备用,余下的三七上笼蒸软切成薄片;
2. 姜葱洗净,姜切片,葱切段待用;
3. 将三七片放入盆中,姜葱放在鸡上面,注入清水适量,加入料酒、盐,上笼蒸约2小时,出笼后拣去姜葱,调入味精,再把三七粉撒入盆中拌匀即成。
功效:养心益气,活血化淤,适用于冠心病心绞痛。并具有强身补血之功效。
胜草堂三七产地直销,品质保证,欢迎光临哦有道菜叫做得莫利,就是鱼和豆腐,白菜还有粉条一起炖这吃的。三七炖螃蟹:三七粉(10克左右)与适量螃蟹,用文火炖,待蟹肉炖熟时,药汤与蟹肉同食,极有助于清热散血,舒筋活血,凡跌打损伤,瘀滞肿痛者皆可服食。
三七木耳炖猪肉:常食,对中风后遗症可帮助调养、康复。
三七藕蛋羹:养胃、止血。适用于胃痛,胃出血等症。
三七炖猪心:益气养心,活血化瘀,可防止冠心病。
三七阿胶大米粥:治妇女血瘀崩漏、下血有块、小腹刺痛等生理痛症。
三七红枣炖鲤鱼:治疗肝硬化腹水。
三七百合炖兔肉:清热解毒,滋阴养胃,可用于各种癌症放疗期间的补养。
三七炖鸡蛋:可舒肝理气,和胃健脾,适用于上腹疼痛,呕吐、伴恶心、暖气。
三七蒸鸡:养心益气,活血化淤,适用于冠心病心绞痛。并具有强身补血之功效。
6,三七粉用什么煲汤比较好喝
盘龙云海三七炖鸡或炖排骨的做法与功效:三七主根用冷水浸泡半小时左右,将其敲碎成蚕豆大小,用纱布包好, 20 克左右、加鸡肉或排骨( 500 克)、盐少许用文火炖 1 - 2 小时即可食用。有益气养血、治疗崩漏、产后虚弱、自汗、盗汗、有滋阳强壮作用。也治疗老年人的头风痛、腰肌酸软无力等症。三七炖鸡:子母鸡 1 只(1500g), 宰后洗净去内脏, 在腹腔内填入三七末 10g, 小火炖 2 小时以上,佐膳,有益气养血的作用
三七红参鸡肉汤
功效:安神益智、活血通窍,对老年痴呆、健忘、失眠、多梦有疗效。
材料:三七15克,红参10克,当归20克,鸡肉150克,生姜2片,红枣4颗。
做法:
(1)三七、红参、红枣分别洗净,三七打碎,红参切片,红枣去核。
(2)鸡肉洗净,切块。
(3)将适量清水和全部材料放入锅中,武火煮沸后改用文火约煮2小时,以盐调味,分两次食用。
三七粉炖螃蟹
功效:极有助于清热散血,舒筋活血,凡跌打损伤,瘀滞肿痛者皆可服食。
方法:三七粉(20克左右)与适量螃蟹(清刷干净)用文火炖,待蟹肉炖熟时,药汤与蟹肉同食,极有助于清热散血,舒筋活血,凡跌打损伤,瘀滞肿痛者皆可服食。
三七粉炖鸡蛋:
原料和制作方法:鸡蛋一个,蜂蜜30ml,三七粉3g,鸡蛋打入碗中搅拌,加入三七粉拌匀,隔水炖熟再加蜂蜜调匀服食。
功效:可舒肝理气,和胃健脾,适用于上腹疼痛,呕吐、伴恶心、暖气等。
三七粉蒸鸡:
功用:养心益气,活血化淤,适用于冠心病心绞痛。
特点:鸡肉酥软、鲜香滑润,并具有强身补血之功效;
原料:母鸡一只(约1000克)、三七粉20克、料酒10克、姜10克、葱10克、味精1克、食盐3克
制作过程:
1. 鸡宰后去毛、内脏和爪,洗净剁成小块装入盆中,将10克,三七磨粉备用,余下的三七上笼蒸软切成薄片;
2. 姜葱洗净,姜切片,葱切段待用;
3. 将三七片放入盆中,姜葱放在鸡上面,注入清水适量,加入料酒、盐,上笼蒸约2小时,出笼后拣去姜葱,调入味精,再把三七粉撒入盆中拌匀即成。
三七红枣炖乌鸡
功效:化瘀镇痛、止血生肌,对妇女产后伤口愈合有疗效。
材料:(三七15克,乌鸡1只(约600克),红枣10颗,生姜2片。
做法:
(1)三七、红枣分别洗净,三七打碎,红枣去核。
(2)乌鸡剖洗干净,去除内脏,切成大块。
(3)将全部材料放入炖锅内,注入适量凉开水,加盖隔水约炖3小时,以少许盐调味,即可饮用。
三七红参鸡肉汤
功效:安神益智、活血通窍,对老年痴呆、健忘、失眠、多梦有疗效。
材料:三七15克,红参10克,当归20克,鸡肉150克,生姜2片,红枣4颗。
做法:
(1)三七、红参、红枣分别洗净,三七打碎,红参切片,红枣去核。
(2)鸡肉洗净,切块。
(3)将适量清水和全部材料放入锅中,武火煮沸后改用文火约煮2小时,以盐调味,分两次食用。
枸杞三七鸡
功效:滋补肝肾,化瘀止血。
原料:枸杞子15克,三七10克,肥母鸡1只,猪瘦肉100克,小白菜心250克,面粉150克,味精,胡椒粉,葱白,生姜,食盐,黄酒各适量。
做法:
(1)将母鸡宰杀洗净;枸杞用温水洗净;三七4克研成粉末,6克切成片;猪肉切丝;小白菜洗净放在沸水中烫一下;葱白、生姜洗净,葱分别切末、段,生姜切成大块,余下捣成姜汁。
(2)将全鸡在沸水中煮一下,捞出洗净,沥干水分,把枸杞、三七片、生姜片、葱段放入鸡腹内,把鸡放入深碗内,加胡椒粉、黄酒,再把三七粉撒在鸡腹上,用湿棉纸封严碗口,在蒸锅内旺火蒸2小时。
(3)同时将肉泥加食盐、胡椒粉、黄酒、姜汁、葱花和少许清水,切碎的小白菜和匀成馅,面粉和好揪成20份,包成小饺子。待鸡蒸熟时加味精调味,饺子煮熟捞入装有鸡肉的碗即成。
适用人群:适用于气血亏虚引起的贫血。
7,三七粉怎么样煲汤
三七食疗方:
(1)预防老年心血管病: 生三七粉lg,温开水送服, 每日3次;已经患有心血管病者, 可将每次用量增至 2~3g;体弱者以熟三七粉为宜。
(2)治各种出血症和跌打损伤: 三七末 3g,温开水送服,日3次;外伤者, 还可用三七末, 米酒调成糊状, 直接敷于患处。
(3)三七炖鸡:子母鸡 1 只(1500g), 宰后洗净去内脏, 在腹腔内填入三七末 10g, 小火炖 2 小时以上,佐膳,有益气养血的作用三七炖鸡:子母鸡 1 只(1500g), 宰后洗净去内脏, 在腹腔内填入三七末 10g, 小火炖 2 小时以上,佐膳,有益气养血的作用
三七红参鸡肉汤
功效:安神益智、活血通窍,对老年痴呆、健忘、失眠、多梦有疗效。
材料:三七15克,红参10克,当归20克,鸡肉150克,生姜2片,红枣4颗。
做法:
(1)三七、红参、红枣分别洗净,三七打碎,红参切片,红枣去核。
(2)鸡肉洗净,切块。
(3)将适量清水和全部材料放入锅中,武火煮沸后改用文火约煮2小时,以盐调味,分两次食用。
三七粉炖螃蟹
功效:极有助于清热散血,舒筋活血,凡跌打损伤,瘀滞肿痛者皆可服食。
方法:三七粉(20克左右)与适量螃蟹(清刷干净)用文火炖,待蟹肉炖熟时,药汤与蟹肉同食,极有助于清热散血,舒筋活血,凡跌打损伤,瘀滞肿痛者皆可服食。
三七粉炖鸡蛋:
原料和制作方法:鸡蛋一个,蜂蜜30ml,三七粉3g,鸡蛋打入碗中搅拌,加入三七粉拌匀,隔水炖熟再加蜂蜜调匀服食。
功效:可舒肝理气,和胃健脾,适用于上腹疼痛,呕吐、伴恶心、暖气等。
三七粉蒸鸡:
功用:养心益气,活血化淤,适用于冠心病心绞痛。
特点:鸡肉酥软、鲜香滑润,并具有强身补血之功效;
原料:母鸡一只(约1000克)、三七粉20克、料酒10克、姜10克、葱10克、味精1克、食盐3克
制作过程:
1. 鸡宰后去毛、内脏和爪,洗净剁成小块装入盆中,将10克,三七磨粉备用,余下的三七上笼蒸软切成薄片;
2. 姜葱洗净,姜切片,葱切段待用;
3. 将三七片放入盆中,姜葱放在鸡上面,注入清水适量,加入料酒、盐,上笼蒸约2小时,出笼后拣去姜葱,调入味精,再把三七粉撒入盆中拌匀即成。
三七红枣炖乌鸡
功效:化瘀镇痛、止血生肌,对妇女产后伤口愈合有疗效。
材料:(三七15克,乌鸡1只(约600克),红枣10颗,生姜2片。
做法:
(1)三七、红枣分别洗净,三七打碎,红枣去核。
(2)乌鸡剖洗干净,去除内脏,切成大块。
(3)将全部材料放入炖锅内,注入适量凉开水,加盖隔水约炖3小时,以少许盐调味,即可饮用。
三七红参鸡肉汤
功效:安神益智、活血通窍,对老年痴呆、健忘、失眠、多梦有疗效。
材料:三七15克,红参10克,当归20克,鸡肉150克,生姜2片,红枣4颗。
做法:
(1)三七、红参、红枣分别洗净,三七打碎,红参切片,红枣去核。
(2)鸡肉洗净,切块。
(3)将适量清水和全部材料放入锅中,武火煮沸后改用文火约煮2小时,以盐调味,分两次食用。
枸杞三七鸡
功效:滋补肝肾,化瘀止血。
原料:枸杞子15克,三七10克,肥母鸡1只,猪瘦肉100克,小白菜心250克,面粉150克,味精,胡椒粉,葱白,生姜,食盐,黄酒各适量。
做法:
(1)将母鸡宰杀洗净;枸杞用温水洗净;三七4克研成粉末,6克切成片;猪肉切丝;小白菜洗净放在沸水中烫一下;葱白、生姜洗净,葱分别切末、段,生姜切成大块,余下捣成姜汁。
(2)将全鸡在沸水中煮一下,捞出洗净,沥干水分,把枸杞、三七片、生姜片、葱段放入鸡腹内,把鸡放入深碗内,加胡椒粉、黄酒,再把三七粉撒在鸡腹上,用湿棉纸封严碗口,在蒸锅内旺火蒸2小时。
(3)同时将肉泥加食盐、胡椒粉、黄酒、姜汁、葱花和少许清水,切碎的小白菜和匀成馅,面粉和好揪成20份,包成小饺子。待鸡蒸熟时加味精调味,饺子煮熟捞入装有鸡肉的碗即成。
适用人群:适用于气血亏虚引起的贫血。
8,三七用什么煲汤
高压锅: 省火省电。高压锅能在最短时间迅速将食物煮好,营养却不被破坏,适于质地有韧性、不易煮软的原料。但高压锅内放入的食物不宜超过锅内的最高水位线,以免内部压力不足,无法将食物快速煮熟。 焖烧锅: 宜于热汤保温。焖烧锅的最大特点是,将原料放入内锅中煮沸,再放入外锅中焖熟。因此,可轻松煮较费时的原料,用焖烧锅烹调时,放入的食物不宜太少,以满为佳。 不锈钢汤锅: 宜于煮汤调羹。不锈钢汤锅容量大,耐煮、需较长时间熬煮的鸡汤、排骨汤等,但用此锅煮出的汤较为清淡,不似砂锅煮出的汤有种原汁原味的感觉。 砂锅: 宜于保持汤汁的原汁原味。砂锅可耐高温,经得起长时间的炖煮,需要小火慢炖。砂锅可以让汤汁浓郁、鲜美、保持原汁原味,不会丢失原有营养万分,但导热性差,易龟裂。 如果要问煲汤用什么锅好,其实从以上四种锅的介绍中,我们可以看到煲汤以选择砂锅比较合适。三七炖鸡:子母鸡 1 只(1500g), 宰后洗净去内脏, 在腹腔内填入三七末 10g, 小火炖 2 小时以上,佐膳,有益气养血的作用
三七红参鸡肉汤
功效:安神益智、活血通窍,对老年痴呆、健忘、失眠、多梦有疗效。
材料:三七15克,红参10克,当归20克,鸡肉150克,生姜2片,红枣4颗。
做法:
(1)三七、红参、红枣分别洗净,三七打碎,红参切片,红枣去核。
(2)鸡肉洗净,切块。
(3)将适量清水和全部材料放入锅中,武火煮沸后改用文火约煮2小时,以盐调味,分两次食用。
三七粉炖螃蟹
功效:极有助于清热散血,舒筋活血,凡跌打损伤,瘀滞肿痛者皆可服食。
方法:三七粉(20克左右)与适量螃蟹(清刷干净)用文火炖,待蟹肉炖熟时,药汤与蟹肉同食,极有助于清热散血,舒筋活血,凡跌打损伤,瘀滞肿痛者皆可服食。
三七粉炖鸡蛋:
原料和制作方法:鸡蛋一个,蜂蜜30ml,三七粉3g,鸡蛋打入碗中搅拌,加入三七粉拌匀,隔水炖熟再加蜂蜜调匀服食。
功效:可舒肝理气,和胃健脾,适用于上腹疼痛,呕吐、伴恶心、暖气等。
三七粉蒸鸡:
功用:养心益气,活血化淤,适用于冠心病心绞痛。
特点:鸡肉酥软、鲜香滑润,并具有强身补血之功效;
原料:母鸡一只(约1000克)、三七粉20克、料酒10克、姜10克、葱10克、味精1克、食盐3克
制作过程:
1. 鸡宰后去毛、内脏和爪,洗净剁成小块装入盆中,将10克,三七磨粉备用,余下的三七上笼蒸软切成薄片;
2. 姜葱洗净,姜切片,葱切段待用;
3. 将三七片放入盆中,姜葱放在鸡上面,注入清水适量,加入料酒、盐,上笼蒸约2小时,出笼后拣去姜葱,调入味精,再把三七粉撒入盆中拌匀即成。
三七红枣炖乌鸡
功效:化瘀镇痛、止血生肌,对妇女产后伤口愈合有疗效。
材料:(三七15克,乌鸡1只(约600克),红枣10颗,生姜2片。
做法:
(1)三七、红枣分别洗净,三七打碎,红枣去核。
(2)乌鸡剖洗干净,去除内脏,切成大块。
(3)将全部材料放入炖锅内,注入适量凉开水,加盖隔水约炖3小时,以少许盐调味,即可饮用。
三七红参鸡肉汤
功效:安神益智、活血通窍,对老年痴呆、健忘、失眠、多梦有疗效。
材料:三七15克,红参10克,当归20克,鸡肉150克,生姜2片,红枣4颗。
做法:
(1)三七、红参、红枣分别洗净,三七打碎,红参切片,红枣去核。
(2)鸡肉洗净,切块。
(3)将适量清水和全部材料放入锅中,武火煮沸后改用文火约煮2小时,以盐调味,分两次食用。
枸杞三七鸡
功效:滋补肝肾,化瘀止血。
原料:枸杞子15克,三七10克,肥母鸡1只,猪瘦肉100克,小白菜心250克,面粉150克,味精,胡椒粉,葱白,生姜,食盐,黄酒各适量。
做法:
(1)将母鸡宰杀洗净;枸杞用温水洗净;三七4克研成粉末,6克切成片;猪肉切丝;小白菜洗净放在沸水中烫一下;葱白、生姜洗净,葱分别切末、段,生姜切成大块,余下捣成姜汁。
(2)将全鸡在沸水中煮一下,捞出洗净,沥干水分,把枸杞、三七片、生姜片、葱段放入鸡腹内,把鸡放入深碗内,加胡椒粉、黄酒,再把三七粉撒在鸡腹上,用湿棉纸封严碗口,在蒸锅内旺火蒸2小时。
(3)同时将肉泥加食盐、胡椒粉、黄酒、姜汁、葱花和少许清水,切碎的小白菜和匀成馅,面粉和好揪成20份,包成小饺子。待鸡蒸熟时加味精调味,饺子煮熟捞入装有鸡肉的碗即成。
适用人群:适用于气血亏虚引起的贫血。
9,田七要用什么材料煲汤
田七鸡的做法详细介绍
菜系及功效:活血化瘀食谱 月经不调食谱 口味:原本味 工艺:隔水炖田七鸡的制作材料:
主料:鸡肉250克辅料:三七10克调料:盐2克教您田七鸡怎么做,如何做田七鸡才好吃田七(打碎),与鸡肉一起,加水适量,隔水蒸炖2小时,加盐少许即可。
小帖士-健康提示:1. 活血化瘀,止血止崩。2. 用于崩漏出血过多者。3. 田七味甘、微苦,性温,是止血良药;《本草纲目》云:田七“止血、散血……出血不止……止呕血、下血、血痢、崩中、经水不止、产后恶露不下”。配鸡肉能益气养血,使本品祛瘀而不伤气。4. 血虚无瘀者慎用。
田七炖鸡的做法详细介绍
菜系及功效:微波菜谱 活血化瘀食谱 补虚养身食谱 口味:原本味 工艺:原炖田七炖鸡的制作材料:
主料:鸡1000克辅料:三七15克,枣(干)20克,桂圆肉15克调料:盐4克
教您田七炖鸡怎么做,如何做田七炖鸡才好吃
1. 光鸡放入滚开水中,高火3分钟,取出洗净;2. 三七(田七)洗净,切片;3. 枣去核,洗净;4. 桂圆肉洗净;5. 鸡、三七、红枣、龙眼肉放入器皿内,加入滚开水4杯或适量,中火40分钟;6. 食用放精盐即可。
田七党参炖牛尾的做法详细介绍
菜系及功效:活血化瘀食谱 理气调理食谱 口味:原本味 工艺:原炖田七党参炖牛尾的制作材料:
主料:三七15克,党参25克,牛尾150克调料:姜5克,盐2克教您田七党参炖牛尾怎么做,如何做田七党参炖牛尾才好吃
1. 生田七(三七)洗净,略打碎。2. 党参洗净。3. 牛尾切成段,开水灼去腥味。4. 田七、党参、牛尾加2片姜同开水一起炖,汤成加盐调味。
小帖士-健康提示:此菜具有活血行气的作用。
小帖士-食物相克:党参:不宜与藜芦同用。
田七乌鸡煲的做法详细介绍
菜系及功效:活血化瘀食谱 止血调理食谱 胃调养食谱 滋阴食谱 跌打骨折食谱 口味:原本味 工艺:煨田七乌鸡煲的制作材料:
主料:乌骨鸡600克辅料:三七6克调料:盐8克教您田七乌鸡煲怎么做,如何做田七乌鸡煲才好吃
1. 乌鸡洗净切块;2. 乌鸡与田七加适量水,用大火煨煮;3. 待鸡块熟烂后加盐调味即可。
田七乌鸡煲的制作要诀:
尽量少用葱、姜、蒜。
小帖士-健康提示:1. 健脾益胃;2. 乌骨鸡性平味甘,能养阴退热;3. 田七性温,味甘、微苦,具有止血散淤、消肿定痛之功效;4. 本菜含有丰富的维生素A、维生素B群、维生素C、粗纤维、蛋白质以及钙、铁、磷等矿物质。木耳田七红枣汤的做法详细介绍
菜系及功效:药膳偏方
木耳田七红枣汤的制作材料:
主料:黑木耳一两 ,田七三钱,红枣十粒 ,生姜两片教您木耳田七红枣汤怎么做,如何做木耳田七红枣汤才好吃1、将黑木耳浸软,去头切碎。
2、田七洗净切碎或打碎;红枣洗净拍松去核。
3、上述材料和姜片加入十碗水,大火滚后,用中火再煮两个小时左右,最后加入适当的盐调味即可。
田七党参牛蛙盅的做法详细介绍
菜系及功效:川菜 药膳偏方 补虚养身食谱
口味:咸鲜味 工艺:隔水炖田七党参牛蛙盅的制作材料:
主料:牛蛙300克
辅料:三七5克,党参10克
调料:盐4克,味精2克,胡椒2克,料酒10克教您田七党参牛蛙盅怎么做,如何做田七党参牛蛙盅才好吃
1. 田七、党参用温水洗去泥沙宰成小节,切成片;
2. 牛蛙宰去皮,内脏,爪尖宰成大块,氽去血水;
3. 盅洗净,放入牛蛙块、田七、党参,掺入清汤,用牛皮纸密封;
4. 上笼大火蒸约1小时,吃好味即可。
田七党参牛蛙盅的制作要诀:
1. 应避免汤味不纯,不香;
2. 烹制时用大火一气蒸制成熟;
3. 中途不能揭盖,更不能加汤添料。
小帖士-健康提示:
1. 党参有补中、益气、生津的功效;
2. 适用于脾胃虚弱、气血双亏、体倦无力、食少、口渴、久泻、脱肛等症;
3. 三七具有止血、散瘀、消肿、定痛的功效;
4. 适用于各类出血、痛肿、疼痛、跌打损伤等;
5. 牛蛙是典型的高蛋白低脂肪食物,有解热毒、利水气、消水肿、补虚等作用。
小帖士-食物相克:
党参:不宜与藜芦同用。
田七红花煮鸽蛋的做法详细介绍
菜系及功效:家常菜谱 补血食谱 活血化瘀食谱 美容菜谱 补阳食谱 麻疹食谱
口味:咸鲜味 工艺:煮田七红花煮鸽蛋的制作材料:
主料:鸽蛋200克
辅料:三七10克,红花6克
调料:盐5克,大葱10克,姜5克教您田七红花煮鸽蛋怎么做,如何做田七红花煮鸽蛋才好吃
1. 把田七研成细粉;
2. 红花洗,鸽蛋煮熟去壳;
3. 葱切花、姜切丝;
4. 把鸡汤放入炖锅内,放入田七粉、红花、姜、葱、盐,熟鸽蛋,同煮25分钟即成。
田七党参炖牛尾的做法详细介绍
菜系及功效:家常菜谱 美容菜谱 骨质疏松食谱
口味:咸鲜味 工艺:炖田七党参炖牛尾的制作材料:
主料:牛尾250克
辅料:三七15克,党参25克
调料:姜10克,盐4克教您田七党参炖牛尾怎么做,如何做田七党参炖牛尾才好吃
1. 牛尾去残毛,洗净切段,入沸水锅内焯一下,捞出洗净;
2. 田七(三七)、党参分别洗净,田七打碎;
3. 姜去皮切片;
4. 炖锅内注入适量清水,将田七、党参、牛尾、姜片放入,用旺火煮开,然后改小火炖煮3小时,下盐调味即可。
小帖士-食物相克:
党参:不宜与藜芦同用。